血脂异常
可能会使健康的血管
被偷偷“糊住”
时间久了
多种心血管病就接踵而至
血脂一直降不下来怎么办？
应该如何正确降血脂呢？
一起来看
1
血脂一直降不下来会怎样？
血脂水平降不下来，就容易形成斑块，当斑块脱落以后，就会逐渐地形成血栓，血栓形成在什么地方，就会给那个地方带来沉重的“打击”。
1、引发心脑血管疾病
血栓比较容易在两处形成，一个是心脏，另一个就是大脑。当心脑血管动脉发生硬化之后，心脑血管疾病也就可能随时上门，甚至有些急性的，随时都可能要命。而一些长期形成的损伤，会影响到心脏、大脑以及神经的正常工作，从而引发一系列的问题。比如头晕、头痛、偏瘫、中风、心梗、冠心病。
2、引发肾病
血脂一直降不下来，对肾脏也会造成比较大的损伤。肾脏工作需要较多的血液供应，而肾动脉硬化容易导致肾脏供血不足。没能得到充足血液供应的肾小球，功能变差，肾脏负担增加，时间久了，可能引发比较严重的肾病。
3、加重糖尿病并发症
除了肾病，也要小心血脂高连带出血糖高的问题，血液的黏稠度上升，对于本身血糖就高的糖尿病患者，可能会更加容易引发并发症。
2
血脂降不下来，这4种食物要忌口！
1、胆固醇含量高的食物
胆固醇含量较高的食物，包括动物内脏、肥肉、浓汤、蟹黄等，这些食物再好吃，也要管住嘴。
2、啤酒
本身酒就会对血管形成伤害，啤酒又含有较高的热量，这一点对于血脂高的人来说，可能会更加容易给血管“添堵”。还有一点，喝啤酒不容易醉，量也就容易多。
3、咸鸭蛋
咸鸭蛋不仅含有较多的盐，脂肪含量以及胆固醇含量都很高，吃太多会对血脂产生较大影响。
4、甜食
不管是高血脂人群，还是健康人群，都不建议吃太多甜食，人体不能及时代谢出所有糖分，也就容易变成脂肪，就可能会对血管形成伤害。
3
饮食控血脂，建议做到3点
1、少吃饱和脂肪
饱和脂肪就是我们所说的“坏脂肪”，如果摄入过多会增加体内胆固醇含量，从而增加患心脏病的风险。
可以这样做：做饭时用植物油代替动物油；少吃油炸食品、糕点；少吃猪肉、牛肉等红肉，多吃鸡肉、鱼肉等白肉；全脂牛奶可以换成脱脂牛奶。
2、多吃植物固醇
多摄入植物固醇，体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外，从而达到控制血脂的效果。一般的水果蔬菜中都含有植物固醇，不过植物油、豆制品、坚果含量更高。
不过要注意的是，坚果的脂肪和热量较高，不建议吃太多，每天一小把（25克左右）就可以。
3、多运动
规律且适量运动，可以提高新陈代谢的速度，从而使得蛋白酶的活性提高，达到降脂目的。根据自身的情况，大家可以选择适合自己的运动，比如：慢跑、快走、游泳、爬山、打太极等。
转自：CCTV生活圈
来源： 工人日报
高血脂一直降不下来怎么办？医生：这4种食物需忌口一直在吃药
前不久体检，发现血脂数值正常了
他汀类药物是不是就可以停用了呢？
郑瑾
中国人民 *** 总医院
第二医学中心
老年心血管内科 副主任医师
关于高血脂常见的误区?
1、血脂降低就能停药？
降脂治疗是长期的，当血脂降低至标准范围时，随便自行停药是有一定风险的。
只要是需要吃他汀，而且在吃药的过程当中没有出现副作用，就应该按时吃药长期吃药，甚至是终身服药。
如果一个需要长期服用他汀药物患者擅自停药，轻的就可以导致低密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯进一步升高 ，甚至反弹到比用药之前的水平还要高，重的就会诱发一些疾病，比如出现不稳定型心绞痛、心肌梗塞或者是脑梗塞，会对身体造成一些不可挽回的损失。
有两种情况是需要停药或者是必须停药的。
单纯的血脂异常：这一类人群在服药的过程当中，同时注意健康生活方式的养成，经过了一段时间服药以后，复查血脂都非常理想，一般建议患者把他汀的剂量减半，再观察三个月，三个月以后再复查血脂，如果血脂的水平依然非常理想，就可以停药了。
吃药过程当出现了跟药物相关的副作用：比如说难以忍受的肌肉疼痛或者是肝酶、肌酸激酶的升高，一旦出现这种情况，就应该及时去医院就诊。
服用他汀类药物注意事项：
吃他汀是一个长期的过程，要注意三方面的事情。
看降脂是否达标：在服用他汀的过程需要定期去复查血脂，然后请心内科的医生来评判一下是否降脂达标
观察有没有副作用发生：一般来说副作用发生的时间大多是吃药2周到4周的时间，比如出现了一些跟药物相关的肌肉的疼痛或者是肝酶升高等情况，也需要及时到心内科去就诊。因为有些现象是一过性的，是不需要停药的，有一些情况是需要将他汀的剂量减半，或者是换成其他类型的他汀，还有一些情况是需要必须马上停用他汀，而且需要及时处理的。
健康的生活方式：只有健康的生活方式作为基础，他汀才能起到良好的作用，有些人认为吃了药就可以放纵自己，继续高糖高脂饮食 ，这种观点是错误的。
2、吃素就能降血脂？
虽然素食可以改善血脂异常，但如果长期只吃素食的话，很容易陷入营养不均、选择不当等饮食误区。
控制血脂也不是拒绝摄入脂肪，适量吃一些不饱和脂肪酸反而有利于降脂，比如深海鱼、坚果等。
3、高血脂不能吃鸡蛋？
可以吃，但不能多吃，每天不要超过1个鸡蛋。
鸡蛋蛋黄的胆固醇含量大概在200mg左右。
对于高血脂患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在300mg以内，所以每天吃一个完整的鸡蛋并不会引起血脂过高。
但对于已经发生冠心病、脑梗死等动脉粥样硬化性疾病的患者，还是应该适当控制饮食中胆固醇的摄入（每周3～5个鸡蛋即可）。
4、胖子才会得高血脂？
血脂与身材无关。高血脂，一般与遗传因素、饮食习惯、生活习惯的关系比较大。
况且，每个人的个体情况不同，其患病的风险也不一样。肥胖的人如果只是皮下脂肪堆积，没有其他疾病影响的话，血脂是不一定高的。
而瘦的人也有可能受到遗传、环境和疾病的影响，患上高血脂。
血脂一直降不下来会怎样？
血脂水平降不下来，血液的黏稠度就会增加，也就容易形成斑块，当斑块脱落以后，就会逐渐地形成血栓，血栓形成在什么地方，就会给那个地方带来沉重的“打击”。
1、引发心脑血管疾病
血栓比较容易在两处形成，一个是心脏，另一个就是大脑。当心脑血管动脉发生硬化之后，心脑血管疾病也就可能随时上门，甚至有些急性的，随时都可能要命。而一些长期形成的损伤，并不会很快要命，却会影响到心脏、大脑以及神经的正常工作，从而引发一系列的问题。比如头晕、头痛、偏瘫、中风、心梗、冠心病。
2、引发肾病
除此之外，血脂一直降不下来，对肾脏也会造成比较大的损伤，主要是肾脏工作也需要较多的血液供应，而肾动脉硬化容易导致肾脏供血不足。没能得到充足血液供应的肾小球，功能变差，肾脏负担增加，时间久了，可能引发比较严重的肾病。
3、加重糖尿病并发症
除了肾病，也要小心血脂高连带出血糖高的问题，血液的黏稠度上升，对于本身血糖就高的糖尿病患者，可能会更加容易引发并发症。
血脂降不下来
这4种食物要忌口！
1、胆固醇含量高的食物
尤其血脂控制得不是很好的人，若过多摄入高胆固醇食物，容易破坏低密度脂蛋白水平的稳定性，从而给心血管带来更多压力。胆固醇含量较高的食物，包括动物内脏、肥肉、浓汤、蟹黄等，这些食物再好吃，也要管住嘴。
2、啤酒
本身酒就会对血管形成伤害，啤酒又含有较高的热量，这一点对于血脂高的人来说，可能会更加容易给血管“添堵”。还有一点，喝啤酒不容易醉，喝的量也就容易多。
3、咸鸭蛋
对于高血脂人群，咸鸭蛋不仅含有较多的盐，脂肪含量以及胆固醇含量都很高，吃太多会对血脂产生较大影响。
4、甜食
不管是高血脂人群，还是健康人，都不建议吃太多甜食，人体不能及时代谢出所有糖分，也就容易变成脂肪，就可能会对血管形成伤害。
饮食控血脂
建议做到3点
1、少吃饱和脂肪
饱和脂肪就是我们所说的“坏脂肪”，如果摄入过多会增加体内胆固醇含量，从而增加患心脏病的风险。
可以这样做：
做饭时用植物油代替动物油；
少吃油炸食品、糕点；
少吃猪肉、牛肉等红肉，多吃鸡肉、鱼肉等白肉；
全脂牛奶可以换成脱脂牛奶。
2、多吃植物固醇
多摄入植物固醇，体内的胆固醇就会随食物残渣排除体外，从而达到控制血脂的效果。
一般的水果蔬菜中都含有植物固醇，不过植物油、豆制品、坚果含量更高。
不过要注意的是，坚果的脂肪和热量较高，不建议吃太多，每天一小把（25克左右）就可以。
3、多运动
规律且适量运动，可以提高新陈代谢的速度，从而使得蛋白酶的活性提高，达到降脂目的。
根据自身的情况，大家可以选择适合自己的运动，比如：慢跑、快走、游泳、爬山、打太极等。
高血脂健康指南
1、高血脂常见的误区
① 血脂降低就能停药？随便停药有一定风险
② 吃素就能降血脂？素食可以改善血脂异常，但长期只吃素食很容易陷入营养不均、选择不当等饮食误区
③ 高血脂不能吃鸡蛋？可以吃，但不能多吃，每天不要超过1个鸡蛋
④ 胖子才会得高血脂？血脂与身材无关
2、血脂降不下来的危害：引发或加重心脑血管疾病、肾病、糖尿病并发症
3、这4种食物需忌口：胆固醇含量高的食物、啤酒、咸鸭蛋、甜食
来源： CCTV生活圈
查出高血脂，饮食要注意，这6类食物要忌口，别大意了现如今，人们的饮食变得是越来越丰富了，但同时，也给人们带来了一些弊端，如果大家在饮食习惯上不注意，很有可能会因此带来一些疾病。
比如大多数人们说的高血脂这种疾病，就是一种典型的因饮食习惯不好而造成的，大家可别小瞧了高血脂这种疾病 ，高血脂会给人体带来许多危害，患有高血脂的人如果再不注意饮食习惯，很有可能就是在拿自己的生命安全开玩笑了。
有哪些方面是值得高血脂患者注意的呢？
1、减少钠盐的摄入
患有高血脂的人，首先要注意的就是盐的摄入，吃菜不能吃太咸的，要尽量吃清淡的食物，如果你不注意盐的摄入，甚至吃大量的盐，很容易造成你的血管出现粘稠的情况，从而会使你的高血脂变得越来越严重，对你的身体健康是极为不利的。
2、少吃甜食
相信想要减肥的女生了解最多的就是少吃甜食吧，因为甜食的摄入很容易引发人的肥胖 ，而发胖就是因为脂肪堆积，但脂肪的堆积对患有高血脂疾病的人来说也是极为不利的；
所以说，患有高血脂的人要控制甜食的摄入，更好是断糖，另外，值得一提的是，甜食的大量摄入还能容易导致人们患有高血压，所以，注重身体保养的人也可以尽量少吃甜食。
3、少吃动物脂肪
盐的大量摄入会使血液粘稠，同样动物脂肪的大量摄入也会使人的血液变得粘稠，因为动物脂肪里面的胆固醇含量是非常高的，这是引发血液粘稠的主要原因；
所以患有高血脂的人还是尽量多吃些绿色蔬菜，既能补充人体所需维生素也更加的健康。
4、过度酗酒
从古至今，饭桌上必不可少的就是酒，酒能拉进人们的距离， 但是喝酒过多也是不健康的，会导致我们的动脉易硬化，严重的可能还会血脂升高、出现高血压的情况，总之对身体健康是极不利的，小酌怡情，但大量酗酒就不可取了。
5、辛辣的食物
许多人有比较喜欢重口味，特别是部分人特别喜欢辛辣的食物，辛辣的食物可以给人的味蕾带来强烈的 *** ，但是多吃辛辣的食物对我们身体也是不健康的，特别是容易使我们大便出现干结，造成排便困难的情况，这种时候就会很容易导致我们血脂升高了，对身体健康特别不利。
6、少喝浓茶
睡眠时间主要是人体中的各种器官不断修复的时期，如果人们在晚上喝了很多浓茶再睡觉，就会导致细胞处在比较活跃的状态，造成人体的睡眠出现不足，而且还很有可能造成人们的血脂血压不断升高。
所以，人们在晚上快要睡觉的时候，尽量避免喝这些让人兴奋的饮品，尤其是那些茶类，会破坏人体的正常作息
总而言之，患有高血脂的人要特别引起重视，因为这种疾病对人体的危害是特别大的，它甚至会引起其他的并发症，所以大家看了上面的描述后，要注意控制自己的饮食习惯 ，坚持按时锻炼，这样会使我们身体越来越健康、强壮。
俗话说“病从口入”，很多时候疾病都是由于饮食不合理而导致的。
高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等已经是现代中老年人的常见病、多发病。
因此，合理饮食可以改善我们的病情。药物治疗固然重要，饮食疗法作为一种天然的治疗 *** 同样也占有一席之地。
1.节制饮食，避免进餐过饱，减少零食，控制体重在正常范围。根据自己工作和生活情况的，按标准计算应该摄入的热能，再减少15%～20%。
2.避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇、还有高糖、高嘌呤类食物，适量增加饮食中蛋白质的摄入量。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等等。高血压患者如果没有高血脂症的，则可以每日食用鸡蛋一只。
3.餐饮中的食用油宜选择豆油、菜籽油、玉米油等。注意少食荤油及油脂类食品。
4.多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜水果，严格饮酒，绝对禁止酗酒。
5.主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米，少 *** 制的米和面，加强含钙食品的摄入。
民以食为天，注意合理膳食，吃出健康。
下面推荐7款平价又实用的日常保健食谱。
1.灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜（血糖高者不加），早晚各服用一次。
2.煮熟鸡蛋：将熟鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里研碎，加适量的醋搅匀，吃下去，每天一次。（高胆固醇者不宜）
3.胡萝卜粥：用一只胡萝卜切碎，同梗米适量煮粥食用。
4.芹菜粥：芹菜一把切碎，同梗米适量煮粥食用。
5.大蒜粥：大蒜30克放入沸水中煮一分钟后捞出，再取梗米适量放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
6.荷叶粥：用荷叶一张煎汤代水，同适量梗米煮粥经常食用。
7.葛根粉粥：用葛根粉30克，同梗米适量同煮为粥，作为早餐很适合。
近日，国家卫生健康委员会办公厅
制定发布了多个“成人慢性病食养指南”
针对高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群
提出调整日常饮食来控制“三高”的建议
那么，根据食养指南的膳食建议
高脂血症患者应该怎么吃呢？
今天我们一起来看看！
划重点、记笔记~开始学习，你准备好了吗？
搬上小板凳~迫不及待，快快开始吧！
01
吃动平衡，保持健康体重
高脂血症人群在满足每日必需营养需要的基础上，通过改善膳食结构，控制能量摄入，维持健康体重，减少体脂含量，有利于血脂控制；尤其对于超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重，每天可减少300～500kcal的能量摄入。
体重正常的人群，保持能量摄入和消耗平衡，预防超重和肥胖。超重和肥胖人群，通过改善膳食结构和增加运动，实现能量摄入小于能量消耗，使体重减少10%以上。高脂血症人群，除部分不宜进行运动人群外，无论是否肥胖，建议每周5～7次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动，包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗200kcal。对于稳定性动脉粥样硬化性心血管疾病患者应先进行运动负荷试验，充分评估其安全性后，再进行身体活动。运动强度宜循序渐进、量力而行，以运动后第2天感觉精力充沛、无不适感为宜。
02
调控脂肪，少油烹饪
限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入，是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。脂肪摄入量以占总能量20%～25%为宜，高甘油三酯血症者更应尽可能减少每日脂肪摄入总量。以成年人每日能量摄入1800～2000kcal 为例，相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量（包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂）在40～55g之间，每日烹调油应不超过25g。
其中，一是饱和脂肪摄入量应少于总能量的10%。高胆固醇血症者应降低饱和脂肪摄入量，使其低于总能量的7%。
二是高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于300mg，而高胆固醇血症者每日胆固醇摄入量应少于200mg。少吃富含胆固醇的食物，如动物脑和动物内脏等。
三是反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%，即每天不宜超过2g，减少或避免食用部分氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物。
四是适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。
高脂血症人群食物 *** 应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，少用油炸、油煎等多油烹饪 *** ，多选择蒸、煮等方式。
03
食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足
在控制总能量及脂肪的基础上，选择食物多样的平衡膳食模式，食物每天应不少于12种，每周不少于25种。碳水化合物摄入量应占总能量的50%～60%，以成年人每日能量摄入 1800～2000kcal为例，相当于全天碳水化合物摄入量在225～300g之间。在主食中应适当控制精白米面摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等。膳食纤维在肠道与胆酸结合，可减少脂类的吸收，从而降低血胆固醇水平。同时，高膳食纤维可降低血胰岛素水平，提高人体胰岛素敏感性，有利于脂代谢的调节。推荐每日膳食中包含25～40g膳食纤维（其中7～13g 水溶性膳食纤维）。多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深色蔬菜应当占一半以上。新鲜水果每日推荐摄入200～350g。蛋白质摄入应充足。动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；奶类可选择脱脂或低脂牛奶等。应提高大豆蛋白等植物性蛋白质的摄入，每天摄入含25g大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。
04
少盐控糖，戒烟限酒
高脂血症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素，为预防相关并发症的发生，要将血脂、血压、血糖控制在理想水平。高脂血症人群膳食除了控制脂肪摄入量，还要控制盐和糖的摄入量。培养清淡口味，食盐用量每日不宜超过5g。同时，少吃酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品。限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食，添加糖摄入不应超过总能量的10%，肥胖和高甘油三酯血症者添加糖摄入应更低。
高脂血症人群生活作息应规律，保持乐观、愉快的情绪，劳逸结合，睡眠充足，戒烟限酒，培养健康生活习惯。完全戒烟和有效避免吸入二手烟，有利于预防动脉粥样硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白胆固醇水平。研究证明即使少量饮酒也可使高甘油三酯血症人群甘油三酯水平进一步升高，因此提倡限制饮酒。
05
因人制宜，辨证施膳
高脂血症病因多是过食油腻甘甜、醇酒厚味，导致痰浊内生，脏腑功能失调，气不化津，痰浊阻滞，或气机不畅，脉络瘀阻，常常有虚有实，虚实相兼。食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。中医食养总则为“实则泻之，虚则补之”，即虚者用具有补虚作用的食药物质与食养方，实者选用具有祛邪作用的食药物质与食养方。
根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同证型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的。长期过量食用油腻和甘甜的食物能够使人产生内热、胸腹胀满，导致肥胖，引发各种疾病，高脂血症人群尤应注意。饮食不可过烫、过凉，要做到寒温适中，规律进食，勿饥饱不均。
06
因时制宜，分季调理
人与自然是一个有机整体，在四时节律影响下，人体血脂水平亦会存在一定差异，针对不同季节的特点，食养有不同的要求。
春季，阳气上升，万物萌发，膳食应当以护阳保肝为主，多食时令蔬菜（如芹菜、芦笋等），可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质，如佛手、生麦芽、菊花等。注意忌过食寒凉、黏滞、肥腻之物。
初夏，天气渐热，阳气旺盛，膳食当以益气清心为主。可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果。长夏乃夏秋之交，地气升腾，气候潮湿，故长夏主湿。膳食应以清利湿热、健运脾胃为主。长夏所食之物应清淡，少油腻，要以温食为主。适当食用健脾化湿作用的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子等。
秋季，气候萧条，燥胜地干。秋季膳食当以滋阴润肺为主，可适当食用具有滋阴作用的食药物质，如桑椹、黑芝麻、乌梅、百合等。秋燥易伤津耗液，故秋天应少吃辛辣、煎炸、油腻及热性食物。
冬季，天寒地冻，万物收藏。冬月食养重在散寒邪，补肾阳，可适当食用羊肉等性质偏温的食物，以及具有滋阴补肾作用的食药物质，如枸杞子、黄精、山茱萸等。冬天应忌食生冷之物，以防阳伤而生寒。
07
因地制宜，合理搭配
受不同地区气候、环境影响，居民膳食习惯、生理特征存在差异，根据地域调整膳食，对人体健康具有重要作用。
北方地区（温带季风气候）主要指东北地区、华北地区、华中大部分地区，此地区高脂血症人群中医体质主要涉及痰湿质、湿热质、血瘀质。建议北方地区高脂血症人群多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类、豆类，控制油、盐摄入量，减少腌制蔬菜的摄入；同时可适当食用具有祛湿、化痰的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子、山楂、桃仁、沙棘等。
南方地区（亚热带季风气候）包括长江中下游，南部沿海和西南大部分地区，此地区高脂血症人群中医体质主要涉及痰湿质、湿热质、气虚质。建议该地区高脂血症人群控制油、盐摄入量，适量增加粗粮摄入，如紫薯、玉米、黑米、大麦、青稞等；同时可适当食用具有祛湿化痰、益气健脾作用的食药物质，如人参、白扁豆、薏苡仁、山药、大枣、麦芽、茯苓等。
西北地区（温带大陆性气候）高脂血症人群中医体质主要涉及阴虚质和痰湿质。建议西北地区高脂血症人群在蛋白质摄入充足的条件下，适当减少牛羊肉的食用（可由去皮禽肉、鱼、虾、蛋等代替）；多食蔬菜和水果；同时可适当食用具有滋养肝肾阴津作用的食药物质，如枸杞子、桑椹、菊花、黑芝麻、百合、乌梅、决明子等。
青藏地区（高原山地气候）高脂血症人群中医体质主要涉及阴虚质、瘀血质、痰湿质，该地区居民日常膳食的主要构成有糌粑、大米、面粉、青稞、肉类和奶类。建议该地区高脂血症人群多食用去皮禽肉、鱼等动物蛋白，并补充优质的植物蛋白，如大豆蛋白等，同时增加蔬菜水果的摄入。
08
会看慧选，科学食养，适量食用食药物质
对于高脂血症人群，可通过看标签来选择适合的食品，满足营养需求，例如通过看营养标签选择脂肪含量低的食品，同时了解食品中能量和相关营养成分的含量，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及钠等，做到科学合理选择。可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，如大豆、洋葱、香菇以及深色蔬果等，每日可摄入2g左右植物甾醇。一些食药物质能调节血脂水平，高脂血症人群适量食用，可以起到辅助降低血脂的作用。食药物质及新食品料食用量应符合相关要求。已知对某种食药物质过敏者，正在服用某些药物与食药物质有禁忌时，应在医师、执业药师及营养指导人员等专业人员指导下使用。
来源： 全民健康生活方式行动
高血脂症，如何通过饮食调理？高脂血症发生多与不合理膳食相关，健康生活方式干预是全球公认的高脂血症防治策略。膳食营养通过调节血脂、血压或血糖水平等危险因素，在预防高脂血症及其引起的心血管疾病中发挥重要作用。那么，高脂血症的朋友在饮食有哪些需要注意的原则呢？
我是首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌。
很多人觉得自己平常蛮注重饮食健康的，炒菜油放得很少，肉吃得也不多，饮食上已经尽量做到清淡了，想不明白怎么会得了高血脂？
一、分清楚食物中的脂肪、肚子上的脂肪、肝脏中的脂肪，以及血脂
由于脂类不溶于水，需要以脂蛋白的形式才能在血液中流动。当你进食后，大量脂类物质进入小肠的粘膜，在这里汇集形成“乳糜微粒（脂蛋白）”，然后经淋巴管再到静脉系统，这些营养素很快就流向全身各处细胞，大约在血液中移动三四个小时。如果饭后不到12小时抽血，有可能查到经口摄入的油脂，以乳糜微粒的形式出现；但是空腹12小时之后，乳糜微粒已经被细胞吸收，所以一般空腹抽血查不到乳糜微粒。
也就是说，正常情况下抽血检查出来的甘油三脂并不是吃进去的，而是只能查到肝脏合成的脂肪。
肝脏合成的脂肪，可以来源于食物中的脂肪以及碳水化合物、蛋白质，只要能量摄入过多，又没有被消耗掉，多余的热量很多都会被转化为甘油三酯。比如肝脏可以把摄入的主食、水果、酒等食物中的碳水化合物，快速地转化为肝脏的脂肪。
肝脏储存脂肪多了会造成脂肪肝，所以肝脏要把这些多余的脂肪移到其它地方去，在往外转移的过程中，被你查到了。如果甘油三酯高，至少告诉你肝脏合成脂肪比较多、摄入的碳水化合物太多或者喝酒太多，或者消耗能量比较少，不爱运动。
肚子上的脂肪主要是碳水化合物吸收过多造成的，也有的人是喝酒太多造成的。人体把过多的能量转化成白色脂肪储存起来，等你很饿的时候，再转化成可以用的能量。如果总是不饿，到点就吃饭，还吃很多的主食或者经常喝酒，肚子上的脂肪就越堆越多。
二、很少吃油、很少吃肉，血脂依然降不下来，都是因为饮食调整做错了
我有个病人59岁，发现颈动脉有粥样硬化斑块，并且30%狭窄。他身材很好，每天运动1个多小时，不吸烟不饮酒，按时睡觉，从不熬夜，可以说他身上一点恶习都没有，饮食上非常克制自己“低脂、低盐、低糖”。
他的化验除了血脂以外，其他几项都正常。血脂四项当中，总胆固醇增高（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）增高。
我调查患者的生活方式，发现饮食上问题很多：他每天喝粗粮粥一次，中午吃50克米饭，晚上不吃主食。一天吃50克肉，隔一天吃1个鸡蛋，不喝牛奶，从不吃内脏，不吃油炸食物，蔬菜一天吃500克，水果每天200克。
调查结果显然是蛋白质不足，胆固醇的摄入也不足。给他写了平衡饮食的基本要求，其中要求他每天应该吃1-2个鸡蛋、100-150g肉；每周吃200g内脏。
他拿着我开的饮食处方，和大部分人想得一样：“都血脂高了还多吃鸡蛋？”，于是又找了一个医生，得到的建议是：“饮食上少吃胆固醇的食物，鸡蛋、内脏要少吃”，于是他回家后更加努力地低脂、低盐、低糖、多运动。
半年后，他复查颈动脉超声，发现动脉粥样硬化斑块范围增加了，血管狭窄程度由原来的30%发展成了50%，又来找我咨询，我看着他有些贫血的面孔，了解到他之前变更了我给的饮食建议之后，让他重新用了我给的饮食处方。
现在他复查的结果是颈动脉超声显示颈动脉斑块基本消失。
“为什么您的饮食建议与别的医生建议不一样？”这样的问话在门诊经常出现，我一点都不奇怪，在我学营养学之前，我也和大家一样，认为“低密度脂蛋白胆固醇增高， 是造成冠心病、脑卒中的主要元凶”，所以总是告诉病人“要低脂、低盐、低糖、多运动，要远离脂肪，要减少胆固醇的摄入”，但是把食物中脂类、身体中的脂类、血脂之间的关系搞明白，就会知道不是这样的。
我前面说到，肝脏是把粮食、酒精、蛋白质等不是胆固醇的物质合成为胆固醇。如果吃进去的胆固醇少了，肝脏合成的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）就会增高。所以，很多不敢吃鸡蛋、不敢吃内脏的人低密度脂蛋白胆固醇反而很高。
这就是为什么很多人，即使很少吃油、很少吃肉，血脂依然降不下来的原因。因为血脂异常的人，对脂肪太过警惕了，而放松了对碳水化合物尤其是精加工食物的控制。
高血脂的人想有效控制和降低血脂，一定不要掉进饮食的误区中，不然越是调整饮食，血脂越难降到正常范围。先找准原因，再合理调整饮食才是降脂的关键。
三、低密度脂蛋白胆固醇被氧化才导致了动脉粥样硬化，三步减少它的作用
正常人每天都会产生低密度脂蛋白，它本身是对人体有益的，它把肝脏合成的磷脂、胆固醇和脂肪送到身体需要的地方，帮助血管内皮细胞、肌肉细胞、肾上腺细胞、免疫细胞修复。
主要原因是身体中自由基太多，引起低密度脂蛋白被氧化，一旦被氧化，脂蛋白的空间结构会发生变化，样子变丑。此时，全家人都不认识它，把它赶出去，人体调动巨噬细胞把它给吞噬留在血管壁上，形成“空泡细胞”，这就是所谓的动脉粥样硬化。时间长了，血管壁上的空泡细胞越来越多，血管管腔变窄，就造成血管的堵塞。
控制低密度脂蛋白引起的动脉粥样硬化，主要从低密度脂蛋白的数量和低密度脂蛋白被氧化两个方面入手。
1、低密度脂蛋白增多的三个原因
当你看到血浆中低密度脂蛋白增高时，要理解可能是组织需求增多，可能是白天摄入胆固醇不足。除了饮食上增加胆固醇的摄入，还要特别关心哪些情况会造成组织需求量增多，千万不要见到低密度脂蛋白增高，就匆忙上降脂药。
造成修复需求增多的原因有：之一，身体中存在损伤因素，比如炎症、毒素、同型半胱氨酸增高、自由基损伤等。第二，运动过多。第三，压力过大。
2、低密度脂蛋白抗氧化的三个办法
氧化的原因是自由基的大量存在，要避免吸烟、长期呼吸道炎症、紫外线、放射线、感染、炎症、农药、抗癌药、防腐剂、膨胀剂或者高温烹调、油炸、烧烤、腌制饮食，长期心理压力过大，以及熬夜、运动过多等因素的影响。
抗氧化的三个 *** ：补充抗氧化剂维生素A、维生素C、维生素E。
抗氧化剂的食物来源：
①维生素A：多吃动物肝脏，多吃一些胡萝卜素（一定要有油脂）。
②维生素C：吃新鲜蔬菜、水果，不要用高温去煮。
③维生素E：吃各种坚果。
其实针对不同类型的高血脂患者，比如甘油三酯异常、总胆固醇高、低密度脂蛋白胆固醇高等不同情况，在饮食方案上就不能一概而论，需要个体化的饮食调理方案。
我是夏萌，擅长采用营养医学的 *** 防病治病，包括癫痫、帕金森、脑卒中、痴呆、糖尿病、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等多种慢病和危重症的营养治疗。
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血脂高的人，这3类食物要学会忌口，再喜欢也要控制自己现如今，随着人们生活条件不断变好，高血脂人群也变得越来越多。血脂升高，会给身体健康带来很多不利影响，所以远离高血脂，就是在呵护自己的身心健康。血脂高主要饮食不当引起的的，因为食物中的脂肪经过胃肠吸收消化之后，会随着血液运输至全身各个部位，以满足细胞进行新陈代谢所需。
但是，血脂的需求有时候也会有变化，当身体不需要太多血脂参与时，多余的血脂就会沉积于血管内，从而导致高脂血症出现。高脂血症的危害并不小，其中最明显的就是血管堵塞，容易造成动脉粥样硬化，继而出现高血压、血栓等。
所以，控制高血脂的之一步，就是要管住自己的嘴巴。很多人认为，只要不吃大鱼大肉，高血脂就不会找上门来，真的是这样吗？其实并非如此，高血脂最应该忌口的食物是这3类，若你爱吃，更好尽早戒掉。
1.高糖类食物
所谓的高糖类食物，并非是指甜食。甜食属于高糖类的食物，但是并不代表全部，真正的高糖类饮食，应该是富含碳水化合物的食物，这种物质被人体摄入之后，可以给身体提供充足的热量，以满足身体进行日常的新陈代谢所需。
但是，高糖类食物摄入太多，而机体又不需要那么多的热量，怎么办？这个时候，人体不会将多余的热量直接排放出去，而是会启动身体的能量转化代谢，多余的热量会以糖代谢和脂肪代谢的方式，经过三羧酸循环，最终以脂肪的形式存储于体内，这就是为什么摄入太多的高糖类食物，容易诱发肥胖的原因。
当然，如果一直这样摄入下去，就很容易出现高脂血症。
2.高脂类饮食
大鱼大肉属于高脂饮食吗？是，但也不是，这需要大家辩证去看待。比如说，我们所吃的鱼类，很多时候并不含丰富的脂肪，而是富含丰富的蛋白质，所以多吃鱼其实不会给身体带来太多的热量，当然也不会有多余的脂质摄入。
但是，肉类就需要辩证看待了，有些人喜欢吃肥肉，相比瘦肉，肥肉所含的脂肪肯定是要多一些，这些脂肪被身体吸收之后，最终还会以血脂的形式，沉积于血管内，导致管腔变得狭窄，由此出现高脂血症，引起其他的健康问题。
所以，不是说大鱼大肉不能吃，而是要选对正确的饮食方式，肉类也需要分类看待。
3.油炸类食物
油炸类食物也深入大众喜爱，这主要得益于它的口感。但是，人们忽略了一个健康问题，那就是油炸类的食物，富含反式脂肪酸，以及油炸食物中所隐藏的油脂成分，同样会给人体带来超标的能量，久而久之也会导致血脂水平升高。
所以，为了控制自己的血脂水平，管住自己的嘴巴，关于油炸类的食物，也应该少摄入为妙。
【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品。作者慕秋，未经授权，请勿转载、复制】
三高问题难以控制？专家指导降“三高”饮食，健康清单一手掌握“三高”，即高血压、高血糖和高血脂，是当今社会面临的健康挑战之一。不良的生活方式和饮食习惯是导致这些健康问题的主要原因之一。通过合理的饮食，我们可以控制和改善这些问题。
高血压分级标准与饮食疗法：探索预防与管理高血压的综合 ***
高血压，或称为高血压病，是一种常见的心血管疾病，严重情况下可能导致心脏病、中风、肾脏问题等严重健康风险。了解高血压的分级标准以及合理的饮食疗法对于预防和管理高血压至关重要。
一、高血压分级标准
血压是评估心血管健康的重要指标之一，它反映了心脏在心跳时和心跳间的血液压力。对于高血压的诊断和管理，有一些关键的标准和准确测量的要求。在医学上，通常采用以下血压分类：
1、正常血压高值：120～139毫米汞柱（mmHg）的收缩压（高压）和80～89 mmHg的舒张压（低压）。
2、1级高血压：140～159 mmHg的收缩压和90～99 mmHg的舒张压。
3、2级高血压：160～179 mmHg的收缩压和100～109 mmHg的舒张压。
4、3级高血压：大于180 mmHg的收缩压和大于110 mmHg的舒张压。
家庭测量血压的高血压诊断标准为≥135/85 mmHg，相当于医院测量的140/90 mmHg。也就是说，在家中测量血压时，如果血压值达到或超过135/85 mmHg，就应该考虑高血压的可能性。
更准确的血压监测 *** 是动态血压监测，其高血压诊断标准为：
平均24小时高压/低压≥130/80 mmHg。
白天高压/低压≥135/85 mmHg。
夜间高压/低压≥120/70 mmHg。
高血压的诊断需要在安静状态下，不是同一天内，连续进行3次测量，才能确定是否符合高血压的标准。这有助于排除临时性因素和测量误差对诊断的影响。
二、高血压的饮食食疗法一览表
高血压的治疗和管理不仅包括药物治疗，还包括饮食和生活方式的调整。以下是高血压患者可以考虑的一览表，帮助降低血压并提高整体健康。
1、降低盐的摄入：高盐饮食与高血压密切相关。减少加盐量，避免高盐食品（如加工食品、咸味零食）对于控制高血压非常重要。
2、增加钾的摄入：钾有助于平衡体内的钠水平，从而有助于降低血压。食物中富含钾的包括香蕉、土豆、菠菜等。
3、多食蔬果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于降低血压。建议每天摄入5份或更多的蔬果。
4、限制饮酒：过量饮酒会导致高血压，应限制酒精摄入。男性每日酒精摄入不应超过两份，女性不应超过一份。
5、控制 *** 摄入： *** 可能会引起临时的血压升高。如果您对 *** 敏感，可以考虑减少咖啡、茶和碳酸饮料的摄入。
6、低脂饮食：限制饱和脂肪和胆固醇的摄入，有助于降低血压和改善心脏健康。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类。
7、控制体重：减轻体重对于高血压的管理至关重要。每减轻1公斤体重，收缩压可能降低1毫米汞柱。
8、坚持规律锻炼：适量的有氧运动，如快步走、游泳或骑自行车，每周至少150分钟，可以帮助降低血压。
深度解析最新的高血糖标准及高血糖饮食食疗法
高血糖是一种常见但潜在危险的健康问题，全球范围内影响着数百万人的生活质量和长期健康。了解最新的高血糖标准以及有效的高血糖饮食食疗法对于管理和预防高血糖至关重要。
一、最新的高血糖标准
高血糖是指血液中的葡萄糖浓度升高到超出正常范围的水平，通常以血糖浓度测量。最新的高血糖标准基于多项研究和国际医学组织的共识而定，以帮助医生和患者更好地管理高血糖问题。
1、空腹血糖：是指在至少8小时的禁食后测量的血糖浓度。根据国际糖尿病联合会的标准，空腹血糖水平正常范围应在70至100毫克/分升之间。
2、随机血糖：是指在任何时间测量的血糖浓度，无需禁食。根据IDF的标准，随机血糖水平正常范围应在小于140毫克/分升。
3、糖化血红蛋白：反映过去2-3个月内平均血糖控制水平。根据IDF的标准，正常的HbA1c水平应在小于6.0%。
需要注意的是，不同的医学组织和国家可能有略微不同的高血糖标准，因此建议个体化的治疗计划应基于患者的具体情况和风险因素。
二、高血糖饮食食疗法一览表
高血糖的管理在很大程度上依赖于饮食。以下是一份高血糖饮食食疗法的一览表，帮助患者更好地控制血糖。
1、控制碳水化合物摄入量：
复杂碳水化合物有全麦面包、糙米和燕麦。
控制碳水化合物的总摄入量，确保与体重、活动水平和药物治疗相适应。
分布碳水化合物摄入量，避免大量摄入一次。
2、控制脂肪摄入：
选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果。
限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些脂肪可能增加胰岛素抵抗。
3、分餐：
分多次进餐，避免长时间不吃或过度饥饿，以维持稳定的血糖水平。
控制膳食中的总热量摄入，以维持健康体重。
4、控制蛋白质摄入：
食用瘦肉、家禽、鱼类、豆类和低脂乳制品等高质量蛋白质食物。
控制蛋白质的摄入量，以避免对胰岛素产生过度的 *** 。
5、饮食计划：
考虑咨询注册营养师，制定个性化的饮食计划，以满足患者的营养需求和高血糖管理目标。
6、控制饮酒和 *** ：
限制饮酒，尤其是高糖酒精饮品。
控制 *** 摄入，因为它可能会影响血糖水平。
7、持续监测：
定期监测血糖水平，以确保饮食和药物治疗的有效性。
与医疗专业人员合作，根据需要进行调整。
高血脂：最新标准及食疗法详解
高血脂，即血液中脂质（脂肪）水平过高，是一种常见的心血管健康问题。高血脂可能增加患心脏病和中风的风险，因此及早了解最新的高血脂标准以及采用合理的饮食食疗法对健康至关重要。
一、最新的高血脂标准
通常情况下，以下是一般性的高血脂标准，但请注意这些标准可能会根据您所在地区和医疗指南的变化而有所不同：
1、总胆固醇：一般来说，总胆固醇水平低于200毫克/分升（mg/dL）被认为是理想的。然而，对于某些高风险人群，如已经患有心脏病的人，更低的目标值可能会被建议。
2、低密度脂蛋白胆固醇：LDL-C水平在100至129 mg/dL之间被认为是适当的。对于心血管疾病风险较高的人，如糖尿病患者或已知高血压的患者，更低的LDL-C目标值可能会被建议。
3、高密度脂蛋白胆固醇：高于40 mg/dL被认为是理想的HDL-C水平，但更高的HDL-C水平通常与更低的心脏病风险相关。
4、甘油三酯（TG）：一般来说，甘油三酯水平低于150 mg/dL被认为是适当的。
请注意，这些标准只是一般性的指导，并不适用于每个人。具体的高血脂治疗和目标值应根据个体的健康状况、家族病史和其他因素来确定。
二、高血脂饮食食疗法一览表
高血脂的饮食管理对于控制脂质水平至关重要。以下是一份高血脂饮食食疗法一览表，帮助您更好地选择食物并改善健康。
1、选择健康的脂肪：
增加不饱和脂肪酸的摄入，如橄榄油、鳄梨和坚果。
减少饱和脂肪酸的摄入，如红肉和全脂乳制品。
限制反式脂肪酸的摄入，如部分氢化植物油，通常在加工食品中找到。
2、增加纤维摄入：
摄入足够的膳食纤维，如全麦谷物、燕麦、豆类和蔬菜。
膳食纤维有助于控制胆固醇水平。
3、控制碳水化合物摄入：
选择复杂碳水化合物，如全麦面包和糙米，而不是简单碳水化合物，如糖和白面包。
避免高糖饮食，因为它们可能导致甘油三酯升高。
4、增加鱼类摄入：
鱼类富含omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平和改善心血管健康。建议每周至少吃两次鱼。
5、控制酒精摄入：
酒精摄入应适度，因为过多的酒精可能增加甘油三酯水平。
6、控制食物摄入量：
控制饮食中的总能量摄入，以维持健康体重。
避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖食物。
7、喝足够的水：
饮水有助于稀释血液中的脂质，促进心血管健康。
具体的高血脂治疗和目标值应根据个体的健康状况、家族病史和其他因素来确定。如果您关心您的高血脂水平，请咨询您的医疗专业人员，他们可以为您提供个性化的建议和治疗计划。
“三高”是一种常见的心血管健康问题，但通过合理的饮食管理和生活方式改变，它是可以控制的。了解最新的“三高”标准以及采用适当的饮食食疗法对于降低心脏病和中风的风险至关重要。与医疗专业人员合作，制定适合自己的高血脂管理计划，可以帮助维护健康的脂质水平和整体心血管健康。
体检查出高血脂，饮食上注意这4点，不愁血脂降不下来发现自己血液粘稠，已经发展为高血脂症，应该引起重视，作为慢性疾病的一种，不断发展除了伤害血管，还会带来多种并发症。部分人严重脑梗，心梗出现，也是因为原本血脂高，因此在发现疾病后采取正确治疗 *** ，根据医生指导服用降脂药，当然，在这过程中还应该饮食控制，需注意的饮食问题尽早了解。
1、少摄入高热量食物
想要改善高血脂，饮食过程中远离高热量食物。食物类型不同，性质和营养成分有差异，要根据身体的需求，营养状况去考虑以及选择。
而已经血脂高，说明血液粘稠，大多数人还有肥胖表现，应该减少热量获取，富含碳水化物、脂肪、糖类物质的食物少吃，选择其他饱腹感强，热量低的食物，才能获取营养物质的同时减少代谢压力，坚持下来血脂才能稳定，同时控制好自己的体重。
2、不要吃宵夜
三餐规律饮食即可，不要总是吃宵夜。有的人没有吃宵夜睡不着，但养成这个习惯有健康隐患，除了吃东西之后消化压力增加，降低睡眠质量，还在无形中提供太多热量，额外获取的这部分能量没有通过有效的途径消耗掉，会逐渐能量堆积，最后造成营养过剩，不良后果就是肥胖，而肥胖的人血脂想要调节难度大。
为了降低血清胆固醇，甘油三酯水平，还需改掉爱吃宵夜的不良习惯。
3、放慢吃饭速度
调节血脂在吃饭的过程中速度放慢些，采取细嚼慢咽这种方式。有的人吃饭速度过快，狼吞虎咽，短时间内就快速且大量摄入许多食物，这种行为风险很大，是许多人餐后血脂，血糖波动的原因，如果原本就有冠状动脉粥样硬化，加上血脂高，又在饮食这方面没有掌握 *** ，容易引发急性心梗。
为了自身健康考虑，同时减轻消化系统压力，还需把吃饭速度放慢些，在吃东西过程中尽可能多咀嚼，同时预留充分的时间去吃饭，不要太过心急。
4、不可吃太饱
想要调节好血脂，每顿饭食物的摄入量应该把控好，不能因为自己胃口大就过量摄入食物。有的人每顿饭都吃很饱，在不断获取食物的过程中胃部消化压力增大，原本肠胃功能薄弱，容易胃胀气，消化不良。
另外，吃太饱相当于提供的食物量多，大部分食物都可以提供能量，这些能量过多获取，但是消耗的量不够，平时不怎么去锻炼身体加强新陈代谢，久而久之就容易累积太多热量，血脂通常会不稳定。正确的做法是控制好食物获取量，每顿饭吃到七八分饱。
