面点师都学什么学费多少，面点师都学什么学费多少

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-30 39 0

本周日开班！三灶镇面点师培训，现报名还可享受补贴！

为贯彻落实市委、市 *** “英才计划”有关精神，大力推进金湾区社会创新服务，由金湾区社工委支持，金湾区团委主办，珠海市新豫青少年综合服务中心承办的青工学堂联合相关职业技能培训学校在金湾区举行职业技能培训，把职业培训送到家门口，方便务工青年学习技术、节省费用，助力务工青年积分入学、入户珠海，帮助务工青年享受 *** 补贴等。

5月19日

将在金湾区三灶镇开设西式面点师培训班！

西式面点师：裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等流行糕点的 *** *** 。

西式面点师的培训费用和 *** 补贴费用

西式面点师：

四级：学费2080元， *** 补贴1600元

报名方式

编辑短信“姓名+面点师+手机号”

发到手机13697734995

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送教上门，就近学习，根据您的时间来安排课程；

-2-

帮助您申请 *** 补贴职业技能培训费用

更高达3000元

另外，您本人还可以申请

广东省总工会培训补贴

更高达500元

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帮助您提升技术水平，企业必然为您涨工资；

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为您增加机会入户珠海；

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为您的孩子积分入学加分

职业技能中级证、

高级证均可加10分

职业技能 *** 证、

高级 *** 证均可加20分

培训主要工种及级别

青工学堂

可根据需要在全区各地设立培训班

以下培训可享受 *** 培训补贴，欢迎报名。

?电工：初级、中级、高级、 *** 、高级 *** （达到15人以上，立即开班）。

?焊工：初级、中级和高级（达到15人以上，立即开班）。

?人力资源师：高级、 *** 网教即报即开。

? 育婴员：初级、中级和高级（达到15人以上，立即开班）。

? 保育员：初级、中级和高级（达到15人以上，立即开班）。

? 中西式面点师：中级（达到20人以上，立即开班）。

? 汽车维修工：初级、中级、高级、 *** 和高级 *** （达到10人以上，立即开班）。

根据安全生产监督部门要求，岗位工人必须持证上岗。考取上岗证是企业对您的要求，主要有：电工上岗证、焊工上岗证、钎焊证、空调与制冷、高处作业、高压进网证等。同一工种达到15人以上，立即开班。这些培训没有补贴。

另外有建构筑物消防员职业资格等级培训、另外有建构筑物消防员职业资格等级培训、保安员、幼师证。

欢迎学习如下技能：二手车鉴定评估师（中级）双证、会计从业培训、初级会计职称、叉车、工业机器人（手）、PLC编程、CAD制图、粤语培训班等。同一工种达到15人以上，立即开班。这些培训没有补贴。

广东省建设行业工人职业技能：建筑电工、建筑焊工、建筑混凝土工、砌筑工、钢筋工、防水工、油漆工、抹灰工、架子工、管道工、通风工、测量工、模板工、木工、镶贴工、石作业工、水电工、瓦工、机械设备安装工、低压电工、维修电工、安装电工等。同一工种达到15人以上，立即开班。这些培训没有补贴。

小编再次提醒您

想报名参加培训

编辑短信“姓名+培训工种+级别+手机号”

发到手机13697734995

豫之家致力于专业服务河南人和流动人口，力求打造“河南人之家”，在这里您可以了解到我们最新资讯，享受到办证、就业、 *** 、政策、就医、缴费等各项社会服务，参加各类公益活动，也可以购买到河南特产和河南企业优秀产品。赶紧让身边的朋友一起来关注吧！

联系我们：0756-8520031

总部地址：珠海市香洲区人民西路932号

盘点行业里必知的烹饪学校！这里的毕业生个个能拿高薪！

新时代下的职业教育，可以看到职教生的整体文化素养正在不断提升；对于厨师职业来说，选择一个好学校、提升职教素养、练就精湛厨艺，对自己的职业生涯显得越来越重要！

新时代下的厨师（烹饪技能从业者），不单单要练就精湛厨艺，还要有高学历、高素质来“武装”自己！

据 *** 信息来源：《2022年厨师生存现状调查报告》指出，目前全国厨师从业者人数已达到2000万，其中18~40岁的本科学历占比越来越高，达到了16%。也就是说，在餐饮行业里有将近80万本科生当厨师，厨师的学历正在不断提高。

和上海新东方烹饪有校企合作关系的单位表示，部分厨师从业者的整体素养需要全面提升，需要全面系统地去学校、专业的技能培训机构学习系统的烹饪技能和专业的烹饪文化知识，这样才能具有系统的厨师从业思维，才会有更广阔的从业视野，以及研发菜品的能力和将中国美食推向世界的魄力与高度。

综上所述，许多想要从厨或想在技能方面继续深造的厨师来说，寻找一所适合自己的好学校就至关重要！当前厨师界有名的烹饪学校你都知道有哪些吗？

解读一

专业的烹饪学校

除了有名的新东方烹饪还有其它烹饪学校

目前，我国的烹饪教育体系发展并不是很完整，所以国内并没有明确的排名来认定哪个培训学校更好、哪个学校更受欢迎。所以，大家在选择学校时，需要根据自身的需求来选择适合的学校，以下学校仅供参考。

新东方烹饪教育

新东方烹饪教育在中国是家喻户晓、脍炙人口的专职烹饪培训学校，当年一句“汇集天下名菜，培养厨师精英”、“姐，遇到新东方厨师就嫁了吧”，再到现在的“学厨师，新东方烹饪”等广告语，让人印象深刻。

新东方烹饪教育创办于1988年，专注烹饪教育35年。新东方烹饪教育先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了77所新东方烹饪院校，年平均培训人次60209。为社会培养和输送了近60万名专业技能人才，并在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心。

学校与30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业，多年来，学生综合就业率一直保持在 94% 。

新东方烹饪教育通过不懈努力，取得了辉煌卓越的成绩。先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地 *** 授予“诚信办学单位”、 “满意学校”、 “优质服务单位”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，2017年，被评为全国饭店业校企合作标杆单位；2017年，荣获中国教育家年会暨中国好教育盛典“社会信赖职业教育品牌”；2018年，荣获世界中餐联合会烽火杯—2018年度烹饪教育成就奖；2018年，获得改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位。全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次，并成为中国饭店协会战略合作单位。

北京屈浩烹饪学校

北京屈浩烹饪学校，由世界烹饪艺术大师、国际大赛评委、亚洲大厨屈浩先生创办于2002年。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了这所新型国际烹饪技能教育机构。

学校开设了基础课程：中式烹调培训班、雕刻培训班、面塑培训班、中西式面点培训班、西式面点培训班，同时配置了实操教室，理论教室，面点教室，艺术类（雕刻、面塑、糖艺）教室，以及各种现代厨具及硬件设施。

学校的师资力量也是一大亮点，邀请到鲁菜泰斗王义均、国际烹饪艺术大师（辽菜烹饪大师）刘敬贤、中国意境菜创始人董振祥、中国十大名厨（楚菜烹饪大师）卢永良等做讲师。

东南国际烹饪学校

东南国际烹饪学校始创于1983年，至今已有40年的办学历史。学校是经当地人社局批准成立的培训机构，民政局办学评估AAA级学校，主要分布在深圳、广州、顺德、厦门等城市。

东南国际烹饪学校大约向烹饪行业输送了20万烹饪人才。近年来，随着办学规模不断扩大，学校逐渐形成了“侧重实操教学+企业带薪实训+职业等级证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局。

以其官微介绍内容来看，学校联合餐饮名企，开展专项扶持贫困助学活动，以校企合作+100%实操的模式开展免费入学培训和带薪实训，学员可以零学费入学。

当然，除了以上学校外，还有西安新纪元国际烹饪学校、长沙岳麓厨师学校、北京钓鱼台烹饪学校等，篇幅有限，在此就不一一赘述了。

解读二

本科学历

好大学里隐藏的好专业

除了各类专业烹饪技术学校之外，还有一部分本科大学，也隐藏着非常厉害的烹饪专业。

扬州大学

扬州大学，是由江苏省人民 *** 和教育部共建高校，属于国家重点综合性大学。扬州大学属于本科院校（一类本科），扬州大学的烹饪系即是指扬州大学旅游烹饪学院。该学院设有烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业，同时该学院还与新东方烹饪教育有合作教学。

扬州大学在1983年开设了之一个烹饪和营养教育专业，其烹饪系各类专业教学以及发展都是全国名列前茅，被誉为烹饪高等教育的“黄埔军校”。

扬州大学旅游烹饪学院被誉为“淮扬菜大师的摇篮”。在《舌尖上的中国》第二季中，具有独特技能的刀客周晓燕教授便来自这所学校。该学院还设有烹饪研究生中心、烧烤技术中心、淮扬菜产业化中心，中国之一台烹饪机器人诞生于扬州大学。

四川旅游学院

四川旅游学院被誉为最会“做菜”的大学之一，其烹饪学院成立于1985年，是该院校办学时间最长、专业优势最强、特色最鲜明的学院。

学院设有烹饪与营养教育一个本科专业和烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺三个专科专业，烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。学院共有2门国家级课程，9门省级课程，专业和课程建设成果在国内都是领先的。

学校还有一个专门为专业学生提供的超大实训基地，占地面积数十亩，被称为“亚洲更大的厨房”，这里曾培养了不少川菜领军人物和著名的餐饮大师。

济南大学

济南大学于1990年开设烹饪与营养教育专业，2003年开始招收本科生，2011年依托生物工程学科获得食品营养与生物资源利用硕士学位授予权，形成了目前国内烹饪与营养教育专业较少的“本科—硕士”人才培养体系。

对于从事烹饪与营养学的工作者来说，济南大学的烹饪与营养教育专业是非常受欢迎的，这里的师资力量、教学水平和实践能力都是非常高的。这里有很多大师级的人物来讲授、传承烹饪与营养知识，并且学生有很多机会和平台可以去实际练习，既能学到高深的理论，又能掌握扎实的基本功夫。

除以上大学外，还有中国农业大学、武汉商学院、岭南师范学院等也均有烹饪专业。

结语

综上所述：这些学校仅供想要学习深造的大厨们参考，如有零基础学习技能需求的学生，还要多多实地考察对比。当然，或许目前你只是一名身居后厨忙得团团转的厨师，但当你有一天想去深造时，这些烹饪名校就是你再次启程的地方，那里有梦想，有更广阔的视野，因为厨师，从来不只是“厨子”、“炒菜的”、“伙夫”，厨师，是一名穿着白色制服的艺术家！

张雄华：大巧若拙的面点师向添加剂说不

面点大师张雄华。

红网时刻记者刘璇摄影陈杰长沙报道

《道德经》里的老子说：“大巧若拙，大辩若讷”，意思是真正聪明的人，不显露自己，从表面看，好像笨拙。埋头做包子的张雄华就有点大巧若拙的意味，从业18年的他，如今用一种别人眼里最笨的 *** ，坚守着快乐手艺人的本分。张雄华的包子店开在长沙书院路由义巷里，这是一条安静祥和、古香古色的小巷子，而巷外就是车水马龙的主干道。

从业18年小伙变大叔

38年前，张雄华出生在娄底新化的一个小山村里。每天上学路上，他都会买一个5毛钱的包子。“那包子太好吃了，一两口就吃完了。”

因为喜欢吃包子，张雄华就想做包子。

1999年，他来到长沙。当时去培训学校看了一眼，学费要2000多。由于家里条件不允许，张雄华决定南下广东打工赚学费。

一年后，他怀揣着曾经的梦想和打工赚来的钱，回到长沙正式开始学习面点。有意思的是，打牌、玩游戏张雄华怎么都学不会，但对于做面点，他基本上一看就会了。

有一天课程是学做包子，上午张雄华看老师做了几遍。午休时，他做了一个梦，梦里的他，手指飞快地旋转着捏包子皮，一个个滚圆又富有层次感的包子一下就做好了。下午再去上实践课时，张雄华凭着梦里做包子的手感，三下两下就包好了。

“我从小就多梦，白天做什么，晚上就梦什么。”张雄华说到自己的梦境时，瘦瘦的笑脸上泛起了几道褶子。

后来，张雄华在酒店边打工边跟广东师傅学习。“可是他们很保守，不愿意教。所有的调味料品，标签都是撕掉的。用小秤称东西的时候，会把旁边的人支开。”越是如此，越激发了张雄华的求知欲。

每天，他都会比师傅早。师傅9点上班，他7点就到了。把所有原材料称一遍，等师傅下班之后，再称一遍，配方就这样得到了。

6个月之后，张雄华去了一家酒店做大厨。在这期间，他拜了何华山为师，学习传统包点。这位国家级的面点 *** 给了他很大帮助，把自己的技艺毫无保留地传给了他。

张雄华（左）和他的师父何华山（右）（备注：何华山为国家级面点师，人称何包子）

为人父希望孩子们的食物健康有保障

如今，年近40的张雄华从事面点行业已有18年，这些年获得不少金牌和奖杯。张雄华一直对材料质量要求很高，对用不好的食材降低成本和用各种添加剂增鲜提香的现象深恶痛绝。

张雄华曾经在一家有名的厨师学校做过老师，学校要求他们教给学生的都是添加了大量添加剂的配方，目的就是为了兜售添加剂，卖得越多，提成越高。有的老师，仅仅靠卖添加剂，每个月就能有1万多的销售额。迫于压力，张雄华不得不做做样子，卖个三四百块钱。在课堂上，他教给学生的是有添加剂的方子，下了课，他会偷偷地塞给学生另外一个无添加的方子，嘱咐他们：“用这个吧。”

去年年中，还在教学的张雄华无意间被人拉进了一个高中生的家长群。他的面点师身份，让这个群小小沸腾了一下。有很多家长提出，能不能做点包子给孩子吃？

张雄华很乐意地做了一批包点。后来群主私下跟张雄华说，大家都说包子很好吃，但是能不能把泡打粉去掉。

这句话戳到了张雄华的心。他知道，泡打粉里含铝，人体不能及时排出，对健康危害大，已经被国家明令禁止。而现在出了很多无铝泡打粉，无铝的含义其实是指铝含量低于0.01%，实际上并没有完全去除掉铝。

张雄华暗暗下定决心，不让孩子们吃到为了掩盖不好的肉味、增香增鲜而加入了上十种添加剂的包子。

恰逢其时，他遇到了一个在高校从事食品安全工作13年的食品安全管理员，这位父亲也希望自己5岁的崽崽，今后离家求学时，不会吃到因为节省成本而采购不新鲜食材做的菜；还有一个在农药行业干了10年的公司经理，希望自己一岁多的小宝宝能永远远离在各种催熟剂、膨大剂、增甜剂等农药使用超标环境下长成的水果蔬菜。

机缘巧合，一席促谈点沸了三个爸爸各自内心的那腔热血——创立自己的面点品牌。

房东曾姐夫妇在了解了他们的想法后，推掉了其他出价高很多的租客。就这样，包子店开起来了。

无添加包点出炉记

*** 面点，泡打粉是非常重要的一种配料，主要用作面制食品的快速疏松剂。不加泡打粉，意味着增加了难度和成本。

同样一斤面粉通过添加泡打粉的发酵后面皮体积膨发率高，能做3个包子。而不添加泡打粉膨发率小，则只能做2个包子。添加泡打粉，发酵速度快且发酵稳定。不添加泡打粉需要提前一天准备好老面， *** 过程所需时间和精力要多太多。

张雄华做包子也不加味精，而是自己熬皮冻高汤代替味精提鲜。肉皮、豚骨、鲜肉、等食材经过四五个小时的小火慢熬，自然冷却，入冰箱冻成皮冻。代替味精拌入馅料中。此道工序花费的成本、人力、时间，要远远多于往包子里直接加入味精。

缩水的、起泡的、塌陷的、绽开的、硬邦邦的、疙疙瘩瘩的，没有添加泡打粉，各种形状的包子都出现了。一个环节没到位，所有的包子只能全部扔掉。“每天都是一车一车地丢。”

张雄华得知，一个师伯的弟子在一个老酒店里做面点，于是拜托她在做了20多年包子的老师傅那里揪了一坨老面过来。

老面对湖南人来说，有点硬，没有北方人那么容易接受。为保证其口感，张雄华试着加酵母，这又需要增加多道 *** 工艺。在恒温的空调房内包制，保证酵母菌的稳定性。用专业发酵箱恒温恒湿使面团充分发酵膨胀。进烤箱，使面皮雪白有弹性没有气泡。

半个月之后，张雄华让附近所有的居民过来免费品尝，有人吃出了小时候的味道。就这样，添加剂里最常用的泡打粉，张雄华经过3个月的研发，完全把它去掉了。

心怀敬畏一心坚守食品安全

张雄华开这样一家包子店，一开始很多人表示不理解。

“包子这么贵，还没钱赚。”外面的包子普遍是1元到1.5元一个，而他家的包子均价卖到了3块钱一个。张雄华坦言，自从包子的配方稳定后，成本也稳定了，一个要将近1.5元。对于曾经开过包子店，月入好几万的他来说，如今拿着每月5000元钱的工资，心却比任何时候都坚定。

“因为资金有限，没有办法将店开在繁华的街道。在这里尽自己的能力做到更好就行。”张雄华很满足现在的状态。

心怀敬畏之心，严选优质食材，做安全健康的面点，让大家放心，是他目前一心坚持的事情。“我们希望终有一天留给孩子们的，不是金钱，不是楼房，而是安全的食品，放心的餐厅，干净的土地。”张雄华憧憬着。

价值2000元蒸馒头花卷 *** ，不用发面，只需一次饧发，松软又省事

馒头包子一类需要发酵的面食大家都会做，但是也有很多朋友不愿意自己去蒸，因为是真的太费时间了，尤其是冬天面粉发酵速度太慢，早晨和好面晚上才能蒸好，但是看看人家早餐店，四季每天都有大批量的馒头和包子，他们是怎么快速发酵和面的呢？

前几天有一个朋友联系我，说在老家学了一些面点，花了2000块钱学费明白了包子馒头怎么蒸，她把做法分享给了我，那今天咱们举一反三告诉大家怎么样能不用等发面就能蒸出好看的花卷馒头。

懒人花卷做法（不用等发面+超简单的花卷出层 *** ）

所需食材：面粉400克、酵母粉4克、白糖10克、温水200毫升、食用油适量

之一步：面粉里加上酵母粉、白糖、温水搅拌成面絮然后和成光滑面团。

? 这次做的懒人花卷只需要一次饧发，所以刚开始的时候我们就要把面团揉光滑，如果一开始揉不光滑的话就盖上保鲜膜饧上5分钟，之后再揉就非常容易能揉光滑了。

第二步：面团揉匀揉好之后直接取出来放在案板上滚成长条，下大小均匀的面剂，再分别把每个面剂再次揉匀，之后滚成一个一边粗一边细的长条，缠绕在筷子上，再长条上刷一些油，从底下往上挤压取出来，用筷子在中间压一下，这样一个千层花卷的胚子就做出来了。

第三步：胚子都做好之后盖上保鲜膜或者放到锅里饧发20分钟，看到胚子体积变大变轻，轻轻按压表面可以回弹就行了，大火把锅里的水烧开转中火蒸20分钟闷5分钟就可以出锅了。

? 因为涉及到一次发酵的原因，饧面这一步非常重要，不能省略哦。

这种做法同样适用于馒头、包子等需要发酵的面食，这么做起来更省时间，而且松软度、蓬松度和两次发面的效果是一样的，以后都按照这个做法来，蒸馒头包子一类的可省了不少事儿。

我是美食二哈，每天一道家常美食分享。如果你喜欢我的美食的话就关注我吧，点我头像进主页还有更精彩好看的视频教程哦。

本文图文均由美食二哈原创 *** ，严禁抄袭搬运哦。

考上面点师中级证就返学费？交完1950元，结果考试报不上名

“本想着不花钱就能学技能、拿中级职业技能证书,没想到,现在不仅无法考试、拿证书,学费也要不回来了!”近日,苏州有宝妈向扬子晚报/紫牛新闻记者求助,她在苏州微淘智学技能服务有限公司(以下简称微淘智学)报名培训并参考西式面点师中级证,等了近半年后,却被告知不能参加考试了,学费也无法全额返还。对此,微淘智学表示,该宝妈并不符合考取中级证的资格,“以前因为资格审查‘卡得不严’,所以,即使学员不满足报名资格,也可以报上名,现在不行了。”

　　小华(化名)告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,2022年底的时候,她看到了一篇关于就业技能培训的宣传文章,“接受正规的西式面点 *** 培训,既有利于就业,还能在家里给孩子做面包。”于是,她扫描了推文上的二维码,加入了群聊,“入群后不久,微淘智学的文老师就主动联系我,开始推销他们的服务。”

　　保险起见,小华还去微淘智学门店实地了解情况。“在门店,微淘智学的老师对我承诺,缴费报名后,会先给我们上四节培训课,隔一个月后再替我们统一报名职业技能等级中级证书考试。报名成功后,他们会给我们上‘考前冲刺’课程。考完试、拿到证书,他们就向 *** 申请补贴,补贴到账后就把学费返还给我们。”

　　“我看门店很大,就挺放心的,而且我不花钱就能学技能、拿中级职业技能证书。”小华说。于是,2022年11月12日,她通过支付宝向苏州微淘智学技能服务有限公司账户转账1950元报了名。“因为对微淘智学太过信任,当时也没有签订任何协议。”

　　采访过程中,小华打开微淘智学文老师的朋友圈展示给记者看。记者看到,在文老师的朋友圈里确实有“先交费,再学习,考试通过且拿到证书后统一申请补贴”的宣传内容。

　　小华告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,交完学费后不久,微淘智学就分四周完成了服务内容中的四节培训课,但是迟迟没有帮她报名考试。

　　6月27日晚,小华所在的培训群内有学员提出疑问:“听说现在只能考初级了?”微淘智学文老师回复说:“政策收紧,现在中级不给考了。”

　　“我们马上就急了。”小华说。对于已经上过培训课但是未能参加考试的学员,微淘智学给出了两种解决方案:之一,返还50%的费用;第二,改考职业技能等级初级证书,但不承诺能申请到补贴。

　　对于微淘智学给出的解决方案,小华表示无法接受,她说:“找工作时,职业技能等级初级证书并不被认可,微淘智学还不承诺一定能申请到补贴。如果选择返还50%的报名费,还需要等待两个月才能到账,这太不公平了。”

　　微淘智学:以前能报名是因为“卡得不严”

　　7月6日,扬子晚报/紫牛新闻记者找到了苏州微淘智学技能服务有限公司法定代表人桂剑锋。当时,他正在和部分学员签署调解协议。

　　桂剑锋告诉记者,部分学员不能考取职业技能等级中级证书,是因为资格审核不通过。“以前因为资格审查‘卡得不严’,所以,即使学员不满足报名资格,也可以报上名。”

　　记者查询《国家职业技能标准编制技术规程(2018版)》了解到,报名职业技能等级中级证书考试的人,必须先取得相关职业初级工职业资格证书后累计从事相关职业工作满4年,或累计从事相关职业工作满6年。

　　桂剑锋介绍,今年5月底,他为一个班级的学员申请报考职业技能等级中级证书,但是未报名成功,“当时就意识到,可能是考试资格审核发生了变化。”随后,他又分别在6月初、6月底为另外两个班级的学员申请报考,也均未通过。

　　意识到资格审查收紧后,微淘智学便在6月中旬停止招生。对于学员们立即退费的诉求,桂剑锋则表示,真不是不想退,而是手上没有这么多钱。

考上面点师中级证就返学费？交完1950元，结果考试报不上名

　　小华告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,交完学费后不久,微淘智学就分四周完成了服务内容中的四节培训课,但是迟迟没有帮她报名考试。

　　6月27日晚,小华所在的培训群内有学员提出疑问:“听说现在只能考初级了?”微淘智学文老师回复说:“政策收紧,现在中级不给考了。”

　　微淘智学:以前能报名是因为“卡得不严”

　　7月6日,扬子晚报/紫牛新闻记者找到了苏州微淘智学技能服务有限公司法定代表人桂剑锋。当时,他正在和部分学员签署调解协议。

　　意识到资格审查收紧后,微淘智学便在6月中旬停止招生。对于学员们立即退费的诉求,桂剑锋则表示,真不是不想退,而是手上没有这么多钱。

中国十大小吃培训机构

01 培训机构名称：煌旗小吃培训

培训课程：包子馒头花卷、潮汕卤水、广东肠粉、广式烧腊、雷州火锅、猪杂汤饭、章鱼小丸等80多个项目培训

师资力量：资深餐饮管理师执教，具有丰富的餐饮从业经验

教学设施：教学设施完备，提供优质的实训场地和学习资料

02 培训机构名称：食为先小吃培训

培训课程：针对学员的培训需求，提供现场培训、在线培训、光盘指导、配方 *** 等多种培训方式

师资力量：资深餐饮管理师执教，具有丰富的餐饮从业经验

教学设施：提供优质的实训场地和学习资料

03 培训机构名称：金凌美食培训学校

培训课程：特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、西点烘焙培训、咖啡饮品培训五大专业培训

师资力量：拥有教师80余人，其中烹饪老师24人，讲师8人，具有丰富的餐饮从业经验

教学设施：拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习

学员评价：长期以来被授予“安徽省省优秀教育培训机构”、“全国就业杰出贡献单位”，与众多电视报刊等媒体单位长期合作，获得了学员的好评和认可。

培训效果：学校已经培训了10000余名学员，实现了学员的自我创业，确保开业一家成功一家。

04 培训机构名称：武汉英佳尔饮食创业培训基地

培训课程：提供小吃培训，如湖北热干面、陕西油泼面、四川火锅、湖南米粉等

师资力量：来自国内外的优秀厨师，国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作

教学设施：总部和分部设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境

培训效果：公司是中式餐饮标准化建设的开创者，可以在短期内掌握标准、精确 *** 产品的技术，是国内比较出色的小吃培训速成班之一。

05 培训机构名称：飘飘香小吃培训学校

培训课程：提供小吃培训，具体课程未说明

师资力量：团队由资深大厨、中式烹调师等专业人员组成，有享有资深 *** 荣誉的大厨亲临指导

培训效果：作为绿色餐饮的倡导者，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮。

06 培训机构名称：食货君餐饮小吃培训学校

培训课程：提供餐饮项目培训，包括小吃培训

师资力量：资深大厨、中式烹调师等专业人员组成的团队

培训效果：通过一对一的实操技术培训和技术理论培训、成功的创业渠道指导、创业店铺开张后续服务等一体化流程，力图让每位有梦想的学员创业成功。

07 培训机构名称：好滋味餐饮小吃培训中心

培训课程：提供各种时尚小吃餐饮项目的培训

教学设施：提供全方位的学习实操平台

培训效果：以学费低、种类齐全、配方精准、实践教学、一对一服务、教程详细易懂为特点，致力于成就每位学员的创业梦想，并免费为学员提供所学产品的升级更新学习。

08 培训机构名称：北京美味居餐饮文化培训中心

培训课程：提供面点、特色小吃研发推广和培训

师资力量：师资力量强大，培养了大批餐饮业高级人才

教学设施：教学环境舒适，教学器材齐全

学员评价：口碑较好

培训效果：以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训为目标，全实践教学，学员全程亲自动手操作，随到随学，不限时间，学会为止。

09 培训机构名称：皇氏御厨餐饮培训基地

培训课程：提供东南亚特色饮食、红白案、特色小吃等的开发和研究

师资力量：老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西等地，充分融合各地特色饮食

教学设施：采用先进的教学和管理模式

学员评价：口碑较好

培训效果：致力于培养餐饮技能人才，建立了创业需求一站式模式，开展技术培训和开店扶持一站式服务，是湖北口碑较好的小吃培训机构之一，被湖北电视台指定为职业餐饮培训机构。

10 培训机构名称：多味滋餐饮管理服务有限公司

培训课程：提供各种餐饮小吃技术培训

学员评价：深得广大学员高度的认可与肯定

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孩子17种食物过敏，新手妈妈偷刷信用卡学面点，2年成就商业帝国

创客妈妈群像第002篇

今天这位妈妈的创业故事非常励志。

她的宝宝对17种食物+1种灰尘过敏，吃饭还挑食。为了让宝宝吃得更营养，她下决心学习天然果蔬馒头 *** ；

因为家人刚开始的时候并不支持，她瞒着家人刷信用卡到处求学，还因为 *** 馒头压伤过手。本来没打算卖，却意外发现了一片“蓝海”。

现在，她创立的“小磷食”，俘获了不少家长的“芳心”，甚至还有不少海外回头客，每月流水能达到70~80万。

她就是“小磷食”的创始人吴晓英。

“小磷食”创始人吴晓英

一谈到创业，很多人可能会觉得：我又没钱，又没资源，只能给人打工。可看了这位妈妈的故事，你会发现，人生其实有很多种可能，真就应了那句话：

你想做成一件事的时候

全世界都会给你让路

01 “热心的妈妈们”

经营2年，不做宣传，完全靠口碑做到月均流水80万，听起来多少有些不可思议。但是，小磷食做到了。

创始人吴晓英介绍，“小磷食”从创办到现在，真的没有做过什么宣传，完全是靠那些热心的妈妈用户帮忙宣传推广，自己的之一批 *** 也都是这些妈妈。

这让我想到了这次帮忙联系小磷食创始人的恬恬妈。

一个偶然的机会，我加到恬妈的微信，看到她朋友圈里充满生活气息和正能量的内容：

面点师都学什么学费多少，面点师都学什么学费多少-第1张图片-

和一般的微商不一样，恬妈发朋友圈从来不刷屏，也不只是发发产品图片。她会发产品的卖点，客户的真实体验等等。就是看了她的朋友圈，我才被这些可爱诱人的卡通馒头种草，忍不住给女儿买了好几包。

真正好的产品，一定是有很多顾客拥护的。所以，当我提出能不能采访一下小磷食创始人的时候，恬妈很爽快地答应帮忙。

也许，正是因为有了这些热心的、热爱分享的顾客，小磷食才能这么快速地发展。

02 缘起

上天送来的“天使宝宝”

宝宝挑食、不爱吃蔬菜，可能是全天下妈妈的心病。而“挑食”这个问题，对吴晓英来讲，可能更让人头痛，因为小玥磷宝宝出生之后，检测出对17种食物+1种灰尘过敏，是一个名副其实的“过敏儿”。

如果不了解过敏儿，你可能会觉得：孩子这也不能吃，那也不能吃，真是矫情！可只有这些孩子的家长才明白，孩子好多东西不能吃，一吃就过敏，做家长的心里有多着急！

“小磷食”卡通馒头

看着孩子瘦弱的身体，一方面生怕孩子不小心吃到致敏食物，另一方面又担心孩子摄入营养不足，吴晓英每天都处在非常焦虑的状态中，甚至有段时间产后抑郁加重。

一次，她偶然发现孩子对面食情有独钟，于是萌生了一个想法：能不能把孩子平时不爱吃的水果、蔬菜榨成汁，加到面点里给孩子吃？

说做就做。她开始在家里给孩子做果蔬面点，馒头。有时候为了引起孩子的食欲，还特意做出各种各样的造型。看到可爱的造型，小玥磷越来越爱吃饭，身体也逐渐强壮起来。孩子身体越来越好，吴晓英心情也越来越好，慢慢地，她爱上了 *** 卡通面点这门手艺。

03 求学：钱不够，瞒着家人刷信用卡

刷信用卡偷学手艺

*** 卡通面点，既能满足宝宝的营养所需，又让自己的 *** 妈妈时光多了一份事情可做，大大缓解了产后抑郁带来的精神上的痛苦。

但是，单靠自己研究，没过多久就遇到了瓶颈。

怎么做出更漂亮的造型？怎么保证馒头蒸熟后不变形？如果不加常规添加剂，怎么保证馒头的口感？有没有更高级更成熟的工艺？这些问题摆在吴晓英面前，单靠上网查资料已经无法解决。吴晓英面临一个选择：是停止钻研，让自己停留在现有的水平，还是自费到各地，找名师学习？

因为之前经历过胎停育流产，为了让宝宝顺利降生，再次怀上宝宝之后，吴晓英停止了工作，专心在家养胎。辞职备孕加上产后 *** 带娃，让她连续几年没有一分钱收入。

小磷妈妈吴小英专心工作

那段时间，吴晓英的家庭经济状况也很不理想。丈夫一个人支撑全家的开支已经非常吃力，加上自己多年没有工作，如果继续深入研究，别说学费，就是外出学习的路费都是一笔不小的数字。所以，当她提出要到外地学习面点手艺的时候，除了玥磷的外婆，全家人几乎都是反对的。

但兴趣的大门一旦关闭，自己又要重回过去那种每天带娃的日子。终日抑郁、焦虑、无所事事，一点鸡毛蒜皮的小时也会和老公吵起来……那种日子，吴晓英一天都不想过了。

想到这里，吴晓英终于决定：就算是“借钱”也要继续学习！为了更低调一些，她没有找亲朋好友借钱，而是选择了刷信用卡。利用信用卡上的额度，她先后到上海、江苏甚至台湾学习取经。

萌生创业想法

学会了各式卡通造型，吴晓英开始思考：是不是把自己的技能教给更多人，让更多人能回家给孩子 *** 漂亮的卡通面点？那样，自己也能增加一份收入，帮老公分担一些经济压力。

她最初的打算，是当一名面点老师，传授卡通面点 *** 技巧。可开业之一天，她迎来的不是前来学习的学员，而是一位平时很忙的妈妈。这位妈妈没时间亲手给孩子做卡通馒头，所以希望吴晓英 *** 一些给自己的孩子吃。

没想到，收到产品后，孩子非常喜欢。这位妈妈也帮忙推荐了很多顾客。就这样阴差阳错地，吴晓英开始卖起了卡通馒头。

再次踏上学习征程

开始销售卡通馒头之后，新的问题又来了：自己做的造型再漂亮，也只能做一两个。怎么才能增加产量？卡通馒头有没有办法实现量产？带着这些新的问题，吴晓英再次踏上求学的道路。

在当时的家人看来，馒头就是街边一两块钱的东西，而吴晓英做的卡通馒头，售价起码要5元一个，这让家人很不理解。在大家看来，这件事不值得花这么大精力和金钱去做。

经济状况不好，家人不支持不理解，就是在这样的条件下，吴晓英凭着一股劲头，为自己打开了一篇崭新的天地。

04 一个人的战斗

受伤住院

起步阶段，一个人要解锁很多“技能”：买菜、洗菜、 *** 、打包、联系配送，所有事情都要一个人去完成。

卡通馒头和普通馒头不一样，造型多， *** 步骤繁琐，因此一款馒头 *** 出来就要6个小时。而且“ *** 速度要快，馒头不停地在发酵，这个发酵很关键，一旦发过了 *** 出来的馒头毛孔比较粗，做出来不好看。”（玥磷妈妈的原话）

（现在的生产车间）

所以，凌晨5点起来炒馅料、7点去买菜、8点开始洗菜切菜榨汁，紧接着马不停蹄地和面 *** ，配送，清洗厨具，打扫卫生，直到凌晨1、2点才忙完，稍作休息后又开始第二天的忙碌。这样的节奏成了创业初期的常态。

终于有一天，因为高强度的工作，吴晓英出事了。在 *** 馒头的过程中，她不小心压到了手，住进了医院。

那段时间，因为工作太忙碌，她不得不把孩子送回老家，跟着奶奶生活。想孩子的时候，只能通过视频看到。住院的那段时间，可能是她最揪心的时候，一边想见到孩子，一边又不敢看视频，一看视频就忍不住哭。

因为过敏，小磷宝宝需要喝一种特殊的奶粉，这种奶粉比普通的奶粉要贵不少。吴晓英说，那段时间她的自我感受是比较“悲壮”的，因为做生意一旦失败，颗粒无收，宝宝的奶粉就要“断粮”。所以，出院后她不敢懈怠，心情急切地渴望新的订单。

出院后，直到现在，吴晓英的手也没有完全康复。因为只能用一只手做馒头，除了家人帮忙，她还请了帮手专门帮忙买菜洗菜。慢慢地，顾客越来越多，自己收入也增加了，她也有资本去扩充团队了。

05 创业，就是打怪升级

手冻伤了仍不放弃

手受伤出院后，吴晓英做的之一件事，就是把孩子接回自己身边。对于幼小的孩子来说，更大的渴望其实就是陪在妈妈的身边。而对吴晓英来说，有了孩子的陪伴，创业路上的艰辛都算不上什么了。

用她的话来说，创业就是打怪升级，如果能遇到同心协力的战友，那么打怪的过程也会顺畅许多。

对吴晓英来说，另一件幸福、幸运的事，就是遇到了一群不离不弃的好“战友”。这些战友，很多都是宝妈。为了能成功做出一款馒头，孩子大一些的宝妈会把孩子关在家里，陪吴晓英一起熬夜 *** 。

12月的贵阳，天气寒冷，水冰冷刺骨。而她们要做的卡通馒头，又特别“娇贵”——室内不能开暖风，会把馒头皮烘干，影响口感；洗菜也不能用热水，因为热水会带走蔬菜的营养成分。因为不添加泡打粉和稳定剂，对新手来说， *** 失败率更高。吴晓英和战友们在寒冷的条件下一锅一锅做着试验，很多人手上都长了冻疮。

在这个过程中，吴晓英最担心的不是馒头做失败，而是担心有人放弃。一旦有一人放弃，大家的心气立马就散了。但意外的是，在这样艰苦的条件下，团队成员都坚持下来了。什么都不想，一心只想把馒头做好，遇到问题就问师傅、上网查资料，直到做成功为止。

“小磷食”就是二胎宝

你可能会关心：吴晓英现在怎么样了？赚到钱了吗？我也向她提出了这个问题。

据吴晓英介绍，创立2年时间里，“小磷食”从最初的只有卡通馒头，发展到现在包含奶溶豆团队已经发展到、烧麦、果蔬面条、果蔬饺子皮等多款产品。

团队成员从最初的只有自己，发展到40人；

拥有一个1000平米的专业厂房，实现了无菌化操作；

月均流水达到70~80万。

在产品研发方面，“小磷食”推新速度很慢。很多时候都是顾客先着急了：你们能不能出点这个，出点那个？但是小磷食始终没有改变自己的初衷，那就是踏踏实实做产品，做一款成一款，这样才能对得起粉丝们的厚爱。

小磷食2岁了，当年很多支持小磷食的妈妈们也有了二胎。后续小磷食会针对二胎宝宝们推出安全营养的婴儿辅食。

同时，“小磷食一站式儿童厨房”也将和众多粉丝见面。在一站式厨房里，家长们能买到更多健康安全的宝贝食品，还可以体验亲手 *** 美食的乐趣。

06 玥磷妈：鼓励宝妈创业

很多人觉得创业是“九死一生”，害怕创业，不敢去担风险。但吴晓英觉得，作为宝妈，尤其是 *** 妈妈，如果有机会的话还是要尝试一下创业的。

“因为你会发现创业的路上很辛苦，你就没有时间去和你的老公吵架，胡思乱想整个人虽然累，但是心情会特别好。”

且不说创业对个人价值的提升。单从对孩子的教育方面，创业也是非常有益的。吴晓英常说，“创业就是打怪升级”，在你“打怪”的过程中，你的孩子就是更好的见证。孩子最擅长的事就是模仿，通过创业，身体力行地让孩子感受到妈妈的力量，就是对孩子更好的教育。

吴晓英的创业故事真的非常精彩，一不小心写了这么多字。另外如果你也想买她家的卡通馒头，我推荐你加恬妈的微信：ttm86458345

「培训」西式面点特惠班，曹路镇限时福利

在家DIY的你是否也做过这样黑暗料理？

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环境高端的不像免费培训

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