在快节奏的生活中，很多人为了节省时间或者减肥，选择跳过早餐，这种做法对身体十分不健康，早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们的大脑提供能量，帮助我们保持清晰的思维。如果不吃早餐，大脑可能会因为缺乏能量而无法正常工作。
早餐是补充营养的重要途径，如果不吃早餐，我们的身体可能会缺乏必要的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等。
早餐不仅能提供能量，还能帮助我们调节情绪。如果不吃早餐，我们可能会感到焦虑、烦躁和易怒，学生影响记忆力，上班族影响注意力，光听肚子咕咕叫了。
早餐吃什么？教你6款早餐做法，简单营养快手，学会做给家人们吃
一、肉酱拌面
1、准备所需用到的食材，猪肉半斤，切成碎末，面条适量，配菜随便来一些。
2、起锅烧油，将猪肉末放入锅中，用中小火将猪肉末炒至微黄色。
3、然后加入切好的生姜、大葱、大蒜翻炒出香味。
4、加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，炒出红油，调味加入生抽、老抽、食盐、和适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
5、将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入肉酱，加入配菜、胡萝卜等，拌匀即可。
二、蔬菜鸡蛋饼
1、火腿肠切碎末，将胡萝卜洗净，切成丝，葱花切碎末，蔬菜自由搭配。
2、加入面粉，打入3个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成糊状，调味放适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3、起锅烧油，将搅拌好的面糊倒入锅中，用铲子将其摊平。
4、当饼的边缘开始变金黄色时，即可出锅，鲜香美味，外酥里嫩。
三、鲜肉馄饨
1、将猪肉剁成肉末，然后加入葱姜末，适量盐、白胡椒粉、生抽、蚝油进行调味，顺着一个方向搅动，搅拌上劲。
2、到超市买2块钱的馄饨皮，将猪肉馅放在馄饨皮中央，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘，形成一个半月形的馄饨。
3、在锅中加入足够的水，烧开后放入馄饨，用筷子轻轻搅动，防止馄饨粘在一起。
4、碗中放入紫菜、虾皮、食盐、香油，锅中舀入开水冲一下，搅拌均匀。
5、舀入煮好的馄饨，就可以上桌开吃了，鲜香美味，筋道爽口，大人孩子都爱吃。
四、油炸馒头片
1、将馒头切成薄片。这一步需要用到刀和砧板，切的时候要尽量保持厚薄均匀。
2、碗中打入3个鸡蛋，切好的馒头片，裹一圈鸡蛋液，这样炸出来的馒头片更有味道。
3、热锅凉油，等六成热就可以炸了，油温过高会导致馒头片外面炸糊，里面还没熟。
4、将馒头片一片片放入锅中，用中小火慢慢炸。每面炸至金黄色即可捞出，避免炸焦。
5、控一控油，等稍微冷却后，就可以装盘享用了，搭配一杯牛奶，鲜香美味，营养丰富。
五、煎饺
1、将猪肉馅放入大碗中，加入切好的大葱和姜末，然后打入鸡蛋，再加入适量的食盐、酱油、白胡椒粉和香油，最后撒上五香粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅粘稠为止。
2、取一张饺子皮，放入适量的肉馅，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，形成一个半月形的饺子。
3、如果图简单的话，可以用速冻水饺，只需拿出来解冻即可。
4、起锅烧油，在平底锅中加入适量的食用油，油热后，将饺子放入锅中，用中小火慢慢煎至底部微黄。
5、加水蒸煮。在锅中加入适量的淀粉水，盖上锅盖，用中火蒸煮约8分钟，直到饺子完全熟透。
6、待水完全收干后，撒上一些葱花，就可以出锅了，外酥里嫩，鲜香美味。
六、青菜香菇包
1.、将青菜清洗干净，然后切成段，香菇也清洗干净，切成薄片备用。
2、大碗中加入面粉、酵母和适量的盐，然后慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵1小时。
3、起锅烧油，放葱花爆香，加入香菇翻炒，加适量食盐、蚝油、白胡椒粉和鸡精调味，关火后加入青菜，快速翻炒几下。
4、将发酵好的面团揉搓均匀，然后分成小剂子。每个小剂子擀成圆形的包子皮。
5、把馅料放在饺子皮上，捏紧边缘封口，做成包子的形状，二次醒面20分钟。
6、将做好的包子放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可，鲜香美味，营养丰富，暄软好吃。
热气腾腾的青菜香菇包就做好了，可以趁热享用了，这款包子既营养又美味，就连平常不吃蔬菜的小朋友，也能连吃好几个。
早餐别出去买着吃了！教你3种“懒人”做法，吃饱吃好，营养美味“一年之际在于春”、“一天之计在于晨”，一个元气满满的上午，从一顿营养的早餐开始，经过了一晚上的睡眠修整，食物已经消耗干净，大脑释放出信号，急需补充营养，吃好又吃饱，是吃早餐的基础条件，很多人为了偷懒，干脆就睡懒觉，根本不吃早餐，这对身体来说，是极为不负责任的。
早餐又叫早点，早饭，一般集中在早晨的6-8点，由于饮食文化不同，各地的早餐也有一定的区别，有的地方吃包子、油条、豆浆，有的地方吃肠粉、拌面、炒饭。
早餐不建议吃腌的食物，各式各样的咸菜，盐分超标，短时间没事，长久以往的这样吃，可能会诱发疾病，富含蛋白质、维生素、微量元素、碳水化合物的食物，都是早餐的首选，均衡饮食，营养全面。
早餐别出去买着吃了，教你3种“懒人”做法，吃饱吃好，营养美味
一、土豆丝早餐饼
1、准备3个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，越细越好，打入2个鸡蛋，舀入适量的面粉，面粉不要太多，调味放适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀。
2、用平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的植物油，用中小火加热，舀入土豆丝摊平，等底部定型以后，慢慢翻动另外一面，烙至两面色泽金黄，撒入葱花点缀，即可出锅。
3、按照这个方式做的早餐，简单又快手，营养美味， 外酥里嫩，如果有小朋友吃，可以淋入一些番茄酱，酸甜又好吃。
二、番茄鸡蛋面
1、碗中打入3个鸡蛋，加入一克食盐入味，用筷子搅拌均匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅底，炒香炒碎。
2、接着倒入西红柿，西红柿切成碎丁，翻炒均匀，加入少许的食盐、生抽、蚝油，炒出番茄汁，加入两碗开水，大火煮沸。
3、下入面条，宽细面、干面条、湿面条、方便面自由决定，注意数量，别过于黏稠，用筷子翻拌，搅一搅，煮熟后关火。
4、挑起一筷子面条，装入碗中，再舀入一勺面汤，撒入一小把葱花，上桌就可以开吃了，鲜香美味，营养丰富，非常的好吃。
三、鸡蛋炒馒头
1、馒头要隔夜的更好，偏硬不散，起锅烧油，油热打入2个鸡蛋，炒香炒散，接着放入馒头快，一起用小火煸炒，炒至馒头上色，微微发焦就差不多好了。
2、接着放入火腿肠和蒜苗，不喜欢蒜苗的，也可以用胡萝卜丝或韭菜，继续翻炒，加少许的食盐、生抽、孜然调味，喜欢吃辣加一勺老干妈，炒匀即可出锅。
3、按照这个方式做的炒馒头，当成早餐很合适，鲜香美味，营养美味，盐分一定不要太多，太咸了不好吃，炒馒头简单快手，家人都爱吃，还可以把火腿换成肉丝。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐吃的越营养越好，除了吃主食以外， 别忘了喝豆浆或牛奶，蛋白质很丰富，有利于恢复能量，保持好状态。
“不吃早餐，对健康不利”，很多人不以为然，懒得行动，其实这做法不正确的，经常吃面包、饼干和零食，是无法代替早餐的。
不吃早餐，影响上午的状态，头昏、无力、心慌，想要身体得到正常发育，并保持健康状态，一定要按时吃饭，越营养越好，
10种地方特色浓郁的早餐，好吃却难走出去，都吃过算是走南闯北了一日之计在于晨，人生百味，都是从早餐开始。当清晨的阳光温柔的照进屋内，睡眼朦胧的起床后洗漱收拾利落，走进厨房做上一份早餐，或是出门到自己喜欢的早餐店里买一份早餐，来开启新一天的美好生活。
地域辽阔的中国，让各地也都有着不同的早餐文化，不同口味、样式的早餐，有的人用油条、包子配着豆浆，也有的在粉面馆外，蹲在路旁或板凳前快乐的嗦粉嗦面，还有的手捧着煎饼果子、肉夹馍边走边吃。
中国早餐千千万万，有一些早餐具有浓郁的地方特色，好吃但走不出去，大多是当地人的心头好，如果这些早餐你都吃过，那可真是算是走南闯北，见过世面了，看看下面这10种早餐，你吃过几种？
一、肠粉
广东早茶虽名震四方，但也不是每一个广东人都有时间去喝的，大部分的广东人基本都只是从一份肠粉来开启美好的一天。
大米磨出的米浆淋入笼屉，打上鸡蛋，再根据食客的喜好铺上肉馅、虾仁、生菜等食材，等上那么一两分钟即可蒸熟，在老板手起刀落间迅速的将肠粉用刮板刮下来放入盘中，再潇洒的淋上酱汁，肠粉就这么被端到了食客面前。
肠粉入口软嫩爽滑，还十分有劲道，酱汁的咸鲜味退散后，也能品味到各种食材的原汁原味，米香夹杂着肉香和蔬菜的清香，不知不觉就已大半盘下肚。不过，广东各地的肠粉在 *** *** 上还略有不同，味道、口感自然也会有差别。
二、热干面
武 *** 过早的首选那一定是热干面，无论是坐着的、站着的，还是走路的、骑车的，大多数人的手里都捧着一碗金黄诱人的热干面。
高筋面粉 *** 而成的碱面已提前被煮至了六七成熟，摊凉后拌上油就那么放在早餐摊上，来上一位食客就烫一份面，烫到全熟再沥干水分，舀上几勺芝麻酱与面条来个完美融合，再放上酱油和萝卜丁、豇豆等小菜，拿筷子一拌就得快速送入口中。
之一时间感受芝麻的醇香和面的油润鲜香，夹在面里的萝卜丁和豇豆恰好解去了芝麻的厚重感，酸辣脆爽，整个人的精神都被热干面的香味和丰富的口感调动了起来，再配上一碗香甜的蛋酒喝，满足感油然而生。
三、胡辣汤
清晨有一大半的河南人都是被一碗胡辣汤给唤醒的，对于其貌不扬的胡辣汤大概也只有河南人最懂它的好，因为只要出了河南的胡辣汤其实都算不上胡辣汤，味道与口感离正宗、地道的胡辣汤都差得远。
胡辣汤的浓稠汤汁是用肉汤与芡汁共同熬制出的，汤里还加了二三十味的香料，当然胡椒是其中的主角。它总是让人一口便会被它那辛辣鲜香的味道触醒神经，配料的面筋、黄花菜、木耳、肉片等又让胡辣汤的口感滋味层层递进，浓郁咸香、热辣过瘾。
河南人在喝胡辣汤时，还会来上一份焦香美味的水煎包、炸的金黄有嚼劲的油馍头或是油饼、肉盒等碳水搭子，一口胡辣汤一口碳水，吃着吃着再拿这碳水蘸上这胡辣汤，那味道别提多有滋味了，若是真的几天不吃就会想的紧。
四、炒肝儿
说起北京的早餐，很多人之一时间想到的都是豆汁配焦圈，但其实豆汁的味道也不是每个老北京人都能接受、喜爱的，反而他们更常吃的是一碗炒肝儿配包子。
炒肝儿的外表看着和胡辣汤还有几分相似，呈酱色黏稠状，所以在喝的时候，北京人大多都喜欢直接将炒肝儿端在手里，边转着碗就边顺着碗沿儿将其吸溜下肚了。
地道的炒肝儿是用鲜嫩的猪肝片和肥香的猪肠 *** 而成的，用蒜末、黄酱等一起烹香的锅底，加了卤汤再放入猪肠和猪肝两位“主角”，最后勾浓芡煮沸，一锅炒肝儿就此诞生。
浓稠的炒肝儿喝起来咸香四溢，藏在里面的蒜香恰到好处的遮住了猪肠和猪肝的腥气，让猪肝呈现出鲜香绵软的味道，而猪肠则是Q弹爽口，配着包子一口接着一口，还真的是着实上头。
五、兰州牛肉面
兰州的清晨，最热闹的地方一定是一家家售卖兰州牛肉面的面馆，那兰州人在面馆里大排长龙，只为端上那碗属于自己的牛肉面。
待食客报完自己的喜好，就看一小团面在牛肉面师傅手里快速拉成符合的面型宽度，然后利索的甩进锅中，煮熟的面捞入大碗中，舀上几大勺肉汤，放上牛肉、辣子、葱花、香菜，最后递到食客手中。
飘香的味道，总是让人迫不及待的想要喝上一口熬制许久的鲜美头汤，再嗦上一口爽滑筋道的面，面入口后越嚼越香，仿佛小麦在口中摇摆跳舞，麦香味久久不散，紧实的牛肉更是向味蕾源源不断的传送着鲜香。不管是昨夜未醒透的酒，还是今早没睡醒的迷糊状态，都瞬间被这牛肉面一下子给唤醒了。
六、嘎巴菜
到天津吃早餐，你可以不吃煎饼馃子但是一定得来上一碗嘎巴菜，因为只要出了天津这地界，就再难吃上嘎巴菜了。所谓的嘎巴就是锅巴，在以前都是摊煎饼时没摊好留下来的，聪明的天津人就将这干巴巴的煎饼碎浇上卤汁混合着吃，没想到出乎意外的好吃。
现今都是用煎好的绿豆饼切成条，泡进卤汁里，然后连着卤一起盛入碗中，麻利的浇上些麻酱、腐乳和辣椒油，撒香菜，吃起来豆面的香混合着浓郁的芝麻香和腐乳的咸鲜，香味层层递进，也不怪老天津人几乎能天天去吃上一碗。
七、沙茶面
北方有兰州人清晨排队吃牛肉面，而南方的厦门人也不甘落后，早早的等在沙茶面店外等候开门。沙茶原本作为东南亚的混合香料，被在南洋谋生的福建人带回来后，沙茶酱就逐渐成为了福建的特色酱料，更是成功与南方的碱面融合俘获了厦门人的芳心。
用沙茶熬出的汤底，又因加了高汤、花生及海鲜、肉类等食材，让它的香醇味又更上了一层楼，面在这样的精华汤汁里煮到火候，每根面里都吸满了沙茶的独特香气，满足的嗦上一口，真是回味无穷，最后面和各种食材被吃光捞净，再端起面碗喝上一口浓郁的沙茶汤，想着明早还得再来一碗才行。
八、生煎包
被称为“魔都”的上海，清晨手拿咖啡面包的大多都是着急上班的上班族，而相对时间充足一些的上海人则会点上一份生煎包配上一碗馄饨或是粉丝汤，慢悠悠的享受中式早餐带来的惬意感。
吃生煎包更好是吃刚出锅的，底部的面皮被煎的金黄酥脆，薄软的外皮包裹着大颗的肉馅，原本藏在肉中的汁水，也因高温下被煎的溢出，咬上一口立刻爆汁。浓郁的肉香充斥在整个口腔，汤汁的鲜美程度已让人无法形容，皮香肉嫩的生煎在这一刻就是顶级美味。
九、重庆小面
生活在山城的重庆人，对面的热爱绝对不输北方人，清晨就要来上一碗麻辣鲜香的小面来当做早餐。二三两的碱水面儿在素汤里翻滚着，一筷子夹入碗中，碗底是老板早已调好的底料，一点猪油、一勺油辣子、一勺花椒粉、姜蒜水等等，放上葱花、香菜、花生碎，面上的浇头则看食客点的是豌杂、牛肉，还是肥肠、郡花，再多配个煎蛋进去，就等着端着放到板凳上拌均开吃就好。
裹满酱料的小面，看着就已经口水直流，送入口中就能瞬间感受到这碱水面的更大魅力，相比普通的面条有韧劲了不少，吃着劲爽，鲜麻、香辣的滋味也让人感到巴适、痛快。夹在面里的藤藤菜或豌豆颠儿，吃上一口清香解腻，感觉自己又能再来一碗了，一天都有满满的能量。
十、肉夹馍
西安人的一日三餐离不开馍馍，早餐更是离不开肉夹馍。烙到外皮酥香、内里软嫩的白吉馍，割开一个大口子，等着装进用卤汤慢煮出的腊汁肉，肥瘦相间的肉被剁碎，塞进饼后还不算结束，必须要再淋上一勺浓郁香醇的肉汁才行。
热乎的肉夹馍拿在手里，迫不及待的咬上一口，外酥里内还爆着汁，肉和碳水在那一刹那间得到了充分的混合，肉夹馍仿佛就像快乐的化身，一下直击心头，即使遇到天大的事，大概在吃到肉夹馍的那一刻，也会消散无踪，只想享受当下美味带来的愉悦。
——老井说——
中国地大物博，以上这十种只是众多美味早餐里的冰山一角，有一些可能在很多城市也能吃到，但口味上肯定还是会略有不同，与发源地所做的会有一定的差距，如果大家有兴趣，也有时间更好还是到当地去品尝。另外，如果大家还觉有哪些特色的早餐美食，应该上榜被更多人知晓，可以在评论区留言分享，推荐给大家。
一菜一主食一奶早餐，煎一煎就上桌，做法简单，香喷喷真好吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
春天的早餐很好做，流食配面食，再用时令食材做主食和炒菜，这就是美味早餐了。春天的之一鲜韭菜就是做早餐的好食材，用鸡蛋和韭菜、粉条做馅，包成小包子，煎一煎就是主食了，香喷喷的真鲜美，老少皆宜好吃的不得了。看看这就是我家早餐，想吃吗？那就看具体做法吧。一菜一主食一奶早餐，煎一煎就上桌，做法简单，香喷喷真好吃！
做馅：先把鸡蛋打散搅拌均匀成鸡蛋液，再用炒锅煎成小块，用锅铲铲成小丁丁，捞出来凉一凉，待用
再把韭菜洗净，沥干水分，切末末，加少许的植物油拌匀，这样韭菜不易出水分了
把泡好的粉条捞出来过凉水，切末，加进韭菜和鸡蛋丁丁
搅拌均匀，加生抽和蚝油、五香粉和盐再次搅拌均匀
如果不是拌好就包，就可以不用加盐和生抽、五香粉，等早上包的时候再加调味品和盐，这样比较鲜美好吃和好的面团
再把提前和好的面团在冰箱里面拿出来，分成饺子大小的剂子，擀成饺子皮那大小，再把韭菜馅包成小包子，也可以和饺子一样，在冰箱里冻着，想吃的时候就可以煎一锅，做早餐尤其好
平底锅加少许植物油，摆好小包子，可以挤的稍微紧一些，煎的时候不会挤破，可以多煎一些。一家人都可以吃了
加锅盖中小火煎出香味，底部金黄色
翻面煎出金黄色，由于是饺子皮大小，皮也比较，很好煎熟透，只要火候到位，不到十分钟就可以出锅上桌了。这样的早餐好做好吃，鲜美又有营养，一家老小都可吃，无论怎么搭配都行，牛奶，豆浆、各种杂粮粥、胡辣汤都好吃，想更好吃，那就看你口味了。
这就是我家早餐，好多人说早餐不知道做什么？不想做早餐，其实早餐只要提前做好准备，再把家人加进去，再用当季食材相互搭配，那就是营养丰富的时令早餐了，做早餐不那么难，难的是坚持，每天都做，一年356天，那真是个大工程啊！能坚持每天给家人做早餐的女人多吗？上班族给家人做早餐吗？还是 *** 主妇做？小伙伴们，你给家人做早餐吗？
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
9月开学季，这5道早餐食谱已备好，简单营养，孩子爱 *** 力充沛。进入9月，迎来了开学季，“神兽”们终于回笼啦，虽然孩子开学了，但家长们也并不轻松哦，孩子开学家长每天就要早起给孩子们准备早餐，有些人会选择到外边吃好再送孩子上学，有的家长则更喜欢在家自己给孩子做早餐，自己做的早餐没有添加，更营养健康。但每天做早餐经常也不知道做啥了。
下面分享5道家常营养早餐菜谱做法，9月开学季！分享5道早餐菜谱，色香味俱全，孩子爱吃，照着做省事。
一、家常照烧饭团
1、食材：剩饭、西兰花、火腿粒、白芝麻、海苔。
2、米饭弄散、西兰花洗净切粒、火腿肠洗净切丁、白芝麻炒香待用。
3、米饭里加入西兰花、火腿肠、白芝麻、少许盐和蚝油拌匀。
4、把米饭揉成一个个椭圆形的小饭团。准备料汁：碗里加入一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蚝油和一勺番茄酱搅拌均匀。
5、热锅凉油下入饭团煎至两面焦黄，两面都刷上准好的照烧汁，均匀上色，煎出香脆的锅巴，孩子很喜欢。出锅包裹上海苔片即可上桌享用。
二、葱花鸡蛋饼
1、食材：鸡蛋、面粉、黑芝麻、葱，糖和盐各适量。
2、葱洗净切葱花、黑芝麻炒香待用。
3、面粉里加入黑芝麻、鸡蛋、葱花、少许盐和糖混合拌匀，搅拌成可流动的面糊状。
4、热锅凉油，把面糊下锅煎成薄饼的形状，煎至凝固两面焦黄，起锅装盘即可上桌享用。
三、黑椒土豆泥
1、食材：土豆、黑椒酱。
2、土豆洗净上锅隔水蒸，大火蒸至熟透，也可以去皮后切片蒸更快一些。
3、蒸好的土豆去皮然后用擀面杖按压成土豆泥，过筛一下，这样的土豆泥口感更细腻哦。
4、土豆泥里加入少许的盐、炼乳拌匀装碗做成一个半圆的形状装盘待用。
5、碗里加入黑椒酱，一勺生粉，一勺生抽和适量水拌匀，下锅炒浓稠，起锅淋在土豆泥上即可。
四、南瓜丝饼
1、食材：南瓜、鸡蛋、火腿、水80克、面粉100克、盐5克、胡椒粉少许。
2、南瓜去皮洗净切丝、火腿肠洗净切丁、葱洗净切葱花待用。
3、南瓜丝里加入适量的面粉、火腿丁、葱花，鸡蛋液、少许盐混合拌匀。
4、热锅凉油，取适量的南瓜面糊做成一个个小饼状，下锅煎至凝固两面焦黄熟透出锅装盘即可上桌享用。
五、豆角焖面
1、食材：面条、豆角、猪肉各适量。
2、四季豆撕掉老筋摘成小段洗净、猪肉洗净切肉末、姜蒜洗净切碎待用。
3、热锅凉油，下入姜蒜末炒香，下入肉末一起炒香炒变色，加入四季豆一起翻炒均匀，加入一勺生抽一勺蚝油和半勺老抽炒香，加入清水煮沸。
4、四季豆煮断生，下入面条（手擀面）平铺在面上，盖焖5分钟，翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。
Lily美食谈小贴士：
以上就是5道营养懒人早餐做法，进入9月迎来开学季，不知道早餐给孩子做啥的，可以收藏好照着做，简单省事，孩子也爱吃。
最近这早餐火了， *** 方便，美味营养好消化，迎接美好的一天！作为一个爱吃面食的人，我最近尝试了一款自制的南瓜花卷，味道真的是太好了！这款花卷颜值高，金黄色的外皮看上去就很诱人，而且味道也十分清甜香嫩，真的是一款不容错过的早餐选择。
*** 这款花卷其实非常简单，就算是初学者也能够轻松掌握。只需要将南瓜煮熟后捣成泥，和面粉、酵母等配料搅拌均匀，揉成面团后发酵，再擀成薄片，卷起来，放入蒸锅里蒸10分钟就可以了。
我发现这款南瓜花卷的味道很特别，与传统的花卷有些不同。南瓜的甜味和香味混合在一起，让人吃起来感觉非常温暖和满足。这种清淡而又有特色的早餐，对于我这个爱吃早餐的人来说，真的是一份享受。
近来，我已经在家 *** 了好几次这款南瓜花卷，每次都被家人夸赞得很开心。而且，这款花卷营养易消化，对于身体健康也是非常有益的哦！如果你也是一个爱吃面食的人，不妨试着做一下这款南瓜花卷，我相信你会被它的口感和香味所惊艳，享受一份自制早餐的满足感。
【南瓜大花卷】
*** 配料：普通面粉适量、南瓜1块、酵母4克、白糖20克、植物油适量、盐适量
*** 步骤：
1、将南瓜去皮并切成薄片，隔水上锅蒸熟。取出后压碎成泥，并加入20克白糖和4克酵母，搅拌均匀。
2、分次加入适量面粉，揉成柔软不粘手的面团。
3、将面团密封放在室温下发酵，直到体积变为原来的两倍，戳一个洞不回缩即表明发酵到位。
4、发酵好的面团揉搓排气，尽可能把气体排尽。
5、将面团擀成薄片，刷一层植物油，撒适量盐和干粉。
6、卷起面团后切成大小一致的小面剂。
7、取两个小面剂，将它们重叠在一起。用筷子一压，然后绕大拇指一圈。面团会自然成为一个小花卷的形状。这个过程需要细心而缓慢地进行，以确保面团不会破裂。
8、将做好的花卷放在蒸笼上进行第二次醒发，等到它们的体积显著增大，轻轻拿起来会感觉很轻盈，就可以开始蒸了。用开水煮沸的锅子里放上蒸笼，将花卷放入，盖上盖子，蒸15分钟左右。等到蒸好之后，将锅子从火上取下，焖5分钟，然后再开锅，这样花卷会更加松软美味。
9、现在，一份香甜可口的南瓜大花卷就完成啦！你可以享受它清甜的味道和柔软的口感，让你的早晨变得更加美好。这款花卷不仅美味营养，而且非常适合忙碌的早晨，只需要10分钟蒸制时间，就能够享受美味早餐的滋味。
早餐这样做！营养又方便有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
随着学习节奏加快，总有一些孩子无法按时吃上早餐，或者随便应付一下。早餐吃不好，身体吃不消。一顿合格的早餐能够起到两方面的作用。
一方面，补偿夜晚身体的能量消耗。虽说夜晚大家都在休息，但身体的各个系统和大脑还在运转，消耗的能量虽然很低，但依然需要补充能量。另一方面，丰盛的早餐能够为一上午的工作、学习提供充足的能量。如果不吃早餐，可能会导致大脑缺少能量、身体缺少力量，影响工作和学习效率，甚至还可能引发低血糖。
此外，食物 *** 有利于胆汁分泌，如果不吃早饭，积存了一整晚的胆汁将无法充分分泌，久而久之会增加患胆结石和胆囊炎的风险。
一顿及格的早餐，一定要包含以下几种重要的营养素。
蛋白质：为孩子的生长发育提供燃料。每天早上一个鸡蛋或者其他蛋制品、一杯牛奶或酸奶，就可以补充蛋白质。牛奶建议在加热后饮用，酸奶建议提前断凉再饮用。
碳水化合物：为大脑、机体各器官提供基础的能量支持，为孩子的肌肉提供力量。红薯、玉米、粥、紫薯、包子、馒头、面包等，都是适合孩子的碳水化合物。
膳食纤维：吃早餐的时候搭配一些含有膳食纤维的食物，既可以促进消化吸收，又可以延缓饥饿感的到来。玉米、燕麦、蔬菜或者纤维高的水果，都是不错的选择。
要注意的是，早餐不建议多吃。根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，早餐提供的能量占全天总能量的25%~30%，摄入过多可能增加肠胃负担。
有的孩子起床后觉得没有食欲，吃不下饭。如果是这种情况，再丰盛的早餐，孩子可能也吃不下。建议家长让孩子起床后，稍微活动一下再吃早餐。
家长还可以通过提高早餐食品的色、香、味，来增进孩子的胃口。比如，孩子不喜欢吃白煮蛋，家长就可以尝试蒸蛋、煎蛋或者炒蛋等。孩子不喜欢吃白馒头，家长就可以尝试将馒头切片，或是煎，或是烤。孩子不喜欢吃青菜，家长可以尝试做青菜包。孩子不爱喝牛奶，家长可以在牛奶中加入一些水果燕麦等。
总之，做早餐的原则在于让孩子吃得下，吃得好。至于烹饪手法，家长可以多做一些尝试。
1.鸡蛋饼：将一个鸡蛋打入50克面粉中，加少许水搅拌均匀，直到成稀糊状。加少许盐、葱花。锅内擦一点点油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄，出锅切成小片即可食用。
2.青菜包：将香菇泡发。青菜切碎后，用食用油拌匀。将切碎的香菇和青菜拌在一起。面团提前发好，擀成包子皮。包包子之前，在青菜馅里倒入少许酱油、盐、蚝油。包好后醒发10分钟，上锅用大火蒸20分钟。出锅即可食用。
3.红薯泥酸奶：将红薯切片蒸熟后，抹成泥，拌入酸奶中食用。
“一年之计在于春”、“一天之计在于晨”，一个元气满满的早晨，从一顿丰盛的早餐开始，大脑和身体经过一晚上休息，营养都已经消耗殆尽，吃早餐可以快速补充养分，让身体充满动力，很多朋友为了多睡一会儿懒觉，而忽略了吃早餐，其实这是极其不正确的做法，不但会导致胃病，还会造成记忆力减退，尤其是学生，上课注意力不集中。
早餐应该以蛋白质丰富的食物为主，例如鸡蛋、牛奶都是很不错的选择，建议少吃腌制食品， 对肠胃不健康，盐分超标。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐这一顿的营养，吸收效果好，而且不易转化为脂肪，八宝粥、面食、鸡蛋、牛奶、肉包、香蕉、酸奶都是很不错的选择，搭配水果一起吃，可以帮助消化。
一、青椒火腿饼
1、准备好馅料，三根火腿肠，剥掉外皮，改刀切成碎末，青椒一个，清洗干净，剁成碎末，还可以用菜椒，颜色更漂亮。
2、盆中加入300克面粉，3克酵母，用温水和面，发酵至两倍大，擀成一张薄饼，刷上一层植物油，撒少许的五香粉，涂抹均匀，再把馅料平铺好，从上往下卷起来，分成均等的面剂，二次醒面15分钟。
3、电饼铛加热，刷上一层植物油，放入生胚烙一烙，大概五分钟左右，翻到另外一面，等变得蓬松柔软，色泽金黄，就可以出锅了，外酥里嫩，鲜香美味，营养丰富，大人孩子都爱吃，让人看了很有食欲。
二、早餐鸡蛋饼
1、盆中加入葱花、胡萝卜碎、面粉，加入适量的食盐、鸡精、十三香，打入3个鸡蛋，少许的温水，顺时针搅拌均匀，多搅拌一会儿，越细腻越好，面糊偏稀一些好。
2、电饼铛提前预热，刷上一层植物油，舀入一大勺面糊，为了美观，尽量平摊均匀，等几分钟定型后，再翻到另外一面，烙至两面色泽金黄，闻见香味，就可以出锅了。
3、按照这个方式烙的鸡蛋胡萝卜早餐饼，柔软鲜香，特别好吃，口味重的朋友，还可以来点辣椒酱，推荐用老干妈，效果特别的棒，越吃越上瘾，连吃三张饼毫无压力。
三、早餐清汤面
1、起锅烧水，水开放入面条，可以是任何面条，自己选择就好，如果有时间的话，可以试试手擀面，煮熟后特别好吃，煮好面条之后，再放一些青菜烫一烫。
2、碗中加入生抽、香醋、小葱、食盐和芝麻香油，舀入一勺热汤，放入面条，荷包蛋来一个，一顿丰富的早餐就 *** 完成了。
3、按照这个方式煮的清汤面，鲜香美味，营养丰富，好吃不油，搭配鸡蛋一起吃，营养恰到好处，早餐来一碗，汤汁都不剩。
早餐一定要按时吃，早晨6-8点最合适，大脑经过了一晚上休整，急需补充能量和养分，吃一个合适的早餐，可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗，对健康有益。
春天适合孩子吃的早餐有哪些？推荐4款快手面食，好吃营养又养胃春季是一年四季中最宜进补的季节之一，为了保证孩子们的身体健康和发育，每天的早餐也显得尤为重要。快手面食是一种早餐食品的常见选择，它不仅可以快速准备，还可以让孩子们在短时间内得到充分的营养。下面是4款快手面食的详细 *** 过程，希望对你有帮助。
一、【饺子皮汤面】
材料：金针菇1把、青菜3颗、西红柿1个、饺子皮适量、鸡蛋1个
*** 过程：
1、将金针菇洗净切成小段，青菜也要洗净切成小段备用。
2、西红柿去皮后切成末备用。
3、热锅加入一点植物油，放入蒜片炒香，接着把西红柿加进去翻炒出汤汁。
4、加入1勺盐和1勺生抽调味，再加入2碗清水，大火烧开。
5、接下来，将饺子皮叠在一起切成小块备用。等汤汁煮开后，把金针菇和饺子皮一起加进去煮开。
6、再淋入一个鸡蛋液，最后加入青菜煮开。
7、最后，出锅前淋一些香油即可。这道饺子皮汤面简单又好吃，让你开胃舒服，是早餐的不二之选。
二、【肉酱面】
材料：面条500克、猪肉末300克、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、生姜1小块切成丝、大葱1根切成末、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1碗（约200毫升）
*** 过程：
1、准备工作：将面条放入锅中加入足够的水，煮至熟透，捞出后过凉水，沥干备用。将姜切成丝，葱切成末备用。
2、热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，期间加入一勺生抽翻炒均匀。
3、加入豆瓣酱、甜面酱、老抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。
4、加入适量清水（约1碗），煮沸后转小火煮3-5分钟，使肉末更加入味，然后加入半碗水淀粉，煮至汤汁变得浓稠。稍微放凉后汤汁会更加浓稠，因此不需要煮得太过浓稠。
5、煮面：将锅中的水烧开后，加入面条煮至熟透，捞出后过凉水，沥干备用。
6、将煮好的面条装入碗中，倒入做好的肉末酱汁，拌匀。
7、面条上放上焯熟的青菜，撒上葱花和姜丝，即可食用。
三、【韭菜盒子】
韭菜是春季的时令蔬菜之一，具有丰富的营养价值，尤其是富含维生素和矿物质。韭菜盒子是一种以面粉和韭菜为主要原料 *** 的面食，口感香脆可口。
材料：面粉200克、韭菜适量、肉馅适量、鸡蛋1个、盐适量、姜蒜末适量、葱花适量、食用油适量
*** 过程：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团。
2、将韭菜洗净，切成细末。
3、将肉馅放入碗中，加入适量的盐、姜蒜末和葱花，搅拌均匀。
4、将面团分成小块，搓成圆形，擀成薄饼。
5、在薄饼中间放入适量的韭菜末和肉馅，将饼皮对折捏紧口，搓成半月形的饺子。
6、在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入饺子，煎炸至两面金黄即可。
四、【蛋炒面】
蛋炒面是一种简单易做的早餐食品，口感鲜美，受孩子们的喜爱。它富含蛋白质和碳水化合物，可以为孩子们提供充足的能量。
材料：面条、鸡蛋2个、青菜、姜蒜末、盐、食用油
*** 过程：
1、将面条煮熟，捞出放在碗中备用。
2、将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3、将青菜洗净，切成小段。
4、在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末，炒香。
5、加入青菜，翻炒几下。
6、倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
7、将煮好的面条倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
以上就是4款快手面食，适合作为春季孩子早餐的推荐。这些早餐食品 *** 简单，营养丰富，味道美味，孩子们非常喜欢。同时，这些食品均以传统的中式风味为主，可以增加孩子们的文化认知，也可以促进家庭文化的传承。建议家长们根据孩子们的口味和偏好，选择适合自己家庭的早餐食品，为孩子们提供营养丰富的早餐，帮助他们更好地度过春季。
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