看闺蜜发了个烤羊腿的皂片，艾玛馋的直流口水呀！我说要不咱们也烤一次，于是乎，某人第二天都不睡懒觉了，跑了三个地方，终于买到了心心念念，又大小很合适的羊腿�?/p>
By Kathy69
用料- 羊腿一�?带骨3斤左�?/li>
- 烧烤腌料 2�?/li>
- 烧烤酱料 适量
- 洋葱 半个
- 胡萝�?1�?/li>
- 红薯 1�?/li>
- 土豆 半个
- 西兰�?半个
- 白蘑�?4�?/li>
- 亚麻籽油 少许
1、买羊腿的时候，让店家劈成两半，因为自己家的刀没有他们的好用。羊腿肉洗干净，多洗几遍，用厨房纸 吸干水分�?/p>
2、两块羊腿，分别在双面划斜刀
3、滴少许亚麻籽油，黄油更香，植物油也可以。油会锁住水分，是肉质更鲜嫩�?/p>
4、腌料两包，一份羊腿用一包。取两个大塑料袋（食品专用），把腌料倒进去，带一次性手套抓均匀�?/p>
5、放入冰箱，腌制入味，更好是24小时，更低不低于6小时，想要入味一定要腌制时间够久才可以�?/p>
6、烤盘铺好锡纸，羊腿双面刷烧烤酱，这个时候烤箱可以开始预热了�?20度上下火�?/p>
7、另一份羊腿也同样双面刷烧烤酱
8、半个洋葱切丝备�?/p>
9、羊腿上下都铺一些洋葱丝
10、用锡纸包裹紧密
11、两份羊腿都包好备用
12、放入烤箱中层，220度烤40分钟
13、选取喜欢的蔬菜作为配菜，洗干净沥干水份备用
14、蘑菇切�?/p>
15、土豆切�?/p>
16、胡萝卜切条
17、红薯切�?/p>
18、西兰花切掉根部，分成小�?/p>
19、蔬菜混合在一起备�?/p>
20、准备好烧烤�?/p>
21、依据自己口味放一些调�?/p>
22、戴一次性收到抓匀
23、充分混合均匀
24、再取一个烤盘，铺好锡纸
25、把蔬菜都铺进去
26、烤�?0分钟的羊腿取出来，剥开锡纸，把洋葱挑出来，撒在配菜上面
27、配菜放入烤箱最下层，上面放一层烧烤架
28、羊腿去除汤汁，放入烤箱�?00度继续烤20分钟，烤的时候羊油会往下滴，这样烤出来的菜会更�?/p>
29、羊腿翻面再�?0分钟左右
30、香喷喷出锅�?/p>
31、香喷喷上桌，用特别锋利的小刀把羊腿肉分成小块，开动喽，可以再蘸一些烧烤蘸料�?/p>
小贴�?/strong>1.洋葱会出水，为避免出水太多，放半个就可以了，不喜欢吃也可以不放�?2.烤箱脾气不同，我这个烤了大概90-100分钟，根据自己烤箱调节温度和时长�?3.羊腿出锅后，要以最快的速度把肉剃下来，趁热吃口感更佳，可搭配一些蘸料�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
25道羊腿做法，冬天大家都爱吃羊肉，吃对了才能不上火�?/strong>骨汤扯面
材料�?/strong>
面粉500克、清�?50克左�?鸡蛋1个、盐半勺.大棒�?根、老姜5块、盐2勺、羊腿肉300克、黄�?勺、老抽1勺、干红辣椒粉1勺、嫩肉粉1�?姜末少许、五香粉少许、孜然粉少许、辣椒油1勺、陈�?勺、青蒜苗2根、水煮蛋1�?/strong>
*** 过程:
1. 500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室温下放�?0分钟以上。做扯面的面团宜软不宜硬。加入鸡蛋和少许盐都能让面更劲道，口感更好�?/strong>
2. 、将面整成条状�?/strong>
3. 切成小面剂子�?/strong>
4. 搓成条状
5. 用擀面装在条状面中间压一下�?/strong>
6. 略微擀一下，擀成如图长条片状�?/strong>
7. 在盘子上刷植物油，然后码入全部擀好的面片。这样做好以后还不能马上就扯面，这个时候就扯面的话很容易断，也扯不长。刷好植物油以后，我一般是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，记住是冷藏而不是冷冻哦！上午做好面，晚饭时候扯，如果是头天晚上做好面，第二天早上扯，放置的时间大概需�?个小时左右。这样就能扯出又长又均匀的扯面了�?/strong>
8. 在下锅煮之前，将面扯得细细长长的就可以了。在给面刷好油冷藏的时间就可以来熬大骨汤了！
9. 一根猪棒骨从中间敲开，开水里焯出血沫子捞出备用。也可以将猪棒骨换成羊棒骨或是牛棒骨�?/strong>
10. 大砂锅里从新注入清水，放入几块老姜，盖上盖子，小火慢煲3小时，出锅前加入盐�?/strong>
11. 将羊腿肉冷冻2小时，在还没有完全冻住的时候取出切薄片，然后加入黄�?勺、老抽1勺、干红辣椒粉1勺、嫩肉粉1勺、姜末少许、黑胡椒粉少许、五香粉少许、孜然粉少许抓拌均匀，腌�?0分钟�?/strong>
12. 锅底放入植物油，大火爆炒羊肉，炒熟以后盛出备用。羊肉大火爆炒，炒至肉变色即可盛出，炒的越久羊肉的口感反而越老越感觉嚼不动�?/strong>
13. 锅里放入大骨汤，再次烧开后放入扯面。我家砂锅比较大，一次能熬不少骨汤，所我做这道面的时候是纯骨汤，没有加一点清水的�?/strong>
14. 面煮好以后盛出放大碗里，然后加入1勺辣椒油和一大勺炒好的羊肉，陈醋可以根据个人喜好来添加。其实放不放醋都十分好吃的。在撒少许青蒜苗。也可以放香葱的呢！再加一颗白水煮蛋，就更营养啦！
孜然辣烤羊肉
材料�?/strong>
羊排320g、羊�?00g、孜然粉20g、白�?0g、辣椒粉20g.大葱15g、盐适量
*** 过程:
1. 所有食材�?/strong>
2. 羊排和羊肉用叉子多扎些孔，入味�?/strong>
3. 将白酒抹在羊肉上，放入大葱丝，装在保鲜膜里�?/strong>
4. 撒上部分孜然粉和适量盐，然后按开 *** ，让均匀的沾满肉，然后封起来，放冰箱冷藏腌制12小时，中间可以拿出来 *** 几次�?/strong>
5. 腌制好的羊肉放入铺了锡纸的空气炸锅中，盖上锡纸，200度烤30分钟�?/strong>
6. 打开锡纸�?80度烤10分钟，至油脂出来，将辣椒面和剩余的孜然粉分两次撒入，再盖上锡纸烤五分钟，最后再次打开锡纸烤。小羊排总共�?0分钟，小羊腿�?0分钟�?/strong>
新疆汤饭
材料�?/strong>
番茄2个，土豆2个、羊腿肉300�?洋葱1个、天山红蕃茄酱适量、盐适量、油适量
*** 过程:
1. 羊肉洗净切小丁�?/strong>
2. 西红柿去皮切块。洋葱切小丁�?/strong>
3. 土豆去皮切块（应该切小块）我老公懒，给我切的大块。泡在凉水里�?/strong>
4. 锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒�?/strong>
5. 放入羊肉翻炒至变色。然后把羊肉和洋葱一起盛出来�?/strong>
6. 锅里再放入少量油，放入番茄酱翻炒�?/strong>
7. 放入番茄翻炒�?/strong>
8. 放入洋葱和羊肉，土豆�?/strong>
9. 放适量水�?/strong>
10. 水开后放面片。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至面片煮熟即可�?/strong>
羊肉手抓�?/strong>
材料�?/strong>
胡萝卜一根、紫洋葱一个、羊腿肉.大米、酱油、孜�?/strong>
*** 过程:
1. 胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块�?/strong>
2. 锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫�?/strong>
3. 锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味�?/strong>
4. 锅里加水，加少量酱油和盐煮开�?/strong>
5. 把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀�?/strong>
独家萝卜丝羊肉丸子汤
材料�?/strong>
白萝�?个、羊腿肉500�?姜一�?大葱一段、花�?0�?香葱50克、盐适量、鸡粉一茶匙、淀粉一汤匙、食用油一汤匙.香菜五根
*** 过程:
1. 花椒加入75毫升清水浸泡一小时，成花椒水�?/strong>
2. 羊肉去筋膜，以八分瘦两分肥的比例剁成肉糜�?/strong>
3. 加入半块姜和一段葱粥剁碎�?/strong>
4. 先加入盐搅拌均匀，再分次加入花椒水搅打上劲，最后加入淀粉和鸡粉搅拌均匀�?/strong>
5. 将肉糜搓成等量大小的肉丸�?/strong>
6. 白萝卜切丝，半块姜切丝，香菜洗净切段备用�?/strong>
7. 热锅起油，加入姜丝小火煸香�?/strong>
8. 倒入萝卜丝炒至透明�?/strong>
9. 倒入足量热水，大火沸开后转小火煮三分钟左右�?/strong>
10. 加入肉丸中小火煮五分钟�?/strong>
11. 加入适量盐和鸡粉调味，倒入香菜，撒簇量白胡椒粉即可起锅�?/strong>
羊蝎子火�?/strong>
材料�?/strong>
羊蝎�?斤、小羊腿�?根儿，葱.姜、草果、肉蔻、冰糖、红糖、小茴香、丁香、良姜、干辣椒、桂皮、甜面酱、料酒、红曲粉（米）、花椒、大料、老抽、盐、香�?香菜
*** 过程:
1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出
2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即�?/strong>
羊肉手抓�?/strong>
材料�?/strong>
大米300g、羊腿肉200g.葱头各一个、西红柿(小点�?一个、盐适量、味极鲜适量、孜然粒适量.姜片适量
*** 过程:
1. 大米提前泡不少于一小时(充分吸足水分)，羊肉切方糖大小的块�?焯水去沫备用，葱头切块，胡萝卜切丁儿，西红柿去皮br /切小丁，备用.
2. 锅中多放一些油，煸炒葱头，出香味时放羊肉继续炒，放姜片和孜然粒(爱吃的多放些)倒些味极鲜，接着放西红柿丁，胡萝卜丁，炒到西红柿出沙.
3. 锅中放热水没过羊肉，放盐适量(比平时炒菜要多，因为还有米饭也需要些)�?0分钟左右
4. 一并入压力锅中，水少再倒些热水，把泡好的米平铺在上面，撒些孜然粒�?/strong>
5. 按蒸饭键静等美味出炉�?/strong>
羊肉大葱香煎�?/strong>
材料�?/strong>
高筋面粉200克、羊腿肉200�?大葱1�?小葱2�?芹菜1根、盐4克、酱�?汤匙、花椒油少许、胡椒粉少许、鸡粉少许、玉米淀�?汤匙、香油少许、橄榄油适量、白糖少许、清水适量
*** 过程:
1. 面粉调入清水，搅拌成雪花状，加水时慢慢添加，一边搅拌面粉、一边加水，直至面粉能成团，停止加水
2. 在案板上揉成光滑的面�?/strong>
3. 盖上保鲜膜或干净的湿布，饧发30分钟左右
4. 羊腿肉切小块
5. 放入料理棒内搅碎成肉�?/strong>
6. 倒出盆中，调入盐、酱油、花椒油、香油、胡椒粉、白糖、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制片�?/strong>
7. 大葱、小葱、芹菜、分别洗净，切碎，放入肉馅�?/strong>
8. 戴上一次性手套，抓匀馅料，让其均匀入味，放在一旁待�?/strong>
9. 取出大面团，再揉一两遍，分割成同等大小的小面团，即面剂�?/strong>
10. 擀薄，外形比饺子皮厚、大一�?/strong>
11. 包入馅料，捏紧封口，收口朝下，用手掌心轻轻按扁煎�?/strong>
12. 热锅，倒入适量橄榄油，放入馅饼小火慢煎，煎至两面焦黄色，撒点清水，遮上锅盖，调成中火焗2分钟即可
13. 铲起，即可食�?/strong>
14. 香喷喷的煎饼煞是诱人~
手抓�?/strong>
材料�?/strong>
胡萝�?根、鹰嘴豆1�?葡萄�?把、羊腿肉1�?皮牙子半�?大米1�?/strong>
*** 过程:
1. 准备工作。大米用清水浸泡至少30分钟。羊肉洗净切大小适中的块。胡萝卜切条，鹰嘴豆浸泡然后去皮，皮牙子切丝。皮牙子也就是洋葱，新疆人都叫皮牙子，我也跟着凑份子�?/strong>
2. 锅烧热，放入适量油，放入皮牙子翻�?分钟�?/strong>
3. 放入羊肉炒至变色�?/strong>
4. 放入胡萝卜条炒软。放入适量盐�?/strong>
5. 放适量清水，水不要太多，能刚刚没过菜就好了。放入鹰嘴豆�?/strong>
6. 把米铺在菜上，中间不要铺米。盖上盖子焖5分钟�?/strong>
7. 五分钟打开盖子翻一下米，这时只翻米，不动底部，再盖上盖子焖5分钟，再翻米一次�?/strong>
8. �?次翻米后放入适量葡萄干，然后再盖上盖子小火焖15分钟�?/strong>
9. 15分钟以后抓饭就熟了，再用铲子把菜肉饭都拌匀就可以吃了�?/strong>
新疆烤包�?/strong>
材料�?/strong>
面粉400、羊腿肉200、白色洋�?00、羊尾巴�?50、胡椒粉1茶勺、孜然粉1茶勺、盐1茶勺.鸡蛋1�?白芝�?茶勺
*** 过程:
1. 食材：面�?00 克盐 羊腿�?00�?羊尾巴油150�?白芝�?白色洋葱100�?胡椒�?孜然�?鸡蛋
2. 面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，�?0分钟以上
3. 洋葱切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁
4. 把这些小丁装在盆里，加盐胡椒粉孜然粉，拌均匀，腌制一�?/strong>
5. 将面团分成几等份的小剂子
6. 压扁后用擀面杖擀开后，在面皮的边缘刷上蛋液，先把一边折起来
7. 再把两边各刷上蛋液折起来一�?/strong>
8. 包成正方形，再长一点点也行的，撒上白芝麻。（其实真的烤包子是面皮粘水的，因为是馕坑，火候高，烤的快）水分很容易烤干的�?/strong>
9. 在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液�?/strong>
10. 烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热吃 包子
私房羊肉烩面
材料�?/strong>
中筋面粉300g、食盐适量、植物油150ml、鲜羊腿�?00g、干木�?0g.西红�?�?jpg">干香�?�?生姜1�?小葱1小把.大蒜1个、小洋葱1�?香菜1小把、娃娃菜or生菜100g、自制辣椒油1小碟.青椒2个、老陈�?小碗、十三香1茶勺
*** 过程:
1. 提前揉面：小盆中放温水适量，入食盐2茶勺化成盐水，倒入面粉，揉成光滑的面团，醒20分钟�?/strong>
2. 醒好后将面团分成均等的小团，搓成小面棒，分别擀成厚�?mm的椭圆形面片�?/strong>
3. 将擀好的面片分别刷油后放在盘中，用保鲜膜盖好，醒1小时�?/strong>
4. 买来新鲜的羊腿肉，去骨切块在，在胡椒粉盐水中腌制30分钟�?/strong>
5. 各种蔬菜洗净，葱、蒜切片，生姜切丝，小葱切末，青椒切细条～娃娃菜或生菜清洗时就掰下一片片叶子～香菇与木耳一起入温水泡发后切�?/strong>
6. 热锅入油，爆香葱姜蒜，入腌好的羊肉进行翻炒，8分熟时入香菇、木耳片翻炒均匀，放入青椒，稍微�?分钟
7. 焖制后倒入温开水适量，开始熬汤汁，将羊腿骨也一同放入，熬出滋补的菌菇羊汤~
8. 中火�?5分钟后开盖，取出醒好的面片，开始甩面啦
9. 两手分别捏住面片的两端，有力度地上下抻面，将甩好的面迅速下入锅中～
10. 煮好后趁着沸汤，下入娃娃菜或生菜，把西红柿用刀片进锅中，搅拌一�?青菜和西红柿入锅太早色泽不好看，营养也易流失�?撒上香菜，喷少许十三香，拌匀后就可以出锅啦～淋些辣椒油，浇点儿老陈醋，味道绝对鲜美至极�?/strong>
11. 还可以开小灶，做个砂锅版，汤汁更鲜美哈，放一个煮好的鹌鹑蛋，像不像豪华版店铺面？嘻嘻~ 面条.
独家羊肉抓饭
材料�?/strong>
胡萝�?根、羊腿肉1�?大米4杯、孜然适量.洋葱半个、盐适量，大�?�?/strong>
*** 过程:
1. 羊肉焯水，胡萝卜、洋葱切�?/strong>
2. 大米提前半小时泡�?/strong>
3. 油热倒入洋葱翻炒
4. 洋葱变透明后加入羊肉翻�?/strong>
5. 羊肉微黄后加入胡萝卜翻炒，加入少量盐
6. 胡萝卜变软后，加入水，大火烧开，中火焖�?0分钟左右
7. 然后放入提前泡好的大�?/strong>
8. 然后放入一整颗大蒜，用筷子在米上插小孔，这样大米成熟均匀，（水量控制好，要不然容易糊锅），盖上锅盖焖�?0分钟
9. 然后加人孜然翻炒均匀就可以啦
萝卜羊肉�?/strong>
材料�?/strong>
白萝卜、羊腿肉.香葱.青蒜.香菜.姜、盐、料�?/strong>
*** 过程:
1. 羊肉切块，焯水洗净
2. 白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎
3. 取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜
4. 开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜�?/strong>
5. 放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再�?0-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可 朋友聚餐�?/strong>
独家春笋胡萝卜羊肉汤
材料�?/strong>
胡萝卜半�?春笋1�?木�?0�?姜适量、盐适量、羊腿肉50g.枸杞15�?/strong>
*** 过程:
1. 鲜笋备用
2. 笋切滚刀块、长片、圆片，还是觉得圆片好切不易碎颜值高，胡萝卜切片，姜切丝�?/strong>
3. 羊肉切片，横切牛羊喔�?/strong>
4. 加油盐拌匀，腌制备�?/strong>
5. 笋焯�?/strong>
6. 胡萝卜焯�?/strong>
7. 枸杞泡纯净�?/strong>
8. 油热，放肉片翻炒
9. 加入姜丝
10. 加入胡萝�?/strong>
11. 加入纯净水，武火烧开，放入木耳�?/strong>
12. 去除浮末
13. 文火�?0分钟
14. 加入�?/strong>
羊肉手抓�?/strong>
材料�?/strong>
大米230克、羊腿肉180�?胡萝�?个（�?00克）.洋葱半个.葡萄�?0克、生抽半调羹、盐少许、孜然少许、料酒少许、食用油少许
*** 过程:
1. 所需食材
2. 羊腿肉切小块，胡萝卜，洋葱切丝（不用很细）全部冲洗干净
3. 热油锅，放入羊肉少许料酒煸炒，后放胡萝卜和洋葱，加入少许盐，生抽，孜然，一起煸炒，半熟就可�?/strong>
4. 大米放入电饭锅，加入比平时烧饭的水少一半量（因为菜里有水份），加入炒好的羊肉，正常煮饭程序
5. 煮饭程序完成后，加入葡萄干闷10分钟
6. 闷好后打散羊肉饭，完�?/strong>
番茄羊肉�?/strong>
材料�?/strong>
番茄2个、羊腿肉780克、鸡精少许、料酒适量.香菜1�?生姜5�?香葱1小把、食�?小勺
*** 过程:
1. 备好食材
2. 切取部分羊腿肉洗净
3. 再切三角大块
4. 与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸
5. 将焯好的羊肉块再冲洗干净
6. 锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大�?/strong>
7. 滚开后滴入料酒，加盖转小火继�?/strong>
8. 番茄洗净后切大块
9. 待羊肉炖�?成熟烂时放入番茄
10. 等番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调�?/strong>
11. 再稍炖会儿撒少许鸡精
12. 最后放少许葱花、香菜，关火出锅
在家自制新疆手抓�?/strong>
材料�?/strong>
胡萝�?/strong>
*** 过程:
1.5�?葡萄�?把、羊腿肉0.6�?大米500g、紫洋葱20g
*** 过程:
1. 大米提前用水泡一个小时，羊腿肉切�?-3厘米的见方小块�?/strong>
2. 将洋葱和胡萝卜切成适合大小的条块儿。注意：胡萝卜和洋葱量可多放�?/strong>
3. 热火凉油，放入羊腿肉煸炒3分钟，放入胡萝卜和洋葱继续煸�?分钟，放入酱油上色，盐调味儿，待胡萝卜洋葱炒软，羊肉有点焦黄，放入开水�?/strong>
4. 将泡好的米均匀洒到锅内，平铺在肉和菜上，改小火慢炖30分钟�?/strong>
5. 待汤水收的差不多的时候放入葡萄干，关火闷10分钟�?/strong>
6. 开锅搅拌均匀�?/strong>
7. 装盘儿喽�?/strong>
8. 香味四溢，咸甜适口，搭配凉拌菜，清爽又美味�?
萝卜羊肉�?/strong>
材料�?/strong>
白萝�?00g、羊�?000g.大葱一�?香菜适量、橘皮适量、胡椒适量、食用油适量、老姜适量、花椒适量.小葱适量、小米辣适量
*** 过程:
1. 把骨头剃出来，把肉切成合适大小，冷水下锅煮沸，去除血水，起锅�?/strong>
2. 热锅下油�?0℃下肉、骨头、姜，葱段翻炒一会，
3. 加入适量水加入橘皮，橘皮可去除羊烧味，大火烧开，小火慢顿，最后加入萝卜，起火加入葱香�?/strong>
4. 重庆人喜欢辣椒，我在切了点小米辣加点香油，香菜，葱花，折耳根，辣椒油沾着吃更有味
5. 加骨头汤更鲜更加浓哦
羊肉烩面
材料�?/strong>
羊肉适量、羊腿骨两根、家用面�?50g、水适量、花�?克、大料两个、香叶几片、白胡椒3�?姜适量.大葱适量.海带适量.豆皮适量、十三香4�?香菜适量�?/strong>
*** 过程:
1. 面粉里加少许盐加水活成光滑的面团盖上湿布醒一个小时，分成100克一个的面团，擀成长条，抹上植物油！放入盘中盖上保鲜膜冰箱冷�?个小时或一个晚上！
2. 把羊肉，羊腿骨各种香料放高压锅里�?5分钟左右�?/strong>
3. 像我这样把面拉开！放入锅中煮！海带丝，豆皮，青菜放入锅中跟面一起煮熟！
4. 一半羊汤，一半面条汤！适量盐，香菜！就这样吃吧！炸点辣椒油�?
北方 *** 特色面食之糊饽面
材料�?/strong>
中筋面粉300g、羊腿肉300g.土豆两个.平菇五片.大葱一 小段.姜一�?西红柿两个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
*** 过程:
1. 300克面粉，加两克盐，和成面团，醒半小时，开始擀面，一般都是圆形，厚度0.3cm。开小火锅子温热后开始烙。我今天偷懒了，没有手擀，直接拿压面机压了，擀面不太行的朋友建议压面机压面，这样薄厚比较均匀。烙成如图稍微带一点点糊的样子。这样才叫糊饽嘛
2. 烙好之后，晾凉，切细条，切完之后在砧板上抖开，以防有粘在一起的�?/strong>
3. 最后两张，忙着拍照给烙过头啦，切条后成这状态了→_→坏表现，大家借鉴�?/strong>
4. 羊腿肉，土豆，平菇全切条状，西红柿切丁。葱花，生姜，青椒切好备用�?/strong>
5. 按自己喜欢的口味炒，我家人好辣，我就做的偏辣些。喜欢烩面的，多加些水，我今天做的就是。喜欢炒的就少放些水，另起锅子煮面，煮七成熟把面捞菜里接着炒熟就行�?/strong>
6. 菜熟了就可以放入糊饽了，不要煮太久，因为本身就已经是半熟的面了�?/strong>
7. 我放了点韭菜段调�?/strong>
羊肉手抓�?/strong>
材料�?/strong>
胡萝卜一根、紫洋葱一个、羊腿肉适量.大米适量、酱油适量、孜然适量、盐适量
*** 过程:
1. 大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然�?/strong>
2. 锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫�?/strong>
3. 锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味�?/strong>
4. 锅里加水，加少量酱油和盐煮开。把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀�?/strong>
羊肉烩面
材料�?/strong>
羊肉38一斤，20块钱的、羊腿骨10块钱�?粉条适量，事先泡�?木�?朵，事先发好、小蘑菇看图.海带发好、烩面坯两块五的，四坯，够三口人吃，遗憾不会自己做、盐少许、味精少许、辣椒油少许，因为有孩子已经戒辣椒很久，所以没�?枸杞几颗.香菜末少�?/strong>
*** 过程:
1. 羊肉和腿骨洗净，凉水下�?/strong>
2. 熬呀熬，开盖熬，不断的加水，撇末，四个钟头后，肉脱骨，汤变白，羊肉在两个小时中捞出，以免熬烂没嚼头
3. 羊肉切丁或切片，建议切丁，因为这样在汤里不像片状的容易找，避免了胆固醇的有害物质过多过快摄入，香菜切末，配菜备好�?/strong>
4. 熬好的汤倒入小锅再次烧开，放入木耳，海带，羊肉粒，抻面，下面，放粉条，面熟后出锅，加盐，味精，香菜，点缀几颗枸杞，完了。原来要过单位厨房大师傅配的烩面料，还是没有原汁原味的好。不会抻面的建议花百十块钱到一点香火锅店撮一顿，最后点烩面
三羊开�?/strong>
材料�?/strong>
娃娃�?白萝卜、羊腿肉、油、盐、葱姜蒜、白胡椒�?牛奶.香菜
*** 过程:
1. 娃娃菜、白萝卜切片，香菜切碎备用�?/strong>
2. 羊肉切块，入沸水�?0分钟，撇去浮沫，捞出备用�?/strong>
3. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入羊肉煸炒�?/strong>
4. 加入高汤或开水炖一个半小时，下入白萝卜，调入盐、白胡椒粉，浇入少许牛奶，炖20分钟后，下入娃娃菜，�?分钟�?/strong>
5. 最后撒入葱花、香菜即可出锅�?/strong>
小羊腿肉萝卜莜面�?/strong>
材料�?/strong>
莜面500g、热�?50g、小羊腿6根、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量.白萝卜一根儿.香菜适量.葱丝适量.蒜适量、孜然粉适量
*** 过程:
1. 莜面加热水和成面
2. 将和好的面揉成圆柱形
3. 揪成一小块儿一小块儿得
4. 然后用手掌搓成小面鱼�?/strong>
5. 锅中放水，将羊腿焯水，捞出后锅中倒油，将蒜炒出香味后放羊腿儿返潮后加料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，花椒，八角，桂皮炒几下，然后倒入电压力锅加上热水，然后调到炖肉档即可
6. 锅中倒油，油热后放花椒，然后放入白萝卜煸炒均匀后，将羊腿肉的汤放一些，口味淡得可以加点开水，然后萝卜咕嘟烂了即可
7. 将羊腿肉切好，然后面条中放入萝卜汤，码上羊腿肉放点香菜和葱丝即可
羊肉泡馍
材料�?/strong>
面粉300g、酵�?g、水150g左右、羊大骨500g、羊脊骨500g、羊腿肉500g、八�?个、桂皮一小块.葱白几段.姜几�?黑木耳几�?香菜几根.青蒜几根、盐适量、白胡椒粉适量、辣椒酱适量、糖蒜适量
*** 过程:
1. 酵母融于30g左右的水中，加入50g面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵1小时�?/strong>
2. 剩余的面粉和水揉匀成很硬的死面团，盖保鲜膜�?0分钟。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团。在面板上反复揉匀，至面团光滑有韧性�?/strong>
3. 揉好的面团分割成合适的大小�?-6份均可。然后每份分别揉圆，如图用擀面杖擀成厚度小�?cm的面饼。电饼铛烙约2-3分钟至两面微黄，约八九成熟即可�?/strong>
4. 羊骨和羊肉放入大盆中冲洗几遍，然后浸泡冷水中几个小时，泡去血水�?/strong>
5. 过水焯一遍。锅里从新换清水，加入羊骨大火熬开（羊肉切大块备用），然后边熬边撇去浮沫，加入八角1个，桂皮一小块，葱白几段，姜几片中火保持锅内大水花翻滚2小时。至汤汁呈现暗白的浓稠样，倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时即可�?/strong>
6. 馍掰碎成约小指尖大小的小粒，放在碗里，粉丝，木耳过水焯熟，放入碗中，浇上热的纯羊汤，撒盐和白胡椒粉，上面放切块的羊肉，撒切碎的青蒜香菜，浇上辣椒酱或者辣椒油即可�?
By 昕lwip
用料- 羊肉�?随意
- �?1�?�?/li>
- 白酒 少许
- 酱油 适量
- 干辣�?1�?/li>
- 淀�?1小勺
1、葱切段，羊腿肉切片，羊肉放淀粉、白酒（或者料酒）抓匀
2、将锅烧热，放油，放干辣椒和葱段，爆出香�?/p>
3、放入羊肉，炒至羊肉变色出锅
4、装�?/p>
小贴�?/strong>喜欢生葱的可以分两次放，先放小部分爆出香味，羊肉熟后放另一部分略微翻炒出锅�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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都是羊腿，前腿和后腿有啥区别？肉质、做法差别挺大的，别买错�?/strong>都是羊腿，前腿和后腿有啥区别？肉质、做法差别挺大的，别买错�?/span>
羊肉性温，有御寒滋补的作用，一直被视为“冬令佳品”。羊排、羊腿是比较好吃的部位，尤其是羊腿肉，肉质鲜嫩细腻，做成烤羊腿，酥香焦脆、不膻不腻，可以说是“人间美味”。羊腿分为羊前腿和羊后腿，它们有什么区别呢？估计很多人都不知道�?/span>
虽然都是羊腿，但肉质有很大的区别，所以吃起来还是不一样的，无论做法、口感、味道都有所不同，千万别买错了。今天我就和大家说说买羊腿的技巧�?/span>
前羊腿和后羊腿有啥区别呢�?/span>
1、羊前腿
前羊腿是羊前腿部位的肉，也包括前胸肉和前腱子肉。羊前腿经常活动，所以肉质比较紧致，脂肪少一些，瘦肉多一些，比例一般是1:2，吃起来不油不干，特别鲜嫩。适合炒、涮、烤等做法。比如葱爆羊肉、烤羊腿等，或做成羊肉卷�?/span>
2、羊后腿
和其它四蹄动物一样，羊后腿的运动量远小于羊前腿，它的主要作用是支撑身体的重量，所以后腿比较粗壮，神经比较发达，同时有很多筋膜，比较有嚼劲。因为羊后腿的筋多，所以烹饪时间要长一些，适合炖、卤等做法�?/span>
冬天来了，有人爱吃火锅，可以买羊前腿；有人爱吃炖羊肉，可以买羊后腿。根据实际情况来选择�?/span>
既然适合的做法不一样，那怎么区别2种羊腿呢？很多人都不懂分辨前后腿，万一被肉贩忽悠人怎么办？不用怕，只要牢记3大区别，就不会买错了�?/span>
分辨羊前腿和羊后腿的 ***
1、前腿小，后腿大
俗话说“胳膊拧不过大腿”，做个比喻，前腿就相当于是羊的胳膊，后腿相当于羊的大腿，从外观上看前腿要比后腿小一些�?/span>
肉质上，虽然前后腿都是肥瘦相间的，但前腿没有筋膜，而后腿有很多的筋膜，这是一个大区别�?/span>
2、前腿比较直，后腿比较弯
羊喜欢蹦蹦跳跳，所以后腿有一个弯的关节，弯曲后可以爆发出很大的力量，让羊跳起来，所以羊后腿看起来比较弯。而羊前腿承受的体重小，主要在行走、攀爬时用到，所以前腿是比较直的�?/span>
虽然前后腿都有弯曲的关节，但前腿的关节弯曲向前，而后腿的关节弯曲向后，和其它四蹄动物是一样的�?/span>
3、后腿有羊拐，前腿没�?/span>
羊拐是啥�?0�?0年代的人都玩过吧，它是用羊拐做成的，就是羊的膝盖骨，只是后腿有，共有四个面，前腿是没有的，买羊腿时仔细看一下，这是分辨前后腿的重要依据�?/span>
下面和大家分享一道好吃的【萝卜炖羊肉】，非常滋补，吃完全身都暖和了�?/span>
1、羊肉切大块，放入水中泡出血水，发白后放入冷水锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水3分钟，撇掉血沫后冲洗干净，切成小块�?/span>
2、锅里倒入适量油，加葱姜爆香，倒入羊肉块快速煸炒半分钟，加入生抽、老抽翻炒上色，倒入足够的开水，转入砂锅中煮开，大火炖10分钟小火�?0分钟�?/span>
3、羊肉炖烂后，放入切好的萝卜块，煮开后加入适量盐，继续�?0分钟，加入几块冰糖炒匀，大火收汁，汤汁浓稠后即可关火，鲜香美味的羊肉炖萝卜就做好了。羊肉香而不膻，萝卜软糯可口，特别入味�?/span>
冬天来了，经常吃一些羊肉有很好的补益效果，能强身健体，喜欢吃羊肉的朋友快去买一些做起来吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见�?/span>
家常菜这么多，葱爆羊肉一定不可错�?/strong>好吃到葱都不�?/p>
By Summer🍀🍀
用料- 羊腿�?350�?/li>
- 大葱 1�?/li>
- �?3�?/li>
- �?3�?/li>
- 白胡椒粉 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 香油 1�?/li>
- �?5�?/li>
- 老抽 6�?/li>
1、羊腿肉切薄片，先把羊肉放冰箱冷冻后可以切薄片，用羊肉片也可，个人觉得味道不如羊腿肉自己切的味道好�?羊肉加入一勺生抽、一勺料酒，半勺香油、少许胡椒粉、少许老抽、姜片拌匀腌制15分钟�?大葱斜着切好备用�?/p>
2、锅中烧油，油六成热下羊肉翻炒，断生后盛出，倒出多余汤汁�?/p>
3、令起炒锅烧少许油，油六成热炒大葱，大葱炒散开，倒入一勺生抽、少许老抽、糖、半勺料酒�?/p>
4、倒入羊肉片，翻炒后即可装盘�?/p>
5、好吃到大葱都不会剩�?/p>
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三款餐厅烤羊腿做法，简单方便又实用，关键是好吃，可以收藏了烤羊�?/strong>
材料：羊后腿、葱头、鸡蛋、花椒、胡椒粉。盐。面粉。味精、孜然�?/strong>
1. 先将羊后腿去掉外面的老皮，冲洗干净，再从中间顺刀切开，使大腿骨露出来，用盐、花椒、葱头腌制�?/strong>
2. 将腌渍好的羊后退上上笼屉蒸熟取出�?/strong>
3. 将鸡蛋磕入碗内，加入面粉、味精、胡椒粉、孜然等调匀，抹在羊腿上，上炉烤至呈金黄色取出�?/strong>
4. 先把骨头剃下来放入盘里，再把肉切成大片，码放在放羊骨的盘内，撒上孜然即可�?/strong>
孜然风味烤羊�?/strong>
材料：羊腿、水、蜂蜜、食盐、葱、姜、八角、花椒、老抽、茴香、孜然、辣椒粉�?/strong>
1.羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包，调酱油和盐，盖上盖子，用高压锅�?0分钟�?/strong>
2.蜂蜜加清水拌匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度�?/strong>
3.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉，放入烤箱中层，�?0分钟�?/strong>
手撕羊腿
材料：羊腿、青椒末、红椒末、洋葱末、姜蒜米、卤水、孜然、辣椒粉、鸡精、盐、香油、花椒油�?/strong>
1.将羊腿洗净、用卤水煮熟，再用热油稍炸，捞出沥油，装入盘中�?/strong>
2.锅中留底油，下入青椒末、红椒末、洋葱末、姜蒜末、辣椒粉稍微炒一下，再下入孜然粉、鸡精、盐、香油、花椒油炒匀，起锅淋在羊腿上即可�?/strong>
这道羊肉汤一上桌，全家都爱吃冬日里，喝一碗热热的羊肉汤，汁鲜肉嫩
By XKP
用料- 羊腿�?100g
- 白萝�?1/3�?/li>
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- �?适量
1、鲜羊肉切丁
2、纯净水入锅即放羊肉，大火煮开
3、小火煮半小时后，放入白萝卜�?/p>
4、入盐，撒香菜（香菜放早了加盖闷的颜色不好了�?/p>
5、出锅放了葱末，�?/p>
小贴�?/strong>喝的时候把香菜和葱末放碗里，别放锅里�?/p>
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超简单又好味的孜然羊肉，看一眼就�?/strong>By 大口吃肉小口喝酒
用料- 羊腿�?1�?/li>
- 玉米淀�?1大勺
- 白胡椒粉 1�?/li>
- 孜然�?2�?/li>
- 白芝�?2�?/li>
- 蚝油 半勺
- 生抽 1�?/li>
- 香菜 适量
- 自制调制辣椒�?适量
- �?2�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
1、羊腿肉切成不要太小的丁大拇指一半的大小，然后用一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制一个小时左右�?/p>
2、姜葱蒜香菜切好备用，另外，备好孜然和辣椒粉�?/p>
3、香菜铺平准�?/p>
4、宽点油，先炒葱蒜姜，再下肉炒，中火�?/p>
5、炒差不多放孜然，出锅撒芝麻�?/p>
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家常羊肉串最香的吃法，让我连吃了三碗�?/strong>最近馋羊肉串，让老公去买结果五个串五十块，一点点肉。家庭主妇的反应就是五十我能买一斤多羊肉吃不香嘛！果断买了羊腿肉自己动手�?/p>
By 小野马～
用料- 羊腿肉，肥羊�?一斤左�?/li>
- 五香�?可以多放
- 孜然 适量
- 辣椒�?适量
- 食用�?少量
- �?少量
- 烧烤�?少许
- 葱姜洋葱 少许
- 料酒 一�?/li>
- 生抽 两勺
- 老抽 一�?/li>
- �?少许
1、将羊腿肉切丁放入葱姜料酒少许孜然粉盐，打圈搅拌让羊肉入味，腌制半小时（可以更久�?/p>
2、准备烫好的竹签，将羊肉加点肥的串好
3、放入空气炸锅十分钟中间翻一次，或者烤箱，平底锅煎也可以。我切的肉块小时间短�?/p>
4、出锅撒点孜然粉五香粉，喜欢辣椒再放点辣椒粉，香喷喷�?/p>
羊肉切小点比较入�?/p>
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冬至临近，分�?0种羊肉做法，保暖御寒又滋补，1个冬天都不怕冷冬至临近，分�?0种羊肉做法，保暖御寒又滋补，1个冬天都不怕冷！大家都知道冬天吃羊肉最御寒，有很多人不懂吃真的太可惜了。羊肉在冬天寒冷的季节，常吃可益气血补虚，促进血液循环，增强御寒能力，提高身体免疫力。羊肉口感细嫩，味道鲜美，我家一到冬天隔三差五就会做上一次，做法简单不复杂，老人孩子都喜欢吃�?/p>
1，粉蒸羊�?/p>
说起做菜，其实蒸菜最简单也最能够保留食物的营养，在南方粉蒸排骨，粉蒸肉。。让人馋涎欲滴，在我家吃过之后全家人都爱上了粉蒸菜，羊排粉蒸了更好吃，用鲜，嫩，香来形容一点不为过�?/p>
�?/p>
材料：羊排，粉蒸料一包，葱，姜，料酒，盐2克�?/p>
做法�?，羊排洗净分开，剁成小块，加葱姜，花椒，料酒，盐一点一起腌�?0分钟�?，把葱姜花椒捡取，加入蒸肉粉，用手抓匀�?，把处理好的羊排放入蒸锅，盖上盖子，大火�?0分钟，关火出锅即成�?/p>
2，孜然羊�?/p>
孜然羊肉鲜嫩，孜然味道浓郁，很受家人的欢迎，十分钟就搞定，做法特别的简单�?/p>
�?/p>
材料：羊肉适量，蛋清，淀粉，小葱，洋葱，辣椒粉，孜然粉，盐，生抽，花生油�?/p>
做法�?，羊肉切薄片，那淀粉和蛋清腌渍10分钟之上，洋葱切条铺到盘子中备用�?，锅里放入花生油，小葱煸香，下入羊肉滑炒到发白加入生抽�?，加入辣椒粉，孜然粉和盐翻炒均匀即可�?，把炒好的羊肉羊肉倒在盘内洋葱顶上即成�?/p>
3，羊肉胡萝卜手抓�?/p>
这款手抓饭，其实是经过改良了新疆手抓饭，吃起来更适合我们，也不会很复杂。胡萝卜很多的孩子都不太喜欢，用来做抓饭那是味道杠杠的，营养棒棒的�?/p>
�?/p>
材料：大米，胡萝卜，羊肉，大蒜，盐，孜然粉，花生油�?/p>
做法�?，大米洗净浸泡大约1小时，胡萝卜切丁，羊肉切丁备用�?，把锅里放入花生油，入大蒜爆香，倒入羊肉煸炒，再倒入胡萝卜煸炒，加盐，酱油调味，倒入大米，加上少许水�?，倒入电饭煲，开米饭键即可�?，时间到了，自动停止，打开锅就可以吃了。这样晚上预约了，作为早饭也很棒哦�?/p>
4，葱爆羊�?/p>
葱爆羊肉是一道家常菜，但是好多人做不好，其实只要注意一点，把握好火候，基本都会零失败。现在一招教会你轻松做葱爆羊肉�?/p>
�?/p>
材料：羊�?00克，大葱1棵，大蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，水淀�?勺，盐，花生油�?/p>
做法�?、羊肉大葱备用，羊肉切成薄片，葱姜切丝，大蒜切末，把羊肉里加入料酒和生抽拌匀，在加入水淀粉并抓匀，腌渍约20分钟�?，把锅里倒入花生油，放入葱、姜、大蒜爆香，放入羊肉大火爆炒�?，加少许生抽和盐调味即成�?/p>
5，羊腿肉炖胡萝卜
都知道羊肉和胡萝卜很配，不光营养互补连味道也会互补哦，这道羊腿肉焖胡萝卜可是味道超级棒的哦，还可以保护小朋友的眼睛，增加抵抗力。�?/p>
�?/p>
材料：胡萝卜，羊腿肉，葱，姜，盐，老抽，花生油�?/p>
做法�?，胡萝卜和羊腿肉切块备用，锅里加入花生油放葱姜爆香�?，下入羊肉煸炒，炒到发白时加入一点老抽�?，，加一些水改小火慢炖约40分钟，然后加入胡萝卜和少许盐，小火焖熟即可�?/p>
6，烤羊肉�?/p>
烤羊肉串，自己买来羊肉动手做，也很简单的，更放心更实惠，香辣又美味，吃了一串想两串。。�?/p>
�?/p>
材料：羊肉，盐，花椒，洋葱，孜然粉，辣椒粉，植物油，竹签子�?/p>
做法�?，羊肉切成小块，加入盐，花椒和洋葱抓匀腌渍调味�?，用竹签子把肉串起来，放到烤架上，有电饼铛也可以做�?，烤�?20度预热，羊肉串刷上植物油，放进烤箱底下放接油盘，220度烤�?0分钟，中间要刷油�?，烤好拿出，撒上辣椒面和孜然粉即成�?/p>
7，羊蝎子汤面
羊蝎子就是羊脊骨，因其形状酷似蝎子，故俗称羊蝎子，炖汤特别的适合，用它的原汤再做上一锅面，味道超级好�?/p>
�?/p>
材料：羊蝎子，葱，姜，盐，新鲜面条�?/p>
做法�?，羊蝎子焯水洗净，锅里放油，放花椒和葱爆香�?，把羊蝎子放到锅里煸炒一下，砂锅里烧开水把羊蝎子放入，在加几片�?进去，开锅后改小火慢炖约1小时�?，炖到汤浓肉烂时加盐调味，这个汤可以提前做好�?，把面条放入烧开，面条浮起即熟。这个尤其适合早餐，吃上一碗真的是暖心暖胃�?/p>
8，胡萝卜羊骨�?/p>
在冬天寒冷的季节就要多吃可以增加身体热量的食物，这个汤冬天更不可错过，补脾暖胃，冬天常喝再也不怕冷了哦�?/p>
�?/p>
材料：羊筒骨2斤，胡萝�?个，葱半棵，姜适量�?/p>
做法步骤�?，先把羊筒骨用清水浸泡去血水，放入砂锅里大火烧开撇去浮沫，加入葱姜小火慢炖大�?小时�?，这个时候加入胡萝卜和盐继续炖制大约15分钟�?，胡萝卜熟透，骨汤也如牛奶，在加入鸡精调味即成�?/p>
9，胡萝卜羊肉饺子
羊肉胡萝卜饺子是我家孩子特别喜欢的馅料，鲜香好吃，马上冬至了这个馅料很适合哦�?/p>
�?/p>
材料：面粉，胡萝卜，羊肉，花椒水，葱，姜，盐，花生油�?/p>
做法�?，先和面，面粉加水和成软硬适中的面团，�?0分钟揉匀�?，羊肉剁细加花椒水顺时针搅拌均匀，加入盐，鸡精，一点老抽搅拌均匀，胡萝卜用擦丝器，擦丝再用刀剁碎，加入到肉馅中，加花生油搅拌均匀�?，把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮，包入馅料两只手对捏，饺子即成�?，锅里放水，烧开后下入饺子，饺子浮起后加入点点水，煮三个开，饺子浮起就熟了�?/p>
10，烤羊排
周末在家烤个羊排最棒了，只要简单的三步做出的羊排又香又嫩太好吃了，来上一杯啤酒那滋味不要太爽哦�?/p>
�?/p>
材料：烤肉料，羊排�?/p>
做法�?，羊排洗净控干水分，抹上烤肉料，均匀的揉搓，静置2个小时，想要烤羊排时要提前腌渍入味�?，烤箱上下火，先用锡纸包�?00度烤15分钟，打开锡纸，再刷上腌肉的汁�?，再�?0分钟即可拿出，切块享用，又香又嫩太好吃了�?/p>
峰儿话语�?/p>
冬天你家吃羊肉多吗？都有哪些吃法？感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
