原标题：月饼抢先上市 私房定制吃香
中秋节吃月饼，寓意团圆。近年来，价格、包装等问题让月饼的美好寓意大打折扣。本月15日实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，不仅进一步严格限定月饼的包装层数不能超过三层，还明确月饼包装不得使用贵金属、红木材料等细节。
距离中秋节还有20多天，今年的月饼销售之战已拉开大幕，线上线下各式月饼早早上架。那么，眼下的月饼市场呈现出怎样的趋势？记者近日走访发现，新规之下今年的月饼价格亲民适中，礼盒包装进一步“瘦身”，不少商超也推出散装或简装月饼产品。
礼盒以简约平价为主
8月17日，记者来到市北区新都心某商场内看到，显眼的位置已开辟出月饼专区，正在进行各种促销活动。各类月饼琳琅满目，价格多在百元左右，以简易的纸质包装为主，吸引不少市民前来选购尝鲜。
见到记者驻足观看，导购人员走过来说，“买散装月饼，满30元减5元。”摆放的月饼是以散装和普通盒装两种方式销售。其中，散装月饼售价或以斤论或按个计算，单价在每斤14元至50元，或每个4.9元至13.8元；盒装月饼在20元/盒至50元/盒不等。“月饼刚上架不久，目前以散装销售为主，价格都很亲民。”
记者看到，毗邻展台上摆放有少数几款礼盒装月饼，价格在200元至350元区间。从包装外观看，摆成堆头的月饼礼盒长宽都在20厘米、30厘米左右，往年“霸气外露”的豪华大号盒子、木质盒子等包装难觅踪影。从包装材质上来看主要是铁盒、纸盒、人造皮质等；打开展示的包装，记者看到，包装均未超过三层，只有外盒、内盒和塑料纸包装。从拆开的部分来看均未存在搭售情况，月饼礼盒内根据盒子大小多为6-10个装，根据外盒大小月饼分布规则且摆放有序。
销售人员表示，今年一些大品牌都开始走简约路线，整体来看，过度奢侈包装非常少见。“以往还有金箔月饼、贵重礼品组合的礼盒，甚至还有放皮带的，今年都看不到了。”
散装月饼销量不错
记者在人民路一家商超看到，售卖散装月饼的货架被放在靠近出口收银台的位置，豆沙、蛋黄、莲蓉……各种口味的散装月饼摆满了货架。更便宜的一款不足10元/斤。此外，也有简易小包装的月饼，一般为透明塑料盒或是密封袋包装，一盒里有五六个，平均每盒价格在二三十元。正在挑选月饼的黄女士告诉记者， “礼盒里的月饼口味是固定的，不一定每个口味都喜欢，而且价格也比较贵。自己家里人吃的话，买散装月饼就可以，口味多，也更划算。”据超市工作人员介绍，月饼上架已有段时间了，但购买的人还不多，距超市月饼的销售高峰期还有一段时间，而每年中秋节，超市内散装月饼的销量都非常不错。
除了商场，老式糕点作坊新鲜出炉的月饼也吸引了许多市民购买。记者在延安二路一家糕点作坊里看到，刚出炉的月饼香气扑鼻。店员告诉记者，每年临近中秋节，市民都会排队购买。月饼口味以五仁、豆沙、蛋黄、莲蓉为主，每块价格在5至15元之间，颇受中老年人喜欢，到了中秋节销量相比平时会翻几番，有些老顾客还会提前预订。前来选购的李女士告诉记者，因为工作原因，她每年都能收到不少月饼礼盒。单从口味上来说，和普通月饼没有什么差别。一些月饼礼盒为了标新立异，会出各种各样奇怪的口味，比如三文鱼味、辣条味、蔓越莓、燕窝味月饼。
“文创”礼盒走俏
近年来，国潮风渐起，中国新老字号月饼品牌玩起了文化跨界。月饼融入了传统文化与国潮风，变得更加有趣且富有寓意，引起消费者注意，国牌月饼好感度不断提升。
记者在 *** 搜索定制月饼发现，故宫、敦煌博物馆、北京稻香村等推出“国潮”礼盒，兼具美味与文化，售价在200多元到400多元不等，销量持续走俏。这类月饼重点在礼盒包装上，包含众多文创元素。有买家表示，盒子太好看，都舍不得拆。有些品牌月饼礼盒包装“瘦身”后，实用性大大强化。记者留意到，今年星巴克的两款礼盒可以直接变身相片框、展示盒、收纳盒。不少年轻人还喜欢买模具自己 *** 月饼，在 *** 输入“定制月饼模具”等关键字后，搜索到上千个相关卖家。这类商家不仅提供定制款月饼模具，还提供刻字服务和包装，不少商品月销量过万笔。
私人定制受热捧
市民孙女士在微信朋友圈秀出一组自制月饼的照片，引来朋友点赞。“用新鲜的榴莲肉 *** 成月饼，口味非常独特。”孙女士说。记者发现，身边不少市民的微信朋友圈都会有微商在做私房烘焙，加之中秋节临近，多是主打“手工现做”，有的卖家会把食材和 *** 过程发到朋友圈来吸引关注。一家手工烘焙工作室主理人张靖告诉记者，朋友圈咨询私人定制月饼的顾客特别多，我们的月饼更关注产品的独特性，口味以年轻人喜欢的巧克力、草莓、抹茶为主，无论外形、馅料还是印花都是自己把控，保证“颜值”同时还能“锁”住口感。张靖说，“随着中秋节到来近最多的时候一天就成交了50多盒。”
市南区一家私房烘焙工作室主理人吕女士告诉记者，8月初就开始接受中秋月饼预定，目前每天生产100盒以上的定制月饼。与普通超市售卖的月饼相比，手工月饼既有传统的莲蓉、豆沙馅，也有现下流行的抹茶、流心等。
五仁月饼传承初心
如今月饼五花八门，种类繁多，。可不管时代如何变化，但对于不少市民有一种月饼记忆无法忘却的，那就是五仁月饼。
“五仁月饼主要以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料 *** 而成。”张靖表示，当下很多年轻人之所以拒绝五仁月饼，关键在于原料中的“橄榄仁”。橄榄仁主要产自广东、广西且产量极少，一公斤约需400元，而花生仁只需几元钱一斤。所以市场上的五仁月饼，大多用花生仁等替代橄榄仁，这就导致味道单一。张靖还表示，今年中秋节包括她在内，依旧会有很多私房烘培店推出手工五仁月饼。对于节日来说，五仁月饼是传承是初心，更是一种特殊纪念，尤其是老人们很喜欢。
同时，从事糕点 *** 7年的吕经理告诉记者，如今的月饼个头都较为适中或都是小个头的精致款，需要多人分食的大月饼越来越少了。“原来的月饼以100克为主，很重很大，看起来比较老气，而现在月饼正越做越小，目前基本上以80克为主，年轻人更喜欢50克左右的，这样可以避免浪费，也更符合消费者的实际需求。”吕经理说。
/ 现象 /
线上市场“升温”
据悉，各品牌月饼除传统的线下实体店销售外，微信营销、电商销售等互联网+线上销售方式也备受市民追捧。多家电商网站专门开辟中秋月饼频道，适时给出打折信息。简单的购物流程，多样化的支付方式吸引了不少 *** 一族。“ *** 月饼，口味多，价格也实惠，就拿礼盒装月饼来说，超市内高档月饼要300-400多元，而 *** 用完优惠券能优惠不少呢。”走访期间，市民韩先生对记者说， *** 月饼便宜且选择多样化，下单付款后，自己只需通过 *** 问候亲朋好友，而月饼礼物则由快递送货上门，省去了出门选月饼、登门送月饼的时间。
过去，“高糖”曾是困扰部分月饼爱好者的难题。如今，随着人们健康饮食观念加强，“低糖”“低卡路里”月饼渐成消费新趋势。记者走访市场见到，一些低糖低油产品也受到消费者青睐，如低GI的蛋黄莲蓉月饼等；还有一些中西结合的月饼，如法式月饼、乳酪月饼等。
老月饼吃出新口味
时代在变，节日民俗也在悄然变化，中秋月饼就像是一座城市的味蕾“活化石”，在不同地区有风格各异的味道，在不同时代也经历着口味的不断“翻新”。如今不少糕点品牌也在尝试为月饼赋予更多的文化韵味……一口月饼，吃到的是或甜或咸的滋味，感受到的却是“穿越”千百年不变的美好寄托。这枚小小的月饼，在当下既保留了节日的传统记忆，又在不断创新中赋予传统佳节以“新味”。
青岛罗密欧食品有限公司产品经理曲佳佳告诉记者，今年所有连锁门店所销售的中秋月饼均是使用特殊工艺精心 *** 的手工月饼，不同于传统做法，而是饼皮很有特色，馅料丰富。“有的是酥皮月饼，咬一口酥得掉渣，也有的饼皮松松软软犹如蛋糕一样。内馅和饼皮恰当融合，造就月饼软酥松香，内陷饱满不腻。”曲佳佳告诉记者，考虑到现在来光顾的年轻顾客越来越多，“罗密欧”作为岛城知名食品企业，将与时俱进追赶潮流，在坚守传统工艺的同时不断尝试口味上的突破。 本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 邹忠昊
青岛公布59个专项职业能力培训目录和补贴标准半岛记者 肖玲玲
排骨米饭 *** 、咖啡 *** 、鸡尾酒调制、立体裁剪、光棍鸡 *** 、花样馒头 *** 、红烧兔子头 *** ……市人社局近日下发《关于做好就业技能培训工作有关问题的通知》(以下简称《通知》),明确了就业技能培训人员范围和条件、培训机构和职业(工种)以及培训补贴标准等内容,并公布了59个专项职业能力培训目录和补贴标准,规定专项职业能力培训课时应不少于80课时,统一按800元给予补贴。新政将于5月20日实行。
5类人员可享技能培训补贴
《通知》中明确了培训人员范围和条件,包括法定劳动年龄内,未就业且有就业创业要求和培训愿望的下列人员:1.青岛市户籍贫困家庭子女(建档立卡的贫困劳动力和区市民政部门按规定认定的低保家庭人员)；2.毕业年度高校毕业生(含 *** 学院高级工班、预备 *** 班和特殊教育院校职业教育类毕业生,以下统称“高校毕业生”)；3.青岛市户籍城乡未继续升学的应届初高中毕业生；4.青岛市户籍农村转移就业劳动者(含返乡农民工)；5.青岛市城乡登记失业人员(含已在青岛市办理了失业登记的非本市户籍人员)。
上述人员每人每年只能享受一次 *** 职业培训补贴,以后年度再次参加培训需为不同职业(工种)或同一职业(工种)提高层级培训。
专项职业能力培训补贴800元
《通知》指出,在补贴培训职业(工种)方面,市人力资源社会保障部门、市财政部门将根据青岛市产业结构调整、企业用工需求和人力资源市场供求等,确定 *** 补贴培训的职业(工种),并适时调整发布。具体包括:《国家职业资格目录》内职业(工种)的职业资格培训；实施职业技能等级评价范围内职业(工种)的职业技能等级培训(待国家、省出台有关政策后按要求实施)；国家、省公布的专项职业能力考核项目培训。
此次《通知》 *** 发布了车工、铣工、磨工、铸造工等48个职业资格培训职业(工种)培训课时和补贴标准,每个工种有三个等级的培训补贴,更高为3000元。
同时,此次还公布了专项职业能力培训目录和补贴标准,包括排骨米饭 *** 、咖啡 *** 、鸡尾酒调制、立体裁剪、光棍鸡 *** 、花样馒头 *** 、红烧兔子头 *** 等59个专项能力项目。专项职业能力培训课时应不少于80课时,统一按800元给予补贴。
补贴由个人申领直补个人
那如何进行培训申请?市人社局工作人员表示,拟参加 *** 补贴就业技能培训的人员,应通过青岛就业网(网址:http://jy.qingdao.gov.cn)进入“青岛市就业技能培训补贴先垫后补培训系统”,按照系统提示要求,填写本人的培训需求信息,自主选择培训职业(工种)、等级和培训机构,由系统审核判断其是否符合培训补贴条件和职业(工种)、等级鉴定申报条件。对系统审核通过的,应于培训申请后10日内到所选择的培训机构签订《就业技能培训协议》,对于超出10日的,本次培训申请信息由系统自动删除作废。对系统无法判断其是否符合 *** 补贴就业技能培训范围的人员,可持本人身份证、学生证(或毕业证和报到证),就近到街道(镇)人力资源社会保障中心进行个人基本信息填报,然后再进行培训申请。
那培训补贴该怎样申领呢?《通知》明确,就业技能培训补贴实行“先垫后补”,由个人申领直补个人。符合享受培训补贴条件的本市户籍人员,应在培训合格取得相应证书后(参加职业资格培训的可在理论和实操双合格成绩公布后)12个月内,及时向申领补贴时户籍所在街道(镇)人力资源社会保障中心提出申请；非青岛市户籍人员向其在青岛市的常住地街道(镇)人力资源社会保障中心提出申请。填写《就业技能培训和鉴定补贴申请表》,并提报以下材料:1.本人身份证或社会保障卡；2.培训机构开具的行政事业性收费票据(或税务发票),其中,申请职业技能鉴定补贴的还应提供鉴定机构开具的行政事业性收费票据(或税务发票)；3.无社会保障卡的需提供本人银行账户。
本《通知》自2019年5月20日起施行。对2018年12月31日至本《通知》实施前参加培训且合格的人员,仍按青人社字〔2018〕20号确定的培训费和鉴定费标准给予补贴。
职业资格培训职业(工种)培训课时和补贴标准目录(试行)
序号 职业(工种)名称 五级(初级) 四级(中级) 三级(高级)
培训课时 培训费补贴标准 鉴定收费标准
1 车工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
2 铣工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
3 磨工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
4 铸造工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
5 焊工 240 2200 190 260 2500 220 200 3000 270
6 钳工 320 1800 170 320 2500 190 240 3000 250
7 电工 320 1800 170 360 2000 190 240 2500 250
8 制冷工 200 1500 170 160 2000 190 160 2500 250
9 锻造工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
10 化工总控工 350 1500 170 320 2000 190 240 2500 250
11 机床装调维修工 -- -- -- 320 2000 190 240 2500 250
12 金属热处理工 350 2000 190 320 2500 220 240 3000 270
13 中央空调系统运行操作员 200 1500 150 160 2000 170 160 2500 230
14 智能楼宇管理员 -- -- 240 1290 170 240 1600 230
15 劳动关系协调员 -- -- -- -- 120 1600 230
16 企业人力资源管理师 -- -- 140 1120 170 120 1600 230
17 茶艺师 140 1120 190 140 1120 330 120 1600 430
18 美容师 320 1400 190 360 1500 220 300 1600 270
19 美发师 360 1400 190 300 1500 220 280 1600 270
20 保育员 160 880 150 160 1120 170 200 1600 230
21 育婴员 160 880 150 160 1120 170 200 1600 230
22 中式烹调师 320 1800 190 280 1800 330 240 2400 430
23 中式面点师 300 1400 190 280 1800 330 240 2400 430
24 西式烹调师 320 1800 190 280 1800 330 240 2400 430
25 西式面点师 300 1400 190 280 1800 330 240 2400 430
26 保安员 160 880 170 160 1120 190 200 1600 250
27 游泳救生员 80 1000 150 80 1300 170 80 1600 230
28 眼镜定配工 200 1300 170 240 1500 190 320 1700 250
29 眼镜验光员 200 1300 170 240 1500 190 320 1700 250
30 消防设施操作员 240 1100 190 240 1290 220 240 1600 270
31 社会体育指导员 150 1000 150 120 1300 170 100 1600 230
32 有害生物防制员 240 1000 150 200 1200 170 160 1400 230
33 汽车维修工 320 1800 170 360 2000 190 260 2500 250
34 砌筑工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
35 混凝土工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
36 钢筋工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
37 架子工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
38 防水工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
39 制冷空调系统安装维修工 200 1500 170 160 2000 190 160 2500 250
40 电梯安装维修工 240 1500 190 240 2000 220 240 2500 270
41 起重装卸机械操作工 240 1150 170 180 1290 190 160 1600 250
42 评茶员 140 1120 170 140 1120 190 120 1600 250
43 品酒师 -- -- -- -- -- -- 160 1600 250
44 白酒酿造工 160 990 170 160 1320 190 240 1600 250
45 果露酒酿造工 160 990 170 160 1320 190 240 1600 250
46 酒精酿制工 160 990 170 160 1320 190 240 1600 250
47 手工木工 160 1600 170 200 1900 190 200 2400 250
48 锅炉操作工 600 2000 150 400 2500 170 240 3000 230
专项职业能力培训目录和补贴标准(试行)
序号 专项职业能力名称 序号 专项职业能力名称
1 大棚建造 31 观赏石工艺 ***
2 杨家埠木版年画手工印刷 32 石材雕刻 ***
3 剪纸 33 母婴生活护理
4 高密扑灰年画 *** 34 家庭餐料理
5 红木嵌银漆器嵌丝 35 服装缝纫
6 潍坊朝天锅 *** 36 日用抽油烟机维护
7 潍坊鸡鸭和乐 *** 37 汽车美容
8 鱼干 *** 38 大棚蔬菜种植
9 商河老豆腐 *** 39 大棚育苗
10 糖酥煎饼 *** 40 汽车音响改装
11 鲁绣 *** 41 金属门窗 ***
12 拼布 42 婴儿头发护理
13 蔬菜保鲜 43 汽车综合检测与诊断
14 大蒜片加工 44 光纤到户(FTTH)安装调试
15 三页饼烙制 45 面包烘焙
16 潍坊肉火烧 *** 46 无线局域网测试与维护
17 蓬莱小面 *** 47 墙面刷涂
18 马蹄烧饼 *** 48 室内瓷砖铺贴
19 糖酥火烧 *** 49 手工编织
20 黑陶 *** 50 家庭保洁
21 柳编 51 汽车大灯改装
22 裱型 52 鲜鱼丸 ***
23 茶叶加工 53 青岛锅贴 ***
24 排骨米饭 *** 54 食品雕刻
25 咖啡 *** 55 手工巧克力 ***
26 鸡尾酒调制 56 煎饼 ***
27 立体裁剪 57 水饺 ***
28 光棍鸡 *** 58 虾酱鱼尾 ***
29 花样馒头 *** 59 蒙山人家多彩果蔬面食 ***
30 红烧兔子头 ***
“茅台+”是茅台的万能绝招吗？从茅台冰淇淋，到如今爆火的酱香拿铁、茅台巧克力，“茅台+”策略是茅台的万能绝招吗？本文详细分析了“茅台+”策略的优势与挑战，强调谨慎平衡的重要性，一起来看看吧。
一、跨界营销，茅台很忙
要说最近哪个品牌爆火？答案当然是茅台，而且茅台很忙。
先是在9月4日，茅台和瑞幸联名推出酱香拿铁，上市当天连续霸榜了多条热搜，整个朋友圈都飘满了酱香味，网友们纷纷分享“美酒+咖啡”的新品体验感言。
第二天，瑞幸咖啡官宣称，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元，酱香拿铁绝对是2023年饮品行业的“爆品王”。
茅台和瑞幸的联名合作，双方都实现了名利双丰收，这个跨界营销合作案例可以进入商学院MBA的课堂项目案例。
和瑞幸合作之后，茅台没有停步，酱香拿铁的热度还未散去，仅在10天之后的9月14日，茅台宣布和巧克力品牌德芙合作，9月16日推出茅小凌酒心巧克力新品。
茅台官方介绍，本次联名的酒心巧克力添加2%的53%vol贵州茅台酒，并在线上电商、线下商超专卖店多个渠道 *** 发售。
联名巧克力包括经典、减糖两种口味，规格分别是2粒20g，12粒120g。其中，参与16日线上首发的为经典酒心巧克力礼盒2粒装定价70元/2盒、12粒装定价169元/盒；减糖酒心巧克力礼盒12粒装定价179元/盒。
这款“含茅量”2%的茅台巧克力的售价是35元2颗，售价直逼奢侈巧克力品牌，但高售价没有阻挡消费者的好奇心和热情。
不出所料，茅台巧克力还是未上市就爆火，连续上了好几条热搜。16日当天开售时，三款茅台巧克力均一秒内售罄。
在线下店，茅台巧克力也很火爆，全国多地的茅台冰淇淋店出现了大排队，有人排队1个多小时只为买茅台巧克力，更有人一次买十几盒。
不过，值得关注的是，很快就有茅台巧克力就出现在了二手平台上，有人开始转卖抢到的巧克力，原价179元的12粒款减糖酒心巧克力礼盒更高已加价到500元。
一年多前，从茅台推出了茅台冰淇淋开始，就开启了一系列“茅台+”策略，开茅台冰淇淋店，更是在全国多个城市的茅台冰淇淋店推出多样化产品，比如在沈阳店推出茅台珍珠奶茶，深圳店推出茅台果茶，青岛店推出含有茅台冰淇淋的蛋糕。
在跨界联名营销这件事情上，茅台非常忙。
二、年轻化、市场效应、经济账
纵观整个中国白酒行业，茅台最近几年的各类市场动作频频，特别是推出“茅台+”策略取得了广泛的市场综合效应。
在新品略财经看来，茅台为什么要推出“茅台+”市场营销策略，我们可以从年轻化、市场综合效应和经济账三个不同方面来看。
先看，年轻化方面，这是茅台最想做的，就是要抓住年轻人。
白酒是传统行业，按理来说，白酒消费主要是中老年群体，但实际情况是，最近几年，中国白酒销量呈现出逐渐下滑趋势。
据国家统计局数据，2022年，规上白酒企业的产量是671.2万千升，同比下降5.6%。而这，也是近10年白酒行业产量的新低。
白酒行业早已进入存量竞争时代，现有消费群体销量下降，白酒厂商们必须要找到新的增长点，这就要抓住新一代年轻人，拉近与年轻人之间的距离，无论是酱香拿铁，还是茅台巧克力，都是这个目的。
可年轻人却不爱喝白酒，很让白酒厂商们焦虑。据《年轻人的酒》报告数据，仅有11.2%的年轻人喜欢酒精度在30度以上的酒，而在年轻人的酒饮选择中，白酒只占13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。
白酒行业玩家都在积极寻求品牌年轻化，各家纷纷拿出招数，只是茅台在这方面做的比较好，其他友商很是羡慕。
再看，市场效应方面，茅台想实现一举多得的目标和市场综合效应。
任何两家企业之间的合作，无论是基于品牌效应，还是营销效应，乃至是商业经济回报目的，都想达到一举多得的目标。
以酱香拿铁为例，咖啡是大众消费品，而茅台是高端白酒消费品，可以说是奢侈品级别的白酒，各有不同的消费群体，但一个是中国更大的连锁咖啡品牌，一个是中国白酒行业一哥，两位行业大哥牵手，实现的市场综合效应就不一样了。
从酱香茅台的市场反响来看，这次联名营销，茅台实现了一举多得的目标，实现了更大的市场综合效应。
第三，是经济账方面，茅台并不是特别看重，毕竟贡献力有限。
茅台是中国白酒行业一哥，万亿市值，年收入超千亿，单从经济账层面来看，“茅台+”策略对茅台整体经济收入贡献并不多。
数据显示，2022年，茅台文旅公司先后推出的10多款茅台文创产品，为茅台贡献产值近6亿元。
另据茅台董事长丁雄军在2023年度市场工作会上曾透露，茅台冰淇淋预计2022年可实现营收2.62亿元。根据贵州茅台2023年半年报，酒店业务及茅台冰淇淋业务营收2.2亿元。
可见，无论是冰淇淋、咖啡产品，还是巧克力等茅台和其他品牌联名合作推出的新品带来的销售额，对茅台来说只是：九牛一毛，不值一提。
但在商业生意战场上，茅台也需要不断求新，求变，讲出新故事，推出新动作，茅台的所有“茅台+”策略，终究目的只有一个：扩大茅台酒的文化影响力，特别扩大在新一代年轻人心目中的影响力。
三、“茅台+”是茅台的万能绝招吗？
自从茅台推出了冰淇淋后就开始爆火，今年又推出酱香拿铁、茅台巧克力等产品，市场上也流行一个观点：万物皆可茅台。
万物皆可茅台的观点的背后，是有人认为“茅台+”将会成为茅台的万能策略，甚至可以实现“茅台+N”的任何一个目标。
不过，在新品略财经看来，“茅台+”并不是万能绝招，特别是对茅台来说，任何一个“茅台+”市场动作的背后，都是一个谨慎平衡的选择。
以酱香拿铁的跨界联名合作为例，自这款产品上市之后，很多人都在讨论一件事，茅台和瑞幸联名合作，到底是谁傍谁的大腿？谁沾谁的光？谁赢得比谁多？
目前市场上主要是有两大观点：
之一大观点：茅台看重瑞幸的体量，茅台赢得比瑞幸多。
瑞幸咖啡是中国更大的连锁咖啡品牌，是万店级规模的连锁咖啡品牌，是名副其实的国民咖啡品牌，茅台看中了其市场体量和客户触达量，及最终能实现的综合市场效应，所以茅台是大赢家。
第二大观点是：茅台是高端白酒品牌，双方合作，是瑞幸高攀茅台。
茅台在中国白酒行业的地位自然不用讲，酱香拿铁是茅台自降身段与瑞幸合作，而瑞幸只是一个大众消费连锁咖啡品牌，二者品牌地位没有可比性，所以是瑞幸高攀了茅台。
对于酱香拿铁合作一事上，白酒行业及茅台内部也有不同的看法和声音。
据腾讯新闻《棱镜》报道，有一位熟知茅台的人士分析称，现任茅台集团董事长丁雄军是酱香拿铁和茅台冰淇淋的推动者，他希望通过一系列营销手段拉近进茅台与年轻人的距离。不过，在茅台内部，对于这样的营销也有不同的声音，他们认为与瑞幸的合作，会有损茅台的高端形象。
跨界联名合作，能让更多年轻人和消费者接触茅台，拉近距离，但对年轻消费者来说，如果茅台继续推出越来越多的联名活动的话，或许会让茅台不再“高不可攀”。
茅台之所以为茅台，关键在于有高端的品牌形象、行业地位及市场声誉，说到底就是稀缺性，如果过多的跨界营销合作，肯定会稀释茅台的品牌价值。
一个最新的案例就让茅台跨界营销产生了争议，9月17日，飞猪平台上线了999元、2999元的“酱香大床房”套餐又火了，实际上这次跨界合作并非茅台集团推出，或与茅台联名推出，而是由三亚海棠湾茅台度假村合作的供应商向飞猪供货，平台再给补贴。
在争议和舆论压力之下，“茅台大床房”突然下架，被要求整改。
茅台是用来喝的，咖啡也是喝的，巧克力是吃的，吃喝在一起，还觉得茅台挺香，可酱香大床房就会显得格格不入，这样的跨界营销很显然对茅台来说绝对不是加分项，是一个负面案例。
新品略财经一直关注新商业领域，认为好的跨界品牌联名营销及合作，能一举多得，也能让人舒服，如果是“赶鸭子上架”式的生拉硬拽的联名营销，绝对是失败案例，还不如不做。
还有更重要的一点是，茅台的主业是白酒，如果“茅台+”是万能绝招，真的是“万物皆可茅台”的话，到那时，茅台可就变成了原材料供应商，茅台也不想这样。
茅台董事长丁雄军9月16日在茅台巧克力的发布会上表示，作为一个中国传统品牌企业，茅台要永远年轻，增强企业生命力，就必然要拥抱“Z时代”的年轻一代。目前，茅台已完成了“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局，即喝茅台酒、吃茅台宴、品茅台冰淇淋、饮酱香拿铁、带酒心巧克力。至此，“+茅台”周边产品开发也将告一段落。
由此可见，茅台在跨界合作方面不是没有思考。
专栏作家
吴文武，微信公众号：新品略财观（ID：nbscaijing），人人都是产品经理专栏作家。原创商业观察者，解读趋势与未来。
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打卡最美海岸，畅享夏日盛宴——“金家岭?极地YE”滨海生活嘉年华今日开幕盛夏狂嗨
沁人心啤
狂欢PARTY来袭
夏日降温首选→出去嗨啤！
7月21日晚，随着金色的啤酒光芒浇灌出金家岭的城市天际线，以大海为背景的第33届青岛国际啤酒节（崂山）金家岭分会场——“金家岭?极地YE”滨海生活嘉年华活动在青岛极地海洋公园正式开幕，现场的市民游客共同举杯欢庆，传递夏日 *** 。为期31天的夏日盛宴，将成为金家岭街道、崂山区乃至青岛市民和游客们今夏消暑纳凉、畅享休闲品质夜生活的极佳选择。
青岛国际啤酒节是全球知名的啤酒盛会，也是彰显青岛城市个性优势与魅力的盛大节日。2023年是“消费提振年”，全国文化旅游复苏势头强劲，啤酒节也将迎来更多市民游客。乘此东风，今年，金家岭街道首次举办啤酒节，聚力文旅回暖，创新消费场景，丰富市民生活，打造夜间经济新方式。据悉，本届啤酒节金家岭分会场以“活力山&海 精彩i崂山 YEAH金家岭”为主题，从7月21日起至8月20日，为市民游客呈现31天的精彩内容。
青岛啤酒+网红美食创新打造滨海花园场景式啤酒节
〖 滨海生活嘉年华 〗
美食早已备好
只待你来现场美美开吃！
本届啤酒节金家岭分会场在青岛极地海洋公园内的极地滨海风情街搭建了花园式青岛啤酒大篷、户外露营场景式休闲街区和国际网红美食街，充分彰显中国大陆海岸线最美滨海啤酒节的时尚品质，市民游客可以一边欣赏无边海景，一边品尝美食佳酿。
对于爱酒之人，开怀畅饮是来啤酒节的首选。在青啤120周年之际，活动联合青岛啤酒搭建花园式啤酒大篷，提供青岛啤酒鲜啤、原浆、一厂精酿、纯生、白啤等经典款，还引入了崂聚啤酒、崂金啤酒、啤小白等精酿，为参节的市民游客提供了丰富的酒品选择。
对于吃货来说，啤酒节上的美食，才是这场盛会的灵魂所在。国际网红美食街分为YE山海?国际美食市集、“寻味青岛”潮流生活市集、士林夜市台湾潮流美食市集三大板块，涵盖青岛电烤肉、淄博烧烤、台湾美食、美式汉堡、法国面包、德国香肠、土耳其烤肉、比利时手工巧克力、意大利披萨等国内国际美食。在年轻群体中集聚了超高人气的茅台冰淇淋和青岛本地生态养殖的姜山湿地小龙虾也在本届啤酒节惊艳亮相。
从时尚潮流到风味情调，从本地特产到国际美食，全部价格公示、市场备案，让市民游客玩得开心、吃得舒心。
HELLO SUMMER
互动表演秀+无界音乐节多样选择开启夏日狂欢
〖 滨海生活嘉年华 〗
为满足不同人群的需求，啤酒节期间设置了童玩、青春、金融、时尚、嘉年华五大主题周，活动场地准备了亲子互动的童玩泡沫机，还有随机发放礼品的小丑叔叔以及网红打卡的霓虹灯墙。
活动将主舞台打造成了开放式、互动式的无边界舞台，每天都有潮流电音、hiphop、 *** 摇滚、流行经典、活力乐队、都市民谣等不同主题演出，还联合抖音举办抖音超级音乐表演秀，让现场观众与抖音10亿网友共享视听盛宴。
青岛极地海洋公园在暑期开启了限定夜场模式，除夜间大型魔幻演艺、沉浸式海洋梦幻场馆外，青岛首个360°球幕影院将在每晚7点半准时上演绚丽灯光秀，为市民游客带来光与影的视觉震撼。
HELLO SUMMER
AI主播带货+机器人启动
科技赋能增添智慧节会元素
〖 滨海生活嘉年华 〗
金家岭街道是青岛市高新技术集聚区，高科技赋能是啤酒节金家岭分会场的一大亮点。由青岛中智泓熵提供的智能机器人参与到了开幕式启动环节，可以进行实时互动，让市民游客感受科技发展的便利。啤酒节期间还有AI主播24小时带货，让市民游客足不出户，就可以共享啤酒节的精彩内容。
为进一步带动会场及周边消费，线上通过抖音本地生活和美团上架了妈咪宝贝套餐、全家欢乐套餐、闺蜜豪华套餐等优惠套餐；线下联合会场摊位和文旅企业在会场内推出大富翁互动游戏，在社区内发放“金家岭·极地YE”宝藏手册消费券，为游客和社区居民提供优惠福利。此外，活动还联合泰凯英、越秀·青铁|和樾府，举办品牌互动日、设置特色打卡装置，打造青春、时尚、品质啤酒滨海生活场景，增加全民参与性。
第33届青岛国际啤酒节（崂山）金家岭分会场——“金家岭?极地YE”滨海生活嘉年华活动以酒为媒，以节会友，诚邀广大市民游客在这个夏日到金家岭，体验“啤酒+音乐+美食”的时尚品质生活。
青岛新特产“巧克力大爷”火了青岛海边有什么？“巧克力大爷”是指在青岛海边晒黑的老年男性，他们在海边晒太阳，享受阳光和海风，成为了青岛海边的一道风景线。
这些“巧克力大爷”通常是退休老人，他们喜欢在海边散步、打太极、跳广场舞等活动，同时也会在沙滩上晒太阳。由于他们经常在海边活动，皮肤逐渐晒黑，形成了独特的“巧克力”色调，因此被称为“巧克力大爷”。
这些“巧克力大爷”不仅是青岛海边的一道风景线，也是青岛文化的一部分。他们用自己的方式享受生活，展现了老年人的健康和活力，也传递了一种积极向上的生活态度。
除了“巧克力大爷”，青岛海边还有许多其他的特产，比如海鲜、啤酒、海滨浴场等。青岛是中国著名的海滨城市，拥有得天独厚的自然资源和独特的文化底蕴，吸引了众多游客前来观光旅游。
总之，“巧克力大爷”是青岛海边的一道独特风景线，展现了老年人的健康和活力，也传递了一种积极向上的生活态度。青岛海边还有许多其他的特产，值得游客前来探索。
大爷没空跳水了，天津还有盘头大姨！各地都有哪些“特产”？｜第2眼“我不是大爷，我是掰掰（伯伯）。”
纵身入水之前还来一段相声与现场观众互动，天津大爷们在夏天的尾声迎来了高光时刻，海河上的狮子林桥、北安桥等地成为网红打卡“景点”。
在天津，不仅有跳水大爷，还有盘头大姨。青岛不仅有巧克力大爷，还有脸基尼大妈。“火出圈”的大爷大妈们展示着城市丰富的性格特质，各地还有哪些“特产”？
图/顶端新闻
天津大爷已经没空跳水了大姨的盘头挺过时尚轮回
前一秒 *** 朗诵着“生存一分钟，快乐60秒”，下一秒大鹏展翅，从桥上或前空翻或后空翻跃入水中。大爷们干脆利落，极尽洒脱。除了自带的旁白、专业的解说，跳水现场还发展出观众举牌打分环节。
图/顶端新闻
天津大爷们跳水这一“野生景点”已经被网友评为国内首个“8A级”景点，成为各地游客来天津必打卡的一景。抖音生活服务数据显示，8月最后两周，天津之眼打卡上涨22.9%，天津古文化街打卡上涨13.1%，意大利风情街打卡增长51.8%；狮子林桥周边美食订单量和酒旅订单则分别环比增长了13.3%和16.3%。
面对远道而来专门看自己跳水的年轻游客，大爷们有求必应，“孩子大老远来不容易，马上展示”“我给你跳一个”。不过，随着现在越来越多年轻人加入这支野生的“梦之队”，不少老成员都没工夫跳水，选择去桥面维持秩序。
说相声的跳水大爷、劝说大爷的警察、蹲在桥墩待命的救援人员，再到劝说年轻人别跳水的大爷……随着跳水爆火，现场的元素也愈发复杂多元，但不变的是这里充斥着一种包罗万有的生机感和松弛感，展示着这座城市特有的气质：轻松、热情洋溢。
而天津也不仅有跳水大爷，还有自信爱美的天津姐姐们——高高盘着各色蓬松的头发，撒上闪闪的金粉，气定神闲地游走在公园、市场、公交车上，从而获得了江湖名号——盘头大姨。
盘头也成了一项“深度”体验天津的项目。随便走进天津街边一个传统理发小店，花几十块盘个“越高越好”的发型，再花5块钱加点彩色金丝儿和珍珠装饰，一个“天津大姨头”就做好了。
图/北方网
不管你觉得好不好看，天津大姨们喜欢就行，把头发高高盘起，板正、精神，还方便劳动。逢年过节，大姨们更是得到理发店再好好盘一盘。几十年来，无论发型潮流如何变迁，大姨们独爱这一款，让盘头挺过了一次又一次的时尚轮回，成为天津市井中一抹亮丽的风景。
“巧克力大爷”是海滩的宝“脸基尼大妈”引领时尚
在这个夏天爆火的还有青岛新晋“特产”——“巧克力大爷”，古铜色肌肤、一身肌肉，七仰八叉躺在沙滩上。
大爷们大多已退休，游泳少则二十几年，多则半个多世纪，四季不断。游完泳，随意往沙滩上一趟，接受阳光的雨露均沾，玩双杠、打排球、练倒立，精气神丝毫不输年轻人，成为沙滩一景。
图/央视新闻
而真正为网友津津乐道的，还是大爷们身上的“英雄传说”：每个青岛“巧克力大爷”身上都“背负几条人命”。他们对青岛海面气象、水温、潮汐、海流、海浪、每天涨退潮的规律了然于心，不厌其烦地向外地游客做安全辅导。前一秒还在沙滩上安静地享受日光浴，下一秒就可能冲向海里救起一个被海水卷走的人，大爷们给游客带来了满满的安全感。
而和“巧克力大爷”同享阳光、大海和沙滩，并创造了一场视觉盛宴的还有“脸基尼大妈”——戴着“脸基尼”，仅露出眼睛、鼻子和嘴巴。
2004年，一种被称作“脸基尼”的尼龙防晒头套横空出世。因其不仅能阻挡紫外线照射，还能防海蜇的蜇伤，迅速获得青岛大妈的厚爱。而身着泳衣，头戴脸基尼，也成了青岛海边固定的海滩秀。
图/新华社
这道风景也引起了时尚界的关注。2014年，法国版时尚杂志《CR Fashion Book》发布了一组时装模特佩戴“脸基尼”拍摄的夏日泳池大片，在境外引发“刷屏”。2019秋冬巴黎时装周Marine Serre秀场上，国际超模们戴上了来自东方的“脸基尼”。2019年，美国当红歌手蕾哈娜在为杂志拍摄的一组 *** 大片中，也戴上了“脸基尼”。
到了这个夏天，升级版“脸基尼”防晒面罩成了爆款单品，整张脸就只露出一双眼睛，还可以“武装到脖子”。年轻人再次经历了“嘲笑大妈，理解大妈，成为大妈，超越大妈”的轮回。
图/央视财经
除了引领时尚，大妈们也不是“吃素的”，她们不仅智斗 *** 诈骗犯，劝骗子“回头是岸”，还会劝解路边失意的年轻人振作起来，会把自己的生活知识对年轻人倾囊相授……
无论是大爷还是大妈，热心、热血的真性情，让“好客山东”美名传扬。
北有“杠精”天坛大爷南有划龙舟的“包租公”
“朝阳群众”“西城大妈”早已成了北京两张响当当的“名片”，明察秋毫、“爱管闲事”，分分钟能掀起现象级新闻。而在天坛公园则有一群平均年龄在60岁以上、身怀绝技的“高手”，每天上演着“决斗”。网友们送了他们一个昵称：天坛大爷。
“在天坛公园里谁也不敢说自己是最强的，这些人里‘藏龙卧虎’，除了大回环，还有小回环、脚回环。”一位看热闹的常客如是说。
图/中新网
在单杠、双杠区数十名老年人排着队轮番上阵，在空中随心所欲翻腾数十圈儿不落地，引得围观者连连鼓掌赞叹。与“杠精”打擂台的是一群“撸铁”的肌肉先生。举杠铃、推腹肌轮、俯卧撑，每个人对自己的肌肉都有百分百的自信。
健身江湖风起云涌，但炫技不是主要目的，练出个好身板是天坛大爷的终极目标。他们认为只有自己的身体好了，才不会给儿女添麻烦，让儿女能踏实工作。
图/中新网
而在南边的广东，大爷也有自己独特的锻炼方式——划龙舟。训练起来有多积极？有网友调侃：“你叫一个广东房东10点去收租，他说没时间要去饮早茶。但你叫他8点去划龙舟，他6点就过去了。”
几乎每年临近端午节，南粤大地上大大小小的河涌日日上演着“速度与 *** ”，各村的龙舟队都在河涌上集训，鼓声震耳，浪花飞溅，彻底“卷”起来了。龙舟扒手往往需要提前半个月到一个月开始集中训练，每天训练3次，每训练一次时间在2-4个小时。
而这些龙舟队员中有不少硬朗大爷。广州车陂一69岁的苏大爷说，他从11岁开始划，一直划到现在，虽然年纪不小了，但仍然是龙船队主力之一，队里也有很多跟他年纪一样的划手。
一些六七十岁的广州大爷还是龙船队的主力。羊城晚报全媒体记者 邓勃 摄
以广州猎德村为例，一般每年从5月就启动了龙舟训练，每天下午3点开始，风雨无阻，除却每周日休息一天外，其他时间不停歇。有些人白天上班，晚上便去挑灯夜训。一个多月的时间里过程艰苦，但没有一人迟到，没有一人请假。队员们开玩笑说：“一周六练，不训练的时候就收收租。”
街坊在围观龙舟队夜训。羊城晚报全媒体记者 钟振彬 摄
一条村、一艘船、一条心。网上流传着“输了要罚跪祠堂”的传言，但实际上“包租公”们对输赢看得很淡，荣誉感、归属感、拼搏精神才是划龙舟带来的更大回报。
（资料来源：中国新闻周刊、新黄河、都市快报、新京报、中国新闻网、央视新闻、北方网、北京日报、新快报、南方+等）
话题主持 | 羊城晚报全媒体记者 杨楚滢
来源 | 羊城晚报?羊城派
责编 | 陈诗洁
校对 | 张家梁
酒心巧克力重燃行业热度，“童年美食”如何回味悠长？酒心巧克力在茅台的助推下，迎来新的关注高度。9月16日，继酱香拿铁后，茅台联合玛氏德芙发布“茅小凌酒心巧克力”，让酒心巧克力这一“童年美食”再度活跃在消费者视野中。
酒心巧克力已有一百多年历史，也是很多消费者不可替代的童年记忆。新京报记者注意到，目前在糖果市场上，马大姐、徐福记等品牌均有酒心巧克力产品，市场相对平稳。业内人士指出，酒心巧克力产品依然有着不错的市场表现，但随着消费者需求的提升，精致化、健康化将是酒心巧克力发展的方向。
酒心巧克力燃起行业热情
“茅小凌酒心巧克力”9月16日正式亮相，其中添加了2%的53度贵州茅台酒。本次贵州茅台与玛氏旗下德芙推出的酒心巧克力分为经典款与减糖款，目前有2粒×10克和12粒×10克的精美礼盒版，不久还会推出6粒×10克规格。
本次茅台的联名酒心巧克力发售渠道中，天猫有德芙官方旗舰店、茅台冰淇淋旗舰店、天猫超市进行首发，所有店铺几乎在一分钟内售罄。“i茅台”App也显示为“门店售罄补货中”。
说起酒心巧克力，其历史可以追溯到19世纪。起初，这种新型的巧克力被视为奢侈品，只有在高档饭店和酒吧才能品尝到。小时候，也只有在春节或者父母去大城市出差带回才能吃到，让酒心巧克力成为众多消费者的童年记忆。对80后、90后一代来说，对巧克力的美好印象伴随着他们的成长。
一些糖果生产企业依然在持续推出相关产品。9月16日，国货品牌马大姐向新京报记者介绍，马大姐的巧克力产品过去三年增长虽有些缓慢，但依然逐年保持个位数增长。2019年，马大姐联合老牌四大名酒西凤酒，推出国脉凤香酒心巧克力跨界产品，提振了行业看点和企业的创新发展 *** 。2020年，马大姐再次联合牛栏山，推出二锅头风味酒心巧克力。
马大姐品牌首席创意官杨学宝回忆，在马大姐联名西凤酒推出凤香型酒心巧克力受到消费者青睐时，就战略性地开启了名酒系列酒心巧克力跨界项目。和牛栏山联名的二锅头风味酒心巧克力，是其名酒系列酒心巧克力第二款产品，当年产品上市前规划的 *** 版20000份随手礼品，预售不到3天就全面售罄，后来加急扩产增量了第二批、第三批，依然是频频断货。
徐福记方面也向新京报记者表示，徐福记散装巧克力中的酒心系列一直是明星产品，近几年都保持增长势头。酒心巧克力是品类里的经典产品，一直深受消费者喜欢。
百度搜索指数显示，近30天内，此前指数一直维持在500以下的“酒心巧克力”，在9月5日登上之一个小高峰，达到1511，随后又逐渐跌回500以下。9月14日，“酒心巧克力”搜索指数达到2987。这一关键词整体搜索量同比增长140%，在资讯指数方面，同比增长6999%，环比增长772%。
酒企热衷培育消费者
作为曾经的舶来品，巧克力一直是圣诞节、情人节等西方节日中的送礼佳品。我国巧克力市场有国际品牌费列罗、玛氏、亿滋等，也有国内企业雅客、马大姐等，以及新晋巧克力品牌每日黑巧等。由于定位不同，形成了以歌帝梵（Godiva）、诺好事（Neuhaus）等为代表的高端市场，以玛氏旗下的德芙、费列罗的健达、亿滋等为代表的中端市场，以徐福记、马大姐等为代表的低端市场。
根据马上赢的线下零售监测 *** 数据显示，近两年，巧克力在休闲零食的市场份额保持着规律浮动。在春节、元宵节、情人节等节庆场景聚集时段，巧克力在休闲零食类目内的市场份额可超6%，七月、八月的淡季则回落至3.5%左右。同时，巧克力的市场份额在休闲零食的市场份额里，年度同比变动基本不大，整体处于稳定状态。
新京报记者在电商平台看到，酒心巧克力进口产品中，以比利时、俄罗斯产地居多，在一家名为“dorabella朵娜贝拉官方旗舰店”的店铺中，酒心巧克力产品售价在109.9元—479.9元每盒，已经销售400余份，产地为比利时。申浦天猫旗舰店中，0蔗糖黑巧克力产品中添加了酱香白酒、樱桃起泡酒、金朗姆酒的产品销售火爆，已销售1000余份。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁此前在上海参加行业高峰论坛时介绍，糖果巧克力行业在近3年呈现出较好的发展韧性，规模以上企业营业收入、利润总额以及出 *** 货值在2020年之后均保持了较好的趋势，体现出恢复较快的发展态势。
在本次茅台与德芙联名之前，就有不少酒企推出过酒心巧克力。2021年洋河股份合 *** 顿博格，推出“梦之蓝M6+”酒心巧克力。公开资料显示，通常酒心巧克力 *** 都是在巧克力的外壳里先加上一层糖衣，而这款产品是直接将高浓度酒注入黑巧克力中，保持了酒的纯度和原味。2022年5月，山西汾酒也曾与爱顿博格进行了合作，推出“爱顿博格青花30汾酒白酒酒心巧克力”。青岛啤酒博物馆也在天猫旗舰店内推出酒心巧克力，外观包装是多款青岛啤酒经典造型。
对于推出酒心巧克力，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，“茅小凌酒心巧克力”是“美酒”的衍生产品、周边产品、附值产品，也是茅台挖掘美酒价值、创新表现形式、丰富产品供给、增强茅台核心竞争力的尝试。
玛氏公司旗下玛氏休闲食品全球总裁Andrew Clarke表示，这不仅为食品行业创造了无限可能性，还将为消费者创造更多快乐时刻。
业内人士认为，酒企通过“白酒+”探索年轻人市场，两个品牌的合作达到了1+1＞2的效果。类似合作是追求品牌年轻化的目标驱动，更是利用酒企庞大的品牌势能和销售 *** 资源挖掘增量价值的效益目标驱动。
健康化趋势明显
对于巧克力产品来说，年轻消费者依然是主流。如何吸引这部分人群，也是巧克力品牌需要攻克的问题。
马上赢监测数据选取了2022年9月—2023年8月新上市的巧克力产品及对应的口味，发现依然集中在原味上，新口味相对较少，创新乏力。有业内人士称，在很长一段时间内，包括70后和80后的零食中，巧克力和糖果占很大比例，而近年来对摄入糖分危害的宣传改变了消费者的认知。
此次贵州茅台与德芙合作的酒心巧克力就推出了减糖版本。新京报记者在天猫超市看到，减糖巧克力显示减糖50%，并备注“来源于企业内部数据，相比同品牌黑巧克力产品，糖含量减少不低于50%”。
徐福记方面表示，其创新的一大方向就是“成分减法”“营养加法”“更加健康的工艺”，推出了一系列减糖、减油产品，例如0脂0糖0卡茶妍轻冻果冻和零蔗糖黑巧等产品，还创新推出营养强化和功能性糖果等产品。
马大姐相关负责人对新京报记者介绍，作为国货品牌，马大姐的营销基本就是“老三样”：真材实料做好每一款产品的品质，在每一个终端尽可能多地让消费者品尝到，力所能及勇担当地持续不断公益捐赠。对于酒心巧克力，未来将进行全面升级，从颗粒大小、口感细腻、品质提升、包装颜值担当等方面逐一完善，还将和西凤酒等高品质名酒继续跨界联名。
当前，健康化成为主流，消费者不再希望巧克力成为“甜蜜的负担”。一位糖果行业人士表示，从酒心巧克力来看，精致的产品更能让消费者喜爱，酒心巧克力产品需要更加精巧化。另外，如何保证酒心巧克力的健康化依然重要。“产品营养健康化的需求，是让消费者享受到甜美时光而无顾虑担忧，也就是让美味快乐‘无罪’释放。”
新京报记者 王子扬
编辑 祝凤岚
校对 翟永军
别让消费消“废”了你 青岛市崂山区育才学校研学小队探寻盲盒消费中的“小秘密”大众网记者 曲顺 青岛报道
“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道”。用电影《阿甘正传》里的这句台词来形容当下火热的“盲盒”文化，似乎再贴切不过。小小的盲盒也像巧克力一般，恰到好处地抓住了同学们对于未知的好奇和对不确定性的着迷。
为了更好地了解小学生盲盒消费现状，洞察小学生在盲盒消费中的消费心理及心理影响，探寻盲盒消费中存在的消费陷阱，青岛市崂山区育才学校“从小学生‘盲盒热’探寻盲盒消费的消费陷阱”研学小队于9月2日全体小组成员在指导老师和家长的陪伴下来到了青岛万象汇，带着自己的研究子课题进行实地考察、搜集资料，去探寻盲盒消费中的“小秘密”。
组员们探访了盲盒玩具店和几家文具店，购买了盲盒，体验了一下盲盒购物的感觉。据组员观察，店里买卖的“盲盒”，价格普遍不高，通常在100元人民币以内，对于一些文具店推出的玩具、文具“盲盒”，价格通常在10元人民币以内，对于现代很多消费者，甚至对于学生来说都不是一个很大的金额。
他们观察了购买盲盒的小学生数量，发现购买者大部分为小学生，几乎每个进店的小学生都会购买，多者同时购买了三个盲盒玩具。组员们对购买盲盒的小学生进行了采访，发现这些购买者几乎都不是之一次购买了，并且还购买过几次文具盲盒。他们频繁购买盲盒主要原因并不是精美的包装、低廉的价格，而是同学们朋友间互相交流，以收集到隐藏款、热门款成为其他人羡慕追捧为目的，从而满足自己的成就感跟满足感。
组员们又对店家进行了采访，从店家处了解到，小学生是盲盒的主要消费者，盲盒最吸引小学生的是隐藏款、 *** 款，很多小学生会为了得到隐藏款、 *** 款而频繁、大量购买文具盲盒。甚至有的小学生会一次性购买成百甚至上千元的盲盒。
走出商店，组员们又随机采访了几位小学生家长，问了问他们对盲盒的看法。家长们普遍不支持小学生经常性地购买盲盒，家长认为，由于盲盒的不确定性，可能存在质量不合格或价钱不合理的情况，而小学生购买盲盒具有一定的盲目性，不考虑性价比，一旦抽出重复的或者不喜欢的往往会选择与同学或者朋友交换或者闲置，然后继续购买，直到抽到想要的款式或者集齐所有款式为止，呈现一种“上瘾”现象。
实地了解了小学生盲盒消费的现状后，同学们意识到，目前小学生对于盲盒的“狂热”程度确实不低，而很多小学生并没有意识到盲盒消费对于小学生心理的不利，也不了解盲盒消费背后存在的“消费陷阱”，于是，组员们现场当起了“宣讲员”，向路过的小学生和家长进行盲盒消费知识的宣讲，并发出“健康购物”倡议，希望大家理性对待盲盒，不要沉迷其中。
这次活动在现场也引起了不小的反响。许多在场的小学生在听过组员们的宣讲和倡议后，表示以后会更加理性地、全面地来看待盲盒购物，意识到盲盒背后的陷阱和诱惑，其侥幸、攀比等心理活动的滋长更是不利于我们小学生的健康成长。
俭以养德，我们小学生从小就要保持正确的消费观念。我们可以为兴趣和快乐买单，但不该为冲动和虚伪买单。
销售过期金点巧克力威化饼干 青岛九淞商贸被罚近日，信网(0)获悉，因销售过期产品，青岛九淞商贸有限公司被平度市市场监督管理局罚款5000元，信网试图联系该公司，但该公司在网上所留 *** 均无法接通。信网通过平度市市场监督管理局了解到，目前该公司所售的过期产品及违法所得已被全部没收。
3月13日，市民齐先生在平度市南京路现河桥西至路北“生鲜超市”，花费40多元购买金点巧克力威化饼干，食用后发现食品口感不对，仔细检查后发现该产品生产日期为2019年1月份，2019年4月份，保质期9个月，属于过期产品。随后，齐先生将此情况反映至相关部门。
2020年3月18日，平度市市场监督管理局接到反映，执法人员随后来到该店进行检查，在该店西侧货架发现金点巧克力威化饼干，生产日期：2019年4月8日，保质期9个月，巧福记威化饼干生产日期：2019年5月4日，保质期9个月，截止到检查当日2020年3月18日均已超过保质期。
超市的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》，依据其中之一百二十四条 ：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民 *** 食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以 下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
信网通过“天眼查”系统查询到，青岛九淞商贸有限公司位于青岛市平度市南京路31号，公司于2016年8月份在平度市市场监督管理局注册成立。信网根据该公司企业年报上的 *** 打过去，但对方始终无人接听。
信网通过平度市市场监督管理局了解到，对于该公司的违法行为，平度市市场监督管理局于2020年9月8日依法对其作出处罚：没收金点巧克力威化饼干19袋、巧福记威化饼干42袋(5斤);没收违法所得6.5元;罚款5000元。信网记者 杨宇宣
<来源：信网编辑：芃芃>
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