章鱼、乌贼、鱿鱼、八爪鱼都是我们耳熟能详的生物，但是许多小伙伴对这些生物的区分有些模糊，甚至有些人认为这四个名字都是一种生物。所以，今天我们就从科学的角度说一下，章鱼、乌贼、鱿鱼、八爪鱼到底有什么区别？
章鱼、鱿鱼、乌贼这些生物，都归于软体动物门-头足纲下。何为软体动物？顾名思义，那就是身体柔软，有真体腔的动物。何为头足类动物？那就是头上长脚的生物，这种脚也叫做触手。章鱼的触手正好有8只，所以也叫做八爪鱼。因此，这个问题就变成章鱼、乌贼和鱿鱼这三种生物之间的区别了。
01
章鱼Octopus
提到章鱼（拉丁学名：Octopus），你更先想到的是南非世界杯上的预测帝“章鱼哥保罗”，还是路边摊的章鱼小丸子呢?
之所以先说章鱼，是因为它与乌贼和鱿鱼完全不同，也更好区分，只需要数一下触角，8条触角的就是章鱼，10条触角的就是乌贼或者鱿鱼。从生物学分类上看，章鱼由于拥有8根触手，因此是头足纲八腕总目下所有动物的总称，而乌贼和鱿鱼则是十腕总目下的动物。
章鱼主要分布在热带和温带的海洋之中，属于底栖动物，通常隐藏在岩石裂缝或者某些海洋生物的空壳中。它的每一根触手上都有1-2排吸盘，这些吸盘就是它捕猎的利器，当遇到猎物时，章鱼会用它的触手牢牢的将猎物控制住，然后用自己吻部（口内有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌）来一口一口地啃食猎物，并且当遇到天敌时，它还会凭借自身大量的色素细胞，利用喷墨的方式来进行自救。
02
乌贼Sepiida
乌贼（拉丁学名：Sepiida），就是我们日常说的墨鱼、墨斗鱼，“乌”和“墨”所反映的都是它逃脱攻击时喜欢喷墨掩护的特性，在乌贼的体内有一个墨囊，在紧急关头时乌贼会喷出大量墨汁，把海水搞浑，自己逃之夭夭。至于“贼”字，那可真是冤枉，其实古人本来就叫它“乌鲗”，传来传去，就成了“乌贼”。
在整个头足纲中，乌贼和鱿鱼是最容易搞混的，广义上说，乌贼是头足纲十腕总目下所有动物的总称，而鱿鱼是十腕总目管鱿目开眼亚目下所有动物的总称，这样来看鱿鱼是乌贼的一种。狭义上说，乌贼是十腕总目乌贼目下所有动物的总称，而鱿鱼依然还是管鱿目开眼亚目下所有动物的总称。所以从狭义上看，两种动物分属不同的目，是两大类完全不同的动物。
乌贼相较于其他头足动物来说，体型更加短粗胖，有10只腕足（8只短腕足＋2只长腕足），整个身体较为扁平，腕足相对较短，酮部两侧各有一个比较大的鳍，在它的10条腕足中，第四对腕足明显长于其他腕足，而且这一对腕足可以自由地收缩，并且乌贼的八条短腕足上均有大小不一的吸盘，而两条长腕足上则只有前端的内侧有少量的吸盘。从身体结构来看，乌贼体内有骨头，这是一块椭圆状的石灰质内贝壳，这种内壳又大又厚，里面有很多空隙，在体内起到支撑身体的作用。
03
鱿鱼Loligo
鱿鱼（拉丁学名：Loligo），又叫做柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目下所有动物的总称，虽然它也有10个腕足，而且都是8长2短，但是相比乌贼来说，它的腕足要更细长一些，并且鱿鱼的整个身体也比乌贼要细长很多，呈长锥形。除此之外，由于体内也有内贝壳，但是要比乌贼的内贝壳薄很多，几乎是透明状态的。
鱿鱼是开眼亚目下的物种，所以它的眼睛上是没有任何覆盖的，相比较其他的头足类来说，其他头足类在眼睛上都有一层保护膜，而它就没有。除此之外，鱿鱼的酮部虽然也有鳍，但是只在末端两侧，而乌贼的酮部两侧和末端都有鳍。
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来源：天津海关12360热线
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在生活中，有不少被称为鱼却跟鱼没关系的动物，它们有的长着四肢，而且还能在水中以及陆地上生活，除了名字里有鱼，完全没有一点鱼的特征，下面我们就来认识一下，被称为鱼又不是鱼的八种动物，大家别再搞错了。
一、甲鱼
甲鱼俗称王八、鳖、水鱼等，甲鱼并不是鱼类，而是一种卵生两栖爬行动物。甲鱼和乌龟的样貌相似，同样长有四肢，只不过它们背上的壳有所区分，乌龟壳是硬质且带有纹理，而甲鱼壳则是有一层软肉包裹没有纹理。
甲鱼
二、鲍鱼
鲍鱼在我国一直都被视为餐桌上的名贵食材，我国古代称鲍鱼为“鳆”，鲍鱼不是鱼，而是海洋贝类，属于腹足纲、鲍科的海洋软体动物。可以说鲍鱼跟鱼类之间相差十万八千里，在它身上根本找不出任何鱼类相似的特征。
鲍鱼
三、鳄鱼
鳄鱼不是鱼，是卵生脊椎类爬行动物，说到鳄鱼，它的凶猛想必大家都知道。鳄鱼是一种古老的爬行动物，可追溯到两亿多年前的恐龙同时代，也是迄今依然存在的最原始爬行动物之一，有着最古老生物“活化石”之称。
鳄鱼
四、娃娃鱼
娃娃鱼也叫大鲵，因叫声如婴儿哭声一般，所以被命名为娃娃鱼。娃娃鱼不是鱼类，是隐腮鲵科、大鲵属有尾两栖动物。娃娃鱼是中国特有的珍贵品种，如今野生娃娃鱼已成为国家二级保护动物，看到可别随意伤害。
娃娃鱼
五、鲸鱼
鲸鱼不是鱼，可能大家不理解，鲸鱼怎么会不是鱼？关于鱼类的定义：用鳍游泳，用腮呼吸的水生脊椎动物，符合这些条件的生物才能被归纳为鱼。而鲸鱼属于哺乳动物，是用肺呼吸，属于胎生，所以鲸鱼并非鱼类。
鲸鱼
六、章鱼
章鱼俗称八爪鱼，它和墨鱼、鱿鱼长相相似，有不少人把它们仨弄混，章鱼、墨鱼、鱿鱼都不是鱼，而是属于海洋软体动物。目前世界已知的更大章鱼为太平洋巨型章鱼，体长9.1米，重544斤，妥妥的一个八爪怪物。
章鱼
七、鲎鱼
鲎鱼俗称鲎帆，鲎鱼看上去就像一只超大个的瓢虫，不过它有一根长长的尾巴，样貌怪异并不讨人喜欢。鲎鱼不是鱼，而是节肢动物，别看鲎鱼长得怪，它可是二级保护动物，在我国福建、广东、广西浅海均有鲎鱼分布。
鲎鱼
八、美人鱼
真的有美人鱼吗？有，只不过不是半人半鱼的美人鱼！这里说的美人鱼学名儒艮，样子和海豹很接近。儒艮不是鱼，而是海洋哺乳动物，分布于我国广西、海南、广东和台湾沿海，是最古老的海洋动物之一，属国家一级保护动物。
美人鱼
上面说的这八种动物，就是被人们称为鱼却又不是鱼的动物，如果大家还知道哪些，欢迎留言补充。
我们必须要高度警惕乌贼章鱼鱿鱼吐的都是黑墨汁（作者@外星人大阿哥?）
因为，乌贼和章鱼们都很会伪装！
感谢头条全网图片支持！
20205.18.—07：20
探秘海洋的美食寓意——鱿鱼背后的神秘文化探秘海洋的美食寓意——鱿鱼背后的神秘文化
在广阔的海洋中，鱿鱼以其独特的形态和深厚的文化内涵，成为了一种令人瞩目的存在。从古至今，鱿鱼一直与人类的生活和文化紧密相连，形成了丰富多彩的鱿鱼文化。今天，我们将带您领略鱿鱼背后的神秘文化，探寻海洋美食的寓意。
鱿鱼，这个被誉为“海洋的灵长类”的生物，最早出现在5亿年前。它们分布广泛，种类繁多，成为了海洋生物的重要组成部分。在漫长的历史长河中，鱿鱼逐渐演化了诸多适应性特征，如灵活的身体、发达的触须和迅速的游动能力，使其能在各种环境下生存和繁衍。
自古以来，鱿鱼就是人类文化中的重要元素。在不同的国家和地区，鱿鱼被赋予了各种寓意和象征意义。在某些太平洋岛屿，鱿鱼被视为力量和勇气的象征，因为在夜间鱿鱼能够发出耀眼的光芒，让人畏惧。在日本，鱿鱼则是智慧和才能的象征，因为在日语中，“烏賊”一词与“才智”谐音。此外，在中国沿海地区，鱿鱼被视为吉祥之物，常被用作婚庆佳节的佳肴，寓意着幸福美满。
除了文化内涵，鱿鱼在美食领域也占据着举足轻重的地位。鱿鱼的肉质柔嫩，口感独特，可烹制成多种美味佳肴。在意大利，鱿鱼是传统美食中不可或缺的一部分，如卡拉布里亚地区的烤鱿鱼和意大利面中的鱿鱼酱都颇受欢迎。在日本，鱿鱼则是寿司中的经典食材，搭配醋饭和芥末，形成了别具一格的美味。在中国广东，有一道名菜“粤式烤鱿鱼”，选用新鲜的鱿鱼，配以秘制酱料烤制而成，口感鲜美，深受食客喜爱。
除了以上提到的美食，鱿鱼还可用来 *** 各种小吃、烧烤和煎炸食品。在台湾，有一种著名的夜市美食——“鱿鱼王子”，选用大条的鱿鱼煎炸后刷上特制的酱料，口感酥脆，香气扑鼻。在西班牙，帕尔马-雷戈拉地区的烤鱿鱼是一道深受游客喜爱的特色美食，搭配当地特色的葡萄酒，更显美味。
除了美味佳肴，鱿鱼还是海洋生物食物链的重要环节。它们摄食小型生物，扮演着海洋生态平衡的重要角色。同时，鱿鱼也是渔民们重要的捕捞对象，为人类提供了丰富的蛋白质来源。然而，随着人类活动的不断扩大和海洋环境的恶化，鱿鱼的生存状况也面临着诸多威胁。过度捕捞、生境破坏等问题使得鱿鱼的种群数量逐渐减少，引起了人们的关注。
为了保护鱿鱼资源，各国渔业部门采取了多种措施，如限制捕捞季节、规范捕捞 *** 、推广可持续捕捞技术等。同时，民间组织和环保人士也积极投身于海洋保护事业，提高公众对鱿鱼保护的认知度。只有我们共同关注和保护鱿鱼的生存环境，才能让这一海洋美食得以延续，为人类和海洋生态的可持续发展贡献力量。
总之，鱿鱼作为一种神秘而富有文化内涵的海洋生物，不仅为人类提供了美味佳肴，还承载着丰富的文化寓意。让我们共同关注鱿鱼的生存状况，珍惜这一海洋美食资源，共同守护我们共有的蓝色家园。#在人生更低谷的时候，都是怎么过来的##首批华为Mate60 Pro售罄##文旅市场复苏提速#
煮八爪鱼咬不动？别用开水煮，牢记3个技巧，鲜嫩又脆弹，无腥味好友问我，八爪鱼同章鱼的区别？
我反问他：“八爪鱼是乌贼还是章鱼？”
好友笑着说：“你一定没有去菜市场买过这几种海鲜？”
我尴尬的笑了笑，说道：“还真是这样的，买过鱿鱼，但八爪鱼、乌贼、章鱼确实没有买过。”
好友和我说，八爪鱼就是章鱼，而乌贼是十爪鱼，它有10条触手，这也是八爪鱼同乌贼最本质的区别。
八爪鱼又叫做章鱼，是一种软体动物，身体很小，八条触手又细又长，所以才叫做“八爪鱼”。
好友介绍完之后对我抱歉的说道：“不是海边的人，分不清鱿鱼、章鱼、八爪鱼是很正常的事情，我不应该取笑你。”
好友这样一说，我倒感觉不自在，别人还为了我的无知给我道歉，这算哪门子事？
于是，我决定要将自己的这块短板给补齐，去菜市场购买八爪鱼，也就是章鱼，顺便还购买几只小鲍鱼、几只皮皮虾、少量的鱿鱼须，回家给我媳妇做了一份葱爆八爪鱼、一份孜然八爪鱼，吃过之后才发现，如果下次在菜市场遇到乌贼、鱿鱼、章鱼，我还是不会区分。
给我媳妇做的葱爆八爪鱼、孜然八爪鱼，最后也都失败了，主要还是我老担心这几种海鲜煮不熟，所以烹饪的时间过长，八爪鱼的口感类似塑料一般，完全咬不动。
煮八爪鱼咬不动？别用开水煮，牢记3个技巧，鲜嫩又脆弹，无腥味，经过多次的尝试和实践，加上借阅了好几本食谱，我才逐渐掌握烹饪八爪鱼的技巧。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？您会分辨八爪鱼和乌贼吗？您喜欢吃八爪鱼吗？
一、煮八爪鱼，鲜嫩又脆弹的3个技巧？
因为是介绍煮八爪鱼的技巧，我们直接上干货，这样煮八爪鱼，鲜嫩又脆弹？
1、加醋
清洗八爪鱼的时候，加少量的醋，这样就能去除粘液和腥味，还能让肉质变得更加软嫩。
2、热水下锅
煮八爪鱼需要热水下锅，大家要注意热水不是沸水，也就是锅底冒泡，水温大概60度左右，而且煮的时间也要把控精准，大约30秒左右，时间长了就会变软，口感也就不脆弹了。
3、煮熟后过凉水
煮熟的八爪鱼需要立马过凉水，更好能够在凉水中加入少许冰块，这样做的好处是让八爪鱼的余温不再继续加热八爪鱼，尽快让八爪鱼的温度下降，这样才能保证脆弹的口感。
二、除了介绍技巧，也给大家介绍一下我在家煮八爪鱼的过程？
知道了技巧其实也是“盲人摸象”，还是给大家尽量多介绍一下，给大家说说煮八爪鱼的过程？
1、配料
醋、大葱、食盐、大葱、生姜、料酒。
2、清洗阶段
八爪鱼用醋和食盐进行搓洗之外，还需要将触手中间的内脏和牙齿给去除掉，这个只能多多实践。
3、煮八爪鱼
锅中加入清水，大火烧至锅底冒泡，之后放入葱段、生姜、放入八爪鱼。
4、煮至的时间
其实还是要受八爪鱼的大小来决定，小的可能只需要30秒左右，大的可能就需要一分钟的样子。
5、过凉水
准备好凉水，更好能够放入一些冰块，捞出八爪鱼，放入冰水中，这样才能保证八爪鱼的肉质脆弹，煮熟的八爪鱼可以之间蘸料吃，这种做法其实就是白灼。
三、八爪鱼同章鱼、鱿鱼、墨鱼之间的区别？
1、名称或者是别名容易将我们弄晕
鱿鱼又可以叫做柔鱼，一种软体动物，不属于鱼类，而鱿鱼同墨鱼一样也是一种软体动物，也不是鱼类，而墨鱼又可以叫做乌贼。
八爪鱼可以叫做章鱼，是一种智商非常高的软体动物，也是不属于鱼类的。
2、所属科目是完全不同的
鱿鱼属于十腕目枪乌贼科、墨鱼也就是乌贼属于乌贼目乌贼科、八爪鱼属于章鱼目章鱼科。
3、身体上的软骨不一样
鱿鱼中间背部有一条透明的细长软骨、墨鱼中间背部哟一个比较大的椭圆形的壳、八爪鱼没有软骨也没有壳。
4、有墨和没有墨的区别
鱿鱼没有墨，里面是干干净净的、墨鱼也就是乌贼是有墨的，墨在身体下方的墨蘘中、八爪鱼也是有墨的，没有想到吧。
四、八爪鱼的家常做法，好吃到汤汁一滴不剩？
上文我们给大家介绍够了八爪鱼的白灼吃法和做法，当然还有一些技巧，显然只有白灼的吃法肯定是不够的，下文我们将给大家再介绍两种，葱爆八爪鱼的做法和自然八爪鱼的做法。
葱爆八爪鱼的做法：
1、还是按照上文介绍的办法进行清洗。
2、准备洋葱丝、青椒丝，大蒜切末，生姜切片。
3、锅中放入还是采用白灼的 *** ，开始煮八爪鱼，当然也是需要过凉水的。
4、煮熟后也过完凉水，需要将八爪鱼手工撕成一根根的备用。
5、锅中放入少许的食用油，油热之后放入洋葱、生姜、蒜末炒香之后放入八爪鱼和青椒，翻炒半分钟后，加上生抽、白糖、食盐调味，快速翻炒均匀后出锅，这样也能避免八爪鱼持续加热，口感变老。
孜然八爪鱼的做法：
1、孜然八爪鱼的做法不用提前将八爪鱼煮熟，清洗干净就行。
2、锅中放入少许食用油，放入姜丝和孜然炒香，放入八爪鱼，翻炒之后放入生抽、白糖、食盐调味。
3、继续翻炒，炒至锅中的汤汁变干，再次撒上适量孜然粉、辣椒面，翻炒均匀后，撒上白芝麻就可以出锅。
写到最后，还想啰嗦几句，煮八爪鱼咬不动？别用开水煮，牢记3个技巧，鲜嫩又脆弹，无腥味。
清洗八爪鱼的时候，加少量的醋，这样就能去除粘液和腥味，还能让肉质变得更加软嫩。
煮八爪鱼需要热水下锅，大家要注意热水不是沸水，也就是锅底冒泡，水温大概60度左右，而且煮的时间也要把控精准，大约30秒左右，时间长了就会变软，口感也就不脆弹了。
煮熟的八爪鱼需要立马过凉水，更好能够在凉水中加入少许冰块，这样做的好处是让八爪鱼的余温不再继续加热八爪鱼，尽快让八爪鱼的温度下降，这样才能保证脆弹的口感。
你知道吗？中国人吃的鱿鱼三分之一来自这里我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
靠山吃山，靠海吃海
在石岛人的餐桌上
海鲜是永远的主角
一年四季，一日三餐
一道道海鲜
饱含了人们对大海
最深的情怀
在这其中
鱿鱼是当仁不让的主角
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是较为常见的海洋水产品，其富含人体所需的钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等多种微量元素，高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
鱿鱼广泛分布于南北纬40°之间的大西洋、印度洋和太平洋的热带和温带海域，有着生命周期短、生长更替快、繁殖力高、资源恢复迅速等特性，是目前世界上资源最丰富、更具开发潜力的头足类海洋动物之一。是海洋赐予人类天然优质的食物。常见的种类有：剑尖枪乌贼、中国枪乌贼、太平洋褶柔鱼、莱氏拟乌贼、阿根廷大鱿鱼等。
鱿鱼体内含有丰富的优质高密度蛋白，以及维生素B1、铁、钙等微量元素。除内脏以外的部分，胆固醇含量并不高，适量食用可以补充多种营养成分，对心脑血管疾病有着较好的预防作用，有利于人体健康。
据资料统计，全球每年鱿鱼消费量为270多万吨。我国是世界上的鱿鱼主要消费国，每年鱿鱼消费量达到80~90万吨，同时也是全球更大的鱿鱼捕捞国和贸易进口国。
石岛，依托得天独厚的海洋资源优势和海洋捕捞优势，大力发展鱿鱼捕捞、加工产业，已成为全国更大的鱿鱼加工产业基地。
捕捞能力
鱿鱼是石岛当地海洋渔业的主要捕捞品种之一，全区有11家远洋渔业企业从事鱿鱼渔业生产，拥有鱿鱼钓、围网和拖网等各型鱿鱼作业渔船150余艘，常年活跃在北太平洋、东南太平洋、印度洋和西南大西洋公海海域进行捕捞作业，主要捕捞茎柔鱼、阿根廷滑柔鱼、印度洋鸢乌贼、柔鱼、太平洋褶柔鱼等品种。年捕捞回运量近20万吨。
交易和冷链能力
此外，作为我国北方更大的国际渔货交易中心，石岛依托辖区内国家一类对外开放口岸——石岛港，凭借总库容170多万吨的200多处冷藏库，当地企业每年通过国内异地采购和国外进口，交易入库鱿鱼近20万吨，初步形成了“买全球”的原料供给格局。
加工能力
庞大的鱿鱼捕捞和吞吐能力，使鱿鱼精深加工产业迅速成长为石岛当地水产行业支柱产业之一，目前，全区拥有鱿鱼加工企业50余家，鱿鱼年加工量近30万吨，约占全国加工总量近35％以上。已形成了依托石岛港为中心的鱿鱼外贸加工集群，配套完善的国际冷链物流、国际食品储运销售等服务功能，实现鱿鱼从捕捞、回运、精深加工、交易、储运服务等全产业链的融合发展。
可以说，在中国百姓的餐桌上，每3条鱿鱼就有一条来自石岛。鱿鱼精深加工系列产品更成为当地“石岛鲜食”高端海洋预制菜的主打。
在石岛当地，海都、浦臣、鑫发、广润、明源、宇开、建盛、海洋村等一批鱿鱼加工骨干企业已经在业界颇具影响力。其中，赤山集团有限公司是全国更大的鱿鱼精深加工集团企业。阿根廷鱿鱼、秘鲁鱿鱼、北太平洋鱿鱼……每年渡洋而来的深海鱿鱼“游”进石岛，依托赤山集团旗下的海都食品、海博食品两大鱿鱼精深加工企业，形成国内更大的鱿鱼精深加工基地，通过标准化生产技术将“一条鱿鱼”物尽其用、用尽其妙。
鱿鱼圈、鱿鱼片、鱿鱼须、鱿鱼花、麻辣鱿鱼、蒜蓉粉丝鱿鱼、鱿鱼酱……仅在这家企业，每年都有10万吨以上的鱿鱼被加工 *** 成上百种鱿鱼食品，又从石岛“游”向了全球30多个国家和地区。
鱿鱼的烹制，可以采用油炸、水煮、烧烤、煎炒、微波、清蒸等多种方式。近年来随着加工技艺不断升级，鱿鱼被广泛用作原材料制成预制菜和即食零食，深受不同年龄段消费群体喜爱，成为世界各国人们餐桌的营养美食。
那么，
鱿鱼怎么做才好吃呢？
就让小编教你两招，
一起学起来吧～
铁板鱿鱼
你是否和小编一样，想起了学校门口的铁板鱿鱼摊？一把孜然粉加上白芝麻，扑鼻的鲜香滋味，让人走不动道。
其实这道菜自己在家做也非常简单，鱿鱼处理干净后刷上一层油和蒜蓉辣酱，放在平底锅上煎，再淋上一点油和烧烤料，用铲子压一压，煎到表面变色即可。鱿鱼鲜嫩爽滑的口感撞上浓郁酱香，真的超级满足！
鱿鱼蒸豆腐
作为家常海鲜，很多人钟爱鱿鱼清甜的口感和Q弹的肉质，清蒸便是最能突出它鲜味的 *** 。
将处理干净的鱿鱼切圈，水沸后加料酒，快速汆烫。在豆腐上铺上鱿鱼、葱姜丝，撒少许盐，蒸十分钟即可。出锅时把姜葱姜丝挑出，倒掉汤汁后铺上葱丝和小米椒，淋点蒸鱼豉油，鱿鱼和豆腐一弹一嫩的口感，相得益彰！
白灼小管
小管是鱿鱼的一种，个头虽小，但味道非常鲜美。新鲜的小管通体透亮，近似透明，表面的纹路散发着诱人的新鲜。在沿海城市，一道鲜嫩爽口的白灼小管是很多餐厅的镇店之宝。
小管去内脏洗净，切成圈，放入沸水中焯出。用酱油、芥末、小米辣简单调个蘸水，吃的就是小管的原汁原味，把大海最鲜的鲜味儿全都留在唇齿之间。
鱿鱼的吃法多种多样，
你最喜欢怎么吃？
快在评论区
和小编分享一下吧！
【商品归类】 “墨鱼和鱿鱼”怎么归类？首先了解一下生物学分类知识：
生物学将各种生物用域(Domain)、界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)加以分类，其中种是最基本的分类单位，所以规范申报要求申报的拉丁学名具体到种。
由于在生物学分类中，物种的”拉丁文学名”具有唯一性特征，企业申报中文品名相同的产品，根据拉丁文学名的不同应分别归入生物学分类中不同的科、属、种目，在税则中可能分属不同的税号。
一简单归类步骤
（一）产品是否供人食用？
1、不是——应归入第五章或第二十三章。
2、是——应归入第三章0307或第十六章1605。
（二）归入0307和1605的产品，明确加工工艺
1、产品为活、鲜、冷、冻、干、盐腌或盐渍、熏制（包括熏制前或熏制过程中有烹煮的）、供人食用的细粉、粗粉及团粒，应归入0307项下。
2、超出上一条所列的加工工艺的，包括经煮、蒸、烤、煎、炸、炒或其他 *** 烹饪的，用醋、油等 *** 或保藏的，用酒、醋等加调味香料或其他配料 *** 的，应归入1605项下。
（三）归入0307的产品，明确拉丁文学名
根据拉丁文学名确认生物学归类，结合中文税目条文及对应的英文及拉丁文税目条文确定具体归入的税号。
二0307税目商品怎么归类？
（一）鱿鱼中的
柔鱼属（拉丁名Ommastrephes spp.）
枪乌贼属（拉丁名Loligo spp.）
双柔鱼属（拉丁名Nototodarus spp.）
拟乌贼属（拉丁名Sepioteuthis spp.）
墨鱼中的
乌贼属（拉丁名Sepia of ficinalis）
巨粒僧头乌贼（拉丁名Rossia macrosoma）
耳乌贼属（拉丁名Sepiola spp.）
以上
①、活鲜冷的归入0307.4291
②、冻的归入0307.4310
③、干、盐腌、盐渍或熏制的归入0307.4910
例如：
（二）除了（一）列明的其他类墨鱼和鱿鱼
①、活鲜冷的归入0307.4299
②、冻的归入0307.4390
③、干、盐腌、盐渍或熏制的归入0307.4990
例如：
三不同年份税号变动
因协调制度转换或本国子目调整，同一种商品的税号可能发生变化。
例如，因2017版协调制度转换，2017年起墨鱼鱿鱼的归类就与往年不同，如下图
2016年
2017年
跨年调整时应加以关注，避免申报错误哦！
四疑难杂症，海关帮你归类！
通过海关总署官方网站的“互联网+海关”，向海关申请商品归类预裁定，上传规范的商品资料，会有专业的海关归类人员帮你归类哦！
来源:进口宝典转载自12360海关热线
天凉了，建议中老年：别太心疼钱，多吃3种海鲜，补全营养好入冬#秋日生活打卡季#“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，现在已经进入深秋时节，枫叶经过霜打以后已经逐渐变红，随着一场场秋风的刮起，天气也已经变得越来越冷。
深秋时节是进补的好时候，尤其是对于中老年人，这个时节多吃多营养丰富的高蛋白食物，可以帮助身体抵御寒冷，也可以补全营养为即将到来的冬天打好基础。
天气变凉以后，海水的温度也会逐渐走低，这个时候很多的海鲜都会随着水温的走低，变得肉质丰腴肥美起来，因此天凉以后也是很多海鲜味道和营养非常好的时候，很多海鲜都富含微量元素，天凉以后中老年人别太心疼钱，多吃这3种海鲜，可以弥补肉蛋菜的中所不具备的微量元素，从而补全营养好入冬。
1、海米
海米是用小海虾经过煮制晾晒而成的，秋季风干物燥，便于食物的风干，所以这个时节的海米不仅带有海虾独有的鲜甜味道，还具有一股秋日阳光的味道。
海米的营养价值极高，不仅富含蛋白质，还含有钙铁磷等微量元素，尤其是海米特别耐保存，这个季节买点囤起来，随时都可以享用，而且用它来提鲜要比味素和鸡精还鲜。
推荐菜谱：海米烧豆腐
所需食材：海米、豆腐、茼蒿、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、盐
1.海米漂洗干净以后放入温水中泡发，豆腐切成块后入沸水锅中焯烫一下后捞出，茼蒿摘洗干净备用。
2.锅中入油，下入泡好的海米用小火煎香，海米煎出香味以后下入葱姜蒜爆香，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。
3.锅中下入焯烫好的豆腐，大火烧开后转小火慢炖。
4.炖至锅中汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味，下入茼蒿烧至茼蒿变色软烂以后即可出锅。
小贴士：购买海米时尽量选择有色差，并且尝起来不咸有鲜味的购买，而且个头小的海米一般味道反而更鲜。
2、海螺
海螺是种类繁多的海鲜品种，大个的海螺的口感爽脆鲜甜，可以用来烹制很多美味佳肴，海螺不仅味道鲜美，还含有多种营养成分和微量元素，因此海螺也有“盘中明珠”的美誉。
推荐菜谱：海螺肉片
所需食材：鲜活海螺、里脊肉、尖椒片、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、花椒油
1.把海螺的螺壳砸碎取肉，只用螺头部位，加入盐搓洗去粘液备用。
2.里脊肉剃去白色筋膜切成硬币厚的片，海螺从嘴部割开平拍一下，然后片成薄片。
3.锅中烧水，水在锅边微微起小泡时，下入切好的海螺片，焯烫至海螺片打卷以后迅速捞出过凉。
4.里脊肉片中加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆，然后入四成热的油锅中滑油，滑至肉片洁白浮起后下入尖椒片过一下油捞出控油。
5.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入海螺、肉片和尖椒片翻炒均匀，泼入用料酒、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁包裹住食材后，淋入少许花椒油即可出锅。
小贴士：不论购买哪种海螺食用，一定要选择鲜活的，尤其是海螺的头部往外吐沫的，这样的海螺品质比较好，死去的海螺就不要食用了。
3、大笔管蛸
大笔管蛸是天凉以后非常常见的海鲜品种，这个时节的笔管蛸肚子里有米粒般大小的籽，吃起来特别香，而且大笔管蛸的肉质要比鱿鱼和乌贼鲜嫩很多，所以这个季节不能错过这个美味。
推荐菜谱：笔管蛸炖菠菜粉条
所需食材：大笔管蛸、菠菜、红薯粉条、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、八角一瓣、白糖、盐、胡椒粉
1.菠菜摘洗干净以后入沸水锅中焯烫至变软捞出过凉，过凉的菠菜攥干水分后切成段，笔管蛸挤去眼睛和牙齿，抽去身上的软骨把内脏摘除洗净，然后在笔管蛸上改上腹部相连的花刀。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入菠菜翻炒均匀烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，放入泡好的红薯粉条，大火烧开后转小火慢炖。
3.炖至粉条变软以后，把笔管蛸入锅，继续用小火焖制。
4.焖到笔管蛸变色成熟以后，加入盐、白糖少许、胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士：大笔管蛸大多是远洋捕捞而来的，购买时更好选择带冰碴的，化冻的笔管蛸由于分不清是否反复化冻，以及是否添加了防腐剂保鲜，所以还是要慎买。
天凉是进补的好时候，这个时节也是海鲜大量上市的季节，以上这3种海鲜都应季又营养，中老年人别太心疼钱，遇到了可以买来多吃点，这样补全营养为入冬做好准备。
鱿鱼为什么不是鱼鱿鱼是我们餐桌上的美味，特别是烤鱿鱼深受大人小孩的喜爱，很多人把鱿鱼、章鱼、鳝鱼傻傻分不清楚，到底它们是不是鱼？
除了鳝鱼，鱿鱼、章鱼都不是鱼。是不是很奇怪，这些自由自在在水里的家伙为什么不是鱼呢？
鱼是生活在水里，用腮呼吸，用鳍游泳的脊椎动物。而鱿鱼和章鱼，它们身体光溜溜的，没有鳞片，也没有鱼身上的鳍，没有那根脊椎骨，它们长着很多带吸盘的“腿”。它们虽然生活在海水中，但它们既不用腮呼吸，也不用鳍游泳，所以鱿鱼和章鱼都不是鱼。
它们属于无脊椎动物中的头足类。它们的特征是头部外有一层厚厚的外套膜包裹，头下长着“足”。“头足类”名称由此而来。
头足类动物的“足”科学名字叫腕，腕腹部排列着威力强大的多组吸盘，细巧的末端会做出一些蠕动动作，借以捕捉小鱼为食。
图解东次四经寻觅山海图，链接真实义。
〈山经〉讲上古世界物产地理，配图是相似物，部分野生动植物有毒不可食用！
又东次四经之首，曰北号之山，临于北海。
东方第四列山系之首座山，叫做北号山，屹立在北海边上。
有木焉，其状如杨，赤华，其实如枣而无核，其味酸甘，食之不疟。
山中有一种树木，形状像普通的杨树，开红色花朵，果实与枣子相似但没有核，味道是酸中带甜，吃了它就能使人不患上疟疾病。（图君迁子，因为个头长得像枣所以在农村人称它“黑枣”，没有果核，果肉绵软甘甜，吃起来像红枣，或晒干后的柿饼风味。黑枣营养丰富可以当水果吃，还可以 *** 成柿饼，或者是酿酒，做果醋）
食水出焉，而东北流注于海。有兽焉，其状如狼，赤首鼠目，其音如豚，名曰猲狙，是食人。
食水从这座山发源，然后向东北流入大海。山中有一种野兽，形状像狼，长着红脑袋和老鼠一样的眼睛，发出的声音如同小猪叫，名称是獦狚，是能吃人的。（图豺狗，体型比狼小，发现猎物后聚集在一起进行围猎，主要捕食狍、麝、羊类等中型有蹄动物）
有鸟焉，其状如鸡而白首，鼠足而虎爪，其名曰鬿誉亦食人。
山中还有一种禽鸟，形状像普通的鸡却长着白脑袋，老鼠一样的脚足和老虎一样的爪子，名称是鬿雀，也是能吃人的。（图胡兀鹫，体型雌鸟比雄鸟稍大。头灰白色。常在空中长时间的滑翔和盘旋。发现地面上有病残体弱的旱獭、牛、羊等动物，会直接扑向目标。对于鼠、鼠兔和小鸟等小型动物往往直接吞食）
又南三百里，曰旄山，无草木。苍体之水出焉，而西浪注于展水，其中多鱃鱼，其状如鲤而大首，食者不疣。
再往南三百里，是座旄山，没有花草树木。苍体水从这座山发源，然后向西流入展水，水中生长着很多鱃鱼，形状像鲤鱼而头长得很大，吃了它的肉就能使人皮肤上不生瘊子。（图鳙鱼，又叫胖头鱼。对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用）
又南三百二十里，曰东始之山，上多苍玉。
再往南三百二十里，是座东始山，山上多出产苍玉。
有木焉，其状如杨而赤理，其汁如血，不实，其名曰芑，可以服马，
山中有一种树木，形状像一般的杨树却有红色纹理，树干中的液汁与血相似，不结果实，名称是芑，把液汁涂在马身上就可使马驯服。（紫檀属约30种，乔木，喜暖热气候，对土壤要求不甚严格，在较瘠薄的沙质壤土和干旱的荒地上均能生长成材。材质坚重，为著名珍贵用材，用于 *** 高级家具。树汁是红色的，像血一样）
泚（cǐ）水出焉，而东北流注于海，其中多美贝，多茈鱼，其状如鲋，一首而十身，其臭如蘪芜食之不?。
泚水从这座山发源，然后向东北流入大海，水中有许多美丽的贝，还有很多茈鱼，形状像一般的鲫鱼，却长着一个脑袋而十个身子，它的气味与蘼芜草相似，人吃了它就不放屁。（图鱿鱼，前方生有触足10条。有滋阴养胃、补虚润肤的功能。主要分布于热带和温带浅海；鱿鱼和墨鱼的区别：鱿鱼背脊有一条形如胶质的软骨，墨鱼背脊有一块硕大的乌贼骨。鱿鱼体长呈紫粉色或粉红色，墨鱼体短呈乌褐色。同样重的鱿鱼比墨鱼长，墨鱼两边的肉比鱿鱼宽）
又东南三百里，曰女烝之山，其上无草木，石膏水出焉，而西流注于鬲水，其中多薄鱼，其状如鳣鱼而一目，其音如欧，见则天下大旱。
再往东南三百里，是座女烝山，山上没有花草树木。石膏水从这座山发源，然后向西流入鬲水，水中有很多薄鱼，形状像一般的鳝鱼却长着一只眼睛，发出的声音如同人在呕吐，一出现而天下就会发生大旱灾。（图蚓鳗，眼小埋于皮下。长得像蚯蚓，又像小蛇，掰直了又像一根筷子，潮汕俗名“油筷”。生活在泥质浅海底，秋冬是产量最多的旺季，是一种罕见鱼种，都是纯野生的。捕捞 *** 也很古老，是渔民用工具一条条从泥沙海底捞上来的。身上没有刺，只有一条柔软的脊骨，潮汕“炸油筷”，是美味的下酒菜。分布于印度-太平洋及西大西洋之热带海域）
又东南二百里，曰钦山，多金玉而无石。师水出焉，而北流注于皋泽，其中多鱃鱼，多文贝。
再往东南二百里，是座钦山，山中有丰富的金属矿物和玉石却没有石头。师水从这座山发源，然后向北流入皋泽，水中有很多鱃鱼，还有很多色彩斑斓的贝。
有兽焉，其状如豚而有牙，其名当康，其鸣自叫，见则天下大穰。
山中有一种野兽，形状像小猪却长着大獠牙，名称是当康，它发出的叫声就是自身名称的读音，一出现而天下就要大丰收。（图疣猪，在多雨的地方，终年都可以繁殖，在较干旱的地方，繁殖有季节性。普通疣猪遍布非洲大陆，荒漠疣猪则分布在埃塞俄比亚和索马里的荒漠地区）
又东南二百里，曰子桐之山。子桐之水出焉，而西流注于余如之泽。其中多?鱼，其状如鱼而鸟翼，出入有光。其音如鸳鸯，见则天下大旱。
再往东南二百里，是座子桐山。子桐水从这座山发源，然后向西流入余如泽。水中生长着很多?鱼，形状与一般的鱼相似却长着禽鸟翅膀，出入水中时闪闪发光，发出的声音如同鸳鸯鸣叫，一出现而天下就会发生大旱灾。（图蓝斑条尾魟，肉食性。外形奇特、色彩艳丽。活动于底砂丰富的礁石区域。分布于红海，非洲东部至日本海南部，南至澳大利亚北部海域）
（魟、鳐、鲼的主要区别：魟的胸鳍像荷叶波动前进，广布大洋深海，淡水也有；鳐摆动发达的尾部，会用腹鳍推动行走，分布于全世界大部分水区；鲼的胸鳍上下扇动，分布于东大西洋；图依次魟、鳐、鲼）
又东北二百里，曰剡山，多金玉。有兽焉，其状如彘而人面。黄身而赤尾，其名曰合窳，其音如婴儿，是兽也，食人，亦食虫蛇，见则天下大水。
再往东北二百里，是座剡山，有丰富的金属矿物和玉石。山中有一种野兽，形状像猪却是人的面孔，黄色的身子上长着红色尾巴，名称是合窳，发出的声音如同婴儿啼哭。这种合窳兽，是吃人的，也吃虫和蛇，一出现而天下就会发生水灾。（图红河猪，也叫西非薮猪。性凶猛，善游泳，天敌只有狮和豹。食用玉米、土豆等植物的种子、根茎、果实以及蘑菇等菌类，也吃蜥蜴、老鼠、腐肉、小鸟、蜗牛等肉食，还经常偷吃农作物。分布于非洲中西部雨林地区）
又东北二百里，曰太山，
再往东二百里，是座太山，
上多金玉桢木。
山上有丰富的金属矿物和玉石、茂密的女贞树。
有兽焉，其状如牛而白首，一目而蛇尾，其名曰蜚，行水则竭，行草则死，见则天下大疫，
山中有一种野兽，形状像一般的牛却是白脑袋，长着一只眼睛和蛇一样的尾巴，名称是蜚，它行经有水的地方水就干涸，行经有草的地方草就枯死，一出现而天下就会发生大瘟疫。（图鬣羚，属牛科，是亚洲东南部热带、亚热带地区的典型动物之一，主要活动于海拔1000~4400米针阔混交林、针叶林或多岩石的杂灌林。它的角像鹿不是鹿、蹄像牛不是牛、头像羊不是羊、尾像驴不是驴，人们据此将其与驯鹿、驼鹿和麋鹿一起称为“四不像”）
钩水出焉，而北流注于劳水，其中多鱃鱼。
钩水从这座山发源，然后向北流入劳水，水中有很多鱃鱼。
凡东次四经之首，自北号之山至于太山，凡八山，一千七百二十里。
总计东方第四列山系之首尾，自北号山起到太山止，一共八座山，途经一千七百二十里。
