香蕉，是一种被广大消费者喜爱的水果。既可作为零食，又可作为主食，其独特的香味和口感，让人们爱不释手。作为“水果之王”，香蕉的营养价值也是非常高的。
香蕉富含膳食纤维、钾、维生素C等多种营养成分，能够帮助调节人体的酸碱平衡，促进肠道蠕动，维护心血管健康。香蕉还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B6等，能够增强人体免疫力，促进伤口愈合，降低胆固醇，有利于预防癌症等疾病。
除了营养价值高之外，香蕉还具有其他特殊的功效。比如说，香蕉还有助于缓解压力和焦虑，增强记忆力。这是因为香蕉中含有丰富的镁元素，可以帮助身体释放紧张情绪，放松神经系统，从而提高思维能力和工作效率。
香蕉还可以作为美容食品。香蕉中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，让皮肤更加健康亮丽。此外，在香蕉中还有一种叫做“酪胺酸”的物质，能够提高人体的免疫力，保护皮肤免受辐射和污染的损害。本文将为大家详细介绍香蕉的保健作用，帮助读者更好地了解香蕉的营养价值和健康功效。
1. 丰富的营养成分
香蕉中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分。其中，香蕉中的碳水化合物主要为葡萄糖、果糖和蔗糖等，可为身体提供能量。香蕉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，防止便秘。维生素C和B6可以增强免疫力、促进代谢，钾和镁有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
2. 降低血压
香蕉中的钾元素可以调节体内钠和钾的平衡，降低血压。研究表明，每天食用2-3根香蕉可以降低高血压的风险。
3. 延缓衰老
香蕉中的维生素C和E等抗氧化成分可以清除体内自由基，减缓细胞老化速度，延缓衰老。
4. 改善睡眠质量
香蕉中含有丰富的三种神经递质：血清素、多巴胺和甲基色胺，这些物质可以改善睡眠质量，缓解焦虑和压力。
5. 保护心脏健康
香蕉中的钾可以降低血压、促进心脏肌肉收缩，同时富含纤维素可以降低胆固醇，减少心血管疾病的发生率。
6. 促进肠道健康
香蕉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排泄，预防便秘。此外，香蕉中还含有天然抗生素和益生菌成分，有助于维护肠道菌群平衡。
香蕉具有丰富的营养成分和多种保健作用，适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意，过度食用香蕉可能会导致体内钾元素过多，引发心脏病等疾病，因此建议每天食用1-2根香蕉为宜。香蕉作为水果之王，其营养价值和功效是非常高的。不仅可以作为零食，还可以作为主食，非常适合现代人的快节奏生活。建议大家在日常饮食中适当增加香蕉的摄入量，以保证身体的健康。
香蕉的好处可有不少，香蕉不仅营养成分较高，而且香蕉味道香甜，可是一种不可错过的优秀水果。香蕉中富含多种矿物质，如钾元素、镁元素，香蕉的钾元素含量在水果中比较突出，100g香蕉能提供256mg钾元素，而钾元素是人体必需的生命元素之一，钾元素有助平稳离子浓度，能调节肌肉、神经兴奋，心率平稳，同时还有助促进钙离子吸收，预防骨质酥松症状；而且香蕉中的钠离子含量较低，钾离子和钠离子能相互制约，如果钠离子过量，钾离子能促进钠离子排出，从而稳定离子浓度，例如我们因为摄入过多盐分过多的食物而造成钠离子摄入过多，钾离子有助稳定钠离子含量，预防血管外渗透压升高，预防高血压症，所以香蕉也十分适合高血压患者适当食用。
此外香蕉中还含有一定量的磷、锰、铜、铁、硒等微量元素，矿物质种类十分丰富。香蕉含有一定的维生素C，维生素E、维生素A，丰富的维生素B族。香蕉的总含糖量较高，若过多摄入的话可能会引起糖分摄入量超标，特别对于高血糖、糖尿病患者来说应当多注意香蕉的摄入量，不过这并不代表糖友不能吃香蕉，香蕉味道香甜，但其实升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标）不算太快，因为香蕉中“果糖”含量较高，果糖是一种对血糖影响较小的糖类，不过它的甜度确实葡萄糖、蔗糖的好几十倍，所以，适当吃香蕉对糖友来说是可接受的，推荐一次一根香蕉，一天不要超过两根。
香蕉中的水溶性维生素 - 果胶成分，尤其丰富，果胶能够吸收大量水分，有助缓解大便停留时间过长而过度干结难排，预防便秘。吸收水分后水溶性膳食纤维能膨胀充斥肠腔，促进肠胃蠕动，也有助增强便意，所以香蕉经常在我们便秘时被提起，虽然它不能绝对缓解便秘，但多少还是有点帮助的。果胶成分还能延缓食物的消化速度，吸附肠道中一些杂物，有助控糖控脂，它们能吸收部分胆固醇、脂肪，有辅助减肥，提高饱腹感的效果。
香蕉属性温和，适合多种人群食用，不过正如前文所提，香蕉的总含糖量较高，糖友需要在摄入量上注意一下；香蕉中的膳食纤维含量较多，吃多了还可能造成胃肠蠕动频繁，一些本来就容易腹泻的人群更好不要过多食用。香蕉更好在成熟的时候食用，如果青涩的未熟香蕉更好别吃，它们中的植酸、鞣酸含量较高，有较强的收敛效果，反倒可能会加重便秘，而且对粘膜 *** 性更强，可能会 *** 胃肠粘膜，造成肠胃不适，腹痛等问题。
吃根香蕉能收获8个好处香蕉是维生素和矿物质的好来源。数据显示，每100克香蕉含胡萝卜素60微克，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及维生素C。香蕉还具有很多健康益处：
保护血管：香蕉含钾很丰富（每100克含钾256毫克，钠0.8毫克）。
赶走疲劳：香蕉中镁的含量也很丰富，镁具有消除疲劳的效果。
提高脑力：吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。
改善皮肤：皮肤不好的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉。
保护胃黏膜：香蕉质地柔软，有助缓解胃肠道紊乱。香蕉还可以中和过多的胃酸，保护胃黏膜。
有益眼睛健康：香蕉中含有丰富的类胡萝卜素，可通过人体肝脏转化成维生素A，有助护眼。
利于骨骼生长：香蕉中的钙、磷、镁有利于骨骼生长。
调节情绪：香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，能够促进人的心情变得安宁。
来源：生命时报
冬季常吃的“水果”，3个好处不请自来，家长遇到多买点香蕉是一种好水果，我们在生活里面经常会吃它来帮助身体消化，其实香蕉的好处可不仅仅是这一个，它的好处还是很多的，对于身体的帮助也是相当的大的，我们可以多吃一些，这样也可以充分的发挥香蕉的作用。
之一个好处就是防止便秘，这也是一种广为人知的作用，对于香蕉来说，这个作用是最有用也是最直接的，因为香蕉里面的粗纤维太多了，而且果胶含量也是不少的，对于身体防止便秘真的特别有效。
第二个好处就是舒缓人的心情，因为香蕉里面也含有一些物质，这些物质会帮助大脑分泌积极的信息素，当人的身体接收到这些信息素的时候自然就会觉得非常的开心了，可以有效的防止抑郁症的出现。
最后一个好处就是可以养胃，现在大部分的胃病都是和胃粘膜有关的，而偏偏香蕉里面含有着大量对胃粘膜有益的物质，这些物质可以很好的修补胃粘膜，让胃粘膜生长的更加的快，这样可以抵御大部分的胃病的出现。
所以香蕉的好处真的是挺多的，我们可以多吃一些，这样对于我们的身体好处也是挺大的。
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吃香蕉能治便秘，还能降血压？香蕉到底有啥好处？医生告诉你真相最近小编在后台又收到一则投稿故事：
安徽的小马，临近过年应酬变多，导致高血压发作，听说吃香蕉可以补钾降血压，他立马去买了几斤回来吃。没想到这血压只增不减，他还因为吃太多香蕉导致“高钾血症”住院了，可真是得不偿失！
所以在后台问小编，香蕉能不能降血压，难道是自己吃太多才没作用吗？
靠吃香蕉补钾降血压，真的不靠谱！
香蕉在我们生活中是一种常见又便宜的水果，但是有网友说，这香蕉可以含的钾可以起到降血压的作用，这个说法到底靠不谱靠谱呢？
首先我们要了解一下高血压，血压在人体的血管壁内流动，对血管壁造成的侧压力，被称之为血压，正常的血压范围是小于120/80mmHg，但血压会受到外界的各种影响，当出现了慢性血压持续增高的状态时，就被称为高血压。
香蕉的营养丰富，富含钾和镁，人体内的钾可以起到正常心肌协调收缩作用，让神经肌肉兴奋性维持正常状态，而当人体内缺钾时，就容易发生心律不齐、血压下降、心动过速的情况。
所以，网友觉得这香蕉含有的钾正好可以起到降血压的作用，乍一听好像有道理，但是实际的可操作性却不大。
因为想要有效预防高血压之类的慢性病，每天至少要吃3600-4000毫克的钾，一根去皮的香蕉100克大约含钾250毫克，换算后，大概一天得吃11根香蕉才能补充到这个量，所以单纯吃香蕉降血压根本就不靠谱！
本身通过食物降血压的作用就十分有限，一般降血压主要依靠药物以及日常辅助锻炼治疗，因为血压高本身属于疾病。
如果不依靠药物，长期以往非常容易引起其它的心脑血管疾病的发生，发现高血压后越早用药，改善日常饮食习惯和增加运动，越有可能将血管恢复到正常的弹性状态。
香蕉可以通便，能治便秘？
看到这，又有网友说，这香蕉可以治疗便秘，常吃香蕉，可以起到通肠润便的作用。更有一些朋友吃了没有熟的香蕉，还让便秘加重。
这是因为未成熟的香蕉中含有一种叫鞣酸的物质，鞣酸会与胃里的食物蛋白质结合，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，加重便秘，还会阻碍到铁、钙等营养元素吸收。
通便可以多食用富含膳食纤维的食物，但香蕉却算不上，成年人每天推荐摄入20~30克膳食纤维，而每100克香蕉的膳食纤维大约在1.2-1.3克，所以单纯想依靠香蕉解决便秘这个谣言也就不攻自破了。
其实香蕉还是有很多营养的，常吃香蕉的作用，有这些。
常吃香蕉，主要的作用就这4个
1.补充碳水化合物
香蕉富含碳水化合物，热量较高，既含有葡萄糖、果糖等容易吸收的糖分，升糖指数也较低，所以我们可以看到运动员们在比赛后吃香蕉，这也是可以起到快速补充体能的作用。
2.让吃的人心情愉悦
香蕉中含有微量的生物胺类，其中的5-羟色胺以及多巴胺等可以让人心情放松，所以当你不开心的时候，不妨吃点香蕉缓解一下。
3.抗氧化作用
香蕉富含多酚类物质，可以起到清除体内自由基，抗氧化的作用。
4.降低神经肌肉紧张
香蕉富含的钾元素，可以起到降低神经肌肉紧张的作用，针对一些需要高热量消耗的人群来说，非常有意义。
空腹不能吃香蕉？
有人说空腹不能吃香蕉，因为空腹时胃肠内无食物，吃香蕉时会促进血液循环，增加心脏负荷，导致心肌梗死，确有其事吗？其实普通人空腹吃香蕉并不会导致这类问题。
一般来说，建议饭后半小时或1小时可以吃香蕉，因为餐前吃香蕉会增加饱腹感，再吃其它主食会感觉吃不下，不吃过一会儿又会饿，而餐后吃可以有利于营养物质的更大程度吸收。
另外，香蕉在食用时，一定要注意吃熟了的香蕉，未成熟的香蕉中含有鞣酸的物质，鞣酸会与胃里的食物蛋白质结合，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘。
对于胃酸过多的人，就容易引起肠胃功能紊乱，还有肾功能不全的人、糖尿病患者也不适合空腹吃香蕉。
延伸阅读：香蕉有辐射，不是谣言
辐射是一种能量的传送，一般分为电离辐射和非电离辐射，电离辐射包括常见的CT检查，核辐射等能量较高的辐射，非电离辐射包括无线电波、微波等。
电离辐射对人体的伤害较大，当人体接收到高能量的辐射，会容易让细胞发生改变，引发癌症、胎儿畸形、不孕等危害。
而香蕉中含有的还是电离辐射，源于香蕉中含有的钾-40，但是香蕉中含有的放射量非常小，并不会对人体产生伤害，比如，人体做一次胸部CT，相当于7万根香蕉的放射量，所以大家可以放心吃香蕉。
总而言之，香蕉是营养丰富的水果之一，只要我们吃之前注意食用成熟的香蕉，注意不适合吃的人群，这样一种能提供能量又能让人变开心的水果，为什么不吃它呢？
参考资料：
<1>《吃香蕉，心情好》.生命时报.2019-03-25
<2>《运动员们为何偏爱香蕉？普通人吃香蕉需要注意啥？》.北京青年报.2021-08-16
<3>《吃香蕉润肠通便，当心会适得其反》.中国妇女报.2019-07-22
<4>《空腹吃香蕉致心梗？健康人正常吃不会出现心血管问题》.扬子晚报.2014-08-18
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建议你吃点香蕉，理由都在这里了！香蕉口感香甜软滑，老少皆宜，超受欢迎。很多人对香蕉味的任何食物都无法抗拒，有些人更是每天1根香蕉。
香蕉到底有啥营养，每天吃都有啥好处呢？这篇文章我们就来说说香蕉，一起吃个明白。
香蕉的营养
香蕉质地滑顺浓稠，入口即化，拥有特殊的诱人香气，这是很多人爱吃香蕉的主要原因。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。至于香蕉的营养价值，倒也有一些比较突出。
（1）钾：香蕉的钾含量为256毫克/100克，比大多常见水果含量都高，比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等，更是苹果的3倍多。
（2）镁：香蕉的镁含量为43毫克/100克，是苹果10.7倍。
（3）膳食纤维：虽然香蕉的膳食纤维含量比不上猕猴桃、牛油果、库尔勒香梨、芭乐等水果，但在水果中也算中等，总膳食纤维含量为2.6克/100克，不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。
（4）碳水化合物：香蕉的碳水化合物含量在常吃的新鲜水果中可以占前排，仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。
其他营养比如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养并不多。
吃香蕉有哪些好处？
既然香蕉的营养还不错，那每天1根香蕉对身体会有怎样的影响呢？
（1）控制血压：饮食中充足的钾摄入对高钠引起的高血压降压效果明显；镁的摄入量和高血压呈负相关，补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。正因为香蕉钾和镁含量丰富，所以常吃香蕉对改善血压是有帮助的。
每天吃1根可食部150克的香蕉，就能摄入约350毫克钾和65毫克镁，分别能满足一般人群每日需求量的17%和20%。
另外，充足的钾还有利于降低神经肌肉的紧张度，缓解疲劳。
（2）降低患心脏病风险：发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究显示，多吃富含钾的食物可以改善心脏健康，预防心脏疾病。研究显示，在近20年的随访期间，整体人群中，与钾摄入量更低者相比，钾摄入量更高者，心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%，男性降低了7%。
另外，增加富含钾食物的摄入，还能降低中风风险。
（3）快速补充能量：香蕉水分含量低，只需吃1根饱腹感就会很强，它的热量和碳水化合物含量在常见水果中都算比较高的，含有蔗糖、葡萄糖和果糖，其中以葡萄糖和果糖为主，能为人体快速补充能量和糖分，恢复身体机能。而且，香蕉的血糖生成指数GI值仅为52，属于低GI水果，食用后不至于引起血糖大幅度升高。
（4）降低便秘风险：对于因膳食纤维摄入不足而导致便秘的人来说，吃香蕉能帮助排便。虽说香蕉促进排便的能力比不上西梅、梨和火龙果等水果，但和苹果、桃子、橘子等水果比起来还是挺奏效的，每天吃1根可食部150克的香蕉，就能摄入近4克膳食纤维。
特别需要注意的是，要想预防便秘、促进排便，一定得选熟透的香蕉才行，如果吃的是没有熟透的香蕉，其中的鞣酸成分具有收敛作用，反而会加重便秘。一般情况下，香蕉皮表面出现黑点，摸起来质地发软就基本是熟透了。
不过，要减肥的小伙伴得注意，香蕉热量高，别可劲“炫”，小心变胖哦！
香蕉如何保存？
如果买回来的香蕉有些生，不要急着吃，可以放在20℃左右的环境中让其自我催熟，这个温度下香蕉具有正常的呼吸和乙烯释放高峰，果皮叶绿素含量逐渐降低而类胡萝卜素含量逐渐上升，果皮会由绿色逐渐变为黄色。
虽然温度越高，越能让香蕉更快成熟，但在25℃以上的环境中，可能会导致香蕉出现青皮熟的现象。这是因为当贮藏温度超过25℃时会抑制香蕉果皮脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸的降解，进而严重影响果皮由绿变黄的过程，导致“青皮熟”。
香蕉更好一次少买，放在室内阴凉通风处保存即可，更好能控制在14~20℃。如果买多了也更好别放进冰箱冷藏，这是因为11~13℃是香蕉发生冷害的临界温度，冰箱冷藏温度仅为0~4℃，会让香蕉冻伤。
总之，香蕉方便携带，不用清洗直接扒皮就能吃，只是不适合大量囤货。
每天1根香蕉虽然不错，但别只吃香蕉，也要注意营养均衡呀！
来源：科普中国
香蕉通便、木瓜丰胸、柠檬水美白……这些关于水果的功效你信了吗？大便不畅时，
“快去吃2根香蕉！”
晚上刚拿起一个苹果，
“别吃，现在吃苹果比铅还毒！”
……
你是不是也有这样的家人？
快给他看看↓
香蕉能通便？
便秘了，很多人的之一反应是吃点香蕉。其实，香蕉对于改善便秘的作用非常小，甚至有些人吃了反而更容易便秘。
首先，香蕉中含有鞣酸，此类物质有很强的收敛作用，容易使粪便变得干硬，导致便秘，尤其是带有绿色、较硬的未完全成熟的香蕉，鞣酸含量就更高了。
另外，说香蕉能缓解便秘，主要是因为其含有膳食纤维。但香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果多。更何况，引起便秘的原因众多，肠道菌群失调是更重要的原因。
木瓜能丰胸？
木瓜能丰胸的说法自古就有，传统认知中是依靠“以形补形”的理论。另外，还有一些人认为其所含的木瓜酵素和维生素A能 *** 女性荷尔蒙分泌，有助于丰胸。
木瓜素是一种蛋白酶，能促进蛋白质吸收，但进入人体后，会被胃蛋白酶分解，发挥的作用很小。维生素A也并没有 *** 雌激素分泌的作用。
虽然木瓜没有丰胸的功效，但其有“万寿瓜”的美誉，富含十多种氨基酸及多种营养元素，如钾、镁等。而且，木瓜含糖量低，每100g木瓜中大约含有27大卡的热量，有利于体重的控制。
樱桃能补铁？
你有没有一个告诉你多吃樱桃可以补铁的家人？100 克樱桃中只有 0.4 毫克的铁，连大白菜都比不过（0.7 毫克），吃再多也不能帮你补很多铁哦~
PS：植物类食物并不是很好的补铁来源，补铁来源更好的是红肉类食物。
柠檬能美白？
柠檬中含有维生素C，从科学的角度说，维生素C的确有减少黑色素生成、美白淡斑的功效，但抛开剂量谈效果都是空的。
一颗柠檬中的维生素C含量有限，而且日常也多用于泡水，遇水后，维生素C又被破坏，所剩无几。
与其指望柠檬美白，不如做好防晒工作。当身体感觉到紫外线的影响时，皮肤细胞会产生额外的黑色素来吸收辐射，减小伤害。当你穿了长袖，戴了帽子，又撑了伞，射到皮肤表面的紫外线便减少很多，黑色素生成自然也就少了。
早上吃苹果是金?
总有人说，早上吃苹果是“金苹果”，晚上是“毒苹果”。但事实上，不管在什么时候，只要你肚子里有东西，消化系统就会开始运作，因此不管是早上或是晚上吃水果，就都能被消化，根本不存在什么时间吃苹果更合适。
而真正决定水果营养价值的，其实还是你自身的身体状况。假如你吃的太撑，就不要再吃水果来增加消化的负担了。如果你想要减肥的话，则可以选择在餐前适量吃些水果，这样可以减少主食的摄入量。
一根香蕉，有4大意想不到的好处，难怪运动员也爱吃！但3类人不宜多吃一根香蕉，有4大意想不到的好处，难怪运动员也爱吃！但3类人不宜多吃
2022-11-05 18:01·北青网
香蕉香甜软糯、方便携带、易消化，还能及时给身体补充能量，深受大家的喜爱~且如果仔细观察会发现，许多运动员，都曾经在比赛时吃香蕉。
为什么香蕉深受运动员的青睐？它有什么独特的优势吗？吃香蕉时，我们又应该注意哪些问题呢？今天可可就和大家聊一聊关于香蕉的那些事~
1
香蕉是运动员的“能量棒”
有4大“惊喜好处”
香蕉不仅方便携带、保存，而且不用清洗，剥皮就能吃。更何况从营养角度来说它就像运动员的“能量棒”！
1碳水化合物丰富，能快速补充能量
每100g香蕉中大约含有22g的碳水化合物，含量非常丰富，能较快地为运动员补充身体所需的能量。
而且相比脂肪、蛋白质等“能量补充剂”，香蕉中的碳水化合物更容易被身体吸收，能减少身体的消化及代谢负担，比较适合一些短时间的比赛项目。
2钾元素丰富，能缓解神经肌肉紧张
运动后，身体大量出汗，容易导致身体中钾含量降低，可能造成肌肉系统异常，出现麻木无力的症状。
而香蕉是典型的“高钾水果”，大约每100g香蕉中就含有256mg的钾元素。运动后吃一根香蕉，能帮助补充钾元素，更好地维持细胞内外液的渗透压平衡，缓解神经肌肉紧张，以保证良好的运动状态。
3饱腹感较强，能减少运动时的饥饿感
香蕉是一种固体食物，饱腹感较强，能减少运动时的饥饿感；而且香蕉的水分含量高达75%，且主要是失去流动的结合水，食用后水分释放速度慢，不容易让人想要上厕所，影响比赛状态。
4含有微量生物胺类，能帮助调节情绪
香蕉又被称作“快乐水果”，其中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素等生物胺类，能够帮助调节情绪。例如香蕉中的5-羟色胺这种物质，会让人觉得心情放松而愉快，有利于缓解运动员比赛时的紧张情绪。
此外，香蕉对于普通人群而言，还有以下好处：
◎富含抗性淀粉，能够帮助延缓餐后血糖上升；
◎富含钾元素，能够帮助控制血压、调节心率；
◎富含镁元素，能减少血液中胆固醇的含量，帮助降低动脉粥样硬化的风险……
2
香蕉虽好，但并非人人都适合
但要注意的是，香蕉虽好，并非人人都适合！尤其是以下3类人群，食用时需要控制好量：
1肾病患者，不宜多吃
香蕉中的钾元素含量偏高，而患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者，钠钾的代谢功能异常，若是大量食用香蕉，容易引起高血钾症，可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状，因此一定要控制好量。
2糖尿病患者，可适量少吃
香蕉的果糖含量较高，在14%以上，但其血糖生成指数（GI值）不算太高，大约是42-58，即便是糖尿病患者，也可少量吃香蕉。
不过要注意的是，吃香蕉的同时，要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量，以免引起血糖波动过大；更好等血糖控制平稳了，再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。
3部分肠胃不好的人，不适合大量食用
香蕉中含有一定量的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此，部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者，在吃香蕉之后会感到肠胃不适，这部分人就不适合大量吃香蕉（包括柿子等其他富含鞣酸的涩味水果）。
3
吃香蕉，3个误区要分辨
1多吃香蕉能通便？
便秘了，很多人的之一反应是吃点香蕉，但其实，香蕉对于改善便秘的作用非常小，甚至有些人吃了反而更容易便秘。
一方面，香蕉含有膳食纤维，的确能在一定程度上帮助缓解因缺乏膳食纤维而导致的便秘；但其实香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果多，与其吃香蕉通便，不如试试别的水果。
另一方面，香蕉中含有鞣酸，而此类物质有很强的收敛作用，容易使粪便变得干硬，导致便秘，尤其是带有绿色、较硬的未完全成熟的香蕉，所含的鞣酸成分更高了。因此部分人群食用香蕉后，反而更容易便秘了。
2香蕉不能空腹吃？
有人认为香蕉富含镁和钾，空腹吃容易诱发心脏不适。但实际上，一般健康人群都不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
一方面，即便是空腹食用香蕉，其中的镁元素和钾元素只会一点点缓慢进入人体，而且身体吸收的量有限，不会像打针一样瞬间全部进入血液。
另一方面，人体有自动调节功能，会通过肾脏、皮肤，把多余的镁元素和钾元素代谢出去，维持身体内的平衡状态。
3香蕉放在冰箱保存更新鲜？
一些人会将香蕉放到冰箱中冷藏保鲜。但这种做法其实是不对的。
香蕉对低温适应性差，放进冰箱很容易“冻伤”，表面产生黑点、斑块，果肉也会变得软烂。专家表示，香蕉的贮存温度一般为11-13℃；天热时可以用保鲜膜包好放在阴凉处保存，或是将其悬挂在干燥通风的地方。
每天吃根香蕉 5大健康好处维持健康
虽然香蕉深受欢迎，但有人仍然不吃，因为它的碳水化合物及糖分高于其他许多水果。那么，香蕉健康吗？
香蕉富含钾
根据卫生总署(National Institutes of Health)的资料，一根中等香蕉含有422毫克钾，约占人体每日所需的12％。
人的身体需要大量的钾才能正常运作，这种电解质可帮助肌肉收缩，加强神经功能，将营养物质转移到细胞里，还可调节心跳及体内的钠。当钾摄入不足时，会增加血压和肾结石的风险，也会让人感到虚弱和疲劳，甚至出现肌肉痉挛。
有助于保持水分
运动之后，钾有助调节体内的水分平衡，特别是流失的电解质(例如钠、镁、钙和钾)。国际运动营养学会(International Society of Sports Nutrition)指出，在中等到剧烈的运动过后，细胞内的钾会出现变化，因此建议运动员运动后食用富含钾的食物，可抵消这些失衡。
对肠胃有益
一根中等大小的香蕉含有3克纤维(约占每日所需的10％)，它还含有益生元，可帮助肠道中的有益细菌(也称益生菌)蓬勃发展。这些有益的细菌会改善消化，缩短感冒的时间，甚至有助减肥。
对心脏有好处
研究表明，大量摄入钾与大幅降低血压水平及降低中风风险都有关系，因为钾有助从尿液排走多余的钠，减少对心脏的潜在伤害。
有助肾脏健康
研究还发现，每天摄入4099毫克钾或以上的女性，较摄取钾低于2407毫克者，患肾结石的风险低35％，那是因为钾还有助排除体内多余的钙，而钙正是肾结石的主要成份。
香蕉口感香甜软滑，老少皆宜，超受欢迎。香蕉到底有啥营养，有啥好处呢？这篇文章我们就来说说香蕉，一起吃个明白。
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香蕉的营养
香蕉质地滑顺浓稠，入口即化，拥有特殊的诱人香气，这是很多人爱吃香蕉的主要原因。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。
（1）钾：香蕉的钾含量为256毫克/100克，比大多常见水果含量都高，比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等，更是苹果的3倍多。
（2）镁：香蕉的镁含量为43毫克/100克，是苹果10.7倍。
（3）膳食纤维：总膳食纤维含量为2.6克/100克，不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。
（4）碳水化合物：香蕉的碳水化合物含量在常吃的新鲜水果中可以占前排，仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。
其他营养比如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养并不多。
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吃香蕉有哪些好处？
既然香蕉的营养还不错，那每天1根香蕉对身体会有怎样的影响呢？
（1）控制血压：饮食中充足的钾摄入对高钠引起的高血压降压效果明显；镁的摄入量和高血压呈负相关，补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。正因为香蕉钾和镁含量丰富，所以常吃香蕉对改善血压是有帮助的。
每天吃1根可食部150克的香蕉，就能摄入约350毫克钾和65毫克镁，分别能满足一般人群每日需求量的17%和20%。
另外，充足的钾还有利于降低神经肌肉的紧张度，缓解疲劳。
（2）降低患心脏病风险：发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究显示，多吃富含钾的食物可以改善心脏健康，预防心脏疾病。研究显示，在近20年的随访期间，整体人群中，与钾摄入量更低者相比，钾摄入量更高者，心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%，男性降低了7%。
另外，增加富含钾食物的摄入，还能降低中风风险。
（3）快速补充能量：香蕉水分含量低，只需吃1根饱腹感就会很强，它的热量和碳水化合物含量在常见水果中都算比较高的，含有蔗糖、葡萄糖和果糖，其中以葡萄糖和果糖为主，能为人体快速补充能量和糖分，恢复身体机能。而且，香蕉的血糖生成指数GI值仅为52，属于低GI水果，食用后不至于引起血糖大幅度升高。
（4）降低便秘风险：对于因膳食纤维摄入不足而导致便秘的人来说，吃香蕉能帮助排便。虽说香蕉促进排便的能力比不上西梅、梨和火龙果等水果，但和苹果、桃子、橘子等水果比起来还是挺奏效的，每天吃1根可食部150克的香蕉，就能摄入近4克膳食纤维。
特别需要注意的是，要想预防便秘、促进排便，一定得选熟透的香蕉才行，如果吃的是没有熟透的香蕉，其中的鞣酸成分具有收敛作用，反而会加重便秘。一般情况下，香蕉皮表面出现黑点，摸起来质地发软就基本是熟透了。
不过，要减肥的小伙伴得注意，香蕉热量高，别可劲“炫”，小心变胖哦！
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香蕉如何保存？
如果买回来的香蕉有些生，不要急着吃，可以放在20℃左右的环境中让其自我催熟，这个温度下香蕉具有正常的呼吸和乙烯释放高峰，果皮叶绿素含量逐渐降低而类胡萝卜素含量逐渐上升，果皮会由绿色逐渐变为黄色。
虽然温度越高，越能让香蕉更快成熟，但在25℃以上的环境中，可能会导致香蕉出现青皮熟的现象。这是因为当贮藏温度超过25℃时会抑制香蕉果皮脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸的降解，进而严重影响果皮由绿变黄的过程，导致“青皮熟”。
香蕉更好一次少买，放在室内阴凉通风处保存即可，更好能控制在14~20℃。如果买多了也更好别放进冰箱冷藏，这是因为11~13℃是香蕉发生冷害的临界温度，冰箱冷藏温度仅为0~4℃，会让香蕉冻伤。
每天1根香蕉虽然不错，但别只吃香蕉，也要注意营养均衡呀！
来源：科普中国（作者：薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师，审核：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任）
