秋天是个收获的季节，立秋之后，又有一 *** 蔬菜新鲜上市了。就比如南瓜，就是其中非常受大家欢迎的一种。南瓜不但香甜美味，而且营养非常丰富。含有丰富的氨基酸、矿物质、果胶、多糖类和类胡萝卜素等营养成分，可以保护胃黏膜，帮助消化，营养价值特别高�?/p>
南瓜好吃的做法也非常的多，做成粥可以养胃，和咸蛋黄炒着吃咸香味美，就算是简单蒸一蒸也特别香。我家孩子更爱吃我做的炸南瓜丸子了，裹上鸡蛋和面包糠放到油里一炸，外酥里糯，别提多香了，不仅小孩子都爱吃，很多大人也对它爱不释手�?/p>
现在终于又到了南瓜大量上市的季节，大家遇到可千万不要错过了，好吃又有营养。如果熬粥喝腻了，今天就教大家做一个炸南瓜丸子，外酥里糯特别好吃，喜欢的话就一起来看一下吧。立秋后记得吃南瓜，裹上鸡蛋液和面包糠，好吃又营养，孩子超喜欢�?/p>
【炸南瓜丸子�?/h1>
食材：南瓜、糯米粉、白糖、鸡蛋、面包糠、油。做法步骤：
之一步：准备一块南瓜，清洗干净，去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟左右，蒸熟，蒸到能用筷子将南瓜轻松穿透的程度就可以了，关火出锅，放到一个大碗里，趁热加上少许白糖，然后用勺子将南瓜压成泥备用�?/p>
第二步：然后我们分次往南瓜泥中加入糯米粉，边加边搅拌，搅成面絮之后下手揉成面团，南瓜的含水量和糯米粉的吸水性都不一样，具体的用量要根据实际情况增减，注意加糯米粉的时候多次少量的加就可以了�?/p>
第三步：准备两个容器，一个容器里打上2个鸡蛋，打散，然后另一个盛上适量的面包糠备用，取一小块揉好的南瓜面团，熬成小圆球，先放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋，然后再放到面包糠里裹上一层面包糠，剩下的也依次这样做好�?/p>
第四步：起锅烧油，油温六成热下入南瓜丸子，将南瓜丸子炸熟炸透，炸至表面金黄就可以捞出控油食用了�?/p>
我们的南瓜丸子就做好了，外层因为裹了面包糠，特别的酥脆，还有鸡蛋的香味，里面是糯糯的糯米皮，外酥里糯又香甜，别提多好吃了，大家喜欢的话也赶快试试吧�?/p>
面包糠的九种神仙吃法，学会后，小孩子们的零食又增加了�?/strong>大家好！我是懒惰的小厨娘�?/p>
家里有面包糠的朋友一定要试试这九种做法！简单又好吃！给孩子们做小零食也是可以的！下面就跟我一起来看看�?/p>
�?019年开始疫情反反复复，疫情开始前武汉正在筹备军人运动会，当时的采访还历历在目，谁能想到年底的时候就变了天，如今大家也慢慢的习惯了这种生活，配合度也越来越高，不会盲目地乱囤货，但是一般家里米面都不缺，隔离在家无事可做，只为了一日三餐忙碌�?/p>
分享4种居家时可以打发时间的美食做法，家里有米有面就能做，好吃饱腹还耐储藏，快一起看看这4种美食你会不会做，不会做的可以跟着学一学！
【推荐一：双色花卷�?/h1>
【具体做法�?/span>
1.酵母4克用不超�?0度的温水化开，温水能促进酵母发酵；和面盆中加入面�?00克，然后把化开的酵母倒入面粉中，继续用温水和面边倒边搅动，搅至盆中没有干面粉，把面絮揉在一起，揉成柔软的面团，用盘子盖住发酵至两倍大�?/p>
2.准备一根洗净的胡萝卜，把外皮削干净，然后切成均匀小块放入榨汁机中，倒入200克清水，打成胡萝卜泥备用�?/p>
3.再准备面�?00克，酵母4克，然后用胡萝卜泥和面，先把面粉搅成面絮，再揉成面团，然后密封发�?个小时�?/p>
4.电饼铛提前预热不用放油，然后倒入白芝�?0克，把芝麻烤熟烤香，芝麻烤成金黄色时盛出放在案板上，然后均匀撒上2克食盐，再用擀面杖把芝麻擀碎备用�?/p>
5.然后在案板上撒上底面，取出发酵好的白面多揉一会儿，排出里面的空气，揉成圆面坯，用细布盖住，防止表面干裂�?/p>
6.然后把胡萝卜面取出揉搓排气以后，用面杖擀成半厘米厚的长方形面饼，再把白面取出擀成和胡萝卜面同样大小的面饼，擀好之后均匀撒上芝麻盐，再擀几下把芝麻盐压进面饼里面�?/p>
7.然后铺上胡萝卜面，再撒上芝麻盐压实，然后把做好的面饼从下往上折，折�?厘米宽的长条后切成大小均匀的面剂，用细布盖住防止表皮受风起皱�?/p>
8.拿一根筷子在面剂中间压一下，然后翻面再垂直压一下，把面剂中间捏在一起，再捏着两头拉长一些，做好的生坯用细布盖住，二次醒�?5分钟�?/p>
9.锅中加入适量的清水，放上篦子、铺上润湿的蒸布，把花卷放入锅中，不要放得太密集，大火先把水烧开，再转中火蒸15分钟，然后关火再焖上2分钟，美味即成�?/p>
【推荐二：玉米面薄饼�?/h1>
【具体做法�?/span>
1.和面盆中加入精制面粉150克，再倒入玉米�?0克、白�?0克、酵�?克；另准备一个小盆打3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋快速打散，然后倒入和面盆中，再加入不超�?0度的温水，温水要分次添加�?搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了，然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，现在天气稍凉了，发�?个小时即可�?/p>
2.盆中的面糊表层有突起的小泡或是有很多小孔即可，再把面糊搅拌一下排出空气�?/p>
3.锅热以后刷上一层植物油�?用勺子挖起发酵好的面糊， 慢慢倒进锅内，尽量把小饼子做到大小一样，40秒左右玉米饼成型，将玉米面饼翻面，等到玉米面小饼两边都煎至金黄，再翻一次，两面都煎熟以后，取出即可�?/p>
【推荐三：红糖发糕�?/h1>
【具体做法�?/span>
1.三四十度的热水中倒入红糖化开，再加点牛奶�?克酵母，然后分次加面粉搅拌成面糊，稀稠度和酸奶差不多，发酵至原来的两倍大�?/p>
2.发酵好后多搅拌一会儿排气，往托盘里均匀刷上一层油，把面糊倒进去摊均匀，同时排出多余的气体，红枣去核放到面糊上，进行二次发�?0分钟即可�?/p>
3.开水上锅盖上个盖子省的进水，上汽以后开始计时中火蒸40分钟，时间到关火再焖�?分钟，热气散下去以后开锅，清甜四溢、暄软可口�?/p>
【推荐四：红薯糯米饼�?/h1>
【具体做法�?/span>
1.准备一个红薯削去外皮后切成片，硬币的厚度即可；盆中打入一个鸡蛋搅拌打散成蛋液�?/p>
2.准备200克糯米粉，加入适量的白糖增加甜味，用温水和面，先搅成面絮，再揉成光滑的面团�?/p>
3.取一小块糯米面搓圆，然后再压成和红薯片相同大小的面饼，用两面红薯夹住摁压成红薯糯米饼，依次把所有的饼都做好�?/p>
4.然后把做好的糯米饼裹一层面粉、蘸上蛋液、再裹一层面包糠，准备炸制�?/p>
5.锅内烧油，油�?成热时放入糯米饼，开小火慢慢炸，糯米饼炸成金黄色、全部飘起来就熟了，捞出来控一下即可食用�?/p>
（曹�?/span>
冬季遇见此果，我必买10斤，营养极高，简单一煮，香甜软糯又好�?/strong>导语：冬季遇见此果，我准�?0斤，营养极高，简单一煮，香甜软糯又好吃！
俗语说：“瑞雪兆丰年。”一场大雪过后，冬天的感觉越来越浓了！北方的冬天，既寒冷又干燥，受到气候的影响，人体会出现免疫力下降，皮肤干燥，易上火等情况。这个时候，我们除了要多吃一些含蛋白质高的食物以外，还要多吃一些水分充足，富含维生素的水果。冬季正是水果大量上市的季节，各种时令水果品种繁多！那么，冬季多吃哪种水果比较好呢？厨娘给大家推荐的水果是“橙子”�?/span>
橙子甜美多汁，营养丰富，是很多人更爱吃的水果之一！一提到橙子，很多人就想到了维生素C。因为橙子的维生素C含量特别丰富，几乎已经成了维生素C的代名词�?/span>其实，橙子除了富含维生素C以外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素P、柠檬酸、纤维素、果胶以及钙、磷、钾等微量元素，被称为“疗疾佳果”�?/span>
冬季常吃橙子，对身体的好处特别多！除了可以补充维生素C和其他营养物质以外，还有生津止渴、润肺去燥、清肠通便、止咳化痰、软化血管，促进肠胃蠕动，降低胆固醇和血脂，调节人体新陈代谢，降低患心脏病和中风的几率，增加机体抵抗，提神解酒，美容养颜等功效！
冬天，吃苹果香蕉不如吃它，富含维C，锅中一煮，大人孩子都爱吃！对于很多老年人和女性朋友来说，冬季直接吃水果，可能会觉得太凉，出现肠胃不舒服，甚至拉肚子、痛经等情况。其实，橙子除了可以直接食用以外，还可以 *** 成各种美食。下面，厨娘就用橙子与大家分享一道，大人孩子都爱吃的小零食“香橙软糕”的做法�?/span>
【香橙软糕�?/span>
准备食材：果冻橙、淀粉、椰蓉或面包糠�?/span>
具体做法�?/span>
1.�?个果冻橙，清洗干净后，放在案板上，用刀将橙子切开，将橙子皮去掉，将果肉放入榨汁机内，榨成橙汁，然后过筛装入锅中�?/span>
2.加入25克淀粉，开大火煮，边煮边用勺子搅拌，煮大概1分钟左右，将橙汁煮至浓稠后，调为小火，继续用勺子不停地搅拌，煮至橙汁冒大泡以后，关火�?/span>
3.取一个保鲜盒，在底部刷上一层食用油，垫上一层吸油纸，将橙汁倒入保鲜盒内，震动几下，将橙汁内的气泡震出，自然放凉�?/span>
4.橙汁放凉以后，就变成凝固的状态了，这个时候我们倒扣一下保鲜盒，将果冻取出，放在案板上，用刀切成小块，然后撒上适量的椰蓉或面包糠，一道营养美味，香甜可口，Q弹爽滑的香橙软糕就做好了�?/span>
您喜欢吃橙子吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享哦！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转�?收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴�?/span>
本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识�?/span>
剩余面包千万别扔，花10分钟做成面包糠，用来炸鸡腿，酥香又可�?/strong>面包糠是我们做油炸食品时常用的一种食材，炸虾球、炸鸡排、炸洋葱圈、炸鸡米花、炸鱼排、炸南瓜饼等食物最外面那一层金黄酥脆的表皮，就是面包糠。 *** 油炸食品时裹上一层面包糠，不仅是因为好看，更重要的是，它还能起到缓解食品被炸焦的时间，由于其自身的特性，可以让食物达到表皮焦香的效果，从而使成品味道香酥脆爽、鲜美可口�?/p>
面包糠用途广泛，颇有些万能食材的特点，但是实际上，它的原料非常单一，仅仅是面包而已。市售的面包糠一般有两种，分别是黄色面包糠和白色面包糠，他们的本质相同，但是因为颜色不同，所以成品的色泽有区别，黄色面包糠炸出的成品是金黄色，比较艳丽；白色面包糠炸出的则是微黄色，比较清新。大家可以根据自己的需求进行选择。既然面包糠的原料如此简单，那么我们可不可以自己做呢？当然是可以的，而且，自制面包糠更省钱、更健康，毫无添加，吃得也更安心。自制面包糠只需要用到最普通的原味吐司或是原味面包就可以了，甚至不需要专门去购买，平时家里有吃不完的面包，或是放得时间长了开始变硬的面包，都能够用来做面包糠，简直是解决剩余面包的一个好 *** ，简单又方便，再也不用担心浪费。下面就来看看具体的 *** *** 吧�?/p>
【所需原料�?/strong>
原味面包适量
【 *** *** �?/strong>
1 先把原味面包切成大小均匀的块状，或是厚薄相近的片状�?/p>
2 空气炸锅里铺上一层油纸。放入面包块，平铺开来，不要叠放，以免受热不均�?/p>
3 启动机器，选择190-200度，烘烤大约10分钟�?/p>
4 面包块烤到金黄酥脆后，出炉，晾冷�?/p>
5 冷却后倒入保鲜袋里，用擀面杖稍微压碎�?/p>
6 用筛网过滤一次，筛掉过多的粉末，剩余的面包糠装进罐子里密封保存�?/p>
【小贴士�?/strong>
1 如果想要面包糠的组织更均匀，可以提前把面包或吐司切边或去皮�?/strong>
2 因为面包块的大小不用，所以烘烤的时间不是固定不变的，要根据实际情况进行调节�?/strong>
3 如果没有空气炸锅，普通的烤箱也可以，甚至是平底锅，也能把面包块炒到酥脆�?/strong>
4 面包糠一定要彻底冷却后再装进罐子里，以免散热不充分出现水汽。做好的面包糠要用密封袋或是密封罐保存，以免回潮变软�?
万能的食材面包糠就这样做好了，是不是很简单呢？学会这个 *** 以后，哪里还需要再花钱买呢，自己在家用剩余的面包自制就好了，成本低廉、无添加，省钱又健康。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢�?/p>
我是寻找米米，一个爱吃爱玩的美食博主，如果您喜欢我的美食作品，欢迎关注“寻找米米的觅食间”，也请多多点赞、评论、收藏和转发，我会定期分享各种好吃好玩的美食，欢迎您来交流。此图文均为寻找米米的觅食间原创 *** ，未经许可禁止盗图盗文和搬运�?/p>
建议家里有孩子的：自制这5种零食，好吃不复杂，放开吃没负担
家里孩子上了小学，到了着迷零食的年龄�?/strong>手里有点零花钱就偷偷去买一些小零食吃，尤其喜欢吃辣条、夹心饼干、素肉之类，这些小零食总让人有些担心，所以自己也很少主动给孩子买�?strong>但爱吃零食是孩子的天性，可以学着在家自制一些零食，不复杂还好吃�?/strong>关键是亲手 *** 的干净卫生，每次孩子把这些零食带到学校去都被同学羡慕�?strong>5种自制小零食的做法分享给大家�?/strong>
1、自制大米辣�?/h1>
用剩米饭 *** 辣条，筋道弹牙，还带着糯米的芳香，一点不用担心健康问题，孩子也可以放心大胆地吃，过程也不复杂，做好辣条胚子，兑好料汁就可以了�?/p>
1、剩米饭中加�?勺面粉�?勺淀粉，揉成米面团，密封醒半个小时�?/p>
2、醒好的米面团放在案板上擀成薄一些的长方形，可以用切板压出一些纹路，蒸锅中加入适量的清水，上汽后将辣条放入蒸锅中蒸5分钟�?/p>
3、蒸好后的辣条胚，放入烤盘中，上�?00度，�?0分钟左右，辣条坯子就做好了�?/p>
4、菜籽油烧至6成热，加入姜片、蒜片、葱段，炒香后用滤网捞出，碗中加�?勺辣椒粉�?勺花椒粉�?勺胡椒粉、小半勺十三香�?勺白芝麻�?勺白糖、半勺盐和鸡精，做好的料油趁热倒入碗中激发出香味�?/p>
5、搅拌均匀后倒入烤好的辣条胚抓匀，香辣过瘾的自制大米辣条就做好了�?/p>
2、鸡蛋溶�?/h1>
几个鸡蛋加上一些奶粉，简单几步就能做出来一罐子溶豆小饼干，酥香美味，奶香味十足，孩子每次都抓一大把，特别喜欢吃�?/p>
1、用黄分离器�?个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留蛋黄，加入5克白醋，10克白糖�?/p>
2、用蛋器�?分钟后，再次加入5克白糖继续用打蛋器打发，蛋黄打发至黏稠可画�?”字，并有明显的印记就可以了，完全打发大概需�?分钟�?/p>
�?勺奶粉用细筛子过滤后，加入盛有打发过的蛋黄糊的碗中，用上下拌切的方式充分拌匀，并呈黏稠状�?/p>
3、准�?个裱花袋，将打发后的蛋黄糊裱花袋中，底部剪一个小口，裱花袋底部的口不要剪得太大�?/p>
4、烤盘上铺上硅油纸，将蛋黄糊挤在纸上，挤成围棋子的形状，烤箱预热5分钟后，上下140度，�?0分钟即可�?/p>
3、炸鲜奶
炸鲜奶并不需要超高的厨艺，只要将牛奶在冰箱中冻一冻，简单炸一炸就可以了，家里的牛奶吃不完，就试试这样吃，比奶酪还香呢.
1、煮锅中加入2袋牛奶�?勺玉米淀粉�?勺白糖搅拌均匀�?，开小火慢煮搅拌，煮至呈现出丝滑浓稠的状态，关火�?/p>
2、容器中底部垫上硅油纸，倒入煮好的牛奶糊，震几下让牛奶糊更平整，在牛奶糊表面贴一层保鲜膜，待冷却后放入冰箱中冷冻2个小时�?/p>
3、将冷冻好的鲜奶糊从冰箱中拿出，脱模，切成大小合适的长条�?/p>
4、切好的牛奶条先均匀地裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部裹好后备用�?/p>
5、锅开大火待油温六成热，转小火加入裹好的鲜奶条，炸1�?分钟，捞出控油，焦香酥脆的炸鲜奶就做好了�?/p>
4、奶香柚子皮�?/h1>
一个个圆鼓鼓的柚子，全身都是宝，不要把果皮轻易扔掉了，做成柚子皮糖，柚子皮糖如同果脯一般好吃，柚子那种略微 *** 的清甜味道让这种糖的口感极佳，不管是大人孩子都喜欢吃�?/p>
1、将柚子表面打湿，抹上一层盐 ，用丝瓜络反复搓洗，然后用清水冲洗干净�?/span>
2、柚子削皮，用刀削成薄薄的长条，稍微带点白瓤也可以，锅中烧水，将柚子条放进水�?，加一勺盐大火煮沸，转中火煮至柚子皮呈现透明状�?/span>
3、将锅中柚子皮捞出放入冷水中，加一勺盐浸泡半小时，清水冲洗，挤净水分备用，这样可去掉柚子皮的苦味�?/span>
4、锅中加�?00ml水，倒入150克冰糖，煮至汤水黏稠起泡，柚子皮倒入锅中慢煮�?/span>
5、糖水快干时转小火，用铲子或筷子不断翻炒，防止炒糊。炒至柚子皮快出糖霜还略微有些发黏的时候，撒入一些奶粉，小火炒干柚子皮，挂满糖霜就行了�?/span>
5、老式鸡蛋�?/h1>
经典的老式鸡蛋糕，只要有一个烤箱，用不了多少时间就能做出来一炉，刚烤好的鸡蛋糕散发着浓烈的蛋糕香味，经常会被家里人一抢而空，大人孩子都挺喜欢吃�?/span>
1�?/span>鸡蛋打入干净无水、无油的盆中备用�?/span>
2�?/span>准备一盆约60度的热水，将鸡蛋碗放在盆中慢慢回温，加入70克的白糖备用�?/span>
3�?/span>先用手动或电动打蛋器低速搅拌蛋液，让白糖都融化在鸡蛋液中，然后开始高速打发，时间大约需�?分钟左右�?/span>
4�?/span>高速打发一直将鸡蛋打成白色的奶油状，提起来打蛋器，蛋糊可以挂在上面慢慢地流下去即可�?/span>
5�?/span>�?40克低筋面粉分2次筛入蛋糊中，根据鸡蛋的大小，可以预�?0克左右适量添加�?/span>
6�?/span>用硅胶铲或者木铲翻拌蛋糊，一定是翻拌，不能搅拌或者画圈圈，否则很容易将蛋液消泡，拌匀看不到干面粉即可�?/span>
7�?/span>将拌匀的蛋液倒入量杯或者裱花袋中，倒入合适的蛋糕模具�?/span>
8�?/span>上下�?70度烤20分钟后，调高�?00度再�?分钟完成上色，拿出来脱模，松软香甜的老式鸡蛋糕就做好了�?/span>
——老井说——�?/h1>
如果不想自己动手做，或者对�?款自制零食不满意，当然也可以购买，但购买零食的时候，尽量挑选更让人放心的，买大品牌的会省很多麻烦事，别嫌贵，零食这东西，是真的一分价钱一分货�?/p>
教你一招，做出的自制面包糠越吃越香我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路�?/p>
面包条切粒放微波炉按“爆米花”键1分钟工作，取出后拌匀再按同样�?分钟即可。（每家微波炉牌子功率和使用说明不同）一般总时间也是叮2-3分钟左右。取出放凉，感觉脆脆的就可以放进搅拌机里搅拌机绞碎倒出用过滤网过滤，剩下大块的还可以再回搅拌机搅拌一下再过滤。过滤好了用一个干净、干燥的罐子盛起密封起来�?/p> 鸡胸肉再出新美食，用自制面包糠做无油版鸡米花，外酥里嫩，真香
大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材�?/p>
鸡胸肉因其高蛋白、低脂肪深受减肥和健身朋友的喜爱，但很多朋友不爱吃，说是口感发柴、不鲜嫩，今天我要用自己做的剩吐司，加上一块鸡胸肉做成无油版鸡米花，趁热吃外酥脆、里鲜嫩，蘸着自制番茄酱，酸香开胃，不炸、不煎、还低脂，减脂期也能放心吃�?/p>
先从面包糠的 *** 开始，简单无难度�?/p>
【食材和用具明细�?/strong>
吐司、保鲜袋、擀面杖�?/span>
【做法�?/strong>
这是我自己做的吐司，改天再详细分享我做的无盐无糖、少油低脂版吐司�?/p>
吐司晾凉后切成薄片，再切成小丁�?/p>
烤盘垫上油纸，把吐司丁平铺在油纸上�?/p>
烤箱预热，放中间层，140度烤15分钟，因每人、每次做的吐司含水量、柔软度都不一样，加上每家烤箱的火候大小不一样，时间和温度供参考�?/p>
烤的中途暂停翻一翻，受热均匀，上色均匀，烤至吐司变干、变硬就差不多，不要烤过了，因为后面的鸡米花还要烤，容易上色过度，影响颜值�?/p>
取出晾凉后，放进保鲜袋里�?/p>
用擀面杖擀碎�?/p>
建议不要擀太碎，有点颗粒感更好，面包糠就做好了，简单易上手�?/p>
【小贴士�?/strong>
1.烤的时间和温度都要把握好，烤出来更好是变干、变硬，但颜色还不是特别金黄，如果这一步烤成较深的金黄色，那么后面再烤鸡米花或者做其他美食，容易导致上色过度，影响颜值和口感�?/p>
2.一定要等凉透后再放保鲜袋里擀，因颗粒较大，刚开始不好擀，更好用擀压的方式，先用擀面杖压小，再擀碎，也可以用搅拌机搅碎，但我觉得搅拌机搅的太细碎，口感不如用擀面杖擀压的，带点颗粒感更味美�?/p>
3.家里有剩面包、剩吐司的都可以用来做面包糠，超级简单，无难度，自己做的面包糠吃着更放心，一次可以多做点，用来做鸡排、猪排都很美味�?/p>
【无油鸡米花的食材明细�?/strong>
鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、玉米淀粉、自制番茄酱�?/span>
调味料：盐、生抽、老抽�?/span>
【做法�?/strong>
鸡胸肉清洗干净后把表面的筋膜摘除干净，并切成块，不建议切太小块，因后面要裹食材，如果块太小，耗时又麻烦�?/p>
鸡肉加盐、生抽、一两滴老抽、少许淀粉抓拌至上浆后腌制约1小时，我是提前一晚上腌好放冰箱冷藏，可节省早晨时间�?/p>
以下分别是鸡蛋液、腌制好的鸡胸肉、面包糠、玉米淀粉�?/p>
先把鸡肉裹上薄薄的一层淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠�?/p>
烤盘铺上油纸，防止粘黏，每裹好一块鸡肉就放在油纸上，每个鸡肉之间要留点空隙�?/p>
烤箱提前预热好，把烤盘放在烤箱中层，180度烤20分钟，因每家烤箱的火候大小有区别，时间和温度供参考�?/p>
烤到中途暂停，拿出来给每块鸡肉翻一面，上色更均匀，口感也更好，继续烤至时间结束取出晾凉�?/p>
配上自制番茄酱，酸香开胃更美味，番茄酱的做法在10�?9日早餐文章中有详细分享�?/p>
切成稍大的块，省时省事，吃着更过瘾�?/p>
外皮酥脆，鸡肉鲜嫩咸香�?/p>
【小贴士�?/strong>
1.高温烘烤，会带走鸡肉的水分，所以腌制鸡胸肉时一定要加少许淀粉锁住水分，还要保证鸡胸肉的腌制时间，更入味、更嫩滑�?/p>
2.鸡胸肉一定不要切太小，否则太耗时、费事，除非您有足够的时间和足够的耐心那请随意�?/p>
3.烤的时间不宜过长，否则鸡肉易变老，烤至变金黄色基本差不多了�?/p>
4.可搭配番茄酱、辣椒酱或者直接吃，都特别美味，趁热吃外酥里嫩，放凉后外皮会回软�?/p>
5.无油版鸡米花，低脂更健康，自己做，经济又实惠，营养又美味�?/p>
【蒜香松茸�?/strong>
【食材明细�?/strong>
松茸、彩椒、蒜、葱�?/span>
【做法�?/strong>
准备适量的松茸清洗干净�?/p>
把松茸切成片，水开后倒入松茸煮不�?分钟捞出控水�?/p>
锅里倒少许油，油热后倒入蒜片、香葱炒出香味�?/p>
再倒入松茸、彩椒，加适量盐，翻炒至入味均匀即可�?/p>
【小贴士�?/strong>
1.松茸焯水可使口感更嫩滑，且经焯水�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="f01b-d2b3-c094-8d0e data-color--tt-darkmode-b3b3b3">食用更安全，但要注意焯水时间不宜过长，控制在1分钟之内更佳，防止长时间加热影响其香气和口感�?/span>
2.松茸已经很鲜美了，只需加盐增味即可，过多的调味料反而会掩盖松茸的鲜美�?/p>
3.松茸不仅味道鲜美，所含的营养价值非常高，常吃可增强免疫力、增强防病抗病能力等等�?/p>
4.彩椒含有丰富的维生素，不仅增加营养还能增色，令菜肴更加好看�?/p>
【奶香椰蓉小餐包�?/strong>
提前做好的奶香椰蓉小餐包，晾凉后放进保鲜袋里，防止风干，随吃随拿，充饥好选择，做法在10�?1日的早餐文章中有详细分享�?/p>
刚出炉晾至温热，外皮带着点酥酥的香，放凉后略有回软，但一样柔软拉丝，奶香、椰香味浓�?/p>
【五谷热饮�?/strong>
【食材明细�?/strong>
黑豆、山药、红枣、黑芝麻粉、黑米、桑葚�?/span>
【做法�?/strong>
黑米、黑豆清洗干净后用凉水泡一夜�?/p>
山药去皮切成小块�?/p>
红枣清洗后去核切成小块�?/p>
黑芝麻炒熟凉透后再磨成粉�?/p>
桑葚泡开后多清洗几遍�?/p>
所有食材可以按�?:1:1:1:1:1的比例，全部加到豆浆机里，加适量水，选择五谷豆浆功能键即可�?/p>
【小贴士�?/strong>
1.比例不是固定的，可根据自己的需求稍作调整，比如想要补充大豆蛋白的可多加点黑豆�?/p>
2.黑芝麻有乌发护发、美容等功效，但不要吃多，我按照人均5克添加，因其含油量较大，少量摄入，满足身体营养所需即可，避免造成营养过剩�?/p>
3.这道五谷热饮无论是从营养上还是口感上都很赞，推荐朋友们试一试�?/p>
【蒸板栗�?/strong>
既然喜欢就坚持吃吧，纯天然食材，隔水蒸，每天不多吃，补充营养没负担�?/p>
【冬枣�?/strong>
冬枣含有丰富的维生素C，但冬枣皮特别不好消化，有胃肠疾病的朋友更好去皮后再吃，避免加重胃肠不适�?/p>
早餐不仅要吃好，还要吃对，合理搭配，少油少调味料，补充能量、促进代谢，不仅不会发胖，还会让人精神一整天�?/p>
孩子们更爱的小零食，5分钟�?锅，成本只有几块钱，妈妈们快点学我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持�?/span>
孩子们更爱的小零食，5分钟�?锅，成本只有几块钱，妈妈们快点学。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。说到零食，不光孩子们对它情有独钟，大人也是如此，现在的超市零食占据了一大半，看到五花八门的包装，忍不住都想尝尝。虽然现在提倡少吃零食，但不吃的话“臣妾做不到啊”，适当的吃零食，既解馋又满足了味蕾，别提多开心了，爱吃零食的应该都有同感吧。有了孩子以后，家里的零食主要以水果和自制为主，像很多简单的小饼干、点心、蛋糕、薯条等等，能自己做的就尽量不买，体验了 *** 的过程，同时孩子也吃得更健康。今天就和大家分享一道家庭自制小零食，步骤简单，几块钱做一锅，绝对是孩子们的更爱，一起来看看具体做法吧�?/p>
年前买的鱿鱼还剩两大盒没吃完，除了炒菜，用它做的小零食可好吃呢，也是各大快餐店必备零食之一，它就是鱿鱼圈，香酥可口，吃完唇齿留香。买一份鱿鱼圈最少也�?5元，一般是6个左右，自己在家做几块钱成本能做一锅，满满一大盘子，吃得过瘾又健康�?/p>
鱿鱼圈需要准备的食材：鱿鱼、鸡蛋、南瓜、淀粉、面粉、面包糠
具体做法�?/p>
之一步：把鱿鱼清洗干净，去掉内脏，切成鱿鱼圈装盘�?/p>
第二步：加一小块儿蒸熟的南瓜，除了可以让色泽金黄好看，口感也会更香，我家早餐几乎每天都会蒸几块儿南瓜吃，简单又营养�?/p>
第三步：接着加一勺淀粉，两勺面粉，打入一个鸡蛋，加少量盐，搅拌均匀，搅至没有颗粒状，静�?0分钟，让面糊更加均匀细腻�?/p>
第四步：碗中倒入适量面包糠，如果没有面包糠，可以把干馒头切碎代替面包糠，效果是一样的�?/p>
第五步：锅内倒入多一些的食用油，油温5成热左右，放入裹好面包糠的鱿鱼圈，小火慢炸，鱿鱼圈非常容易熟，要勤翻面，炸至两面金黄装盘盛出，边炸边流口水，实在太香了�?/p>
春天，常给孩子做这道零食，补钙补铁，促进骨骼发育，孩子超爱吃。做了满满一大盘子，喜欢吃辣的可以趁热撒点辣椒粉，也可以蘸着番茄酱吃，又香又酥，比卖的还要好吃，儿子一口一个吃嗨了，分分钟吃光一盘子，表示没吃够，要求明天多做一些，家里有孩子的快点试试这个做法吧，简单美味，超好吃。鱿鱼富含丰富的钙、铁和蛋白质，常吃补钙补铁，促进骨骼发育，是老少皆宜的美食。除了做鱿鱼圈，还可以做铁板鱿鱼、辣炒鱿鱼、孜然鱿鱼等等，味道都超级棒，您喜欢吃鱿鱼吗？炸鱿鱼圈就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有简单的零食做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧�?/p>
解压面包糠｜这样做更赞�?/strong>宅家好滋味宅家也有好滋味，面包糠都能DIY，是早餐、下午茶都少不了的好帮手。重点用擀面杖压过烤酥了的面包丁，【嘎吱嘎吱】，超级解压，没想到吧😜😜😜🍞做法：吐司切小�?微波炉高火叮1分钟;翻面再叮40�?用擀面杖擀碎即可。自己动手即可以轻松get✔️面包糠，乐趣多多😉😉😉爱吃的狐狸fox
