七月，野菜正当时，“长寿菜”马齿苋的3种经典做法，简单又美味
夏季野菜正当时，在农村的孩子应该都见过，菜园、农地里或者在田间的小路上，都随处可见，生命力也是厉害的不要不要的；
马齿苋肥厚多汁，无毛，叶子的形状像马的牙齿一样，所以人们就叫它“马齿苋”。把它放在家中可以起到驱虫的作用，食用也具有清热解毒的功效，它不仅含有丰富的脂肪酸、维生素，营养非常丰富，还可以炒着吃，做馅儿或者烙饼，都是非常的美味还有营养。
下面我就分享马齿苋的3种家常做法给你们，记得收藏哦！
之一种：凉拌马齿苋
- 所需食材：马齿苋、大蒜、小米辣、生抽、酱油、白糖、盐、花椒油、香油、食用油；
- 具体步骤：
1.马齿苋摘去老掉的部分，加入足量的清水，水没过马齿苋，放入两小勺食用盐，浸泡十分钟，然后清洗干净备用；准备大蒜放入捣蒜罐中，加入一点食用盐，将大蒜捣成蒜泥，蒜泥也是这道菜的灵魂放到碗中备用，小米辣洗净，切小段备用；
2.锅中加水，将马齿苋焯水，水开以后，放入少许盐，少许食用油，放入洗净的马齿苋，在锅中煮约一分钟，焯水可以去除马齿苋的涩味、酸味，煮好以后捞出放凉，一定要控干水分，
这一步非常关键，水分一定要控干，否则吃着会很水气，索然无味，然后将其改成小段，先焯水后切段，这样可以避免营养流失，切好以后放入盆中备用；
3.调汁：碗中放蒜泥，小米辣，适量的盐，一点点白糖，综合马齿苋本身的酸味，少许的复合酱油，关于复合酱油的调制（东古一品鲜50%，蒸鱼豉油30%，味极鲜酱油20%，三种酱油调制而成，无论炒菜还是拌菜，味道都非常好），放入一小勺自制的花椒油，再放少许香油搅拌均匀，马齿苋本身就带有一股酸味，所以建议大家不要放醋啦，抓拌均匀即可装盘食用；
第二种：马齿苋煎饼
- 所需食材：马齿苋、面粉、葱、盐、五香粉、黑胡椒粉、鸡蛋；
- 具体步骤：
1.将马齿苋洗净切碎，放入葱花、一勺盐、半勺五香粉、半勺黑胡椒粉搅拌均匀，再打入两个鸡蛋，一碗面粉，用筷子搅匀，少量多次的加入清水，搅拌成糊状备用；
2.电饼铛刷油，如果没有电饼铛，用不粘锅也是可以的，挖一勺儿马齿苋面糊摊成薄一点儿的饼，煎至两面金黄即可食用；
第三种：马齿苋团子
- 所需食材：马齿苋、面粉、盐；
- 具体步骤：
1.将马齿苋淘洗干净，切碎装盘备用；
2.准备一个盆，将切碎的马马齿苋倒入里面，加入适量的盐，再加面粉，面粉不要太多，少量多次的加用筷子搅拌均匀，也不用加水，搅拌均匀之后用手团成团，尽量压紧实一些，放盘子里备用；
3.准备一个蒸锅，水烧开后上锅蒸，大概15分钟左右，蒸好之后用筷子把它夹开，撒上调料，或者是拌着辣椒一起吃也是可以的；
马齿苋是一种很常见的野菜，一般在田间地头都能见到，长的一片一片的生命，生命力非常的顽强，即使拔掉晒一天都不会死，它还是一种很珍贵的药材，但是马齿苋虽好，也不是人人都适合吃，如果是腹泻或者孕妇，更好不要吃。
我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做得不对的地方还希望多多指教哟！
如果有帮助到你，欢迎收藏、分享加关注，喵大人带你一起吃吃吃，也会不定期的分享美食给大家哟！如果您有什么特别想吃的家常菜也可以在评论留言，我会尽可能的满足大家的小小需求的。
马齿苋很好吃的做法，不用炒不凉拌， *** 简单，连挑食的人都爱吃马齿苋很好吃的做法，不用炒不凉拌， *** 简单，连挑食的人都爱吃。在过去粮食不充裕的时代。相信那个时代的人都吃过野菜。我们今天吃野菜的话，也仅仅是为了尝鲜，而不是为了糊口。当然野菜也有野菜的营养，味道也是与众不同的。吃惯了大鱼大肉，偶尔来上一份儿野菜，也是个不错的选择。在野地里，或菜地里比较湿润的地方，就有大片马齿苋生长，我经常走出去呼吸新鲜空气时，顺便会挖些野菜，更好是用手掐比较嫩的马齿苋。因为是野生，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。营养丰富的马齿苋，能变换着做成各种美食，马齿苋营养成份这么高，怎么做才好吃？今天就给大家分享一道马齿苋新吃法，吃一口满嘴香，味道一绝。
准备食材：
马齿苋、食用油、盐、普通面粉、姜、大蒜、生抽、陈醋、香油、辣椒油、凉白开
具体做法：
1.马齿苋清洗干净，下锅焯水30秒。
2.然后沥干水分，用刀切碎。
3.淋入两勺食用油，再加适量食盐搅匀，再分次少量加入面粉，让马齿苋均匀地裹上一层面粉，上锅蒸15分钟左右。
4.准备姜和大蒜捣碎，再加食盐，一勺生抽和两勺陈醋，一勺香油，一勺辣椒油，加点凉白开后搅匀。
5.把调好的料汁浇到蒸好的马齿苋上。
6.搅匀装盘，美味即成。
这才是马齿苋更好吃的做法，外酥里嫩，酸爽多汁，比饺子简单解馋这才是马齿苋更好吃的做法，外酥里嫩，酸爽多汁，比饺子简单解馋
当代的年轻人，大部分都是不喜欢吃野菜的，可我就是个例外，感觉野菜比时蔬可好吃多了，野味十足，清香鲜美，还有着很高的营养价值。周末休息的时候回老家挖一两袋子，一分钱都不用花。
夏天最常见的野菜就是马齿苋了，房前屋后一片一片的，可以拿来凉拌、清炒、做馅包饺子，甚至晒干以后，冬天蒸包子也是很香的。除了这些吃法，今天还想给大家分享它的另外一种吃法。
个人感觉，这才是马齿苋更好吃的做法呢，三五下就出锅，吃着外酥里嫩，酸爽多汁，比饺子简单解馋。
马齿苋盒子的做法：
1、时间充足的朋友，可以用清水和面粉自己和面，没有时间的朋友，可以用饺子皮来代替，饺子皮比较厚，所以记得用擀面杖擀的更薄一些。
2、准备适量的新鲜马齿苋，去掉根部老茎和黄叶烂叶，放在清水里多淘洗几遍，直到清洗干净，甩干或者控干水分，放在案板上面切成碎末小丁。
3、感觉只吃马齿苋口味比较淡的话，还可以放几个鸡蛋，鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，撒入一点食盐和清水搅拌均匀。
4、起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，等到成型变熟，捣散盛出晾凉，后面切碎末，和马齿苋放在一起，倒入适量的食用油搅拌均匀，最后呢，撒入适量的食盐、香油，搅拌均匀成馅。
5、取适量的马齿苋鸡蛋馅放在饺子皮一半的部分，摊平整，取另一端面皮盖过来，把边缘给按紧实。
6、电饼铛或者是平底锅刷一层食用油加热，放入做好的盒子，烙到两面呈现金黄色，就可以取出食用了。
导语：马齿苋锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，80岁奶奶吃了50年，太香了！
众所周知，春天是吃野菜的季节，春天的野菜在于它的鲜，它的嫩，而到了夏天，野菜也就少了，但是夏天如果你遇见这种野菜，千万别错过，它就是马齿苋，锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，80岁奶奶吃了50年，太香了！
说到马齿苋，它可是一种药食两用的野菜，因其叶片肥厚、扁平，似马齿状，所以被叫做“马齿苋”，也有人管它叫做“长寿菜”，可见其营养十分的丰富，它富含苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E等营养物质，同时还含有钙、磷、铁等矿物质，其中钙铁的含量是鸡蛋的10倍，因此常吃马齿苋可以起到清热解毒、杀菌消炎，同时还可以降低血糖内胆固醇的浓度，改善血管壁弹性，预防心血管疾病等。
既然马齿苋这么有营养，那么马齿苋要怎么做呢？马齿苋不能直接食用，会有一股子酸味，因此马齿苋更好的做法就是原汁原味，而且营养不流失，这是80岁奶奶教我的做法，而且奶奶已经吃了50多年，那就是马齿苋锅里蒸一蒸，没想到这么好吃。
1、买回来的马齿苋先摘掉老根和败叶，然后放入水中清洗干净。
2、控干水分的马齿苋内先加入一点食用油，目的是锁住其水分和营养，搅拌均匀后撒入适量的胡椒粉，再次搅拌均匀后加入一些玉米面粉。加入玉米面粉的目的有二，一个是均衡营养，另外也是防止相互的粘连。
3、玉米面粉搅拌均匀后加入小麦面粉，要分少量多次的加入，直到每一根马齿苋都均匀的裹上小麦面粉就可以了。
4、蒸锅加水，放入打湿的笼布，大火烧开，做这一步的目的是蒸马齿苋的时候防止粘底。蒸锅烧开后，放入抖散的马齿苋，然后大火蒸5~8分钟。
5、准备料汁：马齿苋和大蒜是绝配，所以大蒜放入蒜臼子内加入适量的盐，然后捣成蒜泥，蒜泥放入碗中加入适量的清水，目的是使蒜充分的氧化，不但更营养，而且没有死蒜的味道。捣蒜加入盐的目的，一个是增加味道，另外就是捣蒜的时候不容易外溅。
6、时间到了，把马齿苋盛入盘中，然后均匀的淋上蒜泥即可。
马齿苋放入蒸锅里蒸一蒸，作用拿钱都买不到，不但可以有效地去除马齿苋本身的酸味，而且使得马齿苋的营养成分更能有效地吸收，这是80岁奶奶教的妙招，奶奶已经吃了50年，真的是太香了！而且马齿苋也是当季野菜，错过了就要等一年，还犹豫什么，一定不要错过。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
马齿苋这个做法太好吃了，不炒不凉拌，一次做一盆不够吃，真香马齿苋这个做法太好吃了，不炒不凉拌，一次做一盆不够吃，真香。马齿苋是一种野菜，又叫长命菜、长寿菜，中国南北各地均产，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。同时它也是药食两用的植物，夏日炎炎，你是不是常常会觉得口干，胃口不好，不想吃饭呢？这时如果用马齿苋来做一道简单易做的家常小菜就再好不过了，马齿苋的吃法也还是很多的，熬粥，凉拌，煎饼等等，今天就给大家分享一个马齿苋更好吃的做法，这种野生的、纯天然的马齿苋，不知道大家有没有吃过？
准备食材：
马齿苋、碱面、普通面粉、清水、玉米面、盐、小葱、小米椒、蒜泥、辣椒面、花椒、食用油、味精、生抽、米醋
具体做法：
1.这些马齿苋已经择干净了，然后再多冲洗几遍，把上面的泥土清洗干净，马齿苋洗干净后再全部切得小一点，把切好的马齿苋装入盆里面，然后往盆里加入一小勺的碱面，用筷子搅拌均匀，这里加碱面不仅可以保持马齿苋翠绿不变色，还可以中和马齿苋里面的酸味。
2.然后分次往盆里加入少量的面粉进去搅拌均匀，觉得比较干的话可以加少量的清水进去，再加入少量的玉米面进去搅拌，加入玉米面吃起来是比较酥的，加入面粉，吃起来是那种比较筋道的口感，搅匀后加入一勺盐调味，最后搅拌成这种状态，能用手团成团子就可以了。
3.把团好的团子整齐地摆放在铺有笼布的蒸屉里面，如果加的全部是面粉的话，可以团得稍微松散一些，里面加的玉米面，就要团得紧实一些，锅里水烧开后，直接蒸屉上锅蒸，盖上锅盖大火蒸10分钟。
4.在蒸的时间里，做一个简单的油泼蒜辣子，准备点小葱，全部切成葱花，切好的小葱花装入小碗里面，洗几个小米椒，全部切成小圈，辣椒切碎后，也装入碗里面，再加入一勺捣好的蒜泥，加入2勺辣椒面，最后泼入一勺热好的花椒油进去搅拌，搅匀后加入一勺盐调味，加入一小勺的味精，加入少量的生抽，再加入稍微多一些的米醋进去，用勺子搅拌均匀，咱们这个简单的油泼蒜辣子就做好了。
5.时间到关火，咱们这个热气腾腾的马齿苋团子就蒸好了，颜色嫩绿，味道清香扑鼻，这个马齿苋的营养价值极高，现在这个季节可以多吃这个。
6.吃的时候，再浇上刚才做的油泼蒜辣子，好吃极了。
马齿笕的几种更佳吃法马齿笕全国各地叫法不一，也叫太阳菜的，马菜的，长寿菜的……
小时候听老年人讲马菜晒不死，那时候马菜到处都有，就有意把马菜割下来放在泥土上让太阳晒， *** 辣的太阳晒几天后，马菜都干了，肯定死了，就认为老年人是骗我们小孩的。
过几天下过雨后，看到马菜叶子虽然死光了，但是它的茎上生出细小的根须扎进土里，又过几天再去看看，马菜已经活了，后来开枝散叶茁壮成长了。
觉得好奇，问老年人怎么回事？老年人慢条斯理地告诉我们，在非常遥远的古代，天上有九个太阳，轮流在天上亮相，只有白天没有夜晚，晒得人类生不如死，动植物也死亡大半，后来一个神人后羿，他天生神力，好使弓箭，就对着一个太阳射击，还真把太阳射下来了，后来太阳出来一个射一个，八个都被射下来了，最后一个太阳怕被后羿射下，就躲在马齿笕下面才得以保住性命，所以为了感谢马菜的救命之恩，太阳不会把马菜晒死，这就是马齿笕也叫太阳菜的来历！当然焯水后的马齿笕就另当别论了。
马齿笕药食同源，具有清热解毒，凉血消肿，去湿润肺护肝，延缓衰老等作用。小时候被马蜂，蜜蜂或者蚊虫叮咬后，大人们就用马菜揉揉挤出汁来滴在被叮咬处擦擦，很快就会消肿止痛了，真是神奇得很。
马齿笕更佳食用期应该是伏前，这时的马齿笕鲜嫩多汁，润滑可口，味道更佳。秋天的马齿笕就有点老态龙钟，味道带酸了。但是不管什么时节，马齿笕只要做的好，都是美味佳肴！
下面说说我们最常见的几种马齿笕做法：
一，新鲜的马齿笕洗净焯水后，把水分挤挤，不要挤太干，然后放上蒜泥、尖椒段、香油、鲜抽、滴醋搅拌均匀即可。
二，把鲜马齿笕用开水烫烫，然后把水分挤干切碎，放上油盐，再根据自己口味，放些新鲜虾皮或者碎鸡蛋饼，包成合子，在电饼铛里放点油，合子一分多钟下面就有硬皮，然后放上水蒸五分钟左右，一锅香喷喷的马齿笕合子就出锅啦！
三，把马齿笕焯水后晒干，用时先放在温水里泡泡，挤干水分后剁碎，放上油盐和肥瘦搭配的搅碎的猪肉，搅拌均匀，包成包子，更好要有点肥肉，因为马齿笕也属于野菜类，比较柴有草酸，所以多油口味佳。这是我们小时候春节的更佳食材了！
野菜也好吃-凉拌菜 马齿苋污染无化肥，无添加的绿色野菜呢 清热解毒，减肥抗炎，抗肿瘤 真是居家必备，， 但过敏性体质，脾胃虚寒???????要吃的话 也只是浅尝辄止
By 兰豚豚爱eating也爱cook
用料- 马齿苋 一盘
- 大蒜，辣椒 各一
- 盐，鸡汁，耗油 适量
1、新新鲜鲜的现摘野菜 马齿苋
2、热水焯一下
3、软软了就可以 更好控制在1分钟以内
4、切蒜和辣椒
5、油热后 加入蒜 爆香
6、加入辣椒，加蚝油，盐，放入几勺开水，然后加点鸡汁
7、好啦！鲜美的调味汁就做好了
8、通知稍稍冷却之后，把马齿苋倒入锅中，搅拌均匀
9、装盘咯
小贴士其实这道菜可以有很多做法，可以爆炒，可以切碎了，拿来包豆腐包什么的 但是这个热拌菜应该是我最喜欢的口味，因为有鲜味和蒜香味，比较搭 另外，马齿苋在我们这边的方言叫 “猪亩哈”(≧?≦)/，它是一种以前人类不会吃的食物，听名字就知道了，以前是猪吃的猪野菜 如果不在农村，可以去看看公园里的地表，但是要确保近期没有喷农药和其他不宜使用产品
马齿苋的营养功效1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。
2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
马齿苋更好吃的做法，不揉面不和面，鲜香软嫩，老少皆宜全家爱吃马齿苋更好吃的做法，不揉面不和面，鲜香软嫩，老少皆宜全家爱吃
处暑一过，秋天的气息越来越浓郁了，像一些野菜会逐渐变老，就不能吃了，想要吃到鲜嫩的，那就得等来年了。所以爱吃野菜的朋友，一定要抓住这个小尾巴，可以多囤一点哦。
要说这个时候更好吃最常见的野菜，那一定就是马齿苋了，翠绿又鲜嫩，房前屋后都是一大片，稍微一摘就是几袋子，咱们可以趁着新鲜吃，还能晒干了保存起来，这样等到冬天也能吃，做馅蒸包子，别具一番风味，把邻居家的小孩都馋哭了。
马齿苋的吃法有很多，除了炒着吃凉拌吃，最近我又发现了一种特别香的做法，不揉面不和面，鲜香软嫩，不油不腻，老少皆宜全家都爱吃。
马齿苋鸡蛋饼的做法：
1、准备适量的新鲜马齿苋，去掉上面的老茎还有黄叶烂叶，用清水淘洗干净，多洗几遍，这样马齿苋更干净。
2、捞出马齿苋控掉水分，放在案板上面切碎末，放在干净的大碗里面，大葱剥皮洗干净切碎末。
3、把葱碎也放入马齿苋中，撒入适量的食盐搅拌均匀，稍等一会，马齿苋会被盐杀出水分，这个时候打入几个鸡蛋。
4、全部搅打均匀，然后倒入适量的面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成浓稠适度的面糊，千万不要太浓稠，这样鸡蛋饼吃起来会有点硬。
5、电饼铛或者平底锅刷一层食用油加热，然后倒入适量的马齿苋鸡蛋面糊，用铲子摊平整，烙到两面呈现金黄色，就可以取出食用了。
导语：这菜浑身都是宝，可惜很多人当草，简单一拌就上桌，现在吃正当季
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。自打入春开始家里会经常吃一些不花钱的菜，像荠菜、蒲公英、榆钱、槐花等，村里的地头上、山上都能采摘到，步入6月，有一种野菜最适合夏天吃，口感滑爽，简单一拌比凉拌黄瓜还好吃，可惜很多人都当草，现在吃正当季。
这种野菜最常见了，它就是长寿菜，土话也叫蚂蚱菜，也叫马齿苋，记得小时候经常拔蚂蚱菜喂猪、喂兔子，没想到它浑身都是宝，用来做菜吃营养极为丰富，不然也不能叫“长寿菜”，夏天常吃可以清热消暑。每年夏天妈妈都会去山上挖一些马齿苋，用来做凉拌菜或者窝窝头，家人都非常爱吃，今天就和大家分享下马齿苋的家常做法，遇到这菜可别错过了，绝对是夏季不可辜负的美食。
天气炎热，很容易胃口下降和上火，做一盘凉拌马齿苋，能很好的清火开胃。首先把马齿苋摘洗干净，根部如果有比较硬的地方掐掉，现在都追求无公害蔬菜，闲暇时光爬爬山，挖点马齿苋，锻炼了身体也吃到了纯天然美食，两全其美。
做凉拌马齿苋需要先把它焯水煮熟，锅内加水烧开，加勺盐，可以保持蔬菜清脆的口感，倒入马齿苋焯水至叶子变色即可关火捞出。
捞出后放入冷水中过凉，挤净水分切成小段装盘，吃不完的可以捏成菜团子装保鲜袋放入冷冻或者保鲜保存，下次吃的时候就方便了。取适量大蒜拍碎备用，再取一个碗调碗料汁，碗中加适量盐、蚝油、米醋、白糖、香油，搅拌均匀，料汁就调好了。
把蒜末和料汁倒入盘中搅拌均匀，超级爽口的凉拌马齿苋就做好了，入口滑爽清脆，比凉拌黄瓜还开胃，不花一分钱就能吃到的美味，比吃大鱼大肉还过瘾。除了凉拌，新鲜马齿苋还可以烙鸡蛋饼或者做成团子，都超级美味。这菜只有夏天能吃到，多挖一些晒成马齿苋干，秋冬也能吃到美味的马齿苋，用来包包子或者炖肉，味道绝了。
别把这菜当野草，摘回家简单一拌，清凉解暑，夏天不懂吃可惜了。凉拌马齿苋就分享到这里了，夏天要多吃，既是菜又是药，千万别错过了哦，您吃过马齿苋吗？喜欢我的分享就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有马齿苋美味吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
马齿苋别炒了，加点面粉烙成馅饼，连吃3个都不过瘾，快试试教你马齿苋更好吃的做法，加点面粉烙出来，家人个个爱吃
嗨，大家好！今天要给大家分享一款好吃的面食，味道真的很棒，一出锅我就连吃了3块。
都说苏北人爱吃面食，其实这也是不争的事实。尤其对于我来说，无论是早上还是晚上，都是离不开面食的。给我来一碗米粥、一份小菜和两块饼，那么这一餐便是完美了。在苏北所谓的“饼”中，我最喜欢吃用马齿苋做馅料包的发面烙饼，咬一口别提有多香了。
所以每年夏天的时候，我便会晒许多的马齿苋，就专门用来做包子馅、饺子馅和烙饼馅。我们都知道新鲜马齿苋吃起来特别的酸，不是所有人都能吃习惯的。但是如果焯水后晒干做成干菜，不仅没有酸味，而且还特美味。我家每次只要用马齿苋干菜做馅包馅饼，一家人个个抢着吃。
今天孩子说馋了，我又泡了一盆马齿苋，还搭配了新鲜的茴香，味道真是美极了。接下来就把这个马齿苋干菜饼的做法分享给大家，喜欢吃饼的朋友可不要错过了哦！
马齿苋干菜饼
先准备好以上食材：面粉500克、马齿苋干菜300克、青椒2个、茴香1把、生抽3勺、葱2棵、胡椒粉1小勺、鸡精少许、盐2茶匙、酵母粉4克
*** *** ：
1、提前将马齿苋干菜用水泡发12个小时。
2、将酵母粉放入一碗微微热的水中调匀，防置10分钟，再倒入面粉中用筷子调拌成絮状后，用手反复揉，揉成光滑的面团放入盆中，盖上保鲜膜醒发至原来2倍大为止。
3、在醒面过程中，将马齿苋淘洗干净后，切碎，并倒入锅中用油炒一炒，然后盛出来放凉。
4、将茴香、葱和青椒都切碎一些，如果不爱吃茴香，也可以不放。
5、将青椒、葱、马齿苋都放入一个盆子里，倒入食用油、盐、鸡精、胡椒粉，然后调拌均匀做成饼馅。这个饼馅也可以放点鸡蛋或猪肉在里面提香。
6、好了发面已经醒好了，案板上撒入一小把面粉，将面团取出来放在面板上揉一揉，进行排气。注意，面粉别加太多，否则面团就白发酵了。
7、将排气后的面团，分成若干个大小相同的小剂子再揉至光滑。
8、将每个小剂子擀平，比饺子皮稍微厚一些，然后再将每一个饼皮上放上一样多的饼馅。
9、撮成包子后，按压成扁的小饼子。盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
10、将每一块饼上喷上少许水，再撒上马齿苋。
11、没有烙饼技术的朋友，请用电饼铛，将电饼铛预热后，倒入少许油擦一擦，然后锅中放入馅饼，盖上锅盖，烙至两面金黄状，即可取出食用了。
马齿苋干菜饼不仅好吃，还特别抗饿哦！越吃越有劲。快来跟着学学，做给家人尝尝吧！学会了，再也不用出去买了。
好了，今天这款马齿苋干菜饼做法就给大家分享到这里了，大家喜欢吗？你还有什么更好的做法？欢迎来分享和建议，想了解更多美食做法，记得关注、收藏、转发、评论。
