导语：蒸馒头别只加酵母和白糖，多加一个料，馒头蓬松洁白，光滑不开裂
时间过得真快，秋天已经进入尾声，没有多长时间就要入冬了，这么冷的天不仅出门会受冻，就连发面也到了影响，揉好的面团几个小时发不好，出现这个情况想做发面食物特别困难，我想很多朋友都因此受阻了，很怕在秋冬季做发面食物，可又不喜欢去外面买，这该如何是好？
其实天气冷了，只要用对 *** 也可以快速发面，并且发得好，利用的 *** 就是搭配白糖和温水，这样便可以让酵母的活性变高，从而发面快又好，相信有的朋友已经知道这个技巧了，还不知道的朋友可以试试看。
不过做发面食物，除了要将面发好之外，还要注意的细节有很多，怎么做出光滑又暄软、香气浓郁的发面食物呢？以馒头为例，分享技巧给你。
蒸馒头别只加酵母和白糖，多加一个料，馒头蓬松洁白，光滑不开裂！下面我来给大家分享一下蒸馒头的具体做法，一看就明白了。
蒸馒头的做法步骤：
首先准备好酵母水，平常在室温比较高的情况下，可以将酵母粉直接倒进面粉里和面，但天气冷了建议先做出酵母水，也就是酵母用水化开，这样做可以提高发面效率，也更容易发面成功，这个细节要注意了。
适量酵母倒进碗内，加适量白糖，再加温水搅拌，搅拌到完全化开后静置两三分钟，如果静置后发现酵母水上出现一些泡泡，说明酵母很有活性，这个状态下和面更好。
适量面粉倒进盆内，再将酵母水倒进面粉内，搅拌成絮状，注意酵母、白糖、温水、面粉的比例，如果酵母有3克，那么白糖取3-5克，面粉取300克，温水取160-170克，温水不能烫手，差不多有三十几度，太高温度会烫死酵母。
搅拌成面絮之后，再用大勺子取一勺猪油，放进来后继续搅拌。
然后将面絮揉在一起，反复揉搓成光滑的面团，为了酵母和面粉充分融合，和面这一步不能偷懒，尽量多揉搓，让面团、手、盆子都变得很光滑为止。
用保鲜膜盖起来，没有保鲜膜可以用一个塑料袋将盆子蒙起来，放在温暖的地方发酵，如果遇到阴天或者雨雪天，可以将面盆放进有温水的蒸锅内，或者找其它办法，只要让面盆待在特别温暖的地方就好了，这样做可以提高发面速度。
发酵到两倍大，取出面团揉搓均匀，变成原来大小后继续揉搓一段时间，让它变得越光滑越好。
再切成几个剂子，稍微整理一下就可以放进蒸锅，喜欢圆形，可以将每个剂子再搓几下整成圆形，放进蒸锅内二次醒发。
馒头胚变大后开火，出蒸汽后继续大火蒸十五分钟，时间到了关火焖三五分钟，这样馒头就做好了。若喜欢别的面食，在面团发酵好揉搓之后可以做成包子、馅饼等。
蒸馒头有窍门，巧加“一个料”，这个料指的——是猪油，白白净净的猪油放进去，可以做出洁白蓬松的馒头，而且馒头表面很光滑不会开裂，简单来说加了猪油后馒头又好看又好吃，带有浓浓的香气。
猪油建议自己做，买一些猪板油或者用肥肉，切成小块后倒进锅里加水，开大火煮热再调小火熬煮，熬到猪板油或者肥肉体积缩小，变成油渣后关火，猪油倒进碗里放凉后就凝固变白了。自己做的没有添加剂非常健康，平常可以做一些存起来，做面食炒青菜都能用。
关于蒸馒头你都学会了吗？记住多加猪油这个料，不要只加酵母和白糖，还有一些小细节在做法中已经提到了，可以照着做一做，多练习就会越做越好。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
自从学会花卷的懒人做法，自行发面，我家隔天就做2大锅，真香导语：自从学会花卷的懒人做法，自行发面，我家隔天就做2大锅，真香
北方主要以面食为主，面食的种类非常多，最常见的发面类面食就是馒头、包子、花卷、水煎包。最近我家孩子喜欢上了吃花卷，花卷的口味很多可以做成椒盐、葱油、麻酱等很多种的口味。花卷营养丰富，味道独特，近几年网上流行花卷的做法也非常多，各种精致的造型，还有创新的一些新吃法，都深受老少的喜爱。
平时花卷我们吃得最多的就是，把面 *** 成面片，加入调料后用筷子卷成半球状，上锅蒸熟即可。今天就给大家分享一款花卷的懒人做法，特别的节省时间，从发面到出锅一个小时就能搞定，我家隔天就要做两大锅，真是太好吃了，下面一起来看看我的 *** 过程吧！
食材：面粉、葱花、盐、五香粉、花椒粉、熟油、香油
1、盆内准备800克的普通面粉，加入6克酵母粉，白糖10克，然后再加入温水460毫升的温水来和面，做花卷一定要记住活的面要和做包子的面一样软才好吃，做馒头的面比这个硬些。
2、节省时间的一步来啦，面活好后不用放在盆里醒发了，把面团拿到案板上揉光滑，下面先撒上一些干面粉，这样是为了避免面团沾在案板上。
3、接下来准备一个大一点的擀面杖，把揉好的面团擀成一个长方形的大面片。
4、擀好后先在面皮的上层抹上一些熟油，香油也可以，接下来再撒上盐、花椒粉、五香粉涂抹均匀即可，有些朋友还喜欢放椒盐、辣椒粉、这个调料根据自己的喜爱喜欢什么就放什么。最后再放上小葱花，也可以放胡萝卜碎、火腿肠丁，还有肉沫。
5、接下来用刀把面片切成宽度一样的长条。
6、把切好的三条面片叠压在一起，然后切成大小相同的方块，最后方块对折在一起就好了，特别的简单省时间。
7、准备一个平底锅，先在锅的底部刷上一层熟油，然后把折叠好的面片直接放入平底锅。面片不要摆得太紧，因为一会发酵后体积会增大一倍。
8、盖上盖子后把花卷醒发15到20分钟左右即可。很多朋友说面团都没有经过发酵，这个醒发有用吗？我可以肯定地跟大家说完全没问题，夏天天气温度较高，醒发的速度是非常快的，时间越长醒发的会更好，这样做出的花卷才会更加暄软，花卷的上面还可以洒上一些黑芝麻吃起来会更香。
9、花卷体积明显增大后，这个时候就可以开火来煎了。
10,、开中火来煎，煎到底部金黄后，沿着锅边加入150毫升的清水，切记这个水不要从中间加入避免滴在花卷上面。盖上盖子后开中小火把水分收干，水分收干后关火，花卷就可以出锅啦！
今天给大家分享的是一种懒人花卷的做法，简单快速，花卷蓬松暄软，底部又香又脆，葱香味特别的足，吃的时候一个一个地掰下来，层次也非常丰富，外脆里软，越吃越香，一次我都要做两大锅才够家人吃。
今天懒人花卷的做法就给大家分享到这里，你喜欢吃花卷吗?你最喜欢花卷的哪种做法呢？如果你觉得这篇文章对你有所帮助，欢迎点赞转发，欢迎评论区留言晒图和大家一起分享，感谢你的支持！
煎馒头片，怎样才能不吸油更香酥，记住1个步骤，馒头片金黄酥脆（本账号已与“ *** 骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）
煎馒头片，怎样才能不吸油更香酥，记住1个步骤，馒头片金黄酥脆。
我平时经常在家给孩子做煎馒头片吃，馒头片做起来非常简单省事，一般用剩馒头就可以 *** 了，做出来外表是金黄的，吃起来又非常酥脆，孩子特别喜欢吃。在北方的主食就是以馒头为主，但每次蒸馒头不可能那么合适的吃一顿正好，所以家里面总是有或多或少剩馒头，这就派上了用场，用它来做煎馒头片，孩子特别爱吃。
很多人不喜欢吃就是因为它的油性实在是太大了，有的人做出来比炸油条用的油还要多，整个馒头片吃起来油乎乎的，特别难受，所以孩子也不喜欢吃，今天就来分享一道特别适合煎馒头片的 *** ，吃起来不油腻而且外表金黄酥脆，特别好吃，看看这个 *** 你喜欢吗？
【食材准备】
馒头，盐，植物油，鸡蛋。
【烹饪小提示】
①首先，前一天吃的剩馒头不要直接放入冰箱冷冻，再去煎馒头片的话就不太好操作了，要放在一个保鲜袋里面，放在冰箱里面冷藏，做馒头片之前从冰箱里取出来，从保鲜袋里拿出馒头还是软软的，把它切成一厘米左右的薄片放入一个碗中。
②煎馒头片的时候是少不了鸡蛋的，加入鸡蛋来煎馒头片会使馒头片更加软嫩香酥，首先取一个鸡蛋，在里面加入一小勺清水，然后沿着一个方向搅拌均匀。
③这时再另外取一个碗，把它加入小半碗清水，然后在里面加入一勺盐搅拌均匀，做好盐水之后放在一边。
④在锅里面倒入植物油，先把油温烧到三成热，然后把火调到最小，这时把馒头片放入盐水中沾一下迅速取出来，再放入鸡蛋液中，两面都沾上薄薄的一层鸡蛋液，接着放入油锅中。
⑤把所有的馒头片都这样操作一遍之后全部入锅，然后保持小火，等一面煎至金黄了就翻面去煎另一面，煎的过程中要不断的用筷子夹起来查看一下，不要把馒头片煎糊。
⑥当馒头片煎到两面都金黄酥脆了，就可以取出来控一下油，放入盘中，冷凉一些就可以吃了，这样做出来的馒头片不吸油更好吃。
【烹饪小提示】
1.想要馒头片煎的过程中不吸油的话，一定要让它在盐水中沾一下，这样馒头不仅更加松软，而且不再容易吸油，吃起来就没有那么油腻了。
2.煎馒头片的时候鸡蛋也不需要放入太多，一般一个馒头一个鸡蛋就可以了，按照这样的比例做出来的口感就非常好，不需要放入厚厚的一层鸡蛋，这样吃起来反而影响酥脆。
香煎馒头片(3分钟就能吃上的早餐)这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
做这样的早餐快到你无法想象，三分钟轻松搞定，外层酥脆，内心超级柔软。再搭配一杯溫牛奶，超赞
By 玲儿美食日记
用料- 馒头 小馒头6个
- 油 少许
1、6个牛奶小馒头
2、每个小馒头一分为二
3、电饼档刷油，馒头片依次摆好，盖盖子1分钟两面金黄取出
4、出炉啦！这一盘在五星级饭店是不是需要几十元
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡蛋煎馒头怎么做好吃呢？鸡蛋煎馒头是非常好吃的一道美食，可以做为一份营养早餐中的主食。
怎么做鸡蛋煎馒头呢，非常简单，今天一分钟教会大家。
首先我们准备食材，食材也非常简单，两个馒头四个鸡蛋，食用油和盐。
之一步:把馒头切成薄片备用，大碗内打入四个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
第二步，锅内加入食用油，大火烧开，转中火。
第三步，把馒头片浸泡在鸡蛋液中，来回翻两下，直到馒头片浸满了鸡蛋液，然后放到锅里。按照这样的步骤，放两到三片馒头，依次把馒头片煎至两面金黄，用筷子夹出。
第四步:把所有的馒头煎的金黄，如果鸡蛋液还剩的话，那也倒入锅内煎熟盛出。
这样金黄色的煎馒头片就做好啦，还散发着浓郁的鸡蛋香味，配上牛奶或者是豆浆就是更好的美味啦。
现在我们来说一下这道菜的重点，一是油热以后再把馒头片放进去，油不热的话，最开始的那片馒头片容易粘锅。
二就是火候的控制，火太大的话，放馒头片的时候会熏手，而且容易煎糊，所以开中火就行了。
好啦，今天就说到这里，我是每天给您分享美食的迎春，欢迎点赞加评论啊。
做馒头花卷，别着急上锅，简单煎一下，省时省力又香软，味道超棒做馒头花卷，别着急上锅，简单煎一下，省时省力又香软，味道超棒。面包牛奶、油条豆浆、包子……这些都是我们早餐常见的类型，虽然都是美味，但是吃多了难免乏味，想让人换换口味，只是看着早餐店千篇一律的早点，瞬间也不知道换什么好。我们常吃的花卷一般都是从蒸笼出锅，今天就换个花样，给大家分享一个香煎花卷的做法。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、食用油、盐、十三香、清水、葱花、黑芝麻
具体做法：
1.这是300g普通面粉，加3g酵母粉，160毫升温水和面，把面团给揉匀揉光滑了。
2.案板上撒点干面粉，用擀面杖擀开，擀好了之后刷点油，撒点盐和十三香调味，然后把这个大面片叠起来。
3.根据自己的喜好把它切成长条。
4.取出来一个面剂在中间压一下。
5.稍微的把它给扯长了，然后旋转在一块，这样一个生胚就做好了。
6.平底锅不用开火，在底面刷点油，把做好的剂子放进去，盖上盖子饧发到两倍大小，现在已经饧好了，咱们开小火加热，把它煎一煎，煎到这样底面金黄了，咱们加点水进去。
7.盖上盖子，一直把水分熬干，按压花卷可以快速回弹，这样就熟了。
8.撒点葱花和黑芝麻。
9.这个花卷特别的松软，底部脆脆的，而且每吃一口都是咸香的口味。
蒸了一锅新馒头，蘸着汤吃，真是太美味了今天父亲买了一只蛋鸡，让我试着烹饪。他很快就准备好了一切，让我开始动手。
·先调制一份酱料汁，加入两勺甜面酱、两勺黄豆酱、一勺蚝油、两勺老抽、生抽和五勺料酒，搅拌均匀后备用。
全国各地的炒鸡各有特色，有人认为山东的炒鸡更好，但具体要看是临沂还是枣庄。不管是哪里，先热锅烧油，加入姜片煸炒。炒鸡时不放姜片，神仙也炒不出香味。
·姜片煸炒至微微变黄后，加入两片白芷和四五粒八角，继续煸炒出香味。然后加入青花椒、红花椒和香叶，继续煸炒出香味。加入干辣椒段，小火煸炒，以免糊掉。
·煸炒出香味后，加入鸡块，不需焯水。鸡块放入锅中后，不需搅动，让其煎至两面金黄。两分钟后，开始搅动，让其煎至两面金黄。倒入调好的酱汁，开中火煮出酱香味。此时，酱汁变得油亮有光泽，看着就很有食欲。但鸡肉还未煮烂，需要加入热水，不能加凉或温的水，要完全没过食材。
·这是蛋鸡，需要用小火煮四十分钟。在煮的过程中，可以将小料捞出，以免吃的时候满嘴都是小料。先看看小料，让你过过眼瘾。这道菜色香味俱佳，肉质紧实，麻辣鲜香。你是否也被这道炒鸡所吸引呢？
这道炒鸡虽然不是来自饭店，但它的味道却不输给那些58元一份的炒鸡。蒸了一锅新馒头，蘸着汤吃，真是太美味了。如果你看到这里，是否也流口水了呢？无论这道炒鸡来自哪里，只要按照这个 *** 烹制，保证味道绝佳。这道炒鸡酱香浓郁，肉质紧实，麻辣鲜香，真是一道不可错过的美食。快来尝试一下吧！
早晨6：00起床洗手先进厨房，把粥煲好，小米、豇豆、麦片淘洗干净，山药削皮切块放入锅里，按煮粥键30分钟。同时用水泡上银耳，等一会炒银耳鸡蛋。
在煲粥这个时间里，去洗漱不耽误做下面的饭菜。
洗漱完把昨天剩馒头切片，做一个煎馒头片，碗里磕入两个鸡蛋，加盐和黑芝麻打散，把馒头片放入蛋液，馒头片完全沾上蛋液，放入加油的锅里，小火慢煎。馒头片不要在蛋液寖泡太长时间，馒头片沾满蛋液就放入锅里煎，寖泡太长馒头片不好吃，也难熟。
煎至两面金黄就可以啦，黄灿灿的很有食欲。
馒头片煎好留有底油，用来炒银耳鸡蛋。
昨天晚上煮的五香花生豆没吃完，用在早餐吃。再切一盘牛肉，一顿早饭不到30分钟做好。熬粥时间长些30分钟。
一顿简单的饭做好了，早晨喝一碗小米山药粥，胃暖暖的。早餐尽量吃好，食物来之不易，要光盘不浪费。
做辣椒油，最忌直接泼热油，川妹子教你正确做法，又香又辣超好吃大家好，说到辣椒，那可是云贵川、湖南一带人的更爱，尤其是将其 *** 成辣椒油，更是深受很多人的喜欢。
像我们平时吃饺子，做蘸料，拌菜等等，都少不了辣椒油的加持，只需往里适量放入一些，做出来的菜肴才会更香更够味。尤其是对于喜欢吃辣的朋友来说，一顿不吃辣椒，就会觉得吃不下去，你是不是一位爱吃辣椒的人呢？
辣椒油我们可以到外面去买，但是其价格卖得也是不便宜的，而且吃不了几次就没有了，因此呢，自己在家做辣椒油才是最划算的，而且自己做的辣椒油，吃着也会更加放心健康。不会做辣椒油的朋友们，下面就跟着我一起来学习一下吧。
【辣椒油】
*** 食材：粗辣椒面、白醋、食盐、白糖、花生仁、香叶、桂皮、八角、花椒、大葱、大蒜、生姜、洋葱、白芝麻
*** *** ：
1、准备一个大碗，往里倒入300克的粗辣椒面，再倒入适量的白醋，并用筷子搅拌搅拌，这一步可以让辣椒油的颜色更红亮。
2、接着再往里加入3勺食盐入味，2勺的白糖提鲜，继续用筷子搅拌均匀后，再少量多次地倒入清水把辣椒面给打湿。
3、辣椒中有水分，一会待热油的时候就不会把辣椒面直接烫糊了，从而避免辣椒油发焦发苦不好吃。
4、大概加入150毫升的清水即可，搅拌均匀后放在一边待用。接着起锅，把100克的花生仁倒进锅中，开小火给炒熟，再倒出来晾凉待用。
5、下面再准备上1克的香叶，4克的桂皮，6克的八角，3克的花椒，再来上一根大葱，将其斜刀切片，一把大蒜对半切开后切成蒜粒，一块生姜切成薄片，再准备上少许洋葱丝。
6、最后再准备上几根香菜，料头就准备得差不多了，花生米晾凉后，我们要下手搓掉其外皮，再倒入密封袋中，用瓶子将其给碾碎成小颗粒。
7、碾好的花生碎，将其加入到辣椒面中，然后再加上20克的白芝麻增加香味，并用筷子充分搅拌均匀备用。
8、再次起锅倒入多一点的食用油，把油温烧至六七成热的时候，转中火，把葱姜蒜洋葱香菜一起下入锅中，把香料水分给炸干。
9、大概炸上两分钟左右，再把八角等大料也倒进锅中，继续进行炸制，直至把所有的料头都给炸出香味。
10、大约给它炸上十分钟左右，将所有的香料炸成金黄酥脆的状态时，把残渣给捞出来，再将炸出来的香料油少量多次的泼到辣椒面中。
11、这里一次不要泼得太多，大概泼上两勺的时候，就用筷子拌一拌，防止油温把辣椒面给烫焦糊，同时也能更好的激发出辣椒的香味。
12、把炸出来的香料油全部都倒进辣椒面里面去，再用筷子充分地搅拌均匀，一道香喷喷的辣椒油就 *** 好了。
13、待其放凉以后，就可以用密封罐装起来，再放到冰箱里面冷藏保存，食用的时候吃多少倒多少，可以用来拌凉菜，蘸饺子，夹馒头等等，香辣又有味。
辣椒油的做法就是这么的简单，如果你还在不会做辣椒油的话，就用我教你的 *** 去试一试吧。喜欢吃辣椒油的你们，你那里是否有更好地做辣椒油 *** 呢？也可以给我们分享一下，你平时都是怎么去对辣椒油进行 *** 的。
面点师教你做老面馒头，小时候的味道，越嚼越香，真好吃随着生活节奏的加快，人们好像越来越懒了。想吃啥，手指一点一会儿就有人送到。但，好些东西也没有了小时候的味道，比如馒头。
我发现，自从有了酵母，就再也没有吃到过小时候的老面馒头那种香味了。酵母，发酵快，容易保存，不用碱面中和酸味，只要发酵好了再揉一揉就可以上桌锅蒸。比老面简单省事儿多了。
可是，正因为这样，老面馒头都快要失传了。很多人吃馒头大多数外面买，想自己蒸馒头也是用酵母一蒸就完事儿。虽然省事儿，但远远不如小时候的老面馒头香啊！
想要吃到好吃的馒头，那必须是老面碱味馒头，不论是冷吃还是热吃，都是越嚼越香。老面馒头闻到的是纯小麦面粉的香，老面混合着碱香，是一种特殊的香味，比面包还好吃，闻到都会直咽口水。
做好老面馒头的关键是碱面的比例。碱面过多，馒头会发黄、发硬。碱面过少，馒头不起发、味道发酸。
为了过嘴瘾，我专门去学习了各种面点，还拿到了面点师证。所以，老面馒头也不在话下了，今天，松鼠小厨来告诉你老面馒头详细的步骤和配方比例。
——【老面碱味大馒头】——
【食材】：老面180克，面粉500克，温水280克，食用碱面4克
【 *** 步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 吧。先准备一碗老面，也就是我们俗称的“面肥”，大约180克左右。
没有现成的“面肥”，也可以用半碗面粉＋2克酵母＋适量温水，搅拌成软软的面团，放在温暖处发酵。不着急的话，放进冰箱里冷藏发酵，风味更好，冰箱可以冷藏3天左右。
步骤二：将老面放进盆里，加入500克面粉，再加入280克温水，搅拌成絮。
步骤三：下手揉成面团，面团会比较粗糙，静置10分钟，面团充分吸收水分之后，再揉一遍面团就会光滑又细腻了。然后盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。冬天天冷，可以放在温水中，盖上盖子进行发酵。切记水温以不烫手为度。
步骤四：大约40——60分钟后，面团发酵到2倍大，拉开面团，里面布满了细密的小气孔，这样的面团就是发酵成功了。
步骤五：4克食用碱面放在小碗中，加入少量温水搅拌均匀，碱面融化后倒入面团中，揉匀。放了碱的面团会有些发黄，一定要把面团揉匀，彻底揉透。碱面不均匀蒸出来的馒头表面会出现斑斑点点的黄色。
步骤六：取出面团，放在案板上，铺上一层面粉防粘，揪成小块，越不规则越好，倒入半碗面粉，开始揉面。
步骤七：一定要多揉一会儿，大约10分钟左右。揉成一个光滑细腻的面团，这个面团会有些偏硬，但这样的馒头吃起来有嚼头，筋道，和小时候吃的馒头一个味道。
步骤八：把面团分成大小合适的剂子，每一个都揉圆，成为圆形大馒头。当然，不揉圆的话也可以直接做成刀切馒头。馒头生坯做好后，放入铺了屉布或刷了油的蒸屉上，盖上盖子醒发20分钟左右。
步骤九：馒头生坯一定要醒发到位再开火，醒发好的馒头圆润饱满，有回弹。这个时候就可以开火了。调到大火，时间为15分钟。
步骤十：大火开始蒸吧，这个时间可以去做其他的事情了。
好多粉丝问我这款好看的小白锅是哪里买的，今天在这里统一回答朋友们。这款白色的小锅是摩飞第二代多功能料理锅M2，还是我的一个同事推荐给我的，你还别说，这锅真是很实用。
摩飞这款多功能料理锅还真是多功能，蒸馒头、煮面条、吃火锅、煎牛排、做生煎包……蒸、烤、涮、煮……无所不能，一锅顶多锅用，用起来特别顺手。它不只有白色，还有很多种颜色可选。我觉得这款摩飞料理锅是我入手以来最值得点赞的一款厨房宝贝。
时间到了关火，静等5分钟后再打开盖子，防止馒头骤然遇冷，形成回缩。老面馒头在蒸的过程中，就会闻到那种老面和碱味，很香很香，和小时候吃过的馒头一样。
馒头蒸好了，又大白又软，老面的味道散发着阵阵香气，不禁让人垂涎欲滴。这就是我们小时候吃过的老面馒头，味道一点儿不差，口感也一样，筋道、有嚼头。
这馒头热的时候蓬松暄软，凉了之后有些硬，但味道会更香。我偏爱吃凉了以后的馒头，一口又一口，越嚼越香，一会儿就能吃两个。
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
