人民网北京6月7日电 （记者孙红丽）考试期间考生的饮食问题，也是广大考生家长最为关心的热点问题，今日，北京市疾控中心提出以下建议，为高考考生健康助力！
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做，少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业，尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变（保持）孩子的（原有的）饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
★ 早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
★早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
★ 午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。
★ 主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。
★主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。
★优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
★ 午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
★晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
★晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。
栏目主编：顾万全 张武 文字编辑：程沛
来源：作者：人民网
高考期间一日三餐怎么吃？这里有两份过来人分享的菜谱，超实用2023年全国高考临近，很多考生家长已经开始安排考试期间孩子的每日三餐了。对一些家长来说，一日三餐事虽小，但也颇为伤脑筋，“生怕孩子吃不好”。
对此，潇湘晨报采访了两位妈妈，她们的孩子均是2022年高考生，且都考上了985高校。两位妈妈分享了她们在高考期间三天的详细菜谱，希望能让今年的考生家长们有所借鉴。
之一位妈妈彭女士表示，对于高考期间的饮食她没有特别的准备，“就看孩子想吃什么”。2022年高考，在与儿子沟通后，她便做了既富有营养、孩子也喜欢吃，同时有美好寓意的菜品等。彭女士说：“绿叶蔬菜是我们的每餐必备。”她分享的三天菜谱具体为：
高考之一天：
早餐：鸡爪、鸡蛋饼、牛奶、千禧番茄
中餐：清蒸鲈鱼、红椒牛肉炒香干、青炒生菜、牛油果
晚餐：虾、鸡汤（马蹄、红枣、少量洋参配料）、娃娃菜
高考第二天：
早餐：红烧牛肉面、千禧番茄
中餐：蒜苔炒牛肉、排骨山药汤、小青菜
晚餐：红烧猪蹄、韭菜花炒鸡蛋、干锅包菜、西瓜
高考第三天：
早餐：鸡蛋肉丝面、慕斯蛋糕
中餐：辣椒炒肉、鸡汤、青菜、西瓜
第二位妈妈吴女士，回忆起一年前的高考三天饮食，她坦言“费了一些脑子”。吴女士介绍，她家是女儿，从小吃饭有点挑食，高三下学期开始她每天给孩子送晚餐。在去年四月份的时候，她送到学校的炒菜米饭孩子都说不是很想吃，只说想吃点清淡带汤的。于是，她开始变着花样熬粥。“我们总担心孩子吃不饱、营养不够，但孩子觉得喝粥挺好的，那我就尽量多放一些食材在里面”，吴女士表示，清淡的饮食习惯一直持续到高考，因此高考期间她也以清淡为主，只在中午为孩子做一道口味菜，她分享的高考三天菜谱具体为：
高考之一天：
早餐：煮鸡蛋一个、肉包子、牛奶、苹果
中餐：清蒸鲈鱼、辣椒炒肉、时蔬、西瓜
晚餐：虾仁蔬菜粥、醋溜土豆丝 （备有饼干、薯片、山楂果干类小零食）
高考第二天：
早餐：煮鸡蛋一个、馒头、牛奶、玉米
中餐：小炒牛肉、鸡汤（放平菇、香菇）、时蔬、苹果
晚餐：五谷杂粮粥，芒果（备有饼干、薯片、山楂果干类小零食）
高考第三天：
早餐：鸡汤馄饨、面包、苹果
中餐：口味牛蛙、鸡汤（放木耳、红枣）、清炒藕尖、芒果
两位妈妈都表示，高考期间都是以家常菜为主，可以尽量贴合孩子的口味，以营养均衡为原则做一些搭配。
今年高考，考生家长们打算给孩子们做些什么吃呢？欢迎留言与我们分享。
潇湘晨报记者李楠
中国学生营养日｜中高考倒计时！哪些食物补脑益智？快来查收这份营养食谱→今天（5月20日）是第34个“中国学生营养日”，今年的主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。2023年中高考进入倒计时阶段，考试不仅是知识的比拼，也是一场体力的拉力赛！只有吃好、喝好、休息好，考生才能补充脑力、稳定情绪，发挥出更佳水平。那备考期间怎么吃才是科学营养的呢？一起来看看吧↓↓↓
●备考期间饮食总原则
>>饮食安全
避免任何形式的食物中毒。有条件的，更好父母亲自选购食物，为孩子 *** 三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
>>能量补给
高强度的复习本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要补充足够的能量，以保证大脑所需的充分养料，这是中高考餐必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这几个要点。
在贵州省黔西市之一中学，营养师给学生讲解营养膳食的知识。新华社发（范晖摄）
>>孩子满意
考试的压力会让孩子食欲降低，饮食安排要尽量以孩子满意为前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出现在饭桌上。可以在孩子喜欢的食物里进行合理搭配，不要过于特殊化，不要打乱孩子的饮食规律。
>>营养均衡
切忌乱进补，安排好备考期间的营养搭配。考前大量的进补，容易内分泌紊乱，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。三餐之间的安排要不同对待。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调 *** ，如用清蒸、水煮和清炒的 *** ，但要注意尽量少用辛辣的调料。具体摄入量可参考2022年最新版的中国居民平衡膳食宝塔。
图源：《中国居民膳食指南（2022）》
●备考期间的饮食搭配
复习和考试期间比平时需要更多能量，在复习和考试期间对某些抗压力营养素和氧的需求明显增多。家长在准备备考期间饮食的时候一定先了解一些饮食搭配的原则。可以适当给孩子准备一些健脑食物，例如：
>>鱼
各种鱼类是促进智力发育的首选食物之一，鱼肉中含有十分丰富的卵磷脂，可增强人的记忆力、思维和分析能力。鱼肉还是优质蛋白质和钙的极佳来源，特别是深海鱼富含对神经系统具备保护作用的多不饱和脂肪酸，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。
>>核桃、芝麻、松子等坚果
坚果富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素和无机盐等，有助于维持脑功能，增强记忆力，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
图源：《中国儿童平衡膳食算盘（2022）》
>>牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需的全部必须氨基酸，此外，还富含钙和多种人体需要的多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C以及锌、硒等，对维持正常生理功能有好处。
>>蛋类
蛋类食品富含蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。
>>豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等，以谷氨酸的含量最为丰富，是大脑活动所需的物质基础。
>>蔬菜和水果
颜色深而新鲜的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，可以保持大脑的健康活力。
建议。新华社发 王鹏 作
●备考食谱推荐
三餐合理搭配，才能保证学生一天的营养所需。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～35%。
>>早餐
研究显示，不吃早餐的学生与吃早餐的学生相比，在课堂上的表现差很多。早晨是一天的开始，早餐不仅要吃，而且要营养丰富而充足。
一顿营养充足的早餐至少应该包括以下食物中的三类：
①谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线、燕麦片等；
②鱼禽肉蛋等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等，推荐每天早晨吃1个鸡蛋；
③奶及奶制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；为了满足骨骼生长的需要，学龄青少年应保证每天摄入鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪等奶及奶制品300克（毫升）；
④新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、西蓝花、苹果、梨、香蕉等。
>>午餐
午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好。在有条件的地区和家庭，提倡学生吃“营养午餐”，即营养要丰富而充足，食物要多样，尤其是谷薯类、鱼禽肉类、果蔬类食物应该比早餐的食用量更大些，品种的选择和颜色的搭配更丰富些。
>>晚餐
晚餐要适量。一般主张晚餐的餐盘中，水果和蔬菜占一半，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗粮食品，如糙米或全麦面食。对于晚上学习任务较重的学生，如果晚餐进餐时间早，中间可适当加点宵夜，如一杯温牛奶或一袋酸奶、几片面包或几个坚果、一个水果等。
另外，保证足量饮水也非常重要。11岁～17岁少年每天的饮水量应达到1100～1400ml；天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。每天少量多饮、保证水量喝足，可以在每个课间喝水100～200ml，不要等到口渴时再喝水。不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。如果喝饮料，应选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。
希望在这段时间里
考生们和家长们能更好地
注意自己的身体和心理状态
找到适合自己的食谱与解压方式
祝愿所有考生都能够取得理想的成绩！
（纵览新闻客户端综合自河北疾控中心、《中国居民膳食指南（2022）》、《中国儿童平衡膳食算盘（2022）》、中国妇女微信公众号、首都教育、成都大学附属医院订阅号等，编辑靳彤）
为健康护航！高考期间的饮食清单来了人民网北京6月7日电 （记者孙红丽）考试期间考生的饮食问题，也是广大考生家长最为关心的热点问题，今日，北京市疾控中心提出以下建议，为高考考生健康助力！
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做，少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业，尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变（保持）孩子的（原有的）饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
★ 早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
★早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
★ 午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。
★ 主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。
★主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。
★优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
★ 午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
★晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
★晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。
高考考生怎么吃有利于稳定发挥高考进入倒计时，莘莘学子也到了收获的季节。作为广大考生的冲刺助手，家长如何在生活饮食上为孩子加油助力？考生怎么吃更有助于稳住阵脚、稳定发挥？广州日报全媒体记者特地采访了营养科、中医科专家。
尽量保持平时的饮食习惯
科学食养是顺利考试的基本保障，高考期间，考生怎么吃更有助于稳住阵脚？广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼表示，首先要保证饮食卫生安全，尽量在家或在学校食堂用餐，考试期间，避免吃生冷、凉拌和油煎炸食物，以免引起胃肠不适。保证一日三餐营养均衡，考生除了吃富含优质蛋白质的肉鱼蛋奶，以及一定量的蔬菜、水果，适量的大豆及坚果以外，一定要注意吃足量的主食，因为大脑能量来源离不开主食提供的碳水。实际上，一日三餐能做到营养均衡，同学们就能量满满了。
另外，还要注意几个小细节。首先，尽量保持平时的饮食习惯，饮食不要做太大的变动，孩子平常没有吃过的或是吃了之后曾经有不良反应的食物不要吃。第二，不要随意进补、吃各种补品或者保健品，事实上，每个人的体质不一样，随意进补，不仅没有用，还可能会让孩子紧张，也可能出现胃肠不适。第三，足量饮水，每天喝1500~1700ml的水，饮水不足会影响认知能力，更好是喝白开水，不能用饮料代替饮水。
三餐、加餐有何讲究？
早中晚餐及加餐都有什么讲究和注意事项？广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼给出以下建议：
(1)每天吃早餐并吃好早餐
早餐提供的能量和营养素应占全天25%~30%。早餐品种多样，色彩丰富，应包括以下四类食物中的三种或以上——谷薯类：如粥、面条、馒头、花卷、全麦面包、粉条、饺子、米饭、番薯、玉米、麦片等；新鲜蔬菜水果：如菠菜、菜心、番茄、节瓜等蔬菜，苹果、雪梨、香蕉、葡萄等；动物性食物：如牛奶、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、瘦肉、牛肉等；大豆、坚果：豆浆、豆腐、豆干、腐竹等豆制品，核桃、杏仁、开心果、粟子等。
(2)午餐要相对丰盛量足
主食达到100-200克，肉类(鱼肉、牛肉、瘦肉等)100克，蔬菜200-250克，适量豆制品。
(3)晚餐不要太丰盛
晚餐八分饱即可，荤、素搭配、粗细搭配，清淡为主。主食可搭配些粗杂粮、全麦食品，副食建议选择鱼虾类、去皮禽类、瘦肉及豆制品，深色的蔬菜要占一半以上。
(4)加餐有讲究
上午10点、下午3点，晚上9点可以加餐，吃些容易消化的食物，优先选择新鲜、天然、易消化、营养密度高的食物，如奶制品、水果、蔬菜、坚果、豆类等，晚上加餐不要吃过甜、过油腻、过咸的食物，以免影响睡眠。
“高能”汤方 “煲”出好状态
健脑益智汤
功效：健脾祛湿养身，补肾健脑益智，清心养心安神。
材料：枸杞子10克、核桃仁15克、益智仁10克、柏子仁10克、百合10克、五指毛桃15克，芡实15克，排骨300克，生姜2片。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；排骨斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1200毫升(约5碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合2人食用。
莲子莲蓬百合绿豆排骨汤
功效：清心消暑，祛火解毒，养心安神。
材料：鲜莲子(带芯)50克、干莲蓬25克、绿豆30克、鲜百合30克，猪排骨150克，生姜2片。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；猪排骨斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1200毫升(约5碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合2-3人食用。
当归芍药乌鸡汤
功效：补气养血调肝，健脾利湿。
材料：当归10克、白芍15克、川芎5克、茯苓15克、白术15克、泽泻10克、熟地15克、阿胶5克，乌鸡150克，生姜2片，大枣2个。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；阿胶烊化；乌鸡斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1000毫升(约4碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合1-2人食用。
苏藿薄荷芦根饮
功效：清暑除烦，化湿和中。
材料：紫苏叶10g，藿香10g，薄荷叶5g，佩兰叶10g，芦根30g，山楂6g。
做法：将上述药材冲洗干净后，加水适量，大火煮沸后即可关火，待凉后可代茶饮。
注意：蚕豆病者不宜。（全媒体记者王婧、任珊珊 通讯员林惠芳、张阳）
来源： 广州日报
高考一日三餐食谱大全今年高考已经开始了，此刻是学子们最关键的时候，所以在生活上一定要多加注意，而在饮食上，作为父母也不能一点马虎，既不能跟平时有较大差别，又要保证营养的丰富。那么，作为父母给孩子要如何搭配合适的菜谱呢？一日三餐该如何搭配？小编这期就推荐这三日的食谱搭配供大家参考！
高考之一天:
早餐:250ml牛奶或者豆浆 燕麦粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 鲫鱼豆腐汤 小炒牛肉 清炒生菜
晚餐:米饭或馒头 清炒虾 红烧鸡块 蒜蓉菠菜
高考第二天:
早餐:250ml牛奶或者豆浆 皮蛋瘦肉粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 红烧排骨 冬瓜丸子汤 香菇炒油菜
晚餐:米饭或馒头 清蒸鲈鱼 酱牛肉 凉拌黄瓜
高考第三天:
早餐:250ml牛奶或者豆浆 黑枣粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 清炖鸽子 五彩虾仁 蒜蓉西蓝花
晚餐:米饭或馒头 红烧鳝段 肉沫豆腐 香菇青菜
-END-
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文｜诗意溪流wV
编辑｜诗意溪流wV
家有高考生，早餐别将就，分享七道营养早餐，每天换着花样做俗话说:“早吃好，午吃饱，晚吃少”，
时间过的真快，转眼还有10多天就高考了，每天早上5点多起床，晚上12点还在刷题，真的很心疼现在的孩子们，我们在学习上帮不了他，尽可能的在生活上多照顾一些吧！高考临近，孩子的脑力和体力消耗都很大，特别是上午的学习任务比较重，如果早餐不吃好，学习是没有效率的，下面分享一周七天的早餐食谱，营养健康，简单易学，一起来看看吧
一、黄瓜鸡蛋卷
食材:鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
做法：1.碗内打入两个鸡蛋，加胡萝卜碎、黄瓜粒，加少许盐搅匀备用
2.锅内少油烧热，倒入蛋液小火慢煎至蛋液凝固，卷起来，倒入第二层蛋液，蛋液熟后卷起来，切块即可吃
二、鲜肉小馄饨
食材：瘦肉，胡萝卜 ，鸡蛋，葱，馄炖皮，虾皮1勺，紫菜少许，香菜末
做法：1.猪肉用刀剁碎，胡萝卜焯水后切碎备用，葱姜切小块用开水浸泡出香味。
2.猪肉，胡萝卜碎，鸡蛋放入碗中，加入适量调味，葱姜水分次加入搅拌均匀，最后放入一勺食油锁住水分。
3.包成一个个小馄炖，水开下馄炖煮熟即可
4.碗里放入虾皮、紫菜、香菜、油、盐、鸡精，倒2大勺煮馄炖的汤，再把馄炖捞出倒进碗中，一份营养早餐鲜肉小馄饨就做好了
三、土豆火腿早餐饼
食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、葱花
做法：土豆蒸熟捣成泥状，加入切好的胡萝卜、火腿肠和葱花，再加入适量调料：
盐、胡椒粉鸡精和淀粉，搅拌均匀揉成团，再做成饼状，锅中刷油小火慢煎至两面金黄即可！
四、虾仁炒饭
食材:米饭，虾仁，鸡蛋，胡萝卜
做法:1.虾剥壳去虾线，洗净加姜片、料酒腌制10分钟
2.胡萝卜切丁，小葱切末
3.鸡蛋打散，油烧热加入鸡蛋液炒熟盛出备用
4.锅内加少量油，烧热后加入虾仁，炒熟后加胡萝卜翻炒片刻后加入米饭，米饭炒散后加入鸡蛋、盐，翻炒入味后关火撒上葱花炒匀即可
五、紫米饭团
食材:紫米，肉松，鸡蛋，火腿肠，胡萝卜，黄瓜，生菜，沙拉酱
做法：1、紫米煮熟晾凉,底下铺一张保鲜膜,再把紫米饭铺上压实依次放入肉松和生菜。
2加入煎好的鸡蛋，胡萝卜条,黄瓜条,火腿肠，挤上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷起来即可
六、山药红糖糯米饼
食材:铁棍山药200克，糯米粉200克，热水180毫升
做法：1.山药洗净去皮蒸熟，冷却后碾压成泥状
2.山药泥加糯米粉、水。混合揉成柔软的面团，面团均分为60克-80克左右，按压成凹槽状包入适量红糖，收口按压成饼状3.平底锅少油，全程中小火煎！直至两面金黄即可
七、香酥葱油饼
食材：面粉，温水，香葱适量，油，盐
做法:1.面粉放入面盆中，缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，直到没有干分，揉成面团。
2.面盆盖上保鲜膜，醒面30分钟以上，醒好的面团应该是湿润顺滑的
3，面板上放些干面粉防粘，将醒好的面团取出，分成4-5份
4，取一团面团，擀成大片。在面片上均匀刷上一层油边缘也要刷到。撒上适量的葱粒和盐。
5.将面片从下往上卷成一长条。将卷好的面饼盘起来，尾端塞进缝隙里，再把面饼擀薄。
6.平底锅里热油，中小火将葱油饼烙至两面金黄即可
大家好，我是紫米汤圆，一个喜欢分享美食，热爱生活的 *** 妈妈，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注并转发！您的支持是对我更大的鼓励！谢谢！
美味早餐出炉，助力高考学子牛肉鸡蛋面
面条是早餐中不可缺少的品种，放上牛肉、鸡蛋?，不仅补充了蛋白质，又补充了能量，是难得的早餐美味。
小笼包
俗话说：早上要吃饱，能量不能少。吃着汤面，再配上小笼肉包子，既润了咽喉，又填饱了肚子，一举两得。
香甜软糯玉米
煮熟的玉米香甜软糯，颗粒饱满满圆润，有黄金万两，丰收满仓的寓意。吃着口齿留香，心情金灿灿。
三鲜米粉汤
三鲜米粉放有肉丸、鸡蛋糕、黑木耳，营养丰富，滋润爽口。
炸酱面
用炖熟的肉沫，加上花生碎、蘑菇碎、香菜叶等配料，拌上弹性爽滑的面条，一个字“香”。
银耳枸杞汤
吃口干面条，喝口银耳汤，这是早餐上的绝配，不仅咸中有甜，甜中有咸，而且吃得过瘾。
白粥
喝白粥，配上咸鸡蛋和青菜，是很多国人首选的早餐，也是最清淡，最实惠，最营养的早餐。
咸鸡蛋
切熟鸡蛋切记把刀口用水打湿一下，然后刀口敲打切壳地方，再一刀切，这样切好的蛋才完整不破。
青菜
青菜含有丰富的维生素，对于身体健康有很大的益处，每天素菜不能少。
手抓饼十鸡蛋十青菜
最快捷方便营养的早餐，属手抓饼了，包上喜欢的酥肉、鸡蛋、土豆丝、青菜等食材，又好吃又美味。
牛奶十水果
早餐后，水果和牛奶再加以补充，这样会让你一天元气满满，精神十足。
樱桃
爱一个人，从早餐开始。养好胃就是养好心情，幸福从餐桌出发。
祝高考学子早上吃好，心情愉悦，学有所成，考出理想的成绩！
高考今天开始了！助力高考的营养早餐来啦到了考试季，莘莘学子的早餐尤其关键，孩子压力大可能没胃口，但上午考试，不吃孩子体力上扛不住，做个牛肉锅贴补充体力吧~
牛肉锅贴
【所需食材】
牛肉馅、、饺子皮、泡菜、蔬菜粒、小葱、辣椒油
【操作步骤】
1. 泡菜用拉蒜器拉碎；
2. 泡菜、牛肉、蔬菜粒调馅；
3. 饺子皮铺开，放上馅料，用水一沾只捏中间；
4. 在平底锅上刷上一层薄油，放上锅贴，在煎的过程中倒入淀粉；
5.盖上盖转小火，五分钟左右即可出锅。
【营养专家】
左小霞
中国人民 *** 总医院
第八医学中心
营养科 主任医师
【营养小贴士】
牛肉含有足够的维生素B6，能增强免疫力，牛肉富含肌氨酸，还可以帮助恢复体力。
分享完早餐
小圈还给今天高考的同学和家长们
准备了小贴士
今年高考的新变化一定要知道↓↓
高考新变化
1.多地提醒：安检升级，手机不得进考点
目前，多地发布高考考前提示和考场规则，表示今年将加强高考安检。
北京：6月2日，北京市教育考试院发布2023年北京高考考前提示、考场规则↓
考试当天，考生凭准考证和身份证进入考点。今年高考将采取进入考点和考场两次安检。
为便于顺利快速通过安检，请考生在进入考点前将手机交家长或带队老师保管，不将手机、智能手表、智能手环等电子设备带入考点。
广东：6月2日，广东省教育考试院发布《广东省2023年普通高考考生守则》，要求考生自觉接受监考员使用金属探测仪、智能安检门进行安全检查。这是广东高考首次设置智能安检门，将严查手机作弊，进一步保障高考公平。
云南：今年所有考场均为标准化考场，所有考点首次配备使用智能安检门，所有考生经智能安检门检测无异常后方可进入考点。
江西：今年高考入场新增了安检门环节，考生需接受考点、考场双安检。严禁考生携带手机、智能手表、耳机等电子设备进入考点考场。
2.考场内是否需要佩戴口罩？
多地发出健康提示今年是实施“乙类乙管”后的首次高考，多地疾控部门相继发出健康提示，呼吁广大考生保持平常心。考场内是否还必须佩戴口罩？也有多地相继出台明确要求。
山东：考生于考前3天起自主开展健康监测，有发热等可疑症状的，应立即进行核酸或抗原检测，结果为阳性的，主动联系考点所在地教育招生考试机构报备，按照相关要求在考点备用考场参加考试。
考试当日或考试期间出现可疑症状的，现场进行抗原检测，检测为阳性的考生将安排在备用考场参加考试。备用考场考生须全程规范佩戴口罩。考前非必要不外出、不聚集，做好个人防护。
福建：福建省人民 *** 发布通知，明确提出，按照“乙类乙管”常态化疫情防控要求，2023年高考坚持科学精准防疫，明确高考考试期间，佩戴口罩的考生在接受身份核验时应摘下口罩，以确保顺利进行身份验证。
考生若佩戴口罩，进入考场前须将自备口罩放在考场外“非考试物品暂放处”，不得带入考场。入场后确有需要的，可向监考员提出申请，由考场提供。
江西：考前应做好自我健康监测和个人防护，尽量减少不必要聚集活动，减少疫情感染风险。
黑龙江：要做好个人防护，考前减少聚集和流动、不去人员密集场所，当好自身健康之一责任人。
此外，黑龙江双鸭山市发布，考试过程中，除特殊情况外，考生自行决定是否佩戴口罩。
3.考前遇到突发状况，不要慌！
考前失眠焦虑怎么办？
在考前，大家要养足精神，减少熬夜，规律作息，每天可以适当散步、运动，也可以听听音乐、和家人朋友聊聊天，或者跟着一些App做冥想练习。
考前突然生病怎么办？
建议大家身体不适及时就医，就诊时要和医生说明情况，开适合考生服用的药，避免在考试期间精神不足。另外，要多饮水、多休息，注意防暑降温，但切忌贪凉。情绪紧张时，更容易引发肠胃不适、头疼牙疼等症状，家里可以备一些常用药物，防止考试当天突然不适。
女生考试遇生理期怎么办？
如果没有严重痛经等症状，在不影响正常生活的情况下，是不需要吃药延迟的，放轻松、保持乐观心态就好。但如果生理期月经量过多、有严重痛经症状的，一定要及时咨询医生，饮食忌生冷，并注意保暖。
考前家里突 *** 况怎么办？
考前在紧张的情绪下，家里出现的一些问题可能会加重我们的压力，这些负面情绪必须要及时疏解，可以和家人沟通、向老师寻求帮助，不要压抑自己，增加内耗。
忘带（或损坏）文具或其他考试用品怎么办？考试前一天一定要再三检查好准考证、身份证件和文具、耳机等相关考试用品。如果在到达考点后发现忘带文具或文具有损坏，千万不要自己回家取，可在考场附近文具店购买，或者向其他考生借用，时间允许的话也可以让家人送来。如果在考试过程中文具损坏或缺少文具，不能擅自离开座位，可向监考老师寻求帮助。
（本文转自：央视新闻公众号）
来源： CCTV生活圈
高考考生早餐吃什么好？怎样搭配更有营养？有的地区今天还在进行高考哦~ 还记得你当初高考几天吗？每到一年一度的高考季，家长们都在想方设法为孩子提供营养健康的饮食。考前饮食到底该如何搭配？是遵循“吃啥补啥”的原则还是参照原有饮食习惯？需不需要打营养针和进食营养品？
高考前及考试期间，家长首先应该保证考生饮食清洁、卫生，不吃易腐烂食物，同时，注意合理搭配，保证多种营养素供给，应以谷类、豆类为主，多吃水果、蔬菜和薯类食物，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。
下面是对考生们一天三餐的一些建议：
早餐要吃好：早餐应该适当补充能量，补充蛋白质，且碳水化合物充足。应多摄入一些谷类、豆制品、鸡蛋、牛奶以及新鲜瓜果蔬菜等，少吃肥肉、油炸食品。早餐更好在起床20-30分钟后食用，主食量在100-150克左右。同时补充饮水，避免饮用含糖较高果汁饮料。推荐：阴山优麦有机纯燕麦片+牛奶+鸡蛋+苹果
午餐要吃饱：午餐是一日主餐，上午体内热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。
晚餐要吃淡：晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，例如燕麦，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种。以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
