气温蹭蹭蹭往上涨，被口罩捂得不行的你们，夏天必不可少的冰甜品安排上了没？
要控制体重控血糖的朋友可能会说，冰糕、冷饮、冰淇淋……我们伤不起啊！今天小编就给大家介绍一下好吃又养生的冰甜品：龟苓膏
提到龟苓膏，就想起那句话：每一碗龟苓膏里边，都有一只没壳的乌龟在流泪。这显然有些夸大其词了，可能一碗里边只是一个龟板的几万分之一或者是几十万分之一。
实际上，龟苓膏是一种历史悠久的美食，据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡 *** 售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜爱。
到了今天，龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中，配方上药物的含量也更加科学，养生保健效果大大增强。
成分
传统龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、绵茵陈、火麻仁 、生地、甘草等组成。
功效
1、具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，美容养颜等功效。
2、可用于正虚邪实，阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、 赤白带下、皮肤瘙痒、疖疮红肿等症。
3、现代常用治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。
4、龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，对血脂和血糖都有好处。
Tips
龟苓膏本身热量不高，加上是用清凉解毒的中草药制成，理应属于非常健康的夏季凉品。但由于市面上卖的大多数龟苓膏产品加入了大量的蜂蜜或奶茶等，清热解毒功效大打折扣不说，糖分也大大超标。
自制龟苓膏
之一步：取龟苓膏粉150克入碗内，然后加入清水200克调匀成米汤状，待用；
第二步：往锅内掺入清水300克，烧开后倒入调匀的龟苓膏粉浆搅匀并烧开，随后将其倒入另一个容器内晾至室温，最后放入冰箱冷藏室待用。需要注意的是，在熬膏粉浆时一定要边加热边搅动，并且只能开小火，否则膏浆很容易煳锅夏天；
第三步：将冻好的龟苓膏从冰箱里取出来后，用刀切成块并纳入碗内，配以自己喜欢的辅料，即可食用。
提醒：自制龟苓膏不宜久存，应尽快食用，冷藏后味道更佳
吃龟苓膏的注意事项
1、龟板有兴奋子宫的作用，会容易出现流产的情况出现，所以说孕妈妈禁忌食用。龟苓膏不是人人都能吃，如果出现的腹痛，或者是腹泻，不思饮食的话，一定要停止食用。
2、龟苓膏归于寒性食物，一些平常体质比较衰弱的人群也不能多吃，如果是女性，或者是老年人，体质虚弱的小孩子都需要注意少吃比较好。
3、由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。如果是肠胃功能比较差的人群也需要禁忌，以免对肠胃有所 *** 。
4、建议普通人3天左右吃一次为宜，上火的人可以经常吃一点，一般一个星期吃3-4次为宜。
【药师说药】聊聊岭南人消暑首选——龟苓膏，背后的“苓”岭南地区的炎炎夏日，来一碗冰镇的龟苓膏是不少市民的消暑首选。你可知道龟苓膏中的“苓”指的是“茯苓”还是“土茯苓”吗？
没错，龟苓膏中的“苓”指的就是“土茯苓”，其他组分通常还可包括龟甲、生地、蒲公英、金银花等等。认识“土茯苓”的人不少，广东地区又叫“米仔头”。今天我们一起来聊聊“土茯苓”那些事儿。
一、土茯苓来源
土茯苓，是百合科植物光叶菝葜的根茎；而茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。而且，在口感上，土茯苓偏于苦中带甘，而茯苓味淡。这么说吧，两者除了名字相近和都有不同程度利湿作用以外，基本没啥相同的地方，至少在外观和口感上是两码事。
土茯苓 | 茯苓 | |
种属 | 百合科植物光叶菝葜 | 多孔菌科真菌茯苓 |
药用部位 | 根茎 | 干燥菌核 |
口感 | 味微甘、涩 | 味淡 |
功效 | 解毒，除湿，通利关节 | 利水渗湿，健脾，宁心安神 |
土茯苓
茯苓
二、土茯苓鉴别
百合科菝葜属植物，在我国广泛分布，市场上容易出现以其他菝葜属和肖菝葜属的植物作代用品的不良现象，致使土茯苓药材质量参差不齐。曾有学者调查发现，市面上不同品牌龟苓膏样品中来源于土茯苓的黄酮成分（落新妇苷）含量差异巨大，有些甚至检测不到。这不但损害消费者的基本权益，更直接影响食疗效果和安全性。
土茯苓新鲜时断面呈红棕色，干燥后颜色变浅，切面呈类白色至淡红棕色，粉性足，不显纤维性，水润湿后手摸有黏滑感，这是较为简单的针对土茯苓常见伪品的经验鉴别。当然，就普通消费者而言，更为直接的，还是须从合法正当的途径购买，以确保质量的可靠性。
那么，在保证正品的前提下，我们该如何挑选质量较佳的土茯苓呢？市面上，土茯苓通常可分为“土茯苓块”和“土茯苓片”。
土茯苓块：以外表黄棕色，微有光泽，质坚硬，体略轻，不易折断，断面筋少粉足者为佳；
土茯苓片：以片薄、整齐、切面类白色或淡红棕色、筋少粉足者为上。以水湿润有粘滑感、气无、味微干涩。
所以，不管是土茯苓块还是土茯苓片，通常认为以粉性大、筋脉少、切面淡棕色者为佳。
土茯苓块
土茯苓片
三、土茯苓功效
土茯苓，味甘、淡, 性平。具有解毒利湿、凉血解毒、祛风止痛的功效。主治小便淋涩，白浊，带下，臃肿疮毒。《本草纲目》记载，此药能“健脾胃、强筋骨、祛风湿、利关节”。现代药理研究亦显示，土茯苓提取物有抗氧化、降血糖、抑制肝癌细胞增殖和诱导其调亡的作用，并有独特的抗慢性炎症和选择性免疫抑 *** 用。
值得一提的是，土茯苓含有黄酮、鞣质、生物碱等有效成分，可促进血尿酸排出体外，也可缓解尿酸钠晶体诱导的关节炎症反应。亦有临床医师以大剂量土茯苓用于治疗痛风关节炎的报道。
诚然，土茯苓是一味有着悠久历史的常用中药，但大剂量或长期服用时，还须在医师指导下辩证使用，且注意配伍防护，随病情变化及时加减，中病即止。另外补充一点：肝肾阴虚者慎服，服药时忌饮茶。
【参考文献】
1. 国家药典委员会．中华人民共和国药典:一部．北京:中国医药科技出版社，2015:17-18．
2. 罗生花. 龟苓膏:解暑保健药膳
3. 张清峰,陈继光,郑国栋.HPLC指纹图谱鉴定市售土茯苓真伪及质量研究
4. 董士力.土茯苓饮片鉴别
5. 广东省中医药局.炎夏烦躁不安？调理心脾，五指毛桃入汤正当时
6. 郭璐,夏道宗,骆叶姣,张晓熙,赵鑫钰.基于 *** 药理学探讨土茯苓治疗痛风的作用机制
7. 张海宇,邸莎,田卫卫.土茯苓的临床应用及其用量探究
8. 王建平,张海燕,傅旭春.土茯苓的化学成分和药理作用研究进展
作者：陈菲菲 珠海高新技术开发区人民医院
审稿：黄勇斌
编辑：赵然然 责编：陈广泰
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龟苓膏、阿胶蜜枣、润喉糖、酸梅汤……这些食物在日常生活中随处可见，几乎绝大部分人都吃过。不过，这些大多数健康人眼里的“零食”，在中医眼里却是中药，不能随意吃。
解读以下常见的“中药零食”，也想借此提醒大家，不管是任何东西，都要注意量的问题。
偏寒凉、滋腻，易损阳气及脾胃
龟苓膏
龟苓膏主要由龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等药物组成。具有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒等功效。适用于虚火烦躁，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤瘙痒，疖肿疮疡。
龟苓膏适合阴虚火旺的人群，如便秘、口干口苦，舌红苔少的患者。如果是湿气比较重或脾胃虚弱的，比如大便溏容易腹泻、腹胀、消化不良、胃寒怕冷、舌苔厚腻的人群，不适合吃龟苓膏。总的来说，药性偏寒凉、滋腻，长期服用容易损伤阳气以及脾胃功能。
不能有了它就暴饮暴食
健胃消食片
健胃消食片由太子参、陈皮、山药、麦芽（炒）、山楂等药物组成，具有益气健脾，理气消食的作用，是人们家中常备的药物。主要用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食，嗳腐酸臭，脘腹胀满以及消化不良。
相对而言，健胃消食片的药物组成较为平和，无明显毒副作用，适用人群较广。但是需要注意的是，不要以为有了健胃消食片就可以胡吃海喝了，暴饮暴食容易诱发胆囊结石嵌顿、急性胆囊炎、急性胰腺炎甚至胃破裂等疾病，严重者可是会致命的。
此外，它有促进消化液分泌的功能，胃溃疡、十二指肠溃疡、消化道出血的患者不适合服用。
便秘人群不宜过多食用
茯苓饼
茯苓饼主要由茯苓细粉、米粉、白糖等加工而成，其作用主要来自于茯苓的功效。茯苓，是中医常用的利水渗湿药，具有利水渗湿、健脾、宁心等作用，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等。
茯苓性味平和，常作为食物使用，但茯苓饼中的茯苓含量并不多，甚至可以说很少，因此大多数人群都可以食用，但是里面糖的含量可不少，白癜风患者不可摄入过多的糖分，因此不可过多食用，另外减肥、血糖高的人群也需注意了。同时，因为茯苓具有一定的利水的效果，不建议便秘的患者过多食用，有可能会加重便秘。
吃多了容易上火
阿胶枣
阿胶枣由阿胶、红枣加工而成，具有微弱的益气补血的功效。阿胶由驴皮制成，红枣则是常见的食物，普通人均可适量食用。但是阿胶枣过于黏腻，不适合湿气重、消化不良的人群服用，不可多服。同时阿胶、红枣性味偏甘温，吃多了容易上火，一些便秘、痤疮的人群还是尽量少吃。
湿气重、脾胃弱的人要少喝
酸梅汤
酸梅汤由乌梅、山楂、甘草煎煮而成，酸甜可口，可开胃消食、生津止渴。自古以来就是优良的夏日饮品，一般人群可放心服用。但酸梅汤里含有少量维C，白癜风患者不可过量饮用，因其味酸，所以经常反酸、烧心的以及胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不建议服用。
眼下很多餐厅会把酸梅汤做常规饮品销售，但这些酸梅汤往往会加大量的糖，做得很甜，而且通常是冰镇，因此导致一些人喝了不仅没有开胃，反而胃口不好了，所以湿气重的、脾胃功能不好的人也尽量少喝冰镇酸梅汤。
药性寒凉，脾胃虚寒者易腹泻
润喉糖、草珊瑚含片
成分：主要由肿节风、薄荷油、桔梗、罗汉果、胖大海、菊花、金银花、甘草等药物组成。
功效：具有清热解毒、利咽祛痰的功效，主要用于外感风热所致的急性咽喉炎，慢性咽炎急性发作，感冒咽痛等病症。
润喉糖、草珊瑚含片等润喉药物药性寒凉，脾胃虚寒容易腹泻、消化不良的人群不适宜服用，同时不建议长期服用，容易损伤人体的阳气，出现脾胃虚寒、肺气虚寒等变证。
中药成分多，不应随意服用
药酒
很多人都有自己酿药酒喝的习惯，一来养生，二来治疗病痛。但向这样因饮用自制药酒中毒的情况并不少见，很多人对中药知识一知半解，药酒中含有较多中药成分，部分还含有毒性的中药，需要在医生的指导下食用，而且不宜长期服用。
白癜风患者尝试偏方，找江湖郎中，有的是道听途说，随便找来“偏方”就胡乱饮用，结果不但起不到相应的作用，反而会给身体带来伤害。且白癜风患者需戒烟戒酒，药酒也含有酒精成分，因此白癜风患者不可轻易尝试“偏方”药酒。
上述六款“零食”中，龟苓膏、润喉糖及草珊瑚含片、健胃消食片确实含有一定的中药成分在，具有一定的功效。至于茯苓饼、阿胶枣之类的，往往是商家炒作的噱头居多，真正的茯苓、阿胶的含量极少。只要注意服用禁忌及控制量即可。
其实生活中需要注意的中药零食不止这些，其他的如甘草杏、甘草含片等都不建议随意吃。
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这些零食有些人真不建议吃！之一个大部分都吃过！90后佛系养生青年的行为
据说相当地“逻辑自洽”
熬最深的夜
敷最贵的面膜
吃“最养生”的零食
冰糖葫芦、阿胶糕、润喉糖、生姜片……
但是，有些“零食”看起来很养生
实际上并非任何人都能吃
且听我院中医科邱超平中医师怎么说~
01
冰糖葫芦
易 *** 肠胃
街头路过必买零食，非冰糖葫芦莫属，而且一撸就是一大串……那可要注意了！它的原料山楂可是一味中药，可以消食解腻、活血化瘀，并不是人人能吃！
食用禁忌
山楂有机酸含量尤其丰富，容易 *** 胃肠道，不建议空腹吃；
胃酸过多或胃溃疡患者吃了容易加剧症状；
准妈妈慎吃；儿童少吃，以免 *** 肠胃或引起龋齿。
02
阿胶糕
难消化，易上火
对女性相当友好，除了含阿胶，还有核桃、红枣、黑芝麻，不仅有补益功效，还香甜有嚼劲，让人根本停不下来。
食用禁忌
阿胶滋腻，多吃容易上火或消化不良，一般人不建议每天吃阿胶糕超过3~4块，热性体质（症状见怕热便秘、口干舌燥、心烦气躁）者应控制在1~2块；
阿胶糕热量不低，肥胖者和血糖偏高者应“管住嘴”；
如患感冒、咳嗽、腹泻等病，或“那个”来了，应暂别阿胶糕。
03
润喉糖
包着糖衣的药
平时聚会约饭有些朋友喜欢吃煎炸油腻食物，咽干嗓痛总是好不了，润喉糖天天跟着跑？注意了，那可是“包着糖衣的药”，不仅要对症按量服用，还有使用禁忌！
食用禁忌
中药类：还包括润喉梅，主要含金银花、西瓜霜、胖大海、罗汉果、冰片等清凉成分，如冰片药性较强，容易引起肠胃虚寒者腹泻，严重者甚至可能引起孕妇流产；
西药类：主要含抗生素、碘等成分，长期含服可能引起口腔黏膜破损、溃疡甚至感染。
04
龟苓膏
准妈妈悠着点
清热降火非它莫属？别龟苓膏不发威把当它黑布丁！龟苓膏主要成分是龟板和土茯苓，配药地黄、火麻仁、金银花等，寒凉属性赋予它凉血解毒、润肠通便的能力，也决定了它的“副作用”。
食用禁忌
脾胃虚寒者（症状见胃口不佳、易拉肚子、脸色萎黄、舌苔白、小便清等）吃了容易加剧症状；
准妈妈以及“那个”来了的小仙女不宜多吃。
05
茯苓饼
热量已爆表
小巧便携又别具特色，可谓“去北京必带特产”了。然而，茯苓饼的主要成分是淀粉，辅以蜂蜜、白糖和茯苓粉。茯苓药性温和，成分也确实有限，但蜂蜜、白糖齐齐上，一片下来就是热量爆表的“糖饼”啊！
食用禁忌
肥胖者和血糖偏高者慎吃；
儿童多吃容易引起龋齿。
06
糖姜片/姜糖
上火，热量高
生姜性辛温，可驱寒发汗、和胃止呕。糖姜片是以生姜为原料，配以白砂糖、食盐等加工而成；姜糖则以姜汁和糖为主要原料，加淀粉制成硬糖或加糯米制成软糖。
食用禁忌
燥热体质者（症状见手脚心发热、口干舌燥、心烦易怒）吃姜容易加剧症状；
肺热咳嗽（咽干嗓痛痰色黄）者、痔疮出血者不宜吃姜；
姜糖原料是糖为主姜为辅，肥胖人群和血糖偏高者不宜吃姜糖。
07
柠檬制品
隐藏的“重口味”
可以止呕、消食、生津并且可盐可甜的清新“小可爱”，却隐藏着“重口味”的一面。想想柠檬本来的酸度，怎么化身零食吃起来味道就不一样了？
食用禁忌
柠檬富含有机酸，会 *** 胃肠道，不建议空腹吃，胃酸过多或胃溃疡患者忌吃；
咸柠檬加了较多的盐压制住了酸味，血压偏高者慎吃；
糖渍柠檬则加入了较多的糖，肥胖人群和血糖偏高者慎吃。
08
酸梅汤
真假都要提防
大鱼大肉之后，或者平时吃火锅时，来一瓶酸梅汤消食减脂？正宗酸梅汤以乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，的确可以消食、止渴、解暑。但你喝的是“真”的酸梅汤吗？就算是，也要克制……
食用禁忌
较甜的：常见于瓶装酸梅汤饮（糖）料（水），看看配料表吧，含糖量辣磨高，肥胖人群、糖尿病患者慎饮；
很酸的：乌梅和山楂含有机酸，不稀释或大量喝容易 *** 肠胃，准妈妈、儿童、胃溃疡患者不宜饮用。
09
八仙果
小小身板药性强
八仙果是将陈皮、茯苓、甘草、半夏、冰片等药材塞入剖开的葡萄柚中，阴干后切丁制成，可清热、化痰、止咳。吃着甘香可口，个头小却融合多种药材，不是人人都适合“解馋”。
食用禁忌
脾胃虚寒者不宜多吃；
可缓解肺热咳嗽，对风寒咳嗽无效。
半夏微毒、冰片药性较强，孕妇、儿童慎用。
这些小零食，“纯粹”点的一般中药成分含量较高、药性较强，不能乱吃；“水分”多的通常含盐量、含糖量、热量较高，也不建议多吃。所以，一句话总结：首先辨体质，中药对症吃，莫要嘴巴馋，零食少量吃。
感谢中医科邱超平中医师对本文的贡献
文章内容来源于汤臣倍健微信公众号
图/锐景创意，部分图片来源于 ***
央广网北京12月5日消息（记者 雷妍 果君 ）都说“一两陈皮一两金”，据了解，在广东省江门市新会区，相关产业链的总产值已达到145亿元。但记者在购物网站搜索时发现，陈皮的价格高低差异明显：以“20年老陈皮”为例，有的1斤装卖几十元，有的250克就卖到了上万元。且陈皮的“长相”也各不相同：橘色、棕红色、棕黑色、长条的、三瓣的。
陈皮价格差异明显（购物网站截图）
怎样的陈皮才是正宗的？对此，中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师伊博文介绍：芸香科植物橘以及它的很多栽培变种，都可以作为陈皮的来源。所以，不同栽培品种的陈皮，颜色上就不一样。主产于广东的“广陈皮”，以棕褐色或棕紫色为主，在 *** 时常割成相连的三瓣或四瓣。其他地区的陈皮，一般以棕红色或橘色为主，一般呈不规则的片状或条状。
在众多中药材中，陈皮一直拥有独特的地位，它有理气健脾、燥湿化痰的功效，香味独特，受到很多人的喜爱。然而优质陈皮价格不菲，因此，在柑橘大量上市的季节，不少人选择在家晒橘子皮当陈皮使用。晒干的橘子皮是否有陈皮的功效？对此，央广网记者采访了中国中医科学院西苑医院治未病中心主任、主任医师张晋。
（图源：视觉中国，央广网发）
“自己在家晾晒的橘子皮不能等同于中药饮片中的陈皮。”张晋指出，之一，橘子皮内层带有的白色的络苦涩、偏燥，因此，在 *** 陈皮时，会将这层白色的络刮掉。第二，陈皮处理后放置3年以上，才会出现自然的褐色。陈化越久的陈皮，“燥”的因素越弱。而自家晾晒的橘子皮，如果并未去掉内层白色的络，放置时间较短，用这个橘皮泡水，会容易出现口干舌燥的问题。
要选择合适的饮片来泡，才能达到更好的临床的药效。张晋主任表示，冬季有暖气的地区，本身就比较干燥，用陈化时间长的陈皮更好。但如果家里只有自己晾晒的橘皮，那么可以配上一点麦冬、杏仁、桃仁等温润之品，或在泡好的水中加一些蜂蜜，这样能够起到一定的温润作用。
如今，像陈皮这样药食同源的中药材应用越来越多，一些常见的方剂被 *** 成了养生小零食，既方便，味道也好。专家提醒，这些养生小零食，并不是吃得越多越好，只有吃得正确，才能真正“除湿”“助眠”“补气血”。
分享几种常见的养生小零食的食用禁忌：
1.补血养颜阿胶膏：经期、感冒时不要吃
阿胶膏的原料有阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等。中医认为，阿胶补血润燥，黑芝麻补肝肾润五脏，核桃仁补肾健脑、润燥化痰，黄酒活血驱寒，通经活络。适时、适量食用阿胶膏，有美容养颜、固精益肾、延缓衰老等效果，对人确有裨益。但前提是体质及身体状态要适合食用。一般情况下，感冒时以及女性月经期不建议食用，脾虚湿盛的人（表现为大便溏泄或黏腻）也尽量不要食用。常吃阿胶膏容易上火，因此每日用量不宜太大，同时尽量不吃生冷、辛辣、油腻食物。
2.乌发补肾黑芝麻丸：痰多、便溏、四肢无力别吃
黑芝麻丸，主料是黑芝麻，反复蒸晒2~3次后研成细细的粉末，炼蜜为丸。黑芝麻丸可调补元气，改善肝肾精血不足导致的眩晕、腰膝酸软、四肢乏力等症状，还可养心安神，缓解紧张和焦虑情绪，提升睡眠质量，也确实可达到健脾祛湿、改善脱发的效果，但食用时也存在明显使用禁忌。
脾胃功能不佳、腹泻者，吃黑芝麻丸后会进一步滋腻碍脾，且加上滑肠作用，会加重人体腹泻的现象。
3.清热滋阴龟苓膏：日常怕冷的人不要吃
龟苓膏不适合当零食吃，而且不宜多吃。
龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的作用，除了主要原料龟板、土茯苓之外，其中大部分诸如金银花、甘草等配料属于清热去火药物，所以其性寒凉。
经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的人，龟苓膏比较适合，能缓解症状。胃寒、脾胃虚弱的人要少吃，而寒凉体质的人和经期的女性更好不要食用。也有专家说龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用，从这个角度来说，孕妇和月经期的人群也不宜多吃。
4.消暑圣品酸梅汤：感冒发热不能食用
酸梅汤是传统的消暑饮品，夏季饮用清凉解暑。酸梅汤中的主要成分是乌梅，乌梅味酸具有收敛作用，用于肺虚久咳，久痢久泻、虚热消渴。但是感冒发热，咳嗽多痰初期不可食用，原因是这种收敛作用，对于感冒解表祛邪是不利的。菌痢及肠炎初期的患者也不能食用，妇女经期以及孕妇更好也不要吃。
由于乌梅中富含有机酸，所以反酸、烧心、胃溃疡等胃不好的人要少喝，或者稀释后少量饮用，以免对胃肠造成 *** ，引起不适。
5.清热明目菊花茶：脾虚人群不适宜
菊花性偏凉，有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用，比较适宜用电脑办公的上班族。但是菊花性寒凉，长期饮用容易腹泻，所以脾虚胃寒的人不适宜，与温热之性的枸杞同时冲泡饮用会好些。
莫把中药当“零食”随着人们生活水平的提高，不少人开始追求中医养生。常见一些中老年人买些人参、黄芪之类的中药，用以平时泡茶，调理身体。一些家长为孩子买阿胶枣、龟苓膏等，用以增强孩子的体质。在他们的观念中，中药取材于自然，药食同源，吃一些清热祛火、滋补保养的中药，相当于食疗，有病治病，没病预防，常吃无妨。
中药不是零食，再常见的中药也不能乱吃。“是药三分毒”，中药滥用同样会产生毒副作用。没病时乱吃中药，轻则增加肝脏负担，重则造成肝脏损伤。健康的人，中药能不吃就不吃，能少吃就少吃。如果身体真有病症，应该及时就医，通过医生开处方来科学调理，而不应盲目“以身试药”。
作为中药生产厂家，应在中药说明书上标明禁忌及可能产生的毒副作用，以防消费者误服误用；药监部门应加强对中药的监管，提高医生和患者的规范用药意识；作为个人，一定要学习用药的基本常识，改掉随意服用中药的陋习。无论是给老人、孩子还是给自己选用中药，一定要科学、适度、谨慎，多向书本请教，常与医生沟通，绝对不能把中药当成“零食”。
作者：黄海涛
来源： 河南日报
吃“中药零食”禁忌多 13款零食吃对才养生不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯，无事可做时吃以打发时间，工作繁忙时吃以纾解压力，身体染恙时吃以祛病保健。这些中药零食真的有人们预期的那么健康有效吗?中药零食究竟应该怎么吃呢?不当地食用或过量地食用都不利于身体健康，惟有正确认识，把握好度，才是健康饮食的原则!
中药变零食，中药零食怎么吃最健康?如今，人们越来越重视养生，桌上的零食开始由薯片、饼干变成了阿胶枣、药茶、茯苓饼等中药零食。不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食更健康，比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯，认为可强身健体、防病祛病。中药零食真的可以随便吃吗?中药零食怎么吃最健康呢?
一、龟苓膏
中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。
食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。
怎么吃：对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状。超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。不过龟苓膏性质偏于寒凉，脾胃虚弱的人不能多吃。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃。
二、阿胶蜜枣
中药成分：大枣、阿胶。
食疗作用：补脾和胃、益气安神、养血补血，滋阴润燥。
怎么吃：阿胶蜜枣越来越受女性朋友的喜爱，很多白领都喜欢在桌子里放一袋。其实，阿胶枣只是适合气虚或血虚体质的人食用，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。常言道，一日三颗枣，青春永不老。但是阿胶枣不太好消化，每天不要多于10颗，另外，蜜枣滋腻也不好消化，多吃还容易上火。
外感病人和经期的女性也不宜过多食用。因为外感病人需要发汗，不适合吃过于滋补的食品，而女性经期也不宜补血，可能会增加月经量。
三、凉茶
中药成分：菊花、金银花、夏枯草、甘草等。
食疗作用：清热除湿、滋阴去火。
怎么吃：凉茶适合温热体质的人，如通常面红目赤、急躁多语，经常牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食。凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升，不宜再多。但是寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。寒凉体质的人通常面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀。
四、茯苓饼
中药成分：茯苓。
食疗作用：利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。
怎么吃：别小看茯苓饼，它可是很好的健脾食品，经常吃点茯苓饼，有助于提高食欲、帮助消化，提高机体自身免疫力，预防感冒、咳嗽。对于肾虚所致四肢水肿、小便不利，茯苓饼也有一定的食疗价值。现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往较高，如果有时间，建议尽量在家用茯苓粉自制茯苓饼， *** 是，用茯苓粉与糯米粉调成糊，微火摊烙成薄饼即可。
药食同源：枸杞核桃黄芪桂圆干阿胶蜜枣龟苓膏山楂片祛痰理脾陈皮所谓药食同源，有些药物不但口感非常不错，药效也是杠杠滴。老中医为什么高寿?原来平时就在吃这些“中药”啊!老中医吃什么养生?这些神奇的药你家竟然也有!就让我们一起看看吧。
1补血饭中放点枸杞 枸杞不能和什么一起吃？
功效补血及明目，有助降血糖血压胆固醇
宜可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性热性食物入菜。易便秘燥热体质，应搭配寒凉性食物。汤品或菜肴快做成后再放。
忌勿单独服用，以免虚寒者愈寒，燥热者愈热。
2温阳饭中放点核桃
功效补肾助阳润肠
宜可加入汤品或菜肴，建议与寒凉性食物一起入菜，如核桃烩细百合，汤品或菜肴快做好后再放核桃。
忌易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
3补气饭中放点黄芪
功效强心，提升阳气，可预防感冒，增强免疫力。
宜比较适合用于汤品，将黄芪和所有材料一起入锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
忌便秘燥热者不宜。
4养血安神桂圆干
功效补气血，养血安神。煲汤泡水滋补效果明显。
宜桂圆性热，适合体质虚寒人群。
忌体质燥热人群不宜食用，容易大便干燥上火。
5滋阴润燥阿胶蜜枣
功效养血补血，滋阴润燥。养颜抗衰老。
宜气血不足人群，尤其是女性，
忌脾胃消化功能不好的人忌服;外感病人和经期妇女不宜多食。
6滋阴泻火龟苓膏
功效滋阴泻火，清热解毒
宜火气较大，长痘痘，口腔溃疡，便秘的人比较适合。
忌体质虚寒，有腹泻症状的人群。
7利水消肿茯苓
功效利水消肿，健脾和胃，增食欲助消化。
宜性温和，适宜大部分人。
忌市场出售茯苓含糖量较高，高血糖和糖尿病人注意。
8解酒桑椹
功效性味甘寒，滋阴补血，生津润肠
宜一般成人适宜服用。女性中老年人，过度用眼者服用更佳。
做法鲜桑椹150克，捣汁服用，解酒中毒。
9消食山楂片
功效消食，活血化瘀，降血脂。含有丰富的有机酸，能 *** 消化液分泌。
宜食欲不振人群。
忌有胃溃疡的病人不宜食用，可能会诱发胃出血。经过加工的山楂片含有较多糖和淀粉，糖尿病人不宜。
10祛痰理脾陈皮
功效消食行气祛痰理脾。含黄酮类对心血管有一定保护作用，另外，陈皮还可以促进唾液分泌。
宜一些病人在服药期间口干，吃一些陈皮可以有效缓解，生津止渴。没有加工的药用陈皮泡水喝效果更好。
来源：中国药学会科技开发中心
华法林是一种双香豆素衍生物，通过抑制维生素K及其维生素K环氧化物的相互转化而发挥抗凝作用，饮食中维生素K的摄入是长期服用华法林患者的主要影响因素之一。
有些食物可增强华法林的抗凝效果。常见的主要包括大蒜、葡萄柚、芒果、生姜、早芹、龟苓膏，这些食物均会增强华法林的抗凝作用，增加出血风险。
有些食物可减弱华法林的抗凝效果。如富含维生素k的食物：绿叶蔬菜、酸奶酪、猪肝、蛋黄、豆类、胡萝卜、西红柿、青椒、大蒜、生姜及梨、苹果、桃等。还有影响华法林吸收和代谢的食物，如海藻（海带、紫菜）、豆浆、油菜籽油等。过多食用这类食物均会减弱华法林的抗凝作用，可能导致血栓的形成。
需要注意的是，在服用华法林期间，需在维持饮食相对平衡的前提下，适当减少摄入富含维生素K的食物（成人的维生素K每日摄取量为65～80微克），且不要随意调换蔬菜的种类和数量。
药食同源：这6种中药可以进补，前提是认清这些禁忌！不过只要是药物的东西，我们吃的时候都要小心，因为个人体质不一样，如果吃太多或者吃的时候不注意细节，可能会出现一些身体不舒服的情况。
之一种：肉桂
这种药材对散寒止痛是有很好的效果，很多体质比较虚弱的，或者是冬天非常怕冷的人，适当的吃一些，对身体有温补的作用。但是这种食物如果一次性吃太多，可是容易出现上火的情况，特别是平时经常有便秘问题的人，可要慎重食用了。
第二种：薏仁
薏仁在夏天的时候，很多人喜欢拿它去做饮品，可以弄成汁，也可以当作配料弄成其他冰品，这种食物算是微寒的东西，是有健脾功能的，而且对腹泻也有一定的帮助。如果血压比较高，适当的吃一些薏仁会有不错的效果，高血脂的人也可以适当的吃。
但是吃薏仁要注意了，平时消化功能不好的，体质怕冷，又容易腹泻的人，可不能经常吃，会加重自己的身体负担。
第三种：八角
其实八角是有很好的抗流感作用，对增强人体免疫力是有很好的帮助，这种食物一般没有直接食用，而是当作一种调味品，很多卤味都会加八角进去。八角的功效是有很多，但是食用八角要注意，阴虚火旺的人不要吃太多，这种是 *** 性的食物，会让自己的肝火更旺。
第四种：罗汉果
上班族们长时间都是坐着上班的，很容易出现上火的情况，而且也容易便秘，罗汉果就有很好的改善作用，这种是有润肺止咳的效果，而且还可以改善便秘、上火的问题。经常用罗汉果泡茶也可以消暑。
不过罗汉果的食用要根据个人的实际情况，有些咽喉疼痛的患者，要泡水喝，可是个人的严重情况不一样，用量也会不同，所以还是要咨询一下医生，以免身体出现什么副作用。
第五种：山药
其实山药不仅仅是可以当作熬汤时的食物，很多商店里面的零食也有山药这种东西，作为常见的一种中药，山药对肺部还是有很好的作用，这种可以化痰、安神，但是湿热体质的人不要吃太多、
第六种：枸杞
枸杞是常见的食物，也是一种药材，味道甜甜的，放在肉类的汤里一起煮，不仅可以清肝明目还可以补血。不过这种食物吃多了会有点上火，而且枸杞一般都会和其他食物一起烹煮，如果自己的体质是容易上火的，也容易便秘。那么枸杞更好不要一次性吃太多。
生活中我们还可以看到很多药材也都是日常的食物，而且这些中药材可能都会被加工成零食，有时候感觉味道很好吃，一不小心吃多了，这对身体还是有一些负担的，比如常见的茯苓糕、龟苓膏、阿胶枣，这些都是中药材做出来的，味道都非常好。也是很常见的吃食，但是吃可不能一次性吃太多。
