调味品品牌排行榜前十名

1? 李锦记

李锦记主打产品包括酱油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、酱料等。

2? 海天

海天产品种类涵盖了酱油、食醋、鸡精、蚝油、料酒等多个领域。

3? 太太乐

太太乐专注于生产鸡精、蚝油等调味品，太太乐产品的口感和品质得到了广大消费者的认可。

4? 欣和

欣和是一家以生产酱油、食醋、鸡精等调味品为主的公司。

5? 恒顺

恒顺以生产酱油、食醋、鸡精等调味品为主。

6? 王致和

王致和以生产豆腐乳、食醋等调味品为主。

7? 厨邦

厨邦是一家以生产酱油、食醋、鸡精等调味品为主的公司。

8? 老干妈

老干妈是一家以生产辣椒酱为主的公司。

9? 千禾味业

千禾味业是一家以生产酱油、食醋等调味品为主的公司。

10? 加加

加加是一家以生产调味酱、调味粉等为主的公司。

以上就是调味品品牌排行榜前十名，这些品牌在调味品市场上都有着很高的知名度和美誉度。它们的产品种类丰富，口感和质量都非常出色。如果您正在寻找优质的调味品，这些品牌都是非常不错的选择。

8品牌鸡精深度测评：鸡精里面真的有鸡吗？

鸡精比味精干净？配料表只有味精的莲花味精，为何渐渐消失

文/正又直说事

编辑/正又直说事

前言

“味精就是化学制品，吃多了不好！”

相信很多90后之前的人对于这句话很是耳熟！

在21世纪，莲花味精走进了中国每个人的家中，成为每家每户主要调味品。

但不知从哪里流传出来味精有毒，味精没有鸡精有营养的消息，瞬间让鸡精抢占的味精市场。

万万没想到，多年后，众多网友发现，只有一个配料的味精竟然比一堆食品添加剂的鸡精干净很多。

如今网友看着市面上几乎没有味精身影的货架。

不禁由内心深处发出疑问：什么时候，市面上没有了味精的身影！

一、从奢侈品到平民调味料

1908年，日本化学家从海带中提取出了谷氨酸钠，这是世界上最早的味精。

当时的日本化学家研究出味精的成果，对世界食品工业发展产生重大影响。味精作为一种食品添加剂，使得饮食的口感和风味得到极大改善。

1920年，味精传入中国，售价每斤7元，相当于工人一个月的工资，它可是当时很多人家都吃不起的存在。当时的味精主要用于高档饭店和豪门宴请宾客。

直到1983年，河南莲花味精股份有限公司在河南省周口市项城成立，这家味精厂的诞生标志着中国味精行业进入快速发展时期。

在公司领导的正确决策和广大员工的辛勤劳动下，短短15年时间，莲花味精的年产量就从初始的400吨飙升到了8万吨，几乎翻了200倍之多。

在国内市场，莲花味精的份额高达43.4%，成为行业的绝对领头羊。同时，产品还远销到70多个海外国家，堪称世界之一，成为我国味精行业的代表品牌，“味精大王”由此而来。

莲花味精的畅销，成功让味精成为我厨房类似于油盐酱醋一般的存在。

在对待员工上面，莲花味精厂以真诚对待员工而闻名，与如今胖东来对待员工的态度有着异曲同工之妙。

要知道许多日用品还处于配给时代的年代，莲花得到一线生产工人的月工资能达到200-300元，此外还有数千元的年终奖金，这在当时是很高的待遇水平。

莲花用行动提高员工的积极性，直接带动企业效益快速增长。而原料低价、品质好、售价实惠是莲花味精取得巨大成功的重要原因。

以1983年的市场情况来看，主要原材料大米的采购成本约为每吨440元，按照4.5吨原料生产1吨成品来计算，味精的原料成本约为2000元每吨，而产品售价每吨高达2万元，毛利率达到近10倍，可想而知，在当时莲花味精是有多畅销。

1998年，莲花味精在上海证券交易所挂牌上市，成为之一个在资本市场融资的味精企业，被称为“味精之一股”。

2001年，莲花味精对外出口10多万吨，这个成绩，在当时世界上都是不菲的战绩。

但是好景不长，2003年，由于非典疫情的影响，再加上玉米大米减产和市场竞争加剧导致莲花味精亏损约1.45亿元，是上市以来的最差业绩。

万万没想到，2003年业绩像是打开了潘多拉魔盒一般，开启了莲花味精的下坡之路。

更甚至于在2009年，由于长期积累的高额债务，莲花集团失去了对上市公司的控股权，莲花味精迎来重大变故。

此后，莲花味精多次易主，2016年更名为莲花健康，公司30多年的高速成长阶段宣告结束。

难道真的是因为疫情，原料涨价、市场竞争压力大让莲花味精一步步的走向衰败的吗？

二、向死而生

其实并不是，莲花味精就算是遭遇了重大变故，它也从未放弃过，就算是买股份，买商标，它也只是为了浴火重生！

80年代，莲花味精可谓家喻户晓，几乎每一个中国人的厨房都有它的身影。它见证了几代人的生活记忆。

它作为中国之一个生产味精的企业，在20世纪80年代曾一度占据90%的中国味精市场份额。

然而，21世纪来临之际，关于味精的谣言四起，让它一度陷入低谷。

“味精过量会导致脱发”“高温条件下会产生癌症”等传言在社会上广为流传，严重打击了群众对味精的消费积极性。

与此同时，一些所谓的健康专家也开始在公众场合抨击味精，推广他们以为的健康替代品：鸡精！

实际上这一切都是一场针对莲花味精的阴谋，只不过是外资企业为了抢占市场故意宣传的谣言！

莲花公司正面对这巨大的挑战的时候，一个噩耗的出现，几乎将它打入谷底。

原来在2003年，莲花味精的就曾表示上市公司的资金为5.85亿元，但是由于股东违规挪用企业资金，导致资金链出现问题，企业首次面临亏损的风险。

更甚至于在2004年出现工资减半，工人 *** 的传闻，再加上董事长李怀清的离职，让莲花味精在一系列的打击下，开始走向下坡路。

控股股东频繁变更，管理混乱，业绩持续下滑。为了应对市场竞争，虽然莲花味精也试图通过扩张业务来实现转型，但盲目的多元化发展也加重了企业的负担。

再加上控股股东频繁变更，管理混乱，业绩持续下滑以及大量的债务纠纷等情况，让莲花味精深陷泥潭难以脱身。

2014年，为了维持运营，莲花公司不得不出售相关技术和授权，公司也更名为“莲花健康”，进军食品、农业、贸易等多个领域，然而却不见成效，最终在2019年破产重组。

原来，莲花健康进行了破产重整和债务重组，由民营企业家李厚文接手。在他的领导下，2020年公司扭亏为盈，摘除了退市风险。

2019年，莲花健康进行了破产重整和债务重组，由民营企业家李厚文接手。在他的领导下，2020年公司扭亏为盈，摘除了退市风险。2022年，莲花健康表示将向复合调味品转型，形成以味精和鸡精为主的产品结构。

不过，这一转型战略尚未完全实现。在2022年，味精仍是公司的主要收入来源，占营收的75.94%。

在李厚文的带领下，莲花公司于2022年终于由亏转盈，据统计，在2022年9月，莲花公司才真正开始盈利1.39亿元。

虽然如今的莲花公司还没有达到之前的水准，但是在经历了浴火重生之后，相信它会越来越好。

三、虽满身泥泞，也要帮助社会

莲花味精，一家河南老字号调味品企业，可以说是当地的民营企业先锋。

在90年代，莲花味精进入发展鼎盛时期，曾雇佣河南项城三分之一的劳动人口。

它不仅为员工提供了稳定的工作和较高的薪资，还带动了当地更多产业的繁荣，并且建设了当时项城更好的四星级豪华酒店和唯一的公园，可谓是当地经济的中流砥柱。

然而，21世纪初，关于味精有害健康的谣言在民间蔓延。尽管科学研究证明每人每天摄入50-200克味精不会造成危害。

世卫组织也确认味精安全无需 *** ，但谣言仍让味精在公众心中留下了“化学合成”的恶名。

俗话说的好，造谣一张嘴，辟谣跑断腿，莲花公司虽然极力证明味精无毒，但是由于当时的众人不知道配料表的重要性，因此一个个被误导，从而对莲花味精造成了毁灭性的打击。

与此同时，外资企业还通过广告宣传其产品鸡精比味精更天然营养，进一步打击了味精的市场。

在没有食品添加剂表的年代，消费者无法分辨鸡精和味精的成分差异。2003年，莲花味精因此首次亏损，之后十多年一直在亏损和微利状态。

2009年，莲花集团甚至不得不出售味精业务的控制权与相关商标进行自救。

然而，即便身负重创，莲花味精仍然没有放弃对社会的承担。2022年河南洪灾期间，他们之一时间拿出50万现金与一大卡车矿泉水、面包、方便面进行救灾。

上海疫情封城期间，又拿出3000多箱口罩与面粉等物资支援一线。2022年9月，又专门拿出60万元用于扶贫与乡村振兴。

可以说，莲花味精就像一个被伤害却依然热心奉献的正能量企业。我们希望在这个时代，这样可贵的品质能得到社会的认可与回报，企业也能在阳光下茁壮成长，并以己之长，造福社会。

如今，随着互联网的发展，越来越多的网友已经知道配料表的重要性，而莲花味精的配料表干净到只有味精，在当今这个充满这各种添加剂的时代，简直是一股清流的存在。

关于多年前的有关莲花味精“有毒”的谣言，更是不攻自破。

更甚至于有细心的网友发现，主打干净有营养的鸡精反而比味精的配料表丰富不少，更讽刺的是，味精的配料表的首位就是味精。

但不可否认的是，随着味精的陷落，外资企业的味精反而占领各大市场，不得不让人唏嘘不已。

令人欣慰的是，莲花健康公司虽然曾一度要坚持不下来，但是都被它咬牙给坚持了下来，所以我们还能够继续食用这款干净健康的味精。

结语

实际上，莲花健康并不是我国之一家因为谣言被害惨的公司，比如霸王，娃哈哈，春华火腿等都曾深受其扰。

很多公司因为谣言而破产，更甚至销声匿迹，但是也有香莲花健康的公司一直在苦苦坚持，以求一线生机。

谣言止于智者，在听到什么消息时，更先做的是核实这个消息的真实性，而不是而扩大谣言，对受害者本身造成不可逆的伤害。

现在我国也有出台律法针对散布谣言的人，所以要三思而行，对于谣言，我们要坚决 *** ，作为一个文明向上的人。

阅读完此文，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。

【免责声明】文章描述过程、图片都来源于 *** ，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将之一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。

8款鸡精对比测评：太太乐鸡味浓，家乐鲜味更低，年夜饭的鸡精你选对了吗？

绿色鸡精和黄色鸡精哪种好？跟味精相比，你家喜欢用哪种？

绿色鸡精和黄色鸡精哪种好？跟味精相比，你家喜欢用哪种？

现在 *** 发达，短视频在我们身边无处不在，人人都刷短视频。所以不管什么新闻或者产品，通过短视频就可以迅速传播。就比如绿色鸡精，最近短视频平台的美食达人都在用这种鸡精，看着有些奇怪，但是味道却非常鲜美。

绿色鸡精也是最近才大量出现在我们视野中，但其实很早之前就有这款产品了。但其实和黄色鸡精一样，绿色鸡精也是一种增鲜调味料。

了解绿色鸡精：

随着生活水平的提高，人们对于食物的要求越来越高，味道、鲜味、口感等。在味精诞生100年之后，有了鸡精等增鲜调味料。

绿色鸡精其实不是鸡精，它是一种蔬菜精，是上海太太乐食品有限公司研发的一款蔬之鲜调味料。

按照产品的宣传，是这样讲的：很多增鲜调味料都没有强调“健康”这一要素，但是蔬之鲜却有这一差异性优势，是以8种天然的新鲜蔬菜的精华组成的纯真原料，清香自然，适合各种菜肴风味，增鲜的同时也带来了健康。

因此，蔬之鲜和鸡精的差别就是：鸡精是以味精、盐、鸡肉、鸡骨头等原材料 *** 而成的，和蔬之鲜在原材料有很大的差别。

虽然鸡精和蔬之鲜不一样，但是它们都离不开味精，因为它们都需要味精作为原材料，增加它的鲜味。

味精也叫“谷氨酸钠”，因为它的主要成分就是谷氨酸钠，一种鲜味氨基酸。它一般是用大米、小麦、玉米、甘薯等粮食作物进行微生物发酵，然后再提取和精制的。所以成分很健康，而且这种氨基酸也是人体所必需的氨基酸元素，具有一定的营养价值。

食物中都含有谷氨酸钠这种氨基酸，所以不同的食物，鲜味不同。比如海鲜和肉类食材，味道都比较鲜美，就是因为它们所含的氨基酸含量较高。

因此，味精和鸡精的使用要根据食物来决定，蔬菜等鲜味较淡的食材，可以适当添加味精和鸡精增鲜，而肉类食材可以不用添加。

蔬之鲜、鸡精……，跟味精相比，你家喜欢用哪种？

广东4款放心味精，经过鉴定，谷氨酸钠均达80%，微量元素多达8种

生活中，厨房调味品之一味精也是不能缺少的。尤其是八九十年代，味精特别盛行，炒菜、炖肉都不能少了它。不过，近一两年，不知大家发现没有，更多的人选择吃鸡精，而不是味精，味精只用于某些特殊烹饪中。

事实上，鸡精和味精有些千丝万缕的关系，鸡精的主要成分就是味精，其味精含量约占40%，剩下是一些有机酸、微量元素等。在我国，生产味精的有名地方较多，以广东和山东最为出名。例如广东的海天、厨邦大型集团都有各自风味不同的味精。

我们平时所吃的味精，大多都是通过超市和调味品店购买的，由于现在的味精数量、品牌、规格等都不相同。故也有一些劣质味精前来“闹事”，以假乱真，从而获取消费者的血汗钱。所以，我们应该炖学一学有关味精的尝试，以免上当。

以广东味精为例，不管怎么说，从消费者评价以及专业人士分析鉴定中，我们得到了以下这几款味精，是真正的物美价廉，我们不妨了解一番:广东4款放心味精，经过鉴定，谷氨酸钠均达80%，微量元素多达8种。你吃过几种呢？

海天味精

海天味精，想必大家再也熟悉不过了，在电视、 *** 、直播等都能见到有关海天鸡精的宣传。这款味精由广东佛山市海天集团生产，以色泽雪白、颗粒均匀、手感细软，鲜味较弄而著称。经过鉴定，这款味精的谷氨酸钠已达80%，微量元素多达8种。有钙镁锰锌硒磷铜钾。

其优异的品质加之低廉的价格，赢得了广大消费者的鹅一致好评。不妨听一听来自陕西一位网友的评价，“海天味精，是炒菜的必备品，稍微加一点就行，不能多加，做出的饭菜，它的味道色泽明显提高了许多”。如今，这款味精在各大超市、网店、调味品店都有大量的销售，且售卖率都在前茅。

厨邦味精

厨邦鸡精，产自广东厨邦调味品集团。广东省著名调味品品牌，国内十大优质味精之一。因严谨严格的加工，加之优异的品质，消费者认可的价格，以及广泛的好评，故其售卖一度位于全国前茅。经过鉴定，其谷氨酸钠已达80%，微量元素多达8种，诸如钙、镁、锰、锌、硒、磷、铜、钾等，含量十分可观。

不妨看一看广大网友对其怎么评价的。一位上海老顾客这样说，“厨邦的酱油在电视上播了之后就记住这个品牌，买味精也开始买厨邦的。我妈说包饺子放点味道好。做汤放点，汤汁鲜。总之，做饭就来一点点，不贪多，有点味精的味道就很好吃”。笔者也用过，感觉很不错，做出的饭菜味道很鲜。

双桥味精

双桥味精，估计很多人没有听过这个品牌的味精。但在广东，它是一款脍炙人口的味精，属于广东省调味品知名品牌。论其品质，可与厨邦、海天相媲美。但是论其价格，它比广东其他味精低出许多。经过鉴定，其谷氨酸钠均达80%，微量元素多达8种，故营养价值极高，故可放心食用。

随着时间的见证越来越多的消费者对其青睐有加，好评如潮，不妨这位辽宁老顾客怎么说，“我家一直吃这个味精，感觉它有一种特殊的香味，炒菜，炖肉挺合适的。关键地是，它的价格确实很低廉，我们爱吃东北八大炖种，多少放点味精，其效果立马不同，好吃多了”。

百味佳味精

百味佳味精，广东省知名品牌，广东十大好吃味精之一。其产自于广东东莞市百味佳食品有限公司，该企业创建于2006年，如今已发展成一家新型复合调味品大型现代化公司。这款味精的受众范围可遍布广东所有地方，其品质、售价等都赢得了消费者的广泛好评。

经过分析和各项鉴定认为，这款味精的谷氨酸钠已达80%，微量元素多达8种，且含量十分可观。接下来，我们听一听消费者怎么评价的，一位河南老顾客说，“我家人爱吃炒菜，由于以前炒菜都是用味精，所以对味精也有了依赖。我家吃的就是百味佳味精，我认为很不错，之前饭菜味道提升好几倍”。

——兰亭曰——

以上这几款味精是广东乃至全国较为知名的味精。其品质和价格趋于合理。特别是在疫情期间，其他商品都在涨价，这这些调味品始终保持着原来的价位。这让消费者节省了大量生活开支，可以说，这些企业都是良心企业，故也受到消费者的一致好评。

如何辨别味精的优劣？

之一:看一看。通过观察是最简单的方式之一，优质味精呈现白色结晶状态，粉末均匀。而劣质味精呈现其他色泽，粉末十分不均匀。

第二:摸一摸。手摸也是最直观简单的方式，大家不妨试一试，优质味精手感细软，没有任何粗糙感。想到，劣质鸡精手感粗糙，摸起来有不规则的颗粒存在。

第三:闻一闻。不妨通过鼻子来闻一闻，优劣味精的气味截然不同。优质味精闻起来具有强烈的鲜味，而劣质味精没有，有的还有其他异味。

煮汤放点鸡精味道会变好，鸡精是鸡的精华？

生活中的鸡精相信大家都不陌生。煮汤的时候放点鸡精会让食物变得非常好吃。那么鸡精真的是鸡的精华吗？相信生活中很多人都有这样的疑惑。近日，民复康得到消息，有第三方权威检测机构对市面上常见的8个鸡精品牌进行了检测。那么结果如何呢？鸡精是提取的鸡肉的精华吗？

最近有第三方权威机构对8个品牌的鸡精进行了检测。检测指标包括鸡源(鸡DNA)、总氮、氯化钠、其他氮、三氯丙醇。检测结果显示，8个品牌的鸡精中均检出了鸡肉DNA，但也检出了微量污染物三氯丙醇。检测结果表明，符合标准中“鸡精必须含有鸡肉”的强制性要求。

当你在生活中注意鸡精的包装袋时，你会发现基本上所有品牌的鸡精在包装上都印有母鸡的图案。但是很多消费者自然会认为鸡精是鸡做的。检测负责人表示，鸡精中鸡源性含量在0.1%以上就可以检测出来，8个品牌的鸡精都检测过，说明鸡精中有一定量的鸡肉，但不代表鸡精就是鸡精。其实生活中很多人都被鸡精误导了。有些消费者甚至认为鸡精是由鸡汤浓缩而成的。一位权威专家表示，鸡精的全称应该是鸡精调味品，主要是调味品。把鸡精理解成鸡精其实是错误的。鸡精中添加鸡源性成分可以增加产品的鸡肉风味，但不是主要成分。鸡精是在味精的基础上加入一定的化学调味料制成的。因为它有鸡肉的味道，所以被称为鸡精。

鸡精对人体有害吗？

从专家那里了解到，从经常食用的角度来说，鸡精对人体是无害的。炒菜的时候，菜快熟的时候加鸡精，小火炒菜，这个对我们的健康没有影响。但是，吃太多鸡精确实对人体有害。如果炒菜时放入过多的鸡精，食物在高温下煮熟食用后，会使人体吸收过多的谷氨酸钠，影响钙、镁、铜等物质的吸收和利用，危害人体健康，甚至引起食物中毒。所以，为了自己和家人的健康，人们在生活烹饪时，不要一味追求食物的味道，还要考虑是否健康，少吃鸡精。

鸡精和味精有什么区别？

鸡精和味精都是鲜味和调味的东西。其实鸡精含味精40%左右。鸡精是以味精为基础，辅以肌苷酸和鸟苷酸，可以达到比味精更美味的程度。不管是味精还是鸡精，这里民复康建议大家为了自己和家人的健康，少吃点。毕竟这两者虽然都能给食物增添新鲜感，但是并没有实际的营养价值，对身体也没有好处。

你平时做饭放鸡精吗？你认为放了鸡精味道怎么样呢？把你的观点发在评论区，一起讨论吧！

北方抢罐头南方抢醋！2022年度调味品十大热门品牌排行

调味品行业总量大，种类繁多，需求量大，且调味品作为生活必需品，与饮食文化紧密联系，也与人们的生活息息相关，如近日各省陆续全面放开后，也出现了北方抢黄头罐头南方抢醋的风潮。总体来说，调味品行业整体是保持相对稳健的发展态势的。

根据鲸参谋平台数据统计，2022年京东平台调味品的年度总销量超2亿件，同比去年增长17.6%；此外，该平台调味品今年的年度销额累计超36亿元，同比去年增长15.7%。同时，在天猫平台上，2022年4月至2022年11月，该时期调味品的销量累计超2.6亿件，销售额累计超61亿元。

在此，鲸参谋平台对京东平台调味品类目下热门品牌的销量、销额、热销商品等数据进行了整理，筛选出了2022年调味品年度热度TOP10的品牌。（以下数据均来源于鲸参谋电商数据分析平台，数据截至2022年11月）

海天 | 年度销量1824万+ | 年度销额3.4亿+

热榜之一商品累计销量73万+

2022年在调味品领域海天品牌整体销售成绩位列之一，全年总销量超1824万件，总销售额超3.4亿元。今年6月份，海天的销售成绩达到全年更高，单月销量将近265万件，销售额超6200万元。目前在京东平台上，海天调味品的相关店铺共136家，每个月动销sku数量共3651个。

今年，海天的这款“1.9L味极鲜特级生抽”是热销商品，在京东平台上累计销售超过73万件，累计销售额超1600万元。据统计，海天这款产品历史更低价为21元，更高价为25元。

李锦记 | 年度销量1300万+ | 年度销额2.6亿+

热榜之一商品累计销量55万+

李锦记今年整体的排名是第二名，仅次于海天。2022年全年李锦记调味品的总销量超1300万件，总销售额近2.6亿元。2022年1月份，李锦记的销售成绩达到全年更高峰，单月销量190万件，销售额超4000万元。目前，京东平台上有李锦记调味品相关店铺65家，每个月的动销sku数量达1195个。

通过鲸参谋平台热销商品的监控，可以看出李锦记最热销的商品是这款“薄盐多鲜生抽”，2022年在京东平台累计销售超55万件，累计销售额超2100万元。李锦记这款调味品（1.52kg*2）的历史更低价为29元，更高价为49元。

千禾 | 年度销量997万+ | 年度销额2.4亿+

热榜之一商品累计销量47万+

2022年千禾调味品的销量在总销量品牌排行榜中位居第三名。根据数据显示，千禾调味品全年的总销量超997万件，总销售额超2.4亿元。2022年11月份，千禾调味品的销量居全年更高，超182万件。

千禾调味品中比较畅销的商品是这款“御藏本酿380天特级生抽1L”，在京东平台今年累计销售超47万件，累计销售额超1500万元。千禾这款调味品的历史更低价低至21元，更高为48元。

海底捞 | 年度销量677万+ | 年度销额8400万+

热榜之一商品累计销量59万+

海底捞目前在TOP10品牌排行榜中暂时位居第四，仅次于千禾。根据数据显示，海底捞全年总销量超677万件，总销售额超8400万元。目前，京东平台有海底捞调味品相关61家店铺。

海底捞的这款“鲜美番茄火锅底料200g”是海底捞热销商品中排名之一的产品。2022年在京东平台共销售59万件，销售额超700万元。海底捞这款调味品历史更低价曾降至9元，更高价为14元。

中盐 | 年度销量647万+ | 年度销额6200万+

热榜之一商品累计销量93万+

截至目前，中盐在调味品行业中2022年的整体实力排在第五。根据数据显示，中盐全年总销量超647万件，总销售额超6200万元。目前，京东平台上有中盐相关店铺共9家，动销sku数量超379个。

2022年，中盐的这款“加碘精制食盐500g”是年度热榜之一的商品，在京东平台累计销售超93万件，累计销售额超281.6万元。中盐的这款产品历史更低价曾降至2元，更高价为3元。

厨邦 | 年度销量422万+ | 年度销额5400万+

热榜之一商品累计销量22万+

根据统计，厨邦在2022年调味品销量排行中位列第六，全年总销量超422万件，总销售额超5400万元。截至目前，京东平台上共有调味品相关15家店铺。

厨邦的这款“传统黄酒酿造料酒”是该品牌的热销商品，2022年在京东平台上累计销售超22万件，累计销售额超156万元。厨邦这款调味品的历史更低价为6元，更高价为7元。

太太乐 | 年度销量400万+ | 年度销额5700万+

热榜之一商品累计销量47万+

据统计，太太乐品牌在TOP10排行中位列第七，2022年全年的总销量超400万件，总销售额超5700万元。目前，京东平台上有太太乐相关店铺共29家，动销sku数量共474个。

太太乐调味品的热销商品为这款“加倍提鲜鸡精100g”，今年在京东平台共销售超47万件，销售额超219万元。太太乐这款调味品的历史更低价为3元，更高价为5元。

六必居 | 年度销量近396万件| 年度销额5700万+

热榜之一商品累计销量41万+

据统计，六必居品牌调味品全年的总销量超396万件，总销售额超5700万元。2022年1月，六必居调味品的销量全年更高，总销量达61万件。

六必居上榜的热销商品是这款“芝麻酱300g”，今年在京东平台共计销售超41万件，共计销售额超538万元。六必居的这款调味品的历史更低价为10元，更高价为14元。

川娃子 | 年度销量395万+ | 年度销额5960万+

热榜之一商品累计销量64万+

根据数据显示，川娃子品牌调味品的全年总销量超395万件，总销售额超5960万元。

川娃子调味品中比较受欢迎的是这款剁椒酱，今年在京东平台上共销售64万多件，累计销售额超867万元。这款调味品的历史更低价为11元，更高价达14元。

吉得利 | 年度销量356万+ | 年度销额4700万+

热榜之一商品累计销量17.4万+

根据鲸参谋数据显示，吉得利品牌调味品全年的总销量超356万件，总销售额超4700万元。

吉得利的热销商品是这款“玉米淀粉1kg”，今年在京东平台上总销量超17.4万件，总销额超167万元。吉得利这款产品单瓶装的历史更低价为7元，更高价为10元。

鲸参谋的各类型榜单旨在为企业、商家或是消费者提供一些数据维度的思考，满足某种数据层面的需求，以方便不同人群对市场有更深入的了解。我们定期还会发布有专业数据支撑的电商行业分析报告，未必能完全反映市场客观情况，仅可作为市场参考资料使用。

如想查看京东平台其他品类2022全年度的数据或往年历史数据，欢迎评论留言或私信~

国产无淀粉鸡精之一品牌《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》

国产无淀粉鸡精之一品牌《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》，鸡精、味精调味料行业新势力。

研发团队27名资深调味品行业研发专家克服种种技术难题，历经1825个日夜的成果。《鲜玖王9.0》无淀粉鸡精一经问世直接引爆整个餐饮、食品加工行业。

国产无淀粉鸡精之一品牌《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》

酱油怎么选：千禾、欣和、海天，薛泰丰，哪个品牌好

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：温故画面规划

挑选的产品是在0添加酱油里销量比较高，各种评测酱油文章里评价比较好的酱油。

按照顺序左起：海天裸酱油、六月鲜、千禾380天0添加；上次分享过薛泰丰与六月鲜的对比，我觉得海天与薛泰丰的有点像，颜色比较均匀，没有薛泰丰那种类似油性的挂壁，下面是以前上次拍得。

一、数据对比

1、海天裸酱油：21.5元460毫升，盐含量570，氨基酸态氮1.0

2、薛泰丰鱼油：100元500毫升，盐含量660，氨基酸态氮1.0

3、欣和有机酱油：29元500毫升，盐含量568，氨基酸态氮0.9

4、千禾有机酱油：21元500毫升，盐含量679，氨基酸态氮1.2

5、欣和特级酱油：16元500毫升，盐含量500，氨基酸态氮1.0

二、味道对比

到底是不是真的无添加，只凭味蕾尝是无法分辨的。我们假设这些酱油公司都是有底线的，如果使用了添加剂相关部门也会查到，我们暂且相信是真的0添加，用口感来判断优劣。

如上所述，建立在这个标准之上味蕾如果分辨不出太大的区别，用机器检验那只是在数据上有差距，毫无食用意义；这几款仅凭口感来判断差别并不大。

1、海天裸酱油

不考虑价格，口感更好是海天的裸酱油；可能是因为原料里有砂糖，在口感上味道比较丰富，柔和、酸味最轻，喝到嘴里到咽下去，没有明显 *** 感，很干净。

鲜味相比薛泰丰略有一点点淡，但薛泰丰太咸有点 *** 感，不知道薛泰丰的怪味是特色，还是杂味，有点像霉尘味，我们暂且称为陈味吧；即便如此相比之下，裸酱油的味道层次感并不差，比薛泰丰略好。

2、薛泰丰鱼油

经过反复的对比，欣和的有机酱油与这款的差距并不大；薛泰丰的酸味稍微低于欣和，但咸味稍微重一点；味道的层次差不多，鲜味薛泰丰略微好一点，不仔细对比几乎没有差不多。

3、欣和有机酱油

与千禾有机相比，酸味、咸味、鲜味稍微淡一点，酸味重是脂肪变质导致；欣和的味道层次比千禾要好，喝千禾味道比较单一，只是类似味精的鲜味浓，咸；欣和、海天、薛泰丰都带着一点自己的香味。

4、千禾有机酱油

我觉得这款与欣和的六月鲜同档次，虽然鲜味可以很轻松的分辨出六月鲜没有千禾浓，但千禾明显的咸，味道也比较单一。

5、欣和六月鲜

以品质与性价比来说，欣和六月鲜是首选。

与薛泰丰、海天裸酱油相比味道的层次显得单一，但比千禾略微好一点；可能千禾主要突出鲜味，不可避免的咸味重；酱油目前除了欣和，其他品牌降低盐的含量都是用水稀释酱油，想要鲜味浓，稀释后必然浓度高咸味重。

6、千禾380天特级

这款酱油不是非常推荐，味道比较咸，香味单一但鲜味还可以；这种酱油优点是鲜味浓；缺点不香，只是单纯的有味精的味道，比较咸。

7、欣和轻8

之前买过一款欣和低盐酱油，味道不咸，又有鲜味；官方介绍是今年的专利产品，获得了很多奖项，但是价格有点偏高，我认为没有太大必要，可以少放酱油；有孩子的可以试试，这种低盐的产品，但还是推荐少吃。

总结：

这些酱油的味道差不多，没有太明显的差距，做菜我觉得几乎没有区别哪个便宜买哪个；现在越来越感受到一股强烈的悲凉感，每一件产品都充斥着资本家的贪婪，想尽办法利用各种科技名词来忽悠消费者，而有些消费者奉为圭臬的追捧。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～

标签： 鸡精 牌子 哪个 更好 安全