By 失控的胖子呀
用料- 鸡胸肉 1块
- 香菇 好几朵
- 油菜 四五根
- 蒜 两三瓣
1、鸡胸肉洗净切片、用少量淀粉稍微腌制下
2、油菜和香菇都洗干净。油菜切段。香菇切片。
3、我不太喜欢炒油菜的时候放葱，所以只准备了蒜片。
4、起锅烧油、先下鸡片、煸至断生。
5、加入蒜片、
6、倒入沥干水分的青菜和香菇
7、翻炒均匀、加入适当的调味料：耗油+鸡精+盐。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
美食-香菇菜心香菇菜心，一道素菜，可今天我在这里要说的却不是这道菜，而是这道菜的寓意
还记得有一年电视剧《那年花开月正圆》吗？里面有道告白菜谱
之一道菜：香菇菜心
表白：青青子吟，悠悠我心
但为君故，沉吟至今
回复：女主角指着桌上的这道香菇菜心说 到，青菜换作萝卜更为出色，就是青菜萝卜各有所爱，可惜你不是我的菜！
啊，多么恰当的比喻，对么委婉的拒绝。以后告白可以这样做，哈哈！
香菇青菜一出锅，方圆十里都飘香洗好的青菜，沸水绰一下香菇切小块儿热油倒入花椒，爆香后扔掉再倒入干辣椒，蒜，葱，爆香倒入青菜和香菇翻炒，加入蒸鱼豉油，胡椒粉，盐和鸡精就可以啦出锅，香喷喷！中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,一家三口
别再出去吃了，香菇菜心自己做更好吃！上海青洗净，然后在水里加一点盐滴几滴油绰水，摆盘鲜香菇洗净表面切米字刀，斜刀左右各一刀就是上面效果热锅凉油，把蒜末炒出香味，倒入香菇，一边炒一边陆续放生抽、白糖、蚝油，加入粉芡水小火炖两分钟，最后大火收汁出锅
超级爽口下饭的香菇油菜心，上桌秒光香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。
By 杨阳malh
用料- 香菇 200克
- 油菜 300克
- 大蒜 4瓣
- 耗油 1勺
- 盐 半勺
- 花生油 少许
- 酱油 1勺
1、油菜留菜心，洗干净，备用
2、蘑菇洗干净，切丝，焯水备用
3、油菜焯水，捞出备用
4、摆盘，看起来是不是还很漂亮
5、调一个油汁，加酱油，蚝油，淀粉搅拌
6、香菇炒熟，倒入盘中
7、浇汁，美味看好的香菇油菜心做好了，酱油倒多了，有点不太好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
青菜香菇怎么做更好吃，大厨教你正确做法，上桌连汁都不剩香菇是一种特别好吃的食材，很多朋友都非常喜欢，因为它有一股自己非常独特的香味，而且口感也非常不错。香菇比较常见的做法有很多种，比如说最常吃的香菇鸡块。今天就用香菇搭配青菜跟大家分享一道特别简单的青菜香菇。这道青菜香菇的做法非常家常，做出来之后不仅汤汁鲜美，超级下饭，而且外形特别好看。那么接下来就一块去看一下这道青菜香菇的 *** 教程吧。
【青菜香菇】
【 *** 食材】香菇，青菜，大蒜，生姜，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉
【 *** 步骤】
1、接下来教大家的美食是青菜香菇，做起来特别简单，吃起来汤汁鲜美，超级下饭。接下来咱们就一块先把青菜香菇的 *** 食材全部准备好，准备6~7个香菇，一小把香菜，5~6瓣大蒜，一小块生姜，然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油。最后的时候再准备1/3碗左右的水淀粉。在准备水淀粉的时候不要将水淀粉调得特别稠了。将这些做青菜香菇的 *** 食材都准备好了之后咱们就开始它的烹饪吧。
2、首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的时候要稍微轻柔一点，不要将青菜洗断了。香菇先用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。
3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。
4、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。
5、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。
6、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈。然后将香菇放到菜叶儿的地方，一道特别美味的香菇青菜就这样完成了。你喜不喜欢香菇搭配青菜这样的做法呢？
【小贴士】
1、青菜焯水的时候时间不宜太长，同理，在翻炒的时候时间也不宜太长。
2、在炒香菇的时候要用大火快炒。
3、准备的盘子更好是圆盘，这样摆放出来的各种食材造型非常好看。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
家常菜香菇拔菜心，这道菜汤汁鲜美，简单美味老少皆宜香菇菜心是道具有传统汉族风味的名菜，属于粵菜，湘菜系,味道清新可口，吃起来有吃肉的口感但是没有油腻的感觉，而且营养价值比较丰富，在补气血、降血脂方面有一定的帮助。
食材准备：
香菇7朵、油菜150克，酱油1茶匙，食盐小半茶匙，鸡精小半茶匙，葱1小段，蚝油2茶匙，蒜3瓣，水淀粉2茶匙，白糖半茶匙，植物油1汤匙。
*** *** ：
1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末。
2、菜心放在开水锅中，捞出捞出菜心放入香菇焯水。
3、在锅中放入少许的油，烧热后，煽香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中。
4、在锅中放入少许的植物油，放入葱蒜末，加入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水。
5、放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味，加少许日糖调味
6、香菇放少许水淀粉，勾浦英出锅码放在菜心上即可。
家常做法
食材准备：
青菜700克，香菇150克，油盐、糖、味精、生抽。
*** *** ：
1、小青菜洗净浸泡1个小时后冲洗干净，香菇泡发洗净。
2、在锅中加入适量的水，加入香菇，用少许的盐、生抽，煮22分钟，盛出备用。
3、青菜对半剥开，沥水备用。
4、起油锅，放入菜心和香菇，一同翻炒，翻炒菜瘪了下盐、加一点鲜汤或者水，盖上盖闷二分钟。
5、放入少许的糖，翻抄少一下，即可出锅。
小贴士：
1.水发香菇洗净用少许的盐、生抽，煮20分钟，盛出备用这样香菇本身会支嫩许多,味道也更浓郁。
2.时下青菜应该是本身有甜味，可是还是有苦味，放些糖可以综合一下。
看起来就很有食欲啊，不知道大家学会了没有，快去自己动手试试吧。
香菇菜心超美味没吃过太可惜了简单快手下饭菜
By IreneNANAN
- 上海青 4大颗
- 香菇 9朵
- 蒜 5瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡汁 适量
1、提前泡发香菇，泡好后对半切开备用。
2、上海青洗净控干水分备用，将过大的叶子撕成两半。
3、烧热油后放部分蒜爆香后加入上海青翻炒，放少许盐，生抽，鸡汁和蚝油调味。
4、最后加入香菇翻炒。
5、临出锅时加入少许糖提鲜即可食用。
小贴士切记调味完成后再加入香菇，香菇太吸盐，很容易变得很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
更爱欢迎的“香菇菜心”清淡爽口香菇菜心是一道健康的普通菜，而且两种蔬菜都富有很高的营养价值，大家快来学习吧。
食材：
菜心400克，香菇 5个，姜 5克，蒜5克，葱 5克
调料：
生抽3克，蚝油 5克，食盐1克，香油2克，食用油10克，生粉5克
*** ：
1、油菜洗净用刀切整齐。
2、香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。
3、锅内加水烧开，加入菜心沸水捞出。
4、控干水分，整齐摆入盘中待用，锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜炒香。
5、加入香菇煸炒，加入适量水烧制。，加入盐1g生抽3g耗油3g调味，加入水粉浆，
6、淋香油浇入油菜之上即可。
7、好看美味的香菇炒油菜出锅了。
无肉不欢的一家人不吃纯素菜，香菇炒青菜加入午餐肉是又简单又好吃。
By 豆妈maomao
用料- 青菜 200克
- 干香菇 6朵
- 午餐肉 100克
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 十三香 2克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 水 100克
- 食用油 适量
1、图片食材混合均匀备用
2、香菇焯熟控水备用
3、热锅起油，爆香葱段
4、放入香菇翻炒均匀
5、倒入青菜翻炒均匀
6、放入午餐肉
7、倒入料汁，快速翻炒均匀入味
8、盛出即可食用
青菜的营养功效肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
