低脂餐
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 约150g
- 黄瓜 一根
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
1、鸡肉切片
2、放料酒盐酱油淀粉油腌制一会
3、海带洗净
4、放油放鸡胸肉
5、放海带
6、放酱油蚝油
7、翻炒
8、完成
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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再赠送一波减肥餐！减肥的必须学这4种鸡胸肉做法，一起学习吧记得有一次发减肥餐，感觉这道菜对大家的新引力比较大，就特意搜索了跟鸡胸肉相关的套餐。并且特意查看了鸡胸肉为什么可以当做减肥肉类食用，大家光知道鸡胸肉减肥，却不知道原因的可以查看下啦。
1、蛋白含量高，热量低。鸡胸肉蛋白质很高，但热量却几乎是所有肉类中更低的，首先，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量更低的部位
2、低热量低碳水
3、进食有饱腹感
基于以上三大功效，特意选取以下的鸡胸肉菜谱，供大家参考。
下面我就对鸡胸肉的做法进行配图和步骤讲解吧。
之一道菜：鸡胸肉虾泥蔬菜饼
【食材】
鸡胸肉一块、大虾5只、胡萝卜半根、西蓝花3小朵、甜玉米半根、面粉5勺、生粉1勺、蚝油1勺、酱油3勺
【做法 】
1、把鸡胸肉剔出来，有的可以成品，直接采用。
2、大虾去壳去虾线
3、鸡胸肉虾仁剁成泥
4、把所有调料放进碗里拌匀
5、把肉泥倒进调料碗抓匀腌制备用
6、蔬菜类焯水捞起剁碎
7、把蔬菜碎倒入腌好的肉泥里拌匀
8、带上一次性手套捏成小圆饼
9、少量油放入锅中，小火慢煎
10、勤翻面，可以盖上盖子焖一会，中间容易熟透。一定要小火，一定要勤点翻面，要不容易焦
11、出锅啦，哇塞真的很美味。看起来就很有食欲。又滑又好吃
第二道菜：鸡胸肉西兰花减肥餐
【用料 】
西兰花半朵、鸡胸肉一块、生粉一勺、黑胡椒粉一勺、料酒两勺、盐少许、海天味极鲜酱油少许
【做法 】
1、腌制入味。鸡胸肉切成块，加入少许盐、酱油、一勺生粉、一勺黑胡椒粉、少许料酒拌匀腌制半小时。
2、西兰花焯水捞出备用
3、鸡胸肉不加油，依次用不粘锅煎至两面金黄色即可倒入盘中备用。
4、再将西兰花倒入锅中，加少许盐、黑胡椒粉稍搅拌均匀即可倒入盘中。
【西蓝花减肥提示】
1、热量低、饱和度强
2、促进身体快速恢复
第三道菜：烧烤味鸡胸肉
【用料 】
鸡大胸2块、料酒10g、蚝油10g、糖3g、五香粉1g、孜然粉1g、辣椒粉1g、花椒粉1g、盐1g油10g
【做法 】
1、将鸡胸肉纵向剖开成2条，切成大片，切薄些。可以放进冷冻室冻1个小时，鸡肉变硬就会好切了。
2、在鸡胸片中加入料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、孜然、花椒粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
3、中火加热炒锅，锅中多放些油，放入鸡胸片，用筷子将肉片分开，煎炒到变色，再煎干一点，撒上孜然粒和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。（没有孜然粒的话可以用孜然粉，目的就是要让烧烤的味道更浓郁一些。）
第四道菜：豌豆炒鸡胸肉
【用料 】
鸡胸肉1块、胡萝卜半根、豌豆适量、生抽2勺、淀粉适量、勺料酒一勺、姜2片、盐适量、味极鲜1勺、葱半根、白胡椒粉适量
【做法】
1、鸡胸肉切丁，1勺料酒，少许白胡椒 少许淀粉一勺生抽腌制半小时
2、胡萝卜切小丁 豌豆待用
3、烧油放入鸡胸肉翻炒，放入葱姜 ，盐，生抽，翻炒片刻放入豌豆胡萝卜翻炒，倒入一碗水开炖，直到豌豆熟透，放入一勺味极鲜盛出
4、开吃
【豌豆功效提示】
豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。
hi，各位亲，四道菜谱介绍完毕啦。口味偏清淡，以减肥为主，但是煎、烤的鸡胸肉会香喷喷的且能量不会很高，如果实在馋啦，可以煎着，烤着吃呢。哈哈~
在第二道菜种说明了西蓝花的可减肥原因，第四道菜中说明了豌豆的功效，都是很好吃且很受益的蔬菜类，在饮食方面大家要注意哦，切莫贪吃，合理饮食哦。
就讲到这里啦，大家对这到菜还满意吗？如果还可以就帮忙点赞啦。我是旭哥，欢迎关注我，我会给大家推荐各种不同的美食和菜谱，希望大家喜欢呀~
挑战夏日减脂健康烤箱菜//麦乐鸡块 别在闷热的厨房满头大汗给家人做菜了 跟着我用空气炸烤箱轻松搞定 今天挑战的是麦乐鸡块，非油炸，更健康哦 准备食材： 鸡胸肉一块 土豆一大个 鸡蛋一个 生抽两勺 玉米淀粉两勺 黑胡椒粉少许 工具：美的空气炸烤箱 做法： 鸡胸肉清洗干净，沥干水分，切小块，放入料理机搅成肉泥 土豆切薄片，上锅蒸熟，压成泥 鸡胸肉泥和土豆泥放入碗中，加入鸡蛋，玉米淀粉，生抽，黑胡椒粉搅打上劲 烤盘铺上油纸，把鸡肉泥整理成块状，放入烤盘 烤箱提前预热 180度烤10分钟，取出翻面，继续送入烤箱烤15分钟左右即可 沾上番茄酱，美味 减肥的小美女们快来试试吧
By 暖暖的阳光1309
用料- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 1个
- 土豆 1个
- 玉米淀粉 2勺
- 生抽 2勺
- 黑胡椒粉 适量
1、鸡胸肉搅打成泥
2、土豆切片，上锅蒸熟
3、土豆压成泥
4、土豆和鸡胸肉泥混合
5、加生抽
6、玉米淀粉
7、黑胡椒粉
8、鸡蛋
9、搅打上劲
10、整理成型
11、180度烤10分钟，取出翻面继续烤15分钟
12、取出蘸番茄酱吃，更美味
小贴士土豆有大小，如果打的泥有点湿，不好整形，可以放冰箱冷冻片刻
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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减肥先学会减脂，鸡胸肉这样搭配，懒人做法不饿肚子，腰身又细了夏天，是姐妹们减肥的好时候，因为相比秋天和冬天，夏天天热吃东西比较清淡不会特别油腻，而且出汗运动比天气冷的时候多，身体新陈代谢都会加快，所以夏天只要你肯动，再配合有效科学的饮食，坚持一段时间都能看到效果。
又有人说，减肥不能吃肉，吃肉会长胖，在这里也要学会区分，牛肉、鸡胸肉、鱼肉这些是可以吃的，因为它们是高蛋白肉类，另外瘦肉也可以吃，五花肉、牛腩、鸡皮这些含脂肪较高的肉类，并不建议多吃，容易囤积脂肪，胆固醇等指数偏高。
如果减肥要吃肉，牛肉、鸡胸肉和鱼肉相比较，似乎鸡胸肉的价格和饱腹感更胜一筹。牛肉不便宜，吃一顿牛肉的价格也许能吃3顿鸡胸肉了，从长远来看，还是鸡胸肉划算。
鸡胸肉热量低，含丰富的蛋白质，减脂期更佳肉类非它莫属。如何把鸡胸肉做的好吃也是一门学问。盐水白煮图个新鲜，吃两天就觉得寡淡无味了，烤鸡胸又要放许多调味料，口感虽好，但却把鸡胸肉原本低热量低油脂的优点掩盖住了。
正在减脂期的我和你们一样，为了把柴口的鸡胸肉做得易入口又好吃，可没少在这方面下功夫。今天这食谱，适合减脂期吃，而且多做一些放冰箱很方便，饿肚子的时候也可以吃。
【包菜胡萝卜鸡胸肉饼】
食材：鸡胸肉400克，包菜1/4个，胡萝卜半根，盐少许，橄榄油1茶匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙。
做法：
1.今天准备了一块鸡大胸以及一小部分的包菜，包菜也叫高丽菜，口感脆嫩，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，这三样搭配，有肉有蔬菜，稳妥。
2.把鸡胸肉洗干净，切成小块，包菜洗净，切成小块，胡萝卜也切小块，全部放入料理机里搅碎。
3.搅碎的鸡胸肉和蔬菜加入适量淀粉、料酒、盐以及少许油拌匀，拌匀成细腻的肉馅儿。
4.取适量的肉馅放掌心揉成饼状，然后稍微按压扁。
5.不粘锅加热，少量的橄榄油，把肉饼放入平底锅里，小火微煎至两面焦黄色。
400克鸡胸和蔬菜搅拌成一盆，煎熟的鸡胸肉饼能做出20个左右，一次吃不完可以放冷冻，减脂餐的时候拿出来解冻一下，就成了一顿有肉有蔬菜的健康的减脂餐了。
【碎碎念】:
鸡胸肉可以用适量的牛肉替代，但是牛肉价格贵，还是鸡胸肉经济实惠哟。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
作为一个吃货、厨艺爱好者兼健身爱好者，自然逃不开高蛋白低脂的鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉口感口味太让人难以接受了！！！
水煮鸡胸肉，食之无味且有很大的肉腥味，对于一个强调食物味道的人来说简直是折磨，如果你同意我的说法，那就看我如何将鸡胸肉做得低脂又好吃。
鸡胸肉
- 之一道：辣椒孜然鸡丝
将鸡胸肉分割成长条，方便煮熟之后撕成鸡丝。
锅中水沸时，加入长条的鸡胸肉，加入姜片、葱和料酒，放适量盐。
打去锅中的浮沫，等到鸡胸肉筷子可以轻易 *** 时，捞出冲洗。
煮熟的鸡胸肉顺着纹路撕成鸡丝。
起锅烧油，油热加入些许蒜末，小火爆香，加入鸡丝翻炒，加入适量盐、辣椒粉和孜然粉翻炒，让鸡丝都粘裹上辣椒粉和孜然粉，最后锅边淋上生抽，加少许香油，翻炒一下即可出锅。
辣椒孜然鸡丝
- 第二道：手撕鸡
手撕鸡和辣椒孜然一样，首先用同样的 *** 把鸡胸肉用水煮熟之后，把鸡胸撕成丝之后，用盘子装好，之后准备手撕鸡蘸料。
蘸料：少许姜丝、适量蒜末、适量小米辣（切成丁）、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺香醋、些许香油、最后加上葱花和香菜末，搅拌之后手撕鸡蘸料就做好了，淋在手撕鸡盘中或者当手撕鸡蘸料都可以，非常好吃。
手撕鸡
- 第三道：鸡胸肉蔬菜饼
食材：鸡胸肉、胡萝卜、西兰花。（蔬菜也可换成其他蔬菜）
首先将500克（一斤）鸡胸肉切成块清洗一下，再剁成肉末，挤干水分，放入碗中加入适量盐、料酒、一勺黑胡椒粉、一勺白胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、适量葱花、少量蒜末、三勺淀粉，混合拌匀。
将西兰花和胡萝卜放入锅中加水加盐煮熟，切成西兰花末和胡萝卜丁，加入鸡胸肉末中拌匀。
将混合好的鸡胸肉蔬菜末捏成一个个的饼团，放入冰箱中冷藏定型。
定型好后，起锅烧少量油，油热转小火下入鸡胸肉蔬菜饼，小火可以让肉饼内部更好地熟制，防止肉饼外部焦糊而肉饼内部依旧是生的，煎至肉饼底部微黄，翻面盖上锅盖，焖一分钟，用锅铲切开肉饼，肉饼内部熟了，一份又香又营养还低脂的鸡胸肉蔬菜饼就做好了。（另外这个肉馅也可以做蔬菜肉丸子汤哦）
除了鸡胸肉蔬菜饼以外，还可以用土豆泥加洋葱混合鸡胸肉末做成可乐饼哦，肉饼用烤箱烤制代替油煎更加低脂！
鸡胸肉蔬菜饼
第四道：香煎蒜香黑椒鸡胸肉
鸡胸肉洗好后，用刀背轻轻地敲打鸡胸肉，让鸡肉更加容易入味。
鸡胸肉改刀，划开鸡肉，放入碗中加入蒜末、食盐、生抽、蚝油、少量生粉、黑胡椒粉和料酒，把调料涂抹在鸡胸肉两面，放入冰箱中腌制半小时。
起锅倒入少量油，油热转小火将鸡胸肉下锅煎制，小火可以让鸡胸肉更好地受温，让鸡胸肉熟透，底部微焦翻面，盖上锅盖焖一分钟，继续煎制，快要熟时，将之前的腌料加入锅中，把腌料淋在鸡胸肉上，用筷子可以轻易插入时，香煎蒜香黑椒鸡胸肉就可以出锅啦。
香煎鸡胸肉
健身减脂需要控制饮食，但是控制饮食不是不吃，也不是一味地水煮食材，鸡胸肉也可以做得好吃又营养低脂，以上四道鸡胸肉低脂美食就是我分享给大家的做法，欢迎大家尝试！以后还有更多鸡胸肉料理和其他健身美食也会分享给大家！
祝大家健身愉快、吃得开心、减脂增肌顺利！Yeah ! Body!
原创文章分享，码字不易，喜欢可点赞关注，欢迎评论分享您的看法。
减脂首选鸡胸肉，做的之一道菜就爱上了，计划这几天就吃它了一说到减脂减肥的话题，总是绕不开鸡胸肉的。春天来了，减肥又成了妈妈群里讨论的热门话题，小伙伴们天天聊怎么吃才能瘦！在食材选择方面，大部分都选择了鸡胸肉。
我也挺喜欢吃鸡胸肉的，好吃又不贵，家里常备。但是鸡胸肉怎么吃才好吃呢？我经常做的就是凉拌了。
凉拌鸡胸肉可以和一些自己喜欢的蔬菜搭配在一起，调味料也比较简单，属于好吃又好做的快手菜，很快就能拌出一盘，营养健康低脂美味，非常适合平时和减脂期食用，需要控制体重的小伙伴，一定要试试。
【香辣鸡肉丝】
【配料表】：鸡胸肉1块、香菜5根、木耳适量、小番茄适量、橄榄油、生抽酱油、香辣油；
香辣鸡肉丝的详细做法：
1、准备食材，鸡胸肉洗净，香菜和小番茄也洗干净备用。黑木耳是干的，需要提前泡发，并放到开水里煮3分钟左右，煮熟后捞出备用；
2、鸡胸肉放到锅里，加水煮开，继续中火煮至鸡肉熟透，大概10-15分钟；
3、煮鸡肉的时候，可以来处理配菜。木耳和香菜分别切成合适的小段，小番茄切块，放到大碗里备用；
4、鸡肉煮好了，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水，基本就是熟透了；刚煮好的时候有些烫手，捞出来放到盘子里散散热；
5、鸡肉不烫手以后，用手撕成小条，粗细皆可，撕好以后放到大碗里；
6、倒入橄榄油、生抽酱油、香辣油，不喜欢辣味的可以不放香辣油；
7、用筷子将碗里的食材调拌均匀，使食材入味即可；
装盘上桌，一盘营养健康的低热量高营养的快手家常菜就做好了，减脂期间吃它非常棒，好吃又好做，值得尝试。
鸡胸肉没有一点肥肉，是高蛋白低脂肪的美食，做法多样，口感鲜嫩。我个人觉得这种凉拌的吃法最能突出鸡胸肉的美好口感。如果有耐心，在撕鸡胸肉丝的时候将它撕得细细的，拌起来会更好吃。
在家不知道吃什么，吃无油版减脂鸡肉丁就对了您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
By 如题若梦
用料- 鸡胸肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 芦笋 8根
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 青豆 20克
- 一品鲜 2勺
1、鸡胸肉去除脂肪
2、切成丁，可以大一点
3、胡萝卜切丁
4、芦笋切段，切丁都可以
5、锅内不用放油，把鸡肉丁放进去
6、鸡胸肉炒熟，放入胡萝卜丁，青豆
7、加入芦笋
8、加一勺蒜蓉辣椒酱
9、加两勺一品鲜酱油，翻炒熟
10、成品就做好了。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想要瘦身，还想不亏待嘴？这6种鸡胸肉做法简单易做，助你快乐减脂四月不减肥，五月徒伤悲。鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减肥减脂期间吃，零基础零失败，喜欢的朋友赶紧试一试这些花样做法吧～
凉拌鸡胸肉
食材：
鸡胸肉1块、柠檬半边、小米辣3个、黄瓜成少许
做法：
1、水开放鸡胸肉加葱姜、少许料酒煮10分钟熟透取出，过凉水待凉，顺着纹路手撕细条
2、调凉拌酱汁：碗中分别1勺蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉，油烧热淋碗中；再加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油搅拌均匀即可
3、鸡丝放调好的酱汁中，放香菜、小米辣、柠檬片、黄瓜丝翻拌均匀就阔以啦！
鸡胸肉焖娃娃菜
食材：
鸡腿肉，娃娃菜，小米辣，蒜末，葱花
做法：
1、鸡腿肉切小块，加一小勺生抽，一小勺料酒，少许黑胡椒碎拌均匀腌制20分钟！
2、锅里热油放蒜末小米辣炒香，加入鸡腿肉煎至两面金黄，加入娃娃菜翻炒变软！
3、加一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许盐大火翻炒均匀即可出锅啦!
辣子鸡丁
食材：
鸡胸肉、干辣椒、白芝麻、黑胡椒
做法：
1、鸡胸肉切成丁，加入姜片＋一勺料酒＋两勺生抽＋一勺蚝油＋黑胡椒碎，抓匀腌制至少 30分钟
2、干辣椒剪好，准备了一小碗的干辣椒
3、锅里放少许油，先将鸡胸肉倒进锅里翻炒，多炒一会儿，炒至表面微微焦
4、接着加入蒜 花椒 千辣椒继续翻炒，再加半勺白糖
5、出锅前撒上白芝麻即可
青椒洋葱炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉、洋葱、青椒
做法：
1、鸡胸肉洗干净切丝， 放入适量生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，抓匀腌制一会
2、青椒，洋葱切丝，热锅少油倒入鸡胸肉炒变色，放入洋葱青椒，放适量盐炒匀出锅
鸡胸肉版卤肉饭
食材：鸡胸肉、香菇、洋葱。
做法：
1、鸡胸部肉洗净切小块，倒入一勺料酒十一勺生抽一勺食用油十 少许黑胡椒，抓匀腌制20分钟。
2、碗中倒入两勺生抽十一勺老抽十一勺蚝油十半勺白糖十少许盐和鸡精十 半碗清水搅拌均匀。
3、切好洋葱和香菇，锅中少许油加热倒入鸡胸肉炒至变色，倒入洋葱香菇炒片刻，倒入料汁，放入两个水煮蛋，小火煮至汤汁浓稠关火，浇上米饭上开吃吧！
香煎鸡胸肉
食材：
鸡胸肉
做法：
1、鸡胸肉切片加入一勺料酒十一勺生抽十一勺蚝油十适量黑胡椒粉腌制15分钟
2、锅内刷少许油，放入腌好的鸡胸肉煎至两面焦黄即可～记得撒上椒盐黑胡椒碎哦！
（来源：柠檬树小厨、敏敏猪的美食日记、陈阿惠子、贪口福的攸酱、小土豆和他们的妈妈、泡芙 *** 的美食日记）
鸡胸肉的7种做法，解馋又减肥，老公晚餐这么吃，裤子越来越宽松黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
很多人不知道鸡胸肉还可以这么做，分享7种搭配，减肥减脂轻松瘦
听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！鸡胸肉，无论从营养成分还是价格方面，在减脂减肥餐里，都是最受大众能接受的又能常买到的肉类，比起牛肉、鱼和虾仁这些高蛋白肉类，鸡胸肉的价格就显得亲民多了。
很多人都喊着要减肥减脂，而鸡胸肉大都只知道水煮最简单，可是水煮鸡胸肉口感比较柴，吃几顿就感觉吃不下了。分享我最喜欢的7种鸡胸肉做法，大口吃肉还解馋减肥，最近老公的晚餐也这么吃，裤子和腰围减了不少。冬天容易囤脂肪，但是只要自己多注意饮食，一个冬天下来也不至于增重长肉太多。
7道减脂减肥鸡胸肉食谱，健康营养不耽误，码起来！
【香菇彩椒炒鸡胸】
食材：鸡胸肉300克，新鲜香菇6朵，彩椒半个，淀粉、料酒各1茶匙，蚝油1茶匙，油、盐适量。
做法：1.鸡胸肉洗干净，擦干水分，切成薄片，用淀粉和料酒加少许油，抓匀腌制入味。
2.新鲜香菇洗干净，切成薄片。彩椒洗净，去掉辣椒籽，切成丝备用。
3.热锅冷油，把鸡胸肉片倒入锅中，翻炒至变色。
4.加入香菇片和彩椒，大火快炒至熟，加蚝油和适量盐调味。
【胡萝卜鸡胸肉饼】
食材：胡萝卜1根，鸡胸肉300克，蚝油、生抽、淀粉各1茶匙，油、盐适量。
做法：1.鸡胸肉洗净，剁碎。
2.胡萝卜削皮，用料理机打成碎末。
3.胡萝卜和鸡肉加入蚝油、生抽、淀粉拌匀，适量盐调味成肉泥。
4.热锅冷油，取适量肉泥放掌心按扁成肉饼形状，放入煎锅中煎熟即可。
【剁椒蒸鸡胸】
食材：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉、料酒各1茶匙，油少许。
做法：1.鸡胸肉洗净，切成薄片。
2.分别加入淀粉、料酒和适量油与鸡胸肉拌匀腌制入味。
3.鸡胸肉均匀的平铺在盘子底部，面上铺上2勺剁辣椒，不用放盐，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
【青瓜胡萝卜拌鸡胸】
食材：鸡胸肉200克，淀粉、料酒各1茶匙，青瓜1根，胡萝卜1根，蒜头1颗，香油1茶匙，辣椒油1茶匙，陈醋2茶匙，盐适量。
做法：1.青瓜和胡萝卜削皮，青瓜拍扁，胡萝卜切小块。
2.鸡胸肉整块加入料酒和淀粉，腌制1小时。
3.腌制好的鸡胸肉放入蒸锅中蒸熟，或者放入热水中，煮6-8分钟。
4.煮熟的鸡胸肉撕成条，拌入黄瓜、胡萝卜块，用陈醋、蒜末和香油等调味即可。
【鸡胸虾肉蔬菜饼】
食材：鸡胸肉300克，虾仁150克，包菜200克，蚝油1茶匙，淀粉、料酒各1茶匙，油、盐适量。
做法：1.鸡胸肉洗干净，虾仁去掉虾肠虾线，放入料理机中搅成肉泥。
2.包菜取2-3片，洗干净切成碎末。
3.把包菜碎和肉泥拌匀，加入蚝油、料酒等调味成紧实的肉馅。
4.热锅冷油，把肉馅放在掌心上按扁，入平底锅中小火煎至两面微黄。
【韭黄炒鸡胸】
食材：韭黄300克，鸡胸肉200克，淀粉、料酒、蚝油各1茶匙，油盐适量。
做法：1.鸡胸肉切薄片，加入料酒和淀粉、蚝油，腌制1小时。
2.韭黄洗干净，沥干水，切成段。
3.热锅冷油，先把鸡胸肉倒入锅中翻炒熟。
4.再把韭黄放入锅中，翻炒至韭黄断生，加适量盐调味。
【鸡胸糙米饭】
食材：糙米200克，青豆1把，淀粉、料酒各1茶匙，鸡胸肉150克，清水适量，橄榄油、盐适量。
做法：1.鸡胸肉切成丁，加入淀粉、料酒和少许橄榄油腌制。
2.糙米提前浸泡6小时，放入电饭锅中，煮成糙米饭。
3.青豆倒入热水中，汆烫熟。
4.热锅冷油，倒入鸡胸肉丁和青豆，一起翻炒熟。
5.把煮熟的糙米饭倒入锅中，翻炒均匀后，加适量盐调味。
7道鸡胸肉做法，有主食也有小吃还有家常菜，收藏好了，每天跟着做一道，吃的营养又健康！
为减肥？天天鸡胸肉如同嚼蜡？换种做法，堪比牛排味道赞黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
为减肥？天天鸡胸肉如同嚼蜡？换种做法，堪比牛排味道赞
今天要分享一道鸡胸肉的做法，看起来和做牛排差不多，吃起来是香嫩味美，而且做法也是相当的简单。平时不愿意做饭的话，可以煎几块鸡胸肉，搭配合适的酱料和蔬菜，这样午餐就搞定了，而且还很减脂吃不胖。鸡胸肉的蛋白含量高很容易被吸收，特别适合想要减肥的人吃。煎的时候可以整块煎，然后再切成小块，这样吃起来会更加方便，要是想吃的话就先学起来。
【菜名】香煎鸡胸肉
【配料】鸡胸肉，姜片，盐，五香粉，橄榄油等
【 *** 步骤】
1、先要买好新鲜的鸡胸肉，菜场和超市一般都有出售。如果是冷冻的话，需要提前将鸡胸肉拿出来解冻。接着是将准备好的鸡胸肉清洗干净。
2、洗干净的鸡胸肉还需要腌制一会，拿一个干净的盘子，将洗干净的鸡胸肉放在盘里面。添加两片姜片，还有适量的盐和半勺子橄榄油，是那种小勺子的量。
3、另外还要添加适量的五香粉，这样闻起来味道会更香，其实就是胡椒粉。接着是加适量的生抽，料酒，蚝油，这样调料基本就加好了，加好之后直接抓拌均匀。将准备好的食材都倒在保鲜盒里面，再将保鲜盒放在冰箱里面冷藏，大概需要冷藏四个小时以上。
4、冷藏好之后拿出来，接下来就要开始煎了，可以用不粘锅来煎，这样在煎的时候不容易粘锅底。先在锅里加适量的橄榄油，油温稍微加热之后将腌好的鸡胸肉放进去，鸡胸肉加进去之后开始用小火来煎。
5、火候一定要掌握好，要是火大了容易煎糊了，另外在煎的时候还要翻面。要是鸡胸肉比较厚实的话，光煎的时间就比较久，必须要保证里外都完全煎熟了。
6、最后是要将鸡胸肉的表面都煎到金黄，在腌制鸡肉的时候会有汤汁，保鲜盒里的这个汤汁不要倒掉。加一小勺子的鸡粉在汤汁里面，加进去之后搅拌均匀。
7、拌匀之后将汤汁倒在锅里，然后用中小火将水分煮干，这样鸡胸肉可以更好入味。最后煎好之后取出来，可以切成块状，这样吃起来更加方便。准备半个西红柿，切成块和鸡胸肉块也放在盘子里面，这样就完成了。
【烹饪贴士】
1、鸡胸肉可以提前腌制，这样会更好入味。
2、在煎鸡胸肉的时候要控制好火候，火大了容易煎糊了，但是也要煎到里外都熟透了，这样才能吃。
3、煎好之后切成小块，看起来就像是煎鸡排一样，吃起来很美味。
【文案编辑】目海食小白兔
