芒种之后，农村就正式忙碌起来了，每年的这个时候婆婆和小叔子们都得回老家农忙去，所以小侄女就只能跟着我；于是，我们家就从3个孩子变成了4个孩子。
虽然只多了一位，却感觉很有些不同。
就单拿吃饭这件事，可没法随便糊弄，要让四个孩子都喜欢吃，可不是一件容易的事儿~
再加上如今天气炎热，做饭不想太麻烦，用电饭煲来做一锅最是省心省事儿了！
电饭煲版红烧鸡腿煲，也能称之为懒人鸡腿煲，鸡腿采用红烧的方式炒一炒，然后再加上菜，一起放在电饭煲里一起炖好即可。
煮的时候香气四溢，闻着都想流口水，吃起来软烂入味，加上米饭，4个孩子都超喜欢。
上有老下有小的朋友，一起试起来吧：
懒人鸡腿饭
【主料】：琵琶腿3个、豆腐叶1张、干豆角一大把
【辅料】：大葱2小段、姜1大块、蒜5瓣、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、冰糖12-15个
【调料】：料酒、生抽、老抽
【具体做法】：
1、鸡腿洗净剁大块，放入小锅里，加入足够的清水，放姜片、葱段、一大汤勺料酒，一起大火煮开，去除血水。
然后捞出用温水洗净备用。
2、锅里烧热油，放入冰糖，调最小火慢慢炒至糖溶化。
直至炒出漂亮的焦糖色。
不会炒的朋友，把糖炒化就可以了，千万别炒糊了呀~
3、倒入焯过水的鸡块翻炒均匀，让鸡块表面裹上糖色。
然后放入5瓣大蒜、1个八角、1片生姜、2个干辣椒、2片香叶、1段大葱一起翻炒均匀。
4、加入1铲半的生抽、小半铲老抽一起翻炒均匀。
炒至表面完全上色。
5、加入足够的清水大火煮开。
6、将煮开的汤菜倒入电饭煲内胆里，加入干豆角、豆腐叶。
选择“煮粥”功能（我用的这款臻米脱糖电饭煲是选择煮粥功能的，您可根据自家电饭煲选择，煮饭、煲汤、炖鸡这些都可以）
煮至剩余10分钟时，打开盖子，加入适量盐，搅拌均匀，继续盖盖子煮。
煮至工作完成，自动跳到保温功能即可。
（中途不能开盖的，就直接煮好后再加盐）
开盖开吃~
鸡腿炖得筷子一夹就可轻松脱骨，香味浓郁，是孩子们的更爱！
干豆角香而软透多汁，豆腐叶跟卤过的感觉是一样的，奶奶的更爱~
最重要的是，这汤汁下饭也是一流，每个孩子都超喜欢。
碗里舀上米饭，淋上汤汁，放入鸡肉、干豆角，这一碗真是太美好了！
【小贴士】：
1、不想吃鸡肉的话，同样的做法，可以用五花肉来代替。
2、干豆角和豆腐叶可根据自己的喜好来放，也可以放豆腐、干扁豆、莲藕片，味道也是超赞哦~
最后，来说下文中所提到的臻米脱糖饭煲，这款电饭煲在煮饭的过程中可过滤出大米中的淀粉，煮出来的米明显香味更足，粒粒分明，吃起来也更加健康。#嗨购618# #臻米更大牌#
除了煮饭，还可用来煮粥、煲汤、煮杂粮饭、蒸食物，同时有定时功能，适合家里人少，追求健康养生的家庭使用。
上有老下有小，生活有不少难处，但也有诸多幸福o(*￣▽￣*)o，心态决定一切！
简易版蜜汁照烧鸡腿饭，自己做的不比买的差，家人都爱吃我是豆妈糕点，分享简单又实用的点心、家常菜，关注我，每天都有新发现哦~
简易版蜜汁照烧鸡腿饭，自己做的不比买的差，家人都爱吃
“并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍”，食用鸡肉也是自古有之的一种习惯，古代喜欢在大型宴席的时候食用鸡肉菜品。和古代相比，现今鸡肉已经开始人工批量饲养，也让很多喜欢鸡肉的人越发的幸福。它可以做很多的菜品，鸡腿部分的料理也非常多，其中一道蜜汁照烧鸡腿饭就很经典，是治愈食欲不振的经典菜品。
蜜汁照烧鸡腿饭，很多餐厅也会有这道菜品的售卖，虽然看起来 *** 比较麻烦，实际上选择自己在家 *** 后发现一点不复杂，而且味道也是非常不错的。这道菜品一定要选择比较鲜嫩的鸡腿肉，不仅更好入味，口感上也更嫩滑。除此之外，酱汁的 *** 也是精髓所在，只有调制了适合的照烧汁，才能让这道菜滋味更足。
【菜名】：蜜汁照烧鸡腿饭
【所需配料】：鸡腿肉、西兰花、胡萝卜等
【烹饪过程】：
步骤一、根据不同的食用人数选择鸡腿的数量，先把鸡腿剔骨，然后要把它们的肉稍微打散一点，可以选择用刀背敲打，然后用刀或者牙签等扎一些孔洞，让之后的腌制更入味。
步骤二、不需要加入过多的调料腌制，一般可以加入适量的蚝油、料酒和生抽腌制一下，去腥还能调味，腌制时间30分钟左右。
步骤三、这时也需要调一个照烧汁备用，照烧汁在调制时要注意有一定的甜度，所以需要加入适量的蜂蜜，然后加入适量料酒和蚝油，同时加入稍微多一点的生抽。
步骤四、之后还要在其中加入半碗左右的清水，这样能让它们被完全搅拌均匀，也不会觉得味道太过浓郁。
步骤五、提前准备一些胡萝卜和西兰花，把它们清洗好之后做一下焯水，焯水之后捞出备用。
步骤六、鸡腿腌制好之后，可以不加油把鸡腿肉下锅煎制一下，先煎鸡皮部分，这样能下一部分油，不会过分油腻。
步骤七、煎制鸡腿肉的时候，需要注意不要开太大的火，否则很容易煎糊，也要注意把每一面都煎到金黄色。
步骤八、煎好鸡腿肉之后，把之前调好的照烧汁加入锅中，大火烧开转小火煮一会。
步骤九、前面要注意盖锅盖焖煮，之后要开盖收汁，可以适当的剩一些照烧汁，这样味道会更好。
步骤十、准备一碗米饭，可以选择砂锅装，看起来更有食欲。
步骤十一、开始摆盘，把之前焯水的配菜摆好，鸡腿肉放在米饭上，同时可以把一些汤汁淋到上面，味道香浓好吃。
【烹饪技巧】：
1、鸡腿肉腌制之前，要先把肉稍微打散，也要记得戳一些孔洞，这样之后的腌制能更加入味。
2、照烧汁在调制的时候，一定要加入蜂蜜，这样能提鲜和调味，让照烧汁的甜度适中。
3、煎鸡腿肉的时候，如果害怕粘锅也可以少量加入油，而且更好是先煎鸡皮部分。
4、在最后收汁阶段，要把锅盖大开，更好是剩一些照烧汁在锅中，撒在米饭上味道很赞。
好吃到舔盘子的下饭菜照烧鸡腿饭
跟专业大厨学了6种酱汁的调配，最后一种就是照烧汁的黄金配比，学会后迫不及待的试了两次，找到一个比较适合自己家人口味的比例，颜色、味道都比较满意。
By 夜妖魅姬
用料- 鸡腿 2只
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 适量
- 料酒（腌鸡腿） 1小勺
- 黑胡椒粉（腌鸡腿） 1小匙
- 盐（腌鸡腿） 适量
- 糖（照烧汁） 2小勺（5克）
- 蜂蜜（照烧汁） 2小勺（5克）
- 料酒（照烧汁） 3勺
- 生抽（照烧汁） 2勺
- 蚝油（照烧汁） 1勺
- 老抽（照烧汁） 1勺
- 清水 8勺
1、2个大鸡腿剔骨，加入料酒、黑胡椒粉、盐腌10～20分钟。
2、胡萝卜切成花朵形状。
3、西蓝花切小棵。
4、起锅水开，加入一勺盐，将西蓝花和胡萝卜一起下锅焯熟，起锅沥干水分，备用。
5、煮蔬菜的同时先调个酱汁，2小勺糖，图中小勺两勺5克。
6、2小勺蜂蜜，图中小勺蜂蜜也是5克。
7、3勺料酒，图中的勺一勺差不多12～15克。
8、2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、8勺清水。
9、另起一锅，锅热中小火先放入有鸡皮的那面煎。不用放油，因为鸡腿本来就比较肥，在锅里煎一会儿就会出油，所以，用它自己的油来煎它自己，这样鸡腿不会腻。
10、将有鸡皮的那面先煎至金黄，翻面再煎。
11、待鸡肉那面煎至变色，淋入调好的照烧汁，中小火炖一会儿，炖的时候先鸡肉面先炖，让肉入味。
12、炖的过程中随时翻面让有鸡皮那面上色。
13、接下来就是组装。
14、炖的过程中汤汁不用收的太干，毕竟照烧汁拌饭也是很美味的。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#夏日开胃餐#超级好吃的照烧鸡腿饭这次我试着用味好美的照烧酱来制做照烧鸡腿饭，实在是省心省力，只要将腌制好的鸡肉直接煎就可以了，味道也特别好，大大缩短了烹饪时间。
By 小小庆回国
用料- 鸡腿(去骨) 2个
- 味好美照烧酱 25克
- 西兰花 4一5朵
- 胡萝卜 一小节
- 食用油 适量
- 米饭 1碗
1、将食材准备好，胡萝卜和西兰花洗净焯水，鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将鸡腿肉用刀划上几道口子，便于入味。
3、鸡腿肉用味好美照烧酱腌制2小时，如果着急30分钟也可以，戴上一次性手套抓匀，便于入味。
4、锅中放点油，将鸡腿肉放入平底锅，全程小火煎至两面金黄即可。
5、煎好的鸡腿肉看着好诱人！
6、煎的鸡腿肉切成块摆在盘中，旁边放上蔬菜，放上一碗米饭，可以开吃了！鸡腿肉颜色红亮，咸中带甜，鲜香馥郁，好吃得停不下来，超级下饭！
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成本不到10块钱的蜜汁鸡腿饭，香浓入味还嫩滑，吃完想舔盘，超赞大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
鸡肉含有丰富的蛋白质，除鸡皮外，鸡肉的脂肪含量较低，所以很多减肥还有健身的朋友都会选择鸡肉作为蛋白质的补充来源，为身体补充丰富蛋白质的同时低脂又饱腹。
今天我要用鸡腿做道蜜汁鸡腿饭，鸡的鲜美配以天然食材的增香且提味，尽管是简单的调味料也可以做成散发浓郁香气的蜜汁，香浓入味、滑嫩鲜美，不油腻、不味重，获得美味的同时还不会为身体带来负担。
干干净净、清清爽爽、看着都有食欲，接下来我会很详细地分享我的 *** 过程，看完厨房小白也会做！
【食材明细】
糯米、小米、鸡腿、西兰花、胡萝卜、葱、姜、八角、香叶。
调味料：油、盐、生抽、老抽、淀粉。
【做法】
为了控制做早餐时间，早晨起来我先把饭做上，准备适量的糯米和小米，两者比例是4:1，我是糯米控，加点小米，不仅仅在功效上可以弥补糯米中的不足，防止血糖上升过快、增加膳食纤维、助消化，还可以在口感上互补，一个太过黏滞、一个太过松散，不爱吃糯米的可以把糯米换成普通大米。
淘洗干净后，加适量水，选择精华煮适中口感或者标准煮饭功能键即可。
准备几个鸡腿，清洗干净备用。
用剪骨刀先在鸡腿的更底部（小的一端）剪上一刀，然后沿着中间的骨头慢慢剪开，很容易就能把骨头片除干净。
剪的过程一定要注意，尽量不要剪断，完整更好看。
加盐、生抽、老抽、姜片、一小勺尖淀粉反复抓拌至上浆后腌制20分钟，加淀粉是为了更好的锁住鸡肉水分，成品更滑嫩，鸡腿经腌制后更入味，且肉质也更嫩滑。
碗中加两勺生抽、一勺老抽、半碗清水搅拌均匀，胃口重的可再加点盐，我们家习惯少调味料，可根据自己的口味添加调味料。
准备适量的姜片、八角、香叶、葱段。
准备适量的西兰花、胡萝卜，西兰花摘成小朵后，冲洗两遍放进淡盐水里浸泡10分钟再捞出，并用流动的水冲洗几遍，因西兰花容易藏很多赃物和细菌，不易冲洗干净，用淡盐水浸泡后可起到杀菌还能去除农药残留，吃得更放心，胡萝卜用模具压成花型，没有模具的直接切成菱形片也好看。
食材配齐备用。
水开后倒入西兰花、胡萝卜，加点食用油可使西兰花保持翠绿色，煮至西兰花断生捞出控水。
平底锅刷薄油，刷油量只要能起到防止煎干锅即可，不宜加太多油，否则汤汁油腻、影响饭的口感，对健康和保持体形都不利。把腌好的鸡腿肉放进锅里，鸡皮朝下，中小火煎至底部焦黄。
煎好后翻一面，继续煎至底部焦黄，煎的过程中要勤翻面、多观察，防止火大煎糊，影响成品的色泽和口感。
两面都煎好后，倒入调好的料汁。
建议多加点料汁，因锅浅、直径大，之前调的料汁较少，我又加了点凉水和少许老抽，老抽的量要根据自家老抽的上色情况稍作调整，如果掌握不好老抽的量，刚开始不要一次加太多，煮的过程中如果发现色浅可以再添加，而倒多了就不好补救，色重影响颜值。
把葱、姜、八角、香叶加到锅里，开大火煮。
煮开后转中小火继续煮。
煮的过程中要勤翻面，受热均匀、入味均匀、上色也均匀。
煮约十分钟就差不多熟了，因鸡腿腌制时我已经加盐调味了，调的料汁用的是生抽和老抽，都有咸味，煮的过程中我就没加其他调味料，这里需要说明下：我们家的口味偏淡，做菜习惯少调味料，胃口重的朋友可根据自己的口味调整调味料。
把香料用筷子都挑除干净。
香浓入味、完整成型且上色均匀。
把鸡肉夹出来，晾会再切成小块。
把汤汁倒进碗里，这个汤汁是灵魂，要用来拌饭的，这就是我为什么强调刚开始刷薄油、且煮的过程中不加盐，少油不味重，拌饭更爽口。
盘子里平铺些米饭，用勺子背稍作整形。
把鸡肉铺在米饭上，再放上西兰花，最后把胡萝卜铺在西兰花梗上，这样更好操作，也更好看。
把蜜汁浇在鸡肉上。
多浇点蜜汁，让蜜汁与鸡肉、米饭充分混合。
蔬菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜，如上海青搭配煎鸡蛋或者摊鸡蛋，肉、蛋、叶菜都有了，无论是色泽上还是营养上都很完美。
自己做的鸡腿饭，论颜值、口感还有营养一点都不输外面卖的，食材都是家里常用的食材，没有过多的调味料，能真正品尝到食物自带的香味和鲜美，还能避免过多调味料对身体带来的负担。
恰到好处的上色，让人食欲大开。
皮香肉嫩，香浓入味，因鸡皮的脂肪含量和胆固醇含量都很高，减脂期、高胆固醇人群应少吃或不吃鸡皮。
蜜汁与米饭的充分混合，米饭吸收到蜜汁的鲜香和油脂，粒粒饱满、油而不腻，粗细粮的结合，营养丰富又饱腹。
肉菜饭一体，自己做的鸡腿饭，真材实料、少油不腻、干净卫生、经济实惠，爱吃鸡肉的朋友一定要试试这道蜜汁鸡腿饭！
【五谷热饮】
【食材明细】
桂圆干、黑豆、花生
【做法】
桂圆干去壳去核并冲洗干净，我用了8个桂圆干，黑豆、花生清洗干净后用凉水泡一夜，经水泡后出浆率更高、减轻豆腥味、味道更香醇、营养更好吸收。
把所有食材都倒进豆浆机里，选择五谷豆浆或者干湿豆功能键都可以，加点桂圆肉不仅能增加香甜味还能补气血，这里需要注意：加了桂圆肉请别加糖，桂圆本身含有的糖分就很高，味道已经香甜了，再加糖会造成糖的摄入过多，对控制体重、皮肤还有身体健康都不利。
黑豆含有丰富的植物蛋白，花生含有丰富的不饱和脂肪酸，再加上今天的鸡腿含有丰富的动物蛋白，动植物蛋白组合，营养更全面，干稀搭配着吃，不仅仅营养素更全面还有利于消化吸收、增加饱腹感、补充水分等。
【奇异果、葡萄】
一个奇异果去皮后一分为二，葡萄打湿后用小苏打搓洗表皮再冲洗干净，对半切开，围绕奇异果摆一圈，不仅仅是为了好看还为了好控量。
水果要适量吃、适时吃，我习惯把水果和早餐同吃，其他时间不吃水果，因为上午身体的代谢更好，不用担心糖分积累转换成脂肪，且营养好吸收，为新的一天补充满满的能量。
简单快捷又营养的早餐，颜值与味道并存，且低脂不油腻、经济又实惠，吃好早餐一整天都元气满满！
忙里偷个懒，轻松来一碗酱香鸡腿饭我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
快节奏的上班族没有太多时间花在做菜上，好在现在有各种懒人烧菜方式。我最近发现一款非常好吃又好用的酱香烧汁，一汁成菜不需要其他调味料，太省事儿了。
By 薇小厨美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿 3个
- 西兰花 半个
- 蒜蓉 1勺
- 甜玉米粒 适量
- 酱香烧汁 3勺
1、西兰花剪成小朵下锅焯烫1分钟。
2、准备食材，鸡腿去骨加入蒜蓉、两勺酱香烧汁抓匀腌制20分钟。
3、平底锅倒入适量油加热，放入鸡腿煎至两面金黄。
4、再加一勺黄肖氏酱香烧汁，半碗清水盖上锅盖煮5分钟汤汁浓稠关火。 黄肖氏酱香烧汁采用传承了古方调味经典组合，一袋里面有20多种植物辛料搭配10多种基础调味料，完全满足肉菜调味的各种需求，炖肉能快速入味又口感不柴。省去复杂调配和香料选择，对于上班族来说太方便了。
5、碗里放入热米饭、一半放鸡腿肉，一半放西兰花和甜玉米粒，最后再浇一勺料汁，撒上熟芝麻。
6、拌一拌就可以吃了。真的巨好吃，连吃一周都不嫌多~
小贴士一般的照烧汁口味很重要，所以我买选择了黄肖氏酱香烧汁，比较经典的家常五香口味，咸淡适口，而且特别省事一汁成菜，不管是炖菜还是烧肉，只用它调味就行，够肉香味浓滋味足。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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【小胖爱做饭】照烧鸡腿饭今天小胖爱做饭带来的菜式是照烧鸡腿饭，口感鲜美，绝对是米饭的绝配！
·准备新鲜嫩滑的鸡腿肉，在肉的边缘切几刀，这样煎的时候会更平整。加入料酒和葱进行短暂腌制，给鸡肉做一次深度SPA。
想要做出一份成功的鸡腿饭，米饭的口感至关重要。我们选择了五常大米，口感醇香筋道，非常适合做蛋炒饭。这是我第二次做这道菜了，回想起之一次被烧焦的鸡腿，我不禁为鸡的命运捏了一把汗。
·在煎鸡腿的同时，我们调制照烧汁。记住照烧汁的比例，即3311及3生抽3白糖1、老抽1蚝油，还可以加入一些味精或鸡精。这道菜不仅适合减脂人士，也很适合偶尔不想做饭的妈妈们。配料简单， *** 快速，看上去很厉害。
·将照烧汁加水煮沸，再加入西兰花和胡萝卜煮一会儿。这道菜的宗旨是“孩子不爱吃什么，你就放什么”，最后再撒上一些白芝麻作为装饰。
照烧鸡腿饭就完成啦！干饭人，干饭魂，干饭起来超级精神。吃得好，喝得好，快乐无限。开动吧！
#夏日开胃餐#好吃到舔手指的照烧鸡腿饭炎热的天气，孩子们都没有胃口吃饭！ ??今天我用味好美的照烧酱来 *** 一道好吃到舔手指的照烧鸡腿饭，只需要腌制好鸡腿肉直接煎就完成啦！方便又快捷，对于上班族或宝妈们来说实在省心省力；在家随时随地都吃上自己做照烧鸡腿饭！
By 华女any
用料- 鸡腿 3只
- 味好美照烧酱 50克
- 西兰花 50克
- 胡萝卜 15克
- 米饭 1碗
- 食用油 2勺
- 食用盐 2克
- 海苔 1克
- 熟白芝麻 1克
1、鸡腿用剪刀去除骨头，洗干净后沥干水分备用.
2、鸡腿肉背面用刀划上几刀，倒入50克味好美照烧酱腌制20分钟.
3、将西兰花和胡萝卜清洗干净备用.
4、起锅热油放入鸡腿肉煎一下，再倒入多余的酱汁盖上锅盖中火慢慢煎熟.（大概15分钟左右）
5、中途翻面继续煎.
6、煎至两面上色，汤汁浓稠关火！
7、锅倒入少许清水烧开，加入1勺食用油和盐，再倒入西兰花和胡萝卜焯水一分钟捞出.
8、用碗盛出米饭倒扣在盘子上，摆上西兰花和胡萝卜；接着将煎好的鸡腿肉切成小块放入，表面淋上多余的酱汁；米饭的表面撒上海苔和熟白芝麻装饰一下.
9、好吃到舔手指的照烧鸡腿饭.
小贴士腌制鸡腿肉的时候，不需要再添加其它调料和食用盐.
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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诱人的照烧鸡腿饭！鸡肉入口即化，甜与咸交织而成，散发诱人香气在厨房的香气中，一道美味的照烧鸡腿饭正悄然诞生。照烧酱的甜美与鸡腿的嫩滑交织，给人带来一种无法抗拒的诱惑。下面，让我为您详细介绍一下这道引人注目的照烧鸡腿饭的 *** *** 。
首先，我们需要准备以下食材：鸡腿、米饭、洋葱、生姜、蒜末、照烧酱、酱油、料酒、白糖以及适量的盐和胡椒粉。
之一步，先将鸡腿处理干净，去掉多余的皮毛。然后，在鸡腿上划几刀，可以让调料更好地渗入鸡肉中，增加口感。
第二步，取一个碗，加入适量的酱油、料酒、蒜末和生姜末，调成腌制鸡肉的汁。将鸡腿均匀地放在汁里，腌制至少30分钟，让鸡腿充分吸收香味。
第三步，将洋葱切成细丝状，这样可以增加口感的层次感。在锅中加入适量的油，放入洋葱丝炒制，直至洋葱变软透明。
第四步，取出腌制好的鸡腿，将多余的腌汁滤掉。在锅中加热适量的油，放入鸡腿，煎至两面金黄色，表皮微微焦香。然后，加入适量的照烧酱，炒匀。
第五步，加入适量的白糖和一些水，盖上锅盖，转小火焖煮10-15分钟，直到鸡腿熟透入味。这个时候，可以尝一尝酱汁是否符合自己的口味，如果觉得偏咸可以适量添加水稀释。
第六步，将煮好的米饭盛入碗中，将照烧鸡腿码放在米饭上方，最后撒上一些葱花提升颜值。这道照烧鸡腿饭就完成了。
如此一盘诱人的照烧鸡腿饭，鸡肉入口即化，照烧酱的甜与咸交织而成，散发出诱人的香气。米饭的香软搭配，让人不禁食欲大动。无论是作为午餐还是晚餐，都是一道美味的选择。
撰写这篇文章的目的，并不仅仅在于让读者感受到这道照烧鸡腿饭的美味，更希望通过文章的条理清晰、文采优美，吸引众人的目光。烹饪不仅是一门技艺，更是一种艺术。用心去烹饪每一道菜肴，让食材的价值得到更大的发挥，同时也是一种对生活的热爱和追求。相信只要按照上述的 *** 步骤去尝试，您也可以将这份诱人的美味献给自己和家人。
今天做了简单又美味的照烧鸡腿饭，肉嫩多汁巨下饭#照烧鸡腿饭今天妈妈做了一道简单又美味的照烧鸡腿饭，鸡腿肉鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。
为了 *** 这道美食，我先将鸡腿从中间切开，剔除骨头，然后在肉厚的地方切几刀，让调味料更好地渗透到鸡肉里。接着，我用黑胡椒粉、姜片和蒜末腌制了20分钟，使鸡腿更入味。在 *** 料汁的过程中，我加入了生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜和清水，搅拌均匀后 *** 成了照烧汁。接下来，我在锅里不放油，将鸡皮朝下煎，直到鸡肉的表面变得焦黄，然后翻面，加入调好的照烧汁，盖上盖子小火焖煮10分钟。在这个过程中，我还准备了一些配菜，如胡萝卜和西兰花，焯烫后备用。照烧鸡腿做好后，我将其改刀切成小块，铺在米饭上面，再淋上剩余的汤汁，这样一道美味的照烧鸡腿饭就完成了。搭配米饭一起食用，味道真的太好了！开饭啦！
