分享八款9月宝宝到大月龄都可以吃的汤面,宝宝晚餐辅食吃面条易消化,而且快速简单,搭配上菜和肉营养又美味,宝宝也爱吃�?/p>
面条小ps:
<送自己一朵花>所有肉类都需要去腥腌制,再放入淀粉辅食油拌匀这样做出来的肉更嫩滑
<送自己一朵花>蔬菜颗粒大小可以根据宝宝吞咽情况调整
<送自己一朵花>一岁以上可以放些酱油,盐调味!一岁以下不放!!!!
<送自己一朵花>浓汤面需要提前把食材蒸熟压成�?/p>
1.土豆肉沫�?/p>
2.南瓜鳕鱼肠面
3.蘑菇(菌菇)鸡肉�?/p>
4.萝卜牛肉�?/p>
5.山药猪肉�?/p>
6.玉米浓汤�?/p>
7.南瓜浓汤�?/p>
8.土豆浓汤�?/p>
说到面条,相信许多小伙伴都很喜欢吃,是一道省时省力的美食。大碗里蕴藏着温暖,也蕴藏着美味�?/p>
快来和我一起做一碗里有菜又有面的营养美味面条吧!
比焖面更香,比炒面简单,河南人做面条,真的太会了�?/strong> < 只需5分钟,学�?种夏天面条的神仙做法!简单快手又美味图片来源于 *** ,仅供大家参考学习�?/p>
夏天是品尝清爽美食的绝佳时刻,而凉拌面条则是让人欢心的经典选择。不仅简单快手,而且口感清爽、多样化的调料和配料选择更是让人爱不释手。在炎炎夏日,享受一碗凉爽的面条,既能满足口腹之欲,又能舒缓身心的疲惫。今天,我将为大家分�?种令人神往的夏天面条做法,这些简单快捷的美味佳肴将在短短5分钟内为您带来清凉解腻的味蕾盛宴。无论是家庭聚餐、野餐郊游,还是简单的夏日晚餐,这些面条做法都能满足您的需求。准备好迎接一场美味的夏日盛宴吧!
一、麻酱凉�?/span>
麻酱凉面是一道经典的夏季美食,口感醇厚,香气四溢。以下是 *** 麻酱凉面的简单步骤:
材料:面条:适量;麻酱:3-4汤匙;豆瓣酱�?汤匙;蒜末:适量;酱油:2汤匙;醋�?汤匙;白糖:1/2汤匙;花生碎:适量;黄瓜丝:适量;葱花:适量
步骤�?/p>
1、将面条煮熟,根据包装上的指导时间煮至刚熟透,然后捞出放入凉水中过一下,使其凉爽并去除多余的淀粉。沥干水分后放入凉碗中备用�?/p>
2、准备麻酱汁。在一个小碗中,将麻酱、豆瓣酱、蒜末、酱油、醋和白糖混合均匀,搅拌至成为顺滑的酱汁。可以根据个人口味调整各种调料的量�?/p>
3、将调好的麻酱汁倒在凉面上,用筷子或者叉子充分搅拌,使面条充分裹上麻酱汁�?/p>
4、加入花生碎、黄瓜丝和葱花,搅拌均匀�?/p>
5、将麻酱凉面装盘,撒上一些花生碎、葱花和黄瓜丝作为装饰�?/p>
6、可根据个人口味喜好,添加一些辣椒油或者花椒粉来增加辣味�?/p>
现在,一碗美味的麻酱凉面就做好了!这道凉面清爽爽口,麻辣味道浓郁,适合夏天享用。您可以根据个人口味的偏好,调整配料和调料的用量。无论是作为单独的一餐还是作为夏日聚餐的一道佳肴,都能为您带来美味的满足感。享受这道经典的麻酱凉面吧!
二、豆角焖�?/span>
豆角焖面是一道简单而美味的家常面食。下面是 *** 豆角焖面的步骤:
材料:面条:适量;豆角:200克;葱:适量;姜:适量;大蒜:适量;酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;鸡精:适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量
步骤�?/p>
1、准备豆角,将豆角洗净去除两头,切成长度适中的段。将葱切成葱花,姜和大蒜切成末备用�?/p>
2、将一锅水烧开,将面条放入煮熟,捞出沥干备用�?/p>
3、热锅加入适量的食用油,放入葱花、姜末和大蒜末炒香�?/p>
4、加入豆角段翻炒片刻,使其稍微变软�?/p>
5、倒入适量的酱油和料酒,翻炒均匀,让豆角均匀上色�?/p>
6、加入适量的清水,使水稍微淹过豆角�?/p>
7、盖上锅盖,转小火焖�?-8分钟,直至豆角变软熟透�?/p>
8、加入适量的盐和鸡精,调味并搅拌均匀�?/p>
9、将煮熟的面条放入豆角煮汤中,翻炒均匀,让面条充分吸收汤汁�?/p>
10、炒匀后即可盛出,装盘即可食用�?/p>
现在,一道香气扑鼻、口感丰富的豆角焖面就做好了!豆角的鲜嫩和面条的细腻搭配在一起,给人带来一种独特的美味享受。您可以根据个人口味的喜好,添加一些辣椒油或者葱花作为装饰。无论是作为主食还是小吃,都是一道美味健康的选择。快来品尝这道简单又美味的豆角焖面吧�?/p>
三、凉拌番茄面
凉拌番茄面是一道清爽可口的夏日美食。下面是 *** 凉拌番茄面的简单步骤:
材料:面条:适量;番茄:2个;黄瓜�?根;青椒�?个;葱花:适量;香菜:适量;生姜:适量;大蒜:适量;酱油:2汤匙;醋�?汤匙;白糖:1/2汤匙;食用油:适量;盐:适量
步骤�?/p>
1、准备番茄、黄瓜、青椒,洗净切成细丝备用。葱花、香菜、生姜和大蒜切末备用�?/p>
2、将一锅水烧开,放入适量的面条,按照包装上的指导时间煮熟。煮熟后用冷水冲洗一下,使其凉爽并去除多余的淀粉。沥干水分后放入凉碗中备用�?/p>
3、准备酱汁。在一个小碗中,将酱油、醋和白糖混合均匀,搅拌至糖完全溶解�?/p>
4、在炒锅中热油,加入切好的葱花、姜末和蒜末,炒香�?/p>
5、加入番茄丝,翻炒片刻,使其稍微软化�?/p>
6、将炒好的番茄倒入酱汁中,拌匀�?/p>
7、将番茄酱汁倒在凉面上,用筷子或者叉子充分拌匀,使面条充分裹上番茄酱汁�?/p>
8、加入黄瓜丝、青椒丝、葱花和香菜,搅拌均匀�?/p>
9、根据个人口味,适量加入盐进行调味,再次拌匀�?/p>
10、将凉拌番茄面装盘,可以根据喜好撒上一些葱花和香菜作为装饰�?/p>
现在,一碗美味的凉拌番茄面就做好了!这道番茄面色彩鲜艳,口感清爽,番茄的酸甜与面条的柔软相得益彰,带来一种特别的口味享受。您可以根据个人口味的喜好,增加一些辣椒油或者花生碎作为调料。无论是作为午餐、晚餐还是凉爽的夏日小吃,都能为您带来满足和清爽的口感。快来尝试这道简单又美味的凉拌番茄面吧!
四、担担面
担担面是一道有着辣味和麻味的经典川菜,具有浓郁的口感和独特的风味。下面是 *** 担担面的简单步骤:
材料:碱水面条:适量;猪肉末�?50克;豆瓣酱:2汤匙;辣椒油�?汤匙;花椒粉�?/2茶匙;葱花:适量;青菜:适量;鸡精:适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量
步骤�?/p>
1、将猪肉末放入碗中,加入豆瓣酱、辣椒油和花椒粉,搅拌均匀,腌制片刻,使其入味�?/p>
2、将锅烧热,加入适量的食用油,放入葱花炒香�?/p>
3、加入腌制好的猪肉末,煸炒至肉末变色�?/p>
4、倒入适量的清水,煮沸后转小火�?0-15分钟,使肉末煮熟并汤汁浓稠�?/p>
5、在另一锅中煮开足够的水,将碱水面条放入水中煮熟,捞出沥干备用�?/p>
6、将煮熟的面条放入碗中,倒入煮好的猪肉末汤汁,拌匀使面条充分吸收汤汁�?/p>
7、准备一些青菜,可以选择生菜、小油菜等,将其焯水后摆放在面条上方�?/p>
8、根据个人口味,可以撒上一些葱花作为装饰�?/p>
现在,一碗美味的担担面就做好了!担担面汤汁浓郁香辣,面条Q弹有嚼劲,猪肉末的鲜香搭配上花椒的麻辣,给人带来了一种独特的口感享受。您可以根据个人的辣味偏好,适量增减辣椒油和花椒粉的用量。快来尝试这道经典的川菜担担面,体验辣中带麻的美味!
五、油泼面
油泼面是一道具有浓厚陕西特色的传统面食,以其香辣麻辣的口味而闻名。下面是 *** 油泼面的简单步骤:
材料:面条:适量;香葱:适量;蒜末:适量;辣椒粉:适量;食用油:适量;酱油:适量;盐:适量
步骤�?/p>
1、将一锅水烧开,加入适量的盐和少许食用油,然后将面条放入水中煮熟。煮熟后用漏网捞出,冲洗掉多余的淀粉,并沥干水分备用�?/p>
2、准备一个小碗,加入适量的酱油、蒜末和辣椒粉,调成酱汁备用�?/p>
3、在平底锅中热油,然后将热油均匀地倒在调好的酱汁上。油的温度会迅速将酱汁中的香味激发出来�?/p>
4、将调好的酱汁搅拌均匀,使油和酱汁充分混合�?/p>
5、将煮熟的面条放入碗中,倒入调好的酱汁,用筷子或者叉子充分拌匀,使面条充分裹上酱汁�?/p>
6、撒上一些葱花作为装饰,根据个人口味可以加入一些辣椒粉增加香辣味�?/p>
现在,一碗香辣可口的油泼面就做好了!油泼面的特点是面条光滑爽口,配上香辣的酱汁和葱花的点缀,带来了一种独特的风味。您可以根据个人口味的喜好,适量增减酱油和辣椒粉的用量。快来尝试这道具有陕西特色的传统美食油泼面,体验其浓郁的香辣口感吧!
六、蔬菜面
蔬菜面是一道健康、美味的素食面食,富含各种营养和纤维。下面是 *** 蔬菜面的简单步骤:
材料:面条:适量;蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米等):适量;大蒜:适量;生姜:适量;青葱:适量;酱油:适量;盐:适量;食用油:适量
步骤�?/p>
1、将一锅水烧开,加入适量的盐和少许食用油,然后将面条放入水中煮熟。煮熟后用漏网捞出,冲洗掉多余的淀粉,并沥干水分备用�?/p>
2、准备蔬菜,可根据个人口味选择胡萝卜、豌豆、玉米等喜欢的蔬菜,洗净切成适当的大小�?/p>
3、在平底锅中加热适量的食用油,加入切碎的大蒜和生姜,炒香释放出香气�?/p>
4、加入准备好的蔬菜,快速翻炒,保持蔬菜的鲜嫩和颜色�?/p>
5、在炒好的蔬菜上方加入适量的酱油,继续翻炒均匀,让蔬菜充分吸收酱油的味道�?/p>
6、将煮熟的面条放入碗中,倒入炒好的蔬菜,用筷子或叉子充分拌匀,使面条与蔬菜充分融合�?/p>
7、撒上一些切碎的青葱作为装饰,增加口感和美观�?/p>
现在,一碗健康美味的蔬菜面就做好了!蔬菜面以多种蔬菜的丰富营养和色彩为特点,带来了口感丰富和健康的享受。您可以根据个人口味的喜好,增加一些调味料或调整蔬菜的种类。快来尝试这道美味的蔬菜面,让健康与美味同在�?/p>
这里介绍�?种夏天面条神仙做法,每一种做法都是非常简单、快速又美味的夏季佳肴。这些面条做法适合各种场合,无论是作为家庭聚餐的一道菜肴,还是野餐时的美食选择,甚至作为快捷晚餐的完美解决方案,都能满足您对美味和清凉的追求。所以,不妨在夏天来临之际,尝试这些简单的面条做法,给自己和家人朋友带来一份清凉与满足。用这些令人神往的面条做法,让我们共同享受夏日美食带来的愉悦和满足吧�?/p>
粉面爱好者福音!6道爽口粉面菜做法,总有一款适合�?/strong>打卤�?/span>
· �?�?�?�?·
土豆 1�?黄豆�?200�?干黑木�?50�?干香�?8�?干黄花菜 20�?猪五花肉 150�?鸡蛋 2�?生抽 20�?�?4�?蚝油 10�?葱蒜 适量 水淀�?适量 面条 适量
· �?�?·
干香菇、干木耳和干黄花菜提前温水泡发�?/span>
香菇木耳切成条,泡干香菇的水留着备用
土豆去皮切成小方块,猪五花肉切片
用少量玉米淀粉腌制,葱蒜切成片�?/span>
锅中倒油加热,放葱蒜
炝锅,然后把五花肉倒进锅中�?/span>
烹入生抽爆香�?/span>
把其他食材都倒进锅中�?/span>
加上盐、蚝油和泡香菇的水,
炖上10分钟卤就熟了�?/span>
出锅前把两个鸡蛋打散撒进锅中�?/span>
再浇上一个水淀粉,勾一个芡�?/span>
简单搅一下就熟了,关火卤就做好了�?/span>
做卤的时候同时烧一锅水�?/span>
把面条煮熟,卤做好了面条也好了�?/span>
捞出来面条浇上卤�?/span>
一碗香喷喷的打卤面就做好了�?/span>
凉面
· �?�?�?�?·
面条 250g 黄豆芽或者海带丝 50g �?2�?小香�?3�?熟花生碎 小份 辣油�?10g �?10g �?3茶匙 生抽 10g 味精和盐 各半茶匙 芝麻油或香油 10g 花椒�?2茶匙
· �?�?·
蒜加纯净水搅打成蒜水
油泼辣子:辣椒面和花椒面加入小匙味精
盐、糖、蒜瓣和芝麻,用刚烧好的热油淋在上面
放凉以后就可以装在玻璃瓶里使�?/span>
�?0g的量勺方便比�?/span>
生抽、醋、香油、蒜水和辣子各来一�?/span>
用小茶匙,盐、味�?/span>
各半茶匙,糖3茶匙,花椒油2茶匙
花生下油锅炸,放凉后用刀面压�?/span>
以上调料都混合在大一点的拌面盆里
根据自己吃的凉面的份量调整调料比�?/span>
水开下面,煮熟捞出过凉水
凉面豆芽放在盆里,用筷子左右拌面
酸辣方便�?/span>
· �?�?�?�?·
生抽 1勺芝�?1勺辣椒粉 1勺方便面 1包葱 1根蒜 3瓣花椒粉 1勺黄�?半根花生�?10g香菜 1根老抽 1勺蚝�?2勺陈�?2�?/span>
· �?�?·
碗中加入1勺蒜末,1勺葱花,1勺芝麻,1勺辣椒粉�?勺花椒粉
淋入热油
加入两勺生抽
两勺陈醋
1勺蚝油,半勺白糖
加少许盐
搅拌均匀
水开加入方便面煮熟捞�?/span>
加入黄瓜丝,花生米,香菜
倒入酱汁
再抓拌均匀即可
鲜虾�?/span>
· �?�?�?�?·
鸡蛋 2个秋�?2根小�?1颗大�?4只挂�?1把油菜芯 1把油 少许�?少许酱油 少许�?0.5g
· �?�?·
蔬菜清洗干净,大虾剥壳去虾线,鸡蛋打碗中,将切掉两头的秋葵放开水焯�?分钟
小葱切末�?/3放入鸡蛋液中,蛋液中�?.5g�?小勺�?g的凉水,打散
煎锅大火加热,滴几滴油用刷子抹均匀
1/3蛋液倒入锅中,端起锅使蛋液均匀布满锅底将秋葵码放在锅的一�?/span>
将秋葵这边的蛋皮用筷子挑起,卷向另一�?/span>
将蛋卷放在离身体近的这一侧,�?/3蛋液铺满锅底
待蛋液略凝固,将蛋卷卷向另一�?/span>
蛋卷放在离身体近的这一侧,剩下的蛋液铺满锅�?/span>
蛋卷全部卷好后,将封口朝下,加热定型后出锅,切块
另起煮锅,适量水烧开然后将面条放入锅�?/span>
煮至无白芯,放入虾仁和油菜芯,变色即关火
煮面时准备一个碗,小葱末、醋、酱油入碗;加少许醋有开胃的作用,口感也更加复合
舀适量煮面汤入碗,混合均匀将面条、虾仁、菜芯挑入碗中,拌匀即可食用
江西炒粉
· �?�?�?�?·
干米�?150g猪肉 50g青菜 50g鸡蛋 1个小米椒 20g生抽 3勺料�?1勺老抽 1小勺�?适量葱花 适量
· �?�?·
干米粉沸水入锅,�?-8分钟用手指尖可以掐断的程度最�?/span>
煮好的米粉捞出,过凉水沥水待用加一点油抓匀以防粘锅
将猪前腿肉切丝,加料酒、生抽抓匀加入食用油少许抓匀
将鸡蛋打散备�?/span>
开火倒油,油热后下入蛋液迅速炒�?/span>
下入肉丝继续大火快炒至变色断�?/span>
加入小青菜、小米椒翻炒
下入沥干水的米粉,加入生抽、老抽大火快速翻�?~2分钟把米粉与配菜炒散炒熟
加少许盐、鸡粉和一把葱花沿锅边淋入少量料酒翻炒三四下即可出�?/span>
酸辣汤面
· 食材清单 ·
面条1人份 鸡粉1/5�?蒜末1�?葱花1�?辣椒�?/5�?熟白芝麻1�?小米�?/2�?花椒�?/5�?食盐少许 砂糖少许 生抽1�?香醋1勺蚝�?�?煎蛋1颗辣椒油1�?/span>
· 做法 ·
锅中加入适量清水,水开后下面条煮熟�?分钟左右)�?/span>
碗中舀�?勺孜然烤肉料,接着倒入绞好的蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、半碗清水和适量酱油�?/span>
调料碗中再加�?勺生抽�?勺香醋�?勺蚝油和1勺辣椒油�?/span>
再将煮面的面汤和面条一同放入碗中,搅拌均匀即可食用(这里还配了一颗煎蛋)�?/span>
完成�?/span>
(文章来源于豆果美食�?/p>
比汤面好吃,比卤面省事,我家隔三岔五吃的“焖面”,很适合夏天立夏之后,天气逐渐热了起来�?/strong>即便是爱吃面的地方,热气腾腾的汤面吃的也少了,过水的凉面条、卤面等更清爽的面食慢慢登上了餐桌,今天介绍一种很适合夏天吃的“焖面”,我家隔三差五就要吃上几回,好吃又省事�?/p>
焖面乍一看很像炒面或者卤面,但做法完全不同,焖面将两者的优点结合了起来,不像炒面一样油腻,也不会像卤面一样缺点滋味,关键是做法还特别省事,炒菜的时候放上面条一焖,就能出锅了�?/p>
给大家分享一道剁椒茄子焖面的做法�?/strong> 准备食材:细圆鲜面条、肉馅适量,茄�?根、螺丝椒2根、西红柿1个、姜、小葱,剁椒2勺,生抽2勺、老抽少量,蚝�?勺,盐和鸡精适量�?/p>
1、茄子清洗干净不用去皮直接切滚刀块,螺丝椒洗净切滚刀块,西红柿不用去皮切块,准备姜片、葱段�?/p>
2、起锅烧油,油热后倒入肉馅滑炒至肉馅变色,加入姜片和葱段,翻炒出香味�?/p>
3、倒入茄子块翻�?分钟左右,茄子断生�?/p>
4、加�?勺剁椒继续翻炒后,加入西红柿块和螺丝椒翻炒均匀�?/p>
5、加�?勺生抽�?勺蚝油、少量的老抽,适量的盐和鸡精翻炒均匀后,倒入没过食材的清水�?/p>
6、放入面条,盖上锅盖�?分钟左右,加入小葱段拌匀即可出锅�?/p>
菜中虽然加入螺丝椒和剁椒,但味道又不会很辣,微辣的味道让人更有食欲,如果是不太能吃辣,可以将螺丝椒换成不辣的青椒,剁椒根据自己的喜好少放一点就可以了�?/p>
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路�?/p>
剁椒茄子焖面
——老井说—�?/h1>
“夏有三伏,热在中伏”,21号即将进入中伏,中伏是一年中最热的时间段,持续大概15天,平均气温高于38度,人晒的黢黑,脸上滴答滴答的冒汗,汗流浃背�?/p>
汗水经常黏连着皮肤,着实让人难受,从事室外工作的朋友,一定要做好防暑工作,无论你是年轻人还是老年人,都不要大意,都有中暑的高发风险�?/p>
中伏和冰汽水、雪糕、空调、凉水澡、西瓜更相配,也就是这个时间段,身体燥热的同时,适量喝一些冷饮也无碍�?/p>
除此之外,传统的绿豆水、酸梅汤,有条件的话,也记得预备上,解暑、止渴、清热、解毒,消暑效果好,营养价值高�?/span>
头伏吃饺子,二伏你知道吃什么吗?没错,二伏要吃面条,民间一直流传着:�?strong>头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡�?/strong>”的说法,要应季而食,延续传统,吃饱又吃好�?/p>
为什么中伏要吃面条呢?这里面还真有一定的说法,夏季炎热,酷暑难耐,人们没有胃口,看什么都不香,身体大量出汗,营养流失�?容易消瘦,急需补充能量�?/p>
而面条是一道全能营养的面食,含有蛋白质、维生素、营养物质,再搭配浇头,荤素都有,营养恰到好处,饱腹补营养�?/p>
“头伏饺子二伏面”,21号中伏,分享4款面条的做法,鲜香又美味
凉拌面条
1、准备一把面条,起锅烧水,水开倒入面条,按照个人的份量,煮面条大家应该都会吧,大火沸腾几分钟,煮熟捞出,放入清水中浸泡,降温处理,这样口感更爽滑�?/p>
2、按照自己的喜好,放入新鲜的蔬菜�?strong>黄瓜丝、萝卜丝、火腿、炸花生�?/strong>之类的,料汁 *** :碗中加入葱花,蒜末,辣椒粉,淋入热油激发出香味�?strong>加食盐、生抽、香�?/strong>,搅拌均匀�?/p>
3、把所有的食材混合到一起,最后再舀入一勺芝麻酱,翻拌均匀,接下来就可以开吃了,鲜香美味,爽滑可口,营养丰富�?/p>
油泼�?/h1>
1、刀削面是山西极具特色的一道面食,有鲜香味、酸辣味、香辣味,深的消费者喜爱,起锅烧水,把面条放入锅中,大火煮沸,扔一把青菜,烫熟作为搭配�?/span>
2、汤底先�?勺陈醋�?勺生抽,少许食盐,把面条装入碗中,放入青菜,加入蒜末、葱花、辣椒粉,起锅烧热油,一大勺直接泼在调料上面,激发出香味,翻拌均匀,即可开吃�?/p>
3、按照这个方式做的油泼面,和专业的比不上,但家常味十足,香辣开胃,看着就很有胃口,大人孩子都喜欢吃,辣味可自行搭配�?/p>
西红柿面
1、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒香炒熟后,出锅备用,接着倒入西红柿,加少许食盐,炒出汤汁�?/p>
2、接着再重新倒入鸡蛋,调味加少许食盐、番茄酱、生抽,一点点醋,翻炒均匀,即可出锅�?/p>
3、喜欢吃汤面的,可以直接加水,煮沸以后,下面条就可以了,不想吃汤面,喜欢吃拌面,那就单独把面条煮好,捞出过一遍凉水�?/p>
4、把面条装入碗中,舀�?-5勺炒炒的西红柿鸡蛋,随便翻拌几下,就可以开吃了,鲜香美味,营养丰富,下饭效果特别好,老少皆宜�?/p>
炸酱�?/h1>
1、起锅烧油,油热倒入蒜末、姜末爆香,接着倒入猪肉末,炒至变色,加一勺黄豆酱、三勺甜面酱,调味加糖、生抽、老抽,盐酌情添加�?/p>
2、加一碗水烧开后,小火咕嘟一会儿�?等水份蒸发一部分,汤汁会变浓稠一点,酱味儿更加浓郁,临出锅的时候,加入葱段,一分钟后即可出锅�?/p>
3、接下来就很简单了,把面条煮熟后,过一遍凉水,使其变得爽滑,菜码必不可少,黄瓜丝、萝卜丝、豆芽菜,舀�?-4勺炸酱,翻拌均匀,即可开吃�?
4、按照这个方式做的炸酱面,简单快手,咸香美味,营养丰富,拌面特别香,家人都爱吃,随便也能干掉两大碗,大快朵颐,毫无压力�?/p>
晒晒假期午餐,一家四口吃得简单,有荤有素,花钱不多干净卫生#头条家时�?又放假了,一家四口全都宅在家里,没办法,天气太热了。假期是我最忙的时候,因为都放假的日子,就表明我要做更多的饭菜�?/p>
好在我们一家四口都不怎么挑食,吃得也比较简单,只要有荤有素,做点大家都喜欢吃的就行�?/p>
就着家里的食材,做了四个菜,两份主食,也可以说是五个菜一份主食。有鸡有鱼、有肉有鸡蛋,有大女儿爱吃的面条,也有小女儿爱吃的粽子,这伙食看着还不错吧�?/p>
虽然说,如果真不想做饭,也可以点个外卖解决吃饭问题,现在外卖还是很方便的!但是点外卖、等外卖的时间我都能做好饭了,花钱更少,吃得更好,只是我辛苦点。想一想,为了吃得放心,还是让自己辛苦点吧!简单分享一下这几道家常菜的做法吧!
之一道菜:海带玉米炖牛肋�?/h1>
【原料】:牛肋�?袋、鲜海带1包、鲜玉米1根、生抽酱油、料酒、姜、冰糖;
海带玉米炖牛肋排的 *** 过程如下:
1、牛肋排解冻后泡去血水,放到锅里,加凉水,煮出浮沫后撇去,再把牛肋排捞出沥水,用温水冲洗干净�?/p>
2、小锅里再烧热水,把牛肋排放进去�?/p>
3、大火烧开后,如果有浮沫,继续撇出。加入生抽酱油、料酒、姜片,再盖上锅盖,小火炖煮40分钟�?小时�?/p>
4、炖煮至牛肋排软烂,再放进泡过的海带块和切好的玉米段,继续焖�?0分钟左右�?/p>
5、最后加入两粒冰糖,大火收汁,即可出锅装盘�?/p>
*** 这道菜不需要放油,主要靠炖煮。牛肋排本身就有肥一些的肉,煮过之后也都软烂了,不会感觉油腻。我家小女儿正在换牙期,吃它也没有问题�?/p>
玉米和海带可以都放,也可以选放。不过要注意海带是有盐的,不管是干海带还是鲜海带,一定要多泡一会儿去去盐味�?/p>
第二道菜:紫菜虾皮摊鸡蛋
【原料】:紫菜、淡干虾皮、鸡�?个、盐少许(也可以不放)、食用油�?/p>
紫菜虾皮摊鸡蛋的做法如下�?/p>
1、准备适量紫菜,放到清水里浸泡,让紫菜舒展�?/p>
我这里用的是有机头水紫菜,一�?0g,每次用一小点就可以了,一包能吃好久�?/p>
2、把泡开的紫菜挤去水分,放到大碗里,加入淡干虾皮,再打入鸡蛋�?/p>
3、将食材搅拌均匀。虾皮和紫菜都有一些自然的咸味,但是不重,如果口味较重,可以再放点盐,一起搅拌均匀�?/p>
4、炒锅烧热,放食用油,倒入紫菜虾皮蛋液。刚开始不要动,等到底部定型后再翻面,两面摊熟即可出锅装盘�?/p>
这道菜简单快手,营养又非常好。紫菜和虾皮都是海产品,所含的营养元素都不少,好吃又不贵,在我家都是常备的�?/p>
第三道菜:烤黄花�?/h1>
【原料】:黄花�?条、食用油、盐(可有可无)、料酒、香辣烧烤料�?/p>
烤黄花鲞的详细过程:
1、黄花鲞一条,解冻后冲洗一下,洗净鱼头部分的黑膜,擦干后,在鱼身上斜切几刀�?放点油和料酒涂沫均匀�?/p>
2、把处理好的黄花鲞放到空气炸锅里,空气炸�?80度,10分钟。想要焦一点的,也可以200度,10分钟。烤好以后装盘,再撒上烧烤料就可以了�?/p>
黄花鲞有腌制过和无腌制两种,如果用的是无腌制的黄花鲞,需要再放点盐涂抹均匀,如果用的是腌制过的黄花鲞,本身有盐味,就不需要再放盐了�?/p>
第四道菜:苦瓜炒西兰�?/h1>
【原料】:苦瓜1根、西兰花半朵、胡萝卜适量、生抽酱油、食用油�?/p>
苦瓜炒西兰花的做法如下:
1、西兰花切小朵,浸泡洗净备用;苦瓜洗净后切开,去瓤和籽,切成片状备用�?/p>
2、烧开水,把西兰花和苦瓜分别焯水,捞出沥水备用�?/p>
3、炒锅上火烧热,放食用油(如果有蒜的话,可以放点蒜碎炒香),放胡萝卜片翻炒后,再放焯过的西兰花和苦瓜翻炒均匀,放少许生抽酱油调味,即可出锅装盘�?/p>
第五道菜:卤鸡爪拌面
【原料】:藤椒卤鸡�?袋、黄�?根、荞麦方便面2包;
又是主食是又菜,说的就是它了。卤鸡爪拌面的做法如下:
1、一袋冷藏后的卤鸡爪,一份煮好的荞麦方便面(1包或2包都可以),一根黄瓜去皮,切小块;
2、把这些食材放到一个小盆里,鸡爪连汤汁一起倒进去,搅拌均匀即可�?/p>
鸡爪是辣味的,但不是特别辣,我家小朋友也能吃,不过不能吃多。鸡爪是熟食,开袋即食,味道非常好。卤鸡爪的汤汁是特定配方熬制的,没有不良添加剂,健康美味。我家特别喜欢用这个汤汁拌面条或者拌凉菜,夏天吃特别方便�?/p>
每次团购的时候我都会给家里冰箱补充一些,不想做饭的夏天,完全可以用它来拌面条解决一餐�?/p>
最后的主食,就是大黄米粽子的。样子不太好看,是我自己包的。大黄米没有泡,有豆沙馅和红枣馅两种,煮的时候一定要时间长,我用小火煮了一晚上,吃之前再加热,个人感觉口感不错�?/p>
以上就是我家的节日家常菜,和平时也没有太大区别。没有大鱼大肉,也没有特别复杂的做法,有荤有素,除了炖牛肋排时间久了一些,其它的都是快手菜。炎炎夏日,不想出门,宅家做点好吃的也不错。别点外卖了,自己动手做,干净卫生,乐趣多多�?/p>
这八碗素面只需10分钟上桌,专治各种食欲不�?/strong>您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!
在家不想做菜的时候,来上一碗面,舒坦暖胃!
金黄丝瓜汤面
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枸杞、面条、虫草菇
丝瓜、盐、生抽、香�?/span>
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1. 丝瓜削皮后切成滚刀块;虫草菇洗净后掰成小段备用;
2. 锅中加水,沸腾后放入面条,煮熟后捞出沥干备用�?/span>
3. 锅中加水,放入丝瓜和虫草菇,煮出香味后,加入面条、调味料、枸杞即可�?/span>
清爽麻酱�?/span>
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面条200g、芝麻酱90g
黄瓜丝、蔬果粉、盐适量
橄榄油、生抽适量
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1. 取适量芝麻酱放碗中�?/span>
2. 加盐、蔬果粉、生抽搅拌;
3. 视情况加适量橄榄油搅拌好备用�?/span>
4. 煮锅加水烧开,面条入锅煮�?/span>
5. 煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉�?/span>
6. 过凉后的面条沥干水放在碗中;
7. 加芝麻酱、黄瓜丝拌匀即可享用�?/span>
香菇酱汁拌面
-�?�?
香菇6朵、辣�?�?/span>
面条200克、酱�?茶匙
盐、豆豉、玉米油适量
-�?�?
1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香;
2. 再加入香菇下锅煸炒出味;
3. 将辣椒改刀一并加入,微微炒香�?/span>
4. 再加入酱油及适量的细盐;
5. 然后锅里加水煮面�?/span>
6. 面煮好之后控水,与煮好的香菇拌挂味即可�?/span>
豆角焖面
-�?�?
鲜面�?00克、豆�?00�?/span>
白豆�?块、芹菜半�?/span>
喜欢的时�?适量
花椒20粒、姜5�?/span>
生抽、老抽、盐适量
-�?�?
1. 食材洗净改刀备用�?/span>
2. 热锅入油,加入花椒、姜炒出香味�?/span>
3. 加入豆干、豆角翻炒;
4. 加入适量生抽、老抽盐,1碗水大火烧开�?/span>
5. 2/3的汤汁倒在碗里备用,把面条抖散平铺在锅里,注意别挨着锅边,容易糊,盖上锅盖焖3分钟�?/span>
6. 倒入剩下的汤汁,用筷子翻动面条,�?分钟,拌匀即可出锅�?/span>
红油酸辣�?/span>
�?�?/span>
红薯粉条、豆�?/span>
香菜、芥蓝、酸豆角
炸花生、八角、花椒粉
辣椒粉、盐、糖、生�?/span>
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1. 姜洗净切末备用�?/span>
2. 红薯粉汆烫熟后,捞出放入碗中�?/span>
3. 锅内放少许油,放入八角、调味料爆香,加水煮至沸腾,加入芥蓝、豆芽、酸豆角,后将汤盛入②中,洒上炸花生、香菜即可�?/span>
五彩蔬菜汤面
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面条、玉�?/span>
蕃茄、百页豆�?/span>
干香菇、高丽菜
生抽、盐、香�?/span>
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1. 干香菇泡软后对半切开;百页豆腐切条状;玉米切条状;高丽菜、蕃茄切块备用;
2. 锅中加水煮开后放入面条,煮熟后捞出沥干备用;
3. 锅中放油,放入百页豆腐、香菇翻炒至香味出,加入蕃茄、调味料、水、玉米、高丽菜,煮熟后放入面条即可�?/span>
鲜笋鲁味�?/span>
�?�?/span>
面条、青江菜、姜
鲜笋、香菇、杏鲍菇
烤麸、八角、香�?/span>
桂皮、草果、甘草片
酱油、鲜蔬粉、盐
�?�?/span>
1. 杏鲍菇、姜、鲜笋切片;香菇泡发切条;青江菜切小段备用;
2. 锅内放水,沸腾后放入面条,煮熟后捞出沥干备用�?/span>
3. 锅内放油,热后,放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香,加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸,沸腾后放入面条和青江菜,熟后即可�?/span>
香菇羹面
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面、香菇、高丽菜
四季豆、地瓜粉
酱油、盐、高�?/span>
黑醋、香油、胡�?/span>
�?�?/span>
1. 锅内放水,沸腾后,将面放到滚水中煮熟,捞起沥干备用;
2. 锅内放少许油,热后,放入香菇爆香,香味出后,放入酱油拌炒后,放入水、高丽菜、四季豆、面、调味料,最后用地瓜粉水勾清芡即可�?/span>
香積�?/span>素菜坊采用的�?/span>非转基因油,品牌调料,竹�?/span>,优质原材料,五色五味轻脂餐,健康养生美味!还奉送燕麦米饭,营养汤!
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香積府五色五味健康餐
中国五千年的食养文化告知我们�?/span>
生活中应常以食物来保健,预防,治疗,和促进肌体康复及延缓衰老!食养,食补,食疗,即用五色,五味食物来均衡营养,起到增强免疫功能的效果,保证我们的身体健康长与长寿,香積府素菜馆祝愿所有的朋友们均衡营养,平衡肌体,享受天年!
美好的一天从一碗面开始,八道不同美味的面条,一定要试试一个人在家的时候不想做菜,太适合吃上这一碗面了,这一碗下去真的幸福感爆棚<大笑>
酸汤�?/h1>
调料汁:准备大碗碗里加葱花,香菜,虾皮,一小勺盐,鸡精,胡椒粉少许,一勺白芝麻,一勺生抽,两勺醋,半勺香油,辣椒油一勺,再加入一大勺面汤
1、锅中水烧开,放入适量的面条煮熟,再放一把自己爱吃的小青菜烫一下,面条煮至3�?分钟捞出,放入调好的,料汁碗里搅拌一下就可以开吃了
炒刀削面
1、碗中打入两个鸡蛋搅散,锅中热油下入,鸡蛋划散,炒至定型,倒入切好的西红柿炒出汁水
2、加入火腿肠,青椒丝翻炒,加一勺盐,一勺白糖,两勺生抽,半勺老抽,再加一小勺蒜末翻炒上色
3、刀削面下锅煮熟,捞出过凉水控干水分
4、把面条放入锅中翻炒几下,再加入一勺老干妈,放入自己喜欢的青菜翻炒几下出�?/p>
芹菜肉丝炒面
1、准备适量的面条,煮熟过凉�?/p>
2、猪瘦肉切丝,胡萝卜切丝,芹菜拍一下,斜刀切片
3、热锅凉油倒入肉丝,翻炒至变色,倒入蒜片,辣椒丝翻炒,再倒入芹菜,胡萝卜翻炒,加入两勺生抽,老抽,蚝油各一勺,少许花椒粉和盐,再放入面条,加少许辣椒粉,翻炒几下出�?/p>
鲜虾菌菇蔬菜汤面
1、准备一个鸡蛋下锅炒散盛出,
2、锅中留少许底油,下胡萝卜丝翻炒变软,加一把小葱翻炒,倒入虾仁翻炒一会儿,倒入焯好水的菌菇,香菇,鸡蛋
3、倒入一大碗开水,加盐鸡精调味,下入面条煮熟,放青菜煮一会儿就可以出锅了
蚝油拌面
1、准备一把手擀面煮熟,捞出过凉�?/p>
2、面条沥干水分装入碗中,放葱花,蒜末,小米辣,一勺辣椒面,一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,淋上一勺热油加少许白糖,搅拌均匀即可
麻辣肉酱小面
料汁:碗中放一把蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻泼两勺热油,激发香味,再加入两勺生抽一勺醋,半勺糖,少许盐
1、锅中热油放入肉末炒变色,加入葱,姜,蒜加一勺生抽,一勺料酒,一勺豆瓣酱,半勺老抽,少许的盐和白糖炒匀盛出备用
2、锅中水开下面条,下入一把青菜煮�?/p>
3、准备好的料汁加入两勺面汤,
4、煮好的面条,放入肉酱花生米,榨菜,再倒入料汁搅匀即可
番茄肉酱意面
1、一把意面加适量盐开水下锅煮熟,捞出过冷�?/p>
2、锅中热油放入肉末炒至变色,加入一勺蒜末爆香,加入番茄炒出�?/p>
3、再放一勺生抽,一勺蚝油,两勺番茄酱适量盐加入意面翻炒浓稠出�?/p>
黑胡椒牛柳意�?/h1>
料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒粉,一勺淀粉,半碗清水搅匀备用
1、牛肉切成食指大小的条,加一勺料酒,一勺生抽,少许黑胡椒粉,一小勺淀粉,抓匀腌制15分钟
2、准备一把意面开水下锅煮熟,捞出过凉水备�?/p>
3、锅中热油放入牛肉炒熟,再放入青红彩椒丝炒匀,放入意面,倒入调好的酱汁炒匀即可