鸡腿怎么做既简单又好吃,鸡腿怎么做既简单又好吃

牵着乌龟去散步 问答 27 0
想告诉全世界这个巨好吃!有鸡腿就能做,好吃不长肉

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这才是鸡腿更好吃做法,每次都不够吃,连挑食孩子都抢着吃,真香

鸡腿是鸡身上更好吃的部位之一了,鸡腿的口感特别好,而且肉量特别足,大口大口吃肉的感觉特别爽,所以很多朋友特别喜欢吃鸡腿。今天就来跟大家分享一个鸡腿非常美味的做法,可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿颜色红润,口感鲜嫩不柴,特别香,看着很有食欲。而且这样的可乐鸡腿还保留了可乐的香甜,非常美味,接下来咱们就一块去看一下可乐鸡腿具体的烹饪步骤吧。

【可乐鸡腿】

【烹饪食材】鸡腿,生姜,大蒜,小葱,料酒,食用油,花椒,可乐,生抽,蚝油,老抽

【烹饪步骤】

1、可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿特别好吃,颜色特别红润,口感鲜嫩,一起来准备一下可乐鸡腿的烹饪食材吧,咱们先准备适量的鸡腿,能吃几个就准备几个,接着再准备一些大块生姜,两根小葱,三瓣大蒜,适量的料酒,食用油,一小撮花椒,500毫升可乐,适量的生抽,蚝油和老抽就可以了。准备完这些可乐鸡腿的烹饪食材之后咱们就可以一块开始烹饪可乐鸡腿了。

2、先来把鸡腿处理一下,将咱们准备好的鸡腿放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再在鸡腿的表面切出刀口。切得稍微深一点,不要太浅了,切出刀口可以让鸡腿更容易入味,全部切好之后咱们先将它放到盆中,然后再放到一旁备用。鸡腿现在处理完了,接下来咱再处理一下料头吧。

3、咱们将准备好的生姜取出,先洗净再去皮,接着再将它切成片,再把大蒜去掉外皮切小块,小葱切成葱花。把姜片,蒜块,葱花放到盘中备用。料头现在已经处理完了,咱们再取出炒锅,向炒锅中加入适当的水。

4、先不要加热锅中的水,咱们将鸡腿冷水下入到锅中,然后焯水,在焯水的时候放入姜片和料酒,这样可以去除腥味。锅中水烧开之后咱们把浮沫撇出来,然后再将鸡腿捞出来放到清水中抓洗干净。

5、鸡腿清洗完了之后咱们将它捞出来放到一个盘中,在放入盘中之前要充分控干水分。锅中倒入适量的食用油,然后放入适量的花椒,炸出香味之后咱们再加入一勺食盐,放入控干水的鸡腿进行煎制,用筷子拨动一下,将鸡腿翻面煎制。煎到鸡腿两面微黄的时候放入葱姜蒜炒出香味。

6、葱姜蒜的香味炒出来了之后,再加入500毫升的可乐,然后加入一勺生抽,蚝油,老抽翻炒均匀,让配料充分融合,接下来加盖中火煮20分钟,时间到了转大火翻炒收汁,炒至汤汁浓稠就可以了,将鸡腿装到盘中,美味的可乐鸡腿就这样做好了。

【小贴士】

1、鸡腿表面的花刀要切得深一点,这样会更入味,而且更容易将里面的血水煮出来。

2、各种调味料添加一定要根据自己的口味。

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鸡腿最过瘾的做法,老保姆的拿手绝活,太厉害了,比饭店卖得还香

今天跟大家分享一个鸡腿最过瘾的吃法,在我们平常生活中吃鸡腿的次数还是比较多的,有些人比较喜欢吃烤鸡腿,有些人比较喜欢吃炸鸡腿,但是这样的做法都不太健康。今天跟大家分享的这个鸡腿的吃法,不仅健康,而且好吃,吃起来口感非常滑嫩,葱香浓郁,这个做法就是葱油鸡。那么接下来咱们就一块去看一下这道葱油鸡的 *** 教程吧。

【葱油鸡】

【 *** 食材】鸡大腿,生姜,葱段,料酒,洋葱,大蒜,生抽,蚝油食用盐,食用油

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是葱油鸡,这道葱油鸡是用鸡大腿做的,口感非常好,因为鸡腿是鸡身上更好吃的部位之一。那么接下来咱们就先把做葱油鸡的材料准备好,准备2到3根鸡大腿,然后准备一大块生姜,三根小葱,再准备五六瓣大蒜,半个洋葱,适量的生抽,蚝油和食用盐即可。当然最重要的食用油也是要准备的。将这些材料全部准备好了之后,那么咱们就可以开始今天这道葱油鸡的 *** 了。

2、先来处理一下鸡腿,将咱们准备好的鸡腿放到一个大盆中,然后加入没过鸡腿的清水,把鸡腿浸泡一下。浸泡浸水的目的是除去鸡腿中的血水,这样可以让鸡肉吃起来不腥。鸡腿浸泡十分钟就可以了,十分钟之后咱们将其控水捞出,然后放到一旁待用。

3、拿一口炒锅,将炒锅放到炉灶上,然后加入2/3锅的冷水,再把鸡腿放到冷水中,加入提前切好的姜片和葱段,葱段用小葱葱白切就可以了,小葱的葱叶,咱们留到最后切成葱花用。然后打开火,用大火将水烧开,然后撇去焯出来的血沫,撇出血沫之后,咱们盖上锅盖继续用中火煮十分钟,然后再焖十分钟即可。

4、鸡腿焖煮完成之后咱们将其捞出放到凉开水中过一遍,一定要用凉开水,因为咱们的鸡腿是要直接吃的。然后咱来处理下其它的材料,将准备好的半个洋葱切成小片,生姜切成姜片,大蒜切成蒜片,葱叶切成葱花,全部切好之后放到一个盘中备用。

5、准备一个干净的空碗,向碗中加入适量的生抽,蚝油和食用盐,将它们搅匀,搅拌均匀之后,咱们将浸泡凉的鸡腿撕一下,把肉撕下来,然后放到一个盘中。接下来就可以开始最后一步了。

6、起锅烧油,油热之后放入葱姜蒜,洋葱炒一下,油要稍多一点,因为咱们要将各种配料里面的香味炸出来。炸出香味之后,取来一个滤网,把油过滤到刚刚调好的料汁中,然后用筷子搅动一下,将它们全部搅拌均匀,最后再倒入到鸡腿肉上面,一道非常美味的葱油鸡就这样完成了,既好吃又美味,而且做法还简单,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、鸡腿不要准备太大的,准备普通的即可,因为太大的鸡腿不容易煮熟。

2、小葱可以多准备一点。

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超好吃的懒人鸡腿,电饭煲里一扔,追着剧就做好,软烂入味太香了

从小到大一直都非常喜欢吃鸡肉,鸡肉里最喜欢吃的就是鸡腿、鸡爪、鸡翅这几样了。隔三差五就做一锅吃,前几天又学到了一个懒人新做法,电饭煲里一扔,不用在锅边看火,刷刷小视频追着电视剧就做好了,非常简单,味道也非常不错,全家都很喜欢吃。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

8个鸡腿、2个土豆,葱、姜、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖、小半勺盐、小磨香油

【具体做法】

1、首先准备8个大鸡腿,洗净之后,用牙签扎一遍,这样更容易入味。然后加入葱片、姜丝、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、盐等配料,用手充分抓均匀,盖上保鲜膜,腌制半小时让其入味。不着急的可以延长时间腌几个小时这样会更入味。

2、准备2个土豆,去皮,切滚刀块,也可以用自己喜欢的其他配菜。

3、打开电饭煲,先放入土豆,上面放上腌好的鸡腿,再加入少许清水,也可以加可乐、或者啤酒,盖盖选择煮饭模式,我的煮饭模式时间是30分钟。用电饭煲做,也可以不加水,也不会糊锅,也特别好吃。加水和不加水两种做法,我吃着都不错,大家可以根据个人喜好决定是否加水。

4、电饭煲跳到保温键就可以出锅了,出锅时再淋点小磨香油,即可装盘。

5、这样做的土豆鸡腿真的非常简单,不用看火,也不用怕糊锅。土豆软面可口,鸡腿软烂入味,这么一大盆,上桌后两个人一会就吃光了。不仅鸡腿可以这样做,鸡翅、鸡肉都可以这样做,爱吃鸡腿的朋友可以试一下哦

今天的分享到这里就结束了,强烈推荐大家要试一下哦。我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜。

这是我吃过全宇宙更好吃的蜜汁鸡腿

今儿咱们来做蜜汁小鸡腿,这应该是最简单还好吃的做法了,甜甜的、嫩嫩的,咬一口鲜嫩多汁,边吃边舔手指,简直是无法形容的好吃,孩子大人都超级喜欢。

By 蓉小厨

用料
  • 鸡腿 3斤
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 葱花 适量
  • 白芝麻 适量

做法步骤

1、这是我在超市买的小鸡腿,清洗干净后加水泡1个小时,把里面的血水全部泡出来;

2、接着我们来切点大葱和生姜,大葱和生姜都是去腥的,切好后先放一旁;

3、做蜜汁鸡翅最主要的就是调酱汁了,2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、再加少许清水,搅拌均匀后酱汁就调好了,这个是万能酱汁哦,只要是做蜜汁口味的都可以用;

4、小鸡腿儿泡好后放入大碗里面,接着加2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、葱姜也加进来,直接上手抓拌均匀后腌1个小时 ,期间记得翻动翻动,让小鸡腿儿的每一面都能腌制到;

5、腌好后我们先把葱姜挑出来,接着把小鸡腿儿稍微的控干一下后起锅热油,锅里的油烧热后我们把小鸡腿儿都加进来,用中小火慢慢煎制,煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎到看起来有一点点焦焦的就可以了;

6、接着我们把调好的酱汁倒进来,再来适量的清水,水量大致能没过鸡腿儿就行,大火煮开后盖上盖子转中小火焖煮20分钟,最后开盖收干汤汁,撒上小葱花和白芝麻,好吃的蜜汁小鸡腿儿就做好啦!

7、酱汁浓郁入骨,香味扑鼻而来,一口下去,肉质鲜嫩爽口,甜蜜适中,我想应该没有人会不喜欢吧。

小贴士

1、鸡腿腌的时间越长越好吃的,更好是头天晚上腌上,第二天做,特别好吃; 2、酱汁中加蜂蜜比加糖要好,经过煎制色泽金黄,吃起来口感更加香甜。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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豆豉鸡腿这样做才好吃,鸡腿鲜香麻辣,鸡肉不柴不老,开胃又下饭

大家好,我是之一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

鸡腿含有丰富的蛋白质,其肉质细嫩,滋味鲜美,具有健脾胃、活血脉、强筋健骨等功效。

今天和大家分享一道“豆豉鸡腿”,感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。

食材:鸡腿

辅料:大蒜、生姜、青椒、红椒、玉米淀粉、干辣椒

调料:豆豉、食盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、鸡粉、白糖、辣鲜露、辣椒油

1.下面准备食材

准备鸡腿四个剁成小块放在盆中备用。

2.下面准备辅料

准备大蒜3-4颗,切成蒜片备用。

准备生姜一小块,切成姜片备用。

青椒一片切成菱形片,红椒一片同样切成菱形片备用。

准备豆豉20克,放在盆中备用。

3.下面把鸡腿腌制一下

鸡腿块放在盆中加入清水再次清洗干净以后,在盆中加入食盐2克(一勺),鸡粉2克(一勺),料酒5克胡椒粉2克生抽3克,用手抓匀。

再放入玉米淀粉5克,再次用手继续抓匀,加入玉米淀粉锁住水分,可以使鸡块的口感更加嫩滑。

4.下面把鸡块炸一下

锅内烧油,油温四成热时,下入鸡块,用手晃动炒锅,并用勺子轻轻地推动鸡块,防止鸡块粘锅,中小火炸制三分钟左右,等到鸡块炸到金黄倒出控油备用。

5.下面开始烹饪

锅内烧油,油热以后,放入姜片蒜片,加入豆豉一起翻炒,翻炒出香味以后,再抓入干辣椒1克,放入豆瓣酱5克,炒出豆瓣酱的红油。

放入炸好的鸡块继续翻炒,倒入料酒8克,倒入料酒可以减少鸡块的腥味。

再加入少量的清水,锅中加入鸡粉2克(一勺),白糖3克(一勺),生抽3克辣鲜露3克,放入生抽辣鲜露提一下鲜味。

开大火收一下汤汁,放入红椒片继续翻炒2分钟左右,然后淋入少许水淀粉,收一下汤汁,继续翻炒几下。

淋入辣椒油5克,淋入辣椒油可以使整道菜色泽更亮,翻炒化开红油以后,即可出锅装盘。

好了,一道鲜香麻辣的豆豉鸡腿就做好了。

关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

鸡腿的好吃做法,5个鸡腿一炸一蒸,鲜嫩多汁,比卤的香多了

大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道鸡腿的新做法“蒸鸡腿”,提起鸡腿,在我们传统做法中,都是烤或炸,但我们今天的这个做法,是通过蒸制而成,既能保留鸡腿的原汁原味,减少营养的流失,做起来又简单易入味。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

【蒸鸡腿】

1.首先我们准备几个鸡腿,提前浸泡洗干净以后,在两面各划上两刀,方便烹熟入味。

处理好以后放入盆中,打入两个鸡蛋用手抓匀,让鸡腿均匀裹上蛋液,再倒入适量的面粉继续裹匀,这样炸出来更加香酥。

2.下面我们把鸡腿炸一下,锅内多倒一些油,油温五成热时在鸡腿上裹一层淀粉放入锅中,开小火慢慢炸,经常翻面让鸡腿均匀受热,大约炸3分钟,鸡腿炸酥、炸成金黄色时捞出来,控过油以后放入盆中。

3.加入食盐3克,老抽3克提色,蒸鱼豉油15克,料酒10克去腥,十三香2克,蚝油5克增鲜,再准备一小块生姜切成末,和鸡腿放在一起用手抓匀,让鸡腿均匀裹满料汁腌制一个小时,腌的时候要给鸡腿翻一下面这样味道更加均匀。

4.1个小时以后把腌好的鸡腿摆放在盘中,浇上剩余的料汁准备蒸制。

5.蒸锅中水烧开以后放入准备好的鸡腿,盖上锅盖蒸15分钟,把鸡腿蒸熟让调料充分渗入到鸡腿内部。15分钟以后鲜嫩多汁的鸡腿就能出锅了,肉质细嫩紧实料汁鲜美,看着直流口水。

技术要点:

1.鸡腿一定要提前浸泡出血水,否则会有腥味。

2.炸制期间要全程小火,以免把外层的脆皮炸糊。

3.腌制时要给鸡腿翻面,让味道充分渗入鸡腿中,口感更好。

我是阿飞,感谢大家对之一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

5只鸡腿1把蒜,搅一搅拌一拌,简单美味开胃下饭,好吃极了

说到鸡腿,相信不少的朋友都会垂涎四尺,也有很多的朋友,可能从小的时候就有鸡腿吃了,导致现在没那么爱吃了!其实呢,并不是你不爱吃了,只是你吃来吃去都是一种口味,没有新鲜感!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家用鸡腿分享一道超级好吃的凉拌菜【手撕鸡腿】爱吃鸡腿的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式 *** 之前呢,我们首先需要准备以下食材如:鸡腿5只,大蒜5瓣,生姜1块,香菜1棵,小葱1棵,辣椒面2汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,芝麻油1汤匙,白芝麻少许,冰块水1盆

之一步:起锅加入清水,再将鸡腿冷水下锅,放入姜片,葱片,加入适量的料酒,再大火煮开,煮开后撇去浮沫,再转成中火,煮20分钟,将鸡腿煮熟!

第二步:等鸡腿煮熟后,用漏勺将鸡腿捞出,然后放入到冰块水里面快速降温!这样做可以使鸡腿肉迅速降温,达到收紧鸡肉的效果,让鸡肉吃起来更有弹性,口感更加的好!

第三步:准备一个碗,放入2汤匙辣椒面,再将大蒜拍扁,剁碎,也放入碗中,再用滚烫的热油爆香,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀备用!

第四步:等鸡肉完全降温之后,将鸡腿拿出来,再用手将鸡腿,顺着纹路,将鸡腿肉撕下来,撕成条。

第五步:等鸡腿肉撕成条之后,将鸡腿肉放入汤盆中,加入1汤匙的白芝麻,加入香菜碎,加入刚刚调好的酱汁,然后用筷子搅拌均匀,再转移到盘子里即可!

这样一道简单美味,好吃又下饭的【手撕鸡腿】就 *** 完成了,喜欢这道菜的朋友们就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【手撕鸡腿】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

吃鸡腿不要煎炸了,一次3只教你过瘾吃法,鲜香多汁,孩子超爱吃

吃鸡腿,大家都喜欢怎样吃?

很多孩子都喜欢吃煎的或炸的鸡腿,因为煎炸的鸡腿吃着很香,但是这样做出来的鸡腿吃着也上火,所以我们还是少给孩子做煎鸡腿或炸鸡腿吃,今天我来跟大家分享一个鸡腿肉过瘾的吃法,不煎不炸也不烤,营养好吃,孩子还特别爱吃,也不挑食了,荤素都吃光光。

食材准备:鸡腿3只,1小把青菜,1小杯的米酒,半包榨菜,胡椒粉,生抽,食用油,蚝油,海鲜酱油,淀粉,盐等。

详细做法步骤如下:

之一步:先来准备3只鸡腿,把鸡腿清洗干净,鸡腿洗净后拿把剪刀把它剥皮去骨,从一头慢慢地剪下去,把鸡骨头剔掉,这一步其实并不难的,顺着剪就可以了。

第二步:剥出来的鸡腿肉放到大碗中抓洗两遍,把表面的血水洗掉,洗好后把它的水分挤干,然后再把鸡腿肉切粒,大小随意,喜欢吃有颗粒感强点的,可以稍微切大粒点。

第三步:切好鸡腿肉放到碗中,接着把鸡腿肉腌制一下,加点胡椒粉,生抽,1小杯的米酒,把它搅拌均匀腌制20分钟。

第四步:待鸡肉腌制得差不多了,准备半包榨菜,把它清洗一遍然后切碎备用,准备一小把青菜,可以用生菜、白菜、菜心等,配喜欢吃的青菜就可以了,把青菜清洗干净备用。

第五步:准备一个小锅,锅中下油,把油烧热后,再把腌制好的鸡腿肉放进去翻炒,炒至鸡腿肉开始收缩,倒入榨菜碎,继续翻炒把它炒香。

第六步:鸡腿肉和榨菜炒香后,加入一点点的蚝油,再加入一小勺海鲜酱油,然后把它翻炒均匀,翻炒均匀后淋入提前调好的小半碗水淀粉,把它煮至浓稠。

第七步:鸡腿肉煮至汁浓稠后关火,盖上锅盖,放一边备用。

第八步:另起一锅,锅中烧开水,加入少许的盐,适量的花生油,把准备好的青菜放进去烫熟,烫青菜想要色泽翠绿,在开水锅中加盐和油,这样烫出来的青菜翠绿翠绿的,会让人很有食欲,青菜烫熟就可以关火夹出来了。

第九步:准备几个好看的碟子,在每个碟中倒扣一碗大米饭,把煮好的鸡腿肉浇到饭上,再配上烫好的青菜,这一道孩子超爱吃的鸡碎饭就做好了,喜欢的朋友可以试一下,鸡肉超级入味而且喷香下饭,简单的一道菜,厨房小白做它都不会有压力哦,吃的时候拌一拌,汁多下饭营养又好吃,每次吃它,孩子们都不挑食了,荤素吃光光,吃完还想舔盘呢。

此图文原创作者:客家人铁头

未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

鸡腿更好吃的做法,不用一滴油,肉香软烂脱骨,实在太香了

大家好!我是美味小舍小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食,需要的食材和调味料都非常的简单,非常适合在家里做。

小时候更爱吃的就是鸡腿,今天给大家分享鸡腿的一种特色做法,做出来的鸡腿色泽金黄诱人,鸡腿肉香软烂脱骨,吃完让人回味无穷。鸡腿 *** *** 简单,喜欢吃鸡腿的朋友不要错过哦。看鸡腿的完整视频请点这里

1、准备几个洗干净的鸡腿,然后挨个在每个鸡腿的正反两面各切两刀,这样做是为了让鸡腿更加的入味好吃。

接下来把鸡腿直接放入冷水锅里煮一下,煮的时候往锅里面加入葱段、生姜片,再加入料酒去腥味。

大火烧开后再煮2分钟左右关火,把鸡腿捞出来后再次冲洗干净。

2、然后把鸡腿放进炖锅里面,加入葱段、生姜片、干辣椒、八角、香叶,再加入一小把的花椒。加入适量的生抽、少量的老抽,再加入少量的白胡椒粉、十三香。然后往锅里倒入一瓶啤酒,啤酒刚好淹没鸡腿就可以。

再往里面加入盐,盖上锅盖大火烧开后转中火炖。炖的过程中要勤开锅,防止烧糊。

最后炖到汤汁浓稠时关火出锅。这个鸡腿的 *** *** 非常的简单,只需要简单两步,就可以搞定。

好了,咱们这个鸡腿就做好了,做出来的鸡腿色泽红亮诱人,香气扑鼻,看着就想吃。

这样做的鸡腿肉香软烂脱骨,做法也非常的简单省事。

好了,今天的鸡腿就分享到这里了,如果你喜欢我的美食分享,不要忘记关注美味小舍哦。关于这期鸡腿的完整 *** 视频,可以点文章末尾的“了解更多”进入观看。

咱们下期再见!

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