鲍鱼怎么做最有营养，鲍鱼怎么做最简单好吃视频

牵着乌龟去散步学知识 2024-08-25 21 0

#一周减脂不重样#干煮虾日鲍鱼

一周减脂不重样，夏日出汗甚多，人体所需的蛋白质、维生素、矿物质能量也会逐之流失，夏日适合吃的食物虽多，但要直接来补充蛋白质食源，还是要有适合自己得口味选择等等，在瘦身减脂中又不失营养，清新自然又不失健康，能量均衡又不饱腹，如何去做一道简单易学的快速新菜品，契合自己选择了食材虾和鲍鱼搭配，用此菜品补充能量蛋白质，平衡丰富人体必需的营养，也培养自己健康饮食习惯，也是营造良好生活品质一种精神理念，一周减脂不重样，我来了加入你减脂行列，为努力创新本家菜品！加油前行路上…。

By 涓涓小溪长流水

用料

虾 350克
鲍鱼 5只
葱 3根
姜 1块
蒜泥 1勺
味达美臻品料酒 3勺
六月鲜轻12轻盐昆布酱油 2勺

做法步骤

1、夏日减脂餐，干煮虾与鲍，蛋白质组合餐，满足自己口感，减脂路上继续前行！

2、食材活虾洗净

3、食材葱姜鲍鱼先用料酒浸泡一下备用

4、葱姜蒜末备用

5、上锅时不用开火锅底放入葱姜，再倒入虾，放上鲍鱼，添上姜蒜泥。

6、倒入味达美臻品料酒二勺

7、再加入六月鲜轻12 轻盐昆布酱油

8、加入轻12昆布一勺多一点后，盖上锅盖

9、直至全返红干煮10至12分钟左右

10、此时虾己全红了，最后洒上葱姜末，可出锅了

11、出锅装盘即可，色泽红亮诱人，鲜美又营养，好吃不饱腹，减脂新菜品之二。

小贴士

此菜干煮不加水，洗净的虾直接倒入锅内，用料酒和六月轻12 足矣，营养全保留满满的干货菜品，谢谢你的关注，分享互动。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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教你硬菜“鲍鱼红烧肉”，软烂不油腻，宴客倍有面

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。

2、今天老刘就来分享一下“鲍鱼五花肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

五花肉、鲍鱼、生姜、冰糖

4、先把五花肉肉皮烧一下，这样可以去腥，再把肉皮表面给它清洗下，五花肉切块，大概4厘米间方就可以了，再把五花肉块冷水放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净

5、锅控干后倒入色拉油来熬糖色，再放入两块黄冰糖，熬到起泡沫呈酱油色时放入五花肉块翻炒上色，再放入姜片爆香，放入两小勺黄豆酱、生抽、少许老抽、料酒锅边淋入去腥、一小勺食盐，翻炒入味

6、然后放入漫过食材的凉水，大火烧开，五花肉连同汤汁一起倒入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖1个小时，炖的同时我们把鲍鱼杀下，用刀沿着壳的四周，去除内脏，清洗干净

7、再在鲍鱼的表面打上十字行花刀，这样等会煮的时候入味，红烧肉炖了大半个小时，把鲍鱼放进去盖上锅盖继续炖，时间到时撒上葱花点缀即可食用

8、鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

鲍鱼高蛋白、低脂肪，又富含钙铁锌，营养价值不错，性价比超高

养师柳衣衣

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

上次看到网红美食博主李某某居然在卖即食燕窝，遭到了专业人士的群体 *** ，但不知情的人，却仍然很多。

连我们家都有姐妹来问我，能不能买给孕妇或孩子吃？为了避免更多人上当受骗，所以我当时也在朋友圈提醒大家，燕窝营养价值并不高，且有一定的食用风险，不推荐食用，尤其是孕妇和孩子。

△国内外的燕窝的负面新闻都超多，没营养浪费钱就算了，吃了还有毒，真的没必要花钱坑自己和娃了

比起名不符实、不靠谱的燕窝鱼翅，随便吃几只便宜的鲍鱼，都能分分钟秒杀它们。

鲍鱼高蛋白、低脂肪，同时又富含钙铁锌，营养价值不错，而且也不贵。

上次我在盒马生鲜给女儿买了几只鲍鱼，只要9.9元/只，跟动不动几百，甚至成千上万的燕窝鱼翅比，简直像白菜价。

我女儿更爱喝海鲜鲍鱼粥，除了肉质肥美的鲍鱼，我还搭配了鲜甜的虾肉，还有脆嫩清甜的豌豆和生菜，以及滑嫩的秀珍菇，混合在一起，它属于真正的“山珍海味”！

这份海鲜鲍鱼粥爽滑细软，鲜味十足，而且营养丰富，三重高蛋白、三倍补钙，双重补铁补锌，还能提高免疫力。

我女儿超级爱吃，每次煮一锅，她至少要喝两大碗，赶紧试试吧！

? 海鲜鲍鱼粥 ?

营养分析

①高蛋白低脂肪：鲍鱼和鲜虾都属于高蛋白，低脂肪的海鲜产品，营养价值高；

②补铁+补锌+补钙：鲍鱼和鲜虾都富含铁和锌，能预防缺铁性贫血和缺锌引起的厌食；它俩和豌豆还同时富含钙，三重补钙，且营养素互补，豌豆中的ＶＣ能促进钙、铁、锌的吸收率；

③提高免疫力：这道海鲜粥的搭配很合理，有海鲜、有菌类，有蔬菜，有杂粮，营养丰富又均衡，同时还能提高免疫力~

烹饪指南

参考月龄：9M+（出牙4颗以上）；

烹饪方式：煮

食用搭配：作为主餐都没问题~

食材建议：优选新鲜的鲍鱼，鲜虾和豌豆~

注意事项： ① 对本文食材过敏者慎食~

? 食材参考量 ?

食物名称

数量

藜麦+大米15g+50g鲍鱼２只鲜虾３0g嫩豌豆20g秀珍菇20g生菜70g有机亚麻籽油或核桃油适量 PS：此食谱是 *** 参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

? *** 步骤?

－01－

将大米和有机藜麦用清水淘洗一遍，放入粥锅，加入适量的清水，中火烧开后，调成小火煮约２0分钟； PS：大米的营养密度低，建议要加点易消化的粗杂粮，我用的是高营养的有机藜麦，你也可以换成小米、燕麦之类的~

－0２－

用牙刷将鲍鱼的边角刷洗干净；ＰＳ：趁着煮粥的空档，可以准备配菜~

－0３－

中火烧开水，加入姜丝和鲍鱼，煮约１分钟；ＰＳ：加点姜丝，可以祛腥，不用久煮，只要煮到鲍鱼肉凸起来了，方便取肉就行~

－0４－

将煮好的鲍鱼放入清水中，再将鲍鱼肉取出，把杂质去掉，清洗干净；ＰＳ：煮过鲍鱼肉一撕就出来了；

－0５－

将鲍鱼肉切成碎丁状；ＰＳ：宝宝咀嚼能力弱，切碎比较好嚼和消化；

－0５－

鲜虾去掉虾线，将它们放入煮沸的水里，焯约３０秒，去皮切成碎丁状；ＰＳ：鲜虾易熟，不要久煮，煮至虾壳变成粉红色就可以了，即使没熟透也没事，后面要再煮一会；

－0６－

将嫩豌豆和秀珍菇放入清水中，冲洗干净；ＰＳ：优选新鲜、小小粒的比大粒的脆嫩好嚼，维生素也更丰富；

－0７－

将生菜冲洗干净，切成碎菜状；ＰＳ：宝宝出牙不多时，建议要将绿叶蔬菜切碎，不然有些宝宝不好咀嚼和吞咽，也影响消化；

－0８－

藜麦粥煮好后，将嫩豌豆和秀珍菇放入粥里，一边搅拌一边小火煮８分钟；ＰＳ：一边搅拌一边煮，可以增加粥的糊化和粘稠度，更好消化，另外也能更好地将豌豆和秀珍菇煮熟；如果你用的是大粒豌豆，煮的时间要长一点~

－09－

将藜麦粥煮至粘稠状，即可准备放其它配菜；

－10－

将切好的鲍鱼肉和虾肉一起加入粥锅，搅拌均匀；ＰＳ：全程用中小火；

－10－

将生菜一起加入粥锅，搅拌均匀，煮至微沸，即可关火；ＰＳ：鲍鱼和虾肉都焯至半熟了，所以不宜再久煮，差不多一两分钟就可以了；

－1２－

鲜味十足的海鲜鲍鱼粥出炉了，最后洒点有机亚麻籽油、紫苏油或核桃油均可~ ＰＳ：１岁内不建议放盐，可以少量洒点虾皮粉或自制海苔粉调味；１岁以上可以少量加点盐或用虾皮粉和海苔粉代替~

－1３－

鲜味十足的海鲜鲍鱼粥出炉了，最后洒点有机亚麻籽油、紫苏油或核桃油均可~ ＰＳ：１岁内不建议放盐，可以少量洒点虾皮粉或自制海苔粉调味；１岁以上可以少量加点盐或用虾皮粉和海苔粉代替；成人吃或大孩子吃，还能洒点胡椒粉也不错哟~

作者简介：柳衣衣，国家二级营养师，高级催乳师、育婴师，专注研究儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养，每一道辅食都经过了专业的营养搭配，希望每个宝宝都能在这里健康成长！

妈妈最拿手的鲍鱼炒咸菜，被我偷学到了

朋友给了一个澳洲鲍，放了好久，今天拿出来炒了，人多一个鲍鱼不够吃，直接做了鲍鱼炒咸菜，夹馍吃，都吃的吸溜吸溜的，嘹咋咧！鲍鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，被誉为海底的软黄金，含有多种维生素和微量元素。其中维生素a、维生素d、维生素b等能够促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力。鲍鱼是蛋白质含量很高的海产品，能够维持女性体内荷尔蒙水平，使皮肤细润光滑。鲍鱼肉中含有一种鲍灵素的生物活性物质，能够破坏癌细胞代谢过程，有防癌抗癌的作用。鲍鱼中的胶原蛋白含有多种生物活性肽，能预防关节炎、保护胃粘膜等。没有大鲍鱼的用小鲍鱼代替，吃起来更劲道哦，大概6只左右。我做的大概是四五个成年人的量，人少的食材可以适当减少，爱吃辣的，这个超棒！

By 芊v陌

用料

澳洲鲍鱼一个
玫瑰咸菜三小块
带黄扇贝肉 200克
青红辣椒半斤
小米辣适量
葱 1根
姜一块
耗油适量
料酒适量
糖 1勺
十三香适量
花椒粉适量
白芝麻适量

做法步骤

1、澳洲鲍一只，切丁

2、三小块玫瑰咸菜，泡水脱盐切丁

3、一根葱一块姜切沫

4、青红辣椒，小米辣切丁，喜欢吃辣的多放小米辣，怕辣的可以用菜辣子代替

5、所有配菜大 *** ，家里有一些带黄扇贝，我顺便放了一些，没有的也可以不放

6、起锅烧油，倒入切好的鲍鱼丁和扇贝肉，加入一勺糖，适量耗油、料酒，翻炒后盛出备用

7、起火重新烧油，油多一些，喜欢吃辣，加一些油泼辣子，怕辣的就不放了

8、倒入切好的葱姜沫爆香

9、倒入辣椒丁，适当加些耗油，十三香，花椒粉，鸡精

10、倒入玫瑰咸菜和鲍鱼丁翻炒

11、加入熟的白芝麻，增香

12、来吧，展示，先盛出一小碗尝尝

13、配上小窝头或者荷叶饼，嘹咋咧！好吃的停不下来

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中国年｜招财进宝十分钟搞定葱油鲍鱼

鲍鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有“海底软黄金”之称。 . 常见的鲍鱼烹饪方式，有用干鲍煨成的溏心鲍鱼，用鲜鲍清蒸的蒜蓉粉丝鲍鱼、焖焗的鲍鱼鸡煲等等。 . 这次介绍的，是用料极简、步骤极简、一学就会的【葱油鲍鱼】。 . 烫熟的鲍片，口感爽脆，形如元宝，有“招财进宝”之意，非常适合作为新春家宴的头盘菜哦！

By Hui食【豆果美食官方认证达人】

用料

鲜鲍鱼 6只
小葱 1把
生姜 1块
食用油适量
料酒 1汤匙
豉油 1汤匙
蚝油 1汤匙
食盐 1/3茶匙
砂糖 1/3茶匙
温水 1～2汤匙

做法步骤

1、准备食材：挑选鲜活的鲍鱼，小葱选香味足的。

2、刷洗掉鲍鱼表面黑渍，然后去壳，摘去内脏，去除鱼嘴。

3、再将鲍鱼切成薄片。

4、将豉油、蚝油、食盐、砂糖和温水混合均匀。

5、小葱留葱白，葱尾切丝；生姜切出一片，其余切丝。

6、准备一锅清水，烧开后转中小火，加入姜片和料酒，然后将鲍片汆烫10秒即可捞起沥干。

7、用④酱汁拌匀，码上葱丝和姜丝。

8、小锅下适量油，至五成热，加入葱白用小火烧至金色，夹出葱段烧至冒青烟。

9、趁热将油淋在鲍鱼上，拌匀即可。

小贴士

①鲍鱼可以横切或竖切，怎么顺手怎么来。汆烫鲍鱼的时长，也需要根据鲍鱼片的厚度来微调。 ②葱油多烧一点没关系，可以用来拌面、蒸鱼，都很好。 ③建议混合酱汁分次少量加温水，调整到适合个人的口味。

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告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是鲍鱼排骨汤

By 三都港的小厨房

用料

排骨 500g
鹿茸菇适量
鲍鱼 10个
葱、姜、蒜适量
胡萝卜适量

做法步骤

1、排骨、鹿茸菇加水放进高压锅中压一压，熬出排骨的原汤味

2、洗干净的鲍鱼，给它简单的改成井字刀

3、材料装盘备用

4、砂锅里面，葱姜蒜垫底增加香味

5、倒入排骨

6、再放鲍鱼,几块胡萝卜补充营养

7、加入高压锅里的原汤

8、小火炖5分钟

9、有颜值、有香味、有营养的冬日大补汤就做好了

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鲍鱼怎么做才好吃，有营养哪？我为大家介绍几款简单的做法。

鲍鱼一直被视为山珍海味，因此，鲍鱼的营养价值之高不言而喻。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，B1等。

那么，鲍鱼怎么吃？下面小编来详细介绍几种鲍鱼的家常吃法。

鲍鱼炖土豆

材料： *** 鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。

做法：

1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。

2、土豆去皮切丁。

3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。

4、土豆翻炒，加清水炖。

5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。

红烧鲍鱼

材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。

做法：

1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停的换水，泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉) 。

2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。

3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火。一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了。也不用加盐，瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了。

4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温，所以一定要用沙锅来做)。

5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果觉得咸味不够可以加点盐)，如果不急着吃关火再焖。

6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。

清蒸鲍鱼

材料：鲍鱼，姜，葱，酱油

做法：

1、其实也就跟蒸鱼的 *** 一样，活鲍鱼让卖的人处理好。

2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。

3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝。

4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油 (可调点糖和香油)。不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感。

小鲍鱼烧排骨

材料：新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油。

做法：

1、排骨冲洗干净。

2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。

4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。

5、生姜切丝、大葱切大块。

6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦。

7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。

8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮。

9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。

10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁。

11、此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可。

鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用。

鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。

这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏

我是“大厨杨进京”

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回味无穷的鲫鱼鲍鱼山药汤来拯救你的胃

By 豆粉345347

用料

山药 60克
水 800毫升
俩条新鲜鲫鱼，清洗干净备用
四只小鲍鱼
枸杞几粒就可

做法步骤

1、洗净备用

2、煎至俩面，尽量保有鱼皮

3、鲍鱼改刀好备用

4、鱼煎好，放入姜丝葱段倒入水大火烧开至沸腾，煮一会儿…鱼汤由清水至奶白色，也可以加点白胡椒，还可以加点纯奶！小火炖一会儿，起锅加入盐，葱花枸杞即可！鲜美的很！我喝了一大砂锅～

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。

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应季温补增强免疫力，当属鲍鱼，手把手教你最省时做法，美味翻倍

今早花儿发到朋友圈的信息就有提到，入夏以来最热的一周，事情也是最多，忙忙碌碌的热的晕乎。我本来是个还蛮有计划的人，习惯于每天用个小本本记录工作计划和安排，忙起来也会在台历上勾勒几笔。不过这周，白天奔波在外，晚上码字到凌晨，所以早上五点多自然醒不来，错过了一天唯一可能凉快的时间，等到白天再跑步，就受老罪了。

当凌晨1:26分，关闭电脑，我觉得手脚都是麻的，快速冲个澡，躺在床上就觉得没有比和心爱的枕头来个亲密接触再幸福的事了。早上六点半醒来，趁着脑袋还清新，赶紧写完一篇小文。跑出去吃了早餐买了菜，回来的路上就惦念着怎么也得跑两步吧？晚上去上体能课又来不及跑步的节奏。

家门口在修高速路的高架桥，拆的已经一塌糊涂，索性换了速干衣就小区里跑。虽然时不常有树荫，也是热辣辣的烤的难受，一路上带着耳机就想着慢颠着热身跑，想不到刚跑了没多久，小区居委会热心的大妈就把我拦住，一大堆天热跑步会中暑的劝诫以及这么瘦就别再跑了，小心晕倒的话语。巴拉巴拉的说不停，热心大妈说的我也完全没有了再继续的心思。哈哈，其实内心还蛮感激这位老人，本来一个人跑步就蛮难坚持的，这次正好也给自己个台阶，早早就收工了。

回来后和老妈一说，想不到老人家翻着白眼说我，亲妈说你就是不听，人家一句劝你就能不跑了。好吧，在老妈开始教育我之前，赶紧进厨房准备午饭喽。今天中午没做主食，绿豆粥弄的稠一些，就当稀饭了。一个蒜蓉炒盖菜，还做了个我和母亲更爱吃的豆豉葱花蒸鲍鱼。鲍鱼这东西，家附近的家乐福3.8元一个，还蛮新鲜。母亲说这是特别“肉头”的海鲜，吃起来特别细腻，虽然是肉，但一点都不腻。而且在我给母亲说，鲍鱼是特别好的温补食材，可改善体质增强免疫力，而且性温，吃多一些也不会上火。买来15个鲍鱼，我和母亲中午蒸了6个，做起来相当省事，而且加入豆豉后，独特的味道，相当下饭哦。

【葱香豆豉蒸鲍鱼】

需要准备：

鲍鱼6个

柿子椒、红椒各半个

豆豉15克

蒜4瓣

小米椒3-4个（不吃辣的可以不放）

葱末适量

食用油、生抽、糖

鲍鱼怎么做最有营养，鲍鱼怎么做最简单好吃视频-第1张图片-