春天到了，大家都想去郊游。可是最近天天下雨，怎么办呢？那就在家自己动手，让在家里也能吃烧烤。
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 500克
- 鲜贝露 1勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 盐、胡椒粉 少许
- 柠檬 1个
- 麻辣面 10克
1、把材料准备好
2、把鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上滑几刀。
3、把鸡翅放进小碗里，加入调料，倒入太太乐鲜贝露调味。
4、用保鲜膜包裹好，放进冰箱。腌制2小时。
5、烤锅里刷油，放入鸡翅。大火煎炸10分钟。
6、10分钟煎炸后，在翻一面，煎炸10分钟。因为鸡翅大小不同，煎炸时间不同。
7、煎炸好，把鸡翅放入盘子中，撒上麻辣面即可食用。
小贴士1，可以根据 *** ，改变食材。煎炸时间因食材改变。 2，可以放麻辣面，也可以放甜面酱。个人喜号。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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烤鸡翅多加2味料，色泽金黄还脆皮，香味浓郁助消化，6只不够吃烤鸡翅多加2味料，色泽金黄还脆皮，香味浓郁助消化，6只不够吃。春暖花开，食欲大开！国内疫情得到了控制，延期了2个多月的“开学”终于有音信了！北京定于4月27日开学。先不说开学后采取什么措施，单就这消息就已经让家长和孩子们兴高采烈了。
想着再过些天就要天天吃学校食堂了，我这当妈的恨不得把好吃的都给孩子吃，要不然吃家里饭只有早餐和周六那一天了。
儿子喜欢吃烤鸡翅，我今天就烤了几个。依然是用家里的常用调料自己调配的，比以往，我加了大蒜片，因为儿子喜欢吃各种熟蒜。经过腌料的腌制，蒜片也更加有滋味了；除了给鸡翅添香，烤蒜片也是一道不错的小吃，而且还有助消化，何乐而不为呢。
另外一个与以往不同的小调料就是新鲜柠檬汁。因为平时常用柠檬泡水喝，所以家中柠檬老也不“断顿儿”。在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个 *** 用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，又把柠檬片嘬了几下，酸得直咧嘴，但是还很开心。
说了一大堆，只想说，加了蒜片、抹了蜂蜜、挤了柠檬汁的鸡翅，真是好吃得不得了。你也赶快试试吧！
-----【柠香蜜汁鸡翅】-----
【材料】 鸡翅中6只，大蒜5瓣，酱油10克，蚝油15克，料酒20克，盐1克，黑胡椒粉3克，蜂蜜15克，柠檬半个
【烘烤】 上下火200度，15分钟
【 *** 过程】
1. 6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿；
2. 把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手 *** 10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了；
3. 烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到；
4. （TOKIT）小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整；
5. 烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深；再重新送入烤箱中，将刷蜂蜜所占用的时间重新要再次加进去，这样才能保证鸡翅完全受热15分钟，中间才能全熟；
6. 出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅本来就不腻，加上柠檬汁后更加清爽，顿感6只不够吃，烤16只都能入味。
-----【苹果私房话】-----
1. 柠檬汁有增香解腻的效果，不只是烤鸡翅，烤鱼、烤肉都可以挤一些，别有一番滋味；
2. 蜂蜜除了有增加甜味外，还有上色的效果，所以不宜在腌鸡翅时加白糖或者蜂蜜，如果腌的时候加了，烤的颜色会很深，除非你就喜欢那样的蜜汁深色；
3. 腌料可以随个人喜欢来调整或者增减，个人觉得大蒜是除了蜂蜜和柠檬之外的点睛之笔；不但为鸡翅增加了香气，而且熟蒜吃了有助消化，提高食欲。
有空气炸锅一定要试试烤鸡翅，小白也不会翻车“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经是一名英语老师，现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
每次外面买烤翅，价格贵腌料也不知道放了些什么，今天试试好吃的烤翅在家用九阳可视空气炸锅做，方便卫生鸡翅还新鲜。没想到味道真的是太意外了！真的是好看又好用……
By 涵妞妞的憨憨麻
用料- 鸡翅膀 5个
- 生抽 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 3块
1、把鸡翅洗干净切花刀，把大蒜生姜切片 把鸡翅加入生抽、耗油、料酒、大蒜片、生姜片，再加入少许辣椒粉和孜然粉一起搅拌均匀，入味后就可以烤了
2、把腌制好的鸡翅放入空气炸锅中，用炸锅自带设定程序烤翅模式
3、中间翻一次面，翻面撒些芝麻继续烤
4、好吃的烤翅就烤好了。
5、好吃的鸡翅
6、吃货们试试吧
小贴士集美们可以根据自己的空气炸锅来设定时间，我用的是九阳可视空气炸锅，自带了薯条、蛋挞、烤翅、红薯、牛排、烤鱼、解冻等模式，不用考虑需要用多少度烤多久，真的是好看又好用，烤出来的鸡翅，骨头都酥脆了，还没拍完照就被闺女吃完，真的是很惊喜！
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冬天吃#巨下饭的家常菜#奥尔良烤翅，暖身又暖心蜜汁奥尔良烤翅，鲜嫩多汁，在家就能做超好吃！
By Susie颖
用料- 鸡翅中 500克
- 奥尔良腌料 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 姜蒜 适量
1、鸡翅洗净划上两刀（好入味），加入姜蒜
2、1勺蜂蜜、2勺奥尔良粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒搅拌均匀腌制1小时以上
3、烤箱提前预热5分钟，放入腌制好的鸡翅200度烤20分钟即可
4、嫩滑多汁比KFC还好吃
5、自制下午茶、夜宵的不二选择～
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空气炸锅做的鸡翅，简直太好吃了家里的小馋猫又想各种吃吃吃了，今天一直缠着我说想吃鸡翅，想起冰箱还有鸡翅，那就烤起来吧
By Poppy2u
用料- 鸡翅 6个
- 蒜头 3瓣
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐粉 10g
- 白砂糖 15克
1、鸡翅两面各划两刀，放少许姜片蒜片，三勺生抽+一勺白糖+几滴麻油+3颗蒜蓉，拌匀腌制2小时以上或冰箱冷藏过夜
2、把腌好的鸡翅放入宜盾普空气炸锅里 设置烘烤模式，温度200°，时间20分钟
3、做好了哈
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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回味无穷的奥尔良味烤鸡翅来拯救你的胃By 烘焙复制机
用料- 奥尔良烤翅料 35克
- 鸡翅中 10个
- 花生油 适量
- 刷子 1把
- 锡纸 1张
1、鸡翅冷水洗净，改下刀备用。
2、我选的腌制料。
3、取出35克。
4、将料倒入鸡翅，戴上一次性手套抓均匀，约五分钟。
5、抓好后用手轻压几下，更便于入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时左右味道更佳，没有时间的话，最少40分钟。
6、冷藏后放入垫好的锡纸烤盘上。
7、烤箱200度提前预热10分钟，放入鸡翅开烤，烤20分钟，取出刷点花生油后再烤10分钟后取出，美食完成。
8、摆盘晒图，美味极品。
9、成品图特写。
10、吃一口，好香啊。
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自制空气炸锅鸡翅，再也不用买了空气炸锅鸡翅??外皮酥脆，不放一滴油???? 今天用空气炸锅做个鸡翅，做法简单，外皮酥脆，上桌分分钟被小朋友吃光了，喜欢吃朋友赶紧做起来吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料- 鸡翅中 7个
- 柠檬 1个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 白糖 1勺
- 胡椒粉 少许
- 蜂蜜 1勺
1、准备鸡翅中7个
2、鸡翅冷水浸泡，挤出血水。 鸡翅两面切花刀，放入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐
3、1勺白糖，少许胡椒粉，1勺蜂蜜，抓拌均匀腌制1小时左右。
4、柠檬切片，摆放到炸架上，放入鸡翅，180°烤10分钟翻面，160°烤5分钟即可
5、空气炸锅鸡翅外皮酥脆，超级脱骨，上桌分分钟抢光了
6、快来尝尝吧
小贴士鸡翅中放入蜂蜜是鸡翅脆皮的关键 空气炸锅鸡翅，省时省力，而且超级好吃，赶紧来试试吧！
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10万人都收藏的超美味红烧鸡翅，拯救你的胃吃多了可乐鸡翅和烤鸡翅，今天来个红烧鸡翅，不喜欢吃肉的小朋友今天吃得停不下来～
By 家有小神兽
用料- 鸡翅中 1斤
- 生抽 1汤匙
- 料酒 3勺
- 盐 半勺
- 大蒜 4瓣
- 姜 3片
- 食用油 适量
- 蚝油 半勺
- 淀粉 4勺
1、鸡翅洗净，对半切开。冷水下锅，到2勺料酒，焯水去掉血水。
2、水开煮两分钟左右，浮沫很多，冷水冲洗干净滤干水分。（ps：水分尽可能滤干，不然煎的时候容易溅油。）
3、鸡翅滤干水分后，放入适量盐、4勺淀粉拌匀。锅中倒入少许油，放入姜片、蒜瓣，油热后调小火，放入鸡翅，中途注意火候和翻面，煎制金黄。（ps：建议用不粘锅，因为焯水后煎的鸡肉比较容易粘锅。）
4、煎的同时可以找个小碗，放小半碗水、一勺酱油、半勺蚝油，搅拌均匀。（ps：喜欢吃辣的可以放点辣椒。）
5、煎制金黄，倒入料汁。中火煮收汁，装盘。
6、青菜是煎的时候同时另灶起锅烫的，水开后烫两分钟即可。荤素搭配，营养健康～
小贴士1、焯过水的鸡翅比较卫生一些，不过煎的时候容易粘锅，锅很重要，不然真的会怀疑人生～哈哈～ 2、要注意小伙煎，刚开始不要动太多。 3、因为家里神兽吃不了辣，所以没有放辣椒，喜欢辣椒的可以放辣椒，别有一番风味～
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这道蒜香烤鸡翅｜又香又嫩简单快手，超下饭每次都一扫而光，用老妈的话说：又香又嫩 特别是在烤到表皮有一点焦焦的，啧啧冒油的时候，啊～～又饿了，绝对大人孩子都喜欢
By 精致霸道脸
用料- 鸡翅 12个
- 蚝油 15g
- 鲜味酱油（我用的千禾零添加）如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐25g 25g
- 老抽 7g
- 黑胡椒粉 3g
- 蜂蜜 7g
- 蒜 6瓣左右
- 盐 3g
1、鸡翅洗干净，正反面划刀备用
2、腌鸡翅：加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐
3、放好所有调料??
4、用手抓匀，可以多 *** 一会儿
5、用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制即可（不是冷冻），这样更加入味，建议3-4小时
6、烤箱提前预热，烤盘铺上锡纸（锡纸上可以刷点油防粘），中层200度26-30分钟（具体可以根据自己烤箱脾气定），中间记得翻一次面，两面烤，建议先烤背面，再烤正面，这样颜值也高一些
7、出锅~~真的太香了，又简单又好吃
8、外皮焦焦的，里面鸡肉嫩嫩的
小贴士好吃是好吃，但是要适量，不能贪吃哦~
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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鸡翅超好吃的做法，不油炸不用烤，皮焦肉嫩，孩子天天吵着吃虽然说鸡身上的肉都不太好吃，纤维比较粗，吃起来不仅塞牙，而且也不太容易入味。但是，鸡肉是非常滋补的一种肉类，同时，鸡身上也有非常好吃的部位，比如说鸡大腿，鸡脖子，鸡翅膀。今天就用鸡翅来跟大家分享一道美食，这道美食就是香辣鸡翅，不要看它做起来特别简单，但做出来之后真的是香辣爽口，肉香解馋。那么接下来咱们就一块去看一下这道香辣鸡翅是如何 *** 出来的吧。
【香辣鸡翅】
【 *** 食材】鸡翅，淀粉，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，生抽，料酒，食用油，孜然粉，辣椒面，白芝麻，小葱
【 *** 步骤】
1、接下来要教大家的美食是香辣鸡翅，做起来特别简单，吃起来香辣爽口，肉香解馋。先来把做香辣鸡翅需要用到的 *** 食材全部准备好，首先准备5~6根或者是更多一点的鸡翅，然后再准备一小勺淀粉，一块生姜，一根小葱，适量的食用盐，胡椒粉，生抽，料酒，食用油，孜然粉，辣椒面，白芝麻。最后再准备一根小葱即可。这些做香辣鸡翅的 *** 食材全部准备好了之后咱们就可以开始它的烹饪啦。
2、先来将鸡翅处理一下，准备好的鸡翅放到一个大盆中给它浸泡一下，然后再给它搓2~3遍，搓洗完成之后沥干水分放到碗中，接着向里面加上准备好的一勺淀粉，然后用手将鸡翅和淀粉抓拌均匀，一直抓成黏稠的糊状，然后咱们向里面倒入适量的清水，将鸡翅清洗一遍，加入淀粉之后鸡翅就会被清洗得很干净了，而且也会洗去鸡翅大部分的血水。
3、鸡翅洗完之后沥干水分，然后咱们在它的表皮划上几刀，这样是为了鸡翅入味，鸡翅清完之后咱们将其放到一个大碗中，然后加入提前切好的葱花和生姜粉，接着加入适量的食用盐和胡椒粉，最后再加上适量的生抽和料酒，抓拌均匀，放到一旁腌制10分钟。
4、10分钟的时间到了之后，咱们把腌制鸡翅的葱花和生姜都捡出来，不要只留下鸡翅。然后起锅烧水，锅里加上适量的凉水，然后放上蒸屉，接着把鸡翅放到蒸屉上，接着盖上锅盖，用大火蒸20分钟。时间到了之后鸡翅就已经蒸熟了，咱们将其取出放到一旁备用。
5、起锅烧油，油热之后咱们放上鸡翅煎一下，用小火慢煎，底面煎熟之后翻一下面继续煎，煎到鸡翅已经完全熟了之后，咱们就可以进行下一步了。
6、反复翻面确保鸡翅已经熟了之后，咱们将准备好的小葱切成了葱花撒到锅中，然后再均匀地撒上适量的辣椒面，孜然粉，接着就可以装盘了，一道特别美味的香辣鸡翅就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、鸡翅一定要充分清洗几遍，这样可以去除它里面大部分的血水，这样会使鸡翅吃起来不仅口感滑嫩，而且一点也不腥。
2、鸡翅冷水上中锅即可，只不过是要在水开了之后继续蒸20分钟。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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