家里有生姜的，别放冰箱保存了，学会4个妙招，放半年依旧新鲜
姜是我们日常必备的食材，它的用途很广泛，像是在烹饪海鲜还有肉等食材的时候，加上一点生姜，可以起到去腥调味的功效。就连平时感冒流鼻涕，煮上一点红糖生姜水来喝，还能够驱寒。
因为经常要用到，所以在采购的时候也不会只买一两块，有的时候一次性都会买上好几十斤，尤其是现在特殊时期更会买上很多放在家里面囤起来。但是姜一般都比较的娇弱，很容易就坏掉或者是发芽干瘪，那么究竟该如何保存呢？
1、食盐保存法
我们可以在生姜上面均匀地涂上食用盐，然后再取上一张保鲜膜，将洒有食用油，把多余的空气给挤走。然后再用保鲜膜裹紧放进冰箱里面冷藏，或者是阴凉处即可，随时随取。
这个原理就是食用盐能够吸附潮气，可以起到不错的干燥作用，当然了这个办法就比较适合小块一些的生姜了。要是生姜比较多的话，可以放进阴凉通风处把水分晒干了以后，找一张干燥的旧报纸，涂上生姜撒上盐，再用包纸给包起来，放进阴凉通风的地方保存就行了。
2、沙子保存法
但是像我家常用的还是沙土保存法。要是家里面有沙土的话，可以将生姜拿在里面，注意要放置稀松一层生姜，盖一层土差不多。像是现在很多人都住在楼房里面了，所以可以准备个花盆，然后在里面加入沙子再将生姜放进去。
等我们再想吃生姜的时候挖出来几个即可，因为沙子有很好的隔绝空气作用，可以使生姜的水分不容易挥发掉，所以能保存很久的时间，也不会发霉变质，能够保证生姜的新鲜程度。
3、茶叶保存法
像是家里面经常喝茶的话应该都会有茶叶，我们可以物尽其用。把茶叶找一张纸巾，先是包裹起来，然后再找到一个塑料袋，把生姜还有包邮茶叶的纸巾一起放进袋里面，把袋中的空气排出扎紧即可。
然后再将生姜放进冰箱或者是阴凉的地方储存，因为茶叶可以有效地吸附水分，保持干燥，有利于生姜长时间的存放，也比较适合大块的生姜储存。
4、大米保存法
大米保存 *** 也非常简单，只需要将生姜放在大米里面。这个办法跟沙子保存法是差不多的，也是因为大米是很好的干燥剂，具有吸附的作用，可以给生姜营造出一个封闭干燥的环境。
同时还能隔绝外部的空气，降低生姜的氧化，从而抑制生姜发芽。像是我家要是有的生姜吃不完，我就经常会用这个办法来保存生姜，因为生姜也是提前清洗干净，所以也并不会把大米弄脏，大米还是可以吃的。
小结：
大家选用以上这4个办法的时候，任意一个都可以保存生姜，让生姜存放的时间更长。大家可以参考一下哦。大家还有什么好办法？欢迎在评论区留言给我。
买回来的葱姜蒜怎么保存？生姜存放半年以上不坏的 ***葱姜蒜是生活中很常见的作料，不少人疫情期间都在家囤货，而葱姜蒜是比较好存储的，买了比较多葱姜蒜的朋友们，买回来的葱姜蒜怎么保存呢？让我们来看看介绍吧！
买回来的葱姜蒜怎么保存
1、蒜。大蒜可以放在网袋里，挂在室内阴凉通风的地方，也可以放在有通风孔的陶罐里。有人建议用锡纸包好葱姜蒜也是一个好 *** 。锡纸可以隔绝外界的水分和氧气，还可以防止蔬菜本身的蒸发，保证葱、姜、蒜不发霉、不发芽、不干燥。需要注意的是，包箔纸前不要将葱姜蒜洗净，而且要包裹严密。
2、姜。生姜分为老姜和嫩姜。老生姜不宜冷藏，可置于通风处或沙土中。嫩姜应用保鲜膜包裹并保存在冰箱中。
3、葱。葱主要是干燥储存。一般来说，市场上出售的葱在收获后都已经晒干了。买回家后，先把老叶、病叶、病株去掉，根据干湿程度决定是否继续晾晒。待70%左右干燥时，将单层置于干燥通风处，存放时注意防热防潮。
葱姜蒜可以放冰箱里吗
是的，但持续时间不长。 葱姜蒜放入冰箱冷藏几天后，蒜会长须，大葱会发芽，姜会长出绿毛，影响葱姜蒜的原味 . 葱姜蒜更好的保鲜 *** 是用锡纸包好，存放在室内阴凉通风处，一般至少保存一个月。
生姜存放半年以上不坏的 ***
1、盐浸贮藏法。 将姜在准备好的淡盐水中浸泡30分钟左右，然后取出，擦干，用保鲜膜包好，密封保存，可以储存6-7个月。
2、地窖贮藏法。北部地区的许多家庭都有地窖。 生姜可以整齐地堆放在篮子里，中间留有空隙。 衣服要提前放在篮子里，可以存放8个月左右。
3、花盆贮藏法。 生姜可以放在花盆里，让土壤完全覆盖生姜，定期喷水，保持花盆温度在16℃以下，可以保存7-8个月。
保存生姜很简单，教你正确的 *** ，生姜不发芽也不会变质保存生姜很简单，教你正确的 *** ，生姜不发芽也不会变质
关于菜品的 *** 还是比较简单的，很多人在 *** 的时候，都是喜欢添加一些调料的。但是需要注意一下，关于葱姜蒜的保存。因为本身生姜就是比较好保存的，所以在处理的时候只需要多注意一些，就可以比较好将生姜进行保存的处理。
其实很多人在保存生姜的时候，都是喜欢直接将生姜放进冰箱进行保存处理。但是这样子的处理，只能起到一个短期的效果，如果想要长期的将生姜保存下来。那么更好就不要进行这样子的保存处理，因为本身生姜的保存就比较简单。因为本身生姜就属于一种并不是很耐冻的食材，所以如果是单纯放进冰箱进行保存，那么可能就只是比常温下的保存久一些。
关于保存生姜，最重要的一点就是，首先要先将生姜进行清洗的处理。但是一定不要直接使用清水进行清洗，比较好的选择，就是先使用流水进行冲洗。之后去是使用高浓度的盐水或者是高浓度的酒精，将生姜进行浸泡的处理。
这样子处理之后的生姜，是可以比较好的能够起到一个杀菌消毒的效果的。这样子后续处理处理的生姜的，保存的时间就会更长一些。但是一定不要忘记将处理好之后的生姜，放在太阳底下进行晾晒处理，一般来说只需要等到表面的水分都消失就差不多了。
之后就是将晒干之后的生姜，放进纱布中，或者是在表面裹上一层纸张，这样子就可以比较好的保证将生姜的水分吸收掉。从而更好的将生姜进行优质的保存。因为很多时候，都容易出现生姜发芽的情况。这种情况就是因为，生姜就容易出现发芽的情况。
相信很多小伙伴对姜是并不陌生的，好像自打从人们会做饭开始，姜就没有离开过调味桌，毕竟姜可是可以让菜提鲜去腥，实在是一味很起关键作用的小调料，不仅如此，姜还受大家如此欢迎的原因是它的药用价值也很高。想起小时候每次我一发烧，妈妈总会煮一碗姜汤来让我促进排汗，冬天老人用姜泡脚也很保健，特别是对于宫寒的小伙伴们来说，姜汁红糖汤更是能够有效地滋阴祛寒，对人的身体很有好处。
但是，一般来说姜块都是挺大一块的，而我们每次做菜煲汤的时候往往都是只从姜身上掰下一小块而已，这时候菜的味道就够鲜，汤的味道也已经很够味了，所以很多小伙伴就会遇到一个难题，那就是剩下的姜该怎么保存才能保持它原有的香味而不流失呢？
哆啦A梦家里也是常年放着姜以备用，为了解决这个问题并使家里的姜香味保持的更久更鲜，我特地去问了一位专门卖生姜的奶奶，她还自己种植生姜，已经种了50年了，每年都把自己种好的生姜拿出来卖。奶奶说，保存生姜千万不能放进冰箱里，否则会加速生姜的变质，想要有效的保存生姜，只需要用三个小技巧就可以了，后来我才知道原来用这么简单的 *** 就可以把姜保存得那么好，今天我就把奶奶的 *** 分享给大家。
之一点：放置在阴凉干燥的地方
也是最重要的一点是，姜千万不能放进冰箱保存。姜是一种喜欢温暖湿润气候的植物，既然喜欢温暖湿润，那么说明姜对于寒冷的抵抗力就很弱，而冰箱对姜来说太寒冷了，放进冰箱的话会使得姜失去水分，变得蔫蔫的，它原有的鲜香味就流失了，做起饭菜来都不好吃。
第二点：白酒涂抹断层部位
我们要看看姜有没有破皮或者断节的。我们家里面的姜一般都是这种情况，因为把姜从地里面挖出来或者买回来的时候磕到了一些地方，就会造成破皮或断节。还有的时候，我们做菜的时总是会掰下一节姜，但之后不用姜而想要长期保存的，我们就可以用白酒把破皮和断掉的地方均匀涂抹一下，这样可以防止姜水分的挥发，不然让破皮的姜的表面直接接触空气，就很容易会烂掉。
第三点：纸箱储存法
是很方便的一点，我们可以直接把姜放进一个纸箱里面封起来保存，前面我们说到姜是喜欢温暖湿润的，当很多块姜叠在一起就会营造出一个很温暖的环境了，而且封起来后热量可以保持很久，姜挥发出来的水分也不容易流失，如果有条件还可以倒入一些沙进去，效果会更好，对于种植姜或者家里面姜比较多的小伙伴们都可以试试，效果很不错。
卖姜的奶奶叮嘱我们保存姜要切记这三点，不能放进冰箱保存，不然姜是不喜欢寒冷环境的，破皮或者断节的姜的部分用白酒均匀涂抹，防止姜腐烂，我们还要把姜放进纸箱里面保存，记住这三点，我们的姜不管过了多久拿出来，保证它们还跟刚从地里挖出来那样又香又鲜。
今天才知道，原来保存生姜如此简单，放再久也不干瘪不发芽，真棒平时大家还习惯用什么方式来储存生姜呢？欢迎在评论区分享你的小技巧！
大家好，欢迎来到美食格物。
生姜是一种厨房里每天都能用得上的调味品，不管是炒菜，烧汤，做馅儿，还是早上泡一杯蜂蜜姜茶都能用得上，所以很多朋友都会多买一些姜在家里囤着，但是这生姜如何储存却是一个难题。
放在冰箱里两三天表面就会发黏，开始腐烂变质，放在室内很快就会变得皱巴巴的，水分蒸发的特别快，而且春天这个季节天气转暖之后，生姜特别容易长芽，发芽之后生姜就会变得发软，味道也没有之前那么浓，那我们在日常生活中如果买的生姜比较多，应该如何去保存呢？下面我就来和您分享5个保存生姜的小妙招，这些小 *** 在我们生活中都非常实用哦!
第1种，买回来的生姜千万不要沾水，生姜里面本身有很多的水分，但是生姜的表皮却很干燥，如果表皮一旦沾水生姜就很难保存住，不仅容易腐烂变质，味道也会变得有些发臭，所以想要让生姜能够长期保存，就要保持它表皮干燥，买回的生姜，不管外面有泥土还是有脏东西都不用管它，用厨房纸巾或者报纸在生姜外面包上一层，记得一张报纸里面只包一块生姜，千万不要两三块包在一起。
如果您觉得生姜块比较大，需要将其掰成小块包起来，那么掰开之后一定要放到太阳底下晒1~2个小时，让它掰开的疮口面风干，之后再用报纸包起来，包好之后放在一个塑料袋里，放到冰箱的保鲜室中用，这样的 *** 可以保存一个月左右的时间，生姜里面如果有水气散发出来，就会被报纸或厨房纸巾吸收，同时外面的塑料袋又可以保证里面的湿度不至于把所有的水气全部蒸发掉，变得干巴巴的，这样保存生姜一个月内吃完即可。
第2种，准备一个纸箱子，在纸箱子底下铺上两张报纸，撒上一点小苏打之后在小苏打上面再铺上一层报纸，把生姜放在报纸上，如果生姜比较多就放一层生姜放一层报纸，装好之后把箱子盖子封起来，放到阴凉通风太阳光无法直射的地方，里面如果有过多的水汽就会被报纸以及纸箱吸收，同时这纸箱又可以让它恒温不至于太热又不至于太冷，同时里面撒了小苏打，这类的碱性物质可以抑制生姜发芽。
第3种，把生姜洗净之后切一部分姜片，切一部分姜丝，切一部分姜末，之后将其分开装，分成一小袋一小袋的，之后放到冰箱中进行冷冻，需要吃的时候只需要取一些放进锅里直接炒就行，姜片可以用来焯水炖肉，姜丝可以用来炝锅，姜末可以用来腌制肉类。这样的 *** 简单方便，而且在我们炒菜的时候直接从冰箱里取出来就能用，更加省事儿。
第4种，取一斤左右的生姜，洗净之后，将其切成片放进料理机中打成姜泥。之后把这些姜泥倒进纱布中，挤出水分。挤出来的姜汁先放在一旁。把纱布中的这些姜渣放进烤箱中，低温慢慢烘焙，将其完全烤干之后再次放进料理机中，研磨成姜粉。这样打好的姜粉味道浓郁，不管是炒菜烧汤做饺子馅，还是用于其他的调味都非常的好用，而且能吃到姜的香味，却吃不到姜的颗粒感。就连不喜欢吃姜的朋友也可以接受。
第5种，把刚刚第4种 *** 挤出来的姜汁，全部倒进夏天冻冰块的冰格中，把这些姜汁全都冻成小方块，冻好之后用袋子装好放到冷冻室，早上可以搭配一些蜂蜜，泡一杯蜂蜜姜茶，也可以用这些姜汁炒菜，烧汤，拌凉菜，做炖肉。味道香浓，而且吃不到丝毫的姜渣。同时也可以将其放入水中泡脚之类的，都非常好用。
这些 *** 在家里操作起来非常简单又省事，生姜保存再也不怕麻烦了。好了，以上就是为大家所介绍的五种保存生姜的 *** ，希望大家喜欢，如果我的文章对您有所帮助记得加个关注点赞收藏一下。
保存生姜，切记不要放进冰箱，学会一个妙招，放半年不发芽不变质导语：保存生姜，切记不要放进冰箱，学会一个妙招，放半年不发芽不变质
春节即将结束，你家里还有囤积的食物吗？相信很多人年前都是高兴地买买买，现在却变成了负担，比如有人年前买了一堆生姜，怕春节做菜不够用，结果现在有的发芽了，有的干瘪了，有的变质腐烂了，虽然买生姜没花多少钱，但看着这些不能吃的生姜，还是多少有些难受，扔掉可惜，不扔又不能吃。
前些天去一个亲戚家吃饭，她就遇到了这个情况，吃饭的时候亲戚说出了这个困扰，不知道如何保存生姜，说自己明明把生姜带回来后就放进冰箱了，可怎么还是出问题了呢？说完后，一桌人都纷纷说自己也不懂。
其实生姜特别怕冷，而冰箱内温度很低，长时间放置的话会导致生姜变质腐烂，所以保存生姜，切记不要放进冰箱，这么做是不对的。
我身边也有人买了生姜习惯随手一放，多半放在案板上，觉得这样用起来方便，这样做就更不对了，厨房里一做菜温度就会变高，也会变得很潮湿，这样一来生姜很容易发芽，也会长毛发霉。那么到底怎么做才能长时间保存生姜呢？
实际上保存生姜不需要用冰箱，更不能随便放，学会一个妙招，放半年不发芽不变质，非常好用！下面我来分享一下保存生姜的具体做法，家里有生姜的朋友可以试试。
保存生姜的具体做法：
准备一些完好的生姜，在水龙头下冲洗，将表面的脏东西去掉，清洗时不要破坏外皮。
洗净后给盆内加入刚好可以没过生姜的水，再倒入两勺食盐，搅拌几下让食盐融化。
然后把生姜放进盐水内泡着，差不多十分钟就可以了，时间到后捞出控水。
没有滴落的水分后用厨房纸巾擦一擦，接着放在有太阳的地方，将生姜给晾干。
等生姜变得很干燥后放进完好的纸箱内，生姜多用大纸箱，生姜少用小纸箱。
最后抓一把香味浓郁的干花椒撒进纸箱内，也可以用纱布包裹一下，处理好后将纸箱放在阴凉干燥的地方保存。当发现花椒的味道消失后再重新放一些花椒就可以长期保存了。
保存生姜的小妙招很简单，照着以上步骤去做就好。
有人可能用纸箱保存过生姜，但效果不好，如果这样的话，多半是因为没有清洗、没有用盐水泡或者晒干，这几点都很重要，如果直接把生姜放进纸箱内，还是容易变质、发芽。
因为生姜表面有细菌，不去掉的话就容易出现变质的情况，而先清洗掉脏东西，再用盐水泡，又添加花椒，就可以避免生姜滋生细菌，防止变质。还有生姜不干燥的情况下也很难保存，所以这些都要做好。
另外纸箱不要放在厨房里，应该放在干燥阴凉的地方，纸箱下面更好不要接触地面，避免吸收潮气，纸箱下可以放一个支架。
生姜本身的质量好不好也很关键，如果有伤口或者已经有发芽或者变质的迹象，就不建议这么保存了，坏得太厉害的尽量扔掉，有伤口和刚发芽的尽快吃掉。保存的生姜必须是完好无损，没有发芽迹象的。
关于保存生姜，你都学会了吗？若家里有生姜可以试试，今后再也不担心吃不完坏掉了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
生姜放久了会干瘪、发霉，别直接放冰箱了！教你3招，放1年都不坏！俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这一到夏季就到了吃生姜的好时节。生姜不仅是家庭必备的一种调味品，不少人还把它当成养生食材。可祛湿散寒、开胃止呕等...
不过，大家有没有发现：今年生姜特别贵？
暖暖前段时间去超市买点生姜，发现不是10块就是8块。气得我去线上买，结果发现更贵！
更气人的是：作为勤俭持家的掌勺人，在线下买了一堆生姜以为自己捡到宝。结果买回家不到一个星期，因为保存不当全发霉了！
家人们，今天你们的任务就是：赶紧去厨房检查一下自己家的生姜发霉了没？
看下我们的营养专家咋说
网上谣传“烂姜不烂味”，姜烂可以吃吗？营养专家：这个说法是不靠谱的，姜跟其他食物一样，「烂」就意味着长了细菌或者霉菌。
暖暖温馨提示：生姜一旦发霉、腐烂，它的“黄樟素”含量会急剧增加。“黄樟素”已被世界卫生组织列入了《2B类致癌物清单》，食用后容易被人体肝脏吸收，长期食用会增加患癌风险。
所以，暖粉们发现家里的生姜长出霉毛，或是生姜发霉、变黑变糠，就赶紧丢掉！！
夏季炎热，生姜该如何保存？
①巧用保鲜袋+食盐：大家可利用家里的保鲜袋，将袋中的空气先挤压出来，然后在保鲜袋中撒一些盐。再用保鲜袋包裹住姜块，这样姜块就能保持地更持久。
包裹好的姜块放冰箱中保存，在低温环境中，生姜就不易发芽发霉。这里暖暖要提醒下大家，储存温度建议在11℃——14℃之间。
低于11℃的生姜容易受冻，当姜块放到室温后，会更容易腐烂。姜块如果放在高于14℃的环境中储存，姜块会更容易长出白毛。
②纸巾包裹：将生姜买回家后，咱们先用放在阴凉通风处，可以让生姜表面的水分减少。
生姜水分蒸发干净后，用纸巾包裹生姜。
纸巾充当“干燥剂”的作用，可以让生姜保存更久，再将生姜放到冰箱冷藏保存，延长生姜的保存时间。
③切块法：将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，（注意：不是冷藏室）随用随取，味道和新鲜的一样。
④沙埋法：如果生姜买的较多，找个花盆之类容器装满砂子。然后把买来的姜完全埋入沙堆里，避免太阳直射（放到阴凉处通风），可久藏不坏。这样做，可以保存半年左右。
不过要注意的是，不能是湿沙子。水分会让生姜更容易腐烂。
生姜去皮or不去皮，别搞错！
民间素有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。所以很多人都在纠结，到底要不要去皮？
中医里认为：生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效。日常烹饪用到生姜的量并不大，调味增香作用，没有必要刻意去皮或留下皮。
如果是煮姜茶或是药用，还是要去一下皮。
这3种情况建议去皮：
①部分脾胃虚寒的人群：建议吃姜要去皮，因为生姜皮性凉，食用了可能会引起脾胃不适；
②日常好食寒凉食品：如苦瓜、芹菜以及海鲜等更好去皮，中和食物中的凉性成分；
③风寒感冒的患者：吃姜也建议去皮，因为凉性的姜皮会影响生姜本身的温性，使得驱寒解表的功效大大降低。
来源：暖暖的味道官微
姜放冰箱只能放1个月，姜农教你3招，放半年还新鲜，不发芽不发霉姜放冰箱只能放1个月，姜农教你3招，放半年还新鲜，不发芽不发霉
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 保存姜好难？姜农教你3个妙招，放半年不发芽不发霉不干瘪，特新鲜 ！』
我们都听过“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，为什么夏天要吃姜呢？原来有这些你不知道的好处：
①生姜能驱寒。天气越热，人们就越喜欢吃生冷的食物，比如雪糕、冰淇淋、冷饮，，吃多了会损伤脾胃，导致身体不适。而生姜性温，有温中散寒的作用，
②生姜能杀菌。夏季气温高，食物易腐坏，滋生细菌，而生姜含有辛辣姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有很好的杀灭作用。
③生姜能开胃。民间有“饭不香，吃生姜”的说法，因为生姜含有多种挥发油，可以促进血液循环，兴奋神经系统，从而加强胃肠道的消化功能，达到健脾开胃的效果。
所以入夏后，很多人尤其是上了岁数的老人，都喜欢多买一些生姜，不仅可以做调料，还有保健作用，比如煮姜汤、姜茶、姜丝粥等，对身体有很多好处。大家可能注意到了，生姜放一段时间就容易发芽、发霉、变干，失去了食用价值。
生姜应该怎么保存呢？今天我和大家分享一些实用的 *** ，喜欢吃生姜的朋友快收藏起来吧。
常见的生姜有嫩姜、老姜，它们的保存方式也不一样。
保存嫩姜
嫩姜是刚挖出来的新鲜姜，含有大量的水分，保存条件不当就会发霉、腐烂。保存嫩姜建议低温、干燥、密封，可以用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏，能保存一个月以上。
保存老姜
老姜是晒干的姜，水分比较少，放在温度高的地方容易发芽，放时间长了会变干瘪，应该放在阴凉通风处，至少能保存一个月。
如果姜买得多，一个月都吃不完，应该怎么保存呢？姜农教你3个小妙招，能放半年以上，不发芽、不干瘪、不发霉。
1、沙埋法
准备一个容器，再准备一些干沙子，将生姜放入容器中，倒入沙子把生姜埋起来，定时在表面喷一些水保湿，就能保存半年以上。
2、泡酒法
把生姜洗干净，晾干水分，放入一个玻璃容器中，倒入一些白酒没过生姜，盖上盖子后放在阴凉通风处，保存半年没问题。白酒可以杀菌消毒，也能隔绝空气，还可以防止生姜失去水分。生姜就不会发芽，不会发霉，更不会干瘪。
3、花盆法
现在很多人都会在阳台上种一些花花草草，既能净化空气，又能赏心悦目。
把要保存的姜埋进花盆里，该浇水还浇水，不影响花草的生长，可以保存半年以上。这种 *** 的效果更好，能保持生姜的水分和辣味，特别新鲜。
生姜是一种家家必备的调味料，进入三伏天后气温升高，很容易长芽、发霉，学会正确保存生姜是很必要的。天热了大家都喜欢吹空调，容易感冒、湿气重，下面教大家煮“红糖姜茶”的煮法，可以驱寒除湿，保健效果特别好。
【红糖姜茶】
准备生姜、金丝枣、红糖、清水。
做法：1、将生姜洗净后切碎，放入锅中，加入适量清水，再放适量红糖。
2、大火煮开后转小火，放入红枣煮半小时即可。
红糖姜茶一定要趁热喝，发汗效果是更好的。
原来保存生姜这么简单，分享这3种 *** ，不长芽不干瘪易存放这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
生姜在生活中是最常见，烹饪中最需要的食材，做一些荤菜就需要生姜来去腥增鲜，包饺子，炖汤，都是需要的，所以会经常买多，那怎样保存生姜，才不容易腐烂发芽呢，今天就分享这3种 *** 不长芽不干瘪易存放，快来一起看看吧。
一、纸盒子存放法
1、首先找个纸盒子，然后把底部封严实，再铺个厨房纸巾，铺到箱子底部。
2、然后撒上一层小苏打，然后把生姜铺到箱子底部。
3、如果买的生姜多，可以再垫上一层报纸，再洒上一层小苏打，再铺上生姜，如此反复，直到我们箱子填满，就可以铺上报纸。
4、合上箱子，用胶带封口。把整个箱子密封起来，把它放到阴凉通风处保存。
二、白酒储存法
1、把生姜放到碗里，撒上食盐，加清水，浸泡十分钟，捞出，用吸油纸把生姜表面水分擦干
2、接着准备一瓶白酒，准备一个小碗，倒入白酒。在准备刷子蘸取白酒，均匀的涂抹在生姜的表面特别是接口处。
3、生姜全部都刷上白酒之后装入一个盘子中，放到阴凉通风的地方晾干半个小时以后。
4、生姜表面没有水分了，接着拿出保鲜膜，把生姜包裹起来。一边包裹一边把里面的空气挤出来。
5、都包好了，装到一个密封罐里边。放到阴凉通风处或者是放到冰箱里储存都可以的。
三、食盐储存法
1、先把生姜清洗干净，然后切成薄片。
2、准备一个保鲜盒，加入少许的高度白酒。盖上盖子，把保鲜盒晃一晃。
3、然后倒掉盒子里白酒，再把生姜片放起来，加入适量的食盐。
4、搅拌均匀，盖上盖子密封起来，这样保存的生姜就是一年后取出来依然可以使用哦。
今天的文章就到这里了，如果学会的话点赞，收藏，关注我哟，我们下期再见！
如何储存买回家的生姜，教你四种 *** ，确保生姜不会长芽或腐烂大家好，这儿是每日分享一个实用生活小技巧的爱生活的七七小妙招，我是七七。
生姜不但是一个很好的调料，与此同时也有很高的药用价值，头痛的情况下，能够切几块生姜，贴在太阳穴位置处，能够很好的缓解头痛，烹制时也会使用生姜，因此很多人家中都是会储存生姜。 可是生姜的储存是个难题，储存不好的话，那生姜就易腐烂或是生芽，坚信这也是大家都不肯见到的事儿，下面我跟我们分享一下储存生姜的 *** 。
1、 放进纸箱?
我们都拿出要储存的姜，先找一个纸箱，像普通的智能柜，可以放姜，然后倒入小苏打，然后把纸巾放进纸箱，最后把姜储存在纸箱里，然后把纸箱密封进凉爽的空气循环储存，姜湿会发芽，小苏打有干效果，能吸收消化姜释放的水蒸气，倒入小苏打也能防止姜湿，纸箱都有防水效果，可以让姜储存在干燥处理环境中 。
2、 给生姜涂上白酒?
提前准备提早储存的生姜，随后查验生姜表面是不是有损坏地区。 假如有损坏的部位，必须用刀摘除，不然损坏的生姜会干躁，随后一整块生姜都是会感觉到，那样也会感觉到别的生姜，不益于生姜的储存。 准备充分白酒，倒进碗中，然后用小刷子蘸白酒，随后涂上生姜。 生姜的每一面都需要涂上白酒。 白酒具备消毒杀菌功效，还能抑止病菌的成长发育，使生姜在储存过程中不容易因细菌性感染而烂掉。
我们还需要用塑料薄膜包裹涂有纯谷物酒的生姜，然后放在冰箱里储存。 生姜接触到的空气越大，芽就越容易生长。 因此，在使用塑料薄膜包裹生姜时，要注意挤压手，挤压塑料薄膜中的气体，不要让生姜接触气体，这样生姜在储存过程中就不容易生长芽。
3、用厨房用纸把生姜包起来?
在农村储存生姜最常用的 *** 是将生姜放进土壤中，有一些生姜放进沙子中，这样可以储存生姜的水份，因为水份流失，生姜不会变干。 但是城里面一般并没土壤分层和沙子。 我们可以用厨房纸包姜。 我们准备了一张厨房纸，然后把要储存的姜放在厨房纸上，然后把姜包起来。 最后，把用厨房纸包裹的姜放在塑料包装膜里，接着放在冰箱里储存。
4、放进米里面储存?
如果要储存的生姜含有泥土的话，我们要先把泥土洗去，要不然生姜在储存的过程中会消化吸收泥土的营养物质，造成生姜出芽。 洗完生姜后，用厨房用纸擦拭生姜表面的水份，然后再把米倒在一个盆里，把生姜放米里边储存就可以了，米里边所包含的活性碳能够消化吸收生姜的水蒸气，那样生姜在储存的过程中就不容易生芽了。
之上便是储存生姜的4个方式了，这样子储存生姜可以放好长时间哦，保证不容易长芽也不会烂掉。
