哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
||晒晒我家中学生的早餐,一个星期不重样,不早起,每天十分钟搞定
之一天:八宝粥,烤红薯,萝卜丝饼,谷物圈,橙子,草莓。
很多人会说煮粥怎么可能十分钟就好,其实,煮粥可以利用家里电饭煲的预约功能,想让粥几点煮好它就几点煮好,早上起床就有热腾腾的粥吃。
烤红薯也可以在睡觉前烤好,早上再稍微加热下就好,白萝卜擦成细丝,用盐腌一晚上,早上起来挤去水分,加入一勺面粉,一个鸡蛋,一点盐,调成萝卜丝糊,入圆形的模具锅中,两面煎熟即可,注意面粉不要放太多,一小勺起到粘合的作用就行。
第二天:南瓜米糊,黄金糕,葱油面,白水煮蛋,谷物圈,橙子。
南瓜一块,去皮去内瓤后大约剩下一百克,然后加入一勺大米,入豆浆机打成米糊即可。
睡觉前把小葱放入油锅里,小火炸至颜色变黑,早上起来把一勺葱油和一勺蚝油,生抽,适量的老抽,适量的开水一起煮开,浇在煮好的面条上,拌匀即可。
鸡蛋白水煮着吃最有营养,鸡蛋和水一起放入奶锅里,小火煮八分钟就够了,黄金糕是速冻的,入蒸锅蒸几分钟即可。
第三天:南瓜小米粥,全麦馒头,水蒸蛋,白灼西兰花,橙子。
南瓜小米粥里只放了南瓜和小米,用电饭煲,预约煮上一晚上即可,早上起来可以直接吃。
全麦小馒头在晚上睡觉前蒸好,200克面粉,30克全麦粉,一勺酵母粉,一点猪油,大约120克温水,和成光滑的面团,搓成长条切成小剂子,醒面40分钟,上锅蒸十分钟即可,早上加热几分钟就可以回软。
水蒸蛋做法很简单,一个鸡蛋,1.5倍的温水,搅成均匀的鸡蛋液,加少许盐调味,过滤进蒸碗里,上锅蒸8分钟即可。
西兰花用盐水煮熟即可,我家孩子特别喜欢这种做法。
第四天:红薯粥,青菜火腿鸡蛋饼,白灼西兰花,蒜蓉炒胡萝卜,橙子。
今天的红薯粥还是预约的,用到了红薯和大米,预约煮好的粥香甜可口,不比砂锅煮得差。
两个鸡蛋加一勺面粉,一点盐,火腿碎,青菜碎,搅成稀面糊,在平底锅里刷一层油,舀入一勺面糊,转动锅摊平,煎至两面金黄定型即可。
胡萝卜简单用蒜蓉炒一下,这个是老婆婆自己种的胡萝卜,随便一炒就很好吃。
第五天:南瓜豆浆,水蒸蛋,包子,谷物圈,哈密瓜。
包子提前一个晚上蒸上,素馅的肉馅的都可以,馅可以选择自己喜欢的,200克面粉,2克酵母粉,100克温水,1克泡打粉,和成光滑的面团后醒发至原来的二倍大,然后取出排气,再次揉匀后切小剂子,擀成包子皮,包入馅料捏成包子,醒发三四十分钟后上锅蒸15分钟左右即可。
一块南瓜去皮切块,和黄豆一起打成豆浆,细腻可口,比买来的豆浆好喝。
第六天:西红柿鸡蛋炒乌冬,炸蘑菇,自制酸奶,哈密瓜,谷物圈。
炸蘑菇是前一天晚上剩下的,早上用一点点油,炒热一下就可以吃,具体的做法我之前发过很多次,喜欢的朋友可以翻翻看。
乌冬面炒起来特别快,先用油锅把鸡蛋炒好,然后倒入西红柿翻炒出沙,倒入乌冬面,无需过水,翻炒至乌冬面散开,加入青菜碎,酱油,盐,翻拌均匀出锅,就这个最费时间,不过十分钟也足够了。
酸奶是用电饭煲做的,一升纯牛奶,一小包菌粉,混合均匀,用干净无水的酸奶机,或者有发酵功能的电饭煲,面包机,发酵一晚上就成了。
第七天:玉米汁,燕麦面包,生菜,蓝莓酱,海参鸡蛋饼,橙子。
新鲜的玉米,提前一晚上剥点玉米粒出来,稍微大点的玉米,用半根就够了,加一把大米大约50克,打成玉米汁,这样做出来的玉米汁,细腻顺滑,比外面卖的还好喝。
面包是提前一个晚上用预拌粉做的,面包预拌粉里加清水,和成柔软的面团,醒发至原来的二倍大,再次排气后整形,送入烤箱,200度35分钟即可,早上切片食用,夹蓝莓酱,或者夹鸡蛋饼和生菜都好吃。
海参鸡蛋饼超级简单,我还是用了圆形的模具锅,锅里刷一层油,倒入海参丁,胡萝卜丁炒香,然后磕入鸡蛋,少许盐,用筷子搅散,煎至两面定型即可。
家有高中生,早餐丰富多样,低脂营养也管饱,吃好耐饿精神好图文均为妖妖原创美食课堂原创作品,并已签约 *** ,以盈利为目的的抄袭,搬运必追究到底!喜欢我们的文章的读者,欢迎您关注我们,点赞,收藏,转发给更多的朋友学习,您的关注是我们持续更新的动力,我们将保持每天至少更新一道食谱,欢迎您在留言区与我们多多互动!
大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。
大人上班需要好好吃早餐,孩子们上学也更要如此,人体经过一夜的休息,身体恢复体力需要各种营养物质,而开始一天的工作学习,需要精力充沛,更要好好地按时吃早餐。和大家分享:家有高中生,早餐丰富多样,低脂营养也管饱,吃好耐饿精神好。
这一天的早餐有包子、全麦面包、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、玉米,一共备了六样,除此之外,还可以再备一些蔬菜、水果,孩子很少在早餐中吃水果,或者需要让煮一煮她才会多吃一些,一般都是以水煮蔬菜来代替水果,蔬菜水果可以补充多种维生素,或者也备一两样粗粮也不错,比如玉米、山药、红薯,有时候蒸熟的胡萝卜孩子也爱吃,今天分享的早餐,做法简单快捷,一起来看看吧。
一、牛奶——牛奶可以用奶粉冲好,也可以用盒装牛奶,有机纯牛奶、低脂或是脱脂的、高钙牛奶等,按孩子喜欢的口味而定;牛奶可以补充钙质、蛋白质,可搭配面包、包子、三明治等;
二、玉米——玉米是营养丰富的粗粮,早餐中常见的食物,用臻米电蒸箱与鸡蛋同蒸,玉米和南瓜、红薯一样,可以切成小段上锅蒸制20分钟即可;
三、全麦面包——这种全麦面包做法简单,无糖无油,揉一揉,发酵后烤制即可,而且可以冷冻保存,热一下即可上桌,也管饱耐饿;
四、包子——包子是孩子们爱吃的面点主食,可以多准备一些冷冻保存,早上入锅蒸一蒸即可上桌;
五、鸡蛋——鸡蛋是早餐中常见的食物,几乎每天不断,鸡蛋可以补充优质蛋白质,如果喜欢吃鸡蛋,可以吃一个鸡蛋,再加一个或两个蛋白,蛋黄每天一个即可;
六、煎鸡胸肉——鸡胸肉煎一煎可以夹于面包,也可直接食物,鸡胸肉可以提前腌制冷藏保存,早上入锅煎或烤,这份鸡胸肉做法是煎一煎,加点酱油、清水煮一煮后出锅,这样少油也更容易熟透。
高中生早餐丰富多样,做法简单快捷,20分钟备好6样,孩子都爱吃。早上起床先备开水,将鸡蛋、包子、玉米放入电蒸箱中蒸制,然后可以煎制鸡胸肉,也可以备水果、蔬菜、牛奶,磨豆浆等,20分钟内可以做出丰富多样的早餐,是不是呢?
一般孩子吃早餐也有讲究顺序,孩子总说喝牛奶会撑了肚子,其他吃不下了,可以先吃鸡蛋、鸡肉、蔬菜、粗粮、面包、包子,吃得少而好,均衡摄入,让孩子们爱上早餐,妈妈们一起加油吧。
从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究】
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一周七天不重样的营养早餐,简单易做更适合高考考生一周七天不重样的营养早餐,简单易做,品种丰富,更适合高考考生,营养搭配合理,可以养胃又可以补充体力,大家可以试试做,希望孩子喜欢~
海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。
猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
考生饮食中优质蛋白的摄入一定要得到保证。优质蛋白主要是从动物性食物和豆类食物当中摄取,如果孩子不愿意吃肉,建议多吃些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物
晒晒我家初中生的早餐,一周不重样,孩子吃得好,才能长得高哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
自从孩子上了初中,我花的心思比小学时要多了好几倍,初中生每天都有大量的作业要做,早上又要早早出门,营养一定要跟上,早餐是一天之中最重要的一餐,要给孩子好好安排,为孩子做早餐,我已经坚持了七年,经常为孩子的早餐发愁的朋友可以点我头像关注,查看更多早餐做法,希望我们的孩子都能吃得好,长得高。
周一的早餐:肉酱意大利面,五谷麦片,蒸山药,水煮鸡蛋,猕猴桃。
耗时约15分钟。
家里备些冲泡型的麦片,早上无需早起,开水一冲就能吃,十分方便,无糖无添加,十分健康,意大利面先用开水煮开,水里加一勺盐,面条更容易入味,煮好的面条捞出来,再把一包意大利面酱放入开水里烫一烫,彻底热透后浇在意大利面上即可,方便包装真的很省事,味道和饭店里的一样好吃,另外蒸一根铁棍山药,煮个鸡蛋,切个猕猴桃,一顿丰盛的早餐15分钟完成。
周二的早餐:紫薯米糊,红糖全麦三角包,煎多春鱼,棒棒奶酪,煮鸡蛋,红心火龙果。
耗时约20分钟。
早起把一个紫薯去皮切块,加一把大米,放入破壁机,加适量的清水打成细腻的米糊,破壁机有加热功能,米糊打好就可以直接喝了,打的过程不用人守着,十来分钟完成。
打米糊的时候把前一天蒸好的红糖包子加热一下,顺便蒸两个鸡蛋,一锅可以出两种。
多春鱼提前一晚上用盐,黑胡椒粉和生粉腌制一下,早上用平底锅煎至两面金黄即可。
周三的早餐:紫薯山药米糊,油条,鸡排,花生米,水煮荷包蛋,棒棒奶酪,红心火龙果。
耗时20分钟。
还是老样子,早起用紫薯,山药,大米打一个米糊,油条是速冻的,入油锅小火煎熟即可,煎完油条煎鸡排,鸡排提前一晚上用奥尔良烤肉料和生粉腌制上,早上裹上一层鸡蛋液,一层面包糠,入油锅煎熟,煎的时候用最小火,最后剩下的油炒个花生米久可以倒掉了,水煮蛋是孩子的更爱,营养美味。
周四的早餐:南瓜豆浆,麦片,蒸山药,海参蒸鸡蛋,棒棒奶酪,苹果,粗粮面包。
耗时约20分钟。
面包是提前用预拌粉做好的,预拌粉做面包十分简单,只需要把水和预拌粉混合,发酵后入烤箱烤熟,南瓜豆浆用了大约120克老南瓜,50克黄豆,放入破壁机自动打就好。
两个鸡蛋,1.5倍的温水,少许盐,搅匀过滤进蒸碗里,上锅蒸十到十五分钟,蒸鸡蛋的同时可以蒸个山药,想吃原味的水蒸蛋可以直接蒸好就吃,想吃其它口味,可以在蛋羹8成熟时放入食材,我加了两个即食海参,蒸好加点酱油,撒小葱,营养美味。
周五的早餐:红薯粥,韭菜肉龙,酸奶,水煮蛋,黄桃。
耗时约25分钟。
晚上睡觉前用电饭煲预约上粥,早上可以直接吃,粥里放了大米和红薯,甜糯暖胃。
再用一份面粉,半份水,一点酵母粉和成光滑的面团,放冰箱里发酵一晚上,韭菜肉馅也提前剁好,早上起来把发酵好的面团擀成长方形,铺上韭菜陷,自上而下卷起来,上锅蒸十五分钟,切块食用。
酸奶也是提前一晚上准备的,家里有发酵功能的电饭煲,酸奶机,面包机等都可以做,只需要菌粉和牛奶混合,等待8个小时即成。
周六的早餐:红豆粥,虾饺,蔓越莓鸡蛋糕,蚝油生菜,红心柚子。
耗时约30分钟。
冬天煮粥用电饭煲比较省事,把喜欢的食材放进电饭煲里,用预约功能煮,早上起来就能吃到热粥了,睡觉前把虾仁剥出来,剁碎,加点葱姜水,盐调味,然后用一份面粉半份水,和一小块面团早上包饺子用,早起包好饺子,蒸几分钟就熟。
酸奶里加点低筋粉,糖,蔓越莓干,搅成面糊,倒入铺了油纸的烤盘里,上锅蒸20分钟,取出切块吃。
周日的早餐:紫薯豆浆,面包培根三明治,南瓜蒸蛋,煎饺,红心柚子。
耗时约20分钟。
最耗时的是豆浆,一把黄豆,一根紫薯,花了十九分钟打豆浆,其它食物准备起来很快。面包是提前做好的,夹上生菜,煎两片培根,挤上番茄酱,再来片芝士,营养美味。
饺子是速冻的,无需解冻,在平底锅里刷一层油,摆入饺子,煎至底部微黄,加入一碗面粉水,盖上盖子焖至水分收干即可。
小南瓜中间掏空,蒸了个鸡蛋,配上红心柚子,也是非常简单的一餐。
适合考生的三餐菜谱,含有优质蛋白,提升记忆力,鲜香美味易消化图文均为妖妖原创美食课堂原创作品,并已签约 *** ,以盈利为目的的抄袭,搬运必追究到底!喜欢我们的文章的读者,欢迎您关注我们,点赞,收藏,转发给更多的朋友学习,您的关注是我们持续更新的动力,我们将保持每天至少更新一道食谱,欢迎您在留言区与我们多多互动!
2023年6月7号高考之一天;
十年磨一剑,今朝试锋芒,
1291万学子今天高考!多部门全力护航,
看家长老师“花式”送考.祝考生们金榜题名!
一、虾仁蒸蛋
1、准备十只左右的虾仁,提前处理干净,去掉虾皮、虾头和虾尾,剔除虾线,这是腥味的来源之一,倒入少许的食盐、料酒,抓拌均匀,腌制一会儿,去腥入味。
2、碗中打入3个鸡蛋,加入一杯半的温开水,充分搅拌均匀,过滤一遍杂质,这样口感更细腻,盖上一个盘子,开水上锅,大火蒸10分钟,鸡蛋羹定型,摆放好虾仁。
3、再次盖上盘子,扣上锅盖,继续蒸5分钟左右,等时间到了,端出来虾仁鸡蛋羹,淋入少许的蒸鱼豉油、香醋,点几滴芝麻香油,即可开吃,滑嫩爽口,营养丰富。
二、鸡胸肉炒黄瓜
1、准备两块新鲜的鸡胸肉,浸泡血水一个小时,捞出控干水分,改刀切块,加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉,捏一小撮淀粉,抓拌均匀,腌制一会儿,去腥入味。
起锅烧油,放葱姜末爆香,接着倒入鸡胸肉,开始进行翻炒,翻炒一会儿,炒至变色,接着倒入黄瓜块,大火翻炒一分钟。
2、调味加1勺生抽,1勺蚝油,少许的黑胡椒,翻炒均匀,即可出锅,此菜鲜香美味,口感嫩滑,好吃不油腻,搭配米饭吃,特别的下饭,孩子们最喜欢了。
三、炒青菜
1、鸡毛菜是小白菜(青菜)的幼苗俗称,提前采摘下来的,幼苗翠绿色,营养丰富,含有大量的维生素、微量元素和矿物质,价格还不贵,几块钱就能买一斤。
2、把鸡毛菜清洗干净,控干水分,起锅烧油,油温六成热的时候,放入蒜末爆香,接着倒入鸡毛菜,大火爆炒一分钟,调味加食盐、生抽和鸡精,炒匀即可出锅。
3、按照这个方式炒的青菜,鲜香美味,营养丰富,高考期间多吃一些绿色蔬菜,对身体还是有好处的,可以补充维生素,避免上火,鸡毛菜的含钙量很高。
四、水果
水果含有大量的维生素、微量元素和矿物质,炎炎夏季,考试之前或之后,都可以通过吃一些水果来恢复体力,水果可以缓解疲劳,提升一部分记忆力,实在是不错的选择。
当下应季水果很多,樱桃、荔枝、西瓜、桑葚、芒果都是不错的选择,还可以吃一些香蕉,饱腹止饿,肚子不会特别的难受。
五、玉米排骨汤
1、准备一斤新鲜的排骨,让商家帮忙剁成小块,回家先浸泡血水,泡2个小时,中途换一次清水,凉水下锅,加入葱姜、料酒,大火沸腾几分钟,撇掉浮沫,捞出冲洗干净。
2、锅中加入排骨,搭配胡萝卜和玉米,加入足量的清水,大火煮开转小火,慢炖一个小时,一定要用文火,等时间到了,加入少许食盐即可,其它调味品别加。
3、按照这个方式炖的玉米萝卜排骨汤,汤鲜味美,营养丰富,汤中有一股淡淡的鲜甜味道,还可以加点红枣和枸杞, 好喝不油腻,补营养效果好。
中学生的营养早餐,不用早起,15分钟上桌,好吃光盘,孩子爱吃中学生的营养早餐,不用早起,15分钟上桌,好吃光盘,孩子爱吃。
经常有家长抱怨,说孩子不爱吃家里的早餐,其实,做早餐也是有技巧的,要想让孩子在家好好吃早餐,就要知道孩子平时爱吃什么,首先要保证营养丰富,同时还要花样多,口感好,这样孩子才会爱吃。
下面是我家中学生今天的早餐,有奶香鸡蛋葱花饼,藜麦红枣粥,葡萄,坚果,牛奶。别看早餐一大桌,做起来特别简单,从进厨房到早餐上桌,一共只花了15分钟,简单营养又美味,孩子爱吃更健康。不知道早餐给孩子吃啥的朋友,不妨试一试哦!
----【奶香鸡蛋葱花饼】----
早餐最适合做这个奶香鸡蛋葱花饼了,只需要在牛奶里加入鸡蛋,火腿和葱花,煎一煎就好,奶香浓郁,又香又软又好吃,营养丰富又简单,5分钟轻松搞定,大人小孩都爱吃。
食材:鸡蛋3个 面粉1小碗 火腿肠1根 牛奶220毫升 葱(适量)
1,先把火腿肠切粒,葱切碎。
2,把鸡蛋磕入碗中,加入牛奶,火腿,葱,面粉,拌匀。面糊呈酸奶状即可。
3,热锅加入少许油,加入2汤勺面糊,转动锅体,摊成薄饼状,小火煎至表面定型,翻面再煎3~5秒,起锅。
4,这个鸡蛋饼可以直接吃,也可以蘸番茄酱吃,酸酸甜甜的,味道超赞。
----【藜麦红枣粥】----
煮粥,我喜欢放各种杂粮,豆类一起煮,口感更丰富,营养更均衡。今天是用藜麦,小米和红枣一起煮的粥,浓稠香滑很好喝,尤其是藜麦,一颗颗像鱼籽一样,嚼起来特别香,孩子很爱喝。
食材:50克小米 30克藜麦 红枣8颗
1,把小米,藜麦,红枣清洗干净。
2,放入砂锅里大火烧开,转小火煮10分钟,关火焖5分钟即可。
----【坚果】----
每日坚果是我家孩子的更爱,国内几个牌子的坚果都吃过,最喜欢的还是良品铺子家的益生菌每日坚果。他家的坚果和水果干是分开包装的,干湿分离,坚果吃起来很脆,果干是润润的,口感和平常吃的综合果仁完全不一样,添加了60亿活性益生菌的坚果,每一口都是酸酸甜甜的清爽酸奶味道,比普通坚果好吃多了,难怪孩子喜欢,就连不爱吃零食的老公也吃上瘾了,嘿嘿!益生菌可以帮助肠胃消化吸收,孩子常吃身体健康,长得快!
这是我前几天在网上买的良品铺子益生菌每日坚果大礼包,一箱里有30小袋,便于携带,如果早餐孩子没时间吃,可以带去学校当作课间零食,营养健康又好吃。
早晨起来,先把杂粮洗好煮上,然后煎鸡蛋饼,粥煮好,鸡蛋饼也煎熟了,再准备点每日坚果,洗点葡萄,热一杯牛奶就OK了。不用早起,15分钟早餐端上桌,方便快捷,营养又健康,喜欢的朋友快来一起试试吧!#60亿营养新物种#
大家好,我是小鱼私厨,美食领域原创作者,每天分享健康,简单的美食,如果您喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议,记得给我留言哦 !
高中生营养早餐食谱及做法大全,建议家长换着给孩子做!高中尤其是高三备考期间,孩子用脑过多,家长要在平时的饮食中给孩子补充足够的营养。
那么,中学生的营养早餐怎么搭配呢?
这张图是中国营养学会发布的中国居民平衡膳食宝塔。按照指南要求,食物应该多样化,五大类食物都应该吃到,谷类薯类及杂豆、蔬菜水果、鱼禽蛋肉、奶及制品、豆及制品,还应该粗细搭配,干稀搭配,食物种类尽量多,更好每天达到20种以上,且尽量不重复。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。人体必需的营养素都来源于食物。这七种营养素来源于不同的食物。除了母乳,没有一种食物含有人体所必需的所有营养素,因此,我们要做到科学合理的搭配食物,做到食物多样,种类丰富。
所以,营养早餐按以下几个原则搭配:
1、一份主食,精细搭配;
2、一碗汤粥类,干湿搭配;
3、一份水果,以当季水果为主;
4、一个鸡蛋,一份绿色蔬菜;
5、坚果30克,牛奶或酸奶上午10点左右加餐
再加上中餐、晚餐、基本上能满足营养的供给。按此搭配,早餐就有近10样食物,那么一天的食物种类也有20多种,能做到营养均衡,食物多样化。
中学生营养早餐食谱大全
1、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
2、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜
3、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
4、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
5、菜肉馄饨,白果糕,鹌鹑蛋
6、牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面
8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥
9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨
10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食、西红柿面片
11、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
12、软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤
13、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤
14、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤
中学生营养早餐食谱做法
1、布丁水果燕麦碗
食材:
奶酪1盒,香蕉1根,草莓10颗,酸奶一盒,即食燕麦片小半碗。
*** *** :
将燕麦片铺在碗底,碗中倒入百吉福奶酪,取半根香蕉和一半草莓切片放好,将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔,淋在奶酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥
食材:
皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花。
*** *** :
皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净,加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。
3、蔬菜粥
食材:
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。
*** *** :
把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,更好用盐调味即可。
4、蛋奶烤馍片
食材:
馒头400克,鸡蛋2个,黄油30克。
*** *** :
馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
5、香葱鸡蛋卷饼
食材:
鸡蛋6个,小葱1根,盐少许,胡椒少许,食用油少许。
*** *** :
鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。重复做4个,直到蛋液用完。把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。
6、香蕉蛋糕
食材:
香蕉(熟)3根,牛奶半杯,面粉1.75杯,植物油1/2杯,牛奶1/3,白糖1杯,泡打粉1勺,盐少量。
*** *** :
烤箱预热325华氏度(165摄氏度),面粉中加入泡打粉和盐,搅拌均匀,静置一旁。三根香蕉用叉子压成泥,尽量不要用搅拌机,吃起来会更劲道。两个鸡蛋简单打散,不用打泡,加入香蕉泥中,再加入牛奶和植物油,搅拌均匀。面粉加入,混合。烤盘中刷上一层薄薄的油,将面糊倒入其中,入烤箱1小时。拿出放凉20分钟后即可享用。
7、肉丝时蔬鸡汤面
食材:
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。
*** *** :
红萝卜洗净切成滚刀块,菜心洗净,老姜切片,香菇用水冲洗一下。锅中倒入足量清水烧开,放入鸡肉焯烫后捞出,将焯烫鸡肉的水倒掉,重新接一锅水,放入鸡肉,胡萝卜、香菇、姜片,大火煮滚后转小火慢炖1个小时。猪肉洗净切成3mm宽的细丝,用料酒,生抽,淀粉和盐抓匀后腌制片刻。将炖煮好的鸡汤滤入锅中,烧开后下面条,煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散,大火煮熟,最后加盐调味即可。
8、土豆聚宝盆
食材:
2个土豆,培根,火腿,生菜(或别的蔬菜),鸡蛋1枚。
*** *** :
把土豆洗净后蒸熟。把蒸熟的土豆挖空(记得要留一点边,不要只剩下皮儿了)。往土豆里打一个鸡蛋后,把生菜、火腿、培根切丝,均匀的撒上。把成品放进烤箱里烤熟后取出即可。
9、炒面
食材:
黄面条1kg(汆水过冷河),炸豆干5块(切丁),红辣椒2条(切丁),绿豆芽100g,猪瘦肉300g(切片),大洋葱1个(切丝),蘑菇5粒(切片),鸡蛋3粒(煎片切丝),红萝卜1条(切丝),蒜蓉1颗(大小10瓣),食油,盐,酱清,黑酱油,蚝油,芫荽1小把(切碎)。
*** *** :
爆香蒜蓉,加盐把豆腐丁煸一煸,加入猪肉片翻炒7-8分熟,倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。将面条放进一起翻炒干香入味,盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。
10、鸡蛋沙拉
食材:
鸡蛋3个,培根肉2片,蛋黄酱适量。
*** *** :
鸡蛋煮熟后切半,蛋黄掏出来。培根煎好后和蛋黄一起切碎,加入蛋黄酱搅拌均匀。填入蛋白中即可。
朋友圈晒高三女儿早餐火了,7天早餐天天不重样,营养又好吃自从女儿上高三后,学习时间更为紧张,消耗的精力也很大,为了让女儿能吃上可口的饭菜,营养跟得上,我每天早上都用心搭配,保证让孩子摄入充足的营养,用充沛的精力去应对繁重的学习生活,孩子早餐吃得好,才能元气满满一整天。
下面分享孩子一周7天的早餐,天天不重样,好吃,健康又营养,做法超简单。
星期一: 奶香鸡蛋葱花饼、藜麦红枣粥、坚果、牛奶、紫葡萄
奶香鸡蛋葱花饼的做法:1,火腿肠切粒,葱切碎。2,把鸡蛋磕入碗中,加入牛奶,火腿,葱,面粉,拌匀。3,热锅加入少许油,加入2汤勺面糊,摊成薄饼状,小火煎至定型,翻面再煎3~5秒,起锅。
藜麦红枣粥:藜麦,红枣,小米洗净放砂锅里,大火煮开转小火煮15分钟即可。
星期二:坚果仁面包、凉拌西兰花、白水煮蛋、橙子、牛奶
面包提前一天晚上做好,早上拿出来切片就能吃,加了红糖和坚果仁的面包又香又软又有嚼劲,味道好营养也好。
坚果仁面包的做法:1,食材:中筋面粉390克 牛奶120克 鸡蛋2个 黄油20克 红糖20克 酵母4克 盐3克 坚果仁(适量)2,把除黄油和坚果以外的所有材料一起放入盆中,揉成团后加入黄油,继续揉成光滑的面团。3,把面团分成两个大小相等的小面团,揉圆,盖上保鲜膜醒面10分钟。4,案板上抹点油,取一个面团,擀成长方形的面片,铺上果仁,卷起来,放入烤盘里,送入烤箱,下面放一碗热开水,发酵至2倍大。5,面包坯上刷一层蛋液,用刀片划几下。烤箱180°预热5分钟,把面包坯放入烤箱中层,180°上下火烤40分钟即可。(烤到9分钟时,面包表面上色即可加盖锡纸,防止上色过重影响口感。)
星期三:抱蛋煎饺、紫薯银耳豆浆、红心芭乐、荔枝
抱蛋煎饺的做法:1,不粘锅里加入少许油,摆上饺子小火煎至底面微微焦黄。(速冻水饺不需要解冻,直接入锅煎)2,倒入水饺高度一半的清水,盖上盖子煮至水分快要干的时候,调成小火,倒入鸡蛋液,盖上盖子小火煎2分钟,关火焖2分钟,撒上葱花和黑芝麻,起锅。
我用的是七彩叮当小煮锅,小小一个锅,不仅可以煮,煎,炒,炖,还可以蒸菜,一锅多用,操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速,还是陶瓷油涂层,不会粘锅,用清水冲一冲就干净了。用它做抱蛋煎饺,只需要端起锅子稍稍倾斜锅体,抱蛋煎饺整体滑出锅,好看又好吃。
紫薯银耳豆浆:泡发的银耳,紫薯丁,黄豆清洗干净后放入豆浆机里,启动豆浆程序即可。
我用的是七彩叮当迷你豆浆机,干豆不需要浸泡,直接放进豆浆机里,先煮后打磨,20分钟就搞定了,煮出来的豆浆细腻无渣,香浓绵滑超好喝。不仅如此,它还可以榨果汁,煮花茶,煮粥,做奶昔,一次一杯刚好1~2个人的量,上班族带去单位,随时都能喝上自己打的营养豆浆和果汁,真的是太方便了。
星期四:全麦豆沙包、牛排、西兰花、牛奶、血橙
早上时间紧张,所以我一般都是头天晚上把包子做好了,早上起来热一热,方便快捷。这个豆沙包是用的绿豆沙馅儿,暄软香甜,奶香味儿十足,特别好吃
全麦豆沙包的做法:1,食材:黑全麦面粉200克 面粉250克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克。2,把所有食材放入碗中揉成光滑的面团,分成大小相等的小面剂,擀成圆面片,包入豆沙馅。3,豆沙馅是我自己做的,绿豆泡发后,放入蒸锅里蒸熟,加入白糖,少许牛奶,压成泥,然后搓成小圆球。(如果嫌麻烦,可以在超市里买现成的豆沙馅)4,包好的豆沙包放入蒸锅里发酵至两倍大,开火蒸20分钟,关火焖5分钟即可出锅。
星期五:鲜肉馄饨,芝士紫薯麻球,冰糖橘,牛奶
芝士紫薯麻球在我的主页里有详细的做法,感兴趣的朋友可以去看看。
鲜肉馄饨的做法:1,肉馅里放入胡萝卜丁,鸡蛋,葱花,姜末,蚝油,生抽,盐,胡椒粉,香油,拌匀。2,把肉馅放入馄饨皮里,先上下对折,再左右合拢,一个元宝馄饨就做好了。(在粘合处抹点清水,这样不容易露馅儿)3,碗中放入紫菜,虾皮,调入生抽,香油,胡椒粉,葱。4,把馄饨放入开水锅中煮2~3分钟,捞起来放入调料碗中,拌匀即可。
星期六:酸汤鸡蛋火腿莜面、金钱橘、牛奶
酸汤鸡蛋火腿莜面的做法:1,西红柿去皮切成丁,西兰花洗净切成小朵,火腿切片。2,锅里放少许油,下入西红柿,盐,炒出汁。然后调入1勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱,翻炒均匀。3,加入适量清水,煮开后加入莜面,煮3~4分钟,加入西兰花,再煮1分钟即可出锅。
在煮面条的时候,用另一个锅把鸡蛋和火腿煎一煎。面条熟了,鸡蛋火腿也煎好了。
星期天:冰花煎饺、鸡蛋卷、蒸玉米、猕猴桃、火龙果、蛋白奶昔、黑糖姜枣茶
冰花煎饺的做法:1,从冰箱里取出速冻水饺,放入不粘锅里,加入少许油,煎至底部焦黄。2,倒入小半碗水淀粉,水量是饺子高度的2/3,盖上盖子中小火煮5~6分钟。(水淀粉:1勺玉米淀粉+半碗清水)3,锅里的水煮干后,底部就会形成一层透明状的网状冰花。4,取一个盘子盖在饺子上,倒扣锅体,香喷喷的冰花煎饺就出锅啦!
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家有高中生,早餐又快又好,味美有营养,七天不重样家有高中生,早餐又快又好,味美有营养,七天不重样。早餐,是一天中最重要的一餐,学生更要注重营养搭配,而孩子每天总是晚睡,早上醒来时,胃口不是很好,所以醒来后先让她喝一些温水,早餐清淡且有营养,分享我们家快手早餐,15分钟轻松上桌,又快又好。
之一天:西葫芦鸡蛋饼+玉米粒炒鸡肉+牛奶——有鸡蛋、蔬菜 *** 的早餐饼,还有鸡肉、玉米同炒,搭配牛奶即可。
做法:西葫芦擦丝,加入一个鸡蛋、两个蛋白,少许面粉拌匀,入锅煎制而成;玉米粒焯熟后捞出,鸡胸肉焯熟后,与玉米粒同炒即可;牛奶热好,全上桌了。
第二天:包子+鸡蛋+牛奶+水煮蔬菜——孩子爱吃包子时,可以这样搭配,有鸡蛋、牛奶和蔬菜,鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质,营养又耐饿。
第三天:番茄鸡蛋汤米粉——南方人爱吃的早餐之一,简单快捷,配菜丰富,有汤有水吃着也暖胃暖身。
做法:米粉开水入锅煮约10分钟,有八九成熟,捞出过冷水;鸡蛋煎一煎,加番茄炒一炒后加入清水烧开,加入精盐、生抽调味,后加入青菜和米粉,煮开后出锅。
第四天:牛奶+鸡肉卷饼——孩子爱吃手抓饼时,我们也可以自己做,有鸡肉、蔬菜、面皮卷起即可,再加一份牛奶,简单又管饱。
做法:面粉与牛奶调成稀面糊,煎制成薄饼;腌制好的鸡胸肉、胡萝卜丝入锅,煎熟装出,用面饼将鸡肉、胡萝卜丝、生菜卷起,热好牛奶即可。
第五天:番茄牛肉意面——牛肉低脂营养,与牛肉 *** 番茄酱,搭配意面或是家常面条都珧划得,再加一个鸡蛋、一些蔬菜,味美营养也管饱。
做法:意面煮好捞出备用,熟牛肉切丁备用,番茄和洋葱炒一炒之后,加入牛肉同炒,加适量的清水烧一烧,加入黑椒牛肉酱,再将煮好的鸡蛋、蔬菜、面条都装碟即可上桌。
第六天:果酱面包+鸡蛋蔬菜沙拉+牛奶——天天吃白煮蛋,也可以换着花样吃,与蔬菜 *** 成沙拉,孩子也喜欢,煎熟的鸡蛋也可以,搭配蔬菜,用沙拉酱调味即可。
做法:鸡蛋和蔬菜分别煮熟后,挤上沙拉酱或是油醋汁,面包片抹上果酱,折起即可;再热好牛奶上桌。
第七天:煎鸡排+水煮蔬菜+煎鸡蛋+牛奶小方包——鸡排、鸡蛋、蔬菜、面包,再另准备了牛奶燕麦片,或是牛奶也可以。
做法:蔬菜中有荷兰豆、胡萝卜、西兰花,入锅焯熟捞出,用沙拉酱调味或用酱油、麻油拌匀也可以;鸡排是提前腌制好,直接入锅煎制即可;煎鸡排的同时,也可以同煎鸡蛋,15分钟内边煮边蒸,同时上桌。
以上是我们早餐啦,七天早餐花样做,面包牛奶都不缺,有粗有细孩子也喜欢。也可以根据自家情况调整,鱼排、牛排、鸡肉等,这些肉类食材富含蛋白质, *** 也简单,易吸收,当然,如果不知道吃什么的时候,鸡蛋是最简单又营养的,可以多准备一些蛋白,补充蛋白质。
周一至周四食谱:
家长们每天晚上都发愁第二天给孩子做什么吃?孩子们每天饭桌上嫌弃爸妈做的饭不合胃口?吃饭这等人生头等大事怎么能草草应付呢?
小编帮考爸考妈们找来一周7天早餐食谱,根据高中生特别定制,简单易做,营养又健脑。
星期一:芝麻酱拌面
芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。再次,芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此,吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。
原料:
面条(虾蓉面);黄瓜;蒜;
调料:
醋;芝麻酱;盐;
做法:
1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。
2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。
3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。
星期二:火腿奶酪蛋饼+吐司
这个蛋饼做早餐方便快捷,有十分钟时间就足够了,营养也很丰富,加了西红柿在里面,口味酸酸甜甜,开胃的很,奶酪含钙高,适合正在发育期的青少年们,可能有些妈妈觉得火腿不是很健康,可以将火腿换成肉末,味道也非常棒。来一份这样的蛋饼,再来两片面包片,一早上的营养就充足了,绝对满分。
原料:
鸡蛋2个;火腿1片;西红柿1/5个;奶酪丝15g;
调料:
白胡椒粉;盐少许;黄油20g;
做法:
1、准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
3、将火调小后倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液分布均匀。慢慢煎至蛋液底部快要凝固,表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
4、迅速地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面分别煎一下,出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小帖士
1.煎蛋饼一定要用小火,火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液,也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时,就加入芝士丝马上卷起,如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的,如果喜欢稍熟一些的,在卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替,但是香味会打折。
星期三:鸡肉香菇粥
一顿好的早餐,需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,这道鸡肉香菇粥全都包含了!入口咸香入味,鲜嫩细滑,好吃易消化,建议妈妈们可以在早一天晚上将白粥煲好,将鸡腿或者鸡脯肉腌制放冰箱,第二天一大早煮滚白粥后,倒入腌制好的鸡腿或者鸡脯肉,煮几分钟就可以开吃了。
原料:
鸡腿2个;大米1小碗;鲜香菇3个;生菜3片;香葱1根;姜3片;
调料:
盐;白胡椒粉;料酒;色拉油适量;
做法:
1、早一天晚上将鸡腿清净剁小块反复用水冲洗揉捏出血水,控干调入料酒,盐,白胡椒粉,色拉油腌制入味。大米放锅中熬成白粥(水要多加,因为第二天还要重新煮,会挥发一些水分)。
2、第二天早上,将香菇切片,生菜切丝。白粥重新煮沸,将腌好的鸡肉控干料酒汁后加入锅中同煮,5分钟后,加入香菇片。再煮5-10分钟,至粥粘稠时将生菜丝加入,依口味调入适量盐和胡椒粉。搅拌均匀,撒香葱碎即可出锅。
小贴士
洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。这一招可以让煮粥时米能更快速开花。
待续
(齐齐哈尔市新闻传媒中心编辑整理自新浪教育)