鸡肉脂肪低，而且鸡的各个部位都可以做出美食，今天做的鸡翅根炖土豆，土豆吸收了鸡肉的肉味，这道菜营养美味，而且不长胖！
By 娜娜食堂
用料- 鸡翅根 500g
- 小土豆 2个
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 一勺
- 盐 少许
- 冰糖 几粒
- 黄酒 少许
- 干辣椒 几个
- 八角 2个
- 生姜 几片
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 绿色葱花碎 一把
1、鸡翅根泡水2个小时，去血水！
2、我买的翅根比较大，在它腿上两面划两刀，凉水下锅，水开焯30秒！
3、焯过水的鸡翅根干净，肉质紧嫩，备用！
4、黄心土豆切滚刀块，备用！
5、准备好香辛料！
6、起锅倒油，加入冰糖，小火炒制焦糖色，放入翅根，不要火大，要不就有糊味，该苦了！
7、看，这个颜色刚刚好！
8、加入葱 大蒜 姜片煸炒一会儿，我这个辣椒一点不辣，否则我老公吃不了，哈哈，再加入上述所有调料，加入热水没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
9、15分钟过了，现在加入土豆，再炖八分钟左右！
10、香喷喷的红烧鸡翅根炖土豆完成了！
11、最后撒上迷人的小葱花！开吃啦！！！
小贴士鸡肉鲜香，土豆软糯，配上大米饭，绝了！今天中午吃米饭，看来又要吃一大碗了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最让孩子停不下筷子的竟然是翅中炖土豆粉条是煮好的鸡翅中切开，放开水锅里煮五分钟辣椒，姜蒜放好油，油热了之后放辣椒和姜炒一下，然后放鸡翅中，炒到鸡翅中金黄色，放盐，十三香，八角，糖，酱油，炒一下。土豆进炒一下，炒好后放水，添粉条。盖锅盖，闷十分钟出锅中国菜,家常菜,炖,午餐
鸡翅根炖土豆，吃货可以收藏奥食材明细
主料：
鸡翅根 适量，土豆 适量，葱 适量，姜 适量。
辅料：
油 适量，盐 适量，料酒 适量，老抽 适量，酱油 适量，豆瓣酱 适量，辣酱 适量，剁椒 适量。
鸡翅根炖土豆的做法步骤
1 所以食材准备就绪
2 鸡翅根加姜片料酒焯水备用
3 土豆切块浸泡水中待用
4 葱姜改刀备用
5 炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀
6 放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水
7 大火煮沸转小火慢炖三十分钟
8 放入土豆块煮熟
9 出锅加盐调味即可
小窍门
焯水很关键一定不能少，可根据自己喜好加素菜，口味都很赞哦!
鸡翅根炖土豆，软糯又清香，味道好极了很多人现在买东西都从网上买，不管是衣服还是平常吃的一些东西，因为它们都是很便宜的，省去了一些实体店的房租和员工的工资，但是一些蔬菜还有肉食我就不在网上买，说这些进嘴的看不到，总是不放心
退货也是非常麻烦的，不如在超市选购，所以现在有一些地方为了能够留住客户，也是有很多活动，就像今天买回来的鸡翅根竟然比蔬菜还便宜，才6块多一斤，当时我还怀疑是听错了，但是去看了一下，它做特价活动的时候的确是这个价钱，可是有时候买韭黄也要这个钱一斤的，买回来之后还从网上特意查了下，价格真的是便宜了好多。这种东西，它非常的嫩滑，口感介于鸡腿和鸡翅之间，所以一般价格也是在它们两者之间，赶上优惠活动，特别是非常划算的，特别是会员，价格会更低，而且这种东西不管是腌了之后放到烤箱里，还是炖菜，或者是把骨头去掉，炒菜味道都是非常棒的，买回来三大袋，中午烤是来不及了，最传统的也是最香的，可以把它的味道充分的发散出来，那就是炖菜了，放上一些丁香做炖菜可以起到一个调味的作用， *** 你的食欲，还会让它的香气出来，加入一点马铃薯，留下的一些晚上可以腌制一下，做一点烤鸡翅也是很香的。
需要准备的材料就是鸡翅根和土豆。调味品就是葱段，姜片，八角，丁香，香叶，生油，料酒，生抽，蚝油，盐还有糖。把蔬菜去皮，然后切成块，用清水把它上面的淀粉全部都冲掉，然后再把它放倒盆里泡一下备用，鸡翅，我们把它收拾好了之后在上面划上两道口子，这样就可以让味道更好的渗进去了，然后把锅放到火上，里面放点油，等到油温8成热的时候先把鸡翅根放进去，快速翻炒，让它变色，在这里需要注意的是火不能太大，不然就会让鸡肉粘锅，口感也不太好了，加入香料，炒香之后倒入料酒和生抽，再放上蚝油，把它们充分的翻炒均匀，加入没过食材的温水，大火煮沸之后转成中火，盖上盖子先炖煮个15分钟。
然后把我们切好的马铃薯块放进去，尝一下汤汁，根据自己情况放一些糖和盐，如果是年龄大的人吃，建议弄得干一点，这样土豆就会变得比较烂，一般情况下保留一些汁，这样更适合拌饭吃，味道更好。用生抽和蚝油收汁之后，颜色是特别漂亮的，黄色看着是非常有食欲的，所以做的时候不建议用老抽，因为它会让颜色变得特别浓，不太好看，就像烧糊了一样。
1
买了两盒鸡翅根，晚上做了一个鸡翅根炖土豆，他一直跟我说好吃。
我说：“还有一盒，明天是做红烧好呢，还是可乐呢？”
他沉思片刻：“可乐吧！”
“你喜欢吃可乐的？”
他说：“可乐比较保险，万一你做红烧做砸了，让我怎么配合你演戏！”
2
晚上一个人去爬山，已经下楼了，他发信息说要陪我去，下山的时候，他说：“这么黑，你以后不要一个人爬了。”
我说：“那我想爬的时候，你不想出门，我怎么办！”
他说：“那我以后每周陪你爬一次，我不陪的时候，你不要爬。”
其实刚认识的时候，他就知道我常常晚上一个人爬山，那时候我在他眼里还无关紧要，一个人就一个人呗，跟他完全没关系，后来可能他自己都没发现，不知道什么时候开始变得会担心我，约束我了。
他说，刚认识的时候，以为你是钢铁侠，熟悉之后，才知道你也只是个女孩子。
跟他走近以后，感觉自己的盔甲一片片的都脱下来了。
3
问我一个人走夜路不会怕吗？我说，一个人的时候不怕，有你在才怕！
一个人，如果路黑，如果有什么动静，会很淡定的就走过去了，因为怕也没用啊，还是得走！可是他在的话，看到个黑影我就会吓一跳，嘴上还会一直说，哇，这么黑，好恐怖啊……有人在，就变的矫情了，大概是因为演戏有人看了
4
他们公司集体活动，我跟着蹭吃蹭玩儿，去果园摘龙眼，我随口说了一句，这龙眼皮太厚啦，剥的指甲疼，他就把我手里的龙眼都拿过去，每一个都剥掉了一半的皮再给我，这样我就不用自己剥，轻轻挤一下，就可以吃了。
5
姨妈痛，他用脉动的空瓶子给我装了一瓶热水，又拿热毛巾裹着，让我用来暖肚子。晚上特意买了牛奶和姜，给我做姜撞奶。
不知道他从哪里得来的小道消息，说女生姨妈期会脾气暴躁，所以每次姨妈驾到，他都特别小心的照顾我，煮红糖水，不让我吃芒果，平时他去上班我俩白天几乎不联系，姨妈期就会打几个 *** 关心我，问我疼不疼，有没有不舒服，好像生怕有哪一点没做好，我就要找他的麻烦。
6
晚上和小伙伴们一起吃完火锅，我说要去公司一趟，那时都快十点了，怕他不想出门，就没喊他，结果他自己主动要跟着。
后来我问他，你是不是以为我希望你陪我，所以才陪我，我其实不需要的，没有你的时候，我也都是一个人啊！
他说，不是，我就是想陪你！
7
周六早晨做好早餐喊他下楼吃饭，才知道他早就出门了，没有告诉我，我就发了两个字：生气！
他连续发了十几条信息哄我，虽然连信息都显得又蠢又笨，可我看他一直发就觉得好搞笑！
回来后又给我洗桃子，像负荆请罪似的陪我看奇葩说，喊我去游泳……
其实哄人，你可以完全不懂套路的，就把自己能做的全拿出来，花了心思，哪怕笨拙点，也还是会让人开心。
8
总是说我怂，一到强势的人面前，就没了底气，他就各种给我打气，要我自信点，霸气点，有气场点，虽然我总是做不到，但有个人懂我这种怂，也觉得很有安全感。
我们在一起，几乎所有需要跟外界沟通的问题，所有可能出现冲突的社交，都是他主动揽过去，“你不用管了，我来做吧。”
他知道，我最不擅长的就是与人打交道。
9
约好下班一起去吃好吃的，结果我洗头洗晚了，出门就出晚了，小哥哥说了一句：“果然还是不喜欢等。”
我说：“我每天都要等你回家，你才等我半个小时。”
然后他回我：“你走，我不送你，你来，无论多晚我都等你！”
10
走到五岔路口，迎面走来一个长发飘飘，身材妖娆的美女，我就拍了他一下“你看，对面有个美女。”
他（我怀疑是假装）毫不在意的撇了一眼，回头望着我，“不及你的十分之一。”
11
蛙泳学到换气了，一直夸我学的快，“才游三次你就快学会了，太厉害了，真羡慕你。”
“羡慕我啥？”
他说：“羡慕你有我这么好的老师！”
泳池没有吹风机，回来的时候头发还湿着，洗完澡出来，发现微信里有条消息，“想不想享受一下帅哥给你吹头发？”
以为自己对甜言蜜语早就免疫了，现在发现，根本毫无抵抗力，别人哄两句，就智商为负想以身相许了！
12
有一天晚上，他作死的讲起了前女友，然后我这一晚上的梦就都是他和前女友的故事了，我站在局外人的视角，看着剧中发生的一切，深知那一切都与我无关。
早晨起床，想到这个梦，整个人都凉凉了。吃早餐的时候，跟他说：“我昨晚梦见你了，然后就好生你的气。”
他一脸蒙逼，what？我什么都没做啊！
你做了，你说要去找前女友，要跟我拜拜。
？？？？
反正就是生气，今天的碗你洗。
然后我起身回屋，听到他在我身后无奈的感叹：女人呐！
13
走在大马路上，突然看着我，“你的眼睛真好看，不过我的更好看，因为我眼里有你。”
我说他眼睛小，他说：“我眼睛小，所以只装的下你。”
我说，你之前是不是套路我，明明喜欢我还欲擒故纵，他说：“我是喜欢你……也馋你的身子。”
我说：“你要是早这么会撩，还至于做六年的单身狗吗？”
他说：“我一直都会撩，只是没遇到值得撩的人。”
14
2018年8月13号，快到情人节了，直男不知道该买什么礼物，不知道怎么个鬼使神差让他淘到了“粉色邂逅”，一定是知道我不会要，才敢来陪我演这场戏。
15
有一天早晨下雨，我正在厨房洗碗，他忽然走过来说了一句：“打车送你上班吧。”
我一时没反应过来愣住了。
一个人生活了那么多年，什么都靠自己，忽然身边来了一个人，他把你当成小孩子似的宠着、照顾着、担心着、疼爱着，有时候会觉得好不真实啊。
16
出差了三天，说晚上回不来，不能跟我过七夕的时候，我真没失望，但突然跟我说快到公司楼下的时候，我有点想哭 。
17
他说来接我下班，我就在担心，这小子不会傻乎乎的买束花或者巧克力之类的抱着等我吧，想提醒他什么都不要买，又怕他本来没要买，被我一说，不买都不好意思了，再一想他那么不认可买花过节的人不会买的。
结果，我见到他的时候，他真的拿着束花递给我，“刚刚在垃圾桶捡到的。”
我瞅了瞅那花，忍不住犯了职业病，衡量了下花材的价格“多少钱？超过50块吗？在哪买的？咱去退货。”
后来跟我说，本来真没打算买花，可这一路走过来，满大街都是抱着花的男男女女，想找个地方坐吧，旁边的哥们又抱着花，问我“要是别的女孩子都有花，你没有，会觉得酸溜溜的吗？”
我说：“不会，没有花我真不在乎，但是别的女孩子都有男朋友在，我没有，我可能会有点酸溜溜。”
他要复盘一下我看到花之后的心理活动，“觉得这花真丑，真是浪费钱，不买花也不指望，但买了还是很开心。”
我说，不是不指望，不指望的意思是略带无奈的，知道没希望所以不敢有期待，但我是真的压根就没想你买这些东西，你不买我不会有任何失望，不过的确，你买了做了这些事，我会更开心。
我对你的要求真的特别低，你就做你自己，不用像别人的男朋友那样，一定过节日送礼物，做那些别人说的男朋友要为女朋友做的事。仅仅流于形式的东西，也是一种绑架啊！
我给你的分数一直高高的挂在那里，不会因为你买个花就加分，也不会因为你没做，就给你减分，我对你的评价，不因为你对我怎样而有所改变。
18
晚上带他练完瑜伽，他说，越来越觉得遇到你真是太神奇了，以前是自己快抑郁的时候，遇到了一个心灵导师的神奇，现在却是越来越感受到，你对我太好了，在你面前我简直像个巨婴……
每次他说这种话，就感觉自信又上升了一个level，因为自己的价值被看到被认可被感恩着。
19
下雨了，我的小哥哥问我带没带伞。
我说：“你来接我，就没带，不接，那我就带了。”
原本只是逗他玩儿，结果他真的要过来，可我坐的车被狠狠的堵在路上，至少要半个小时以后才到公交站，我又试图劝他不要来了。
下着雨，又要等很久，他会不开心的。
结果他回了我一句，散发着文艺气质的情话：因为知道你要来，时间每过去一分，幸福便增加一分。
20
现在才真正体会到，《心灵捕手》里尚恩对威尔说的这段话的含义。
“如果我问关于女人的事，你八成会说出个人偏好的谬论，你可能上过几次床，但你说不出在女人身旁醒来，那种很幸福的滋味。
我若问你爱情，你会引述十四行诗，但你从没看过女人的脆弱，她能以双眼击倒你，感觉上帝让天使为你下凡，她能从地狱救出你。”
单身的时候，你总会想象，什么样的男人不能要，什么样的婚姻不能要，什么样的女人不可爱，什么样的恋爱无意义。
但只有你真正站在一个人身旁，体会着他的温柔，体贴，用心，依赖，孩子气，固执，臭脾气等等，你看到一个真实、完整、立体的人，才真正明白，以前的那些想象，那些想当然的喜欢或者不喜欢，都太虚无了，所有理想设定都比不上眼前这个，真真切切和你亲密起来的人，就算他有着以前你不想要的所有缺点，你依然觉得，这个人，是无与伦比的！
女儿最喜欢这道菜，肉质细嫩、口感鲜美，只要有它米饭必然遭殃！鸡翅的肉质细嫩、口感鲜美，别说孩子喜欢吃，就连大人也无法抵挡它的诱惑！鸡翅的做法也很多，煎、炒、炸、烤，每一种都是经典！腐竹是豆制品的一种，含有丰富的蛋白质，口感浓厚美味、豆香十足，将腐竹、鸡翅和土豆搭配在一起炖制，土豆和腐竹吸收了鸡翅的精华，味道好极了！我家女儿隔两天就喊着要吃这道菜，一口气吃掉大半盘才罢休，下面分享一下做法，喜欢的朋友可以试试哦！
【红烧腐竹鸡翅炖土豆】
所需食材：鸡翅中8个 土豆1个 腐竹100克 小葱2根 大蒜3瓣 八角1个 红干椒3-4个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙 清水适量 盐少许 食用油适量
烹饪步骤：
1.将鸡翅洗净后在两面划几道口子，这样更方便入味儿。
2.腐竹提前泡发挤干水分切斜段，土豆去皮切滚刀块，然后浸泡在水中防止氧化变色。
3.大蒜切小片，小葱切成段，准备好红干椒和一个八角。
4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入蒜片、八角和红干椒小火炒出香味。
5.接着放入鸡翅，翻炒至鸡翅颜色呈发白状态。
6.然后调入生抽、老抽和料酒，改大火炒至鸡翅上色。
7.添入适量清水没过锅中食材，大火煮沸后放入土豆块，中小火炖煮约二十分钟。
8.再放入腐竹段，继续炖煮约十分钟。腐竹本来就是熟的，无需炖煮太长时间。
9.待锅内汤汁减少时按照个人口味调入少许盐，改大火收汁，出锅前撒入葱段即可。
10.一道色香味俱全的红烧腐竹鸡翅炖土豆就做好了！有了这道菜米饭可是要遭殃喽！
小贴士：
腐竹提前泡发，常温水就可以，不能用热水哦！调味料按照个人口味添加即可，不能吃辣就把红干椒省略。
您喜欢吃鸡翅吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相交流学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
现在大多数家庭里的孩子都是吃肉吧，像大叔家的亦是如此，但也不用顿顿的餐桌必须要有荤菜才行，最近大叔自己想鸡翅根了，不过买外面的是不可能的，吃着不放心，于是我自己买了一些新鲜的回来，准备自己来做。大叔家里人特别喜欢吃鸡翅，所以家中也是一周会买来一次鸡肉做着吃，这次换一下，我用鸡翅根做红烧菜式，天冷了做好的鸡翅吃热乎乎的太赞了，做法也很简单，但是很多次家里面做了红烧翅根，外面一圈儿的味道感觉超级棒，但是里面却一点都不入味。
经过大叔我一番研究，发现了一个问题。首先我们要买鸡腿的话尽量买新鲜的，口感和味道真的比那种冰冻的好很多，而且感觉做出来的翅根要比冰冻的要大很多，我们挑选鸡腿的时候要挑那种颜色比较漂亮的，靠近闻没有奇怪味道的鸡腿就对了。其实鸡翅根做法很简单的，像我就从来不会遇到这种情况， *** 做好的一盘都不够吃，一端上桌就立马被抢光了，大家可跟我学着点，好吃不油腻。话不多说，今天大叔下厨房教你做鸡翅根炖土豆，希望你吃得开心~
鸡翅根 土豆 葱 姜 蒜 花椒 干红辣椒 料酒 酱油 盐 食用油
1、首先热锅起油，放入鸡翅根煎至金黄，烹入料酒盛出；
2、然后留底油放入切好的土豆块煎至金黄，推向锅边爆香葱姜蒜干红辣椒；
3、最后加入煎过的鸡翅根，酱油翻炒均匀，加入热水与食材齐平炖至收汤加盐调味即可上桌开吃啦~
Q弹软嫩，香气扑鼻的鸡翅根炖土豆就走回来，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、鸡翅根焯水去腥，水里放入料酒也是增香去腥的作用；
2、热油下配料爆出味道，用香油煎鸡翅，煎到两面金黄这样会比较好入味。
还有更多美食等你呢~
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鸡翅根炖土豆，喷香入味，太解馋了 晒晒我家的中午饭，有肉有菜有汤，砂锅米饭更受欢迎，差点不够吃看看我做的情人节午餐，家常便饭，营养可口，简单易做，还省钱！今年的情人节估计大家都省了不少钱，因为以往的这个日子，很多人会选择出去吃顿大餐，但是今年因为特殊情况，大部分人都只能待在家里自己做饭吃，花费不多，吃得也开心，就是做饭的人辛苦一点儿。
今天中午我就做了三道家常菜，用小砂锅焖了一锅米饭，还烧了一个紫菜蛋花汤， 都是家常便饭，但是营养可口，孩子们也都爱吃，尤其是砂锅焖的紫薯米饭，俩孩子吃掉一大半，就给我留了一点点，差点不够吃！
都是女儿是父亲的小情人，我跟两个“小情敌”在一起，还得伺候她俩吃喝，也是挺不容易的！今天孩子们说以后长大了也要学做饭，将来做给爸爸妈妈吃，我这立刻就开心了，养娃还是有希望的，好好养着吧，等着将来她们做饭给我吃！
家常菜做起来都不难，只要稍微用点心思，好好搭配一下，花钱不多，吃得也不差！非常时期，保证饮食营养健康，才能让身体提高抵抗力，对抗各种病菌，有空的话还是得多锻炼锻炼厨艺！来看看我这几道菜的做法吧，都不难哦！
之一道菜：咖喱鸡块炖土豆
原料：鸡翅根7根、土豆1个、黄瓜1根、咖喱块半块、食用油；
做法：
步骤1：把鸡翅根解冻后剁成两半，冷水下锅煮开去血沫，用热水冲一遍，沥水。炒锅上火烧热，放少许食用油，把焯过水的鸡块放到锅里翻炒，中火；
步骤2：炒至水份较干时，把土豆放进锅里一起翻炒，煎至食材微微发黄；
步骤3：往锅里加入热水，水量没过食材，大火煮开；
步骤4：把咖喱块放进锅里，我这里用了半块，盖上锅盖，中火炖煮；
步骤5：咖喱块很快就会融化，中途用锅铲子翻炒几下，使咖喱汁均匀地裹住食材，继续中小火炖至土豆和鸡块全部熟透；
步骤6：把黄瓜去皮切成小丁，放到锅里，一起翻炒均匀即可出锅装盘。
我用的是原味咖喱块，一盒能炒两次菜，每次都会多留出一些汤汁，孩子们喜欢用咖喱汁拌米饭，又香又下饭，鸡翅根的肉比较多，而且还比较嫩，挺适合做这道菜的，除了放土豆和黄瓜丁以外，还可以放胡萝卜、青椒、洋葱等，味道都很不错。
第二道菜：肉丁炒杂菜
原料：猪瘦肉1小块、白玉菇1盒、杂菜半碗（甜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）、食用油、生抽酱油、盐；
做法：
步骤1：准备 *** 这道菜的食材，猪瘦肉提前切成肉丁，用生抽酱油拌均匀腌制片刻；杂菜我买的是冷冻的半成品，食材是胡萝卜丁、甜玉米粒、豌豆粒，可以买现成的，也可以自己配原料；
步骤2：炒锅上火烧热，放少许食用油，先把瘦肉丁放进锅里翻炒变色；
步骤3：瘦肉丁很快就炒变色了，如果觉得颜色不够重，还可以再加一点生抽酱油翻炒着色；
步骤4：把杂菜和白玉菇放到锅里，一起翻炒；
步骤5：加少许盐调味，翻炒均匀；
步骤6：锅进而的这些食材都是会出水的，多炒一会儿，不仅可以让食材入味，也可以收干汤汁，即可出锅装盘。
这道菜简单易做，而且颜色丰富，超市冷冻柜里有专门的杂菜出售，一般是1KG一包，也就几块钱，买一袋放在冰箱里冷冻着，平时可以用来做配菜，也是不错的。这道菜除了用猪瘦肉丁以外，还可以把牛肉、鸡肉等肉类切成丁一起炒，或者直接炒成素菜也不错。
第三道菜：蒜香油麦菜
原料：油麦菜2棵、大蒜少许、食用油、盐；
做法：
步骤1：炒锅上火烧热，放少许食用油，把切碎的大蒜放到锅里炒出香味；
步骤2：把洗干净的油麦菜掰两段，放到锅里；
步骤3：保持大火，快速翻炒，很快油麦菜就会断生缩水，加盐调味，快速翻炒均匀后出锅装盘。
这道蒜香油麦菜属于快手家常菜，入锅不过一分钟，就能断生出锅，口感鲜嫩，蒜香浓郁，营养美味，是我很喜欢的一道绿叶素菜。
汤：紫菜蛋花汤
原料：紫菜少许、鸡蛋1个、盐、香油
做法：
步骤1：把干紫菜撕碎放到清水中浸泡后沥水备用，鸡蛋打到碗里，搅拌均匀备用；
步骤2：汤锅里烧开水，把紫菜放进去煮1分钟，把搅拌好的蛋液倒进去，很快就漂上来蛋花，加入盐后关火，淋上香油即可。
这道紫菜蛋花汤简单易做，还极受家人喜欢， 一点干紫菜，一个鸡蛋就可以做一大碗汤，味道鲜美，还能补充营养，又能节省时间，值得推荐。
主食：砂锅紫薯米饭
原料：大米约150g、小紫薯1个、食用油少许；
做法：
步骤1：把大米淘洗干净后浸泡30分钟，紫薯去皮切块备用；
步骤2：砂锅内壁抹一层食用油，把浸泡后的大米放到锅里，再放上紫薯块，加入适量的清水；
步骤3：砂锅放到灶上，开小火焖煮成饭，锅里的水干后再用小火烧5分钟，关火，利用砂锅聚热的温度把米饭继续焖10分钟以上即可。
因为中午只有我和两个孩子吃饭，电饭煲做饭太多吃不完，用砂锅焖米饭刚好不会浪费。用砂锅焖饭之一要注意更好提前浸泡大米，这样米容易煮熟；第二是一定要小火焖煮，砂锅小，水不多，如果大火很快就把锅里的水烧干了，而饭还没熟，小火可以慢煮，保证不会出现夹生饭，还不会糊底。
这样的家常午餐您觉得怎么样呢？虽然不如饭店里的菜品丰盛，但是自己亲手做的，还是觉得挺好吃的。因为疫情宅在家里这么多天了，每天这么吃吃喝喝还不怎么运动，我都已经胖了5斤了，不知道疫情结束后，得重多少斤，今天晚上得少吃点了！
“肾脏”爱这6种食物，冬天换着吃，滋养肾脏强体质，温暖过寒冬感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
“春生夏长，秋收冬藏”，不同的季节，我们保养身体的重点也有所不同，现在已经进入冬季，万物生机闭藏，肾气容易损耗，所以要注意对于肾脏的呵护，这是老辈人留给我们的智慧。
生活上要多休息，保持适度的运动，注意保暖，饮食调整也是很重要的，多吃一些对肾脏有好处的食物。今天就来跟大家分享6种：3白3黑，都是肾脏的更爱，建议大家换着花样吃，肾脏更健康，温暖过寒冬。
多吃3白
虾
推荐食谱：虾仁豆腐
1、准备十几只鲜虾，洗净以后，将虾壳剥掉，并且将背部和腹部的虾线去除，然后加入一些姜丝帮助去腥。
2、准备一块新鲜的豆腐，切成小块。同时在锅里烧一些热水，加入一小勺食盐，这样可以提前入个底味，水开以后把豆腐放进去煮两分钟，然后捞出控水。
3、准备5-6个小圣女果，这个季节的西红柿味道比较寡淡，我们不妨换成小圣女果，味道要好很多。将其洗干净，然后切开。
3、起锅烧油，把姜丝放进去炒十几秒钟，接着倒入虾仁，炒至变色后，立即关火盛出来。
4、在锅内的底油中再放入一些切碎的大蒜炒至微黄，倒入小圣女果进去，调入生抽，一丢丢盐，然后把汤汁炒入味。
5、接着我们把虾仁，豆腐倒进去，再加入一把甜玉米粒，淋入一小碗热水，然后焖3-5分钟，让各种食材入味就可以关火出锅了。
鸡肉
推荐食谱：鸡肉炖土豆
1、购买8个新鲜鸡翅根，剁成小块以后，在温水中加入一小勺白醋，将鸡翅根放进去搓洗干净，然后丢入锅中，加入宽水，然后小火煮出浮沫，捞出备用。
2、起锅烧油，翻入蒜片和葱花炝锅，接着将鸡翅根倒进去，用铲子去翻炒，将水分炒出后，继续炒至鸡皮发黄，然后调入老抽，生抽炒匀，加入没过鸡块的热水。接着盖住小火焖十五分钟。
3、准备两块土豆处理干净以后切成小块，柿子椒一个，去籽去筋膜，掰成小块。
4、将加入锅中，在锅内炒匀，然后继续焖5-8分钟，将土豆焖熟，也使鸡肉进一步软烂。
5、最后将火调大一些，倒入柿子椒，少许盐，然后去翻炒，让各种食材的香味都融合到一起，就可以关火盛出了。
山药
推荐食谱：山药发面小饼
1、准备一根铁棍山药，洗净削皮以后，擦生小片，摆放到盘中，在锅中隔水蒸至熟透。
2、把山药倒入大盆中，用勺子压成泥，这一步我们也可以放进料理机中，这样搅出来的山药泥质地更加细腻。
3、我们在山药泥中加入两勺奶粉增加风味，然后加入酵母，搅拌均匀，继续加入面粉，利用山药泥揉成一个光滑的面团。盖住松弛10分钟，然后放到案板上。
4、我们把面团擀成面片，然后用模具或是你手边可以找到的任何工具，将大面片整理成小饼。接着我们用保鲜膜盖严实，发酵半个小时左右，直到小饼坯变得轻飘飘的。
5、平底锅小火预热，锅热以后再将小饼摆进去，盖住盖子小火烙，两三分钟翻个面，将小饼烙至上色，蓬松鼓起，就可以出锅了。
多吃3黑
黑米
推荐食谱：黑米米糊
1、取30克左右的黑米，再准备几颗花生米，枸杞，然后清洗干净。
2、接着我们将这几样食材同时倒入破壁机中，加入适量的饮用水，接着我们将盖子旋紧，然后就交给破壁机去工作。半个小时以后，香浓可口的黑米米糊就煮好了。早上或晚上喝一碗 ，营养又暖胃。
黑豆
推荐食谱：自制黑豆豆腐
1、分别称取60克黑豆，20克黑芝麻，洗干净以后，分别加入宽水，浸泡一夜，让食材吸饱水分，更容易出浆。
2、接着我们通过滤筛将黑豆和黑芝麻中的水分过滤出去，放入料理机里，量取700克左右的纯净水，然后搅打成豆浆，可以反复多搅打几遍。
3、我们将搅好的豆浆通过细筛或是细纱布过滤到锅中，煮开以后转小火，一边煮一边用铲子搅拌，这样可以避免糊锅，煮好以后，我们将其用锅盖盖住，自然晾凉。
4、接着我们打四个鸡蛋到大碗中，用蛋抽充分搅散，然后过滤一遍，接着倒入黑豆浆中，用蛋抽将蛋液与黑豆浆搅拌均匀。
5、我们准备一个保鲜膜或是其他的模具，在底部垫上油纸，将黑豆浆倒进去，放到蒸锅里边，大火蒸十五分钟，看到表面凝固的时候，转小火继续蒸，直到将内部彻底蒸熟。
6、我们把模具从蒸锅中取出，在室温下晾凉以后，放到冰箱冷藏一夜。第二天取出即可。这样做出来的黑豆豆腐，天然无添加，吃着营养更放心。
黑木耳
推荐食谱：葱烧黑木耳
1、准备一小把黑木耳，放到水中，加入一小勺食盐，一勺淀粉，装进饭盒中，然后上下左右用来摇晃，几分钟以后，木耳就吸水膨胀了。我们将其倒出来，清洗干净。
2、准备一棵大葱，处理干净以后，斜刀切成小段，这样葱香味儿更容易释放出来。
3、锅内烧宽水，水开以后将木耳倒进去，煮两分钟，然后从锅里捞出，将水分多控一控。
4、起锅烧油，将大葱先放进锅里，大火炒半分钟左右，接着将木耳倒进去，与大葱一起继续炒半分钟。
5、接着在锅内调入生抽，蚝油，醋，少许盐，继续炒至入味，就可以出锅装盘了。
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