春天来了，万物复苏，大地又开始了它的生机盎然，对于正在长身体的小朋友们来说，春天正是身体发育的关键时段，多吃一些含钙比较高的食品，对孩子的身体发育非常重要。 比如现在在胶东沿海陆续上市的各种小海鲜，草虾是一种肉味非常鲜美、营养非常丰富的食品，它不仅富含蛋白质，同时含有丰富的矿物质如钙、铁、典等，对人体健康非常有益，尤其适合老人及孩子吃。
今天就给大家做一道孩子爱吃、老人喜欢，又非常有营养的菜，关键是价格便宜，做起来也非常简单易学，不信你也试试吧～
【准备食材】
鲜鲜的草虾、西蓝花、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒。
【具体做法】
1、 草虾洗净，西蓝花切成小块、姜切丝、蒜切片（也可以用葱，不过我觉得大蒜更能爆出香味）。
2、 锅中加水烧开，将切好的西蓝花倒入快速焯水，捞出过入凉水，再捞出沥干。
3、 热锅倒油，将姜丝、蒜片倒入锅中煸炒出香味，倒入沥干水的草虾，加入适量的料酒、酱油，快速翻炒，待草虾颜色变红，再将焯好水的西蓝花放入，加入适量的盐，翻炒一下入味，撒上香菜，关火装盘。
【草虾炒西蓝花烹饪提示】
西蓝花含有丰富的维生素，喜欢吃肉的朋友，也可以用肉来炒制，但我觉得西蓝花更适合海鲜，各种各样的海鲜都可以，将海鲜的鲜味浸入西蓝花的花蕾中，特别鲜香，高颜值的蔬菜是小朋友们的更爱。
注意：用海鲜做菜，尽量不要再放味精或者蚝油，那样会破坏海鲜原有的鲜味。
大家好，我是“海边的姐姐”，我是一位 *** 新手，闲暇时间给家人做一道美食，让家庭充满温馨与快乐，享受生活，享受美食，相信你也能做到。如果喜欢我以及我的美食，就请关注我，为我点赞、转发和评论，我会继续努力的，谢谢大家。
自从学会这种拌面的做法，孩子天天都想吃，简单家常又营养大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 <1> ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
2、 今天老刘就来分享一下“虾油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
基围虾、方便面、洋葱、白蘑菇、小葱、蚝油、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、大蒜
4、先把基围虾挑去虾线，剥去虾壳，虾头虾壳留在旁边备用。蒜子切片、洋葱切丝，小葱切末、白蘑菇切片。锅控干后倒入色拉油，再倒入洗干净的虾头来熬虾油，熬好再过滤出虾油，虾头丢弃不用
5、锅控干后倒入熬好的虾油，再放入蒜片、洋葱一起炒香，再放入白蘑菇一起翻炒，再放入生抽、蚝油，再放入剥好洗干净的虾仁，开中小火把虾仁炒制变色
6、最后放入泡好的方便面，翻炒均匀，再撒入黑胡椒粉、白胡椒粉，最后撒上葱末点缀，翻炒均匀即可出锅
7、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
现在每个家庭里面几乎都是只有一个孩子，父母长辈都会特别的操心，孩子的身体健康，经常会给孩子吃一些补钙的钙片，不过孩子却不是很喜欢吃这些东西，“钙王”被发现，父母都是小个子，孩子窜到1米8，原来是常吃它。它就是大虾，虾的营养价值非常的高，不仅含有丰富的钙，蛋白质，氨基酸等营养元素，而且还有非常多能够促进孩子生长发育的微量元素，能够促进孩子们的骨骼生长，今天给大家推荐的是一道蒜苗香干炒红虾。十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
蒜苗香干炒红虾
By 踏月色而来～
配料：
豆腐干(香干) 8片、蒜苗 250克、红虾 150克、姜 2片、小红辣椒 1个、十三香 1克、生抽 1勺、鸡精 1克、花生油 30克、精盐 适量
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材。
2.香干洗净切片，姜切丝。
3.蒜苗摘洗干净后切段，小红辣椒切碎，红虾去虾线虾须。
4.锅烧热后倒入花生油烧热，放入香干煎至两面金黄色盛出备用。
5.继续用锅中的底油，放入红虾开始煎制。
6.煎至红虾出虾油，盛出备用。
7.剩下的底油，先爆香姜丝，再放入蒜苗的茎杆，大火快速翻炒均匀。
8.先加入十三香调味。
9.再加入适量的盐调味。
10.加入生抽调味调色。
11.大火翻炒至蒜苗茎断生变软。
12.加入煎好的香干和红虾。
13.大火翻炒均匀后，加入剩下什么叶和小红辣椒。
14.加入鸡精增加口感。
15.大火快速翻炒均匀即可关火。
烹饪小贴士：
1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。2、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。3、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
你还有其他补钙的菜品？
虾仁好吃剥虾难，教您1招，3秒去掉虾壳，轻松又完整，快收藏喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
虾仁好吃剥虾难，教您1招，3秒去掉虾壳，轻松又完整，快收藏。虾是营养极其丰富的一种食材，如果有条件的话更好直接买活虾自己回家处理干净，不过处理鲜虾有两大难题，一个是去虾线，一个是剥虾壳，有时候还会把手扎了。去虾线的文章我们已经写过不止一次了，今天就来说说如何快速剥虾壳：把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右，不要太长，否则虾肉就不好吃了，再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。就这么简单。学会了吗？一起来做虾仁蒸蛋吧！
虾仁蒸蛋
By 笺短意长
配料：
柴鸡蛋 2个、鲜虾 5只、青豌豆 5克、芝麻油 2毫升、生抽 3毫升、温开水 160毫升
烹饪步骤：
1.首先我们来准备做这款果冻蛋羹需要用到的食材： 2个鸡蛋5只虾，几粒青豌豆，孩子小的时候也金贵的辅食都用柴鸡蛋来做，后来各种专家辟谣说柴鸡蛋的营养和普通鲜鸡蛋是一样的，所以说只要今天想吃蒸蛋羹，无论什么鸡蛋，羹都能做。没有鲜虾的话用冷冻的虾仁也可以，豌豆冬天也能买得到，没有豌豆用小葱代替也可以，主要起到增色提鲜的作用。
2.将鸡蛋磕入准备好的碗中，今天做的这款鸡蛋羹不准备用保鲜膜，所以打鸡蛋加入的水是温开水，因为净化过的水杂质少一点儿，蒸出来的蛋羹口感也会比较细腻。两个普通柴鸡蛋我用160毫升左右的水。将鲜虾去壳挑去腥线后倒入少许料酒腌制；将青豌豆洗干净放小锅内煮2分钟。
3.打鸡蛋时用筷子顺时针搅拌，让蛋清蛋黄充分融合后往鸡蛋碗中匀速倒入温开水，继续搅拌到蛋液和水融合，搅拌到表面浮出一层密集的泡沫为止。由于蛋羹是给宝宝吃的，略微清淡也很美味，所以搅蛋液的时候我没加盐，最后出锅放点生抽调味就够了。
4.将温水和蛋液充分融合，淡黄色的鸡蛋液色泽均匀没有颗粒感，用勺子将蛋液上面的浮沫儿小心的盛出去，不然蒸出来的蛋羹口感不够细腻。
5.蒸锅中加入适量清水，将平如镜面的鸡蛋液凉锅放入蒸锅内，盖上锅盖开火蒸8分钟。蒸蛋羹虽然简单，但是比较考验火候，少一分钟太嫩，多一分钟就老了。所以如果怕自己开后之后就退出厨房的人可以像我一样手机闹钟定时，以便到时间及时关火。
6.蛋羹蒸5分钟后打开锅盖，蛋液基本已经凝固，将准备好的虾仁和煮熟的青豌豆呈螺旋状摆在蛋羹上，虾仁太大所以我切去了一部分，只用虾尾就够了。摆好的虾仁青豆有点儿像八卦阵，盖上锅盖继续蒸5分钟。
7.关火后静置2分钟再打开锅盖，因为冷空气进入锅内会引起食材收缩。细嫩的鸡蛋羹就蒸熟了，黄绿红三原色，看起来就鲜嫩美味。
8.用防烫手的取碗夹将蒸熟的虾仁蛋羹取出放在灶台上，别急着吃，出锅调味再上桌，先放入一勺海鲜酱油或者生抽酱油入味，再滴2滴芝麻香油提香，软嫩鲜香的虾仁蒸蛋就可以开吃啦，口感比布丁还细嫩。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一款爱心牌虾仁蒸蛋吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也变得更加美味。
烹饪小贴士：
1、体形弯曲。新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
您会快速去虾线吗？
虾这样做才好吃，肉质鲜嫩多汁，营养丰富，难怪孩子爱吃喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
喜欢吃虾的朋友应该都知道，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
虾虽然种类很多，但我家最常吃的还是基围虾。虾营养丰富，富含蛋白质和钙等营养物质，烹饪 *** 也多种多样，比如：茄汁大虾、蒜蓉蒸虾、红烧大虾等等，无论哪一种做法，味道都很不错。
今天分享红烧大虾的做法，以虾为原料，再搭配蒜瓣、葱等配料，色泽红亮，滋味鲜美，肉质鲜嫩，孩子特别爱吃。下面让我们看看详细步骤吧！
红烧大虾
【准备食材】：基围虾、料酒、葱、生姜、蒜瓣、白糖、生抽、食盐、食用油。
【 *** 步骤】：
之一步：新鲜的基围虾去头，然后放在案板开虾背，取出虾线并洗净放入干净的盆中，加入料酒、葱段、姜片、适量清水浸泡15分钟捞出。
第二步：锅中放入适量食用油，将蒜末爆香，再放入处理好的基围虾翻炒至变色。
第三步：加入少许白糖、1勺生抽、适量食盐翻炒，再加入半碗清水煮至汤汁粘稠即可。
这道红烧大虾就做好了，虾肉鲜嫩多汁，滋味鲜美，一口一个根本停不下来。喜欢的可以试试。
鲜虾怎样处理才干净，刘嫂教你几招，简单实用，吃着放心本文由倩影厨房原创，感谢大家长期以来的支持。每天都会分享家常美食，喜欢的朋友可以点关注，谢谢大家！
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1、虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 <1> ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等
2、 今天刘嫂就来分享一下“处理基围虾的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
基围虾、矿泉水、生姜、大蒜、白胡椒粉、啤酒、小苏打、食盐
4、先把基围虾泡在凉水中，现在的虾又便宜又肥美，建议大家可以多吃一点。然后在虾中放入一勺小苏打、一勺食盐，搅拌一下，把食盐和小苏打搅拌到融化。虾虽然生长在淡水中，但表面还是有很多的细菌，食盐有杀菌消毒的功效，小苏打能够溶解虾表皮的脏东西，给它浸泡20分钟
5、时间到时，把虾须剪掉，小爪子也剪掉，虾枪也剪掉，然后把虾胃挑出来。再在虾第三节处把虾线挑出来。这样处理的虾非常干净，虾黄一点都不外漏，而且非常完整
6、处理好的基围虾还是有很多脏东西的，再用矿泉水给它浸泡10分钟。搅拌一下水就变黄了。时间到时，再把基围虾捞出来放入大碗中。这时候的基围虾晶莹剔透，看着都能生吃了
7、再把虾腌制一下，放入生姜片和蒜片，再放入白胡椒粉去腥、半瓶啤酒，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。腌制好的基围虾想怎么吃都可以，白灼、红烧、油炸都不错，而且一点不会腥，自己处理好的基围虾干净又卫生，吃着还放心
8、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物
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虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物 ，属节肢动物 甲壳类 ，种类很多，包括南极红虾、 青虾 、 河虾 、 草虾 、 对虾 、 明虾 、 龙虾 等。 虾具有很高的食疗营养价值 ，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾的做法：炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油，到泽枣红亮丽，味香飘逸就可以，同时注意大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。
油闷大虾的做法
做法一：
材料：对虾500克，精盐1、5克，青蒜、5克，葱末7、5克，熟猪油50克，姜末7、5克，芝麻油30克，味精、2克，鸡汤100克，白糖、20克。
*** ：
1、首先将主要材料的外表洗干净，将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油，到泽枣红亮丽，味香飘逸就可以，同时注意大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。
初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙腺和头部的沙包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。
做法二：
材料：对虾500克，精盐1、5克，青蒜、5克，味精、2克，鸡汤100克，白糖、20克，葱末7、5克，熟猪油50克，姜末7、5克，芝麻油30克。
*** ：
1、将新鲜对虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须和虾尾，由头部开一个小口取出沙包，再将虾背劐开，抽出沙线，切成3段。青蒜去根洗净消毒，切成3、3厘米长的段。
2、将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧到五六成热，下入姜末、葱末和对虾段，煸炒几下，加入绍酒、精盐、白糖、鸡汤、芝麻油、味糟。待汤烧开后，盖上盖，移到微火上焖约5分钟，再改用旺火焖，大虾下勺，用勺颠炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，成菜始红润油亮。当汤汁已浓时，撒上青蒜段就可以。
3、掌握火候，熟透为止，不可焖得时间过长，防止大虾过熟即可。
（央视财经《回家吃饭》）秋天到，天气燥，小二我是人也燥来心也燥，哪里能觅得降燥良方？
让身体适应换季的节奏？且看今日《回家吃饭》
降燥有良方，咱有高手教：人气美食博主王海萍、宫廷菜大厨王根章，快来学一学！
萍姐今儿做的降燥良方是一煲汤：胡萝卜马蹄汤。此汤做出来口感细腻润滑，带着浓浓的奶白色，这秘诀只有一招！
有菜有肉有主食，降燥汤也要营养搭配。
如何判断肉焯水焯透了？焯水时千万不要盖盖子，如此会把血水焖回去，要不断地打去浮沫。在熬肉汤前，用沸水焯一下，可以减少嘌呤的含量。
排骨汤为什么能变奶白色？将猪脊骨煎至焦黄色，放入砂锅中慢慢熬制2--3小时，就能做出奶白色的排骨汤~
一汤多吃滋味好，萍姐说这汤经常喝还能美颜呢~喝完萍姐的美颜降燥汤，咱再来尝尝王大厨做的美味丝瓜虾
巧用丝瓜配草虾：丝瓜味甘、性凉，具有降燥、清热解毒、美白养颜的作用。而虾营养丰富、肉质松软，易消化，很有丰富的蛋白质和钙。
草虾去头开背的目的：用剪刀将虾头剪掉，挑出头部的虾膏，再剪开虾背挑出虾线，这样处理既可以去腥，又便于入味。
美白去燥的老火靓汤，易消化能清热的时令丝瓜菜，秋季上几道时令菜，降燥去热解心烦，菜谱已就位，饭团们何不试一试。
胡萝卜马蹄汤食材：猪脊骨 胡萝卜 马蹄 玉米 茅根 土豆 鲜味汁 辣椒油 醋 盐 油
做法：
1、猪脊骨放入凉水中浸泡半小时，将玉米、土豆改刀切块，备用；
2、猪脊骨洗净、冷水下锅、小火焯水撇除血水后盛出，再用温水冲洗干净；
3、锅内放油，将猪里脊骨煎至焦黄色，盛出沥干油，备用；
4、砂锅放水，水开后放煎好的猪脊骨，大火煲15分钟，再改小火煲1个小时；
5、再放胡萝卜、马蹄、玉米、茅根等，大火烧开，改小火煲半个小时；
6、将鲜味汁、醋、辣椒油做成蘸料，汤出锅前撒上盐即可。
美极豉油丝瓜虾食材：草虾 丝瓜 蒜 姜 美味鲜 水淀粉 盐 油
做法：
1、草虾去头、开背去掉虾线，丝瓜去皮改刀切条，备用；
2、锅内放油，六成热时丝瓜下锅，炸至六分熟，盛出沥油；
3、锅内留底油，放姜丝、蒜末煸香后，倒入虾炒至变红，放美极鲜、水、丝瓜翻炒，小火焖3分钟，加盐即可将丝瓜、虾盛出；
4、热锅，大火将汁收浓，倒水淀粉、油翻炒均匀，淋入虾上即可。
（本文编辑：魏园园）
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油 *** 虾这样做，隔壁小孩都馋哭了By 慢腾腾的草莓
用料- 草虾 一斤
- 盐 4克
- 糖 适量
- 生姜 3片
- 小葱 2根
- 料酒 适量
1、草虾去虾线洗净
2、葱姜洗净切好备用
3、热锅冷油煸香姜片
4、草虾入锅翻炒
5、加入适量料酒，不加一滴水。
6、盖锅盖，调小火焖煮5分钟。
7、开盖加入适量盐和糖，放入葱段，翻炒均匀。
8、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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广东台山：“花鬼虾”鲜甜爽脆 食客直呼“好过瘾”中新网江门9月20日电 题：广东台山：“花鬼虾”鲜甜爽脆 食客直呼“好过瘾”
作者 李晓春 郭军
“这些鲜活的花鬼虾是渔民刚捕捞上来的，我们会按照个头大小分拣出来，用盒子加水进行‘新鲜急冻’处理。您下单后，这虾会直接从渔港发货，通过‘冷链’快递送达您手上。‘新鲜急冻’后的解冻效果非常好。而检验鲜度更好的 *** ，是直接用水煮熟，剥开虾壳后，会发现它的肉质紧实且富有弹性，入口鲜甜。”近日，广东台山市一网上带货的视频号向网民推介当地渔民捕获的花鬼虾时如此讲述。
特大花鬼虾，成了食客开吃前拍照的“道具” 李晓春 摄
据了解，花鬼虾，又名花虾、鬼虾、草虾，学名斑节对虾，是对虾属中个体更大的一种，雌虾个头比雄虾大，体背部有赤褐色纵带和明显的白色横带，喜栖息于泥质或泥沙质的海底，体色会随着个体大小、栖息环境、饵料等因素不同而有所差异。在天然海域捕获的花鬼虾，体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色，而在咸围或池塘养大的，体色多呈暗青色或深草绿色，且体背部白色横带不明显。
台山专营海鲜的茶楼饭馆鱼池里的花鬼虾，特能吸引食客眼球 李晓春 摄
在台山海鲜市场，品相上乘的花鬼虾算是“可遇不可求”的海产食材，多数是鲜活销售。“野生花鬼虾，个头大的有三四两，个别可达七八两，但一年可遇到的次数并不多。养殖的花鬼虾，在市面上较为常见，个头多数在一两左右。”台山市台城街道富城市场一海鲜档的摊主介绍，目前野生花鬼虾每公斤售价在240元至400元之间，养殖花鬼虾的价格相对便宜些。
野生花鬼虾，颜色鲜艳且多呈红褐色 李晓春 摄
“近期陆续有渔民送野生花鬼虾过来，少的时候仅有几只，多的时候有10公斤左右。目前堂食价格为396元一公斤，个头有手臂般长的特大花鬼虾为456元一公斤。”台山市赤溪镇铁船餐厅的负责人林伟杰透露，野生花鬼虾的肉质结实、爽脆，每年多数在中秋前后上市，整个上市时长可达两三个月。近日到该餐厅觅鲜的食客，一见到鱼池里有个头大的野生花鬼虾，就要求服务员迅速捞出称重并送进厨房加工，生怕下单慢了会被其他食客抢“鲜”一步。
咸蛋黄焗花鬼虾 李晓春 摄
“野生花鬼虾，最常见的做法就是白灼，这样能吃到虾肉自身原有的鲜甜味和口感。另一种常见的做法是选择从背部开边加蒜蓉蒸，蒸熟后，鲜甜弹牙的虾肉中混有蒜蓉味的口感，颇受食客青睐；还可以视虾的个头大小，来选择豉油皇焗、咸蛋黄焗等做法，风味各有特色。”林伟杰说。
豉油皇焗大花鬼虾，爽脆入味 李晓春 摄
“上次来铁船餐厅吃饭，点菜的时候，见到鱼池养着些大个头的野生花鬼虾，那肥美、靓丽的样子，特别吸引眼球。想让服务员捞几只出来下单尝尝鲜，谁知被服务员告知，那些是客人提前让老板预留的。”9月18日，来自广州的梁先生激动地表示，上次因为没能尝到鲜而深感遗憾，这次和朋友前来台山游玩，特意赶过来铁船餐厅“邂逅”大个头野生花鬼虾，终于让他“如愿以偿”，自己一个人就吃了三只，直呼“好过瘾”！
香茅焗花鬼虾 李晓春 摄
“台山的朋友上次带我们去赤溪镇白宵围钓鱼农庄吃海鲜，环境虽然不怎么起眼，但海鲜池还算比较大，鱼、虾、蟹、贝类都很丰富，重点是出品十分惊艳，如牛大力藤鳝炖汤、血鳝焗饭、豉油皇焗奄仔蟹、盐水浸海鲈、盐焗花螺、生焗杂鱼煲、虾酱蒸泥鱼、豉油皇焗花鬼虾等，每一个海鲜菜式都非常有特色，大家一致怒赞！”佛山的“80后”伍女士在回味近日台山海鲜之旅时分享道。
随着南海伏季休渔期结束，从广州、佛山等珠三角地区驱车前往台山沿海觅鲜的食客络绎不绝，像野生花鬼虾这般“可遇不可求”的海产食材，自然而然成了众人大快朵颐的重点对象。特大个头的野生花鬼虾，更是成为食客拍照留念的“道具”，配上寥寥几字，就能直接“轰炸”微信朋友圈、微博等平台，令众多旁观者投去羡慕的眼光。(完)
来源： 中国新闻网
