在家常饭桌上，菠菜是常见的食材，尤其是早春的时节，万物刚刚复苏时候，一丛丛菠菜绿油油透出新鲜的气息，早早成为当季的蔬菜，十分受大家的欢迎。 菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，而且即可以烧汤，可以炒菜、可以凉拌、可以垫盘、可以涮锅、可以各种荤素搭配吃。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菠菜 200克
- 胡萝卜 100克
- 蒜 6克
- 盐 适量
- 鸡精 选用
1、菠菜摘洗干净
2、胡萝卜切细丝
3、大蒜去皮切末
4、锅中加一点盐煮开水，加入菠菜焯水见软捞出沥水备用
5、热锅冷油，加入蒜末炒出香味
6、加入胡萝卜翻炒至断生
7、加入菠菜翻炒几下。
8、最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
9、成品
10、成品
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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好吃的胡萝卜炒肉，是不是很有食欲呀将胡萝卜切成片（可以先竖切成两半，然后再切片）青椒切成条～猪肉按纹理尽量斜切成条～先热锅凉油，将肉丝放入翻炒变色即可先称出备用～继续加入少量的油，热锅凉油，放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变色即可，再加入青椒翻炒，大概半分钟之后加入炒好的肉丝，翻炒片刻加入适量的盐和生抽，即可出锅咯～
0难度的炒三色（肉炒藕胡萝卜），好吃到停不下来疫情在家的时候，用仅有的食材炒的一道菜，简单营养也好吃，家人都很喜欢，如果吃辣最后可以放辣椒，味道美味哦～ 下面是我和孩子两个人的量，家里人多食材可以增加。
By 金金金鑫鑫鑫
用料- 胡萝卜 一根g
- 莲藕 一节
- 绞肉馅（五花或前腿） 150克
- 生抽 适量
- 盐 少许
1、食材合影～
2、莲藕剥皮切丁。
3、莲藕凉水下锅，煮熟备用。
4、胡萝卜切丁备用。
5、热油中小火下绞肉。
6、绞肉煸出油。
7、放入生抽一圈。
8、中火下胡萝卜，肉煸出的油炒出的胡萝卜既营养又好吃。胡萝卜熟了以后大火放莲藕翻炒均匀即可。如果吃辣的最后一步可以同时放青辣椒翻炒，也很美味。
9、出锅啦～
小贴士要注意火候，炒肉的时候是中小火才能煸出油，胡萝卜也是中火去炒，多炒一会，莲藕下锅用大火翻炒均匀即可。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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胡萝卜这样炒很好吃，营养又下饭，做法超级简单胡萝卜这种蔬菜富含丰富的维生素。经常吃一些胡萝卜呢，能够补充人体缺失的多种维生素，可以说对人身体健康大有裨益。今天我们就用胡萝卜做一道好吃的清炒胡萝卜，做法很家常，营养翻倍，我们一起看一看吧。
首先把买来的胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开
我们切成菱形片备用。
再切上一点葱花备用。
接着起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟。焯水的萝卜我们捞出烘干水分放在一旁备用。
起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味，放入处理好的胡萝卜片翻炒几下。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
这道好吃的家常清炒胡萝卜就大功告成了，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见。
胡萝卜很有营养，食用价值很高，这是几乎所有人的共识。但是胡萝卜如果没有正确的 *** 去烹饪的话，里面的营养物质不是很容易被人体吸收。今天就跟大家分享一个非常简单的胡萝卜的做法，做出来之后很美味，而且营养很丰富。这个做法就是胡萝卜丝炒肉，那么咱们就直接一块去看一下这道胡萝卜炒肉的 *** 教程吧！
【胡萝卜炒肉】
【 *** 食材】胡萝卜，五花肉，大蒜，干辣椒，小葱，青辣椒，食用盐，生抽，老抽
【 *** 步骤】
1、接下来咱们就一起把做这个胡萝卜炒肉用到的食材，调味料，配菜，料头全部给它准备齐全了，这样做的目的是为了防止接下来在烹饪的时候手忙脚乱。先准备两根不大不小的胡萝卜。然后再准备一块五花肉，3~5瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一根青辣椒。然后咱们再准备调味料，调味料只有三种，适量的食用盐，生抽和老抽就可以了！全部准备完毕之后，咱们就开始今天这个胡萝卜炒肉的烹饪吧。
2、首先咱们先把胡萝卜处理一下，胡萝卜清洗干净，切头去尾，然后再切成薄片，切完薄片之后再给它切成丝。切成丝的粗细尽量均匀一些，这样不仅好看，吃起来也比较好吃。把切好的胡萝卜丝放到一个小碗中，然后咱们再处理其它的材料。
3、把准备好的大蒜拍一下，然后直接放到碗中，这次咱们就不切了。再把准备好的干辣椒给它稍微清洗一下，然后切成小段，切完之后放到和大蒜一个碗中备用。然后咱们把准备好的青辣椒清洗一下切开，去辣椒籽，再切成细丝，切完之后放到碗中。
4、准备好的五花肉，给它切成薄片，五花肉薄片尽量小一点，不要切得太大。五花肉片切好之后，咱们先把它放到碗中。然后咱们起锅烧水，水烧热之后将肉片放进去焯一下水，焯到瘦肉变白之后就可以捞出来了。
5、起锅烧油，放入肉片翻炒一下，炒到肥肉变成略微透明的状态，咱们就放入之前切好的干辣椒和大蒜翻炒，翻炒出香味之后，咱们进行下一步。
6、向锅中加入胡萝卜丝，然后快速翻炒，翻炒均匀之后开始调味，加入一勺食用盐，少许的生抽，然后翻炒几下，将胡萝卜丝和调料翻炒均匀。翻炒均匀之后，咱们下入青椒丝和葱段，再加入少许的老抽继续翻炒。将所有的食材和调味料都翻炒均匀之后，咱们就可以出锅装盘了，一道非常美味的胡萝卜炒肉就这样完成了。做法特别简单，非常值得你去尝试。
【小贴士】
1、胡萝卜丝尽量切得细一点，而且粗细要均匀。
2、处理好的五花肉，要先过一遍热水，将五花肉焯到七八成熟。这样五花肉吃起来就不会感觉到腻，而且瘦肉也比较嫩。
3、在做这个胡萝卜炒肉的时候，全程都要用大火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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普通人裸辞后，我做了胡萝卜炒肉普通人裸辞后 *** 从事自媒体，会有什么样的体验呢？今天我做了胡萝卜炒肉。
上个月，我辞去了朝九晚五周末双休的工作，全身心地投入到自媒体领域中。我憧憬着能够吸引越来越多的粉丝，切好的胡萝卜丝在锅中翻炒，仿佛变得更加美味。然而，实际情况与想象存在很大差距。在辞职之前，我以为有更多时间可以用来创作自媒体作品。只需要花费两分钟，就能完成拍摄、剪辑等工作。我曾经以为自己可以更加高效地 *** 视频。
然而，实际上我已经一个月没有更新作品了，粉丝数量也没有明显增长，我甚至开始有些懈怠。有时候，我会放松自己，只更新一天而不是一天。尽管如此，我还是得到了一些粉丝的赞扬，他们说我的视频画质比以前更加清晰了，这给了我重新振作起来的动力。接下来，我会调整自己的方向，重拾信心，继续创作优秀的短视频作品。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。
By 国民枸杞
用料- 胡萝卜 2根
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 瘦肉 200克
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2个
1、新鲜的胡萝卜两根，洗净，去皮
2、猪鲜后臀肉一块
3、洗净胡萝卜切成菱形块
4、然后在切成菱形片，这样处理之后，容易入味，菜型也好看。
5、肉切成薄片，加点淀粉生抽稍微腌制一下，这样处理肉质会很嫩，多汁。切的时候，肥瘦分开。切后将姜，蒜切片备用
6、锅热加底油，下肥肉爆香，小火煎出肥油，可以把肥油渣捞出。
7、因为喜欢吃肥油渣，所以留着了，下瘦肉，煸炒
8、肉变色之后，加生姜蒜片，翻炒。
9、炒出香味后，加料酒去腥，生抽调味。
10、下洗干净切好的胡萝卜菱形片，翻炒，稍微加一点水，大火翻炒均匀，加盐?胡椒粉?鸡精，稍加一点白糖，耗油，水分干以后可以出锅。
11、这样就好了，鲜咸回味，肉香营养的胡萝卜肉片炒好了。
12、再换个角度来一张，多准备饭哦，特别费饭??????
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道胡萝卜炒肉，家人天天求我做葱、姜、蒜、猪肉、辣椒、胡萝卜（片或者丝）切好备用。坐锅热油，把切好的猪肉放进锅中，翻炒至变色后倒入适量生抽。把辣椒和胡萝卜一起倒入锅中，可加入少许清水，翻炒，放适量盐，炖至胡萝卜熟透。出锅前倒入姜丝、蒜丝，放入适量味精、鸡精，翻炒片刻。出锅倒入盘中，撒上少许葱丝。7-17岁,儿童青少年,大众人群,中国菜,家常菜,午餐,晚餐,朋友聚餐,炒
一道简单便捷的清炒胡萝卜，补充足够的维生素！美食,菜谱
#做饭吧！亲爱的#鲜炒胡萝卜花菜花菜和胡萝卜一直是减脂良品，最近在减肥，吃花菜和胡萝卜简直太适合不过了
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料- 胡萝卜 80克
- 花菜 150克
- 油&盐 适量
- 酱油 2勺
- 辣椒 2个
- 蔬之鲜 适量
1、准备胡萝卜和花菜，洗净备用
2、胡萝卜切片，花菜改小
3、花菜冷水下锅，煮到沸腾
4、加入胡萝卜，煮2分钟左右
5、捞出沥干水分备用
6、热锅下油。放入干辣椒爆香
7、然后倒入花菜和胡萝卜翻炒
8、放入适量蔬之鲜
9、适量酱油和盐，翻拌均匀即可
10、成品图
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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