我这个烘焙小白真的因为颜值高的烤箱在努力学习烘焙啦～ 今天自制黄油小饼干 ?材料：200g低筋面粉，20g黄油，2个鸡蛋，20g糖粉，半盒牛奶，4g泡打粉 这个配方做出来的不太甜哦，适合我这种不太能吃甜的人！
By ? ?srot
用料- 无盐黄油 20克
- 低筋面粉 200克
- 糖粉 20克
- 泡打粉 4克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150毫升
1、把面粉，泡打粉，黄油，糖粉混合
2、把鸡蛋液（一个全蛋?一个蛋清）和牛奶混合 把它们混合到一起，揉成一个光滑的面团，（新手小白面多?奶，奶多?面） 擀成薄饼，然后用模具按出形状。 烤箱上下火200度预热5分钟！
3、垫上油脂把好看的小饼干依次摆上，在表面依次刷好蛋黄液，送进烤箱！
4、上下火175度烤15分钟（要注意饼干颜色哦～不要糊啦） 超级好看的黄油小饼干就做出来啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一口新年味，全家享佳味#黄油年菜什锦合菜一口新年味，全家享佳味，用黄油做什锦合菜，年菜来了一个，好吃又营养，营养丰富均衡，用双菇丝 白菜丝，胡罗卜丝，香肠丝小炒合菜，好味家常美味菜，来一盘菜上桌一口香，新年新气象，新年愿望合家欢，新年快乐又健康！
By 涓涓小溪长流水
用料- 杏鲍菇丝 100克
- 松茸菌菇 80克
- 大葱丝 50克
- 白菜丝 150克
- 香肠丝 1根
- 胡萝卜丝 半根
- 黄油 20克
- 太太原味鲜头道鲜生抽 1勺
- 盐 适量
1、年菜黄油合菜 什锦家常美味 好吃
2、食材：松茸菌菇 杏鲍菇丝 大葱丝 白菜丝 香肠丝片
3、先下大葱丝 加胡罗卜丝
4、再入杏鲍菇丝
5、在入松茸菇
6、加安佳黄油
7、加入黄油搅拌均匀小炒更香
8、入白菜丝
9、入香肠片
10、翻炒均匀丝丝相匀黄油香
11、加入太太乐原味鲜头道生抽
12、先加一勺和少许鲜鸡汁少许0卡糖
13、再晒上适量的大葱丝即可
14、年味什合菜好了，上桌吃饭更香醇。
小贴士什合菜味综合有味，加入黄油特香好吃，谢谢你的关注，分享交流互动。
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土豆不管怎么样做好吃，用黄油煎的土豆也好吃，有一股浓浓的奶香味。用黄油煎的比植物油的更香。
By 小彧爱厨房
用料- 黄心土豆 250克
- 盐 5克
- 奈特兰淡味黄油 30克
- 五香辣椒面 5克
- 海苔碎 3克
- 蒜末 5克
1、土豆去皮洗净，切滚刀块
2、奈特兰淡味黄油切块
3、锅里放入水，放入盐
4、下入土豆，大火煮十分钟
5、土豆煮至软糯即可捞出
6、小火，锅里下入黄油
7、直至黄油完全融化
8、倒入土豆，文火慢煎
9、煎至土豆表皮微微焦黄，下入蒜末煸香
10、再下入辣椒面翻炒均匀
11、土豆装盘，撒上海苔碎即可。
小贴士土豆不要煮太久了哦，不然到下一步炒的时候，就会一炒就散了不成型。 用黄心土豆更软糯哦～
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治感冒，吃药不如吃简单的黄油饼干万圣节卡通黄油饼干，好玩，好吃 马上就要万圣节了，准备做一点万圣节主题的小饼干，在网上买了几款模具，刚刚收到迫不及待的开工了。 先提前把100g黄油室温软化后，是软化，而非融化，接着加入50g糖霜，用刮刀混合均匀，蛋黄分2次加入黄油中，搅拌，再筛入200g低粉，用刮刀翻拌至基本看不见干粉，接着揉成图，用保鲜膜包好，直接放冰箱冷藏30分钟，取出后2面垫上油纸，用擀面杖擀平，接着准备饼干模具，开始压形状，我准备了3种模具，提前在模具上沾一点面粉，这样模具没有那么粘，压这个图案挺废时间的，因为不是太好取，容易弄坏，我就做坏了好多个，然后揉一下，再重复用擀面杖擀了再取，把取下来的饼干胚在烤盘上排好，送入烤箱，我用的海氏C40烤箱，温度是180度15分钟，烤的过程可以多观察一下，避免烤糊，这些材料做了2盘 全部烤好放散热架上完全晾凉，密封保存，记得尽快吃完哦
By 童话公主s
用料- 低粉 200克
- 糖粉 50克
- 全蛋液 15g
- 黄油 100克
1、先提前把100g黄油室温软化后，是软化，而非融化，接着加入50g糖霜，用刮刀混合均匀，蛋黄分2次加入黄油中，搅拌，再筛入200g低粉，用刮刀翻拌至基本看不见干粉，接着揉成图，用保鲜膜包好，直接放冰箱冷藏30分钟，
2、取出后2面垫上油纸，用擀面杖擀平，接着准备饼干模具，开始压形状，我准备了3种模具，提前在模具上沾一点面粉，这样模具没有那么粘
3、入烤箱，温度是180度15分钟，烤的过程可以多观察一下，避免烤糊，这些材料做了2盘
4、烤好了
5、装袋子里，尽快吃
小贴士压形状，我准备了3种模具，提前在模具上沾一点面粉，这样模具没有那么粘 模具不要太复杂，容易取不下来 面团可以反复擀
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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绵密不噎酥掉渣，黄油版蛋黄酥蛋黄酥等中式酥饼，一般是用猪油 *** 。 多年前给 *** 的朋友送蛋黄酥，特意做了黄油的，没想到女儿也很喜欢。 中点西做在传统古法、手工 *** 的中式糕点中加入黄油，蛋黄酥成品更加细腻，奶香浓郁。 现在经常做黄油版的，就像是曲奇饼干的味道，喜欢奶香味的小伙伴建议试试黄油版的蛋黄酥哦~
By 营养师一叶美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 普通面粉（水油皮用） 120g
- 黄油（水油皮用） 48g
- 细砂糖（水油皮用） 20克
- 水（水油皮用） 50g
- 低筋面粉（油酥用） 90克
- 黄油（油酥用） 50克
- 红豆沙 适量
- 咸蛋黄 12个
1、黄油室温放一会，不要太软，用勺子可以挖得动。 叶子用的是奈特兰黄油，奶源来自天然纯净牧场，是高品质的新鲜乳脂制成。 这款黄油口感醇厚，质地细腻， 不含添加剂，富含多种脂溶性维生素，具有更多不饱和脂肪酸；富含的卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；易于吸收和消化。
2、油皮全部材料混合，揉至光滑有弹性。 装入保鲜袋松弛1小时。 （天气太热要放冰箱，天气冷室温放也可以）
3、油酥：黄油加面粉揉均匀。
4、油皮油酥平均分成12个。
5、油皮非常柔软用手按扁即可，包住油酥。
6、取出一个擀长。为避免油皮风干破酥，全程盖保鲜膜。
7、擀长
8、卷起，接口朝下。
9、二次擀卷。
10、卷起，盖保鲜膜松弛。
11、松弛的时间准备好馅料，豆沙中间包咸蛋黄。豆沙加蛋黄约28克
12、食指按下去，两边叠到中间。
13、擀薄，包入馅料。
14、均匀放入烤盘
15、刷蛋液，撒点芝麻，烤箱提前预热。150度35-40分钟。可以根据自己家烤箱脾气进行调整。
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#奈特兰草饲营养美味#原味黄油爆米花爆米花我喜欢用黄油做，比色拉油做出来要香很多，非常简单我们来看看吧
By 昊奕私厨
用料- 玉米粒 100克
- 奈特兰淡味黄油 50克
- 白砂糖 50克
1、准备好所有材料。
2、将黄油和白砂糖放入锅中
3、等待黄油和砂糖融化
4、倒入玉米粒
5、用铲子不停翻炒
6、待玉米粒开始炸开时盖上锅盖
7、只听见噼里啪啦的响声，晃动一下锅子让每粒玉米都能炸开，基本没有炸开声音就可以出锅啦
8、漂亮
9、好吃停不下来
玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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想健康又想美味，吃香酥芝士黄油麦芬就对啦By 石头Kido_Kido
用料- 黄油 240克
- 细砂糖 160克
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 290克
- 芝士 适量
1、240克黄油切成小块，冰箱取出来的黄油比较硬很难打发而且容易水油分离，大家可以提前取出黄油放到室温，最终手指可以轻易按的动就可以，也可以像我一样用微波炉加热来软化，十秒十秒慢慢加热，直到手指可以轻易按的动，有一些黄油融化也不要紧，不影响打发。
2、加入细砂糖，这里你也可以用糖粉，用糖粉成品更加细腻，我家里没有了就用了细砂糖，加入细砂糖后先和黄油粗略搅拌均匀。
3、用打蛋器一档或者二档持续打发5-8分钟，直到体积膨胀到原来的两倍大，明显发白，黄油呈现羽毛状就可以。
4、加入鸡蛋液，这里的鸡蛋一定要使用室温的，冷藏鸡蛋会使黄油出现水油分离现象，影响成品效果，鸡蛋液一定要少量少量加入，一次性加入鸡蛋液也会使黄油水油分离，这里4个鸡蛋的鸡蛋液我分了十次加入，每一次加入都用打蛋器一档或者二档搅拌到全部吸收再加入下一次。
5、像这样全部吸收了就可以再加入下一次。
6、再次加入鸡蛋液。
7、这里是最后一次加入鸡蛋液的状态，黄油变得非常丝滑，完全不会水油分离，而且之前呈现颗粒状的细砂糖也全都融化了。
8、鸡蛋液全部加入后再用打蛋器一档或者二档打发一两分钟。
9、低筋面粉过筛加入也是分多次，我这里分了大概6次，每次加入都彻底搅拌到没有干粉，这里的搅拌 *** 要用翻拌蛋糕糊的方式，防止面糊起筋，成品不酥松。
10、翻拌均匀。
11、再次加入过筛的面粉。
12、翻拌均匀。
13、最后一次加入面粉翻拌均匀以后就可以使用了，把面糊装入裱花袋。
14、取一个麦芬模具，然后放上纸杯蛋糕的纸托。
15、先挤入一半的蛋糕糊，中间可以留一个坑加入芝士。
16、在中间小坑放入芝士，我用的马苏里拉芝士，大家可以选自己喜欢的。
17、加入剩下一半面糊，表面不平整没关系，烤箱预热上火200下火170，放入烤箱下层，烤制25-30分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两今天之一次做黄油餐包，真的好好吃呀！！~虽然卡路里有点高，但是！自己做的还是健康一些！负担少一些！
By yen要开心
用料- 高粉 250g
- 牛奶 135g
- 鸡蛋（全蛋） 1个
- 黄油 15g
- 盐 2g
- 酵母 3g
- 细砂糖 20g
- 奶粉 10克
- 黄油 30克
- 白砂糖 适量
1、1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜
2、2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜
3、3.面团密封室温发酵到2倍大，发酵好取出排气分成均匀大小的6个面团，整形为橄榄状
4、4.利用海氏C40的发酵功能35度大约1小时时间，进行二次发酵；
5、5.发酵好后的面包坯，用刀子从中间竖向割一刀，再横向割几刀，将软化好的黄油放裱花带，挤在上面，撒上白砂糖，摆入耐高温巧克力豆装饰下
6、6.放入170度预热好的烤箱，20分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸 这款面包真的很好吃，表面的砂糖烤得脆脆的，融合黄油的香气！吃起来太过瘾了！ 海氏C40烤箱的温度很精准，双层门设计保证温度稳定！上色非常均匀！做出来的成品也美美哒！~~非常有成就感哦！
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高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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这道黄油煎口蘑，每天吃都吃不够黄油煎口蘑，最简单的烹饪 *** 才能彰显口蘑的鲜美滋味。尤其是那一口汤汁，一 *** 汁，鲜到灵魂出窍哈！
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料- 口蘑 适量
- 黄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
1、口蘑洗净，掰掉蘑菇把儿。
2、平底锅放黄油融化，放口蘑，小火慢慢煎。
3、口蘑一面煎至焦黄，翻面。放一点点盐。
4、放一点点黑胡椒，盖盖子，小火慢煎。
5、煎至口蘑成熟、出汤，即可关火。
6、口蘑小心盛入盘子，千万别把汤汁倒掉。先一口喝掉口蘑汤，再品尝口蘑，也可以一口闷，真的是鲜掉眉毛呀！
小贴士口蘑选择中等大小的，一口闷最是美味。 口蘑煎出的汤汁最是鲜美，千万不要浪费。 黄油煎的口蘑奶香浓郁，没有的话用味道淡一点的玉米油或者葵花籽油也可以。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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#一口新年味，全家享佳味#黄油火腿黄心菜虎年吉祥美味也是：一口新年味，全家享佳味，用安佳黄油做菜生活中新体验，黄油 黄心菜 火腿丝三合一，吃出新口味，不用调味，只需料酒加黄油，也会擦出鲜美不一样的火花菜，做了吃了就会有一种，想再吃一次品尝的滋味！年味饱了吃上这菜太好了！
By 涓涓小溪长流水
用料- 黄心菜 350克
- 火腿肉 35克
- 大蒜 3瓣
- 安佳黄油 20克
- 味达美葱姜料酒 2勺
1、虎年吉祥如意，黄油火腿黄心菜 美味可口新吃法
2、食材：黄油 火腿肉 黄心菜 味达美料洒
3、黄心菜洗净
4、火腿切丝用料酒腌制浸泡15分钟左右
5、锅内入大蒜片加黄油
6、倒入泡好的火腿丝
7、翻炒变色盛出备用
8、倒入黄心菜翻炒均匀
9、然后加入备用火腿丝
10、翻炒均匀即可，也可少许勾芡，出锅了很鲜香
11、虎年吉祥如意的黄油香，金黄满溢如花开般笑容，美味享佳肴美食类如画
小贴士此菜用黄油可带平时不一样的奶香味，不用其它调味火腿也不宜太多，用酒浸泡去掉些腥与咸味，当然根据火腿品质不同选择多少，谢谢你的关注，分享互关交流。
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