开虾背，挑虾线，清洗干净，然后腌制20分钟，腌制需要味事达酱油＋食用盐＋生姜一整个蒜头剁碎，油锅炒香，放点味事达酱油，不需要放食用盐很小的虾，就没有开背了，直接虾仁摆拍，蒜蓉铺好在虾背上，上锅蒸8分钟出锅
吃了这碗虾仁三丁，一口下肚感觉超暖虾仁里放入蒜蓉，糖，海鲜酱，黄酒腌制半小时切好胡萝卜和黄瓜油好后先放胡萝卜扁一下，再放虾仁半分钟最后下黄瓜，略微放点盐就可以起锅装盘了！中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐,一家三口
虾仁脆皮肠，加了蒜蓉更好吃低脂低卡 弹脆爽口
无蒜不欢的小小厨们今天有口福了！小编要给你们推荐一道食材简单、 *** 作简单的低卡美食—蒜蓉虾仁脆皮肠。蒜蓉在大火的作用下渗入虾仁和脆肠，香气扑鼻，Q弹爽口，好吃到 *** ！
食材
生粉10g / 虾仁14个 / 白胡椒粉5g
料酒10g / 芝麻菜少许 / 橄榄油5g / 酱油10g
脆皮肠4个 / 盐4g / 蒜泥10g / 小番茄5个
步骤
01
虾仁洗净放入盘中，加入盐、胡椒粉、酱油、生粉、料酒、橄榄油调味并搅拌均匀
02
蒜瓣打碎；脆肠切成小块儿；将切好的脆肠和虾仁穿在竹签上
03
锅中倒油，煸香蒜蓉；下入穿好的虾仁脆肠串儿，煎至两面焦黄即可出锅享用美味啦
*** 弹弹的脆皮肠
营养丰富且低卡的虾仁
在大火的烘焙下
鲜香上头让人无法抗拒
快一起动手做起来呀
你们爱吃蒜吗？
留言和大家分享吧~
湖北大排档必点的麻辣虾球做法来了，这样做肉质Q弹，麻辣...麻辣虾球。想吃麻辣虾球别再点外卖了，份至少七八十还不够吃。今天教你在家也能轻松做出跟宵夜店一样好吃的麻辣虾球。
十块1斤的龙虾尾撒上盐、小苏打和白醋，倒入清水像这样多搓洗几遍。用这个 *** 处理龙虾尾既简单又干净。
然后锅中油热倒入虾尾，大火翻炒儿下。炒到虾壳明显变色先捞起来，再重新热锅下姜蒜粒爆香。不知道怎么调味就用这袋麻辣龙虾酱。配料非常干净，味道比宵夜店的还好吃。而且还有蒜蓉油焖多种口味可选，其他什么调料都不用放。
炒出酱料香味后倒入虾尾，再简单翻炒儿下加一罐啤酒，开中火焖个5分钟，然后稍微泡一会，让虾球吸满汤汁后倒入青红椒、洋葱丁，随便翻炒儿下就可以出锅开吃了。这样做的虾球肉质非常Q弹，而且麻辣入味一点不比宵夜店的差。
蒜蓉粉丝蒸虾球这样做，口感味道一级棒By 80后的私厨by楠木的木
用料- 鲜虾 6
- 粉丝
- 黄金蒜蓉
1、鲜虾去头，去虾线，去皮，但保留最后一节和虾尾
2、料酒腌制半小时，粉丝泡发
3、虾第2-4节剪透
4、把前部穿过开缝处，形成虾球，放到粉丝上，入锅蒸，更好盖一个高点的盆，盖住盘子，避免蒸汽落入盘中
5、蒸十分钟出锅，淋蒸鱼豉油，撒黄金蒜蓉，葱花，红椒，淋热油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
常家菜之简单易学的滑蛋虾仁黑胡椒姜汁味的家常炒虾就是馋了 (●°u°●)? 」 哈哈 高蛋白热量又低 新鲜的虾配上家里咕咕鸡下的蛋 现在正好是明虾梭子蟹正好价低味好的季节 果宝们做起来吧
By 爱bakingcooking的蘭
用料- 明虾 约30只
- 鸡蛋 3个
- 姜 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 鸡汁 一丢丢
1、新鲜的明虾
2、去壳 洗干净 更好去虾线哦
3、多洗几遍
4、磨点姜蓉或者滴几滴现成的调味姜汁
5、搅拌一下
6、来点研磨胡椒
7、研磨的胡椒 超香的 和所有菜式都好搭*^_^*
8、鸡蛋加点盐搅拌下
9、搅拌均匀
10、也给虾 加点盐
11、锅里放油，八成热后，然后把虾仁炒至五分熟
12、虾仁盛出之后，再热锅放油，八成热，倒入鸡蛋液
13、用筷子来"滑蛋"
14、赶紧倒入虾仁 用少许盐和鸡汁快速调个味
15、速度要快 虾仁和鸡蛋都是嫩嫩的，且要趁热吃，这样才像
小贴士我这份虾仁和蛋是分开烧的，也可以先炒蛋，但烧至五分熟，赶紧入虾仁，大火快炒也可以 其实虾除了和黑胡椒和蒜蓉也很配，可以用蒜蓉取代姜蓉，或者放上一些辣椒来提味，颜色漂亮，味道更香哦 现在是梭子蟹和虾更便宜的时候，大家赶紧去市场买起来吧！ 大闸蟹也开始上市了，但是都是偏嫩的，要好好挑；如果保管成熟的话，要十月底和11月初吃是更好的呢(*^ω^*)
明虾的营养功效1.增强 *** 免疫力
虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
不懂吃这菜亏了，我家三天两头就做，常吃皮肤好，老人孩子都爱吃大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
眼看就要过年了，每年进了腊月，朋友圈卖护肤品的广告语就变成了“过年同学聚会，比美的时候来了，想要变美的赶快联系我吧”。看来真是应了“爱美之心，人皆有之”这句话了。其实，想要皮肤好，不一定要靠化妆品，也不一定要经常去美容院。只要我们在日常饮食中，选择一些营养又护肤的蔬菜和食物来吃，皮肤就会变得越来越细腻，越来越水嫩！
那么，什么蔬菜常吃可以让皮肤变得水嫩细腻呢？这种蔬菜就是丝瓜！丝瓜是南，北方都比较常见的一种蔬菜，种植 *** ， *** 便宜，营养价值高。它不仅含有蛋白质，脂肪，钙等营养元素，还富含维生素B和维生素C，维B可以增加皮肤的弹 *** ，防止皮肤老化，维C可以使皮肤白皙。所以，经常吃丝瓜可以防止皮肤老化，消除雀斑，使皮肤白皙，水嫩。另外，女 *** 朋友常吃丝瓜还有一个好处就是可以活血，减少 *** 。
丝瓜一年四季都可以买的，冬天超市卖的丝瓜，大概三五块钱一斤吧。我家都是吃自己家种的丝瓜。夏天直接种到地头，就能长很多。冬天的时候，在院子里扣了个大棚，种上几颗丝瓜，一个冬天都吃不完。丝瓜的做法有很多种，可以凉拌，清炒，蒸，熬汤。夏天喜欢吃清淡的，我会把丝瓜清洗干净去皮，焯水后切成细丝，加点盐，生抽，米醋，蒜末，香油，搅拌均匀即可，好吃又美容。冬天天气比较寒冷，凉拌菜吃多了，胃可能受不了。今天，厨娘就与大家分享一种特别适合冬天吃的丝瓜皮蛋瘦肉粥的做法！
取一个皮蛋，切成小粒，丝瓜清洗干净后，切成小丁。取100克精肉，清洗干净后，切成小丁备用，切点葱花备用。把精肉切成粒，放入碗内，加入适量的盐，生抽，淀粉，抓拌均匀，腌制10几分钟。这样肉做出来以后，滑嫩有咸味，不柴不老。锅内加水，把大米淘洗干净后，放入锅内，大火煮开后，调成小火，将粥熬至黏稠。放入精肉和皮蛋，搅拌均匀，把肉煮熟。再加入切好的丝瓜丁，将丝瓜煮熟，加点盐，香油，葱花，搅拌均匀即可！
不懂吃这菜亏了，我家三天两头就做，常吃皮肤好，孩子头脑更聪明！丝瓜中维生素B等含量特别高，常吃丝瓜有利于小儿大脑发育，以及中老年 *** 脑健康。所以，我也经常会做丝瓜给老人和孩子吃。有的时候做丝瓜炒鸡蛋，有的时候做虾仁蒸丝瓜，蒜蓉蒸丝瓜等等， *** 和孩子都特别喜欢吃！无论哪种做法，都特别的简单，味道也特别鲜美，我也特别愿意做。
有关丝瓜皮蛋瘦肉粥的做法就分享到这里，您喜欢吃丝瓜吗？最喜欢丝瓜的哪种做法呢？如果您喜欢厨 *** 分享，就转发给身边更多的 *** 吧！不要忘记点赞支持一下哟！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原创，盗图必究！欢迎关注，带你一起长知识！
三分钟做好蒜茸鲜虾菠菜饭，做饭太简单春季正值菠菜上市，油绿绿的叶子看到就觉得舒服，菠菜叶子质地软滑，含有丰富维生素C、铁、钙等营养物质，而虾仁也是营养很足，富含优质蛋白与钙质，这两材料都能补血、补钙，老人孩子或体弱病后的人吃都很适合；蒜茸鲜虾菠菜饭做法很简单，只需把菠菜烫过再用果汁杯打成茸，再跟白米饭一起炒，直至饭染上绿色，再把蒜茸与虾仁蒸熟，放在菠菜饭上面即可，简单又容易，厨房小白做都没问题！
By 火镀红叶
用料- 白米饭（冷） 1碗
- 虾仁 80克
- 菠菜 100克
- 蒜头 15克
- 芝麻（熟） 5克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 葵花籽油 2勺
1、米饭配这两材料就做对了，鲜味又营养，好看又好吃！
2、米饭配这两材料就做对了，鲜味又营养，好看又好吃！
3、把菠菜洗净后，切短，用一点点油焯过，再放进泡泡果汁杯内
4、开动泡泡果汁杯，把菠菜打成细细的菜茸
5、把打细的菠菜茸倒出来备用
6、烧热一个炒锅，下2勺左右的葵花籽油，把白米饭倒在锅内稍微炒一会并压松散，再把适量的菠菜茸倒在白饭里面
7、在饭里加点盐把饭炒至上绿色即可关火，倒进熟白芝麻在饭里拌均匀待用
8、饭炒好后就处理虾仁，鲜虾挑些个头较大的，去头去壳，剖开背部去掉虾肠，在虾仁里放蒜末，盐、糖，葵花籽油拌好， 静置10分钟
9、把蒜与虾仁大火蒸5分钟即可取出，菠菜炒饭取一个圆形模具做出几个饭团
10、把蒸好的虾仁连蒜茸一起放置菠菜饭上，即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道蒜蓉粉丝虾，一上桌就被哄抢一空虾清洗干净、控干、从背部切开，不要切断、取虾线、虾尾从开口处套圈使虾尾立起来、放料酒腌制10分钟粉丝提前用凉水泡发20分钟蒜末、小米辣炒香、调酱汁，放入蚝油、盐、糖，胡椒粉，味极鲜酱油、乘出备用把泡发好的粉丝捞出、控干水分、每一只虾盘一圈粉丝把刚才炒好的酱汁淋在虾球上、放入蒸鱼豉油、起锅烧水，放入锅中蒸10分钟左右。蒸好后拿出、另起锅烧油，淋在虾球上，鲜美的蒜蓉粉丝虾就做好了
大虾做法很多 夏天我家更爱吃这个糖醋虾球 做法材料简单 特开胃在我们家，大虾在家庭菜谱里的排名绝对非常靠前。因为做法都不难，又Q弹鲜香好吃。还有一个原因就是营养丰富啊，脂肪又低。所以在我家餐桌上经常会出现它的身影。
说到虾的做法，常规就是红烧白灼为主。当然兴致来了或者家人想换换口味，来个蒜蓉粉丝蒸或者芝士焗烤也是不错的。然而，在这个夏至的时节，天气开始了高温烧烤模式。常规的做法已经无法激起家人的食欲，那么就来份酸甜开胃的糖醋虾球。
糖醋的酸甜，融合虾的鲜香，再加上虾肉的Q弹，让这道菜不但好看好吃也营养丰富。还有一个就是虾提前去壳，让吃起来也更加的痛快过瘾。在这个炎热的日子，来上一份，酸甜的味道让人胃口大开，棒棒哒！
说到糖醋，其实做法配料有很多不同的方式。例如糖醋排骨这种需要炖煮的，不要加番茄酱。因为一是番茄酱太抢排骨的 *** ，还有就是番茄酱自身的粘稠，会让排骨在炖煮后失去了漂亮并且 *** 的外形，互相粘连在一起，很是不美观。而另一些需要先炸至熟了，然后再裹糖醋汁的菜，尤其是虾这种自身味道出了鲜味并没有其他的味道的菜品，我一般都会用番茄汁来调味，不但自身的粘稠让挂汁效果更好，还有一个就是番茄自身的果酸也让酸度感觉更加的自然，当然红润亮泽的颜色也是番茄酱的优势哦。
大虾的处理就简单多了，去壳去虾线开背，就好了。但有一个要注意的是，虾腹部有一根黑色的筋，那个可不是肠线，虾的胃馕在头里，链接的是背上的一根黑线也就是虾的肠子，这个要去掉否则很营养口感。而腹部那根细的黑线，是筋，也就是让虾卷曲。如果你想做虾球，那么这根线不用去管他。如果你想让虾熟了也是直的不弯曲，例如做芝士焗或者蒜蓉蒸烤之类的烹饪菜肴时，这根筋就要挑断，让虾熟了后依旧保持平整的状态。
好了，说了这么多，下面咱们就开始 *** 这道简单又酸甜美味的糖醋虾球
1， 材料：大虾，番茄酱，胡椒粉，生抽，醋，料酒，淀粉，盐糖，配菜
2，先将虾去壳开背去虾线，然后洗净。加入料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制十分钟，让虾入味。
3， 切点你喜欢的配菜，我用了彩椒，为了让菜品更加的漂亮，当然你也可以选自己喜欢的，例如加点杏鲍菇丁我觉得也不错哦。
4， 开始调制糖醋汁，番茄酱6份，生抽1份，醋2份，白糖3份，大概比例吧，实际还是根据个人喜好来决定，毕竟口味这个每个人差异还是很大的。
加点清水一起拌匀就好了
5， 锅里倒油，先将虾仁炸至卷曲变色就捞出，因为虾很容易熟，越嫩Q弹的口感越好，老了就有点面不好吃了。
6， 锅里留一点油，将糖醋汁倒进去烧至冒泡并且粘稠后倒入虾仁和配菜炒匀出锅就做好了。
非常简单快手的一道菜，材料做法都简单，再加上酸甜鲜香的味道，让这个夏天家人的胃口得到更大的满足哦。如果你喜欢也可以试试，毕竟酸甜的味道是夏天无法抗拒的味道哦。
关注我们@呲食塘，更多美食和您分享。本文由呲食塘原创，欢迎大家指正讨论哦！因为有你才会更精彩！
