天气寒冷,早晚更甚,每天早上五点钟就醒了,可就是不想钻出温暖的被窝,哪怕是躲在被子里刷手机也要到六点钟才起床,赖床的后果就是做早餐会偷懒,我会在白天有空时做一锅包子、馒头、卷子等存放在冰箱,早餐取出来蒸热就能吃,蒸一锅七彩燕麦包,可以吃上一个星期,主食有了,喝的就是一杯营养又护发的豆浆,这杯营养豆浆是由黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、红枣、牛奶 *** 而成,喝了一段时间,人变得越来越精神,掉发的情况也得到了缓解,一杯热乎香浓的营养豆浆,配上红豆馅燕麦包,再搭配一些水果或蔬菜,吃得温暖又舒心。
【早餐一】
营养豆浆+红豆馅燕麦包+白灼西兰花+鸡蛋+火龙果
做法:
1. 红豆馅是买的,取180克,均分成9份,搓成圆子备用。350克面粉加5克酵母、180克牛奶、5克白糖搅匀揉成面团,发酵至两倍大,均分成9个面剂,整理成圆形,擀成圆饼,包上红豆沙,整理成圆形,刷上水,沾上一层七彩燕麦片再次发酵,水开蒸25分钟,焖5分钟,这个包可以换着不同的馅料吃,天天吃都不会腻。早上取出来加热时,鸡蛋放在锅底煮。
2. 营养豆浆是由10克黑豆、5克黑枸杞、5克黑桑葚、3枚红枣肉、10克黑芝麻加300毫升水,启动豆浆键,二十多分钟自动做好,不用过滤,豆浆香浓细腻,榨好后加一勺奶粉进去,想喝稀豆浆,可以加纯牛奶,凭个人喜爱来添加。(这是一人份豆浆配方,每种食材加倍,清水加600毫升,榨好后加入250毫升纯牛奶搅匀,可以够一家三口喝了。)
3. 西兰花洗干净,锅中水开放几滴油和适量盐,将西兰花焯至断生即可。
【早餐二】
营养豆浆+燕麦包+西红柿炒鸡蛋+火龙果
做法:豆浆和燕麦包就不用重复说,和早餐一同样。白鸡蛋吃腻了,做份西红柿炒鸡蛋也不错,西红柿烫去皮,切成块,锅中放适量油,取一个鸡蛋打散,倒进锅中炒成泡蛋,铲成小块盛出来,锅中余油炒香蒜末,倒西红柿炒熟,放入鸡蛋合炒,加盐、葱花炒匀出锅。
【早餐三】
营养豆浆+燕麦包+肉末冬瓜+鸡蛋+奇异果
做法:豆浆、燕麦包、鸡蛋都是一样做法。说下肉末冬瓜做法,早餐吃不了多少,切点冬瓜片和肉末,加点姜末和蒜末、淋点生抽和蚝油拌匀,和包子一起蒸熟就可以了。
【早餐四】
营养豆浆+燕麦包+牛筋肠炒洋葱+鸡蛋+奇异果
做法:牛筋肠切成小长条,洋葱洗干净切好,锅中放少许油,将牛筋肠放进去炒香,放入洋葱同炒,炒熟后放适量盐出锅,早上的菜没有什么选择,冰箱有什么做什么,别的做法和早餐的差不多,懒人就这样吃,十分简单。
【早餐五】
营养豆浆+燕麦包+油醋汁豆苗+生蚝煎蛋
做法:
1. 豆苗洗干净,锅中烧水,放适量油和盐,烧开后放豆苗烫至断生,出锅后滤干水加油醋汁拌匀即可。
2. 生蚝肉12只,不需解冻,直接从冰箱取出来,锅中放适量油,炒香姜末和蒜末,将冻蚝肉一个个放在锅中,用小火煎熟,取两个鸡蛋加适量盐、葱花、胡椒粉打散,沿着锅边淋进去,和抱蛋煎饺做法差不多。
【早餐六】
营养豆浆+燕麦包+油醋汁冬瓜+鸡蛋+火龙果
做法:冬瓜去皮去瓤后洗干争,切成薄片,用盘子装着,放在锅中和包子一起蒸熟,蒸熟后淋上油醋汁拌匀,撒上葱花即可。
【早餐七】
营养豆浆+燕麦包+鸡肉烧麦+蒸西兰花+小番茄
做法:从冰箱取出烧麦和燕麦包,放在锅中蒸制,西兰花洗干净直接放在蒸锅里蒸熟,蒸熟后淋上油醋汁,我真是懒得可以,虽然蒸的西兰花不难吃,可色泽太差了,没有白灼的西兰花好看。(主食一次可以做一个星期的,每天起来蒸一蒸就行了,蒸的时候,鸡蛋和菜也可以一锅出来,这营养豆浆还得坚持喝一段时间,我这个年纪的人得护发和养发才行。)
冬天早餐别只会吃水煮蛋了!换成这3样,养肾补气血、睡得更香大家好!我是晓晓食光,喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等,现在更喜欢分享清淡饮食,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习,烹饪之学在于变化,变化之道在于创新,期待你的关注,愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣!
水煮蛋,以做法简单、营养价值全面而著称,向来是国人早餐餐桌上的“热门选手”。
但是,天天都吃水煮蛋实在是吃厌了,但又不想舍弃这份营养,那该怎么办呢?
别急,养生君这就给大家推荐几种鸡蛋好吃又营养的做法——
早餐换成这3样,养肝肾、补气血!
枸杞蒸蛋
中医认为,枸杞性平味甘,入肝、肾二经,有滋补肝肾、益精明目的功效。
平时工作压力大,经常熬夜、应酬的人,容易因为阳气不足而出现精神疲惫、腰酸背痛等现象。此时可以适当食用枸杞,帮助恢复元气。
此外,枸杞还能增强免疫功能,有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等多种功效。
因此,冬天食用适量枸杞,对身体可再合适不过了。
而枸杞与鸡蛋搭配同食,做法简单,又能够及时给身体提供能量,滋养肝肾。
养生推荐:枸杞蒸蛋材料:枸杞15克,鸡蛋3个。做法:鸡蛋与枸杞搅拌均匀后,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟,关火即可。
当归炖蛋
当归是补血良药,具有补血活血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功用,更是被誉为“妇科圣药。
此外,当归还能行能散、活血化淤,故也常用于跌打损伤、淤血肿痛及筋伤骨折等症,因此男性、老人等也能食用当归以获益。
当归炖蛋,有补血活血、调经止痛的作用,对血虚导致的心悸、失眠有较好的调理效果。
养生推荐:当归炖蛋材料:当归10~20克、鸡蛋1个。做法:锅中加适量清水,放入当归,武火煮沸后改文火煎半小时,捞出药渣;与此同时在另一口锅煮鸡蛋;将煮好的鸡蛋去皮,放入当归汤中小火煮10分钟即可,饮汤吃蛋。每2天吃1次。
红枣煨鸡蛋
红枣归脾、胃经,能健脾养胃,平时脾胃虚弱、易腹泻、倦怠无力的人,可以适当吃点红枣来调理。
李时珍在《本草纲目》中提到,枣能补中益气、养血生津。
药王孙思邈也极力推崇大枣,认为其补养气血功效令人叹为观止。
总之,红枣能提升身体元气、补养滋润气血,尤其适合气血不足的人食用。
用红枣煨鸡蛋,有助于补气血、健脾胃、助睡眠,尤其适合气血虚弱者、经期及产后女性。
养生推荐:红枣煨鸡蛋材料:红枣20克,鸡蛋2个,桂圆20克,红糖适量。做法:红枣洗净去核、桂圆去核取肉备用;锅中加适量清水,放入红枣、桂圆肉和红糖,煮至红枣软烂、桂圆肉绵软时,打入2颗鸡蛋;用文火将鸡蛋煨熟。
(养生每日推送)
勤快妈妈做早餐,一周七天不重样,做法简单花样多,全家都爱吃由于经常晒早餐,也总能听到小伙伴称我是一个勤快妈妈,一周七天早餐不重样,看着花样多,其实做法都挺简单的。接地气的家常美食,做起来轻松,全家人也都很爱吃,每天早点起床,也不会觉得枯燥了。
休息了一个多月,没更新图文,终于又来总结早餐了。我家小女儿今年也进入学校成为了一名小学生,我也要将重心稍稍转移了,把更多的精力放在自己的身体和孩子们的心理上了。不过,多妈家的早餐依然会继续做的,一起来看看这七天的早餐都是怎么安排的吧!
早餐一:小米红薯山药粥、糊塌子、咸鸭蛋、月饼、榨菜、番茄。
天气渐渐冷了,早餐喝点小米粥还是挺舒服的。山药也是极好的食材,孩子们不爱直接吃,我就把山药切碎了放在小米粥里一起煮,加一些去核红枣,增加甜味,营养健康好吃。
西葫芦是这个季节常吃的蔬菜之一,把西葫芦和胡萝卜分别切细丝,加上鸡蛋、玉米面粉、全麦面粉、盐一起混合成糊状,放到平底锅里,加少许油做成早餐软饼,味道非常不错,做起来也简单,属于快手早餐主食。
早餐二:红枣豆浆、豆包、菠菜炒鸡蛋、猕猴桃、藕粉。
豆浆我家每天都会做,不仅早餐会有,偶尔晚餐也会给自己做一杯,营养好,口感更好。红枣去核,加上泡过的黄豆一起放进豆浆机里,启动豆浆 *** 功能即可,简单方便,推荐做无糖的,更健康。
家里如果有小朋友不爱喝豆浆的,可以试试坚果藕粉,开水冲进去,搅拌均匀,透明好喝的坚果藕粉就做好了。
菠菜属于营养食材,和鸡蛋一起炒,简单快手,适合当早餐。烧一锅开水把菠菜焯熟,过凉后切成小段备用。炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液炒成块,再放菠菜段,加盐调味即可装盘上桌。
早餐三:牛奶、蛋抱馄饨(猪肉虾仁胡萝卜馅)、蒸红薯、坚果、清炒生菜。
纯牛奶是家里常备的饮品,家里两个小学生,加上两个大人,牛奶消耗量很大,每次买牛奶都是囤好几箱备着,早上简单加热一下就可以开吃了。
顺手用炒锅炒了一盘生菜,口感清脆爽嫩,从洗到炒好,也就几分钟到事儿,特别方便。炒锅烧热,放少许食用油,放洗净掰小块的生菜翻炒断生, 加少许盐调味,即可出锅装盘。
馄饨是提前包好冷冻在冰箱里的,猪肉虾仁胡萝卜馅,自己做的馄饨皮不够薄,但是,馅绝对够大!早上取出冷冻的馄饨,直接放平底锅里,少许油煎1-2分钟,加入清水焖煮至熟,收干水分后,再倒入蛋液煎熟,好看好吃,营养健康。
早餐四:巧克力蓝莓面包、西兰花&秋葵、玉米、咸鸭蛋、炸小酥肉、秋葵蛋卷、小米粥、桃。
椒盐小酥肉和烤肠都是用空气炸锅做的,200度12分钟左右,轻松省事。
用电饭锅熬煮的小米粥,浓度刚好。还可以在小米里加上糯米或者玉米渣,两三种米混合在一起煮粥,也很好喝。
早餐要多吃一些蔬菜,没时间做别的,水煮西兰花和秋葵最简单,分别焯熟后,放点盐和黑胡椒碎拌一拌就能吃,清爽原味。
取两根焯过的秋葵,切去两头,平底锅烧热,刷一层食用油,倒入薄薄的一层蛋液,把秋葵摆在一侧,卷起蛋皮,包裹住秋葵,卷成卷。再倒入薄薄的一层蛋液,再继续卷回来,多做几层,卷到自己认为合适的厚度即可,切成小段,就是秋葵厚蛋烧了。
早餐五:红枣桂圆花生小米山药糊、炸糕、小酥肉、黄瓜拌杏鲍菇。
半成品的小酥肉买了两大袋,每次取一些,放到空气炸锅里,200度10分钟,一起加热了冷冻保存的炸糕,可以少点油,也能解解馋。
黄瓜和胡萝卜分加里切丝,用香油拌均匀备用;杏鲍菇撕成小条,放到开水锅里焯熟,挤去多余的水分,也放到黄瓜丝里,加盐、生抽酱油、香醋拌均匀即可。有时候我还会放点辣椒酱,清爽小菜很是开胃。
早餐还可以安排一些营养米糊,豆浆机做米糊非常方便。我把红枣去核,桂圆干去核,山药去皮, 和花生米、小米一起洗净,放到豆浆机里,加入适量的清水,使用“豆浆”功能或者“辅食”功能,都可以 *** ,有些豆浆机直接有“米糊”功能,做出来的营养米糊好喝极了。
米糊的食材搭配可以根据自己的喜好,我和孩子们都很喜欢喝甜口味的米糊,但是不想放糖,就可以红枣和桂圆干来增加甜味,营养好喝。
早餐六:披萨,牛奶、拍黄瓜、橙子。
如果遇到前一天晚上订了外卖披萨有多余的,第二天的早餐就省事多了。直接把披萨放到烤箱或空气炸锅里加热,再顺手用奶锅热个牛奶,安排一份拍黄瓜或者类似的快手凉菜,再来点水果,一份美好的早餐,很轻松就上桌了,一般这种时候,我就可以多睡一会儿懒觉了,所以每次如果点外卖披萨,我都会特意多点一些。
早餐七:牛奶、煎蛋、猕猴桃、炒菜心&鸡胸肉,蒸红薯&紫薯、玉米面馒头&墨鱼松松全麦面包&鲜花饼。
早餐用蒸锅蒸一些紫薯、红薯,这种粗粮饱腹感很好,富含膳食纤维,属于健康的碳水类食物。
买了一把新鲜的菜心,正好用来清炒,口感相当不错。也没有调味,直接放了一袋即食鸡胸肉,正好两种食物的味道中和一下。
牛奶、煎蛋、面包,是绝对不会出错的早餐搭配。想要偷懒又不想长胖的小伙伴们,应该都知道。我在家里备了很多的全麦面包,带馅不带馅的都有,这个墨鱼松松面包就是我喜欢并且经常吃的,口感鲜咸,低脂健康。
北京已经挺冷了,前几日的大风吹过,气温降了好几度。每天按时准备饭菜,让家里的两个小学生,吃得暖和一些再出门,身体多一些暖意,好抵御风寒。希望这个冬天,平安健康的度过。生活简单一些,快乐也就多了一些,用美好的早餐开启每一天吧!
能让你在冬天的被窝里一跃而起的早餐您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!
你会经常早起吗?
这可不是一件容易的事,每个人都有起不来的理由。
因为冬天的冷,早餐的珍贵才得以显现,它提供着必须的热量和温暖。
冬天的早餐,是温暖一天的开始。
对于新疆人来说,冬天怎么少得了羊杂汤呢?
羊肚、羊肝、羊肺……料足味鲜超过瘾,再加上熬制4、5小时的羊骨头汤,一碗下肚,立刻驱走冬日寒意。
花卷、油香都是羊杂汤的标配,吸饱汤汁,口感绵软至极,再来一口酸爽开胃的小咸菜,冬天的幸福不过如此。
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烤包子,作为传统早餐,用一层面皮,包住嫩牛肉、羊油、洋葱、孜然……在馕坑里慢烤,还没出炉就香绝了。
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大冷天的当然应该来一碗热乎乎的大馄饨,个儿大饱满的馄饨连汤带水盛了满满一碗。
开启美好的一天,就从清晨的之一碗热气腾腾的馄饨开始。
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冬天早餐里生出的温暖,总让人难以拒绝。
平日的早餐,是新一天的开始。而冬天的早餐,是温暖的开始…
-END-
编辑:草 莓
初审:刘 晓
终审:陈晓黎
冬季5个懒人早餐要学到,营养美味又省时,让你每天多睡半小时天气冷了,是否每天都不想起床?只想好好睡个懒觉?但是肚子总是咕咕叫,让你在睡觉与早餐之间不断徘徊。不管怎么说,早餐还是要吃的,不吃早餐很伤胃的,但是怎样能快速地做好早餐呢?今天小编推荐几款营养早餐,重点还省时间,让你每天多睡半个小时哦~
- 红薯燕麦小米粥
秋冬与红薯是标配,每到这个时候,到处都是烤红薯的香味。但除了烤红薯,还可以做红薯粥哦~红薯富含膳食纤维,不仅可以润肠,还可以增强体质,保护血管,一家人都可以吃!
首先我们准备食材:红薯一根,大米30克,小米20克,燕麦15克;
红薯去皮,然后切成一块块;另外大米、小米洗干净备用;
食材准备好了,我们就往锅里装入适量水,然后把所有食材一同放入锅中,按下煮粥键即可;
把粥煮成粘稠状,红薯和其他食材熟透就可以了~香喷喷的红薯粥就煮好了!
喜欢吃甜的可以放少许糖,但是早上不建议吃太甜哦~放一丢丢就可以了!
- 山药薏米粥
山药养胃,薏米除湿,一起熬粥可以健脾去肝火,是非常不错的一款养生粥。山药里面含有淀粉酶,有助于肠胃的吸收功能,肠胃好了,才会吃嘛嘛香!
食材很简单:半碗薏米,一根山药,红枣5颗,冰糖少许。
先把薏米洗干净,然后浸泡2个小时(也可以提前一个晚上浸泡好),这样煮起来更省时间;红枣去核洗干净备用;山药削皮切块,然后放入水中浸泡以防氧化;
因为薏米需要煮的时间会久一些,所以我们先把薏米放入砂锅中,加入适量水,煮开后转小火煮半个小时(如果用高压锅的话10分钟就可以了);
煮得查不多了,我们再把山药和红枣放进去,再煮10分钟;
最后,放入些许冰糖,等冰糖融化了便可以关火了。一款营养健康的养生粥就煮好啦~
1、鸡蛋火腿芝士吐司
如果你觉得吃粥吃腻了,那我们换点别样的花样吧!小编就很喜欢吃三明治,今天给大家做一个很简单的鸡蛋火腿吐司,好看又好吃,关键还超方便!
首先是食材,这里写的是一人份,多人吃的话可以备多份。吐司1片,鸡蛋1个,火腿肠1根,适量黄油,少许芝士。
首先把吐司中间部分切开备用,更好切整齐一点;然后里面空出部分先放入黄油;
待黄油融化后,打入一个鸡蛋,旁边再放入火腿肠;
表层撒上芝士碎,再把备用的吐司块放上去,用锅铲压实一点;
然后可以翻面,待两面都煎成金黄色,即可起锅装盘了,对半切开看看,超有食欲,而且很香,这样的早餐你肯定会喜欢。
2、香菇肥牛乌冬面
不想喝粥,不想吃面包,那来碗热腾腾的面吧!好吃又饱腹,今天这个做法还贼简单,有手就会!
主要食材:乌冬面,干香菇,肥牛,高汤(没有高汤的话也可以用干香菇泡的水),盐,胡椒粉
首先把干香菇洗干净,然后用清水泡发,这里之所以选择用干香菇,是因为干香菇的味道比较浓比较香,煮面更好吃。
泡发后的香菇切丝,然后和高汤一起装入碗中(这里要用可放微波炉的碗),放入微波炉大火加热5分钟;
然后再放入乌冬和肥牛,再次加热3到4分钟就可以了,最后放入少许盐和胡椒粉调味即可。
香喷喷的乌冬面做好啦!是不是很简单?倒入碗中,撒下葱花就可以开吃啦~
3、南瓜玉米糊
最后来个代餐的,饱腹又养胃的南瓜玉米糊,口感细腻醇香,不用10分钟就能做好,早上想睡懒觉的最合适不过了。
首先准备食材,玉米碴,南瓜,适量水,还有少许糖,另外那个一圈圈的饼干可以做装饰~
南瓜去皮,然后切成一块块,玉米碴洗干净,然后把这两样食材一同放入破壁机,再倒入适量水,盖好盖子,按下“米糊”按键即可。
破壁机虽然大件,有些许占地方,但是力度杠杠的,打出来的米糊都是非常细腻的,不怕有玉米渣。
最后,喜欢吃甜的朋友们,可以放些许白糖,想吃清淡点的也可以不加,按照自己的口味调就好了。
最后,可以参考下面这张图片进行装饰一下,是不是很好看?关键还很好喝哦~早上来一杯,能量满满的!
以上便是小编整理的5款懒人早餐,都不带重复的。另外,告诉大家一个煮粥的小技巧,就是小编喜欢备一个可以定时的电煮锅,然后把所有食材放进去,预约时间就可以煮啦!煮好了还可以自动保温,最适合小编这种懒人了。那么,明天的早餐,你想好煮什么了吗?
冬天早餐不要省钱,建议中老年吃3样,暖胃润肠,营养美味大家好,我是小世。一天之计在于晨,营养的早餐,为健康的身体打下基础。冬天的早餐,就要吃一些热乎乎的食物,可以暖胃润肠,由里到外的温暖身体,一整天都有精气神。
尤其是中老年人,冬天后不要省钱,不要吃生冷的稀饭馒头。多吃热乎乎的食物,为人体补阳气,抵抗寒冷的天气。下面这三种早餐,大家可以多吃,营养又美味,好吃又便宜。
一、土豆
推荐食谱:土豆花卷
主要食材:1个土豆、1个青椒、半个胡萝卜、4克酵母、400克面粉
*** *** :
1、首先将400克面粉放碗中,放酵母、一勺砂糖,220毫升温水和面。
2、和好的面团,继续醒发半小时。
3、接着做馅料,准备一个土豆,去皮,刨丝备用。
4、胡萝卜同样刨丝,放在土豆丝中,加一勺食盐,腌制10分钟,腌出水分。
5、腌制好的土豆胡萝卜丝,挤干水分,放碗中。
6、如果家里有青椒,可以将青椒切丝放进去,如果没有可以不放。
7、接着放食盐、耗油、鸡精、胡椒盐、芝麻、葱花、热油,调味、
8、搅拌均匀的馅料,特别的香。
9、醒发好的面团,拿出来放桌面,擀开成一张面皮。
10、在面皮上放入一层馅料,然后将它卷起来。
11、卷起来的面团,切成三等分。
12、将面团放在锅中,继续醒发20分钟,就可以热水上锅蒸20分钟。
13、蒸熟之后,先别打开盖子,防止3分钟给它降温,再打开,做好的花卷,就松软 *** ,不变塌。
14、将花卷切成小段就可以吃了。
15、这个土豆馅花卷,松软又好吃,健康又营养。冬季常吃土豆,是可以养胃润肠的。
二、白菜
推荐食谱:白菜馅饼
主要食材:白菜、葱花、胡萝卜、火腿、200克面粉、2个鸡蛋
*** *** :
1、首先准备几片白菜叶,清洗干净。
2、去掉白菜梗,只要白菜叶,切碎备用。
3、接着准备胡萝卜、葱花、火腿等,切碎放碗中。
4、加入切碎的白菜,打入2个鸡蛋,放少许食用油,搅拌均匀。
5、家里如果有,可以放一把虾皮,加食盐、胡椒盐调味。
6、然后倒入面粉,少许清水,混合均匀。
7、搅拌好的面糊,就是上面这样,不用太干,黏黏的就可以。
8、接着平底锅刷油,放入一勺勺面糊,用勺子平整成面饼。
9、用小火煎3分钟,再给面饼翻面。继续煎3分钟就完成。
10、做好的白菜煎饼,不仅颜值高,味道还很香,看见就眼馋了。
11、吃上一口,非常的香软,带有咸香味,多种食材混合,很有营养。
三、南瓜
推荐食谱:南瓜煎饼
主要食材:150克南瓜,200克面粉,2克酵母、葱花、火腿
*** *** :
1、首先将南瓜切片蒸熟,碾碎成泥。
2、等到南瓜泥降温后,加一勺食盐,再加入酵母,不然会将酵母烫死,发酵不成功。
3、随后倒入面粉,混合均匀。
4、变成上面这种南瓜面糊,继续醒发20分钟。
5、醒发20分钟后,南瓜面糊膨胀到双倍大。
6、接下来,放入一些切碎的葱花和火腿,搅拌均匀。
7、搅拌好的面糊,抓起一团,随便搓成团子。
8、给平底锅刷一层油,开小火,放入面团,压扁成面饼。
9、用小火煎3分钟后翻面,继续煎3分钟即可。
10、做好的南瓜煎饼,非常松软,吃起来咸香味。
11、掰开中间,又香又软,超级好吃。
【养生杂谈】上面给大家推荐的3种早餐,大家都学会了吗?都是常见的食材做成的,好吃又营养,健康又美味。学会这些早餐,一周可以连续换着吃。
早餐要多吃这两种饼,胜过10个鸡蛋,高钙高蛋白,营养又好吃虽然严寒的冬天已经过去了,已经马上到了春暖花开的季节,但是春季依然是呼吸道和肠道等疾病的高发期,饮食上尤其要多注意。一日三餐饮食规律,作息正常,这样大概率不会生什么病。三餐中早餐其实最重要,但是却不被人们所重视。很多上班族都是在上班的路上完成早餐,急急忙忙,营养也并不是那么均衡。早餐草草应付了事,其实对一天并不是很友好。早餐其实是一天中最需要重视的一餐,决定了我们是否能以饱满的精力来投入一天的工作。早餐吃的好,整天都会精神好。
就连我国著名的医学专家钟南山院士都提到过早餐的重要性,也和大家分享了自己的早餐,除了要摄入一定的碳水化合物外,蛋白质的补充很重要,比如牛奶和鸡蛋都是他中意的早餐。有了蛋白质的加入,能够保证营养成分的全面,还能提高免疫力,抵御疾病的侵袭。下面两种简单的早餐饼推荐给大家,营养又美味,自己在家就能做,希望收藏。
推荐食谱一:椒盐花生饼
1.准备300克左右的普通中筋面粉和3克的酵母,分多次加入180毫升35度左右的温水,搅拌成絮状,再揉成柔软的面团。
2.然后放到案板上继续将面团揉的更加光滑,然后盖好松弛五分钟。案板上多撒点面粉,将面团擀成厚度0.5厘米左右的圆形面饼。给面饼上倒点油,然后用刮板刮匀。均匀地给撒上一层花椒粉和花生沫,如果喜欢多吃就撒厚一点,然后用手给它铺平。
3.用手在中间戳一个洞,然后从里向外卷,尽量卷紧实一点,卷成环形,然后将切口处用手捏紧,将面条搓匀,然后盘起来,收尾处压扁放在下面。底部撒点面粉防止粘连,然后用手按平,上面刷层清水,撒上黑芝麻增香。拍紧实,再撒上一层面粉防止粘连。然后擀成大一点的面饼,上面覆盖一层保鲜膜,醒发半小时。
4.电饼铛开小火刷油,热了以后放入面饼,表面刷油锁住水分,盖上盖子焖3分钟左右。底部烙至金黄色,然后从锅边向里面浇水,这样饼能吸收更多水分,更软更好吃。煎至水分收干,表面刷油然后翻面,另一面再烙至金黄,能快速回弹,出锅后切成小块就可以吃了。
这样做出来的早餐饼,松软还劲道,里面都是满满的花生仁,当早餐吃营养还健康,蛋白质含量也充足,还能补充碳水,整天都会精力充足。
推荐食谱二:西兰花鸡蛋饼
1.首先将西兰花剪成小朵,然后放入食盐和玉米淀粉,清洗掉里面的杂质,可以先浸泡一会儿,然后用流动的清水洗,这样洗的比较干净。洗好了控干水分。
2.大碗里面打入两个鸡蛋,搅匀后备用。用开水将西兰花焯水一分钟,淋上几滴色拉油,这样出锅还是颜色翠绿的,捞出控水备用。西兰花剁碎后放入鸡蛋中,放入葱末,加入适量五香粉和食盐调味,然后倒入50克左右的面粉,倒入100毫升清水,用筷子顺着一个方向搅拌,调成没有颗粒的面糊就可以了。
3.锅里刷油,放入两大勺调好的面糊,转动锅,小火煎,然后让面糊慢慢凝固,再淋上一点油,用铲子翻面,继续煎一分钟,然后翻过来,整个小饼金黄色,特别好看。香喷喷的西兰花鸡蛋饼就做好了,营养均衡,热腾腾的早上吃,非常的健康,简单容易学,明天就尝试一下吧。
冬天,早餐多喝这4款汤,暖胃饱腹,营养十足,喝完全身暖呼呼天冷后,早餐就成了一天中最不能马虎的一顿饭,除了平时常吃的馒头、包子、面条之外,更好能再多加一碗热汤,这样不仅能够把肠胃养好,还能够驱寒保暖,手脚也不会冰凉了。
对于家中有学生,或者是上班族的家庭来说,早上的时间比较有限,想要家人吃饱吃好,可以多学几款营养美味的冬日“懒人汤”,做法简单味道好,分分钟就能端上桌。
一、蔬菜煎蛋汤
蔬菜煎蛋汤是我家早餐最常做的营养汤水,做这汤不用长时间炖煮,三五分钟就能搞定,蔬菜中富含维生素和纤维,鸡蛋中蛋白质的含量很高,用这两种食材煮汤美味又健康。
食材:
新鲜蔬菜(菠菜、萝卜、青菜等皆可)、鸡蛋、盐、白胡椒、香油
做法:
1、 锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄,用锅铲将煎蛋分成大块。
2、 往锅中加入足量开水,开大火煮3分钟,将汤水煮至发白浓郁。
3、 准备好的蔬菜处理干净,放入锅中和煎蛋一起煮2分钟。
4、 汤水中加入盐和白胡椒调味,关火后淋上少许香油提鲜即可。
二、蘑菇原汁鲜汤
蘑菇是营养价值极高的食材,用它煮汤滋味也是一绝,煮蘑菇汤最重要的就是保留蘑菇的原汁,这样煮出来的汤水鲜香十足,一碗下肚从头暖到脚。
食材:
蘑菇、香葱、黄油、白胡椒、盐
做法:
1、 锅中放入一小块黄油,黄油完全融化后,将清洗干净的蘑菇码入锅中,开小火慢煎。
2、 蘑菇伞口朝上摆放,经过高温煎至后,蘑菇会充分释放出鲜香原汁,这个时候用锅铲将蘑菇分成大块。
3、 锅中加入足量开水,开大火煮5分钟左右,汤水煮至浓郁,加入少许盐和白胡椒调味,关火后再放入少许葱花即可。
三、奶香玉米汁
每次去外面吃饭的时候,孩子都要点上一壶鲜榨玉米汁,鲜甜顺滑,营养十足,饭店里卖的玉米汁我们自己在家也能做,无添加更健康。
食材:
玉米、牛奶、冰糖
做法:
1、 玉米干净,切下玉米粒,放入破壁机中,再加入适量纯净水,打成玉米汁。
2、 将牛奶倒入玉米汁中,加入少许冰糖,继续搅打3分钟,将玉米汁搅至浓郁顺滑。
3、 想要玉米汁浓稠一些的话,可以在打玉米汁时加入少许泡好的糯米,增加稠度。
四、香甜南瓜粥
烤肉店里必备的南瓜粥是很多人的更爱,这种香甜的南瓜粥用来做早餐再合适不过了,南瓜粥的营养高热量低,解馋饱腹还不发胖,学会了 *** *** 厨房小白也能轻松搞定。
食材:
南瓜、糯米、牛奶、冰糖
做法:
1、 南瓜去皮去籽,洗净后切成块,糯米提前浸泡。
2、 将南瓜和糯米放入破壁机中,再加入适量清水, *** 成南瓜米糊。
3、 将牛奶倒入破壁机中,放入少许冰糖,再搅打3分钟,使南瓜米糊香浓顺滑。
以上这4种营养汤水,特别适合用来当做早餐,做法简单易上手,天冷的早晨,暖暖和和地喝上一碗热汤,瞬间就从头暖到脚,喜欢的话你也快试试吧!
冬天是孩子的“储能期”,推荐5道营养早餐,来年春天多长几厘米在粗糙厨房里,探寻美味, *** 美食,分享家常菜谱,了解美食趣闻!图文原创,抄袭必究!
老话都说“冬藏春长”,冬天是孩子身高的“储能期”,只有在冬天储存足够的能量,来年冬天孩子才能长得更高。今天给大家推荐5道营养早餐,赶紧收藏为家里的孩子做起来吧!
一、 萝卜丝鸡蛋饼
食材:白萝卜、鸡蛋、面粉、小葱
1:白萝卜削皮洗净,刨成细丝,放入碗中;
2:小葱洗净切成末,放入萝卜中,加入盐、打入2个鸡蛋,拌匀;
3:萝卜丝中加入适量面粉,拌匀;
4:平底锅倒点油,放入面糊,摊成圆形,小火慢煎至两面金黄即可;
二、 鲜肉小馄饨
食材:猪瘦肉、馄饨皮、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、五香粉、虾皮、紫菜、香菜、白胡椒粉
1:葱姜洗净放入碗中,加入热水,揉搓出葱姜汁;
2:猪瘦肉洗净剁成肉糜放入碗中,打入一个鸡蛋拌匀,再分3次倒入葱姜水,一边倒一边搅拌;
3:猪肉馅中加入盐、生抽、五香粉和白胡椒粉搅拌上劲;
4:锅中加入水,开火烧,接下来就可以包小馄饨了,包好的馄饨放入锅中煮;
5:取一个大碗,碗中加入香菜沫、虾皮、盐、白胡椒粉、香油和紫菜碎,将煮好的馄饨捞入碗中,倒点儿汤即可;
三、 生煎包
食材:面粉、酵母、猪肉、莲藕、葱姜、生抽、盐、料酒、白胡椒粉
1:面粉倒入碗中,加入盐拌匀;
2:酵母里面加入一点水搅拌至融化,倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一会儿;
3:莲藕和葱姜洗净,切成碎末,放入猪肉糜中,加入盐、生抽、白胡椒粉和料酒拌匀;
4:醒发好的面团分成大小相等的剂子,取一个剂子,搓圆再擀薄。放上肉馅,包成生煎包;
5:平底锅刷上一层油,放入生煎包,煎至底部微黄,倒入适量水,盖上锅盖焖煮;
6:煮至锅中没有水分,撒上黑芝麻和葱末即可出锅;
四、 菠菜鸡蛋面
食材:菠菜、面粉、鸡蛋、西红柿
1:西红柿洗净,切成小块;
2:锅中放水烧开,将菠菜放入焯水,再用凉水冲一下,挤干水分,切成碎末;
3:菠菜中加入面粉,再加入适量盐和油拌匀,之后揉成面团;
4:案板上撒上面粉,将面团擀薄,再撒上面粉,擀薄,重复5次左右;
5:擀好之后用刀切成块,再切成细条;
6:碗中打入鸡蛋,打撒,倒入油锅中炒熟盛出;
7:锅中再加入少许油,放入西红柿,炒出汁水,加入盐、生抽和白糖炒匀,最后倒入鸡蛋炒匀盛出;
8:另起锅加入水,烧开之后下入面条,煮熟捞出,浇上西红柿鸡蛋,就可以吃了;
五、 肉包
食材:面粉500g、酵母4g、温水180g、牛奶100g、猪肉糜
1:面粉倒入大碗中,加酵母、糖和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在一边醒发;
2:猪肉糜中加入葱姜末和葱姜水拌匀,再加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和香油拌匀;
3:醒发好的面团揉掉气泡,分成小剂子,将剂子搓圆再按扁,擀成边缘薄中间厚的皮子,放入肉馅包包子;
4:包好放入蒸笼上继续醒发20分钟,开火蒸15分钟,再焖上几分钟即可;
(橙子)
7天暖胃早餐,天天不相同,营养均衡,快手好做家人都爱吃冬天的早餐,其实很好做,熬粥,榨豆浆或者煮牛奶都很比较好做,再搭配家人爱吃的面食,这样干稀搭配吃完全身暖烘烘的。这就是我家人的饮食习惯,我也没天天换着花样做,家人爱吃,我也很有成就感。看看这是我家7天暖胃早餐,天天不相同,营养均衡,快手好做家人都爱吃。
周一早餐
主食:新疆烤包子+馍馍+红枣糕
流食:小米粥
菜:拌凉菜
今天的早餐烤包子是买的,2元一个真的很划算,羊肉汁多味浓,搭配自己做的红曲粉馍馍,还有闺女买的红枣糕,拌凉菜有好几种,蕨根粉、藕片、海带丝、腐竹等,拌在一起真的很爽口好吃,作为早餐的小菜真是太美味了。早上又熬制了小米粥,搭配这些主食和小菜,一家人都爱吃这样的早餐,各自都有爱吃的,这早餐又想吃的吗?
周二早餐
主食:烙饼
流食:玉米糁子粥
菜:爆炒花菜+花生米
玉米糁子粥,是我家保留的粗粮粥,搭配烙饼,这是用凉水和面的面食,提前和好面团在冰箱里冷藏,早上起来就可以做烙饼,用平底锅烙出来很省事省力,每人一张,搭配爆炒花菜和花生米,虽然看着不是那么精致,但是吃完耐饿又暖和,出门都不怕冷了。
周三早餐
主食:西葫芦鸡蛋饼
流食:小米粥
菜:韭菜炒鸡蛋
西葫芦鸡蛋饼,做法一点不难,就是把西葫芦擦成丝,加面粉和鸡蛋少许盐,清水一起搅拌成厚面糊,平底锅加少许植物油,舀一勺面糊,煎定型,成一锅小圆饼,两面煎成金黄色,就是香喷喷的鸡蛋饼了,吃起来又酥又香又软和,搭配玉米粥,再用韭菜和鸡蛋炒一盘小菜,蛋白质和粗粮都有了,鲜美又好吃。
周四早餐
主食:煎鸡蛋+红枣糕+泡芙
流食:汤圆
菜:爆炒菠菜
煎鸡蛋配泡芙和红枣糕,在每人煮一小碗汤圆,这样搭配做早餐真是不错,偶尔换换口味家人都喜欢,早餐家人都习惯吃炒菜,就爆炒了一盘菠菜,我家也是习惯了早餐以素食为主,看看是不是很有食欲?
周五早餐
主食:炸油饼
流食:榨豆浆
菜:爆炒油麦菜
炸油饼,是我家保留的面食,有小伙伴们说,吃炸食品不健康,真的不要太在意了,不是天天吃,偶尔换换口味真是不错。搭配豆浆机预约的黄豆浆,再炒爆炒油麦菜,看着绿油油的蔬菜,金黄色酥香的油饼,你还说做早餐难吗? 还说不吃早餐吗?
周六早餐
主食:韭菜鸡蛋烙饼
流食:藜麦糯米粥
菜:手撕包包菜
韭菜鸡蛋烙饼,关注我家早餐的小伙伴们都知道,这是我家出镜率很高的早餐面食,几乎每周都要吃一次,家人太爱吃了,我也太喜欢做了,详细做法早就发布菜谱,可以在这个账号搜索去看看,做法一点不难,还很快手,用电饼铛烙一烙,几分钟就上桌了。
用电饭煲预约的藜麦糯米粥,早上就可吃倒霉热乎乎的营养美味粥了,手撕包包菜,真是快手,大火爆炒出来爽口脆嫩好吃,这样搭配早餐怎么样?
周天早餐
主食:芹菜叶鸡蛋饼
流食:玉米面糊糊
菜:上海青炒豆皮
芹菜叶鸡蛋饼,真的很好吃,芹香味浓,做法和其它鸡蛋饼一样,就是把芹菜叶子洗净切末,加进面糊里,切的越小越好,搅拌均匀,用平底锅煎出来,香喷喷的真好吃。
上海青炒豆皮,也是做法很简单,先炒出上海青的香味,变软以后,下豆皮一起翻炒,加盐和生抽继续翻炒,等上海青和豆皮味道融合在一起了,加点鸡精翻炒出锅就好了。搭配一边灶熬制出来的玉米面糊糊,简单的早餐就可上桌了。
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!