早餐的选择，快手又好吃~
By 大尘zi 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 面条 1�?/li>
- 西红�?1�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- �?适量
- 大蒜 适量
- 加拿大芥花油 适量
- 生抽 1�?/li>
- �?1小匙
- 料洒 1�?/li>
1、准备材�?/p>
2、西红柿一分为2
3、一半切小丁，一半切大块
4、鸡蛋加少许盐，打散
5、姜，蒜切碎
6、水开后，放入面条煮熟
7、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分
8、炒锅放入适量芥花�?/p>
9、油热后，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼
10、蛋饼用铲子压成小块，盛出备�?/p>
11、锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆�?/p>
12、加入西红柿煸炒
13、炒出香味后，加入盐
14、加入料酒，把西红柿炒出红油
15、再加入生抽
16、加�?碗清水，盖上盖子�?0分钟
17、最后放入鸡蛋和面条，煮开即可关火
18、西红柿鸡蛋�?/p>
19、西红柿鸡蛋�?/p>
小贴�?/strong>加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险�?/p>
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高配版西红柿鸡蛋面（20210228�?/strong>By 千古情仇刹那间zsy
用料- 西红�?三个
- 鸡蛋 六个
- 面条 500g
- �?适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 十三�?适量
- 青菜 1�?/li>
- 干辣�?3�?/li>
1、小葱切�?姜切�?蒜切�?干辣椒切�?/p>
2、西红柿切块
3、鸡�?/p>
4、青�?喜欢吃多放点�?/p>
5、煎鸡蛋 煎好备用
6、热锅凉�?葱姜蒜干辣椒爆香 加入西红柿翻�?加盐 鸡精调味
7、炒出西红柿�?加入煎好的鸡�?让鸡蛋入�?/p>
8、加�?/p>
9、水开下面
10、水开加入青菜 出锅前加入一点儿香油
11、出�?/p>
小贴�?/strong>炒出西红柿酱 汤才有灵�?/p>
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰�?番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉�?/p>
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等�?/p>
3.可降脂降�?降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状�?/p>
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复�?/p>
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#下饭红烧�?10分钟搞定的家常开胃西红柿鸡蛋�?/strong>说起西红柿鸡蛋面，很多人都觉得不管是大厨还是没有任何厨房经验的小白都能轻松驾驭。而且做出来的西红柿鸡蛋面汤汁很浓郁，面条也丝滑，西红柿和鸡蛋味道非常浓郁，可以说是一道非常简单又家常的一道开胃早餐�?但传统的西红柿鸡蛋面是用手擀面或者从超市买回来的挂面做的，很少有人用包饺子剩下饺子皮去做。正好前天包饺子剩下很多饺子皮本来打算用来做个甜点吃，结果儿子和老公都想吃我用饺子皮做的西红柿鸡蛋面了。那今天我就教你们利用家里包饺子剩下的饺子皮来做个家常的西红柿鸡蛋面吧�?
By 月亮私家烘焙�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡蛋 2�?/li>
- 西红�?2�?/li>
- 饺子�?适量
- 葱末 适量
- �?1�?/li>
- 清水 适量
1、所有食材都准备好，西红柿放入盆中倒入适量的水和适量的食用盐浸泡15�?0分钟后清洗干净用刀对半切开，去掉西红柿 *** ，用刀切块备用。加盐浸泡的目的是为了祛除西红柿�?0%的农药残留，但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则都会造成白泡�?/p>
2、案板上铺一层干面粉，把准备的饺子皮放在铺好干面粉的表面用擀面杖擀成薄皮，用刀切成长条，然后在切好的饺子皮表面撒上适量的干面粉后放在盖帘上备用。因为饺子皮没有手擀面或者超市买的挂面来的硬，所以切成长条之后在表面撒一层薄薄的的干面粉，防止放在盖帘上时间久了会和其它切好的面条会沾到一起，并且切的时候切成宽的长条�?/p>
3、葱像步骤一清洗西柿子一样把葱清洗干净，用刀切成葱末备用�?/p>
4、碗中磕�?个鸡蛋，用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用�?/p>
5、锅内放入适量的油烧热，倒入切好的葱末爆出香味后倒入切好的西红柿翻炒均匀再倒入少量的食用盐快速的炒出西红柿汤汁。炒西红柿加盐的目的是为了快速的炒出西红柿汤汁，节约翻炒西红柿时间，但盐不用加多，一点点就够了�?/p>
6、炒出汤汁的西红柿倒入适量的水，盖上锅盖煮开后倒入搅撒的鸡蛋液�?匙子食用盐，用铲子搅拌均匀后再次把西红柿煮开。煮西红柿汤的水尽量多放点，因为还要把切好的饺子皮放到西红柿鸡蛋汤里煮�?/p>
7、在再次煮开的西红柿鸡蛋汤内放入切好的饺子皮，煮开关火盛出即可�?/p>
小贴�?/strong>1:炒西红柿加盐的目的是为了快速地炒出西红柿汤汁，节约翻炒西红柿时间，但盐不用加多，一点点就够了�?2:加盐浸泡的目的是为了祛除西红柿里80%的农药残留，但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则都会造成白泡�?3:因为饺子皮没有手擀面或者超市买的挂面来的硬，所以切成长条之后在表面撒一层薄薄的的干面粉，防止放在盖帘上时间久了会和其它切好的面条会沾到一起，并且切的时候切成宽的长条�?4:煮西红柿汤的水尽量多放点，因为还要把切好的饺子皮放到西红柿鸡蛋汤里煮�?5:因为我西红柿个头小，大的可以�?个就够了�?6:西红柿更好用富硒西红柿，因为西红柿味道浓郁�?/p>
鸡蛋的营养功�?/strong>1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力�?/p>
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能�?/p>
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4�?汤匙�?个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果�?/p>
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素�?/p>
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋�?/p>
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一�?/p>
鸡蛋的饮食禁�?/strong>1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细�?/p>
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好�?/p>
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年味十足的中式面�?番茄鸡蛋�?/strong>自从买了刀削面以后，每个星期六，星期天女儿都要求吃面，可是老吃丸子面她也吃腻了，所以想点新的花样，她也喜欢吃番茄炒蛋，所以想着把两者结合起来，味道还不错呢�?/p>
By 微微0214 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 番茄 1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 面条 80g左右
- 香菜 1�?/li>
1、所有的东西来个集体照�?/p>
2、鸡蛋加少许盐和料酒打散�?/p>
3、番茄切十字花刀，泡开水中去皮�?/p>
4、切成小块备用！
5、香菜切段！
6、锅里放油把鸡蛋炒熟盛出备用�?/p>
7、再放点油把番茄倒入翻炒，加少量盐调味�?/p>
8、炒2到三分钟以后加入鸡蛋加一碗水煮至汤汁浓稠�?/p>
9、另起一锅清水中放少许盐和油(防止面条粘粘)，煮开后放入面条煮开，面条是干面，为了彻底煮熟，每次煮开后再加一小碗冷水再次煮开，大概三次就可以了！
10、煮好的面条捞出，倒上番茄鸡蛋汤就可以了！
11、加上香菜，看着很有食欲呢！
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西红柿鸡蛋面最简单的做法，酸爽开胃，越吃越想�?/strong>对于陕西人来说，每天不吃顿面条，浑身都不舒服，面条呢又有好多种做法，今天分享的是最简单的西红柿鸡蛋面，酸爽开胃，做法简单，大家喜欢吃西红柿鸡蛋面吗�?/p>
洗净的西红柿去蒂切小块，不喜欢皮的可以在西红柿顶部划十字花刀，放进热水里泡上两分钟去�?/p>
切点青椒丝还有洋葱丝
火腿肠切片，这一步呢可以不用放，我家孩子喜欢就放了一�?/p>
大蒜切片
碗里打入两个鸡蛋搅散备用
起锅烧油，倒入蛋液炒熟
另起锅，放入蒜片炒香，放入西红柿炒出汤汁
炒出汤汁后放洋葱丝青椒丝，火腿肠片翻炒断生，加入蚝油，生抽，适量盐，鸡精，少许白糖调�?/p>
翻炒均匀后盛�?/p>
锅里烧水水开后下入面条，煮熟后捞进碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋就可以啦
一碗非常简单的西红柿鸡蛋面就做好了，喜欢的朋友可以试试！（咸阳赵姐�?/p>
抖音同款，挤出来的番茄鸡蛋面想尝试下吗？软滑爽口的面条，吸满西红柿汤汁，再配上香嫩的鸡蛋，简单快手又抵饱~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
By 微体�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡蛋 3�?/li>
- 面粉 120g
- �?3g
- 西红�?1�?/li>
- �?2�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- �?3g
- �?2g
- 蚝油 5g
1、鸡�?个打散，加入面粉120g、盐3g，搅拌成顺滑面糊，填入裱花袋中�?/p>
2、西红柿去蒂，切成小块，葱切葱花�?/p>
3、热锅冷油，煸香葱花，放入西红柿炒至出汁，加入热�?00g，用�?g、糖2g调味煮至沸腾�?/p>
4、裱花袋剪小口，用绕圈的方式将面糊挤入锅内，再次煮沸后盛出，用香菜装饰即可�?/p>
小贴�?/strong>软滑爽口的面条，吸满西红柿汤汁，再配上香嫩的鸡蛋，简单快手又抵饱~本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容�?/p>
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懒人必备这道番茄鸡蛋面，简单几步，十分钟就上桌超市买菜看到番茄特价，买了几个早上做番茄鸡蛋面，营养丰富，好看又好吃，做法也简单哟�?/p>
By 小小多和包子
用料- 金龙鱼空心面 100�?/li>
- 番茄 1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 葱花 适量
- 食用�?适量
- 番茄�?适量
- �?适量
1、主要食材就这三样�?/p>
2、鸡蛋磕碗里，搅打均匀�?/p>
3、番茄洗干净，切片�?/p>
4、水烧开，下面条开始煮�?/p>
5、按说明煮五六分钟，捞起�?/p>
6、锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色�?/p>
7、将番茄推一边，倒入蛋液�?/p>
8、蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下�?/p>
9、加�?碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开�?/p>
10、根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡�?/p>
11、将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了�?/p>
小贴�?/strong>1、我做的汤面，如果想吃打卤面，就少放一些水，让汤汁浓稠一些�?2、番茄炒出红色来，味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油，会太腻�?/p>
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西红柿鸡蛋面这样做更好吃，不妨一�?/strong>儿子最喜欢吃的西红柿鸡蛋面
By 小牛长壮壮�?/p>
用料- 面条 200g
- 鸡蛋 2�?/li>
- 中等个头西红�?2�?/li>
- �?适量
- 酱油 1.5�?/li>
- 蚝油 半勺
- 老醋 半勺
- 不加碱鲜面条 300g
1、两个西红柿，切十字刀，用开水烫30秒，皮就轻松剥掉，切小丁备用。碗里打两个鸡蛋
2、锅加热放油，鸡蛋炒散，我会稍微炒到焦黄。盛出备用。锅里再放油，西红柿炒到变软，加点酱油，蚝油，炒香后+鸡蛋，加热水稍微炖一会入味。最后再加点醋，味道很美�?/p>
3、哇～很美味
4、另起一锅加水烧开，下去面条。面条我是买的鲜面条不加碱的。水开煮三分钟就OK了�?/p>
5、面出来稍微过下冷水会更Q弹。淋上西红柿鸡蛋，儿子能吃满满一大碗。太美味了！
面条的营养功�?/strong>1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸�?
2.增强免疫�?口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成�?
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一�?/p>
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翻山越岭只为这道灵魂汤汁--西红柿鸡蛋面国民早餐来喽 灵魂的汤汁，鸡蛋的香浓，面条的爽滑，老公和孩子每周都要吃的面，也是秋冬暖胃的上品�?西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果�?西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效�?/p>
By 糖家小厨
用料- 西红�?1�?/li>
- 鸡蛋 二个
- 细面�?一�?/li>
- �?一碗半
- 葱花 适量
- 生抽 一�?/li>
- �?适量
- 香菜 一�?/li>
- 香油 少许
1、汤好喝的关键之一步：西红柿去皮，划一下十字刀，开水直接烫一下西柿�?/p>
2、一定要切成小块哦，备切一些葱花�?/p>
3、油热，煸炒葱花爆香后放入西红柿，炒软烂后加入清水�?/p>
4、水开后放入面条，一勺生抽，一点盐提味�?/p>
5、大约煮面七八分钟后，加入打散的鸡蛋液，出锅前洒上香菜，滴上几滴香油。灵魂汤汁的一碗面，真的超级香，绝对能吃得下三大碗�?/p>
6、国民早餐，人人都会，早上来一碗，暖心又暖�?/p>
小贴�?/strong>西红柿的功效与作�?1.减缓色斑延缓衰�?番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉�?2.抗癌 研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等�?3.可降脂降�?降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状�?4.防止血栓的发生 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复�?5.健胃消食 有助消化、润肠通便作用，可防治便秘�?/p>
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰�?番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉�?/p>
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等�?/p>
3.可降脂降�?降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状�?/p>
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复�?/p>
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘�?/p>
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学会这道西红柿鸡蛋面，想低调都不�?/strong>先处理西红柿，用滚水烫一下，去掉表皮，这个步骤很重要，不然会影响口感。小葱切段，西红柿切块小青菜和鸡蛋洗净备用锅里放油，加入小葱爆香，加入西红柿小火炒出汤汁放入水大火烧开，调成中火，打入荷包蛋，放入面。出锅前放入青菜烫熟，加入盐调味。出锅，好好享用吧！主食,面条,�?�?爽口
