做个黄瓜鸡蛋汤，简单省事方便，清淡可口，不学即会

美食,菜谱

黄瓜鸡蛋汤家庭做法分享：简单几步就做好，清淡减脂又养胃

天气越来越热了，我们这里更高温度已经达到33摄氏度了。白天是真心不想出门， *** 的太阳，炙热的温度，即便是待在家中也感觉热的口干舌燥。既然在家不出门，家里正好还有一根黄瓜，两个鸡蛋，我们就做一道清淡的汤润润口，解解渴吧！

黄瓜鸡蛋汤，是不是很熟悉呢!记得这道汤还是我和妈妈学的，我上小学之一次学做汤就是做的黄瓜鸡蛋汤。一次就做成功了，可把我高兴了好一阵，成就感满满，一个劲的向家人炫耀。现在想想那时候即单纯又好玩。

准备食材

1：新鲜嫩黄瓜一根或半根（根据分量决定）

2：两个鸡蛋

3：清水3碗（根据分量决定）

4：香油几滴

5：食盐适量

*** 步骤

1：一根黄瓜可以做三到四个人的汤，如果一个人喝，半根黄瓜就够啦！人多的话根据人数自己加一些。嫩黄瓜洗净然，切成厚薄均匀的黄瓜片，装盘备用，这么简单的动作根本没什么难度喽！

2：两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，这个姿势很专业的感觉，有同感吗？

3：上锅开大火烧水 ，我倒了三碗水！ 记得开大火，这样水开的才快，才可以节省更多时间，才可以早早喝上汤!(这么多废话，失态了！)

4：静等水开，别嫌时间长！等水开的时间你可以 *** 指甲，淘淘鼻孔啥的。然后你会发现，唉！水开啦！好神奇。水开以后就别扣啦，把黄瓜片倒进锅中，也可以扒拉进锅中。只要开心，随你！

5：倒进去以后还的再等等，等水开。这会的功夫干点啥呢？嗯......阿......干点啥呢？咦！水开了！水开就别愣着了！那个香油滴几滴，几滴啊！可别铆劲往里整。

6：别犹豫，瞄准锅口，噗呲一下，蛋液也搞进去。不对！是倒进去。

7：倒进去以后，先别用你可爱的小手手去搅它，等个一分钟OK。

8：对啦，就是这样，到时间再搅开不是又好看又香嘛！

9：加点盐，搅拌一哈。

10：拿出你吃饭的小碗碗，盛一碗开始享受吧！

黄瓜清热解毒，含有丰富的维生素，还有美容护肤的功效。清淡不油腻，放凉一点，这么热的天一次喝两碗，太解渴了！简单又容易做！

喜欢的小伙伴就抓紧收藏学起来吧！

春天，记得多给家人喝“一红一黄一绿”汤，营养丰富，鲜美开胃

春天，记得多给家人喝“一红一黄一绿”汤，营养丰富，鲜美开胃。三月已过半，转眼春意更浓了，随着天气转暖，惊蛰过后雨水增多，为了适应天气变化，春季饮食也要做一些调整。春季是阳气升发的季节，饮食切记要清淡不油腻，多吃蔬菜瓜果，多补充维生素和蛋白质。

春季应季的蔬菜水果有很多，蔬菜要以绿色水分大的为主，比如生菜，菠菜，韭菜等绿叶蔬菜，还有荠菜，香椿等只有春天能吃到的蔬菜，饮食一定要多样化，不同地区蔬菜种类有所差别，今天分享一道十分家常的菜，黄瓜西红柿鸡蛋汤，黄瓜和西红柿是十分普通的蔬菜，但是营养价值很高，价格也很实惠，用这两种蔬菜做鸡蛋汤，酸甜清爽，吃起来非常开胃，尤其是家里有小朋友的，一定要多喝。

西红柿口感酸甜，营养丰富，富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，除此之外西红柿还含有“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有促进消化，调剂肠胃的作用。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，春季吃黄瓜有美容护肤，清理肠胃，补充维生素，降脂减肥的功效。

鸡蛋富含卵磷脂和蛋白质，所含的氨基酸利于人体吸收，富含维生素A和维生素D，还有多种矿物质。春季多吃鸡蛋，能补充元气，改善记忆力，同时也能增强体质。

西红柿黄瓜鸡蛋汤

【准备食材】西红柿，黄瓜，鸡蛋，葱，盐，糖，胡椒粉

【操作步骤】之一步：把西红柿黄瓜清洗干净，分别切成薄片，葱切成葱花备用。

第二步：锅里倒少量油，放入葱花炒出香味。

第三步：放入西红柿和黄瓜炒出水分，将黄瓜和西红柿翻炒一下再加入汤，会让两种蔬菜很快变软，也能将里面的汤汁炒出来。

第四步：加入清水，然后大火烧开后，转小火煮10分钟。

第五步：煮到西红柿和黄瓜变软之后，在汤里面加入半碗水淀粉，水淀粉是淀粉和水按1：2的比例调配的。

第六步：加入水淀粉后，煮到汤汁浓稠并沸腾，然后边加入打散的鸡蛋，边用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋就会变成薄薄的蛋花浮在表面上了，最后加入盐，少量糖和胡椒粉，就可以出锅了。

趁热喝一碗，酸甜清爽，入口滑嫩，我们家一周喝之前三顿，做法简单，而且好吃不贵。

【小贴士】1、西红柿和黄瓜在油锅中炒一下再加入汤，这样做出来的汤味道鲜美，没有腥味。

2、加入水淀粉是为了让汤微微浓稠，这样不仅口感鲜滑，而且打入鸡蛋不沉底，不会变成一大块。

3、一定要先加水淀粉，等到汤汁浓稠再打入鸡蛋，打入鸡蛋要用筷子搅一搅，这样就等变成薄薄的蛋花汤了。

我是美食作者聪聪食光，我热爱生活，擅长 *** 美食，并喜欢总结各种 *** 美食的经验和小窍门，无论是中餐，西餐，烘焙，面点，家常菜等，我都会总结一些自己的经验分享给大家，欢迎转发，点赞，收藏，有问题可以在文章下方留言一起讨论，非常感谢！

它是天然的“刮油汤”，每周吃3次，清肠刮油，小肚子不见了

进入二月以后，我们刚刚送走了春节和元宵节，假期的时间非常短暂，年也过完很久了，我们的体重出现飙升，肚子鼓起来很难看，还会影响身体的健康。俗话讲：每到春节胖十斤，过年期间都是吃大鱼大肉，由于前几年疫情的原因，很多家里都没有请客，过年前后都在吃酒席，每餐都是大鱼大肉，导致肠道堆积很多毒素，身材也出现走样。

时间过得特别快，转眼就迎来春季，这个时候气温出现回暖，万物都出现复苏，不知不觉就迎来春天，春天的天气非常好，不冷不热，鸟语花香，特别适合外出跑步，加上一些饮食的搭配，才能让体重慢慢降下来。

说到减肥，春季是更佳的减肥时期，“春天不减肥，夏天徒伤悲”，想要趁着夏天来临，可以穿上露胳膊露腿的衣服，一定要管好自己的嘴巴，要科学减肥，控制好身体营养的摄入，多吃高膳食纤维的蔬菜，不要节食减肥或吃药减肥。

今天分享一道很受欢迎的减脂汤——黄瓜鸡蛋汤，这汤做法非常简单，热量超级低，低脂低卡，胖子一定别忘记喝。黄瓜是一年四季都可以吃的蔬菜，夏季一般用来凉拌，还可以用来炒着吃或煮汤，很多人没有喝过这款黄瓜鸡蛋汤，到底要如何烹饪呢？一定记得仔细瞧一瞧吧。它是天然的“刮油汤”，每周吃3次，清肠刮油，小肚子不见了。

【黄瓜鸡蛋汤的食谱解析】

挑选一些食材：选购新鲜青皮黄瓜一根，小葱2根，少许食用油，冷水800毫升，几个土鸡蛋，少许白醋，食盐和胡椒粉少许，鸡精半勺，其他调味品。

具体 *** 顺序：

1：提前把黄瓜放在盆中，加上适量清水和食盐，瓜皮用盐水擦洗几遍，切掉多余的部位，黄瓜切成厚度相同的片。

2：小葱去掉根须洗净，香葱切成若干葱段，几枚鸡蛋打在碗中，加上一丢丢白醋，调入食盐和胡椒粉，用筷子迅速搅散均匀，备用。

3：锅中调入少量食用油，加上葱白爆香，倒入一些黄瓜片翻炒30秒，倒入适量清水或开水煮沸。

4：加上少许食盐，半勺鸡精和胡椒粉，用勺子搅动几下，开到小火煮一会儿，淋入调好的鸡蛋液，让鸡蛋液快速成型。

5：撒上一些细葱花，这款黄瓜鸡蛋汤就出锅了，正在减肥的小伙伴可以试一试。

黄瓜鸡蛋汤是春季减脂的首选汤品，黄瓜的热量十分低，搭配鸡蛋煮一锅，汤汁清淡不油腻，营养又好喝，我们家每周喝三次，不懂吃可惜了。

你们有没有学会这款黄瓜鸡蛋汤的烹饪技巧吗？（文中配图出自 *** ）

最家常的4道汤，好喝好做，味道鲜美又营养，特别适合夏天喝

一、【南瓜红枣汤】

南瓜红枣汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，南瓜富含胡萝卜素、维生素C等营养成分，红枣则具有补血养颜的作用。下面是南瓜红枣汤的做法，供您参考。

所需食材：

1. 南瓜 500克
2. 红枣 10个
3. 冰糖 适量
4. 水 适量

步骤：

1. 南瓜去皮，切成小块备用，红枣洗净去核备用。
2. 锅中加入适量水，放入南瓜块和红枣，中火煮沸后转小火慢炖40-50分钟，直至南瓜煮烂。
3. 炖煮过程中，可以根据个人口味加适量冰糖，让汤品更加甜美。
4. 煮好的南瓜红枣汤用勺子压成泥状，让南瓜的营养成分更易被人体吸收。
5. 将煮好的南瓜红枣汤倒入碗中，即可食用。

二、【芥菜虾仁汤】

芥菜虾仁汤是一道营养丰富、鲜香可口的汤品，芥菜具有清热解毒、开胃消食的作用，虾仁则富含蛋白质和微量元素，下面是芥菜虾仁汤的做法，供您参考。

所需食材：

1. 芥菜 150克
2. 虾仁 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 盐适量
5. 香菇 2朵
6. 姜葱适量
7. 食用油适量

步骤：

1. 芥菜洗净，切成小段，香菇泡软，切成片备用，虾仁洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油，加入姜葱爆香，倒入芥菜煸炒。
3. 加入适量清水，放入香菇和虾仁，中火煮沸后转小火煮10分钟。
4. 打散一个鸡蛋，慢慢倒入汤中，用筷子搅拌均匀。
5. 加入适量盐调味，煮至汤汁变浓稠即可。

三、【黄瓜鸡蛋汤】

黄瓜鸡蛋汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品，黄瓜含有丰富的维生素和矿物质，鸡蛋则富含优质蛋白质，下面是黄瓜鸡蛋汤的做法，供您参考。

所需食材：

1. 黄瓜 1根
2. 鸡蛋 2个
3. 姜蒜适量
4. 食用油适量
5. 盐适量

步骤：

1. 黄瓜去皮，切成小块备用，姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，油热后加入姜蒜末爆香。
3. 加入黄瓜块翻炒，炒至黄瓜变软。
4. 打散两个鸡蛋，慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
5. 加入适量盐调味，煮至汤汁变浓稠即可。

一周不重样，每日刮油汤，代替晚餐喝，一周瘦7斤

减肥有很多可以清肠刮油的食材，有的朋友吃得多也不胖，有的吃的少还发胖，主要是对于食材的选择，以下食谱都是减肥的好食材，热量低，消除水肿，清理肠道油脂，减肥期间经常喝这7款汤，瘦身效果杠杠的，晚上吃，就不要再吃主食了，话不多说，上干货啦。

星期一：冬瓜海带汤

食材:

冬瓜500克，海带结150克，葱一棵，生姜一块，鸡精一勺，食盐一勺，食用油适量。

做法:

1、海带浸泡软洗净，冬瓜洗净带皮切成小块，葱切葱花，生姜切薄片备用。

2、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜片干煸出香味，倒入冬瓜翻炒片刻，倒入清水海带大火煮开。

3、冬瓜煮至软烂后，加入一勺食盐，一勺鸡精调味，撒上葱花即可。

星期二：黄瓜鸡蛋汤

食材:

黄瓜一根、鸡蛋一个、水淀粉适量、盐适量、香油少许

做法:

1、黄瓜洗净切成丝备用，鸡蛋打入碗中打散。

2、锅内加水烧开，然后淋入蛋液。

3、待蛋花浮起后放入黄瓜丝。

4、淋入适量水淀粉，加盐，搅拌均匀。

5、盛出，滴几滴香油。这个汤简单的不能再简单了。

星期三：番茄豆腐汤

食材:

鸡蛋、豆腐、番茄、葱、蒜、蚝油、糖、鸡粉、盐

做法:

1、鸡蛋炒熟盛出备用。

2、锅中放油放蒜末炒香，放入番茄炒软+热水煮开+豆腐+鸡蛋煮开。

3、接着加入一勺蚝油+少许白糖+适量的盐+少许鸡粉炒匀，撒上葱花即可。

PS:

白糖和鸡粉都是提鲜，可放可不放。

星期四：萝卜鸡蛋汤

食材:

白萝卜 1/3根、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、葱花适量

做法:

1、白萝卜去皮洗净切丝备用

2、锅里放油煎一个鸡蛋备用

3、锅里放水煮开放入煎好的一个鸡蛋煮两三分钟。烫水开始微微变白，依次放入盐，萝卜

4、等萝卜丝煮熟后放适量胡椒粉，撒点葱花即可

星期五：白菜豆腐汤

食材:

白菜一颗(别太大)、熬汤专用豆腐(嫩口感好)、姜片、盐少许

做法:

1、白菜改刀切条!豆腐改刀切块儿

2、锅热倒油油热下白菜翻炒白菜炒软后加豆腐和姜片

3、加水没过食材开始炖煮大概十五分钟，喜欢白菜烂糊点儿的多煮会儿，最后加盐出锅啦

星期六：西兰花虾仁汤

食材:

西兰花、虾仁、豆腐、葱

做法:

1、西兰花切小朵，虾仁去虾线、豆腐切块、葱姜蒜切段

2、起锅热油把鸡蛋煎好备用，留底油爆香葱姜，倒入虾仁煎至变色,加入适量清水煮至沸腾!

3、依次倒入所有食材煮3分钟左右，最后加少许食盐调味即可

星期日：裙带菜鸡蛋汤

食材:

干裙带菜几小块，鸡蛋一个，青菜几片

做法:

1、裙带菜用清水泡发15分钟，一个鸡蛋打散

2、锅内加适量水，倒入裙带菜煮沸，倒入蛋液

3、接着放食盐，少量生抽，胡椒粉调味即可出锅

4、盛入汤碗中，加入几滴亚麻籽油或者橄榄油(或者香油)。

美味又有营养，营养搭配均匀，有助于体内多余水分的排出，清肠刮油，堪称掉秤神器！简体美，每天分享各种小妙招。关注我，我们一起变瘦变美呀

超简单的减脂神器！黄瓜豆腐鸡蛋汤，我一周吃4次，掉秤蹭蹭的

我自己从接近140斤减到105斤，没有反弹，因为我一直很注重晚餐，而且对于整个的营养搭配都很注意，减肥，是什么很重要？吃多少很重要？什么时候吃也很重要？

我今天介绍的这款黄瓜豆腐鸡蛋汤，是我经常吃的，食材很简单，营养很丰富，热量很低，饱腹感强，非常适合减肥期间吃，可以晚上吃，可以中午吃，晚上吃的话就不要再搭配食物了，中午吃可以搭配一根玉米，玉米是主食，或者半碗糙米饭，或者几颗水煮虾都可以的。晚餐尽量在6点半前结束，这之后就不要再吃东西了，可以喝水。

食材：

黄瓜 一根

鸡蛋 一个

豆腐 一小块

做法：

1.锅中放少许油，先把鸡蛋煎一下，盛出备用。

2.在做减肥餐的时候，黄瓜大多数时候都不要去皮，清洗干净，黄瓜皮一起吃的，用盐水把黄瓜搓洗干净，然后用清水再冲洗掉多余的盐分就可以，切成片备用。

3.豆腐更好选择嫩豆腐，我们这款减脂餐做起来非常快，适合嫩豆腐，豆腐切块备用。

4.锅中放少许油，倒入蒜末葱花，先加入黄瓜片进行翻炒，然后倒入适量温水，然后再倒入豆腐和鸡蛋。

5.水开后，加少许盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅啦。

味道很鲜美，营养丰富，好吃不胖，又是低脂低卡，而且 *** 简单，食材物美价廉。

小贴士

1.黄瓜皮的作用。很多人都知道减肥要吃黄瓜，其实黄瓜皮里边含有很多苦味素成分，是黄瓜的营养精华所在，在平时食用一些黄瓜皮，还能够促进体内维生素c吸收，有效排除体内毒素。同时也可以使用黄瓜皮贴在脸上，能够起到滋润淡化色斑作用。

2.黄瓜的减肥作用。黄瓜含水量为98％，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。

3.豆腐当中含有丰富的蛋白质，经常吃豆腐，能够增加肌肉的量和含量，还有很好的补钙作用。

4.鸡蛋的营养价值非常高的，它含有很丰富的蛋白质，另外还有卵磷脂，我几乎是每天吃一个鸡蛋，要么是早上水煮鸡蛋，要么是晚上做成鸡蛋减脂餐。

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晚餐篇：一根黄瓜二个鸡蛋，一个小窍门，做出鲜嫩的蛋花汤

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俗话说得好，晚饭要吃得少。

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物。

晚餐营养原则：

多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒。

鸡蛋营养丰富，做蛋花汤口感鲜嫩,加上黄瓜，可以养颜。下班在家自己做，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“黄瓜蛋花汤”简单的做法：

之一步：食材，鸡蛋2个、黄瓜一根、姜、葱、猪油、盐、香油；

第二步：把鸡蛋均匀打散成蛋液，黄瓜切成菱形片，葱切成葱花，姜切成丝备用；

第三步：起锅烧水，水开放入姜丝，一勺猪油（猪油做汤，口感更佳），再放入黄瓜片，一勺盐，一勺鸡精，一勺香油，煮制8成熟；

第四步；黄瓜煮制8成熟后关火，再慢慢将蛋液倒入锅中，一边倒一边用筷子轻轻搅拌，利用余温使蛋液慢慢煮成蛋花；

第五步：最后将煮好的蛋花汤，倒入大碗中，撒上葱花，一道香嫩好喝的蛋花汤就做好了，特别营养美味；

营养成分：

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素等矿物质，对身体发育有非常大的作用，能健脑益智，避免智力衰退；

黄瓜中富含蛋白质，维生素等营养素，含钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用；

*** 技巧：

1、做汤更好都选用猪油，口感更佳；

2、蛋花汤要鲜嫩好喝，要注意在黄瓜煮熟后，将火关掉，再将蛋液慢慢倒入锅中，慢慢搅拌均匀，利用余温加热，使蛋液慢慢成熟成蛋花，这样才能保证蛋花鲜嫩；

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分享六道清淡的营养汤水，味道鲜美，多喝也不长肉，晚餐随便喝

夏天天气炎热，身体特别容易出汗，把我们的身体中的很多水分和营养物质都带走了，所以夏天我们一定要注意补水。分享六道清淡的营养汤水，味道鲜美，营养丰富，食材丰富，蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维，肉类含有丰富的蛋白质和各种微量元素，两种食材搭配，给我们的身体快速补水的同时，也为我们的身体补充了营养。减脂时期多喝也不怕长肉，晚餐可以随便喝。

之一道：西蓝花鸡蛋汤

西蓝花鸡蛋汤的做法如下：

食材准备：西兰花，鸡蛋，豆腐，盐等。

步骤一：西兰花放入水中，加适量的面粉，搅拌均匀，浸泡一会儿，再多冲洗几遍，掰成小块，冲洗干净。豆腐切小块，鸡蛋搅打成均匀的蛋液，备用。

步骤二：热锅烧油，鸡蛋滑熟盛出。再倒入两碗清水，煮开之后放入西兰花和豆腐煮熟，再放入鸡蛋，加适量盐调味即可。清淡营养的汤水就做好了，夏季多喝可以给身体补充维生素、蛋白质和水分。

第二道：蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤的做法如下：

食材准备：裙带菜，嫩豆腐，生姜，蛤蜊，盐，胡椒粉，葱花等。

步骤一：裙带菜先泡发，切段，备用。嫩豆腐切小块，生姜切片，备用。蛤蜊先在温水中浸泡，再加点盐和食用油，这样蛤蜊就会快速吐沙。

步骤二：起锅烧油，倒入裙带菜和姜片炒香，倒入适量的开水，倒入嫩豆腐块，煮五分钟。再下入蛤蜊，煮至全部开口，最后加适量的盐和胡椒粉，撒点葱花味道更棒。

蛤蜊的肉质鲜美，富含营养，其中含有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，是一种物美价廉的海产品，用来做汤，或炒或拌味道都很鲜美。夏天一定不要错过这道汤。

第三道：黄瓜豆腐汤

黄瓜豆腐汤的做法如下：

食材准备：黄瓜，豆腐，金针菇，鸡蛋，盐，胡椒粉等。

步骤一：黄瓜洗净后切片，豆腐切小块，金针菇去掉根部，洗净，备用。鸡蛋打成均匀的蛋液，加点水，再次搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋特别的嫩。

步骤二：锅中烧一点油，先倒入蛋液炒熟，盛出备用。再倒入两碗清水，煮开后放入黄瓜、金针菇、豆腐，煮5分钟，最后加入鸡蛋，放适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。汤里面加点黄瓜，会增添很多的黄瓜的清香味，汤水的味道会变得特别清淡好喝。

第四道：苦瓜肉片汤

苦瓜肉片汤的做法如下：

食材准备：苦瓜，盐，清水，里脊肉，盐，胡椒粉，姜水，淀粉，枸杞等。

步骤一：苦瓜先清洗干净，一分为二，刮掉里面的白瓤，斜刀切片。盛入碗中，加一勺盐和清水，浸泡十分钟，这样可以去掉一部分的苦味。

步骤二：里脊肉切薄片，盛入碗中，加盐、胡椒粉、姜水、淀粉，抓拌均匀，腌制五分钟。

步骤三：锅中烧水，加一勺盐，放入肉片，煮两分钟，再放入苦瓜片，再次煮开后，加一点胡椒粉、几粒枸杞就可以出锅了。苦瓜清热去火，最适合夏天食用，搭配滑嫩的肉片，可以补充能量，一碗特别适合夏天的营养丰富的汤水就做好了。

第五道：冬瓜虾皮汤

冬瓜虾皮汤的做法如下：

食材准备：冬瓜，白玉菇，虾皮，葱，姜，蒜，枸杞，小葱等。

步骤一：冬瓜洗净去皮，切成薄片。白玉菇处理干净，清洗干净，葱姜蒜切碎，小葱切葱花，备用。

步骤二：锅中加一点油，加入葱、姜、蒜炒香，再加一勺虾皮，炒香，加入开水，加入冬瓜片和白玉菇，大火煮三分钟，加入几粒枸杞，撒点葱花即可出锅。这锅汤鲜香十足，营养丰富。冬瓜含水量大，白玉菇富含膳食纤维，这样一碗汤的热量很低，晚餐喝上一碗最合适。

第六道：海带虾仁汤

海带虾仁汤的做法如下：

食材准备：海带，虾仁，料酒，姜丝，胡椒粉，淀粉，蒜片，葱段，盐等。

步骤一：海带泡发，虾仁去头去尾，去掉虾线，盛入碗中，加一点料酒、姜丝、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，备用。

步骤二：锅中烧一点油，下入蒜片、葱段，炒香，再加入虾仁，炒至变色，倒入泡好的海带，倒入适量的开水，煮一会儿，加适量的盐调味即可。特别鲜美的一道汤水，虾仁营养丰富，海带富含膳食纤维，这道汤减脂期喝最是适合。

虾仁是优质的蛋白质来源，它的脂肪含量极低，味道十分鲜美，不管是做汤，还是烹炒，都是鲜味十足。

油腻的食物吃多了来一道黄瓜鸡蛋汤，清爽可口的餐前汤。推荐收藏

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