蜂蜜苦瓜是一道美味又健康的菜品，它能够清热解毒、降血糖、降血脂等多种功效，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们就来了解一下蜂蜜苦瓜的 *** *** 。
苦瓜、蜂蜜、盐、油、料酒、生姜、葱、蒜、胡萝卜、红椒、香菜等。
1、将苦瓜洗净，去掉两端，切成滚刀块，加入盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2、将腌制好的苦瓜块洗净，用水焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。
3、锅中加入油，烧五成热，放入葱、姜、蒜爆香。
4、加入胡萝卜丝和红椒丝翻炒均匀。
5、加入焯烫好的苦瓜块，翻炒几分钟。
6、加入适量的料酒和蜂蜜，翻炒均匀，煮蜂蜜呈现出焦 *** 即可。
7、撒上香菜末即可装盘食用。
1、蜂蜜的加入量可以按个人口味来定，如果喜欢甜一些的可以多加一些蜂蜜。
2、苦瓜腌制的时间不要过长，否则苦瓜会变得更加苦涩。
3、在翻炒苦瓜的时候，可以加入一些水，这样苦瓜会更加嫩滑。
4、如果嫌苦瓜太苦，可以事先将苦瓜用盐水泡一下，再进行腌制。
总之，蜂蜜苦瓜是一道非常美味的菜品， *** 起来也非常简单，希望大家尝试一下哦！
蜂蜜苦瓜是一道营养丰富、口感独特的菜品，不仅具有苦瓜的清凉解暑、降火降糖的功效，还有蜂蜜的滋养身体、美容养颜的作用。下面就为大家介绍一下如何 *** 美味的蜂蜜苦瓜。
苦瓜1根，蜂蜜适量，盐适量，生姜适量，蒜适量，生抽适量，油适量
1.将苦瓜去皮，切成薄片，用盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将腌制好的苦瓜片用水洗净，沥干水分。
3.生姜和蒜切末，放入碗中，加入适量的蜂蜜和生抽，拌匀成蜂蜜汁备用。
4.热锅凉油，将苦瓜片放入锅中煸炒，煸炒苦瓜变软。
5.将蜂蜜汁倒入锅中，加入少量水，翻炒均匀。
6.加入少量盐调味，翻炒均匀即可。
1.腌制苦瓜的盐量可以根据自己口味来调整，但不要过咸。
2.烹饪时要注意火候，苦瓜容易糊。
3.蜂蜜汁的比例可以根据自己喜好来调整，喜欢更甜一些的可以多加蜂蜜。
蜂蜜苦瓜不仅好吃，而且还有很多的营养价值，常吃可以起到养生保健的作用。大家可以尝试一下这道美味的蜂蜜苦瓜，相信会让你爱上它的独特口感和健康功效。
