酱豆是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来手把手教你 *** 美味酱豆。
鲜豆子500克，大葱1根，姜片3片，蒜头3瓣，豆瓣酱2勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，花椒粉适量，盐适量，色拉油适量。
1.将鲜豆子洗净后去掉两头，切成长约3-4厘米的段。
2.将大葱切成段，姜片和蒜头切成薄片备用。
3.热锅凉油，放入葱段、姜片和蒜头片爆香。
4.倒入豆瓣酱炒香。
5.加入生抽、老抽和白糖翻炒均匀。
6.放入豆子翻炒，让豆子均匀地裹上酱汁。
7.倒入适量的水，水要没过豆子，放入适量的盐和花椒粉。
8.大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟左右，直到豆子熟透软烂。
9.再放入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
1.豆子一定要煮透，否则口感会很硬。
2.加入适量的油，可以让酱汁更加浓稠，豆子更加入味。
3.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
4.炒锅一定要热透，这样可以让酱汁更加香浓。
以上就是酱豆的家庭 *** *** ，大家可以按照以上步骤尝试 *** ，相信一定会 *** 出美味可口的酱豆！
酱豆是一道非常受欢迎的传统中国小吃，其口感酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。如果您也想在家里 *** 美味的酱豆，那么请跟随以下步骤
1.新鲜黄豆 500 克
2.大葱 2 根
3.姜 1 块
4.蒜 2 瓣
5.辣椒 2 个
6.盐 适量
7.酱油 适量
8.白糖 适量
9.醋 适量
1.黄豆清洗干净，放入锅中煮开，煮熟后捞出。
2.将煮熟的黄豆放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制 30 分钟。
3.大葱、姜、蒜、辣椒洗净切碎备用。
4.将腌制好的黄豆倒入另一个大碗中，加入适量的酱油、白糖、醋，拌匀。
5.将切碎的大葱、姜、蒜、辣椒加入黄豆中拌匀。
6.将拌好的黄豆放在密封罐中，放置在室温下 2 天，然后放入冰箱冷藏。
7.取出后即可食用。
1.黄豆腌制的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。
2.在放置密封罐中时，要将罐口擦干净，以免污染食品。
3.酱豆可以根据个人口味适量调整酸甜度和辣度。
以上就是酱豆的家庭 *** *** ，希望对您有所帮助。 *** 酱豆需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好每一个步骤，就可以 *** 出美味的酱豆，让您的家人和朋友都能品尝到地道的中国小吃。
