夏天到了，又是一个吃龙虾的绝佳季节。
想必喜欢吃小龙虾的大家早已把各种蒜蓉、麻辣、椒盐、十三香口味的虾摆上了餐桌。大龙虾也不例外，这个时候的它们个头饱满。
肉质紧实Q弹。
鲜红的外壳娇 *** 滴，很难不让人心动啊！
不过英国人吃大龙虾，吃着吃着就吃出了一条法律。据报道，英国议会正在考虑更新其动物福利法案，想要 *** 在未来禁止用活煮的方式烹饪龙虾，因为他们怕龙虾会痛。
有专家认为，活煮龙虾会给这种生物造成生理上的冲击，当它们被放入沸水后，还会在水里剧烈挣扎两分钟左右，然后才会死亡，这完全就是“不必要的残忍行为”。
英国动物福利组织Crustacean Compassion（甲壳类动物关怀协会）主任梅西·汤姆林森也非常支持这个法案，表示：“它们在食品行业受到了可怕的待遇。”
不只龙虾，英国当局还拟将该法案保护范围扩大到螃蟹、鱿鱼、章鱼这些无脊椎动物。这倒不是不能吃龙虾的意思，吃可以吃，但得先把它们电昏或冷冻后，才能再进行烹饪。
总之就是要龙虾们都昏死过去之后再煮。除此之外，真空包装或者邮寄活龙虾也不行，将被视为违法行为。
英国之所以想要做出这样的改变，跟其保守派动物福利基金会呼吁改法有很大的关系，首相鲍里斯的妻子凯莉·约翰逊也是该组织一员。他们认为，这些动物其实是能够感受到疼痛的，但因为它们的“神经结构与我们的不同”，所以在法律中受到了歧视。
18年的时候，基金会就发起 *** 书，呼吁减少龙虾的死亡痛苦，希望将活煮龙虾定为非法。这份 *** 书得到了24000多个签名，影响力可见一斑。
龙虾真的有痛感吗？目前科学界对于这点一直存在争议，还没有个确定的 *** ，不过“龙虾能感受到疼痛”这种说法在国外还挺普遍。
很多人都觉得它们具备感知能力，会有痛的感受，所以把活的龙虾直接扔进锅里去煮，实在是太不人道了。
该法案目前正在上议院审理中，英国的反 *** 动物协会和兽医协会都双双表示支持新规。不少餐厅主厨也很赞成这种做法，倡导用最人道的方式 *** 龙虾。
大部分外国网友同样选择站在龙虾这一边，觉得活煮龙虾真心没必要。
“我觉得大家都能赞同这个法案吧。活活煮死这个 *** 实在是太极端太残忍了。”
“这死法太残忍了，是时候禁了。”
“挺好的，活煮确实太可怕了。可怜的龙虾们，还有鱼，肯定还有更人道的吃法吧。”
“双手双脚赞同。”
“在煮之前一刀穿脑毙命就行了。这比煮死要人道得多，如果我们不得不 *** 和吃动物，那么我们应该尽可能谨慎地对待它们。”
话虽然是这么讲，但觉得离谱的网友也不在少数，马上开启大型讽刺现场。
“龙虾的命也是命。”
“我的做法一般就是让龙虾待在一锅沸水旁边，然后让它听 *** 说的那些话。通常情况下，龙虾会自己跳进水里，结束痛苦。”
有人提出质疑。
“呵呵， *** 这些生物不会给它们带来任何痛苦。赶紧把提这个法案的那些人电一电，看看他们会不会觉得痛苦。”
“所有人都在 *** 龙虾所遭受的痛苦。然而，我们却准备让那些身患重病的人受苦，他们只能躺在床上或坐在轮椅上，没有能力为自己做任何事情。所以下一个要 *** 什么，鱼会被淹死在鱼网里？”
看到这里可能会有人满脸问号： *** 和冻死受的痛苦，难道比活煮小吗？
其实英国不是之一个这样做的国家，早在2018年瑞士就发布法令，全面禁止餐厅蒸煮活龙虾，"务必在蒸煮前进行 *** 处理"。
理由一样，是为了避免龙虾在沸水中遭受巨大的痛苦，而所谓 *** 处理，就是在做菜之前使用 *** 或是其他外力手段先让龙虾昏过去。
另外瑞士 *** 还要求龙虾在运输期间也应该得到应有的保护，不可以放到冰块上或冰水中保鲜，只能存放在普通的冷藏环境里，如果不这么做就是违法。这无疑对运输业是个巨大的挑战。
不仅仅是瑞士，意大利也有相关法律规定餐厅厨房不得把龙虾放在冰上保存，去加剧它们的痛苦。在挪威、新西兰等地，活煮龙虾的烹饪方式同样是不被允许的。
如今英国也即将跟上其他国家的做法，活煮龙虾禁掉，螃蟹章鱼鱿鱼也不例外统统禁掉，决心不让它们受到一点委屈。
可英国现在还没走出 *** 的阴影，感染人数仍在不断攀升。这时候就有网友不满意了，表示英国 *** 太不靠谱：“ *** 还没解决就搞这。”
不知道英国人和他们的龙虾的命运最后将走向何方......
对此你有什么看法呢？
煮螃蟹时，到底用冷水还是热水，教你一招，保证肉嫩味鲜蟹脚不掉煮螃蟹时，到底用冷水还是热水，教你一招，保证肉嫩味鲜蟹脚不掉！
还有几天，就要进入十月了，金秋十月，正是螃蟹圆润肥美的季节，此时的螃蟹会自己爬上岸，养殖户只要在岸上就能轻松抓住螃蟹。所以民间有：“秋风响蟹脚痒”的说法。这个时候的雌蟹最为丰满，壳凸黄满，肉质细嫩。到了下个月，雄蟹也膏脂厚腻起来，肉质丰满，味道鲜美，正是吃大闸蟹的更佳时期，所以我们这一带民间食蟹有“九雌十雄”之说。当然，这说的是农历哦。
我家在水资源丰富的苏州，与阳澄湖相邻，蜿蜒曲折的小河里，也能抓到很多螃蟹，不过没有养殖的肥硕，所以螃蟹对我们来说是很家常的菜肴，我们想吃壮硕的螃蟹时，会直接到养殖户那里去买，他们把好的螃蟹扎好装箱 *** ，十个螃蟹卖200多元，而那些少一条腿，少一个蟹钳的螃蟹，就会当次品便宜卖出，我们就专门挑选这样的螃蟹，它们同样壮实丰满，味道鲜美，但是 *** 却要便宜好多，一般十个大螃蟹只要四五十元左右，很是划算。
每到吃螃蟹的季节，网上就会有螃蟹蒸着吃还是煮着吃的争论，还有用热水还是冷水下锅的问题，我们这里的螃蟹有人蒸着吃，也有人煮着吃，我家更喜欢煮着吃，我觉得煮着吃的螃蟹更加鲜美，不像蒸熟的螃蟹那样干柴。至于用冷水还是热水下锅，我们是用冷水下锅的，还有关键的是，记住一养一泡再一焖的小窍门，保证你煮好的螃蟹肉嫩味鲜、蟹黄不外流、蟹脚不会掉。
菜品：【煮螃蟹】
主要食材：螃蟹12个。
调味料：食盐2勺，香葱2颗，老姜1块，料酒2勺，白酒2勺，香醋2勺，生抽2勺，白糖少许，香油少许。
*** 作时长：10分钟左右。
*** 作步骤：
之一步 一养。买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美。
第二步 一泡。准备一个干净的锅，汤锅炒锅都可以，加入适量清水，食盐2勺，葱结1个，老姜2片，料酒2勺，白酒2勺，然后把放养好的螃蟹用小刷子刷干净，放入锅中浸泡一会。加入白酒后，螃蟹浸泡在里面，一动都不动，大概都醉了。
第三步 一焖。浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。看，这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。
第四步 准备蘸料。准备一个小盘子，再把大蒜老姜都切成末，放入盘中，加入香醋2勺，生抽2勺，白糖少许，香油少许，搅拌均匀，蘸料就调好了。
第五步 出锅。做完这些，螃蟹也焖得差不多了，可以出锅了。这样煮出的螃蟹，肉嫩味鲜，我一口气能吃3个。
第六步 成品图。煮螃蟹切不可直接煮，记住一养一泡再一焖，蟹黄不外流蟹脚不会掉。
----《温馨小提示》----
1 螃蟹适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇 *** 残留，尤以蟹爪为好。螃蟹适合身体虚弱的人群食用，而且还可以有活血的效果，对于祛瘀消肿有好处。
2 平素脾胃虚寒、 *** 溏薄、腹痛、风寒感冒未愈、顽固 *** 皮肤瘙痒疾患之人忌食。螃蟹不适合肠胃虚寒的人群食用，以免更严重的情况出现。
3 螃蟹不要和柿子同食。对于脾胃虚弱或者消化 *** 人群，两者一起吃会引起呕吐，腹泻、腹痛，对于 *** 功能不全或者是 *** 功能损害的人群，会引起中毒。
煮螃蟹怎么做更好吃？大家还有什么好的 *** 推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
煮螃蟹用冷水还是热水？学会这招肉质鲜美又煮不烂感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿 *** 关节炎等疾病有一定的食疗效果，秋季是吃螃蟹更好的季节，虽然喜欢吃，但是你知道它的正确煮法吗？到底煮螃蟹的时候用冷水还是热水？学会这个小技巧，螃蟹里面的肉质鲜嫩，但是煮不烂螃蟹的脚，后或知道的太晚。
冷水蒸螃蟹
凉水放在锅里，上面把螃蟹放在蒸笼，一起煮，15-20分钟就可以完工，因为蒸大螃蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，可以锁住鲜美。
热水煮螃蟹
如果你们家习惯的是螃蟹用煮的 *** ，那么，记住，用热水煮螃蟹。冷水煮开之后，把大闸蟹放进水里，再煮上15-20分钟。如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。
为什么煮螃蟹会掉脚？
1.煮螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系，太嫩的螃蟹就特别容易掉脚。2.煮的时候开大火，螃蟹剧烈挣扎，就会掉脚。
煮螃蟹：
螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末1大匙，红葱仔2粒
做法
1、螃蟹刷洗干净，切块。
2、爆香红葱仔（切片）和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
3、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。
4、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。
不过螃蟹煮好后会有一股味道，去除的 *** 很简单：煮食前2-3小时解开 *** 的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。
食蟹要点：
1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;
2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味;
3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。
准备好螃蟹用自来水冲洗一下，然后我泡在里面泡了有三个多小时。因为这个螃蟹买来的时候没有绑绳子，所以只能这样清洗了。电陶炉里面放小半锅水，放入姜片和料酒。泡干净的螃蟹放入锅里面。抓的时候一定要小心哦。只能抓小脚，我曾经被咬过，所以我不敢绑绳子了。只能水煮大火烧开中小火煮25分钟出锅。成品
秋季吃蟹，为什么自己做的总那么腥臭？用冷水还是热水煮很重要在我们的大部分食物中，螃蟹算是一种流行食物了。它不像很多小众食物，只收到一小部分人的喜爱，螃蟹属于人见人爱的一类。秋天正是膏肥蟹美的好时节，但是去过我们总爱在外面吃蟹的话，实在是伤不起，因为一只蟹就好几十块。所以我们想吃的话，还是自己在家做吧！
不过很多人在家做的螃蟹，看起来还不错，但是一吃就觉得腥味很重，完全没有在外面吃的螃蟹美味。不但肉质不鲜美，就连蟹黄的味道也变了。今天小编教给大家一个诀窍，保证你做出来的蟹一点都不腥臭，而且还能保存原汁原味哦！
去菜市场买螃蟹不一定要买大的，要买那种看起来比较有精神的！买回来之后一定要洗干净，因为螃蟹都生存于水中泥沙，更好是找一个小刷子仔仔细细刷干净。洗干净之后，就冷水下锅！注意！是冷水，因为冷水有利于保存螃蟹的蟹黄。这样做是为了让螃蟹肉的鲜美一直保持。
至于去腥，大家可以用一些很常见的去腥食材。比如说生姜，很多人做清蒸螃蟹的时候，可以在每一只螃蟹上面都放上一些生姜，这样就可以很大程度上去除螃蟹的腥味了。
小编讲的只是做清蒸螃蟹的注意点，大家也可以尝试一些螃蟹的其他吃法。比如说姜葱炒螃蟹，同样可以让螃蟹吃起来毫无腥味。还有爆炒螃蟹，这一款比较适合吃辣的小伙伴，做的时候可以多放一些辣椒，因为辣椒的味道也可以一定程度上去除腥味，最主要是辣味还可以 *** 我们的食欲，你顿时就觉得这螃蟹肉实在是口感太好了。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘 *** 、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的 *** 、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。
2、 今天老刘就来分享一下“蟹黄面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面条200克、猪板油500克、青菜、鸡蛋、螃蟹1000克、小葱20克、生姜20克
4、先把生姜切片，小葱切段，再把猪板油切段，洗干净备用
5、锅中放入凉水，再放入螃蟹，然后放入姜片、料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开再煮三分钟。
【老刘小贴士】
凉水煮螃蟹，蟹脚和蟹钳就不会脱落
6、捞出所有螃蟹，再用专业拆蟹工具来拆蟹黄和蟹肉，先剥去蟹壳，用 *** 刮下蟹壳中的蟹黄，再从中间掰开，刮下蟹黄。再剪下蟹脚挤出蟹爪和蟹钳中的蟹肉，然后再剪开蟹壳，刮下蟹身体中的蟹肉，用同样的 *** 拆下所有的蟹黄和蟹肉备用
7、锅控干后放入猪油，再放入少许凉水，盖上锅盖，大火烧开，直至把猪油中的水分烧干，再用中小火熬出猪油，然后捞出油渣
8、这时放入葱段和姜片来熬葱油，直至把葱结和生姜熬制微焦捞出只留葱油，然后放入拆好的蟹黄和蟹肉，再放入一勺盐，熬制蟹黄蟹肉和猪油完全融在一起，装盘备用
9、准备一个 *** 底锅，放入少许油煎一个荷包蛋备用。锅中放入开水，把小青菜放入锅中，烫两分钟马上捞出，再放入面条煮三分钟
10、这时碗中放入半碗凉水，然后放入煮好的面条，再放入烫好的青菜，摆上荷包蛋，然后再放上熬好的猪油蟹黄，这样一碗非常鲜美的蟹黄面就做好了
11、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
十月份是螃蟹最肥的时候，每年这个时候放假回家就是喜欢吃螃蟹，螃蟹是一种营养价值很高的海产品，螃蟹味道鲜美口感香很受人们喜爱，但螃蟹 *** 寒，虽美味，体寒的朋友不能多吃，我们从小吃到大的做法就是直接新鲜洗净加少量水煮熟即可，考虑到螃蟹偏寒，我们又要保持原汁原味，今天我给大家分享一个超简单又可以减少螃蟹寒 *** 的做法，这样做好的螃蟹肉质超好吃，硬朗，比加水煮熟的好吃多了，喜欢的朋友可以试一下哦。
食材：
螃蟹
姜
米酒（4斤螃蟹用了大概半斤米酒）
盐
做法步骤：
1、将螃蟹用刷子清洗干净放入锅中。
2、米酒要分多次加入，开始加入少量米酒，放上姜片，姜片可以放上十几片，加入少量盐，盖上锅盖，大火煮开后转小火，要注意观看，看到水份快干时再加入少量米酒，中途把螃蟹翻一次面，大概加3-4次米酒，全程煮20分钟左右即可。
3、这样煮好的螃蟹肉质很好吃，不像加水煮的湿湿地，吃起来也不方便，最主要是用酒加姜煮可以去掉螃蟹的寒 *** ，又能保持螃蟹的原味，两全其美。
喜欢吃螃蟹的朋友可以试试！
图文均为本人原创，抄袭必究。我是馨妈，感谢您的阅读和支持，更多家常美食做法，请关注”馨妈生活日记“！如果你喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！关注我的美食账号，每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意，欢迎留言与大家一起讨论。
煮螃蟹不加一滴水，味道太鲜了，吃过后再也不想吃清蒸的
金秋十月，怎么能不吃螃蟹呢！“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃蟹要知九雌十雄”。这个时候的螃蟹最肥美了，膏肥黄美，肉多鲜嫩，再不吃要等什么时候呢？10月份更好吃的就是公蟹，公蟹的蟹膏厚实，味道香甜，大家买蟹的时候记得挑选公蟹哦！
螃蟹的味道鲜美，不加任何调料，吃起来就很美味了，所以螃蟹都是拿来清蒸的。人们吃螃蟹，基本上都是清蒸的，但是螃蟹除了清蒸还有很多做法，包括香辣蟹、红烧蟹等等。但是很多人都觉得吃螃蟹就应该清蒸，清蒸才能吃到原汁原味的蟹味。
确实螃蟹的味道很鲜美，清蒸的话可以更大化地保留螃蟹的鲜味，但还有一个做法，我觉得比清蒸更好吃，那就是盐焗。盐焗螃蟹不加一滴水，煮出来的味道太鲜了，吃过后再也不想吃清蒸的。盐焗螃蟹就是用大量的盐加热熟的，它比清蒸更好吃，因为它能够更大化的保留鲜味。那么盐焗螃蟹要怎么做呢？下面我们一起来看看吧～
【盐焗螃蟹】
食材：大闸蟹、海盐、柠檬、锡纸。
做法：之一步，将大闸蟹清洗干净，用刷子在蟹壳表面多刷几遍，别把绑螃蟹的绳子解开了。
第二步，锡纸铺好，然后撒些海盐，然后放上柠檬片，可以去去腥味，再放上大闸蟹，表面再撒些海盐。
第三步，用锡纸把螃蟹包裹好，不要漏出来，然后放进烤箱中，上下火200度烤30分钟即可。
这样螃蟹就做好了，用盐焗出来的螃蟹，蟹的鲜味一点都不会流失，特别鲜美。海盐在蟹壳表面，吃起来不会太咸，这个可以放心。清蒸一般都是15分钟，烤箱的话30分钟正好熟，别担心会烤过头了，不然蟹肉都不会熟。
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吃螃蟹的乐趣不只在吃肉上，三只蟹加个蛋就能煮一锅好汤，特鲜香
我家的螃蟹还有一种吃法也受欢迎，三只蟹全家吃得欢，比清蒸还鲜
平时你会用螃蟹来做汤吗？天冷了，螃蟹除了清蒸，还有一种做法在我家更受欢迎，那就是，把螃蟹做成汤，三只蟹就能炖一锅，热乎乎的有菜有蟹，鲜香四溢，且清新不腻人，非常的棒。
前几天我买了一袋河蟹，回家试验了好几种做法，发现用河蟹做汤也是相当的不错。螃蟹我用的是公蟹，只用点面粉油里一煎一拖，然后再炖汤即可。炖汤时，我们可以配上自己喜欢的蔬菜，萝卜丝，娃娃菜、大白菜，海鲜菇、香针菇等都是相当不错的选择。这次我用的是娃娃菜，味道清甜，吃起来口感软而不烂，与蟹的搭配非常的棒。
在这个汤中，我还加入了一个皮蛋。日常我们在做上汤时，通常用咸鸭蛋和皮蛋进行搭配，而将皮蛋放入螃蟹汤中，更加丰富了螃蟹汤的口感，在吃蟹吃菜的同时，还能吃到皮蛋的颗粒，更有独特的风味。这个汤做起来相当的简单，您手中如果有相应的食材，建议一定要 *** 尝试，保您不会失望的。下面就把做法分享给大家：
所用食材：
河蟹3只 娃娃菜2棵 皮蛋1个 蒜2粒 姜3片 葱1段
具体做法：
1先将蟹清洗干净，然后打开蟹壳，去掉蟹腮，蟹胃，蟹脐等不能吃的部位。
2小河蟹就不用再对切了，直接在打开有蟹膏的部位撒点淀粉或者面粉，然后放入油锅中煎制。如果是海蟹也可以这样做哦！
3煎至蟹壳变红色后，加入葱姜蒜片，然后加入适量的水，少许的料酒去腥。
4在锅中炖蟹汤的等待过程中，我们把娃娃在竖着对切，再对切，一颗娃娃分成了八个小长条。
5皮蛋用棉线竖着分割成了小块。小粒小块都可以，根据您的喜好就可。皮蛋用棉线切，比用刀更省事更方便，且不粘刀，非常的省事。
6锅中水沸后煮三四分钟左右，然后加入娃娃菜同煮。加的蔬菜不必拘于这一种菜，大白菜建议您多放叶子的下半部分，味道不是特别的重的菌菇也是相当的不错。
7待娃娃菜微微变软时，可以尝一下汤的味道，然后再决定加多少食盐合适，然后加入皮蛋丁，再次煮沸后关火即可。
美美的享用吧！汤鲜菜美，把此菜介绍给我的同事们，他们也都说好喝呢！
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！
外媒：英国拟 *** 禁止活煮龙虾螃蟹据美国《史密森学会 *** 》网站11月23日报道，龙虾、螃蟹和章鱼在英国将被视为“有感知能力的生物”，接受福利保护。全文摘编如下：
《今日美国报》报道称，根据英国 *** 的一份新报告，龙虾、螃蟹和章鱼等动物是有感知能力的生物，能感受到疼痛。这意味着英国朝保护这些物种的福利迈出了一步。
接下来，这些物种将被纳入英国《动物福利法案》。该法案一旦通过成为法律，英国将设立动物感知 *** 会，确保新法考虑这些无脊椎动物的福利。据英国 *** 发布的新闻稿称，原始法案涵盖所有脊椎动物，但不包含无脊椎动物。
动物福利大臣扎克·戈德史密斯在新闻稿中说：“现在的科学清楚地表明，（这些动物）能感受到疼痛，因此，这项重要的 *** 把它们包含在内是绝对正确的。”
报道称，伦敦经济 *** 学院的专家在报告中回顾了300项不同的研究，以寻找证据证明这些生物是有感知能力的。
研究报告之一作者、伦敦经济 *** 学院生物哲学专家乔纳森·伯奇说：“认定某样东西为有感知能力的生物，就必须以相应的原则来对待它。人道屠宰需要训练。这些都是人类欣然同意的对待所有脊椎动物的原则。”
在筛选研究结果时，研究人员查寻了8个明确表明感知能力的神经和行为标准。美国有线电视新闻网报道说，这些标准包括学习、感受疼痛、对 *** 剂作出反应以及思考威胁和机会的能力。
伯奇对美国全国广播公司的记者说：“综合各种证据来看，可以倾向于得出这样的结论，即这些动物有感知能力。有关章鱼的证据非常有力。至于虾……证据要弱得多。”
报道还称，报告概述了减少动物 *** 和苦难的更佳做法的建议。例如，活煮十足类动物或切下头足类动物的大脑都会被认为是不人道的，但这是渔业和食品行业两种极为常见的屠宰方式。然而，这些只是建议——法案只确保在未来的决策中考虑这些物种，并不延伸到监管海鲜业。
来源：参考消息网
