宝宝刚添加辅食之一口一定是高铁米粉，先吃5一7天米粉，观察宝宝消化吸收，大便干燥与否和皮肤过不过敏，前5天到7天吃米粉冲泡要稀一点，比例为：
45毫升50度温水+5克米粉（纯米粉，不加辅食泥)
一个星期后比例为：
35毫升50度的温水+5克米粉（添加单一辅食泥)
米粉冲泡 *** 看图
辅食泥的 ***
在添加7天左右米粉后，孩子各方面都正常的情况下，这时可以加入菜泥了，首选根茎类食物：
紫薯（蒸）
南瓜(蒸)
胡萝卜（蒸）
红薯(蒸)
土豆（蒸)
每种菜泥连续添加三天，观察无异状后添加下一种
孩子适应后7月+可以添加混合泥，和绿叶蔬菜：西兰花、小青菜、娃娃菜、白菜、油麦菜…等
蔬菜都要先焯水后煮熟，口感不好的蔬菜，如西兰花可以加入少量甜味的水果，如苹果心和香梨增加口感，前提是添加的水果不过敏。
蒸好的食材加少量凉白开打泥十冲泡的米粉搅拌均匀。
?辅食泥的冷冻保存与解冻
1水果建议尽量现打。
2.解冻后的辅食不要再反复加热，吃不完丢掉。
3.辅食泥做好后1小时内进行冷冻或冷藏，装进辅食格方便拿取。
?辅食工具的准备与挑选
宝宝开始吃辅食，必备的是辅食碗、围兜、叉勺
辅食碗：首选带吸盘的，避免孩子打翻，其次要考虑孩子吃饭慢，更好选择保温效果好一点的注水碗
围兜：选择防水防油硅胶材质，可以兜住食物不掉落。
叉勺：6个月选择硅胶喂食勺，7~12个月选择训练叉勺。
根据我国最新的膳食指南建议，婴儿满6个月即可添加辅食。宝宝之一口辅食优先添加的是铁强化米粉或红肉泥等富铁的泥糊状食品。
相对于之前的观点，红肉泥也被提到了优先添加辅食里，但是铁强化米粉依然是雷打不动的优先添加。
说到米粉，很多爸妈担心食品安全问题，生怕外面买的米粉质量不过关，吃坏了宝宝。
米粉嘛，顾名思义，米磨成粉就好了，家里也能做呀！
但其实，和外面市售的「强化铁米粉」比起来，自己做的米粉里，铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。
假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质，容易出现缺铁性贫血（《比缺钙更可怕，严重会影响孩子智力！更佳补铁时期一定不要错过！》）。
还有就是，宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施，那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。
所以，对于小宝宝吃的米粉，还是建议家长们购买符合标准的市售米粉。
那怎么买？怎么吃？有哪些注意事项？今天就一起来聊一聊这个话题。
挑选米粉的要点
对于 6 个月左右刚添辅食的宝宝来说，要多吃高铁食物。因为胎儿期的肝脏储存铁只能消耗4～6个月，在此之后急需要从辅食中获取。
米粉作为宝宝辅食的首选，自然也要选择高铁的。如果已经在补铁剂的宝宝，不选高铁米粉也可以。
食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品（GB 10769-2010）中也规定了：每 100KJ 婴幼儿谷物辅食需含0.25～0.5mg 的铁。
但这里要注意的是，不同产地的米粉，铁含量是不一样的，可以根据宝宝的喂养方式来选择米粉：
这样对比下来，母乳宝宝更推荐美版米粉，奶粉宝宝则推荐国产米粉。
还要注意的一点是，有些国外版本的米粉是不含铁的，比如部分德国版、日版的就不含铁。
▍ 原料单一的米粉，更适合小宝宝吃
米粉的原材料有很多，最常见的有大米、燕麦、糙米等，还会有鱼、肉、蔬果等各种口味的混合米粉，真的是五花八门。
但是，我们给宝宝吃米粉的原则是：从单一到复杂，每次只添加一种食物。
这样一来，要是宝宝吃了有不适或者过敏了，很容易就能锁定过敏源。
大米相较于其他谷物米粉，不容易过敏，更适合作为宝宝的之一口米粉，等他适应了，再慢慢给他尝试其他口味或混合米粉。
另外，如果米粉中有鸡蛋、大豆、坚果、海鲜等容易致敏食物，那就要更谨慎些，多观察宝宝的反应。
还要提醒一下你，如果要给宝宝尝试口味米粉的话，一定要看清配料表中蔬菜粉、肉粉这些有没有额外的添加。
这款米粉里的蔬菜粉就有甜味剂的添加，风味是会比原味米粉好一些，但可能会加重宝宝的口味，调味料等添加剂这些在 1 岁以内都是不建议添加的。
▍ 添加物有这些的，要注意！
◆ 糖
重点强调一下：3 岁以内不添加额外的糖。
要是看到配料表中有葡萄糖、白砂糖、麦芽糖等额外添加的游离糖，就可以直接排除了。
当然，也要分清楚不是所有带了糖的就是游离糖，像低聚果糖、低聚半乳糖，名称是带了“糖”，但它实际上是一种益生元，可以改善宝宝便秘的问题。
这里把各种糖以及甜味剂都做了 *** ，爸爸妈妈挑米粉的时候尽量避开这些。也可以把文章收藏一下，购买其他辅食的时候还能翻开看看。
◆ 盐/钠
1 岁以内宝宝不吃盐，3 岁以内也要吃得清淡。
所以钠含量要特别注意，食品安全国家标准《婴幼儿谷类辅助食品（GB 10769-2010）》中要求：谷物类辅食的钠含量要 ≤24mg/100KJ。
◆ 香料、香精
有的米粉为了让口味更好、更浓郁，会添加一些香料、香精。
宝宝一旦吃惯了这种“重口味”的米粉，再让他吃清淡的食物可就难了。
过早吃调了味的食物，挑食等问题也可能会找上门。
不过有一种“添加”是例外，大部分的婴幼儿米粉都会有烟酸、焦磷酸铁、 *** 锌等等，这些都是营养强化剂，不用担心是不好的添加。
下面这些是食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准（GB 14880—2012 ）》允许使用的常见的营养强化剂名单，挑米粉的时候看见相关字样的可以放心买。
常见的几种米粉喂养误区
▍米粉冲得越浓越好
不少宝爸宝妈在冲米粉的时候，总怕宝宝吃不饱，米粉总是加多了。其实，冲好的米粉应该调成稍稀的泥糊状。
其实，米粉和配方奶一样，粉和水是有比例要求的。如果是市售的米粉，一般在包装上会说明冲泡的比例，按照说明来冲就好啦。
如果是自家做的米粉，可以用这个标准来判断：用小勺舀起来，不会很快滴落。
▍米粉用开水冲泡
因为米粉里面的乳清蛋白会在高温的情况下变性，虽然不影响口感，但营养会损失很多。
常规的米粉冲泡温度控制在70℃左右即可（米粉种类不一样，有些米粉包装上会显示水温不超过50℃，家长在冲泡时，以包装建议为准）。
▍加点调味品，宝宝更爱喝？
家里长辈疼娃，做米糊的时候，经常会「加点盐」或「加点糖」。
大家要记住喔，小宝宝味觉非常灵敏，光是食物的本味，就已经够他们享受了。过早接触调味料，可能会让他们变成「重口味」。而且，我也说过很多次，1 岁以下的宝宝的食物中，是不需要加任何调味料的。
在我们不得不让孩子了解糖、盐的美味前，先尽可能地让孩子认识不同食物的「真面目」吧。
宝宝吃米粉便秘怎么办？
添加辅食后，宝宝的便便次数和性状均会发生改变。主要的变化是便便次数变少，便便性状变为半固体或软固体。很多家长会认为相比之前未添加辅食时，宝宝发生了便秘，其实这种情况是正常现象。
但是如果宝宝每次排便憋得小脸通红，大哭大闹，且拉出干硬的粑粑，那的确可能是真的发生便秘了。辅食添加后发生便秘更大的原因就是对新添加的辅食不耐受。那就暂时回避这种食物，过段时间再尝试。
除此以外，造成便秘的原因通常是膳食纤维不够，需要结合宝宝实际饮食情况，增加富含膳食纤维的食物，如各种菌菇、豆类、水果和蔬菜。比如蘑菇、豌豆、带籽水果（猕猴桃、火龙果、无花果、草莓）等。
将这些食物适当加入宝宝的辅食中可以给宝宝提供丰富的膳食纤维，预防便秘。另外，保证每天至少600ml的奶量可以提供充足的脂肪预防便秘的发生。
添加辅食以后，还可以给宝宝添加适量的白开水。
另外，如果遇到自家宝宝不喜欢吃米粉，家长可以选择与含铁米粉作用相同的替代食物，例如红肉泥（如牛肉、猪肉、羊肉）、动物肝泥，搭配粥、面、薯类等主食食用。（但都要分别单独食用过，且不过敏哦）。
好啦，今天就和大家分享到这里，如果有相关育儿问题需要咨询的，可以点击下方进行在线咨询。
宝宝早餐不重样，6款辅食面条，一天一碗，宝宝越吃越聪明6月龄后，宝宝需要开始添加辅食，除了最熟悉的米粉之外，还有果泥、面条、营养粥、饼干、磨牙棒等等可以选择。
今天分享6款宝宝辅食面条，宝妈们一起来看看~
另外分享一套宝宝辅食，0-3岁的辅食都有详细介绍，一般人找不到的辅食攻略喔！有需要的宝妈们可看文末获取
番茄牛肉菌菇面
- 食材：番茄，牛肉，白玉菇
*** ：西红柿表皮划十字，开水烫去皮，切碎. 牛肉焯水切碎，白玉菇焯水，锅中倒辅食油，加入番茄翻炒出汁，接着放入牛肉稍微翻炒，加适量水，放面条和菇，煮至面条软烂即可
鸡蛋丝胡萝卜面
- 食材：鸡蛋，胡萝卜，小青菜
*** ：鸡蛋打散，锅中刷薄油，摊成蛋饼，然后切丝，胡萝卜去皮切碎，青菜切小段，锅中倒辅食油，翻炒胡萝卜，然后加适量水，加入面条，煮至快软烂的时候放入鸡蛋丝和青菜，再稍微煮一会儿即可
香菇肉丸菠菜面
- 食材：猪肉，淀粉，菠菜，香菇，胡萝卜
*** ：猪肉提前用生姜腌一会儿，去腥，洗净剁成肉末，加一小勺淀粉搅拌均匀，菠菜，胡萝卜，香菇焯水，分别切碎，锅中倒辅食油，翻炒胡萝卜，香菇，接着加适量水，取适量肉泥捏成丸子，水开后放入锅中，加入面条一起煮，煮至面条软烂时加入菠菜碎翻拌一下即可
娃娃菜豆腐鲜虾面
- 食材：娃娃菜，豆腐，虾，胡萝卜，葱
*** ：鲜虾处理干净，切小段，娃娃菜，豆腐切小块，胡萝卜焯水切薄片，锅中倒辅食油，倒入虾头和葱段翻炒出香味，倒适量水，捞出虾头和葱，加入面条，豆腐，胡萝卜煮至面条快软烂的时候加入娃娃菜再稍煮一会儿即可
南瓜排骨汤面
- 食材：排骨，南瓜，小青菜
*** ：南瓜去皮切小块，排骨焯水，然后将南瓜和排骨一起放蒸锅内蒸熟，南瓜压成泥，锅中倒入适量水，倒入蒸好的排骨，加入面条和南瓜泥，煮至面条快软烂的时候放入青菜再稍煮一会儿即可
番茄鸡蛋面
- 食材：西红柿，鸡蛋，黄瓜
*** ：西红柿表皮划十字，开水烫去皮，切小块，鸡蛋打散先煎好，黄瓜切小粒，锅中倒辅食油，加入番茄翻炒出汁，加适量水，放面条，煮至面条快软烂的时候加入黄瓜粒再稍煮一会儿即可
为大家整理了一篇0-3岁分月龄的辅食合集， 里面有几十道优质、营养、美味的辅食食谱，还可以赠送一套育儿资料，只要你是有需要的宝妈，加我就可以免费领取。
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家有萌宝的妈妈们都知道，奶粉是分段喂养的，可是米粉分段，难道还大有讲究？
米粉按宝宝的月龄来分段喂养，确实是兼顾到了宝宝生理的发育特点和营养需求，是非常科学和贴心的。
刚开始添加米粉的宝宝（4-6个月）
处于米粉的适应期，营养方面强调钙铁锌的补充，避免浓重口味会给宝宝养成噬甜的习惯，口味选择上以原味、钙铁锌、DHA等为主，可以一个口味一个口味的添加，也可以几种口味穿插着食用。
米粉过渡期（7-8个月）
已经对次米粉非常娴熟的宝宝们，当然不满足单一口味的食物啦，这个时候蔬菜水果口味的米粉，能一下子打开宝宝的味觉世界，同时蔬菜水果中含有的维生素矿物质很丰富，也能帮助宝宝补充一些营养，像胡萝卜、各种混合的果蔬都是宝宝餐桌上的明星产品。
米粉扩展期（8个月以上）
这个时期的宝宝无论是咀嚼能力，还是小手的抓握能力都已经迈上了一个小台阶，为了身体更加强壮，肉类可以出现在米粉中。在各种的肉类中，猪肉脂肪含量较高、牛肉质地又太坚韧，鱼肉软糯，而且鱼肉中也含有一定的DHA，是刚开始添加肉食的不二选择。
谷之爱营养师小叮咛：如果妈妈的厨艺一般，或者考虑到自制辅食储存不方便，妈妈们可以直接选择这些口味的婴幼儿米粉，根据宝宝的胃口，适量冲调，即食即冲，美味又健康。
小敏的孩子已经5个多月了，因为脾胃不是很好，所以体重一直比较轻。小敏心里很着急，很想通过给孩子添加辅食来提升营养摄入。在查阅资料后，她发现，大部分营养专家都建议孩子的辅食应该从米粉开始，但市面上的米粉实在太多了，尤其是有些米粉品牌还曝出不合格的负面新闻，她陷入了选择困难。
宝宝应该从什么时候开始吃米粉，在挑选婴儿配方米粉的时候应该注意什么问题？这可能是很多家长都会面临的问题，今天咱们就一起来学习一下吧。
一般来说，宝宝在 4-6 个月的时候就可以给他们添加辅食了。这是因为宝宝从母体中获取的铁元素是有限的，大部分情况下，到了6个月左右的时候这些铁元素都差不多被消耗光了，因此必须即使通过辅食补铁，否则可能会导致孩子贫血。
给孩子的之一口辅食更好是选择米粉，这是中国营养学会和美国儿科学会的共识，《中国居民膳食指南》也建议，刚刚添加辅食的时候，优先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。
有的妈妈会问，我能不能自制米粉给孩子吃呢？这里是不建议的。婴儿米粉都是有国标标准配方的，里面会额外加铁。你自己做，是调不出那个科学配比的，根本满足不了孩子的需求。
在购买米粉的时候，首先可以关注米粉的品牌。虽然我们不能保证大品牌的米粉品质就一定是更高的，但起码会比三无产品有保障得多。所以，在给宝宝挑选米粉的时候，还是应该优先选择那些规模较大，知名度较高，好评多的品牌。
一方面，我们可以多在社交平台上看看宝妈们的真实反馈，另一方面，现在也有许多做相关测评的博主，他们提供的数据也可以作为参考。
其次是要注意购买渠道。给孩子吃的东西不能掉以轻心，选定品牌之后也一定要通过正规的渠道去购买，避免买到假冒伪劣产品。一般来说，可以在大型超市，品牌专卖店或者品牌的 *** 旗舰店都是可以信赖的渠道。
第三，要学会看包装和配料表。除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素等基本营养成分之外，我们还需要关注米粉中其他营养成分的配比。比如根据孩子的身体状况选择高铁，或者高钙米粉。
当然，挑选米粉要看铁含量，但不用过分关注，你更要关注的是铁的吸收率，二价铁就比三价铁的吸收率更高。
另外，宝妈们还需要看清包装上的各项信息是否齐全，比如有没有厂名、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、营养成分表及食用 *** 等。
第四，婴儿米粉的形态有两种，一种是片状的，一种是粉状的。这两种形态各有优劣，片状的不容易上火，好保存，冲调时不容易结块，但相对来说没有那么细腻。而粉状的米粉细腻，容易上火，冲调的时候容易结团。到底选哪一种，因人而异。
现在市面上有很多有机米粉，相对来说价格也贵一些，是否有购买的必要呢？答案是，可以，但也不是必须。婴儿米粉属于婴幼儿谷类辅助食品，谷类有被土壤中的重金属污染的风险，即便是有机米粉，也很难保证这个风险被完全消除。但是，有机米粉的生产种植方式还是相对安全一些的。
除了以上这些挑选米粉的注意事项之外，再给宝妈们提个醒：宝宝的之一口米粉，一定要选不加糖的、不加盐的，口味更好是原味，不要五花八门的味道。有的宝妈觉得吃了蔬菜味的米粉，蔬菜也不用单独做了，这也是不对的。这些蔬菜水果味的米粉并不能代替真正的蔬菜水果，如果要给孩子吃，就把蔬菜、水果单独做成泥。
看完以上内容，宝妈们对于选米粉是不是更有把握了呢？
6-12个月宝宝辅食性状演变过程，不同月龄吃法不同，父母可收藏6个月左右，母乳/奶粉已经无法满足宝宝的发育需求，父母必须给他们添加辅食，让他们从辅食中获取更充足、更全面的营养。只是，刚开始，宝宝的咀嚼能力、吞咽能力和消化能力都没有发育完善，父母更好根据宝宝的发展状况“按需添加”。
专家认为，辅食添加应该遵循“由稀到稠、由细到粗、由少到多、由单一到复杂”的原则。其中“由稀到稠、由细到粗”都是辅食的性状，也是今天文章的重点。
若能把辅食性状的演变过程搞清楚，父母将能轻松提供满足宝宝发育需求的辅食，让他们吃好喝好发育好。
01、6-12个月宝宝辅食性状演变过程，不同月龄吃法不同，父母可收藏
根据宝宝的大致月龄和口腔处理食物的主要方式，专家把辅食添加分成4个期：吞咽期、蠕嚼期、细嚼期和咀嚼期。
1、吞咽期（6月龄）：宝宝只会吞咽不会咀嚼，口腔处理食物的主要方式也是像吃奶一样整体吞咽（通过舌头的前后活动，把嘴里的食物直接吞咽下去），所以父母需要把食物 *** 成跟母乳一样柔滑易吞咽的泥糊状辅食。
2、蠕嚼期（7-8月龄）：咀嚼能力已经出现，只是还不熟练，需要舌头和牙龈的互相活动才能把食物碾碎（舌头上下活动碾碎食物、牙龈咀嚼碾碎食物），所以食物可以制成稍厚的糊状。
3、细嚼期（9-10月龄）：宝宝的咀嚼能力已经有了很大的进步，他们可以用牙龈把食物嚼碎，然后再吞咽下去（有的宝宝已经出牙了，可以用牙齿咀嚼），辅食可以再大一些，只不过质地还不能太硬，更好是质地软烂的碎块。
4、咀嚼期（11-18月龄）：宝宝可以通过牙齿咀嚼食物并吞咽，而且大部分食物都能吃。一般来说，11-12个月的辅食更好是质地软烂的块状辅食，并逐渐向成人食物过渡（口味要清淡）。
这4个阶段就是宝宝咀嚼能力的演变史，也是辅食性状的演变过程，父母若能按照这个过程来添加不同性状的辅食，宝宝不仅能更好的接受辅食，还能进行咀嚼能力的锻炼。
02、6-12个月宝宝辅食添加的演变过程，什么阶段吃什么，很有讲究
很多父母对食物的性状还不太了解，可以看一下下面这张图片，以大米为例，6个月可以给宝宝吃富含强化铁的婴儿米粉，刚添加时，可以冲泡得稍微稀一点，比如说明书要求3:1的比例（3是水，1是米粉），父母可以先按照4:1的比例冲泡，这样宝宝更容易吞咽，稍微适应以后，再调整成3:1的比例。
PS：6个月以“泥”为主，可以给宝宝吃米粉、米糊，也可以吃菠菜泥、红薯泥、土豆泥、南瓜泥，后面几种的做法基本相同，都是清洗、切块、蒸熟，然后再用料理机捣成泥，然后滴几滴植物油（可加可不加）。
7-8个月可以给宝宝喝软烂的米粥，注意一定要多煮一会儿，让米粥软烂可口，还可以在里面加点蛋黄、南瓜、土豆，让营养更全面（米跟水的比例，可以先参照图片的数据，然后再根据宝宝的需求调整）。等到12个月左右， 宝宝基本可以吃跟成人一样的米粥了。
在这里，给大家推荐几款好喝易做的“米”辅食，父母可以隔三岔五做给宝宝吃。
A、7月龄：南瓜小米粥
食材：南瓜50克，小米50克
做法：把小米洗干净，放入锅里熬煮成粥，然后再放入料理机里搅打成糊；把南瓜去皮去籽、切块，入锅蒸熟，然后再用勺子压成泥；都结束以后，再把南瓜泥和小米糊混合在一起，搅拌均匀就可以了。
嫌麻烦的可以把小米粥小火熬煮，煮熟煮烂后静置放温，把最上层的小米油给宝宝食用，小米油具有“人参汤”的美称，营养价值非常高。
B、10月龄：蔬菜虾仁软米饭
食材：虾3只，番茄1个，芹菜10克，香菇1朵，胡萝卜15克，软米饭1碗
做法：番茄洗净、去皮切丁；香菇洗净、去蒂切丁；胡萝卜和芹菜洗净切丁；虾去壳、去虾线、然后洗净剁成泥；锅里放水煮开，把蔬菜丁和虾泥倒进去煮熟，然后再淋到煮好的米饭上（少加汤）就可以了。
C：12月龄：胡萝卜虾仁炒饭
食材：胡萝卜、黄瓜、虾仁、豌豆各20克，米饭1碗，植物油适量
做法：把胡萝卜和黄瓜分别洗净、切丁；豌豆洗净，煮熟备用；油锅烧热，放入虾仁炒熟备用；油锅烧热，把胡萝卜丁、黄瓜丁和豌豆倒进去翻炒片刻，再倒入米饭和炒好的虾仁，翻炒一会儿就可以了。
不管是10月龄的软米饭，还是12月龄的炒饭，它们的食材都比较丰富，营养全面，能够提供给宝宝更多的营养和热量，帮助他们健康成长。
03、灵活喂养，满足宝宝的发育需求
宝宝发育具体个体差异性，有的发育快需求大，有的发育慢需求小，父母要学会灵活喂养，满足他们的发育需求。
就像我家孩子一样，他4个月添加辅食，刚开始也是富含强化铁的婴儿米粉，一天只加一小勺。虽然量少，但是经过一两月的过渡，他的咀嚼能力和吞咽能力都比别的孩子好一些，所以同样都是6个月，别家孩子只能吃泥状米粉，我家孩子已经开始喝软烂的小米粥了。
孩子出牙早晚也不一样，有的孩子8个月开始出牙，牙龈发yang难受，父母可以给他们准备一些磨牙的食物，比如磨牙饼干、胡萝卜条、黄瓜条、煮熟的土豆块，让他们自己抓着自己啃。
叮麻育儿：要想宝宝吃好喝好发育好，父母不仅要遵循辅食添加原则，还应该根据宝宝的发育需求，提供不同性状的辅食。
对此，你都做对了吗？欢迎留言探讨~
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自制米粉，零添加的宝宝辅食 初加辅食，给宝宝选对米粉，娃长得好、更健康，辅食添加更顺利新手宝妈在群里叫苦：“今天去超市想帮宝宝备米粉，可是走 *** 架前的时候，就傻了，好多品牌，好多种味道，网上更是一搜一大片，弄得我都不知道该选哪个。希望宝妈们能够指导指导。”
初加辅食时，确实很多新手宝妈都会遇到这样的问题，看到这么多米粉也是一头雾水，不知道该怎么选择。
其实无论是哪种米粉，妈妈只要了解这几项选米粉的关键点，就算是一大堆米粉，也能选出适合宝宝吃的好米粉。
选择米粉的注意事项
选择哪种谷物的米粉？
市面上一般的米粉有大米米粉、小米米粉、燕麦米粉。
从营养角度来说，他们都是高铁米粉，自身的营养和里边所添加的额外营养素，只要是同一个品牌的，一般都是基本相同的，没有什么大的区别。
所以针对这三种米粉在营养上不用太较真儿，我们应该先给孩子选择家里经常食用的主食，比如一般家庭都是以大米为主，就尽量选择大米米粉作为初加米粉，能够减少孩子过敏的几率。
至于小米米粉、燕麦米粉或者其他味道的米粉，可以在孩子尝试了各种食物之后，保证对某些食物不过敏的情况下再去选择。
不要选择含糖的
虽然现在有些品牌的米粉会专门强调去糖米粉，但还是有一些米粉你仔细去看配料表的话，会发现商家给宝宝的米粉添加了白砂糖、葡萄糖或者冰糖一类的。
甜味是每个孩子天生就喜欢的味道，一开始就给孩子吃这样的米粉，孩子很容易喜欢上甜食，影响以后对其他食物的进食，导致孩子偏食挑食，并且影响到孩子的身体健康。
含有葡萄糖和冰糖的米粉
但还有一种糖，即低聚果糖、低聚半乳糖其实就是我们常说的益生元，是对孩子身体有益的糖，现在很多宝宝米粉中也会添加，这样的米粉妈妈们就可以放心选择。
首选原味纯米粉
刚开始添加辅食，为了能够更好地检测到宝宝是否对某种食物过敏，需要选择单纯的原味米粉。
蔬菜米粉、果味米粉等要在宝宝确定对这些食物不过敏的情况下再去选择，防止宝宝出现过敏情况不能及时判断是哪种食物引起的。
有机米粉和普通米粉
有些妈妈比较讲究，喜欢给宝宝购买东西的时候选择一些有机食品。如果可以的话，有机米粉也是不错的选择。
有机食品的要求比普通的要严格很多。首先在耕种过程中是禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长剂的。
其次在生产加工的过程中也不允许使用任何的防腐剂、添加剂、人工色素等不利于健康的材料。而且其所含的有机原料必须大于等于95%，并且通过独立的有机食品认证机构认证。
相比而言有机的是占有优势的，但也不代表普通的就不好，父母们可以根据自身的情况选择适合宝宝的米粉。
睿妈寄语：为了宝宝以后的辅食添加之路能够更加顺畅，前期给宝宝吃辅食时一定要注意，不要因为一些重口味的食物影响到宝宝的味蕾。
我是@睿妈辅食小课堂，喜欢分享辅食添加知识、宝宝的辅食 *** 。关注我，宝宝辅食添加不迷路！
湖南名气最旺，手工米粉 *** 大全，我家恩师传授给我喜欢的人拿去今天把我们湖南，比较有特色的几款米粉早餐做法分享出来，湖南常德红烧牛肉粉，湖南手工米粉，原汤肉丝粉，内容比较多，但非常详细，几乎直接学习会了开店使用，我可是花了很多时间和票票学来的，大家喜欢的拿走收藏好，那天我后悔了，我就不分享啦，哈哈哈，食材配比放在文章底部，那样看起来比较舒服。开始操作
湖南米粉
【底汤 *** 】将筒子骨、鸡架改刀成拳头大小的块，冲洗干净 备用。用一个不锈钢桶，加入纯净水6000克，加入筒子 骨、鸡架，大火烧开，水沸腾前打去浮沫，再加入 地龙、香菇蒂、老姜加盖改小火慢炖2-3小时即 成。在家没有地龙、香菇蒂可不放。—般传统肉丝粉不要奶白高汤，清汤保持原汁原味 味为佳。没有鸡架可以放全鸡或者老母鸡，味道更好，但是 成本太高，不推荐使用。
原汤肉丝粉
【原汤肉丝码步骤】糖色水的 *** ：炒锅上火加入冰糖和清水，小火 搅动至冰糖融化，并起白色水泡后，由白色气泡变 红色小细泡，马上加入清水，烧开即成。要求色 泽红亮，糖与水的比例为1:1 瘦肉清洗干净，改刀成0.7cmx6cm的粗丝，姜去 皮切片备用。用一砂锅或者不锈钢桶，加入纯净水，上火烧开水 烧至80P左右，下入肉丝，烧开后去除浮沫，调入 精盐、生抽、老抽、糖色水、姜片改小火慢慢煨3 小时左右，至肉丝酥烂再调入味精或者鸡精即可 成。为了保持肉丝的原汤味，不用另外对肉丝做焯水 处理。肉丝码子一次性更好能多煨一点，火候好控制 些，少了容易让汤汁烧干。煨好的肉丝码放冷藏可以保存三天时间，但中途 不能搅动。加糖色水只是为了肉丝上色作用，但不要让汤里 面吃出甜味来。在家里煨得少需要加盖，商业煨得多，不用加 盖。此时肉丝码盐味偏重点，比平常的汤菜要咸点。
原汤肉丝粉
【常德红烧牛肉码子步骤】先将牛脯整块清洗干净，焯水处理（15分钟）， 捞出用冷水冲洗干净，改刀成一厘米的正方小坨或者3cmx4cm厚片也可以的。姜切片备用。炒锅上火，下入大豆油烧热，下入清洗干净的八 角、桂皮，小火将八角、桂皮炸香至冒青烟，关 再倒入姜片、牛脯，开火煽炒1分钟，烹入料 酒，下入豆瓣酱炒香，兑入纯净水，加入精盐、鸡 精、老抽、干整椒、生抽入高压锅压12分钟至牛 肉酥烂出锅即成（如果12分钟内牛肉没有酥烂，需 继续延长腌制时间至牛肉酥烂）。没有高压锅时可以用砂锅或者钢盆，用微火慢慢煨 90分钟左右至牛肉酥烂，但是纯净水要多加500克 左右，牛肉越多，煨制的时间越短。改刀时，牛脯肉上的肥油要剔除干净。如果没有牛脯可以采用牛腱子或者牛瘦肉 *** ， 但牛脯的价格成本低些，口感比上面两种要好。
【手工米粉步骤】先将大米冷水泡发72小时，每天早晚需换水各一 次日，淘洗干净沥干水分，兑水250克磨成米浆，红 薯粉50克加纯净水50克调成糊兑入米浆中，再将 剩余的100克水倒入搅均匀备用。选用2个圆形平底盆，直径28cm左右即可，抹上 少许大豆油（以免粘盆底），加入调好的米浆，上 笼蒸2分钟，见粉皮起泡取出，晾凉即成粉皮，改 刀成条状就成手工米粉（如果商用，蒸粉的圆盆以 订制、铝材质为佳，受热快，不易变形，大点为 好，更大为40cm为好，越大粉皮越长，效率也越 高，但怕不好操作）。
湖南手工米粉
大米要选购陈旧的早稻米，也叫早稻米，其它米 粘性太强不易 *** （见上方与家常食用米的对比 ,蒸粉皮的米浆稠稀度非常重要，米浆过浓蒸出来的 粉皮会开裂或者太干易碎，过稀不易取出，易烂不 成形（采用比重计：米浆浓度为17）红薯粉淀粉作用：主要是增加柔韧性，红薯粉越 多，韧性越好，但颜色会偏黑，米粉的米香味口感 会降低。注意在没有比重计的情况下，之一次做，不管是 哪个版本，都请按课件配方数据 *** ，不要修改参数 数。用大米 *** 的手工粉比简易版的口感要软，柔韧 性也要好很多。手工米粉的保存：需将做好的粉皮用白色纱布盖 上，不用进冰箱，需在常温保存为好，如果进冰箱 冷藏粉皮易碎。手工米粉如果吃不完可以晒干保存 存。夏天可以头天晚上做好，盖上湿的布，放在通 风处，第二天吃没问题，不用进冰箱。简易版手工米粉 *** *** ：三象牌粘米粉200 克，加入红薯淀粉50克，兑入纯净水420克，搅拌 均匀过滤，静放30分钟后开始蒸粉皮（比重计浓 度为17即可）。
湖南米粉配菜
配菜调料【步骤】开胃酸豆角与酸菜的 *** *** ：将1500克纯净 水烧开，加入精盐150克、白米醋150克（3.5-4 度）、鲜小米椒节10克，调好味关火，再将清洗 干净的豆角500克和雪里麒500克加入，不用加盖 浸泡18小时即成。（约能泡制1000-1200克原材 料）开胃剁椒 *** *** ：先将小米椒150克带蒂清洗 干净，吹干水分，再去蒂把，然后选用绞肉机或者 剁碎，加入精盐18克，高度白酒7.5克，搅拌均匀 即可（辣椒与白酒的比例为1:0.05,比如：500克 辣椒放白酒25克，精盐60克；辣椒与精盐的比例 为：1:0.12）泡好的酸豆角和酸菜可以放冰箱冷藏保存6-7 天。如果泡好的酸豆角感觉咸了，可以冲洗到自己想 要的咸淡味，再改刀烹调。如果酸水想第二次再泡酸豆角，还需调味，同样 需烧开，如果不烧开，那么时间会延长到4-5天， 才能成熟，需加盖密封泡原料。 *** 好的剁椒常温密封下可以存放3-6个月左 右。最后通过今天黎老师分享的两个浇头原味肉丝和 红烧牛肉再加上前面平台志明厨校已出的课程：干 锅肥肠、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、麻辣牛肉、酸豆 角肉末都可以做成浇头，开个夫妻店早餐店就没问 题了！
湖南手工米粉
做碗【步骤】准备一个汤碗，将盐3克、葱5克、猪油3克、鸡 精1克、老抽1克放入准备好的碗中，加入熬制好 的底汤。（根据个人口味增减盐味，如果淡了加点 盐或者生抽）将水烧开，将切好的米粉放入开水中烫30秒钟捞 出沥干水分，然后倒入放好调料的碗内,浇上码子即成。
常德红烧牛肉粉
底汤配比：（可用于 *** 15碗粉）筒子骨500克 鸡架1只 姜1块 香菇蒂30克（没有香菇蒂可以用干香菇代替） 纯净水6000克地龙4条（建议商用版放，家用版不用）
原汤肉丝码：（可 *** 6-8人份）份前腿猪瘦肉500克 姜片10克 肥肉50克 纯净水2000克 猪油50克 金标生抽40克 精盐20克 老抽6克 糖色水30克
常德红烧牛肉码子：（可 *** 6-8人份）牛脯500克 老姜15克 八角3克 桂皮10克 干整椒5克大豆油150克 丹丹豆瓣酱45克 鸡精5克 纯净水1000克 老抽3克 精盐3克 生抽20克 料酒30克
手工米粉（可 *** 2-3人份）早稻米250克 红薯淀粉50克 大豆油少许 纯净水400克
二胎妈妈含泪总结宝宝各种辅食泥的详细做法#辅食宝宝辅食 *** 攻略：菜泥肉泥果泥。
这是一篇新手妈妈和厨房小白都能快速上手的辅食 *** 攻略。果泥 *** *** ，添加顺序，一看就会。别再傻慢遭循。根茎类、蔬菜类、肉类数据2022年居民膳食指南推荐：现在顺辱了，只要保证宝宝早点摄入铁元素就可以了。我在6个月体检的时候，也已经跟儿保求证过了。你们还不知道还不了解的辅食正确添加顺序，可以去看这一篇的笔记视频。
接下来我详细说说各种常厄厄辅食泥 *** *** 。
·首先是菜泥，宝宝在米敏排毒一周以后就可以添加它了。蔬菜可以先从菜叶类开始，比如辅食添加原则，并且每次只加一种新食物，且连续吃三天无不良反应的话做法也很简单。以菠菜为例用流水洗净去梗，只取菜叶的部分焯水2分钟，变色以后就可捞出了，然后用刀剁碎即可。记住绿叶类的不要用辅食机搅打，不然会破坏里面营养素跟纤维。
·再比如说根茎类的蔬菜，比如根茎类的做法我以胡萝卜为例， *** 时胡萝卜先洗干净去皮切块，然后放在蒸锅20分钟，蒸熟以后再用辅食机搅打成泥。或者你也可以用蒸煮一体的辅食机底盘加入清水，倒入切好的胡萝卜，直接按菜泥模式，一键就可以直接搞定。做好以后你加1-2勺，如果你添加的是瓜茄类，记得先去籽蒸熟以后，然后直接打泥。
·二肉泥：根据2022年居民膳食指南，因为宝宝6个月铁元素耗尽，所以宝宝在添加米糊以后，要尽早的去添加红肉，不能等一个月以后再添加。红肉首选脂肪含量低，筋膜少。 *** 时把猪肉洗净切块，用生姜片腌制20分钟。
如果做肉泥你不想太柴，然后宝宝不爱吃的话就要先用辅食机把生肉搅打两次成泥，然后再蒸熟，再用辅食机把熟肉泥搅打一次，蒸熟后重新搅打。这样子做出来的肉泥比直接用蒸熟后再搅打的肉泥更加细腻，宝宝好接受。都可以参考以上做法。
·三果泥：在米粉排毒一周以后就可以开始添加果泥了，用刮泥勺就能吃。那如果像是你就可以直接放进，去锻炼宝宝咀嚼能力，后期去添加混合果泥。比如说像牛油果香蕉，你就可以用上辅食机。我们先将水果切块放在一起，然后放入蒸煮一体的辅食机，加一点点温水，选择点动模式搅打即可，这样打出来的果泥。
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