来源：新华社、中国新闻网、红星新闻
文：小食代
在刚刚过去的春节，你是否会经常看到费列罗旗下的金莎巧克力和丹麦蓝罐曲奇？
日前，这家意大利食品公司发布了2020/2021 财年报告，显示其营业额达127亿欧元。起源于1946年的费列罗之前以家族式经营闻名，该公司也没有上市，但是会就其全球财务状况进行描述。
应对疫情
在一份通报中，这家巧克力糖果市场上的第三大全球集团表示，费列罗国际公司（即费列罗集团母公司）核准集团 2020/2021 财年（2021年8月31日截止）合并财务报表。报告期内，费列罗集团实现合并营业总额127亿欧元（折合人民币约920亿元），较上一财年123亿欧元增长了3.4%。
“尽管新冠疫情相关的限制措施带来了众多不确定性，影响了 2020/2021 财年的表现，但费列罗集团成功地应对了疫情带来的各项挑战。”该公司在上述通报中说。
目前，费列罗集团目前由乔瓦尼·费列罗（Giovanni Ferrero）担任执行主席，拉波·西维莱蒂（Lapo Civiletti）担任首席执行官。
乔瓦尼·费列罗是费列罗家族的第三代继承人，在他接棒后，费列罗的风格显得更为开放，包括之一次迎来非费列罗家族人士的首席执行官，在中国建立了新的工厂，并收购了英国、比利时、美国等地的一些食品品牌。
费列罗家族的第三代继承人、现任执行主席乔瓦尼·费列罗
根据报告，费列罗国际公司下辖107家公司及32家生产工厂，产品通过经销或授权 *** 的方式在全球170多个国家及地区销售。
小食代翻查资料显示，其工厂的数字较一年前增加了1家。费列罗上世纪八十年代进入中国市场，并于2015年在杭州设立了工厂，这也是该公司在华的首个生产基地。
在2020/2021财年，费列罗集团员工平均数量为34374 人，相比上一年有所增加（2019/2020 财年为 34121 人）。截至去年8月31日，员工总数达 38767 人（截至 2020年8月31日为37122人）。
中国增长
在谈到最新财年的业务亮点时，费列罗集团指拉动增长的关键点主要有三点。
这包括法国、德国、中国等特定市场的增长，该公司形容市场份额在大部分地区得到了巩固。此外，标志性品牌的增长，如费列罗Rocher?、健达缤纷乐?、健达奇趣蛋?和健达巧克力? 。最后，是新产品推出提供增长动力，包括费列罗 Rocher?品牌的新产品以及拉斐尔?品牌冰淇淋。
在2020/2021 财年，费列罗集团还收购了Eat Natural的全部已发行股本，以期扩大集团的经营足迹，丰富产品类别。这是一家专注生产谷物棒、烘焙麦片和谷麦的英国食品公司，位于水果及坚果类零食细分领域。
“费列罗集团本财年继续践行以下企业战略。”该公司在通报中表示，这包括增加对旗舰品牌的投资、加强内部研发、持续改善并扩大工厂及设备规模，投资总额为8.39亿欧元。
据介绍，资本投入最主要集中于位于意大利、德国、美国和波兰等地的工厂，在物业、工厂及设备上的投资总计为7.57亿欧元。
费列罗中国区总经理马如城（Mauro De Felip）此前曾经对小食代表示，整体而言，费列罗20/21财年（截至2021年8月底的年度）在中国继续取得行业领先的业绩表现。
“我们继续对21/22财年及未来的增长充满信心。”他预告说，2022年是费列罗中国的新品爆发年，并形容多款新品都是“全球首发”、“中国定制”。
“依托集团强大的创新实力与丰富的产品组合。今年，费列罗中国的创新步伐再提速，多款涉及不同品类的产品将依次推出。”马如城说。
费列罗家族：巧克力一颗颗吃、做生意一步步走七夕节要到了，你准备好礼物了吗？受到西方的浪漫启迪，市面上琳琅满目的巧克力产品似乎已成为情人节首选礼物，而其中最让中国人最熟悉的，或许还是那一颗颗金色包装的巧克力球——费列罗榛果威化巧克力。研发了这款热销中国产品的费列罗集团，不仅是享誉全球的巧克力品牌，还是以305亿美元位列世界第二十二名最富有家族的家族企业。
靠卖巧克力赚到305亿，难道巧克力利润这么高？其实不然，相反在1946年，因二战资源紧缺，可可豆价格很高，意大利点心店的老板皮耶尔·费列罗（Pietro Ferrero），想到在可可油里加入当地盛产的、便宜很多的榛子来节约成本，所 *** 出的巧克力酱很受当地人欢迎。随后皮耶尔的儿子米歇尔（Michele Ferrero）接班，用“更多牛奶、更少巧克力”改良了配方，研制出至今仍风靡全球的榛子巧克力酱——能多益（Nutella）。此后的费列罗在米歇尔领导下尽量不收购、完全凭借自身能力创新，生产出巧克力蛋（kinder）、薄荷糖（Tic Tac）等热销产品，从一家点心店发展成了跨国企业，并坚持不上市的家族式经营。
而能让费列罗在中国市场站稳脚跟，离不开米歇尔的营销政策——只主推专门针对中国市场开发的费列罗榛果威化巧克力。米歇尔为贴合中国人的喜好，把新品设计成球状，并用金光闪闪的金箔纸包起来。在各公司猛攻中国市场时，米歇尔却“不着急”，专门用了 1 年来研究最完美的球状。1982年，费列罗先通过屈臣氏进入香港市场，香港每一家屈臣氏都摆上了费列罗，尤其在春节等传统节日，金光灿灿的费列罗榛巧克力堆高到天花板，完美迎合了香港人对富贵和好运的追求。而随着旅游政策放宽，费列罗也跟着屈臣氏进入了内地，在外观上保留了金色包装，但设计了三颗组合、心形礼盒等不同规格，符合不同消费人群的购买需求。而在中国兴起情人节概念后，费列罗很快推出了 99 颗等不同规格的巧克力花束，也因此激起了情人节送巧克力的风潮。
如今，费列罗家族生意已传至第三代，在米歇尔的长子皮耶尔（Pietro）去世后，次子乔瓦尼成为费列罗集团新的继承人。乔瓦尼对费列罗的发展似乎有自己的想法，他重新改革了公司的组织架构，让各地分公司发挥职能，研发迎合本地口味的产品。而与父亲米歇尔尽量不收购的想法不同，在乔瓦尼接班后，费列罗开始收购一些品牌，以此扩张业务规模及估值，减轻被其他公司收购的可能性。此外，费列罗集团还首次聘用了非费列罗家族人士——拉波·西维莱蒂（Lapo Civiletti）担任CEO，这意味着费列罗要以更开放的风格专注于海外市场。在谈及上市时，乔瓦尼曾说：“上市就要承受短期内派发股利和获利的压力，而目前的模式能让企业有更长期的发展计划。”
不论是一颗研究了1年的巧克力球，还是坚持不上市的战略决策，费列罗70年经营传承三代人的发展，就正如《家族企业》杂志在游学意大利时，长期致力于研究家族企业的教授所分享的一样：“‘不要着急，一步步走，不搞多元，不轻易上市’的长期家族导向，才是企业成功的秘诀所在。”
中国网财经7月10日讯(记者 贾玉静)日前，海关总署网站发布了“2023年5月全国未准入境食品信息”，共118批次进口食品被拒入境，其中包括4批次费列罗巧克力制品及3批次健达巧克力制品，未准入境原因均系“标签不合格”导致。
根据通报，上述7批次产品分别为费列罗榛果巧克力制品(产地意大利，4072.5千克)、费列罗榛果威化巧克力(产地意大利，463.2千克)、费列罗能多益榛子巧克力夹心饼干棒(产地德国，430.65千克)、哈努塔榛子巧克力制品(产地德国，1029.6千克)、健达缤纷乐榛子威化巧克力迷你装(产地意大利，661.82千克)、健达蓝色代可可脂巧克力(产地印度，921.6千克)及健达红色代可可脂巧克力(产地印度，1063.68千克)，进口商同为安徽必映国际贸易有限公司。进出口食品安全局表示，未准入境食品均已在口岸依法做退运或销毁处理。
公开资料显示，意大利费列罗集团集团是全球第四大巧克力制造商，产品包括费列罗巧克力、健达巧克力、能多益榛子酱、丹麦蓝罐曲奇等。值得一提的是，去年4月，这家巧克力巨头曾因沙门氏菌事件陷入食品安全危机。彼时，费列罗比利时一工厂疑因生产线被污染在欧洲引发上百例沙门氏菌感染，后在全球启动产品召回。
(责任编辑：谭梦桐)
费列罗中国换帅！首次启用本土掌门人，他是食品行业的“老将”作者：潘娴（原创）
在三季度，在华销售着金莎巧克力、健达奇趣蛋、丹麦蓝罐曲奇的费列罗集团将有一位新的中国掌门人。今天，这家全球第三大巧克力糖果制造商正式宣布迎来了之一位本土新帅。
今天，费列罗宣布任命张甦毅出任中国区总经理，该任命于 2023 年 9 月 1 日正式生效。前费列罗中国区总经理马如城（Mauro De Felip）将续以在该集团内其他重要市场担任高层要职。
新任费列罗中国区总经理张甦毅
费列罗表示，张甦毅为该集团进入中国市场以来的首位本土掌舵人。这不仅彰显了其对中国市场的进一步重视与信心，也标志着费列罗在中国市场的发展战略迈入了一个全新的提速阶段。
我们之一时间来关注下。
新蓝海
根据费列罗的最新通报，在费列罗中国区新帅的职位上，张甦毅将负责制定和贯彻费列罗集团在中国的发展战略，带领中国团队在数字化消费新浪潮中开展一系列变革与转型，继续拓展包装类甜食领域的新蓝海。
其又形容，张甦毅的加入将提供更多的本土化视野与实践经验，有助于费列罗进一步挖掘中国市场的巨大潜力，把握消费市场新机遇。
张甦毅在通报中表示，自己对“费列罗长期坚守以人为本的核心价值观”深感认同，并期待与团队和各方合作伙伴一起实现该集团在华业务的有机增长与长期发展。
“我将尽自己更大的努力，秉承费列罗对高品质产品的执着追求及对中国消费者的坚定承诺，将国际化视野与本土化实践进一步结合，竭诚为中国消费者带来卓越的产品与优质的体验。”张甦毅说。
事实上，作为费列罗中国首位本土总经理的张甦毅已是食品行业的“老熟人”。通报显示，张甦毅在食品及快消行业拥有超过25年的商业运营与资深管理经验，曾在多个国际品牌担任高管职位。
在加入费列罗之前，他曾在惠氏及雀巢担任惠氏营养品大中华区总裁兼雀巢营养品全球跨境电商负责人，在制定新品牌全域拓展、驱动跨境电商业务支持、引领销售全渠道转型以及布局地区业务有机增长等领域起到至关重要的推动作用。在此之前，他在雅诗兰黛、GNC健安喜、汉高、桂格饮料和通用磨坊也积累了丰富的管理经验。
从张甦毅履历来看，除了在快消尤其是食品饮料领域的资深背景，他对跨境电商等数字化业务的经验积累或许也是被费列罗看中的原因。眼下，数字化正是费列罗积极推进的一项重点战略。
此外，虽然该公司在中国拥有一个工厂，但是旗下的主要产品依然需要从海外进口，这意味着该公司需要一个既熟悉本土情况，又具有跨国企业管理经历的人才，还要对进口业务模式十分熟悉。
小食代介绍过，张甦毅在2018年亲自组建了雀巢跨境电商业务团队，随后又同时兼任雀巢营养品跨境电商负责人，可以说是在中国开创了雀巢营养品跨境电商业务及指定战略计划的领导者。
尽管跨境电商被定义为线上渠道，但在张甦毅看来，这一平台其实是全渠道的生意模式，可通过线上线下联动来加速业务发展。
以奶粉购买为例，他曾预想未来跨境电商业务会进一步展开和线下母婴店和卖场合作，通过线下展示扫码、线上下单的形式接触更多消费者。
与此同时，张甦毅也看重用数字化赋能业务。在其执掌惠氏期间，后者通过联手华为、电信等，利用5G信息技术打造实时视频智慧服务，以期和消费者之间形成更强大的实时连接能力，实现全域营销。
此外，针对费列罗所关注的产品创新，张甦毅也有自己的一番心得。
小食代介绍过，他在负责惠氏时曾对创新速度提出新要求，且任内推出了多款面向不同市场、不同细分品类和不同人群需求的新品。
张甦毅认为，定位高端和超高端的品牌必须持续推出相关创新产品，“如果你的创新不能跟上的话，商业模式就会出现一定的问题”。
此外，张甦毅对于增长也有他的论述。2021年，小食代和张甦毅交流时，他表示，惠氏未来更多的增量来自于消费者需求的变化，这代表着增长的机会。“我们在这些有机会增长的区间，都会推出相应的产品线来把握机会。”他说。
增长、增长
作为张甦毅“前任”的马如城与中国市场也有着深厚渊源。
今天，小食代翻看的资料显示，马如城职业生涯始于费列罗的布鲁塞尔海外总部，在到中国内地就职前，他是常驻香港地区的费列罗北亚区总经理。自2017年起，马如城开始担任费列罗中国区总经理。
在中国内地市场时，他主要负责监管总部位于上海的费列罗中国区的战略方向和运营。该业务在华有1300名员工，在全国各地设有10多个办事处和设施，其中包括一家位于浙江的工厂。
前费列罗中国区总经理马如城（Mauro De Felip）
在他的领导下，费列罗中国的市场份额稳步增长，据称在中国的巧克力市场份额为第二，在季节性礼品巧克力市场更排名之一。
同时，他任内也推动公司组织进行了重大转型，以适应中国本地市场的数字化的快速发展。从中国市场的生产到物流，从渠道到传播战略，马如城都进行了规划。
费列罗今天通报评价称，马如城在7年“中国时间”内交上了亮眼答卷。近年来，该集团对中国市场的重视与投资持续加深，通过加速数字化转型、创新消费体验、深化本土化新品等策略，不断加码布局中国市场。如今，作为包装类甜食领域第二大市场的中国是费列罗的全球重点战略市场之一。
据马如城2022年9月透露，中国是费列罗全球第七大市场，未来希望成为集团第五大市场。在中国，费列罗目标是跻身包装类甜食市场的前三名，并为此圈定了三大战略支柱，分别是本土化产品创新、品类多元化，以及数字化。
据业内估计，费列罗在华业务规模大约8亿欧元左右。马如城曾表示，中国是全球第二大包装类甜食市场且正在增长，这里毫无疑问会成为集团的增长引擎。无论是短期还是长期，费列罗在中国市场的目标始终是“增长、增长、增长”。
“这一机遇对费列罗来说是显而易见的，我们必须确保我们的产品组合、我们的战略方针能够朝着正确的方向发展。”马如城说。
随着疫情防控的放开，费列罗在华业务也在年初迎来了恢复。例如，春节是该公司产品的销售旺季，期内其在针对商超这一主要年货采购渠道，费列罗今年初设置的堆头总数、面积以及旗舰堆头数量均超越去年同期水平，包含丹麦蓝罐在内共有近8700个堆头。
事实上，除了巧克力和曲奇，费列罗在“甜食”的大旗下，还有空间在华探索全新增长机会。
去年，费列罗集团宣布收购总部位于美国的冰淇淋企业Wells Enterprises（下称Wells），在美国它是仅次于联合利华的第二大冰淇淋公司，年营收折合人民币超过100亿元，也是全球更大的家族冰淇淋公司。
对此，费列罗当时对小食代回应称，目前，该项收购暂不涉及中国市场；对于是否会正式进入中国冰淇淋市场，该公司表示，费列罗集团对于开拓产品新市场始终保持着开放的态度，集团管理层会根据各个地区的市场竞争力和专业能力进行相应的计划部署。
随着新帅上任，这家意大利食品巨头要如何在华跑出新的“加速度”，小食代将持续关注。
新京报讯（记者王子扬）8月30日，全球第三大巧克力糖果制造商费列罗集团宣布，任命张甦（注音：sū）毅为费列罗中国区总经理，于2023年9月1日生效。前费列罗中国区总经理马如城（Mauro De Felip）继续在集团内其他重要市场担任高层要职。
张甦毅曾在多个国际品牌担任高管职位。在加入费列罗之前，他曾在惠氏及雀巢担任惠氏营养品大中华区总裁兼雀巢营养品全球跨境电商负责人，在制定新品牌全域拓展、驱动跨境电商业务支持、引领销售全渠道转型以及布局地区业务有机增长等领域起到至关重要的推动作用。在此之前，他在雅诗兰黛、GNC健安喜、汉高、桂格饮料和通用磨坊也积累了丰富的管理经验。
中国作为包装类甜食领域的第二大市场，是费列罗集团在全球的重点战略市场之一。近年来，费列罗集团对中国市场的重视与投资持续加深，通过加速数字化转型、创新消费体验、深化本土化新品等策略，不断加码布局中国市场。2022年8月，费列罗上海公司由上海市商务委员会认定为跨国公司地区总部。此次集团任命进入中国市场以来的首位本土掌舵人，不仅彰显了对于中国市场的进一步重视与信心，也标志着费列罗在中国市场的发展战略迈入全新的提速阶段。
据了解，张甦毅将常驻上海。张甦毅表示，“期待与团队同仁、各方合作伙伴携手前行，实现费列罗集团在中国市场的业务有机增长与长期发展，将国际化视野与本土化实践进一步结合，为中国消费者带来卓越的产品与优质的体验。”
编辑 秦胜南
校对 卢茜
「进博会」费列罗携多款新品亮相进博，为中国市场注入新动能（快消品现场讯）全球第三大的巧克力糖果制造商费列罗集团如约奔赴进博，旗下旗下三大经典品牌家族的创新成果齐聚四叶草。
费列罗展台
《快消品》了解到，费列罗中国于2007年成立，如今已享有较高的品牌知名度。在本届进博会，费列罗持续以超百平方米的展台规模参展进博会，各经典品牌家族的10款产品近20个SKU现身展台，其中1/3为新品亮相。展台还设立有历史墙，让观众感受费列罗多元化成长。
图片来源：费列罗展台
今年9月，费列罗Rocher Origins全新高端黑巧系列在中国进行了亚洲首发，市场反响热烈，此次也将趁热加入本届进博之旅。3款由不同产地、不同浓度可可制成巧克力外层的匠心品鉴之作，将以“黑金三重奏”带来层层递进、风味各异的细腻体验。该产品以“经典创新+社交分享”属性迅速获得消费者所青睐。费列罗希望通过本次进博会，进一步扩大影响力和知名度。
图片来源：费列罗展台
费列罗饼干“健达轻脆怡”也如约上阵，同样也是为消费者“量身定制”的一款本土化产品，作为健达在中国推出的第二款饼干类产品，健达轻脆怡希望借助进博会强大的新品效应，复制品牌首款饼干产品健达河马在中国的成功，加速费列罗在中国包装类甜食领域的渗透。
图片来源：费列罗展台
此外，费列罗集团旗下能多益（Nutella）品牌还带来了另一款火热出炉的饼干类单品—— Nutella & Go!。今年，费列罗再度借力进博会，将这一“Nutella+”新品作为品牌打开中国市场的切入点，以“四两拨千斤”的方式让核心产品能多益榛果可可酱成为费列罗又一家喻户晓的口碑产品。未来，费列罗还将推出更多以经典能多益榛果可可酱开发的“周边产品”，进而将其打造成费列罗集团继费列罗Rocher和健达后在中国市场的第三大支柱品牌。
费列罗中国区总经理马如城先生
费列罗中国区总经理马如城先生告诉《快消品》，“今年是费列罗在中国市场里程牌式的一年，各品牌齐头并进打造费列罗的中国创新爆发年。如此多样化的创新成果背后，是费列罗对中国市场的持续大力投入，对本土市场的深刻洞察及对创新的不懈坚持。费列罗本次携旗下多元产品组合及新品登陆进博会，为在华版图的持续扩大注入新动能。”
费列罗携多款新品亮相第五届进博会，加码布局中国市场11月5至10日，全球第三大巧克力糖果制造商费列罗集团如期赴约第五届中国国际进口博览会（下称“进博会”）, 旗下三大经典品牌家族的创新成果齐聚四叶草，其中更有多款为中国市场度身定制的新品于进博舞台首展首秀。
本届进博会，费列罗持续以超百平方米的展台规模参展进博会，多款明星产品齐聚亮相，各经典品牌家族的10款产品近20个SKU现身展台，其中1/3为新品亮相。与此同时，展台还设有集团历史墙，以多样化的方式纪录了费列罗作为一个全球领先糖巧集团，从创始至今70多年的发展历程与产品组合的多元化成长。
今年9月，费列罗Rocher Origins全新高端黑巧系列在中国进行了亚洲首发，市场反响热烈，此次也趁热加入本届进博之旅。本次费列罗Rocher Origins以闪亮之姿现身展台，期望借助进博会的平台，进一步加深市场对产品的认知度、扩大影响力，助力其成长为品牌在中国的又一代表性常青产品。
今年春季，费列罗集团于中国市场上新饼干类产品“健达轻脆怡”。这也是费列罗集团首次针对中国消费者口味需求特别订制、单独打磨“专属配方”的创新力作，此次亮相进博舞台也成为了健达轻脆怡的全球大型博览会首秀。作为健达在中国推出的第二款饼干类产品，健达轻脆怡希望借助进博会强大的新品效应，复制品牌首款饼干产品健达快乐河马在中国的成功，加速费列罗在中国包装类甜食领域的渗透。
在此次进博会上，费列罗集团旗下能多益（Nutella）品牌还带来了另一款火热出炉的饼干类单品—— Nutella & Go! 。该产品以经典能多益榛果可可酱与手指饼干的美妙搭配，带来柔滑与清脆的双重味觉体验，蘸酱式吃法更添趣味性，让消费者能够轻松随性地享用能多益的美味。作为费列罗在海外的明星产品，Nutella & Go! 52克版本曾在第三届进博会上展出，获得线下消费者与渠道商的积极反馈。而本届进博会上新的则是专为中国市场特别打造的24克及38克装“迷你版”新品，目前已在部分线下门店进行小规模测试销售。
费列罗中国区总经理马如城（Mauro De Felip）表示：“今年是费列罗在中国市场里程牌式的一年，各品牌齐头并进打造费列罗的中国创新爆发年。如此多样化的创新成果背后，是费列罗对中国市场的持续大力投入，对本土市场的深刻洞察及对创新的不懈坚持。费列罗本次携旗下多元产品组合及创新尖品登陆进博舞台，致力于深耕中国市场发展脉搏，为甜蜜事业在华版图的持续扩大注入新动能。”
【记者】赵兵辉
【作者】 赵兵辉
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
