白醋配上生姜，3个作用让大家喜欢，真实用
今天要跟大家来说说两种日常的食用品，就是生姜和白醋。它们两个平时没什么交集，都是厨房里的常见调味品。生姜可以去腥提味，让菜肴口感更佳，而且它的营养丰富，能给人体带来不少的好吃。白醋是一种用粮食发酵的调味料，有着刺鼻的酸味，直接吃肯定不行，但是在烧菜的时候加一点就能让食物的风味更加有层次。
这两种物品各有其用处，但只要把它们混合在一起作用更多，能给生活带来许多的便利之处，帮大家解决不少的小困扰。只需要将生姜切成细丝泡在白醋里，密封保存一整天之后就可以使用了。到底有什么用处呢？往下看就知道了。
1：去异味
冰箱是用来保存食物的，但是不同味道的食物放在里面就会有一股异味，也就是大家所谓的串味。这样一来食物之间就会相互影响，等到拿出来要吃的时候可能就不好吃了。
其实很多家庭的冰箱里都会有股异味，但是大家都不太注意，这样很容易污染食物。是时候清一清了， *** 很简单，只需将生姜白醋水在到冰箱里就能吸附异味。一段时间之后拿出来就行了，并且这期间可以顺便帮冰箱杀杀菌。
2：止痒
夏天的蚊虫比较多，当路过一些茂密的草丛时总是会被叮上几个包。这个时候大多数人都会涂点花露水，但是效果甚微。之后还会越来越痒，让人十分难受。其实只需要准备点生姜白醋水，用棉签沾湿之后涂在瘙痒的地方就能快速恢复。止痒效果一级棒，而且还可以消炎，让患处尽快恢复。
3：去皱纹
现在注重美容的人越来越多了，各种各样的保养品都被买回家，但是说到效果，真的并不是很明显。有时候花了几千虽然会觉得心疼，但是不买又觉得对不起自己的脸。
毕竟岁月飞逝，容颜老去，想必每个女人都都这样的困扰。尤其是脸上的皱纹，是很多女性更大的烦恼。其实大家可能不知道，生姜和白醋还有美容的作用，它们能让肌肤加快代谢，舒缓皱纹，还能抗氧化，使用几次就能改善脸上的皱纹了，比起那些昂贵的化妆品都有效。
如果大家以后遇到上面的几个问题时，就可以自己动手准备点生姜和白醋， *** 简单但是效果非常好，省心又省事。
醋泡嫩姜（又名：姜吃醋）作者：_格格__
用料
生姜 一大块
海天白米醋 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备材料：嫩姜、白醋、冰糖
2、嫩姜切成均匀的薄片
3、找一个无油无水可密封的玻璃瓶，放入嫩姜
4、加入冰糖，喜欢甜一点可以多放点，根据自己口味定。
5、加入白醋，要沫过姜片，盖好放入冰箱冷藏一夜。
6、放了一夜味道酸酸的带点甜
7、姜的功效很多，也特别适合夏天吃
8、来张特写准备吃啦！！！
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
七月吃姜好时候，自制醋泡生姜，每天坚持吃几片，营养开胃又健脾大家好，我是小粒，今天给大家分享的是醋泡生姜，赶紧跟小编来学学吧！
在七月份吃姜的时候，自制醋浸泡姜，坚持每天吃几片，营养开胃和健脾！
一直有人说冬天吃萝卜，夏天吃姜！现在是夏天，现在是我们吃姜的好时机。当很多人提到姜时，他们认为姜不是调味品吗？你吃了什么？直接吃不辣吗？
当我看到这一点时，我可以理解，很多人心中都有一个很大的问号。没关系，我会向您解释，因为现在人们的生活水平得到了改善，许多人已经忘记了怎么吃生姜。也许这在我们年轻的时候很常见，但是在我们长大后却并不常见。这是正常的。
就像我小时候，婆婆还在那儿一样，她喜欢吃姜片。这种生姜片不但没有生姜也很辣，而且非常甜。他们是老一辈的更爱。一种“补品”，不仅可以增强大脑和脾脏，还可以增强自身的免疫力。
到现在为止，生活水平很高。这种食物在市场上很少见。大多数人都把厨房里的生姜当作调味品。其实，还有很多吃姜的 *** ，有兴趣的朋友们，不妨跟随编辑学习如何为自己做些零食！当您在七月吃姜时，请用自制醋浸泡姜，每天坚持吃几片，营养和食欲和脾脏好！
首先，我们需要准备以下成分：新鲜生姜，米醋，食用盐，糖等。
具体做法如下：
之一步：我们需要用干净的水清洗准备好的新鲜生姜。更好用刷子擦掉上面的灰尘。清洁后，将生姜放到通风孔中，使其自然干燥。
步骤2：取出干姜，放在干净的砧板上。用菜刀将生姜切成薄片，甚至切成薄片。越薄越好。
步骤3：将切好的生姜片放在一个干净的大碗里，加一点盐，用筷子搅拌均匀，更好不要用手搅拌均匀，如果要动手，更好戴手套，生姜非常辛辣，所以不要用手直接触摸切好的生姜。均匀搅拌或用手抓住。让它坐一会儿，腌制大约四个小时。
步骤4：准备一个干净干燥的瓶子，高温消毒后效果更好。确保瓶中没有油或水。取出生姜片，用筷子放入干燥瓶中。不要直接倒入瓶中，因为咸姜也含有一些水，因此我们无需将这种水倒入瓶中。
步骤5：将生姜片装满后，在瓶中加入适量的米醋，不需要太多，然后根据个人口味在瓶中加糖。
步骤6：安装完毕后，请拧紧盖子，密封，然后将其放入冰箱中五天。五天后，姜的味道会很美味，五天后可以直接食用。
这样一罐醋和姜已经准备好了，我们不想在制成后放在那里，我们必须记住每天要吃几片，不仅可以帮助我们吃开胃菜，还可以确保我们的营养平衡和改善人类健康。增强免疫力。患有宫寒或贫血的女性朋友也可以尝试在家里自制这种醋泡姜，这对他们的健康也有很多帮助和好处。喜欢或感觉良好的朋友，请记住给编辑一个喜欢，或有其他建议，您也可以在下面的评论部分留言！谢谢你们！
生姜用醋泡着吃，可别小瞧它了，想不到这么厉害，酸辣又开胃生姜是咱们生活中特别常吃的一种调味料，生姜具有非常好的食用效果，比如说驱寒养胃，防治慢性病的多种功效，今天就用生姜来跟大家分享一道特别好吃的醋泡生姜，这样做出来的醋泡生姜食用价值也特别多，每天早上吃几片醋泡生姜对健康是非常好的，酸辣开胃，是一道非常开胃养生的美食，经常感到腰酸背痛，浑身无力的朋友要多吃，坚持吃一个月情况就会得到改善。
【醋泡生姜】
【烹饪食材】生姜，陈醋，冰糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的生姜非常好喝，酸辣开胃，而且有一股自己独特的香味，更可以驱寒，养胃，防治慢性病，咱们一起来准备一下醋泡生姜需要用到的烹饪食材，准备适量的生姜，生姜可以稍微多一点，但也不要太多，准备完青椒之后再准备适量的冰糖，冰糖也不要太多，接下来再准备适量的陈醋。做醋泡生姜的烹饪食材就这么多，只有三种，将它们全部准备好了之后，接下来咱们就一块开始醋泡生姜的烹饪吧。
2、咱们先来处理一下生姜，将咱们准备好的生姜取出来，先将生姜放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将生姜清洗一下。这个时候咱们要认真一点，将生姜表皮的泥土全部清洗干净。可能很多人就会有疑问了，为什么不把生姜的皮直接去掉呢？这里面其实是有很大的学问。
3、很多人都不知道生姜皮是属于凉性的，而生姜的肉属于热性的。生姜皮的凉性正好能够中和生姜的温热，所以吃生姜的时候更好和皮一起吃，这样就不会使人上火了，一定要认认真真地将生姜多搓洗几遍。
4、生姜经过这样的清洗以后就会变得非常干净了，接下来咱们将蒸锅取出来，放上蒸屉和笼布，再将生姜放在蒸锅中，用大火蒸5分钟，蒸的时间千万不要太长，五分钟就足够了，5分钟以后咱们将生姜全部取出来，生姜蒸过以后可以充分激发出它的营养成分，并且吃起来也没有那么辛辣了。
5、在蒸生姜的时候一定要注意一点，那就是蒸的时间不宜过长，否则里面的营养成分容易散发。生姜蒸完之后咱们将其取出来放到一旁晾干水分，然后将晾干水分的生姜切成片，切好以后放在无水无油的玻璃瓶中。
6、接下来咱们在玻璃瓶中加入适量的冰糖，冰糖可以起到润肺止咳，清热降火的作用，再放入适量的陈醋，这样泡出来之后有一股清香味，密封好后放在冰箱中冷藏2~3天就可以吃了。非常美味的醋泡生姜就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、生姜蒸5分钟就可以了，时间不要太长。
2、放入冰糖和陈醋之后不要立即吃，要将它们冷藏存放2~3天腌制一下，这样更有利于生姜的营养物质散发出来，和冰糖以及陈醋结合在一起。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
舌尖上的中国，醋泡姜能占一席之地醋泡姜具有开胃、抑菌杀菌、抗衰老的功效 醋泡姜，又名还魂汤，是一种养生的 *** ，姜长时间浸泡在醋中，口味较酸，具有开胃、消除疲劳、抑菌杀菌、抗疲劳等功效。
By 大饭桶与小饭团
用料- 生姜（或嫩姜） 若干
- 老陈醋 500ml
- 冰糖 50克
- 盐 1大勺
1、准备新鲜嫩姜
2、刮去部分老皮，剥去姜叶。
3、清洗干净，切成薄片。
4、切好的姜片，撒盐拌匀！
5、冰箱腌制一晚，滤出姜水。
6、陈醋和冰糖混合均匀，尝下味道，太酸就再加些糖，依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。
7、装入瓶中，密封腌制3－5天，待入味即可食用。
小贴士注意事项 适宜人群 高血脂、高胆固醇、高血压者 禁忌人群 过敏者、低血压者 不宜同食 海参、牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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白醋泡生姜（原创）#头条创作挑战赛#我根据吃早吃姜胜过人参汤晚上吃姜如同吃砒霜：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的说法，坚持夏天早上吃姜。
25元一公斤，买了一公斤老生姜，洗干净切成絲用白醋或米醋泡5天后开始吃，更好不放盐。早上吃饭当就吃。根据自己的胃口和体质吃多吃少。如果是热情身体适当吃。如果是凉性体质可放开吃。
夏天早上吃，晚上不要吃。晚上热气收体储存时间，吃了生姜热量蒸发出来，对身体不好。所以说早吃姜胜过人参汤，吃上吃姜如同吃砒霜。
冬天体内需要保存热量，所以冬天不易吃姜。
本着以上两原则进行吃姜。做菜时放姜调味是
另会事。
我真的万万没想到，把白醋倒进洋葱里面泡一泡，竟然有如此强大的作用，可惜很多朋友还不知道。
洋葱是我们生活中经常可以吃到的蔬菜，市场上售卖的洋葱，一般有黄色和紫色两种。
这两种洋葱他的营养价值都是非常的丰富，平时用来炒菜，凉拌，做馅也都非常的好吃，不过相比较之下，我更喜欢紫皮洋葱。这种洋葱里面富含非常丰富的花青素。不仅对我们的眼睛非常好，对皮肤也是有诸多好处。最主要的是，相比较黄皮洋葱，这种紫皮的水分更多，也更加适口，吃起来口感也是微甜的，那下面我就用这个紫皮洋葱和您分享一个神奇的养生吃法。
首先我们准备个紫皮洋葱，剥去外皮，切去洋葱的头和尾，将洋葱放入盆中。往里面放了两勺食盐，加入清水没过洋葱。把洋葱放在盐水中浸泡5分钟。这样切的时候就不会那么辣眼睛了。
趁着泡洋葱这段时间我们准备两块生姜，往盆中加入一些面粉。再加上一些食用盐和食用碱，把生姜搓洗干净。比较脏的地方用小牙刷刷一刷。倒掉脏水再用清水漂洗一次，也可以用流动的清水将其冲洗一下。洗净之后我们就可以来处理生姜和洋葱了。
盐水泡过之后，将洋葱捞出放在案板上，切成细细的丝。这一步，如果担心洋葱里面的味道太过 *** ，会流眼泪，可以在嘴巴里面含上一口水。因为切开洋葱时，会释放一种蒜氨酸酶的物质，在它的作用下，洋葱里的含硫化合物会转化成气体，这种气体一旦释放出来就会 *** 泪腺，使我们流泪。而这时候嘴里含口水时，口腔向外扩展，会压迫泪腺，泪腺一旦受到压迫，即使受到 *** ，泪液的分泌也会减少，再加上含硫化合物是易溶于水的，当它通过鼻腔，进入口腔时，会溶于水中，含硫化合物的浓度就大大降低了。也就是说嘴里含口水，既能抑制泪液分泌，又能溶解稀释含硫化合物，双管齐下，泪水就不容易流出来了。
洋葱切好之后，装入盘中备用。
介绍我们处理一下生姜，先把生姜切成薄片，再给它切成细丝，更好能够切得均匀一些，这样方便他同时入味，选择将的时候不要选择沙姜或者仔姜，要选择这种纤维比较多的老姜，它的味道更加浓郁。里面的姜辣素也更加丰富。
切好之后把生姜和洋葱抱在一起，带个手套，抓拌均匀。
接着我们再准备一个玻璃罐。往里面倒入开水，盖好盖子，上下摇晃一下接着把水倒掉。倒扣过来，将里面的水分控干。或者可以用厨房纸巾将其擦干。也可以用高度白酒将罐子涮一涮，之后要把罐子晾干。罐子一定要保证无水无油，这样才可以让里面的食物保存的时间更长
接着我们就已经搅拌均匀的。洋葱丝和生姜丝。全部放进密封罐中，放大概8成满就行，不用特别多。接着往里面倒入一瓶酿造白醋，记得在这个步骤中，一定要选择酿造白醋而不能用酿制白醋，并且更好是刚刚开封的，如果已经开封了一段时间，您可以将白醋倒入锅中，将其煮至沸腾，接着再把它晾凉。这样的话可以避免里面有细菌或者微生物。白醋倒入罐子中，白醋的量一定要没过洋葱，之后在上面盖上一张保鲜膜再盖上盖子，放到冰箱中密封保存七天就可以食用了。
每天早晨吃饭的时候可以拿它当作佐餐小菜。一次性不要吃得太多，一点点就可以了，坚持吃上一段时间，你的身体就会发生不一样的变化。
而这道白醋泡洋葱相信很多北方朋友都吃过，而它的珍贵之处就不用我多说了。懂的朋友也可以在视频下方留言和大家分享，好了，今天这道简单营养又好吃的醋泡洋葱就和大家分享到这了，学会的朋友记得收藏起来在家试试哦。感谢您的收看，咱们下期再见。
醋泡姜很多人直接泡，这才是正确泡法，好吃又不辣，做法简单详细醋泡姜，你吃过吗？你会做醋泡姜吗？醋泡姜不难做，可以说做法还特别简单，但很多人还不知道正确做法。曾经见过别人做醋泡姜，是直接把切好的姜片放入瓶子里，加醋浸泡。这样做出来的醋泡姜，口感发硬，味道也超辣，一般人是吃不了的！那么醋泡姜的正确做法是怎么样的呢？
之前做的醋泡姜吃完了，趁还处在三伏天，再做一瓶醋泡姜，顺便把醋泡姜的正确做法和细节，详细分享给大家！
准备食材:
嫩姜、醋、黄冰糖
之一步:
首先要准备一些嫩姜，清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好哦！
第二步:
把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小时，姜片已经脱水了。
第三步:
准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间更好不要超过一分钟，等水再次烧开，就可以关火，继续搅拌一小会，把姜片的咸味洗掉！
第四步:
再倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。
第五步:
晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片 半干状态。
第六步:
准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用！
第七步:
用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层黄冰糖，大概放两三层，最后一层要放黄冰糖。按个人的口味来加黄冰糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。
第八步:
把瓶子放满后，倒入没过姜片的醋。
用保鲜膜封上瓶口，再盖上盖子，会更密封哦！再放到阴凉的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。
小贴士:
1，小蓝做这一瓶才用一斤左右的嫩姜，一瓶就能吃上很久了。想做多少随自己喜欢，但做醋泡姜比较简单，一次做少些，吃完再做也是可以的！
2，嫩姜可以去皮，也可以不去皮，但姜皮有一定中和姜的燥性。
3，姜片通过腌制去辣味，焯水去辣味，再加黄冰糖一起泡，做出来的醋泡姜就不怎么辣了！
4，姜片用醋泡过后，姜本身的燥热性会下降很多，但还是建议不要在中午和晚上吃，更好早上吃，一次不要吃太多，一至三片就好了！
5，这醋泡姜有点 *** 性，一般胃热、胃不好，特别是胃溃疡的人不宜食用！同时，肝炎、发烧等有上火症状的人都不宜食用！
醋泡姜的做法分享就到这里，大家也是这样做醋泡姜的吗？我是客家小蓝！喜欢做健康美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，欢迎大家点赞和留言讨论，一起来学习更多健康美食，让我们生活更健康，谢谢大家的支持！
今天挑战，醋泡生姜的简单做法，生姜放在锅里蒸一蒸，作用真厉害{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c69ufgrc77u0doaft9gg","duration":148.33,"width":960,"height":540,"file_size":18397545,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5d68a98abfaa44a1bbd909f6aedcdf24","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":148.33,"file_size":11393389,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"23ab5dd5317b741d88172f2adef27883","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
老公最近搬重物没力气，90岁奶奶教我用生姜蒸一蒸，解决了烦恼最近在搬家，老公搬了点东西，一点都没有力气，老中医说这是身体有点虚了。俗话说得好，“四季吃生姜，百病一扫光”，生姜是有营养，但是很多人受不了那个辛辣的味道。今天就和大家分享一个90岁的老奶奶留下来的秘方，只要把生姜放到锅里蒸一下，烦恼一下子就解决了。
做法和用料都非常的简单，只需要找几块老姜，然后搭配陈醋和冰糖，就能做出意想不到的味道了。具体的做法如下：
1.先找几块老姜，做之前我们需要将生姜清洗一下。生姜长在泥土里，表面凹凸不平，容易吸附泥土和其中的杂质，所以清洗起来并不容易。如果没有老姜，也可以用仔姜代替。仔姜相对比较嫩，而且没有老姜的辣味那么足，更适合不喜欢吃生姜的朋友。将生姜加入碗中，里面撒点盐，然后加水将生姜浸泡15分钟。接着搓洗干净就很容易了，可以直接用流水冲洗干净，备用。
2. 将生姜放入蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸5分钟。这个时间不需要太长，不然生姜的营养成分容易流失。
3.将蒸好的生姜取出来，稍微晾凉一点，然后切成薄片。生姜作为一种调料，能够去除肉类的腥味，同时有丰富的营养价值，在中医里可以入药，能够祛风散寒、治疗呕吐，还有一定的解毒效果。生姜主要的营养成分是其中的姜酮和姜烯，挥发油，对身体的好处很多。
4.准备一个无水无油可以密封的罐子，可以提前放在锅里蒸一下消毒。接着将生姜一片片放入罐子里。
5.生姜虽然有营养，但是很多人接受不了它的辛辣味。这样将生姜处理一下，更加符合大众的口感，不但能保留生姜的营养成分，而且一点都没有辛辣味，很多人都能够接受。最后根据自己的口味，添加适量的冰糖，再倒入适量的陈醋或者香醋，盖上盖子，放入冰箱的冷藏室，密封保存，三天左右就能吃了 。
6.这样一道醋泡生姜就做好了，即便是不爱吃生姜的人，也能接受它的口感。尤其是老人，在早上吃上两片，坚持下去，对身体有好处。
生姜的价格曾经创造了历史，不如趁着生姜大量上市的季节，用这个 *** 做一点存着吃，省钱又健康。尤其是冬天来了，脾胃虚寒的人容易滋生肠胃疾病，每天早上吃上点生姜，能够让你的肠胃温暖一整天。对于容易患风寒感冒的朋友来说，吃点生姜还能起到祛风散寒的作用，有效的预防感冒，增强体质。对于没有胃口的朋友，吃点生姜，能够有效促进食欲，达到健胃的效果。不过生姜属于温热性质的食物，不能一次性吃太多，而且更好放在早上吃，这样有利于身体健康。如果喜欢这个做法，就收藏点赞吧。
