{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c57ljljc77u58cosnu0g","duration":226.325,"width":960,"height":540,"file_size":34775331,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1b2c855c8d034dda8efd0c57c5fa13ac","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":226.325,"file_size":21813010,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
黄瓜炒鸡蛋材料:
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：3个
- 大葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
步骤:
1. 准备工作：
- 将黄瓜去皮，切成均匀的薄片。
- 大葱切成细丝备用。
2. 炒鸡蛋：
- 打入鸡蛋，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。
- 热锅加入适量的食用油，待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
- 用铲子推动鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块后翻面继续炒熟。
- 将炒好的鸡蛋倒入盘中备用。
3. 炒黄瓜：
- 锅中加入适量的食用油，放入切好的黄瓜片翻炒。
- 炒至黄瓜变色后加入大葱丝继续炒匀。
- 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
4. 炒鸡蛋与黄瓜混合：
- 将炒好的黄瓜与炒鸡蛋放入同一个锅中。
- 用铲子翻炒均匀，让鸡蛋与黄瓜充分混合均匀。
- 最后再加入少许鸡精炒匀，即可出锅。
5. 上盘装盘：
- 准备一盘，将炒好的黄瓜炒鸡蛋倒入盘中。
- 平均分配，撒上一点点葱花点缀。
温馨提示：
- 在炒鸡蛋时可以根据个人口味加入适量葱姜蒜等调料提升香味。
- 炒黄瓜时要注意黄瓜熟透但不过度炒熟，保持口感清脆。
黄瓜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，既营养又美味。香嫩的黄瓜片与炒鸡蛋的搭配，口感清脆，味道鲜美。不仅可以作为主菜搭配米饭，还可以当作早餐或快手晚餐。快来尝试 *** 黄瓜炒鸡蛋，为家人朋友带来一份健康美味吧！
太好吃了！简单的清洗一下。今天做的是黄瓜炒鸡蛋和荞麦面。我最近在减肥，所以每天只加一顿夜宵。现在我减到了一天两顿或一顿，饮食也比较清淡，还加上了适量的运动。我已经成功减掉了五斤，目标是减到一百二十斤。原来我有一百四十斤，现在已经减到了一百三十五斤。做拌面更好切成厚厚的薄片。这里用的是瘦肉末炒鸡蛋，然后和黄瓜一起炒。瘦肉末用的都是瘦肉，因为现在在减肥。切好了蒜末。准备煎鸡蛋，然后加瘦肉一起煮。
起锅烧油，油热后放入蒜末爆香。如果肉末放在冰箱里冷藏，一定要提前拿出来解冻，不要像我一样泡了半天还这么硬。我不停地铲，经过不懈的努力，终于成功了。加入两个笨鸡蛋，随便炒一下就行。特写鸡蛋煎得太满意了，还有蒜香和肉末的香味，真的很棒。可以加入黄瓜翻炒一下，因为黄瓜里有水，不需要再加水，让它一直煮到熟。加一点水，然后再加入荞麦面。把它煮烂再炒，直到水开。
把煮好的面过一遍冷水，然后开始不停地翻炒，因为面已经煮熟了，随便炒几下就好了。
黄瓜的香味真的太香了。黄瓜炒鸡蛋真的是绝配，你知道吗？我还加了一些蒜末爆香，香味真的很香。在减肥期间，自己煮的东西又好吃又填饱，又不会长胖，真的很棒。如果你想减肥又想吃好吃的东西，可以试试这个 *** 做一顿，真的很不错。
今天的视频到这里就结束了，再见。
一根黄瓜加2颗鸡蛋这样做，成本不到5块钱，出锅后真的是太好吃了大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
平时我们买了黄瓜基本上都是凉拌着吃，要么就是生吃，因为黄瓜是可以减脂的，低热量的食物。不过上次小厨跟大家说过一个黄瓜的新吃法，那就是炒肉片吃，不知道朋友们试过了吗？是不是和小厨说的一样，味道也是很不错的。
那么今天小厨就在给大家分享一个黄瓜的新吃法，简单好学，而且这道菜的成本不到五块钱，真的是太实惠了，最重要的是味道非常好，超级下饭，家里有大米的一定要试试哦。我们先将黄瓜洗干净，切成滚刀块，火腿肠切成片。
碗中打入2颗鸡蛋，加点胡椒粉或者料酒搅拌均匀，起锅烧油，油热之后将鸡蛋液都放进去炒熟盛出。锅中加点油，再将切好的蒜末放进去，炒出香味儿，再把黄瓜片和火腿片翻炒均匀，炒它个两分钟左右，再把鸡蛋放进去翻炒。
然后再加入生抽，蚝油，食盐，炒匀就可以了，出锅前我们还可以稍微撒点葱花，增加点味道，当然也可以不放，全凭自己的喜好哦。嘿嘿，是不是挺简单的，你们学会了吗？这样做出来的黄瓜炒鸡蛋，味道很不错，而且很有营养，值得大家试一试哦，我是小厨，一个有个性的小厨娘！（图片来源于 *** ，如有侵权，请联系我删除！）
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香可口的“黄瓜炒面鱼”。
用面粉 *** 面鱼，可以凉拌，可以热炒，还可做汤面鱼。加肉，加蛋，或者素的都很好吃呢。面鱼中加入鸡蛋和食盐，面鱼吃起来劲道有嚼劲，加黄瓜和鸡蛋简单炒一炒，再加一根火腿肠，颜色鲜亮，看着都有食欲呢。很受欢迎的一道美食，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【黄瓜炒面鱼】
材料： 黄瓜 面粉 鸡蛋 火腿肠
辅料： 大蒜
调料：植物油 食盐 味精 生抽
做法：
1. 在200克面粉中加入2克食盐，打入一个鸡蛋，用筷子搅散
2. 加入适量的清水和面，用筷子搅成面絮
3. 搅成没有干面粉的面絮，下手揉捏成面团
4. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟
5. 大蒜几粒切成蒜片，放入小碗中备用
6. 黄瓜一根洗净，切去两端，从中间切开，再斜刀切成块状
7. 全部切好放入盘中备用
8. 火腿肠一根剥去肠衣，从中间切开，再斜刀切成块状
9. 切好和黄瓜放一起
10. 将醒好的面团放到案板上，揉成长条，再按扁
11. 用厨房剪刀剪成小面鱼
12. 全部剪好，撒上干面粉，用手抓散，免得粘在一起
13. 烧一锅开水，下入小面鱼煮
14. 大火煮开，用漏勺推动
15. 煮两分钟即可空说捞出过凉水
16. 将小面鱼控干水分装盘备用
17. 在碗中打入两个鸡蛋，不用搅散，直接下锅炒
18. 定型后用铲子炒成鸡蛋块，加入蒜片一起炒
19. 翻炒均匀加入火腿肠一起翻炒
20. 翻炒均匀倒入小面鱼一起炒
21. 翻炒均匀，加入食盐，味精
22. 炒匀加入生抽再次翻炒
23. 翻炒均匀加入黄瓜块翻炒
24. 炒匀出锅装盘美味即享
温馨提示：
1、 面粉中加入食盐，鸡蛋，加清水，揉成光滑的面团醒面20分钟
2、 剪小面鱼用厨房剪刀，剪成小条状，烧一锅开水煮熟
3、 鸡蛋不用搅散，直接下锅煎，不喜欢火腿肠可以用其它肠类
4、 黄瓜下锅炒10秒钟左右，加入食盐，味精，生抽简单调味
黄瓜炒面鱼，喜欢吃面食的都很喜欢，不用做手擀面，揉成长条，按扁后用厨房剪刀剪成小面鱼，煮熟后用黄瓜炒一炒，加入鸡蛋，火腿肠炒一炒，颜色鲜亮，看着都有食欲，既是菜又是饭，可以收藏起来随时做给家人尝尝。咸香可口，面鱼劲道爽滑，越嚼越香，希望您能够喜欢。
黄瓜炒鸡蛋黄瓜3根鸡蛋4个大蒜5瓣小葱两根生抽一勺少量盐。
1黄瓜切薄片，葱蒜切碎备用。
2鸡蛋打入碗中，加3克盐，搅拌均匀。
3锅中加1勺油，油热后，倒入蛋液。
4先不要急着炒，等鸡蛋液稍微凝固。
5然后把鸡蛋翻面，用铲子拨开，炒成大块一点的鸡蛋。
6盛出放入碗中备用。
7继续用锅内底油，放入葱蒜炒香。
8倒入黄瓜片。
9加1勺生抽。
10翻炒均匀，炒一分钟左右，黄瓜片微微断生即可，这样吃起来爽脆可口更好吃。
11倒入炒好的鸡蛋。
12翻炒均匀即可。
#少盐饮食 轻松生活# 让人食欲大增又能助消化的鸡蛋炒洋葱洋葱可是好东西，炒炖烤煎，生吃熟食均可； 还有通气、助消化的功效。这道小炒简单又好吃， 加一根红辣椒，红白黄搭配着漂亮，尖椒的微辣、洋葱的甜脆嫩、鸡蛋的鲜香，简朴却又有滋味。虽然没有肉，但也是很下饭。 少盐秘诀：鸡蛋的清香，洋葱的甜脆，尖椒的辣甜，各显特色，又相辅相成，相互衬托，不需要酱油等这些色重的厨调料，一点点盐就可以。。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半个
- 红辣椒 1根
- 油 适量
- 盐 少许
- 凉水 10克
1、食材准备好；鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水，这样炒出来的鸡蛋香嫩、蓬松
2、洋葱剥外皮，去顶部和根部，洗净，我只用了半个，切粗丝；红辣椒去籽切细长丝
3、炒锅中倒少许油，将洋葱和辣椒入锅，大火煸炒1分钟，使其微微变软，再加少许盐加速成熟，等完全变软后盛出备用
4、锅中倒适量油，油温6、7成热时，倒入蛋液，稍定型
5、再用铲子打散，成均匀的鸡蛋块；
6、洋葱辣椒倒回锅中，稍加混合出锅
7、漂漂亮亮，清清爽爽，清甜鲜嫩，超下饭的一道小菜
小贴士1. 这道可以百变，如换成胡萝卜片，青椒片，黄瓜片等； 2. 洋葱本身很香，无需再放额外的调料如大葱、大蒜等。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
学会这样做黄瓜炒鸡蛋秒变大厨黄瓜洗净切片鸡蛋提前炒熟热锅放油，油热放入黄瓜翻炒刚开始炒黄瓜有点干，可以加一点水炒至黄瓜变软后，放入鸡蛋翻炒一下加一勺鸡精半勺盐翻炒均匀即可黄瓜炒鸡蛋就做好啦
这样做佛手瓜炒鸡蛋，孩子的补脑菜，隔壁小孩都馋哭了马上进入八月份，八月份过后就出伏了，目前还是处于三伏天，这几天天气都挺热，日常要注意防暑降温，新鲜的瓜果蔬菜不能少，吃黄瓜丝瓜不如它，它就是佛手瓜。佛手瓜荤素都可以，富含硒元素，锌元素和维生素C，搭配鸡蛋和胡萝卜是绝配，吃起来非常爽口，鸡蛋特别鲜嫩，吃起来特别下饭，补充一些营养，还可以有助于智力发育，适合给孩子吃。鸡蛋和它是绝配，等于“补脑菜”，隔三差五吃，孩子脑瓜更聪明。
By 小喵教你做美食
用料- 蛋 4个
- 佛手瓜 2个
- 蒜
- 油
- 盐
- 胡萝卜 1根
- 白醋 3滴
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 半勺
1、选购好几种食材，将土鸡蛋磕在碗中，蛋液要全部搅散，调入一些白醋和料酒，能够达到去腥的目的。 蛋液里可以加上葱花，撒上食盐和胡椒粉，一定要把蛋液搅动一下，既保持蛋液鲜嫩度，还特别蓬松。
2、佛手瓜全部削掉皮，对半切开挖掉瓜瓤，洗净后切成片备用（也可以切成滚刀块）
3、胡萝卜去掉外皮，胡萝卜都切成菱形，另外起锅煮一锅热水，胡萝卜片下锅，焯水捞出控干掉水分。
4、锅底放入适量食用油，油温稍微烧热，倒入一些鸡蛋液，调到中火煎一煎，让蛋液全部凝固，用筷子翻动几下，盛出炒熟的鸡蛋块。
5、锅底继续加油，加上一些蒜片爆炒，佛手瓜片下锅爆炒，将佛手瓜炒至五成熟。
6、放入焯水好的胡萝卜片（胡萝卜经过焯水很容易熟），加上一些生抽调味。
7、倒入炒好的鸡蛋块，加上食盐调味（之前放了食盐，出锅不要放太多），加上胡椒粉少许，加上一些清水，快速翻炒几下，炒出鸡蛋的香味。
小贴士佛手瓜胡萝卜炒鸡蛋是一道可口的菜肴，佛手瓜一定要去掉瓜皮，佛手瓜需要切成片，不需要经过焯水处理，胡萝卜要切成菱形片，胡萝卜不容易炒熟，需要用热水焯烫，能够保持胡萝卜口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
黄瓜炒鸡蛋的家常做法，味道鲜美，口感滑嫩，太下米饭了大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望大家能喜欢，
孩子们都开学了，作为家长都开始忙碌了，有点不太习惯呀，下面分享一道好吃的家常，黄瓜炒鸡蛋的家常做法，好吃营养，又实惠，更重要的是，比较下饭，
准备食材，
黄瓜1根，鸡蛋3个，葱，喜欢吃辣点的，可以放点小米辣，或者干辣椒皮，
配料准备，
盐，鸡精，生抽，
烹饪 *** ，
1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用，
2、黄瓜洗干净，然后去掉根部，竖刀分两半，再切刀切片，切好后装盘备用，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，定型后，锅铲子打散，盛出备用，
4、起锅烧油，油温起来，放入葱，炒香，再把黄瓜倒入，翻炒，加入生抽少许，翻炒至黄瓜断生，
5、再把炒好的鸡蛋倒进来，翻炒，加入盐，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，
好吃又实惠，营养又健康， *** 又简单，你学会了嘛，快点试试吧，
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢你的支持！
