芒种节气已过，广州气温明显升高，雨水也在增多。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华开出以下三款简单的茶方，希望能在这闷热的天气中给你带来一丝清凉：
1.佛手麦芽山楂茶
食材：佛手10克，麦芽15克，鲜山楂6克。
做法：将三味药加入养生壶中，冷水浸泡5分钟，煮开，待能闻到佛手的香气时，停止加热，稍微晾凉后即可饮用。
作用：有助消食祛湿，疏肝利胆。
2.百合红枣酸枣仁茶
食材：百合30克，大枣7枚，酸枣仁15克。
做法：三药浸泡一会，煮水，水开后慢火30-40分钟，每天可以喝2～3次。
作用：有助养心安神，适合心烦睡眠差的人群。
3.莲心麦冬饮
食材：莲子心2～5克，麦冬6～15克。
4.竹叶灯芯茶
食材：灯芯草2～3扎，竹叶5～10克。
以上两款均开水冲泡或煮水代茶，有助清心火，适合口干、睡眠不安、尿短黄的人群。(全媒体记者翁淑贤 通讯员许咏怡)
来源： 广州日报
今日养生方 | 一“莲”多用！清热排湿还开胃，轻松度过三伏天出门五分钟，流汗俩小时！入伏后，很多人直呼高温天气简直难熬，不仅出汗多还没有胃口。眼下正值初伏时段（7月16日-7月25日），我们不仅要防暑降温，更要在饮食上多加留意。
广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治医师给大家推荐一个夏日盛产且浑身是宝的可药用植物——莲花，介绍其如何“一莲多用”，帮助大家清热祛湿，外加开胃：“吃嘛嘛香”。
莲子
【性味】
甘、涩、平。
【归经】
归脾、肾、心经。
【功能】
补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
【主治】
用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
推荐食疗方——莲子猪肚
【组成】
莲子肉90g（去心），猪肚1个，佐料适量。
【制法】
将猪肚剖开、洗净，装入洗净的莲子肉，用线缝合，放盆内，隔水炖煮，取出切细丝，与莲子肉同放盘内，加麻油、生姜、葱白、大蒜、盐等拌匀，即可。
【功能】
健脾益气，补虚养胃，利水消肿，固肾涩精。
【应用】
用于脾气亏虚型消化不良、慢性胃炎、泄泻，肾精不固型尿频、带下等。
莲心
【性味】
苦、寒。
【归经】
归心、肾经。
【功能】
清心安神，交通心肾，涩精止血。
【主治】
用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。
推荐食疗方——莲心枯草饮
【组成】
莲子心5克，夏枯草15克。
【制法】
将上三味同煮水，即可。
【功能】
清肝泄热，清心除烦。
【应用】
用于肝阳上亢型高血压、心烦发热、眩晕头痛等。
【用法】
日1剂，代茶饮。
荷蒂
【性味】
苦、平。
【归经】
归胃、肾经。
【功能】
和胃安胎，止血止带。
【主治】
可用于胎动不安及崩漏带下等症。有升举之功，又可用于清气下陷之久泻脱肛等症。
推荐食疗方——荷叶蒂子汤
【组成】
新荷蒂4个，莲子30克，绿茶3克。
【制法】
取新鲜荷蒂4个洗净，一个荷蒂切成4小块；莲子洗净，开水浸泡1小时后去心；将荷蒂及莲子肉倒入锅中，加水适量，慢炖2小时，调味后再炖片刻，即可。
【功能】
升清益脾，健脾消食。
【应用】
用于脾虚湿滞型消化不良等。
莲房
【性味】
苦、涩、温。
【归经】
归肝经。
【功能】
化瘀止血。
【主治】
用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。
推荐食疗方——莲房小米百合粥
【组成】
小米100g，百合10克，莲房3个，大枣5枚。
【制法】
小米、干莲房洗净；红枣泡一会洗净；莲房放进锅里煮5分钟，去渣留汁，放入小米，搅动，防止粘底，放入红枣。大火煮开转小火煮20分钟，放进洗好的百合煮10分钟，即可。
【功能】
养肝健脾，补肺养血。
【应用】
用于肝脾不和型食欲下降、气血不足等。
莲须
【性味】
甘、涩、平。
【归经】
归心、肾经。
【功能】
固肾涩精。
【主治】
用于遗精滑精，带下，尿频。
推荐食疗方——莲须煮鸡蛋
【组成】
白莲须10g、鸡蛋1只、清水、盐适量。
【制法】
鸡蛋外壳及白莲须用清水洗净；把白莲须、鸡蛋（带壳）放入煲内，加水适量，武火煲15分钟，捞起鸡蛋去掉蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回煲内；用武火煲15分钟，即可。
【功能】
清心除烦，补肾固胎。
【应用】
可用于孕妇。
文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇
通讯员 王葳
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莲子，又名藕实、莲实、莲蓬子，为睡莲科植物莲的果实（种子）。
莲子以颗粒大、饱满、整齐者为住品。莲子是老少皆宜的滋补品。真吃法很多，除鲜生食外，可做成冰糖莲子、蜜饯莲子、煮粥或羹，还可做糕点、汤等，均为鲜美味绝的食品，很受人们喜爱。
莲子营养丰富。据营养学家们分析，每l00克干莲子约含蛋白质16.6克，脂肪2克，碳水化合物61.8克，主要为淀粉及棉子糖。因此，莲子所供给的热量较高。此外，莲子还含有纤维质、钙、磷、铁、钾等多种无机盐和多种维生素。这些物质能供给人体足够的能量利为种营养素。
每100克莲了中含钙量89毫克，非常丰富。钙除构成骨骼和牙齿以外，还具有促讲凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静精神，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律，维持毛细皿管的渗透压，维持体内酸碱平衡等重要作用，具有安神养心作用。
莲子100克中的磷含量达285毫克，特别丰富。磷除构成牙齿、骨骼的成分外，还是细胞 *** 白的主要成分，可以帮助人体进行蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡，而且磷对 *** 的形成等有重要作用。
莲子中的铁含量特别丰富，每100克中的含量达6.4毫克，丰富的铁元素是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分，具有治疗贫皿、减轻疲劳的作用。
莲子中的钾元素含量为2.057毫克，为所有动植物食品之冠。丰富的钾元素对维持肌肉的兴奋性、心跳划律和各种代谢有重要的作用。
中医认为，莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾纾。具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效。可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、男子遗精、滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振等病症。它的特点是既能补，又能固。因此，可补中止泻、安中固精。如将莲子纳入猪内肚，煮熟，烤干，研末内服，能补虚损，健肠胃。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味苦，吃莲子时均将其除去。然而，据科学分析，莲子心含有莲心碱、荷叶碱等成分。中医学认为莲子心，味苦、寒、无毒，入心、肾，具有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治疗因为高烧所引起的烦躁不安神志不清、高血压、心悸、失目民等病。
1、津液缺少、心神不安、食欲不振
莲子、银耳、百合各50克，冰糖120克，先水泡软，加水1碗，放上蒸笼蒸熟，食用。
2、心烦失眠
莲子心2克，开水冲杀，饮用。
3、肺结核低热干咳、慢性支气管炎
莲子、百合各30克，羊肉或猪肉250克，加清水适量，一起炖食，每日1剂。
4、产后虚弱、贫血心悸
莲子、大枣、龙眼各15克，加水适量，煎浓汁服，每日1剂。
5、小儿遗尿
新鲜莲了60克，山药15克，水炖后服用。
6、补虚弱、健胃肠
用莲子、米各等分，清水洗净，水煎粥，加白糖食用。
7、肺燥咳嗽、痰中带血丝
莲子、银耳各15克，冰糖30克，一起煎服。
8、妇女体弱多病、白带过多
莲子60克，荔枝干20个，放入大碗中，加清水适量，上笼蒸熟食用。
莲子、山药、薏仁各30克，水煎，先放莲子薏仁，后放入山药，小火煮熟食用。
9、先兆流产
莲子90克，去皮、心，葡萄干30克，一起装入陶瓷罐内，加清水约700毫升，先用大火煮沸，再转小火隔水炖至莲子熟透即可，顿服或分次服，经常服食。
10、脾胃虚弱
鲜莲子30~60克，大枣40克，清水洗净，水煎浓汁，服用。
11、孕妇腰痛，习惯性流产
莲子、糯米各适量，清水洗净，加水适量，见粥食用。
12、肺痨阴虚咳嗽
每次用莲子、百合各30克，瘦猪肉200~250克，加水适量，小火煲熟，调味后服食，经常服用。
13、肾虚遗精、脾胃虚弱、食欲不振
莲子90克，猪肚1个，清水洗净，切成小块，加清水适量，小火煲成浓汤，食用。
14、年老体衰、久病体虚
莲子、红糖各35克，米酒30毫升，水煎，待熟时，可入鸡蛋1个，食用，每晚1次，连续服用1个月。
15、血尿
莲子120克，加水3碗，煎后分2次服用。
16、神经衰弱
莲子、龙眼肉各15克，百合12克，五味子9克。水煎成浓汁，服用。
莲子心3克，用沸水冲泡，代茶饮用。
17、贫血体虚、便溏、健忘
莲子15克，龙眼肉9克，用清水洗净，糯米60克，淘洗干净，一起放入锅内，加水适晕，先用大火煮沸，再用小火煮成粥，时常服用。
18、失眠、心烦、梦遗、高血压伴心颤等症
莲子心15克，清水洗净，开水冲泡，代茶饮用随时饮服。
19、中暑烦热
莲子心15克，开水冲泡，代茶饮用。
20、带下
莲子36克，枸杞30克，猪小肠适量，水煎浓汤，服用。
莲子60克，鲜荷叶1张，加适量糯米煮粥，再加白糖适量食用。
21、高血压
莲了心5～9克，泡水，代茶饮用。
22、梦遗滑精
莲子心3克，水煎，睡前服。
莲子、银耳各10克，山药5克，一起炖汤，后加入山药，待煮好时打入鸡蛋2个，加白糖适量，即司食用。
23、高烧不退
莲子心3克，放入沙锅内加水煎开后，加入白糖调味，放温倒入杯中，慢慢饮用，1~2小时后便能陆续退烧。
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养生 饮用莲子心茶 清心消暑除烦北京中医医院消化中心孟梦介绍，小暑节气，天气湿热，容易使人心火旺盛、脾气暴躁，可以饮用莲子心茶，清心消暑除烦。不过，莲子心味苦性寒，平时怕冷、大便不成形的人更好不要喝。
健康避暑是小暑养生的首要任务，中午前后尽量减少户外活动，出门更好打伞、戴帽子，避免长时间强烈日晒。同时，多喝凉白开，少量多次饮用。家中也可以备一些防暑降温药物，如藿香正气水、风油精、清凉油等。
北京中医医院风湿病科霍晓萌介绍，小暑季节有饮食“二宝”可以帮助调整状态。莲藕味甘，性寒，具有清热生津的功效，尤其适合夏天食用。对于老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿，也是夏天好食材。孟梦提醒，有心脏病史的群体要注意室内通风，闷热时可采取物理降温。长时间在空调环境下工作、生活的人，对高温的耐受力会下降，应当选择清晨或傍晚的时候关闭空调，抽出一些时间到户外活动，提高自身的“热抵抗力”。(记者杨绪军 通讯员王月明)
清热又养生的莲子，为什么和夏天更配呢？俗谚有云：若要不失眠，煮粥加白莲。说的就是莲子具有养心安神的功效，因此，莲子羹历来都被奉为失眠人群的食补佳品。
一、莲子适宜夏季养心
在夏季，与养生关系最为密切的脏腑就是心。夏季温度高、湿度大，人体新陈代谢及血液循环加快、心脏负担加重；加上暑热逼人，最易干扰人的心神，使人心神不宁而引起心烦，从而使心跳加快、心脏负担进一步加重。因此，夏季需要养心。
莲子药食两用，适宜夏季养心。莲子益心入脾、肾、心经 。清心醒脾，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的作用广为众知，除此之外，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。
中老年人或是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。
二、莲子汤的故事
关于莲子汤，还有一个很有意思的故事。
相传古时有一位夫人，因为心火旺、思虑多，而导致整宿睡不着觉，很是苦恼，吃很多药也不见好。这天，她遇到一个道姑，聊起她的病，那道姑笑了笑，随手一指旁边水塘里的荷花，说其果可治你的病。于是那夫人便从水塘中找到莲蓬，取出莲子，熬成汤喝下。没想到真的治愈了，从此后，莲子汤去心火，便流传下来了。
三、夏天去燥吃莲子
吃莲子，留不留心，是要看人的。
莲子心是莲子中的绿色胚芽，味苦性涩，用于化瘀止血，有清热泻火的作用，多食可能会导致腹泻等不适症状出现，对于胃寒、经常腹泻的人群而言，不宜常食用莲心。
有些人受不了莲子芯的苦味，那么选择白白的莲肉煲汤、煮粥都可。莲肉除了可以缓解失眠症状外，还可补益脾气、止泻，最适宜用于常感乏力、食欲不振、大便溏薄的脾虚腹泻人群，可用莲子、陈皮与粳米一起熬粥，也可与山药、薏仁、芡实等共同熬粥或做菜。
莲子心泡水「清热去火」？小心中毒！健康日历
每天清晨
送上诚挚的健康小建议
以后喝莲心泡水要多多注意啦
记住了点个赞
给大家介绍一些夏季养心小妙招：代茶饮1.生脉饮 党参、麦冬、五味子三味适量代茶饮。 功效；益气复脉，养阴生津。适用于气阴两虚，心悸气短，脉微自汗者；暑热耗伤气阴，自汗、神疲乏力、咽干口渴者亦可。尤宜于冠心病、心律失常、神经衰弱属气阴两虚者。
2.竹叶麦冬莲心茶 竹叶、麦冬、莲子心三味适量代茶饮。 功效：清心泻火，除烦安神。适用于夏季上火，心烦、失眠、尿赤者。
3.龙眼枣仁养心茶 龙眼肉、酸枣仁适量代茶饮。 功效：养心补血，宁心安神。适用于气血亏虚，神经衰弱，失眠多梦者。 （ 北京老年医院）
来源： 北京12320在聆听
立夏需“安心”，这杯茶清心安神更好不过立夏已过，不知不觉我们就一脚踏进了夏天。中医认为五行之中心属“火”，为夏季主时之脏，主管人体的精神活动。此时气候炎热，暑热之邪易扰乱心神，引起心神不宁、心悸失眠、烦躁不安等症状。因此立夏之际宜注重养心。
莲心甘草茶是广东潮汕地区的名茶之一，在当地颇为流行，有清心安神之效，今天推荐给大家。
食疗方推荐 | 莲心甘草茶
材料
莲子心2克、生甘草3克、冰糖适量。（一人份）
做法
将莲子心和生甘草以开水冲泡，根据口味加入适量冰糖，代茶饮用。随饮随添水，至味淡为止。
功效
清心安神、泻火除烦、解毒。
莲子心，又名为莲心，《本草求真》认为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。从临床应用上看，服用莲心对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。
甘草记载于《神农百草经》中，被列为上品，味甜，除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。
再搭配清热生津、调和味道的冰糖，全方共凑清心安神、泻火除烦、解毒之功，尤宜于夏季气候炎热所致的焦虑心烦、精神紧张、失眠多梦、烦躁易怒等症状的调理以及心火旺盛所致的头痛眩晕、手足心热、尿少色黄、便秘、口腔溃疡等不适的调治。
# 药师有话说 #
此茶饮药性寒凉，孕妇、经期妇女、脾胃虚寒、水肿胀满者不宜饮用。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
芳草百味 | 夏天吃苦，胜似进补，它的“苦心”你可懂？指导医师：陈燕霞 广东省中医院主管中药师
莲子心
“夏天吃苦，胜似进补”这么一句话，夏日炎炎，人往往容易烦热，焦躁，上火，因此夏天应顺时令养心，多吃点“苦”。而苦、寒、能清心去火的莲子心是夏季吃“苦”最合适的药材之一。
莲子心性寒味苦，归心、肾经。具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。主要用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血，热渴心烦、心热淋浊、口舌生疮、失眠多梦等症状。
莲子心多用于泡茶喝，可以清热除烦。心慌、经常失眠多梦的人群比较适合食用，另外脾气虚、腹泻、脾肾亏虚的人群也可食用。
莲子心含有莲子碱等多种有效成分，现代药理学研究表明莲子心具有抗癌、降血压、降血糖、抗炎、抗心律失常、抗氧化、抗纤维化、神经保护等多种药用价值和保健功能。
一般来说，适当适量服用莲子心，可以起到养生保健的作用。但莲子心性味苦寒，不能长时间大量服用，脾胃虚寒、腹部胀满、平素大便干结难解等人群则不建议食用莲子心。值得注意的是，莲子心茶有安神的功效，对失眠的人群有疗效，但只适用于轻度失眠的人群。若失眠症状较为严重，请及时就医，谨遵医嘱来改善症状。
来源：广东省中医院
