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红烧肉这样做 不柴不腻 太好吃了#家常菜今天吃这道香喷香的红烧肉，完全不用放一滴油。
·焯过水的五花肉直接下锅煸炒，炒出五花肉本身的油脂，这油足够做两顿菜了。
·煸好的五花肉盛出，锅里重新放油，用熬出来的猪油炒糖色，这样就不会粘锅了。等到糖色变成香油色，冒出绵密的小泡泡，就可以下五花肉了，快速翻炒，让每块肉都沾上糖色。
·加入葱、姜、干辣椒、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、耗油，炒香后加入足够的开水，大火煮开，加入一块红腐乳，炖了差不多五十分钟后加入土豆块，加盐和鸡精调味，大火再次烧开后转小火炖十来分钟，记得把大料挑出来。
·时间到了，用大火收汁，这小味道真的很香，这往米饭上一浇，真是太好吃了！煸过的五花肉吃起来一点都不腻，入口即化。
今天的红烧肉炖土豆，搭配橘子柠茶超下饭。
开饭啦！红烧肉炖土豆、韭菜鸡蛋，两样的是西红柿牛肉。
·五花肉泡过血水了，先将五花肉放锅煎一下，肉滋滋冒油了，然后再开始翻动它。煎肉一定要全程小火，如果非常崩就把火调到最小，肉两面微微发黄了肉就煎好了。看看这锅给我煎的。
·锅中放点油，放几块冰糖炒一下糖色，炒的时候一定要小火。炒到这种枣红色开始起泡了，然后再下肉，把肉多翻炒几下，让糖色都均匀的裹在肉上。放葱、姜、八角，再少放点料酒，放生抽红烧酱油调色。
·喜欢吃腐乳汁的可以加点腐乳汁，加腐乳汁味挺好的，反正我是挺喜欢吃腐乳汁的。多炒几下，然后放入开水，开水的量没过肉。
·炖40分钟后下土豆、鹌鹑蛋。给洋洋做一个西红柿牛肉。牛肉是我先煮熟了然后再切小块的，少放一点酱油，这个酱油挺鲜的，少放一点味就挺好。
·番茄去皮放入锅中，多炒一会将番茄炒出沙，再少放点开水，煮一小会就行。出锅前放点盐调味，再做一个韭菜炒鸡蛋，炖了一个多小时。
·出锅前放点盐，收一下汤汁。做个冷饮，橘子柠茶，放入3个橘子，再放入柠檬片，再放适量的冰。咔咔咔的一顿暴打，放一勺蜂蜜，我泡的这个是茉莉花茶和红茶，茉莉花茶多放点红茶可以少放点，晾凉了再放，把橘子可以换成菠萝和百香果。
红烧肉炖土豆用料
主料
- 土豆500克
- 五花肉500克
辅料
- 大蒜1个
- 辣椒1个
- 花生油3毫升
- 盐3克
1.
新鲜的五花肉洗净，切小方块。
2.
土豆洗净，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出，沥干水待用。
3.
热锅，锅里放少许油，倒入切好的五花肉块，加生姜，小火煸炒出至五花肉出油，外皮微黄。
4.
把浸泡的土豆块加入锅里，大火翻炒至土豆块外加焦脆，完美的吸收五花肉的油脂。
5.
放点干辣椒，辣椒油、生抽、一小碗水，一勺盐，大火煮沸之后，改为中小火炖10分钟，大火收汁，撒的香葱。
土豆浸泡几分钟捞出，不粘锅，非常好吃。
焦香软糯，汤汁浓郁的红烧肉炖土豆，新手不败食谱！今天给大家推荐一道巨好吃的下饭菜，红烧肉炖土豆。焦香软糯，汤汁浓郁，每一块土豆都融入了红烧肉的香味，而且做法非常简单，新手不败食谱！喜欢的赶紧学起来吧！
准备食材：五花肉一斤，土豆一个，葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒，冰糖。
做法。
1、首先把五花肉切成小块，土豆洗净去皮切成滚刀块。
2、锅中放少许油，将土豆放入煎至两面焦黄，盛出备用。
3、锅中加水，倒入适量料酒，放入五花肉。水开后捞出五花肉，控干水分备用。
4、锅中放油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，放入五花肉。均匀翻炒至五花肉上色，调制中火，煎至五花肉两面焦香。
5、加入一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，香叶，八角，桂皮，姜片翻炒均匀。
6、加入一大碗热水，盖上锅盖，小火焖煮40分钟。加入土豆块，再煮15分钟，大火收汁即可。
小贴士：按我这个比例放调料可以不用加盐哦。喜欢吃辣的朋友，可以放两粒辣椒，更加提味哦。
家常菜，入口即化！香糯不腻的红烧肉炖土豆今天给大家分享一个巨好吃的红烧肉做法！
汤汁浓郁～焦香软糯！！配上土豆拌着米饭
真的是能多吃一碗米饭<笑哭R>
简单做法
1、五花肉切成块冷水下锅，加葱姜料酒烧开焯水后，捞出洗净备用
2、锅里不放油，将五花肉倒进锅里小火不停翻炒出油脂，炒至表面的微焦盛出备用
3、锅留底油，加入冰糖小火炒出糖色
4、再将五花肉倒回锅中转大火，迅速翻炒至五花肉裹上糖色
5、接着放葱姜干辣椒，花椒，桂皮，香叶继续翻炒出香味
6、再加两勺料酒＋三勺生抽＋两勺老抽＋一勺蚝油，翻炒至上色
7、接着倒入足够量的开水，转小火煮一个小时
8、一小时后挑出各种大料，加一小勺盐调味
9、再将切好的土豆块倒进锅里，再焖煮十分钟，最后大火收收汁，撒入葱花即可！
今天教大家做一份红烧肉炖土豆
红烧肉色泽鲜美，让人一看就想大吃一口，肥而不腻，特别好吃 接下来小李教大家怎么做红烧肉炖土豆吧，
1.首先我们准备好所需要的食材
2.我们将五花肉洗干净后切成小块
3.将五花肉冷水下锅煮出泡沫
4.煮开后捞出用温水洗干净
5.放在厨房纸上面吸掉上面的水分或者沥水也可以
6.土豆去皮切滚刀，生姜切片备用
7.锅中放入植物油烧热，加入适量冰糖小火炒至融化
8.将五花肉倒入锅中翻炒至金黄色
9.加入生姜片、桂皮、干辣椒、香叶、八角
10.再放入一根葱，加入适量的生抽，老抽、料酒，翻炒均匀直到五花肉变色
11.加入适量的热水盖上锅盖，中小火炖个30分钟左右
12.等到红烧肉快熟了，我们放入刚刚切好的土豆继续炖30分钟
13.等到 汤汁变少了加入适量的食用盐
14.在用大火翻炒收汁就可以啦
15.我们看看成品图吧
我是小李教做菜，每天更新不一样的家常菜谢谢
手把手教你做色泽红亮肥而不腻的红烧肉炖土豆！春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：
【红烧肉炖土豆
用料：猪五花肉500克左右，土豆2个（中等大小），姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；
5.煮开后捞出用热水冲洗干净；
6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；
7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；
8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；
9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；
10.添入白开水；
11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；
12.放入土豆块继续炖煮15-20分钟；（具体时间视土豆大小而定）
13.待汤汁减少时调入少许盐，大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；
小贴士：加入冰糖这一步是化糖色，定要用小火来回翻炒至融化，如果烧糊的话，肉会变苦；
五花肉?土豆做红烧肉特别下饭#土豆炖肉家常做法家制红烧肉，简单易做，孩子们爱吃得不得了。
今天煮了红烧肉，孩子们居然连吃了两碗饭，肉香浓郁，口感软糯，十分下饭。我昨天买的五花肉有点肥，于是先将其洗净焯水，再将其和土豆一起切成块状备用。
·在锅中倒入适量油，烧热后放入五花肉，小火慢煎，将其中的肥油逼出，煎至表面金黄色后捞出。
·在锅中倒入适量油，加入糖，小火慢炒至糖色变深，千万不能用大火，否则会烧焦。加入五花肉，继续用小火慢炒。
·加入两碗清水，放入花椒、八角、桂皮、大蒜、盐，小火慢熬半个小时。半个小时后加入土豆块，继续用小火翻炒，盖上锅盖焖煮10分钟，最后用大火收汁。
·加入蚝油、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。将红烧肉装盘，再撒上适量葱花作为装饰。
这道红烧肉也是我的两个孩子的更爱，每次都吃得津津有味，实在是一道美味佳肴。红烧肉的 *** *** 非常简单。
教你做软糯香甜的土豆红烧肉我又来了，今天给小崽子做他喜欢的土豆红烧肉。
·提前准备好三线肉，再准备两勺熬好的糖色、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽和一小半火锅底料。
·热锅倒油，加入红烧肉煸炒至香味四溢。手机温度太高，退出了所有程序，还把炒调料的过程也吞了。
·将炒好的红烧肉倒入砂锅里，加入适量开水，小火煲煮50分钟。土豆用这种撕裂的方式切成块。我看其他博主说这样做的土豆更香，我也来试试。
·将土豆倒入锅中，再炖煮15分钟，直到土豆变得软糯。这样一碗软糯香甜的土豆红烧肉就做好了。
·撒上少许葱花，开动吧！再用汤汁拌一下土豆和肉，口水都要流出来了，赶紧吃饭吧。
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