西红柿挂面，西红柿挂面汤面更好吃的做法

牵着乌龟去散步生活 2024-10-31 28 0

「土豆西红柿汤面」的做法+配方，汤的味道鲜美香浓

这个汤面是我从小最喜欢的。在我小的时候每次生病没有胃口的日子，妈妈问我想吃什么，我都会让妈妈做这个面，放土豆的汤面。到如今依然喜欢这个味道，自己经常会做给自己吃。很朴素的一碗面，味道却不一般的好。

做法简单的番茄土豆汤面!开胃酸爽!这样的一碗真不够吃，汤的味道鲜美香浓!你们可以试试哟!

土豆西红柿汤面的用料

中裕鸡蛋挂面200g、西红柿2个、土豆2个、鸡蛋2个、盐适量、生抽1勺、香油适量、香葱适量

土豆西红柿汤面的做法

步骤1西红柿去皮切块。

步骤2将土豆去皮切成宽条。

步骤3大葱切碎。

步骤4鸡蛋打散。

步骤5烧热油，下葱花爆香。

步骤6西红柿下锅炒匀。

步骤7土豆条下锅，加入一勺生 *** 鲜，适量盐炒一分钟入味儿。

步骤8加入足量的水。

步骤9水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。

步骤10撒上香葱，汤面就好了。真的很经典，味道超级赞。

土豆西红柿汤面的烹饪技巧

如果西红柿口味比较酸，那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度。

初秋季节，做一碗西红柿鸡蛋面条，温暖微凉的秋季

#挑战30天在头条写日记#初秋已来，连南方的早晚都能感觉到一丝凉意啦！

上了一天班，如何快速的解决咕咕叫的肚子而又吃的有暖意，那就让我给你推荐一款面条吧！

西红柿具有润肠通便、调节血压、美容养颜的功效，富含维生素C，不管生吃还是炒菜吃，均好吃的停不下来。

需要准备的食材：西红柿、面条（手擀面尤佳）、青菜、鸡蛋、香葱和蒜

西红柿挂面，西红柿挂面汤面最好吃的做法-第1张图片-

1、将西红柿和青菜清洗干净，西红柿切成瓣状备用。

2、准备适量的开水备用。

3、炒锅烧热放油，将鸡蛋液倒入锅中炒出松软酥香先盛出。（这里的鸡蛋可以分成三种做法，看大家的喜好进行选择：炒蛋、面条熟后淋鸡蛋花、面条半熟时打入荷包蛋）

4、炒锅放油放入蒜末烹出香味，加入西红柿烹炒出汁液，倒入开水，放入面条以及生抽、十三香，再倒入炒好的鸡蛋以及青菜，待出锅时，放入适量的食盐，洒入葱花即可起锅。

香喷喷、色泽丰富又好吃的西红柿鸡蛋面条做好啦！香香的味道中还有一丝丝的酸味，又开胃又好吃，适合又好做又好吃的一款面条！

蕃茄面

用料：蕃茄，鸡蛋，猪肉末，面，白糖，盐，猪油，胡椒粉。

1.蕃茄先冷水下锅，煮开后把皮扒掉，把蕃茄切成小丁备用。

2.炒锅烧热，下猪油，把蕃茄丁下锅炒，下点盐炒出汁，倒入猪肉末炒散，变色就行，再下鸡蛋翻炒，下白糖和胡椒粉炒匀，蕃茄肉末酱就做好了。

3.这里我用了两款面：一款是面饼，一款是面条（市场买来的面条，先蒸熟后晒干）。面饼和面条先用冷水浸泡开才来煮面。

4.水开后，加入一点盐和油（为了使面不会粘在一起，不会那么 *** 较有韧劲而且使面入味）放入面煮熟，沥干水分，装盘。

5.把做好的蕃茄肉末酱淋在面上，简简单单的蕃茄面就做好了，酸酸甜甜好好吃。

小贴士：

1.面饼和面条的做法是一样的。

2.做蕃茄面，蕃茄要多一点才好吃。

3.有人不喜欢甜的也可以不下白糖，还有如果喜欢加香菜也可以加点香菜。

简单的番茄和面条，搭配出不一样的美味， *** 大家对面条的认识

简单的番茄和面条，搭配出不一样的美味， *** 大家对面条的认识！

今天要给大家介绍的依然是一款温暖简单的面条，使用的还是我们在超市随手就可以买到的挂面，也不需要大家花费时间和面再做成手擀面了。今天面条的配菜也是我们经常吃到的食材了，那就是西红柿，鸡蛋和黄瓜，全部都是我们在家里经常使用的食材，非常的方便快捷。

因为最近一直在下雨所以也没有出去买很多的蔬菜和肉类，但是每天吃米饭也有些腻了，所以今天就直接用家里剩下的食材来做了这碗面，当然还有一部分原因是我太懒了不想再自己和面做面条了，所以今天这碗面不仅让人食欲很好而且做法和用料都特别的简单。

西红柿炒鸡蛋大家一定都很熟悉了，可以说是很多人喜欢但又觉得太过平凡的一道菜了，使用的挂面也是很普通在超市就可以买到的，不像刀削面还需要一些技巧，也不像蝴蝶面那样 *** 负责，看上去都特别普通的食材，搭配在一起同样可以不一样的美味， *** 大家对于面条的认识。

现在我们就一起来看看这碗番茄鸡蛋拌面的做法吧！

【菜名】：番茄鸡蛋拌面

【所需食材】：挂面适量、西红柿2个、鸡蛋1个、黄瓜1根、白糖适量、食盐少许、花生油适量、生抽少许

【烹饪步骤】：

1. 首先将需要用到的黄瓜、西红柿、面条和鸡蛋准备好，然后再准备一根葱。

2. 提前烧好一些开水，将西红柿放在盆里，然后把烧好的开水倒在西红柿的上面，注意不要让开水伤到自己。

3. 用开水烫好之后的西红柿在顶部用刀划两个口，然后顺着划好的痕迹将西红柿的皮剥下来。

4. 将剥掉皮的西红柿切成小块，然后将黄瓜去皮之后切成薄片，将准备的鸡蛋打入碗中搅散，再准备一些葱花放在盘子里面。

5. 在锅中加入适量的玉米油烧热之后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋液凝固炒熟之后，用铲子把鸡蛋切成小块。

6. 将炒好的鸡蛋先盛出来放在盘子里面备用。

7. 再加入一点玉米油烧热之后，将切好的西红柿放入锅中翻炒，等西红柿炒出汤汁变软之后，加入1勺生抽、2勺白糖和1勺食盐翻炒均匀。

8. 再把刚才炒好的西红柿放入锅中，和西红柿一起再翻炒均匀，然后就可以关火备用了。

9. 在锅中加入适量的清水烧开，然后把面条按照自己的食量放入锅中，用筷子搅拌一下防止面条粘在一起。

10. 煮面条的时候将准备的黄瓜片摆在盘子的四周，不仅可以作为装饰和面条拌在一起味道也会更加的清新，然后将煮熟的面条捞出过量之后摆放在盘子中间。

11. 将炒好的西红柿和鸡蛋淋在面条的上面，再撒上一些葱花，拌匀之后就可以食用了，还可以搭配一些小咸菜。

【烹饪技巧】：

1. 西红柿的皮一定要记得去掉，不然和面条拌在一起会影响口感。

2. 黄瓜也可以直接切成丝，然后在吃的时候把黄瓜丝拌在面条里面就可以了，还可以适当的添加一些自己喜欢的蔬菜。

【文案编辑】目海食亮晶晶

吃对10分番茄汤面，每一口都是极致享受

一碗又健康又不会胖的宵夜，番茄作为汤底，搭配最喜欢的胡椒肠和溏心蛋组合，我叫它们10分，100分太满了，奖励自己10分就好，多空间进步。

By 沐沐嘛咪

用料

番茄 2个
面饼 1个
盐适量
胡椒肠 1条
鸡蛋 1个
生菜 3片

做法步骤

1、准备好的食材来一张全家福

2、锅中开水把番茄的皮烫出来

3、烫到看见番茄的皮裂开就可以捞出来切开喽

4、烫得刚刚好，一切开，外皮就会脱落哦

5、锅中下油

6、油热倒进番茄

7、翻炒至看见浓郁的汤汁

8、倒入开水，煮至10分钟，汤底就制成啦

9、先烫个面饼，2分钟捞出放碗里，想要更爽口的面筋可以过下冷水再放碗

10、再烫个糖心蛋，注意时间哦，看到蛋白包裹整个蛋黄就可以盛起来了

11、胡椒肠本来是熟的，烫一下就好。

12、放入两根生菜，广东人饭桌上一定要吃菜的

13、放入适量盐调味。马上倒入碗中啦

14、都来碗里嘻嘻，看看糖心蛋呀，自己做的，比港餐厅的要好吃，成就感就占了一半

小贴士

番茄汤具有抗疲劳、防衰老、控制血压、预防心脏病、防中风、降低抑郁风险的功效。番茄内的营养物质能够降低血液中的 *** 三酯和胆固醇的浓度，所以可以有助于预防心血管病。另外番茄中富含钠元素和钾元素，可以维持肌肉的正常活动，维持体液平衡。番茄 *** 寒凉，对于脾胃虚弱的人不宜生吃，所以番茄煮汤效果更好。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝，快快收藏吧！

肉丝汤面

食材:

面条适量，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根。

做法:

1.瘦肉切丝，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀。

2.锅中放油，放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出。

3.锅中放清水，水 *** 面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝，青菜，放葱花即可出锅。

菠菜鸡蛋汤面

食材:面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜

调料:2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精

做法:面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了

荷包蛋清汤面

食材

面条，葱花，紫菜，鸡蛋

做法

1：碗中加生抽，胡椒粉，盐，花椒粉，香油，蚝油，葱花，加一块紫菜备用。

2：碗中烧开水，水不要开，打入一个鸡蛋小火煮，煮30秒～1分钟用勺子，轻轻把鸡蛋拨动一下，煮开下面条中火煮熟。

3：碗中加一大勺面汤，捞出面条即可。

猪油鸡蛋面

准备材料:

筒子面，鸡蛋，生菜

配料:

猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精

步骤:

1：准备一个大碗，碗里放猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精加开水搅拌一下。

2：锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水 *** 入面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片生菜叶，将生菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

清汤阳春面

食材：面条一个人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、盐和糖适量、胡椒粉适量、葱适量

做法：

1：碗中放入一勺葱花?一勺生抽?半勺老抽?一勺香油?盐适量?糖适量?胡椒粉适量，搅拌均匀备用

2：锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可

西红柿炝锅面

食材:面条一人份，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉

调料:2勺生抽，1勺蚝油，盐和鸡精

做法:所有的蔬菜洗干净准备好，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉，不吃辣就不加，再加入蔬菜蘑菇翻炒，加两碗开水，加入生抽2勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。

白菜虾皮炝锅面

白菜和虾皮的搭配真的超级鲜，汤都喝光光了，我又放了蟹柳和香菜点缀，不加也可以的，之前买了一包蟹柳大包装的东西比较合适，放冷冻里，做点汤啊面啊什么的放几根很好吃

食材:挂面，白菜，虾皮，蒜片，蟹柳，香菜

调料:生抽，盐

做法:起锅热油炒香蒜片和虾皮，炒软白菜，放2勺生抽，加开水，水开煮面，也可以单独煮面煮熟放汤里，按你喜欢的来，快熟了放1勺盐，香菜和蟹柳，就可以出锅了

酸菜肉丝面

食材：酸菜面条猪肉丝葱姜蒜小米辣

做法：

猪肉切丝，加入一勺生抽?半勺老抽?一勺料酒?半勺蚝油?少许淀粉抓匀腌制10分钟即可。

酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用。

锅里放油，油温五成热下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒入味，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水。

水开下入挂面煮熟即可，出锅前来点灵魂葱花就可以啦

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大厨教我的番茄虾滑面的做法，果然好吃到没朋友

By 夏天的草li

用料

虾滑 200克
细面条 100克
番茄 1个
生菜 4-5片
盐一小撮
生抽一勺
鸡精适量
胡椒粉适量

做法步骤

1、西红柿去皮后切成小丁，热锅凉油，放入西红柿、一点点盐炒出汤汁；

2、加入一碗开水煮开后滑入虾滑，调入生抽、盐、鸡精、胡椒粉煮2-3分钟；

3、放入一把自己喜欢的青菜烫一下就可以关火了；

4、另外起锅烧水，水开后放入面条煮熟盛入碗中，浇上做好的番茄虾滑就可以开吃了，酸甜开胃很好吃～

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今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道

By 笑语流年

用料

西红柿 1个
豇豆角 1小把
鸡蛋 1个
*** 几朵
青菜 2颗
葱姜蒜适量
普通面粉约100克
盐适量
生抽 1勺
蚝油半勺
胡椒粉 1勺
十三香 1勺
豪吉松茸鲜一条

做法步骤

1、普通面粉约100克，用温水和成一个稍硬的面团，盖严饧发30分钟，中间再揉一次，让面团更光滑。

2、切少许葱段，蒜末，姜末。

3、一把豇豆角切段。

4、西红柿去皮切成丁。

5、泡发好的 *** 掰小朵。

6、全部食材已备好。

7、面团移到案板上，擀开。

8、因为面团和的稍硬，很容易就擀成又薄又大的圆片。

9、把面片切成长条。

10、折叠起来，切成雀舌状。

11、起锅烧油，先下葱姜蒜炝锅，然后下豇豆角和西红柿煸炒，同时加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油盐调味。

12、往锅里加入一大碗水。

13、水烧开后，下入面条，煮两开。

14、下入青菜稍煮几秒钟。

15、随后淋入鸡蛋液，待蛋液飘起来即可关火。

16、出锅前放一小条豪吉松茸鲜，搅拌一下即可。

17、盛入碗里，美美的开吃啦……

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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之一次做茄汁面就一致好评，从此做菜就有了自信

By 米兜家

用料

面条 300克
番茄 1个
盐适量
茄子 2小条
瘦肉一块
葱姜蒜适量
甜面酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
青菜 1把

做法步骤

1、西红柿焯水之后切成小丁

2、茄子削皮切成小丁

3、瘦肉切成切成小丁，加入一丢丢盐，一点点淀粉腌制。

4、锅中放油，加入葱姜蒜煸炒至出香味。

5、再加入腌制好的肉末，中小火炒至颜色发白。

6、然后再加入西红柿和茄丁，翻炒至出汁。加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，小火翻炒至出香味。再加入适量的水，然后加盐，勾芡。

7、把面条煮好之后加入汤汁拌匀即可。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充 *** 所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进 *** 气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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超下饭的西红柿打卤面，一学就会

喜欢我的分享欢迎大家关注我给我点赞互动今日午餐是用我的高颜值法格多功能料理锅 *** 的西红柿打卤面好吃到吃多少次都吃不腻那种然后我今天想说法格多功能的一个独特优点不止是不挑锅具这么简单是因为它的加热方式特殊原理造成的它并不是和电磁炉或者燃气灶一样余温不会一下子散去那么这就是大大的帮助了我们的菜在锅里保温这些天我烧汤也是一直这样做的不必再担心汤会变凉盛一碗慢慢喝完之后盛下一次的时候锅里的汤还是很热的今天的西红柿卤也是同样这个功能我个人可太喜欢了又方便保温又省电以上真的是我对家用多功能料理锅真切的使用心得 @法格FAGOR好物因为我是一个害怕明火的人所以买这台料理锅后真的让我更开心的下厨啦~

By 关键我叫梦梦啊

用料