入秋后要多喝银耳汤，教你正确做法，银耳快速出胶，黏稠有营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗�?/p>
现在已经进入凉爽的秋季，早上起床的时候很容易口干舌燥。这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦，营养属于一种菌类食材。银耳中含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失。对于正在长身体的小朋友来说，也可以多喝一些银耳汤。银耳中含有丰富的天然胶质，对于中老年朋友来说，同样也可以多喝一些银耳汤�?/span>
很多朋友都喜欢喝银耳汤，但为啥每次在家熬出来的银耳不出胶呢？今天我就把熬银耳汤的正确做法分享给大家，学会后就再也不用担心熬不好银耳汤啦。每天早起十分钟，一锅满满的银耳汤就出锅啦。好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢喝银耳汤的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧�?/span>
——银耳汤的正确做法—�?/h1>
准备食材:银�?朵，黄冰�?0克，红枣6颗，面粉，枸�?0粒�?/p>
操作步骤:
1.首先准备银耳一朵我们将其放在清水中，给它泡发四五个小时。如果早上想要喝银耳汤的话，我们可以提前一晚上把银耳放在清水浸泡。这样第二天早起就可以拿来直接用啦�?/span>
大家从超市里挑选银耳的时候，切记要挑选黄颜色的银耳。一些超市里带有保鲜膜包裹的白色银耳就不建议大家购买啦，白色的银耳一般都是被硫磺熏蒸过的。这样的银耳就没有营养价值啦。更好挑选外形比较完整的银耳，碎掉的银耳储存时间过长不建议大家食用了�?/span>
2.红枣6颗、枸杞我们放在清水中，然后在里面加入一小把的面粉。加入适量的清水，用手给它抓洗一遍。面粉具有吸附性，把红枣以及枸杞表面的脏东西彻底地清洗干净，用这个 *** 熬出来的银耳粥颜色好看又解馋�?/span>
3.红枣和枸杞清洗干净后，我们将其沥干水分放入碗中备用。不嫌麻烦的朋友，也可以在红枣的中间划上两刀，这样熬出来的粥更省时。接下来开始上火 *** �?/span>
4.浸泡好的银耳去掉它的根部，然后用手给它撕成小朵放入砂锅中。直接倒入开水没过银耳。把准备好的红枣放进去，盖上盖子大火烧开。水开后慢�?5分钟。熬银耳一定要记得用开水下锅，这样银耳才更容易出胶质�?/span>
5.45分钟后，往里面加入一小把的枸杞、黄冰糖盖上盖子继续用小火炖十分钟。十分钟后就可以出锅装盘啦�?/span>
一道美味可口、好吃又解馋的银耳粥就做好啦。用这个 *** 做出来的银耳汤省时省力又解馋，全家人喝了都夸你手艺好。喜欢本文章，记得收藏加转发吧！咱们下期见�?/span>
银耳羹（一人食养生壶版�?/strong>银耳羹一次煮太多吃不完？隔夜后又不新鲜了�?最近新入手的北鼎miniK养生壶完美解决一人食�?水果�?银耳羹/煮粥/煮饺子～ 完美�?/p>
By 厨娘Joyce章鱼
用料- 干银�?5�?/li>
- 红枣 2�?/li>
- 冰糖 20�?/li>
- �?400�?00�?/li>
1、食材如图所�?/p>
2、银耳加水泡�?小时
3�?小时后（5克干银耳泡发后约得56克湿银耳）
4、银耳撕成小朵后与红枣、冰糖放入壶中，并加水至500ml刻度处；
5、煮粥汤时盖子半盖；
6、选择90分钟精煮�?/p>
7、刷剧的时间银耳羹就烹煮完成～
8、撒上干桂花，趁热享用～
9、美美的下午茶～
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润肺止咳的红枣银耳炖雪梨，在特殊的时刻关爱特别的�?/strong>最近的一年，咳嗽这种微不足道的小病，竟然成了人人惧怕问题，老公抽烟，早上起来经常喉咙不舒服。戒烟是无望了，那就炖上洗碗银耳雪梨汤，给他润润肺，也在这个满天飞雪的乌鲁木齐，继续第13个年头的相守以沫�?/p>
By 为你饱暖
用料- 冰糖 适量
- 雪梨 1�?/li>
- 红枣 6�?/li>
- 枸杞 适量
- 银�?1/4�?/li>
- 陈皮 1�?/li>
- 桂花�?1�?/li>
1、把需要的食材备好
2、陈皮，红枣，枸杞用清水泡软
3、银耳加入淀粉清水清洗干净
4、雪梨滚刀切块，红枣切片，陈皮切丝，银耳撕成小块，枸杞控水备用
5、除枸杞以外，全部加入锅�?/p>
6、加入适量的清水，水要一次性加�?/p>
7、水位下降三分之一后加入枸杞，继续�?0分钟
8、出锅前加入一勺糖桂花。没有可以不�?/p>
9、润肺止咳的银耳炖雪梨
小贴�?/strong>银耳一定要提前用温水浸泡一个小时，撕成小块，不然不容易出胶
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#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神�?/strong>七月，正当一年最热的月份，炎炎夏日，来一碗清凉的绿豆银耳汤，不仅冰凉解渴，还能清热解暑�?天气炎热，特别容易出汗，人体内水分损失很大，喝绿豆银耳汤是补充水分最理想的 *** ，能够消暑益气，清热止渴，还能很好的补充水分，及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要作用。银耳，是一味滋补良药，滋润不腻滞，可以清热润燥，又富含天然胶质，可以润肤，美容和滋阴的功效。所以夏天，经常喝绿豆银耳汤是非常好的解暑清热美食�?唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧�?/p>
By 呷饱�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 绿豆 200�?/li>
- 银�?半朵
- 冰糖 适量
- 清水 适量
1、绿豆洗净，用清水浸泡3个小时以上；银耳用清水泡发半个小时。（这里银耳只用了半朵�?/p>
2、泡发好的银耳，用剪刀剪成小块。（刀切、手撕都可以，尽量小块一点）
3、把绿豆和银耳倒入电饭锅里，倒入清水（没过食材，喜欢喝稀的多加点水）�?/p>
4、功能选择“煲汤”模式，炖煮1个小时。（也可以用煮汤专用的炖锅，汤锅等）
5、煲汤时间到了，放入适量冰糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可�?/p>
6、煮好的绿豆银耳汤自然晾凉后，放入冰箱冷藏口感更好，这样一碗清凉解暑的绿豆银耳汤就完成了�?/p>
7、炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆银耳汤，别提有多清爽了，整个人都不热了，喝起来甜甜的，冰冰凉凉超解渴�?/p>
8、这个夏天可以靠它来续命了，哈哈哈～
绿豆的营养功�?/strong>绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者�?/p>
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的 *** ，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义�?/p>
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能�?/p>
3.具有抗过敏作�?/p>
可以抑制荨麻疹等疾病�?/p>
4.降血脂作�?/p>
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛�?/p>
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾�?/p>
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冬天干燥，我家女儿爱喝银耳甜汤，香甜软糯做法简单，每周炖两�?/strong>进入冬季以后，我家常煮一种甜汤，香甜软糯做法也特别简单，它就是很多女生都爱喝的红枣雪梨银耳汤�?/p>
北方的冬天特别干燥，最需要一些汤汤水水滋补一下，我家两个女儿都很爱喝妈妈煮的银耳汤，基本上每周至少要煮两次�?/p>
煮好的银耳汤甜甜的，银耳滑糯，入口即化，雪梨香软，再加上红枣的香甜味道，正是每个女生都喜爱的�?/p>
一般我会下午煮好，等女儿们放学到家，就可以直接喝了，温度刚刚好。煮银耳汤也没有什么特别的技巧， 慢慢炖就好了，来看看我的做法吧！
【红枣雪梨银耳甜汤�?/h1>
【配料表】：红枣9颗、梨1个、枸杞适量、冰糖适量、银耳小半朵、清水适量�?/p>
详细 *** 过程�?/p>
1、将食材准备好，银耳是干的，需要提前用清水泡发，至少泡30分钟以上，让银耳充分泡发，撕成小朵备用�?/p>
2、选择银耳需要注意一下，一般银耳有两种，一种适合煮汤，泡出来的叶片比较大，煮的时候很容易就能煮到滑糯的程度。而另一种适合凉拌，口感清脆，如果用来煮汤，基本上是煮不到滑糯的程度的�?/p>
3、将处理好的银耳放到汤锅里�?加上适量清水，启动快煮功能；
4、很快锅里的水就沸腾了，此时转为慢炖模式，煮1小时以上�?/p>
5、一个小时以后，银耳软糯，里面的胶质也被炖出来了，锅里的汤略些得浓了一些；
6、将梨洗净切块，可以去皮也可以不去皮，红枣枸杞也都洗净备用�?/p>
7、将红枣和冰糖放到锅里，盖上锅盖，继续煮30分钟，使银耳汤增加枣香味和梨的清甜味道�?/p>
8、最后加入枸杞，继续�?分钟左右即可关火，香甜美味的银耳汤就做好了�?/p>
在寒冷干燥的北方，喝一碗香甜美味又有滋润皮肤的红枣雪梨银耳汤是一种很享受的事情，我和两个女儿都很爱喝，一次煮这样一锅， 我们三个喝刚好，一周煮两次�?滋润又舒服�?/p>
春季必备的润肺甜汤，香甜滑口清热去燥，煮一锅，老人小孩都能�?/strong>您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
春天到了，万物复苏，但是这个季节，也特别干燥、容易上火，因此在初春时节，应该多喝一些滋润的甜汤，可以清热去火、润肺止咳。今天就跟大家分享的杂粮银耳汤，只需要将食材简单处理，放入锅中炖煮即可。做好的银耳汤汤色素雅，香甜滑口，很适合老人孩子喝，喜欢的朋友可以一试�?/p>
银耳的营养成分其实和燕窝不相上下，所以银耳也被称为平民燕窝。银耳中含有天然的胶质，长期服用能养颜淡斑，安神补脑。莲子口感清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效，其中的莲子心还具有降火的奇效�?/p>
杂粮银耳汤
准备材料：嫩玉米�?5克，薏米25克，莲子25克，银�?5克，冰糖1大勺，水淀�?大勺，枸杞数�?/p>
开始 *** ：
1 银耳放入凉水中泡发，去蒂后撕成小片；将冰糖用料理机打成粉�?/p>
2 砂锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入薏米、莲子和银耳�?/p>
3 用小火炖半小时至汤汁有黏性，加入嫩玉米粒煮熟�?/p>
4 加入冰糖粉煮化�?/p>
5 用水淀粉勾玻璃芡，撒入枸杞，搅匀后续煮至煮沸，原锅上桌即成�?/p>
小贴�?/p>
1 炖制时间要够，使成菜口感软烂嫩滑�?/p>
2 水淀粉的用量不宜多�?/p>
选自《好吃易做的元气汤煲》这本书，版权所有�?/p>
跟饭店大厨学的银耳汤的做法，果然好吃到没朋友银耳泡发一�? 剪碎，材料全部放一起高压锅预约�?1分钟气嘴转动 转小火到预约时间结束
天冷要喝银耳汤，妈�?0年秘制做法，用料简单味道好，又糯又�?/strong>北方的冬季天寒地冻，滴水成冰。呼啸的北风吹到脸上，你瞬间就能明白，什么叫“寒风刺骨”。没什么必要，大家都不会外出了，即使是活泼爱动的孩子也都情愿躲在暖气房里�?strong>暖气房里可真暖和，但同时空气也非常干燥，待久了容易生内火，口干舌燥，嗓子也不舒服
。每到这个季节，我家常会煮些清润的汤品，银耳汤是首选�?strong>下面教您一招，它可是我妈妈用了多年的好 *** ：天冷要喝银耳汤，妈�?0年秘制做法，用料简单味道好，又糯又稠�?/p>俗话说：外行吃燕窝，内行吃银耳。银耳不仅好吃，还有益健康。银耳有“菌中之冠”的美称。它富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和银耳多糖�?strong>冬天多吃些银耳能清热，缓解嗓子不舒服的情况，还能提高免疫力�?/strong>
银耳的吃法有很多，可用来凉拌、炒菜、煮粥、无论做成什么，都非常好吃�?strong>冬季干燥，正是吃银耳汤的好时候。将雪梨和银耳同食，能让彼此的功力大增！
干燥的冬天吃一些再好不过，老少皆宜�?/p>下面就给大家分享一道冰糖雪梨炖银耳，用料和做法都很简单，香甜软糯的味道特别好喝。记得小时候，每逢寒冷干燥的冬天，妈妈常常给我煮这道银耳汤。我问妈妈，为什么冬天要常吃银耳汤？妈妈笑着说：解馋！长大后，我才知道，妈妈多年的生活经验竟与科学不谋而合�?/p>
我跟妈妈说，要把她 *** 银耳汤�?0年的秘制做法整理出来。妈妈高兴极了，把银耳快速出胶的窍门仔细地跟我说了一遍，让我也分享给大家�?/strong>
冰糖雪梨炖银耳怎么做？下面就把详细做法整理出来给您�?/strong>
【雪梨炖银耳�?/p>
两至三人份所需食材银耳半朵、雪�?个、红�?颗、枸�?小把、冰�?小块�?strong>如何让银耳快速又均匀出胶的窍门我整理在文章末尾的小提示中了，您一定要记得看�?/strong>
银耳提前泡�?小时。冬天气温低可以用温水来浸泡银耳，但水温切忌过高，以免影响银耳的泡发率。银耳泡得舒展柔软就可以，不要隔夜浸泡�?/p>
银耳泡好后，清洗干净，剪掉底部的硬蒂，再把整朵的银耳撕成小块，倒入砂锅里加入适量的清水，水要没过银耳一些，大火煮开转中小火慢熬40分钟�?/p>
煮制银耳的过程中，把梨和红枣清洗干净，雪梨去皮去核并切成小块。银耳此时已经出胶了，加入雪梨和红枣继续煮制15分钟�?/p>
此时银耳煮得已经又稠又糯了，满满的胶质，加入冰糖，搅动一下以加快冰糖的融化�?/p>
临近关火前，撒入清洗干净的枸杞，枸杞是可以生吃的，所以不用久煮，以免破坏营养�?/p>
如果您煮银耳总是煮不出胶还不好吃，也许是下面这些细节您做错了，妈妈教给我30年的秘制 *** ，照做您也能把银耳煮得又粘又糯：
银耳泡好后不要用刀切，要用手撕，撕得越碎越容易煮出胶来�?/p>
银耳煮制时，要适当地上下翻动，使银耳均匀受热，这样银耳出胶又快又均匀�?/p>
想要让银耳出胶好，还要会挑银耳。不要选颜色过于洁白的，正常情况下银耳的颜色应该是淡淡的浅金色，闻一下不能有刺鼻的味道，应该是清香的味道�?/p>
天冷要喝银耳汤，妈�?0年秘制做法，用料简单味道好，又糯又稠。常喝银耳汤，即使天气再干燥寒冷，喉咙很舒服，大人孩子都能喝，尤其是家里有不爱喝水的孩子，您不妨试试看！
这个我妈妈用了多年的 *** ，不但 *** 起来非常简单，煮出的银耳羹又粘又糯非常好吃，尝一口就根本停不下来！天气越来越冷，您也别忘了煮些银耳汤�?/p>
“雪梨炖银耳”分享就到这里，您喜欢喝雪梨炖银耳吗？您�?strong>每一个留言
，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见�?/p> #福气年夜�? 薏米银耳汤忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事，一�?小时左右就会好�?2个多小时后，薏米烂熟，但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上，电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫，才能让银耳变到理想状态。不想再等，索性把薏米银耳汤又倒入锅中，小火咕嘟了20多分钟，在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候，终于失去了耐心。就这样吧，不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。�?/p>
By 食a�?/p>
用料- 薏米 50�?/li>
- 银�?5�?/li>
- 冰糖 适量
- �?适量
1、用料：薏米50克，银�?克，冰糖，水适量
2、银耳用清水泡发后洗净�?/p>
3、薏米用水洗净略泡�?/p>
4、将所有材料和水倒入炖盅�?/p>
5、放入电炖锅，低温档隔水炖煮2小时以上�?/p>
6、薏米软烂，熄火�?/p>
7、倒入锅中，大火煮沸后转小火，继续�?0分钟以上�?/p>
8、熄火，
9、盛出，
小贴�?/strong>此汤也可以直接用普通锅来熬煮�?薏米与银耳的比例可以根据自己喜好任意调整�?/p>
薏米的营养功�?/strong>性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药�?/p>
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用�?/p>
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果�?/p>
3.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用�?/p>
4.护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用�?/p>
5.利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药�?/p>
6.防治脚气�?/p>
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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翻山越岭只为这道暖冬美食：银耳雪梨润肺汤冬天家里开了暖气，有的时候比较干燥，就会引发一些呼吸道疾病，这款银耳雪梨润肺汤可以很好的缓解这个问题！
By 青岛🍻姑娘
用料- 泡发的银�?1�?/li>
- 冰糖 5�?/li>
- 雪梨 2�?/li>
1、雪梨去皮，按照你喜好切块就行，银耳提前一晚泡发好，洗干净撕成小朵就行�?/p>
2、银耳后面的黄色根部要去除奥�?锅里加水，一次性加入，而后加入冰糖，银耳，雪梨�?/p>
3、文火煮1个小时左右！
4、一定要慢慢煮，煮出银耳的胶原蛋白�?/p>
5、我不爱吃粘稠的，所以火轻了一些！很不错！也是入口即化的感觉！
6、雪梨润肺止咳，加了银耳，双重呵护！暖心暖胃！
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