@家庭美食大赏冬天可以说是非常煎熬的季节，特别是进入中年后，穿得再保暖依然觉得这冷那冷，手脚怎么也捂不热，这与我们身体气血不足有关，气血不足御寒能力也就下降，所以平常要多注意补充营养；
老话讲“药补不如食补”，我们可以从日常饮食着手，多补充一些养气补血的食物，今天为大家分享“气血”更爱的5种菜，建议冬天常吃多吃，益气养血还营养，免疫高了，气足了才能少生病
一、黑木耳
木耳蒸鸡肉
《清单食材》鸡胸肉、木耳、大蒜、小葱、淀粉
（1）木耳提前加热水泡发，一块鸡胸肉洗净切成小块，加入剁碎的蒜末，再放适量盐，糖，五香粉，蚝油，老抽，胡椒粉拌匀
（2）然后加一勺玉米淀粉，一勺食用油搅匀，盖上保鲜膜腌制半个小时
（3）泡好的木耳洗干净切成宽条，均匀地铺在盘子底部，再把腌制好的鸡肉夹进去铺平，上锅蒸30分钟
（4）另起锅倒油，放小葱炒香，然后倒小半碗清水煮开，放酱油调色，鸡精盐调味，接着加一勺淀粉水勾芡，煮至冒泡关火
（5）蒸好的鸡肉取出来，把刚才熬好的料汁淋上去，就完成了
这样蒸出来的鸡肉肉质十分鲜嫩还不塞牙，而且好吃不上火
二、桂圆
桂圆鹌鹑蛋
《买菜单》鹌鹑蛋、桂圆、葱姜
（1）准备2斤鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮6分钟，捞进提前备好的清水中，不烫手时剥去外壳
（2）再准备2把桂圆去皮，葱姜切碎备用
（3）去皮后的鹌鹑蛋倒入盆里，放2勺老抽，来回地晃几下，上色后炸出来更好看
（4）锅里倒宽油，五成热时倒入鹌鹑蛋小火慢炸，炸至上色并且表面微微起皱
（5）锅留底油，先放葱姜炒香，然后放入鹌鹑蛋翻炒
（6）接着倒入半碗清水，放入桂圆，加2勺老抽，适量盐，糖，蚝油，煮开
（6）煮15分钟后汤汁变少，转大火把汤收干即可出锅
三、鸭血
鸭血豆腐
《食材明细》鸡蛋豆腐、鸭血、鸡蛋、面粉、葱姜蒜
（1）首先备菜，将鸡蛋豆腐切成小段，鸭血切成小块，葱姜蒜切碎
（2）另外准备一个碗，加一勺凉水和1勺面粉搅成无面粉疙瘩的稠糊，往里面打入一个鸡蛋，来一点点盐，继续搅均匀，把鸡蛋豆腐放进去裹满面糊
（3）锅里倒油，放豆腐煎至底部定型成金黄色，翻过来另一面也煎至上色，盛出来备用
（4）调个料汁，取一个小碗，加盐，鸡精，蚝油，老抽，糖，少许淀粉搅匀
（5）锅里再倒油，放葱姜蒜爆炒，然后放鸭血翻炒片刻
（6）接着倒入豆腐，把料汁也倒进来，开大火把汤汁收干即可出锅
四、红枣红糖
红枣红糖糯米丸子
《食材准备》糯米300克、红糖80克、红枣1把、淀粉适量
（1）首先将米淘洗干净，加清水泡4个小时以上，泡至用手一捏就碎的状态
（2）放到蒸笼蒸25分钟，中间留一些空隙方便蒸熟
（3）趁蒸的时间，洗一把红枣剪开去核
（4）25分钟后把蒸好的米倒入碗中晾凉，手上沾水避免黏手，把糯米全部团成小丸子，倒入盆中撒上淀粉，让表面沾薄薄的一层就行
（5）起锅多倒点油，油温烧至八成左右放入糯米丸子，炸至定型即可，炸时间久了吃起来太硬影响口感
像这样没有上色的状态就可以，捞出来控油
（6）另起锅倒入一大碗水，放80克红糖，一把红枣，把红糖煮融化
（7）然后放入米丸子翻炒均匀，转小火煮一会
（8）最后汤汁变少，丸子煮成了红糖色，就可以出锅了
软软糯糯， *** 弹弹，又香又甜特别好吃
五、菠菜
菠菜肉丸汤
食材准备：
肉丸：猪肉1000g、菠菜、鸡蛋2个、面粉，玉米淀粉适量、胡椒粉2g、鸡精5g、味精5g、盐少许、蚝油1勺
1、猪肉我选择的带点肥肉的后腿肉，这样吃起来更香一些，首先将猪肉切成细丝，切成丝肉质不发柴，炸好的丸子汁水更丰富，切好以后清洗3遍，沥干水分
2、接着把肉丝放进大盆中，陆续倒入胡椒粉，鸡精，味精，盐，蚝油调味，再打入2个鸡蛋，来2汤勺面粉，1汤勺玉米淀粉，1碗水用筷子搅拌一下
如果觉得面粉少，裹不住肉丝可以适当的加一些面粉，水太少也可根据状态适当的增加
3、最后的状态，肉丝裹满了面糊，用筷子挑起来看一下，很顺滑就可以了，取大概30g左右，团成丸子
4、现将锅中多加一些油，烧至9成热，下入丸子炸至金黄出锅，捞出沥油
炸丸子油一定要烧热，炸出来的更酥脆，下锅后用勺子从锅底淌一下，防止粘连
5、另起锅，倒入2碗水，开大火煮开，把炸好的丸子放进来，再放入洗好的菠菜，加入适量的盐，鸡精调味，一碗热乎乎的肉丸汤就做好了
丸子一次多做一些，下次吃就比较方便了，一锅有肉有菜营养均衡，咬开看看丸子鲜嫩多汁，菠菜香弥漫，特别适合冬天吃，补血还暖身
气血不足别着急，常吃3荤1素，气血双收睡得香，补足精神强免疫气血不足别着急，常吃3荤1素，气血双收睡得香，补足精神强免疫
老话常说，“气血不足百病生”，气血真的是相当重要的东西，前段时间我因为熬夜、不运动等，感觉浑身都没劲，头发大把的掉，不管是上班还是休假，都觉得一点精气神没有，干什么都提不起兴致。
补气血，是相当关键的，不过别只知道吃药，吃保健品什么的，咱们通过“食补”，以健康安全的 *** ，来补充气血，再合适不过了。气血不足别着急，建议常吃3荤1素，气血双收睡得香，补足精气神，增强免疫。
一、乌鸡
比起普通的鸡肉，乌鸡的营养价值更高，滋补效果更好，脂肪含量极低，蛋白质、矿物质、维生素等，都相当丰富，常吃乌鸡可以滋补气血。
【淮山药乌鸡汤】
材料：山药、乌鸡、生姜、枸杞、料酒、盐
乌鸡处理干净后，将其砍成小块，山药洗净削皮后，切成小段，再把生姜切片，枸杞洗净。乌鸡倒入锅中，加上料酒、清水，焯水后撇掉浮沫，再把山药、姜片放进去，盖上盖子炖上1个小时。到时间后，加入枸杞，再来一勺盐调味，搅拌均匀开喝。
二、乳鸽
鸽子同样推荐给大家，补气血的效果也是杠杠的，营养价值极高，滋补益气，拿来煲一锅鸽子汤，鲜美又有营养。
【鸽子汤】
材料：乳鸽、红枣、枸杞、生姜、党参、盐、料酒
乳鸽清洗干净，之后往锅中添水，水开之后放上乳鸽，再来点料酒和姜片，煮开锅之后，把浮沫撇掉。接下来把红枣、党参放进去，盖上锅盖炖1个小时以上。到时间后，放入盐调味，加上几个枸杞，搅拌一下，出锅开喝。
三、鱼
鱼肉，这种蛋白质含量高的食物，同样可以起到很好的，补充气血的效果，经常吃鱼对身体好，还可以增强免疫。
【清蒸鱼】
材料：鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、植物油
鱼鳞、内脏等去除干净后，再将其放在水中清洗一下，之后把料酒涂抹于鱼的身上，腌上片刻。锅子里烧水，开了以后放上鱼开始蒸，10分钟后拿出来，将盘子里的水倒出来，再往鱼的身上，铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后将植物油烧热后，淋在葱姜丝上，完成。
四、红枣
上面说了3荤，下面来说1素，这东西就是红枣，红枣是公认的，补气血的好东西，维生素、矿物质等都比较丰富，常吃滋补益气、补气血。
【红枣小米粥】
材料：小米、红枣、枸杞、冰糖、清水
小米淘洗干净，倒在锅子里，红枣洗净后，也放进去，然后加上几块冰糖，最后倒入足量的清水，开始熬。大火煮开后，小火继续熬制40分钟以上，直至米粥黏稠后，放入枸杞，继续煮5分钟，出锅开喝。
导语：秋天补气血，记得喝5道汤，益气养血强免疫，越喝越健康顺利过秋
时间过得真快，已到处暑，越来越有秋天的感觉了，晚上比较凉爽，能睡个踏实觉了，再过不久，会越来越凉快。此时起，要开始进补，尤其要多吃些补气血的食物，等寒冷的天气来了也不怕。
秋天补气血，记得喝5道汤，益气养血强免疫，越喝越健康顺利过秋！快来看看吧，这些汤营养丰富，简单又好喝，每天一道，把气血养足了，不妨照着做。
一、红糖酒酿圆子汤
做法：
小圆子可以自己做，也可以买现成的，纯糯米的或者加南瓜、紫薯、红薯做成小圆子都行。
红糖选择块状的，不建议用颗粒状的，这种是赤砂糖，没养气血的效果。红枣清洗干净，去掉枣核，切成小块。枸杞清洗干净。
锅内加水，煮开后放入红枣，煮五分钟，再将小圆子放进去，煮到全部浮起来。
接着放入红糖、醪糟、枸杞，煮到红糖化开。最后倒入少许淀粉水，煮到略微浓稠的状态，就可以关火了。
甜甜的味道非常好喝，这道汤很适合秋冬季，越冷越要喝，补气血又暖身，快尝尝吧。
二、五红汤
做法：
五种红色的食物，指的是红糖、红枣、红豆、红皮花生、红枸杞。
准备好这些材料，除了红糖以外，其它四样都清洗干净。
红枣、红豆、红皮花生米放进电饭锅或者电压力锅内，加入适量清水，盖上盖子点煲汤按钮。
最后五分钟的时候，将枸杞、红糖放进去。煮好后搅拌几下，就可以盛出食用了。
看起来是不是很简单，快做出来尝尝吧，更好每个星期至少吃一两次，尤其是气血不足的朋友。
三、虫草花红枣鸡汤
做法：
鸡选用土鸡或者乌鸡，剁成小块，清洗干净。然后冷水入锅，加入料酒，大火煮开，将浮沫撇干净，再捞出鸡块洗净待用。
虫草花洗净，红枣洗净。猴头菇清洗干净，剪成小朵。桂圆去壳洗净。
另起锅加油，烧热后放入葱姜翻炒几下，再倒入虫草花、猴头菇翻炒片刻，炒出香味。
接着倒入鸡块、红枣、桂圆翻炒两分钟，再倒入足量热水，煮开后转小火，炖煮到鸡肉熟。
最后加盐调味，这道汤就做好了，十分鲜美，好喝极了，快尝尝。
四、红枣枸杞党参鸽子汤
做法：
鸽子收拾干净，冲洗干净，放进锅中，加入适量清水，大火煮开，撇掉浮沫，再捞出鸽子冲洗干净。
红枣、枸杞、党参洗净。
接着将鸽子、红枣、党参放进电压力锅内，倒入适量清水，点煲汤键。
等煮好后，放入枸杞、盐，再焖五分钟，就可以出锅了。养气血常喝这道汤，快试试。
五、红枣南瓜银耳汤
做法：
银耳浸泡三个小时，泡发后摘掉根部，清洗干净，再撕成小朵，放进炖锅中。
然后倒入适量清水，大火煮开，再转小火煮半个小时。
红枣清洗干净，南瓜去皮去内瓤，切成小块。银耳出胶后，放入红枣、南瓜，继续煮二十分钟。
最后加入冰糖，焖到化开，就可以盛出食用了，清甜可口，太喜欢了。
以上五道汤记得喝，益气养血强免疫，越喝越健康，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
入秋了补气养血，建议5道家常菜，营养丰富，增强免疫，还很好吃入秋了补气养血，建议5道家常菜，营养丰富，增强免疫，还很好吃
秋天来了，要注意补气血，不然难以抵抗越来越冷的天气。很多人在秋冬季节，都会出现手脚冰凉的情况，就是气血不足的表现，初秋时节要抓紧补气血。俗话说“药补不如食补”，今天给大家分享几道补气血的好菜，营养丰富，补气养血，提高自身免疫力，舒服过秋冬。
一、山药炖鸡
准备鸡肉、山药、香葱、生姜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、食用油。
1、鸡肉剁成大块，用清水浸泡1小时后洗干净，锅里加清水，放入鸡块，加入一勺料酒、3片姜，大火煮5分钟，捞出冲洗干净。山药去皮洗干净，切成滚刀块。
2、起锅烧油，放入葱段、姜丝爆香，倒入鸡块煸炒至颜色焦黄，淋入料酒去腥，加入生抽、老抽翻炒上色，倒入开水没过鸡块，大火煮开后小火炖20分钟。
3、鸡肉炖熟后，放入山药块，加入适量食盐、白糖，继续炖10分钟，全部炖熟后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
二、爆炒猪肝
准备猪肝、香葱、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、料酒、老抽、淀粉、食用油。
1、猪肝洗干净，切成薄片再用清水抓洗几遍，挤干水分后加入食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油，抓拌均匀后腌制半小时。青辣椒、红辣椒洗干净，切成小块，姜、蒜切碎，葱切段。
2、锅里倒入适量油，放入腌好的猪肝大火滑炒至变色，盛出备用。锅里留底油，放入姜蒜末、青红辣椒，大火翻炒1分钟，断生后倒入猪肝，加入食盐、料酒、生抽、老抽、香醋，大火翻炒半分钟，撒上葱段即可出锅。
三、红烧黄鳝
准备黄鳝、生姜、蒜瓣、料酒、食盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。
1、黄鳝让商家处理好，回家后用清水洗干净，沥干水分备用，切成长段后加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。蒜瓣拍碎，生姜切片。
2、起锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入黄鳝段小火煸炒，煎至颜色金黄，有些卷曲后淋入料酒翻炒去腥，加入生抽、老抽翻炒上色，再加入适量食盐、白糖、胡椒粉，大火翻炒均匀。
3、倒入一碗水没过黄鳝，盖上盖子炖20分钟，黄鳝熟透后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅，撒上葱花即可。
四、莲藕排骨汤
准备排骨、莲藕、生姜、香葱、红枣、枸杞、食盐、料酒、食用油。
1、排骨剁成小块，用清水浸泡一小时，捞出洗干净备用。锅里加入清水，排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，大火煮开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
2、莲藕去皮洗干净，切成大块。起锅烧油，放入姜片和排骨，小火煎至颜色焦黄，倒入足够多的开水，大火煮开后小火炖1个小时，放入莲藕块和枸杞、红枣，加入适量食盐，继续炖半个小时，撒上胡椒粉、葱花即可出锅。
五、菠菜猪肝汤
准备菠菜、猪肝、生姜、枸杞、食盐、食用油、生抽、鸡精、料酒、白醋、淀粉。
1、猪肝洗干净，切片后加入白醋浸泡半小时，挤干水分后加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓匀好后腌制10分钟。菠菜去根洗干净，切成长段。枸杞洗干净、生姜切丝。
2、烧一锅开水，加少量食盐和食用油，放入菠菜煮1分钟，捞出沥干水分。锅里加油烧热，放入姜丝爆香，倒入清水煮开，放入腌好的猪肝煮至变色，加入菠菜和枸杞，加入副司令食盐、胡椒粉，继续煮约1分钟，即可出锅。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
吃3颗它，顶一只老母鸡！补血又益气，比黄芪便宜，比红枣鲜美！导读：大家好，我是胡师傅，每天都会用心分享各种美食给大家。爱美之心人皆有之，而过了35岁，是身体衰老最快的时候，因为此时上有老、下有小，各种生活都需要亲力而为，如果在35-45岁这个阶段，如果不注意保养，可能到了50岁，看着像60或70岁的人，所以在入夏前，一定要多吃补血益气的食物，多吃从而延缓我们身体的衰老。
而今天胡师傅推荐大家吃的食物，它不仅比黄芪便宜，而且还比红枣鲜美，它就是被誉为补血王的“桂圆”。每个季度，老胡都会买一些新鲜的龙眼，然后把它晒成桂圆干，为什么老胡不去超市买呢，因为桂圆干是家人每天都会吃的食物，自己做的，吃着更放心。而桂圆干也是营养价值特别丰富的一种食物，多吃桂圆干，能益脾健脑、安心补脑、补血养气，所以胡师傅建议大家每天吃3颗桂圆干，能顶一只老母鸡！接下来老胡就把桂圆干的做法和桂圆干的2种吃法都分享给大家，希望大家看完后，能常做给家人吃。
【桂圆干的晾晒 *** 】：
之一步：首先将买回家的桂圆冲洗干净，然后把桂圆放入到锅中，同时加适量的冷水到锅中，大火将桂圆焯水5分钟即可捞出。将桂圆焯一下水，可以将桂圆中的病菌全部杀死，防止桂圆干在晾晒时变质。
第二步：将焯水好的桂圆放入到太阳下暴晒7-10天，桂圆干就晒好了。在做桂圆干时，一定要看一下最近一周的天气，特别是前2天的天气，如果前2天都有雨，就不要做了，免得桂圆变质。
第三步：把晒干的桂圆放入到玻璃瓶中密封好，半年都不会坏，如果放入到冰箱中冷冻，1年都不坏变味。建议大家放冰箱中冷冻保存。
之一种吃法：核桃花生桂鱼汤
【原材料准备】：桂圆3-5颗、花生20克、糯米50克、核桃15克、冰糖适量。
【具体做法】：1、首先将花生、糯米、核桃全部冲洗干净，然后把它们放入到冷水中浸泡8小时。2、8小时后，将花生、糯米、核桃和适量的水放入到砂锅中，用中火将它们熬15分钟，时间到后，再把桂圆、冰糖放入到锅中，继续熬20分钟即可食用。
第二种吃法：羊肉桂圆汤
【原材料准备】：羊腿肉1斤、桂圆10-15个、老姜5克、食盐、食用油、鸡精适量。
【具体做法】：1、把羊腿肉切成骰子大小的块状，然后把羊肉冲洗干净，接着将羊肉和适量的水放入到锅中，大火将羊肉焯水8分钟，中途需要打掉锅中的浮沫，8分钟后，将羊肉捞出，用流水将羊肉表面的脏东西彻底洗净。2、把羊肉、桂圆、老姜、适量的热水全部都放入到砂锅中，中火将羊肉炖90分钟，然后再把食盐、鸡精放入到锅中，继续炖10分钟即可食用。食盐一定要最后放，放的过早，羊肉吃着就比较柴。老胡建议大家每天喝一碗羊肉桂圆汤，能使我们气血更好，如果您贫血，建议每天喝2碗，能使气血更快的恢复。
入夏前，每天吃桂圆3颗，顶过一只老母鸡！补血益气又补脑，比黄芪便宜，比红枣鲜美！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。
它是“天然造血库”，中老年一周吃2次，益气补血，精气神十足《黄帝内经》中说：“气血不足，百病生。气血充足，百病不生”，气是推动和温养人体各种机能活动的动力，血是人体脉内流动的血液，气血是维持人体生命活动的重要精微物质。人一旦气血不足，身体就不能正常运转。
日常生活中，人一旦气血不足有看中医的习惯，殊不知，不管看什么医生都要吃药，但是，是药三分毒，只有食补才是最安全的。生活中除了一些昂贵的食材，如阿胶，党参等，藏在我们身边的补血食物还有很多，它们是“天然造血库”，中老年一周吃2次，益气补血，清肝去火，气色红润，精气神十足。一起来看看都有哪些吧！
一，猪肝
推荐做法：【爆炒猪肝】
1.准备半斤猪肝，切成薄片，放入盆中加入清水，用手淘洗两遍，控干水分放入另一个盆中。
2.加入食盐，白糖，老抽各适量，用手抓拌均匀，再抓入适量的玉米淀粉，抓拌均匀，使猪肝保持鲜嫩。
3.蒜苔一把切成长段，红椒半个切成条用来配色，生姜一块切成姜粒，大蒜几粒切成蒜片，小米泡椒一小把切成小片，一起放入盆中。
4.准备一个小盆，加入料酒10克去腥，香醋5克，生抽10克，白糖，鸡粉，胡椒粉各适量，加入老抽几滴调色，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
5.起锅烧油，油温至4成热时倒入猪肝，用勺子翻动几下，再倒入红椒和蒜苔，滑油15秒，倒出控油。
6.锅内留少许底油，放入姜蒜和小米泡椒爆香，然后加入豆瓣酱3克，翻炒化开，倒入猪肝和配菜，再倒入料汁，开大火快速翻炒10秒钟，美味的爆炒猪肝就做好了，超级好吃 。
二，菠菜
推荐做法：【菠菜拌鸭蛋】
1，洗净的菠菜一把，放入盆中，生姜一小块切成姜末，大蒜几粒拍扁切成蒜末，和姜末放在一个盆中。
2，煮熟的鸭蛋一个，剥去外皮，把蛋黄和蛋清分别切碎，放入盆中，小米椒一个切成细圈，不喜欢吃辣的可以不放。
3，起锅烧水，加入一勺食盐搅拌化开，增加菠菜的底味，再加入少许植物油，提高菠菜的亮度和色泽。
水开后下入菠菜，用勺子翻动，使菠菜均匀受热，焯水两分钟，去除菠菜里面的草酸，放入水盆中过凉，再倒入漏勺中控干水分。
4，放在菜板上切成3厘米长的段，放入拌菜盆，倒入切好的姜蒜末和鸭蛋。
加入食盐1克，味精1克，生抽5克，陈醋2克，香油3克，葱油5克，用筷子搅拌均匀，使调料和食材融合在一起，装入盘中就可以上桌食用了。
三，莲藕
推荐做法：【红枣莲藕】
1.准备削皮的莲藕一节，切成厚片，放入水盆中，红枣8个，一小把枸杞，放入盆中，加入清水，浸泡3分钟，取一个小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。
2.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。
3.水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟，时间到了关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，美味即成。
四，胡萝卜
推荐做法：【粉蒸胡萝卜】
1.胡萝卜两根削去外皮，切成细丝，放入盆中，加入少许植物油，搅拌均匀，锁住水分，适量面粉倒入胡萝卜盆中，用手抓匀，尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉。
2.锅中烧水放上篦子，水开后摊上蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，开中火连续蒸五分钟。时间到掀开锅盖，取出胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上少许食盐，装入盘中备用。
3.盆里加入食盐1克，味精0.5克，芝麻油5克，红油5克，生抽10克，用筷子搅匀，把料汁浇在胡萝卜丝上面，美味即成，吃起来软嫩香甜，营养又美味。
（小郑）
气血足身体棒，常吃这5道家常菜，益气养血强免疫，精神足少生病导语：气血足身体棒，常吃这5道家常菜，益气养血强免疫，精神足少生病
进入秋季，气温慢慢下降，天气转冷，要懂得进补，尤其是体质差气血不足的人更要多注意。俗话说：“气血不足百病生”，要想身体好，一定要补足气血，提高免疫力，增强体质。
气血足身体棒，常吃这5道家常菜，益气养血强免疫，精神足少生病！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、黄豆花生猪蹄汤
做法：
猪蹄收拾干净，剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。
猪蹄捞出，清洗干净，避免附着上脏东西。黄豆提前浸泡，泡发后清洗干净。花生米洗净。
猪蹄倒进高压锅中，加入姜片、葱段、黄豆、花生米，再倒入足量清水和一勺生抽。
盖上盖子，点炖煮按钮，等程序结束后，去掉葱段，加盐调味，就可以出锅了。建议每周吃一次，滋补效果很好。
二、红枣香菇鸡汤
做法：
鸡剁成小块，反复清洗干净。干香菇清洗两遍，再用温水浸泡，泡发后清洗干净，切成薄片。生姜去皮洗净，切成薄片。
鸡块冷水入锅，加入适量清水，大火煮几分钟，去掉浮沫，再捞出鸡块冲洗干净。
接着将鸡块、香菇放进砂锅内，大火煮开，再转小火煮半个小时。
最后将红枣、枸杞放进锅内，继续煮十五分钟，再加入盐调味，就可以出锅了。快做出来尝尝，尤其气血不足的人要常吃。
三、桂圆枸杞鸽子汤
做法：
鸽子收拾干净，清洗干净，沥干水分。然后将鸽子放进锅内，加入适量清水，再倒入一勺料酒，大火煮几分钟，去除腥味。
鸽子焯水后洗净，放进砂锅中，加入姜片、料酒，倒入足量清水，大火煮一个小时。
红枣、桂圆肉洗净，放进砂锅内，继续煮五十分钟。
最后将枸杞洗净，放进砂锅内，再加少许盐，炖煮十分钟，就可以出锅了。补气血的好汤，建议经常喝。
四、土豆烧排骨
做法：
排骨块清洗干净，冷水入锅，加入料酒，大火煮出血沫，用勺子快速撇掉，再捞出排骨，用温水清洗干净。
锅内加油，烧热后放入姜片、八角、桂皮翻炒，再倒入排骨翻炒，炒到微黄色。
然后加入料酒翻炒均匀，再加入冰糖、生抽、老抽翻炒均匀。
接着加入姜片、蒜瓣翻炒几下，再倒入适量热水，没过排骨，煮开后转小火，炖煮四十分钟。
土豆去皮洗净，切成小块。 彩椒洗净切块。
四十分钟后，放入土豆，继续小火煮十分钟，再放入彩椒、盐翻炒收汁，就可以出锅了。经常吃排骨有辅助补气血、提高免疫力的作用，不妨多吃。
五、爆炒猪肝
做法：
猪肝切成薄片，清洗两遍，再浸泡十分钟。泡过后反复清洗，去掉血水，至水变清澈。
猪肝沥干后，加入料酒、姜片、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅内加水，煮开后倒入猪肝，搅拌均匀，煮到猪肝变红捞出。青红椒、洋葱洗净，切成小块。姜片、葱段、蒜片、小米椒圈准备好。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜、小米椒圈爆香，再倒入洋葱、青椒翻炒。
两分钟后，倒入猪肝翻炒，再加入少许生抽、蚝油翻炒均匀，就可以出锅了。气血不足适当吃些猪肝，有助于补气血。
以上五道菜记得吃，助你精神足少生病，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
入秋后，大米别直接煮饭吃，加一把红枣，补气益血，不懂吃可惜时间总是过得很快，不知不觉间，秋天就已经来到了，天气也在渐渐的变凉，希望出门在外的朋友们一定要照顾好自己，天冷了多添点衣服。中秋刚刚过去没有几天，相信有一些朋友还沉浸在过节的欢乐当中，大部分朋友在中秋的时候已经吃了非常多的大鱼大肉，这个时候就需要一些比较清淡，比较养生的食物来冲淡一下大鱼大肉的油腻。那么什么样的食物比较清淡，又比较滋补营养呢？
相信很多朋友都想不到今天这个非常滋补，非常养生的美食是用大米做的大米，在咱们平常的生活中太常见了，是最常见的主食之一，很多朋友特别喜欢吃，而且大米在咱们平常生活中一般都是做成米饭或者是做成粥，而今天跟大家分享的做法，大米不用直接煮饭吃，加上一把红枣补气又溢血，不懂吃的话，真的是太可惜了。
大部分朋友都知道红枣是一种比较有营养的食材，那么红枣究竟有哪一些营养呢？又能够起到怎样的作用呢？接下来就跟大家详细说一下。红枣含有非常丰富的营养物质，可以增强人体的免疫力，抑制癌细胞，还可以促进白细胞生成，使胆固醇降低，使血清白蛋白提高，保护肝功能。对于病后体虚者具有非常良好的滋补作用，还可以软化血管，降低血压，对高血压具有防治的效果。红枣中含有大量的糖类，这些糖类对于我们的身体有很强的补养作用，所以秋天多吃红枣对身体非常好。
【米糕】
需要准备的食材：大米，红枣，面粉，食用油
具体的烹饪步骤：
第1步，准备一盆大米，大米不要太多，能吃多少就多少，再向里面倒入适量的清水，清水没过大米，将大米淘洗干净，多抓洗一下，清洗干净之后咱们把水倒掉，这个水可以用来洗脸刷牙，可以将其放到另一个容器中备用。
第2步，大米清洗干净之后将其倒入电饭煲中，然后用手摊平整，铺均匀，在里面加入少量的清水，盖上盖子，按煮饭键。
第3步，准备一把红枣放入盆中，加上面粉，加上少许清水，用手抓洗干净，洗好后放入到盘子里面，用剪刀把红枣剪成小块，把枣核去掉，剪好后全部放到一旁备用。
第4步，这个时候大米饭已经蒸好了，将大米饭直接放到绞肉机中，盖上盖子，把大米饭搅碎，搅好之后放入碗中，加入红枣，有条件的朋友带上一次性手套，用手将大米饭和红枣会抓拌均匀，使它们混合在一起，像揉面一样打揉均匀。
第5步，咱们在案板上刷上一层食用油，防止粘黏，把做好的大米放在案板上，然后将其整理成长条，再用刀切成小块，取出一块整理揉圆，再按成小饼，全部做好之后放到盘子里面。
第6步，把锅烧热，多倒上一点食用油，油温烧至5成热的时候把做好的米糕一个个地放入到油锅中，开中小火慢慢炸制，炸两分钟后开始翻面，使其受热均匀，炸至两面金黄控油捞出，炸好之后全部摆放到盘子里面即可食用。
烹饪小贴士：
1、 小火炸米糕。
2、红枣除了可以这样做着吃之外，还可以泡水喝，煮粥，都可以补血益气。
春天是万物复苏的季节，阴阳之气开始转变，万物随阳气上升而萌芽生长，春暖花开，到处都是一派生机勃勃的景象，俗话说：“春生夏长”，春天适当的进补，更利于身体健康。
春节肝气旺盛，建议多吃一些甜味的食物，可以健脾胃，补气血，经常食用气色会越来越好，今天就给大家分享5种甜味的食物，喜欢的朋友就一起来试试吧。
一，南瓜——【南瓜饼】
1.准备半个南瓜，先削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后计时，开大火蒸10分钟。
2.把南瓜蒸好以后取出，放入盆中，趁热撒上适量的白糖，用勺子把南瓜压成南瓜泥，放凉备用。
3.等南瓜放凉以后，分次加入糯米粉，用勺子搅拌均匀，和成偏软一些的面团，案板上刷上一层食用油，取一块南瓜面团搓成圆球，全部搓好以后放在案板上。
4.在案板上撒上少许玉米淀粉，取一些豆沙馅，把豆沙馅在淀粉上面滚一下，用刀切成小段，再准备适量的面包糠，取一个南瓜球捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。
5.起锅添入食用油，等油温5成热时改小火，下入做好的南瓜饼生胚，刚下的时候不要推动，等南瓜饼漂浮起来，用筷子翻面，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。
二，糯米——【糯米蒸排骨】
糯米是生活中经常用到的食材，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸及淀粉，中医上认为，糯米有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品，推荐食谱：糯米蒸排骨。
1.准备糯米半斤，提前4个小时用水浸泡，再加入适量的清水，用手淘洗一遍，把淘米水控入盆中备用。
2.猪肋排一斤，用刀斩成5厘米长的段，放入淘米水里面，用手抓揉一分钟，洗去排骨里面的血水，再加入清水淘洗干净，倒入漏勺中挤干水分倒入盆中。
3.加入适量的料酒去腥，加入半勺生抽，少许老抽上底色，加入一勺海鲜酱，一小勺白糖中和口味，放入半勺胡椒粉，一勺食盐，再放入小葱和姜片，一个八角，几粒花椒，用手抓匀，使排骨吸收调料，上色入味，腌制10分钟。
4.水果玉米半根，从中间切开，一分四半，再把糯米倒入盆中，加入老抽上底色，加入半勺甜面酱，用筷子搅拌均匀，把腌好的排骨放入糯米里面拌匀。
5.准备一个蒸笼，放入提前泡好的荷叶，先把排骨裹匀糯米，再摆到蒸笼里面，把玉米段也放到蒸笼里，最后把剩余的糯米放到排骨上面，放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸20分钟，时间到了关火，撒上葱花和红椒粒点缀，美味即成。
三，红薯——【红薯饼】
红薯是我们生活中经常见到的食材，也是营养丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素及多种维生素，春天多吃一些甜味的红薯，对身体非常有好处，推荐食谱：红薯饼。
1.削皮的红薯一个，切成薄片，放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟，15分钟过后取出红薯，用合适的工具捣成红薯泥，再打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。
2.准备一个小盆，倒入面粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克，加入白糖可以促进面粉发酵，再分次加入红薯泥，用筷子搅拌，先搅成面絮，再加入少许植物油拌匀，揉成软硬适中的面团，醒发30分钟。
3.在案板上撒上面粉，取出醒发好的面团，揉搓成长条，用手拽成大小均匀的面剂子，再用手揉几下排出面团里的空气，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
4.电饼铛提前预热，把醒发好的面团，一个一个地按扁做成圆形的面胚，锅烧热后，刷上少许植物油，放入做好的面胚，30秒后翻面，然后盖上锅盖，一分钟后再次翻面，煎至饼胚外皮微黄时，用筷子把饼胚夹起来，把侧面再煎一下，确保饼胚熟透，即可取出放入盘中。
四，板栗——【板栗炖鸡】
板栗是生活中经常见到的坚果之一，富含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质等营养物质，可以生吃，也可以炒食，味道都非常不错，推荐食谱：板栗炖鸡。
1.鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，煮好的板栗三两左右备用。
2.炒锅烧热，添入食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，添入适量的清水，加入料酒10克去腥，蚝油5克，生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。
3.时间到了，打开锅盖，拣出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，老抽几滴调色，搅拌化开，改小火继续炖5分钟，5分钟过后，开大火慢慢收一下汤汁，继续煮2分钟，倒入青椒，继续翻炒几下，即可关火起锅装盘。
五，山药——【拔丝山药】
山药又称为长薯，薯药，营养价值很高，含有人体需要的多种氨基酸和维生素，中医上认为：山药可以补脾胃，补气血，经常食用对身体非常有好吃，推荐食谱：拔丝山药。
1.准备铁棍山药两根，削去外皮切成滚刀块，放入水盆中，避免山药氧化变黑，淘洗两遍捞出控干水分，倒入另一个盆中备用。取一个盘子，刷上少许植物油，避免做好的拔丝山药粘在盘底。
2.起锅添入适量清水，加入一勺食盐入底味，水开后下入山药块，开大火煮两分钟倒入漏勺中控水，再放入拌菜盆中，加入适量的玉米淀粉，颠盆拌匀，尽量使每一块山药都能裹上淀粉。
3.另起锅倒入食用油，油温至5成热时下入山药，用勺子连续翻动，开中火炸两分钟左右，把山药炸透炸熟，炸至山药外皮金黄酥脆时，倒入漏勺中控油。
4.锅内留少许底油，放入白糖60克，添入半勺清水，用勺子连续搅拌，熬至糖汁起大泡再变成小泡，至香油色时离火，倒入山药快速颠锅翻炒，使山药裹匀糖汁，即可关火起锅装盘，最后撒上黑芝麻点缀，美味即成。
好了，适合春天吃的5种甜味食物就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
气血不足吃什么调理得又快又好？这5个食疗方助你调理气血1、当归红糖汤
【配方】当归、红枣、鸡蛋、红糖适量。
【 *** 】加入当归，放入两勺红糖，一碗半的水，煮沸后打入鸡蛋，鸡蛋熟透即可食用。
【功效】补气活血，女性月经来后食用可以有效地排除淤血，辅助痛经和月经量少等长期气血两虚的人
2、五红汤
【配方】花生、枸杞、红枣、红豆、适量的红糖
【 *** 】红豆提前泡好，加入适量的水，将红豆、花生、枸杞下锅，慢煮40分钟，再放入红枣、红糖，继续煮约20分钟即可。
【功效】补气养血、适合气血两虚，每天早上喝一碗，一个月内可以有明显效果
3、银耳红枣汤
【配方】银耳、红枣
【 *** 】将银耳和红枣各泡20分钟，放入锅中煮沸即可，气血两虚较为严重的还能放入两个桂圆
【功效】养胃补气血，桂圆可加强补气补血的功效。
4、龟胶膏
【配方】龟胶膏
【 *** 】把龟胶膏放入开水中浸泡，待融化后直接喝
【功效】龟胶性平，有滋阴、补气血的功效。并且龟胶较阿胶价钱便宜，还少了温补上火的缺点，适用于长期气血两虚的人，也适合中年更年期时用来养身保健
5、乌鸡汤
【配方】乌鸡、红枣、黄精、枸杞
【 *** 】锅中放入水烧开，放入鸡肉，撇去浮沫后捞出、加入黄精等药材，大火烧开，换小火炖煮2小时，再加入枸杞闷煮，放入调味品即可享用。
【功效】滋阴补血，补虚强筋骨，红枣补气血和调理脾胃、黄精滋阴健脾、枸杞滋阴养肝。气血两虚的人坚持喝一个星期会有明显好转。产后孕妇也可以用乌鸡汤温补，有养奶的功效。
