家常版香菇肉末汤面真是美味无比。
·将猪肉和香菇泡发后剁成碎末，对于像我儿子这样喜欢吃料多的人，可以多放一些香菇肉末。
·在锅中加入适量的油，先将肉末和香菇翻炒，然后加入姜末、盐、生抽，继续翻炒至颜色均匀。
·加入一小碗水淀粉，用淀粉和清水混合，继续煮至浓稠。最后加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
·将炒好的肉末和香菇倒入汤锅中，再加入清水，烧开后放入盐、味精、胡椒粉和老抽、生抽等调味料，然后放入干辣椒面，根据个人口味添加或不添加。
·再加入适量的猪油，放入香菜和葱花。
·我使用的是老家带过来的日晒工艺的面条，喜欢吃这种宽面。将面条放入开水中烫2分钟，等到面条浮起来就可以捞起了。如果想要做汤面，可以加入一些青菜或者空心菜，味道会更加鲜美。整个过程只需要2分钟，非常简单方便。
·最后将香菇肉末倒入碗中，再将煮好的面条放入碗中，搅拌均匀即可享用。如果想要做拌拌面，也可以将面条和香菇肉末一起拌匀，味道同样美味。
你看这个汤是不是非常好喝？我可以一口气喝掉一大碗。
冬季面条这样做，麻辣开胃，营养丰富，暖身暖胃，天冷也不怕本期导读：冬季面条这样做，麻辣开胃，营养丰富，暖身暖胃，天冷也不怕
冬季天冷，来碗热乎乎的面条是不错的选择，吃着热乎，暖身暖胃。冬季面条怎样做才好吃？今天分享一道更好吃的面条做法，很多北方地区都有麻辣面，味道辛辣，鲜香可口。
今天分享的是麻辣面的家常做法，做法简单，配料丰富，有肉有蛋，还有蔬菜，营养丰富，吃着麻辣鲜香，非常开胃，比面馆的还好吃，寒冷的冬季，吃碗麻辣面，热乎乎的直冒汗，天气再冷也不怕，学会了，做给家人吃，下面分享下这道面条的详细做法：
【麻辣肉末面】所需材料：鲜面条半斤、五花肉150克、菠菜3-4棵、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、辣椒末半汤匙、麻椒粉半汤匙、黄豆酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条选用鲜面条，切面，或者挂面都可以，把五花肉切成肉末。
2.把辣椒末和麻椒粉放在碗内。麻椒粉，主要是褐色为主，麻椒主要是以麻为主，麻时间较久。
3.锅内加入油烧热，将热油淋入装辣椒末和麻椒粉的碗内，炸出辣椒和麻椒的香味，油温要掌握好，不要把调料炸焦了。
4.锅内油重新烧热，下入肉末煸炒，将肥肉煸炒出油，下入葱花和姜末，翻炒出香味。
5.淋入料酒，再加入黄豆酱，盐，鸡精，翻炒均匀，加入少许水，煮2-3分钟，把肉酱烧制入味，到时间后，肉末酱就做好了，将肉末酱盛出待用。
6.取一大碗，加入葱花和蒜末，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，少许白糖，白糖可以中和麻辣的味道，根据面条的量，加入适量的开水，面条调味汤就做好了。
7.锅内加入水烧开，下入面条，将面条拨散开，防止面条粘连，将面条煮至8-9成熟，下入菠菜，把菠菜和面条一起煮熟。
8.把煮好的面条和菠菜一起捞出，放到大碗内，淋入调好的调味汁，舀上1-2勺肉末酱，和辣椒麻椒油，放上熟鸡蛋，一碗麻辣鲜香，营养丰富的的面条就做好了。
小贴士：猪肉选用五花肉，味道香，用瘦肉也可以，麻椒本身就是花椒的一种，花椒的颜色是暗红色的，有的会有一些褐色。但是麻椒的话，主要是褐色为主，没有其他颜色出现。花椒的香味更加浓郁浓烈，但是麻味稍逊色。而麻椒主要是以麻为主，麻的时间较久。
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寻味上海丨血嫩面脆肠旺面（点击 *** 观看更详细）
清汤面并不是给人感觉清寡的样子，而是要求是清爽，十分地有质感面食，汤也给人一种能洗涤浊气的感觉，这样就在满足食欲的同时起到了养生的目的。当然，能够做到这样也是有技巧和 *** 的，今天大厨会教你这道看起来简单却又诀窍的面食究竟该怎么做才能赋予其灵魂，让每一个早晨或晚上充满了能量。
【清汤面准备食材】
主料：面条、鸡蛋
准备调料：
小葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋
【清汤面 *** 步骤】
一 清水煮面
锅中烧水，水开锅后，放入挂面，把挂面煮熟即可捞出控水。
煮面时间要把控好，面不要煮的太硬，也不要煮的时间太长，
导致面太软失去质感不说，而且还极容易坨，煮到刚刚好最合适不过，所以，这个度要由食客自己把握。
二 调制碗汁
煮面的时候，可以同时调制一个碗汁，这也是清汤面的灵魂，碗中加入小葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋，再加入一些开水。
为什么加开水，不用煮面的原汤，是因为煮面的原汤发浓，吃起来不够清爽，最后再加一点香油。香油是让这道面有种扑面而来的香味的关键之举，当然有人喜欢吃香菜和韭菜，此时也可以适量加入，提提鲜味。
三 放面配蛋
将煮好的面放入调好料汁的碗中，搅拌均匀，然后煎制一个鸡蛋，荷包蛋就需要大家靠自己的手艺进行完成。
将双面金黄的煎蛋放入面碗中，这道鲜美的清汤面就 *** 完成了，你学会了吗？
煎蛋可以在调制碗汁的同时进行 *** ，这样的话，在碗汁调制好，面放入碗中时，即可以在面上加盖煎鸡蛋了。
【清汤面技术总结】
1 面食煮制过程中一定要通过翻滚来避免面食粘锅，也保证了其均匀受热，能相对匀致的成熟了。
2 碗汁调制要特别注意，把这道面的灵魂调制出来，就需要一五一十地配齐所有的配料，尤其像一些破鲜的配料是需要的。
3 整道菜的三个步骤都可以同时进行，因为挂面较硬，煮制时间较长，将其中的时间差利用好，不仅能节约时间，而且可以增加食物热度和口感，这样吃起来味道就更绝美。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
为了不浪费香葱，做了葱油面，真的很久没有吃过了
买菜的时候，认识的店家都会多送一些香葱，原来我都是控干水分切好放冰箱时冷冻起来，现在家里已经有足够多的存货了，看到新鲜的香葱，不准备浪费了就准备做一碗葱油面吃吃，真的很久没有吃过了。
准备好所需要的食材，香葱，生抽，老抽，蚝油，猪油，姜蒜。
锅里放油比平时炒菜的时候要多一些，先把蒜放进去，再把香葱倒进去，慢慢炸出油，一直熬到出香味，葱就黑为止。这个时候就可以倒入生抽，老抽，蚝油拌均匀了。
煮面条的时候，我都会选择细一点的面，我家孩子也是喜欢吃细的面条。面条煮好之后过一个凉水，这样不容易粘到一起的。
倒入熬好的葱油倒进去。我一般喜欢加一点猪油，拌均匀，之后就可以吃了。是真的很香，这种拌面是真的很好吃，我平时不太喜欢吃面条的，但这种做法我能吃掉一大盘呢。
熬了葱油，煮了面条，拌一拌，是真的香呢
5分钟吃上新鲜热辣的懒人面条，你得学会这3碗面，好吃又简单给你早上多出来5分钟安排，你是选择再赖一下床还是选择做一个简单的早餐呢？别小看这5分钟，最最简单的泡个面只需2分钟不到就可以了，5分钟甚至你都可以吃一半的面了，但是我今天不是来教大家如何吃泡面的，而是给大家分享5分钟就能吃到新鲜热辣的早餐面条，学会这3碗面条就可以了，做法简单食材方便，不用担心学不会，教程都在这里了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能之一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【番茄虾仁拌面】
主要食材：虾仁，挂面，番茄，洋葱，生抽，料酒，黑胡椒粉，盐，番茄酱，蚝油，糖，如果有湿面条就更快了，酸酸甜甜还有高蛋白的虾仁，5分钟做出来的面条，营养一点也不马虎，甚至可以经常做这种面条给小朋友吃。
【具体做法】
1、首先把热水倒进锅里，烧开后倒入面条先煮起来，煮好的面条过一次冷水，煮面条的时候我们就可以腌制虾仁了，在虾仁里加入1勺生抽，半勺料酒，少许的黑胡椒粉和盐，抓拌均匀，面条煮好，虾仁也就腌制得差不多了，如果时间条件允许，可以在隔天腌制好，这样就更省时间了。
2、起锅烧油5成油温下入虾仁，煎至2面变红后捞出，留下底油倒入番茄，番茄可以切的碎一点，炒起来的时候就更容易烂了，然后把洋葱块也倒进锅里，随便翻炒几轮。
3、炒至洋葱块微微变软，再把面条和虾仁都倒进锅里，然后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，少许的盐和白砂糖，用筷子搅拌均匀，就可以准备开吃了，做习惯了就能确保在几分钟内完成这碗面了。
【葱油拌面】
主要食材：湿面条，大量的葱段，白芝麻，生抽，老抽，白砂糖，这碗面可以说是懒人吃面条的必备之一了，面加配菜仅仅也就只有3项，出锅的时间还非常快，全程5分钟足以吃上喷香的葱油拌面。
【具体做法】
1、首先也是煮面条，湿面条煮起来更快，煮好后捞出来过一次冰水或者冷水，煮的过程中我们就可以调制酱汁了，碗里加入2勺生抽，2勺老抽，1勺白砂糖搅拌均匀。
2、紧接着另起锅烧油6成油温下入大量的葱段，2-3分钟之内也足以把葱段煎成葱油渣了，把葱段煎至焦黑就可以了，然后把酱汁倒进锅里，开大火煮至冒泡，就可以了。
3、最后是把葱油酱汁淋在面条上，搅拌均匀把葱渣挑走，撒点白芝麻和葱花，就可以开吃了，香啊。
【猪油拌面】
主要食材：湿面条，猪油，葱花，生抽，老抽，蚝油，老干妈或者豆瓣酱，白砂糖，鸡精，如果说有什么面比葱油拌面更香，并且做出来速度也要快，那恐怕就是猪油拌面了。
【具体做法】
1、先下锅煮面条，煮熟后倒入冰水里浸泡，期间准备猪油拌面，碗里加入1勺生抽，1勺老抽，1勺老干妈，半勺蚝油，半勺猪油，白砂糖和鸡精可以来点，最后是来1大勺的葱花，拌匀了。
2、把面条放到猪油酱汁的碗里，搅拌均匀就可以开吃了，不喜欢老干妈可以不放，把猪油的份量多加点。
3、如果提前准备好虾仁里脊肉鸡腿肉什么的，也可以临时放进去，再来点生菜叶子，这样就营养更均衡了。当然，这都是在你时间条件允许的情况下，懒人吃面条的话，早餐学会做这3碗面就足以了，好吃又简单。
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爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃导语：爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃
天凉了，要尽量少吃冰凉的食物，多吃些暖胃暖身的食物比较好。建议大家常吃面条，对胃很好，而且面条的做法多种多样，天天换着花样吃，很难吃腻。
爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃！快来看看吧，步骤详细可以照着做。
一、红烧牛肉面
做法：
牛肉切成小块，浸泡十分钟，再清洗几遍。然后将牛肉放进锅内，加入适量清水和一勺料酒，大火煮开，将血沫撇干净，牛肉捞出。
另起锅加油，烧热后放入蒜瓣、姜片、葱段、干辣椒、花椒粒、八角翻炒，炒出香味，再倒入牛肉翻炒两分钟。
然后加入生抽、红烧酱油翻炒均匀，倒入适量清水，放入 *** 、胡椒粉、香叶、桂皮，煮开后转小火，炖煮两个小时。
炖好后，加盐收汁，记得留些汤。
最后煮面条，放青菜煮熟。煮好后捞出，浇适量牛肉和汤汁，再放些葱花或者香菜碎，就可以食用了。
二、榨菜肉丝面
做法：
猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。小油菜清洗干净。香菜洗净，切成小段。香葱洗净，切成葱花。姜丝准备好。
锅内加油，烧热后放入肉丝滑炒，炒到变色，再倒入姜丝、榨菜丝翻炒均匀。
然后加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，盛出待用。
锅内加水，煮开后转小火，打入鸡蛋，煮到定型，再放入面条、青菜煮熟捞出。
最后放入鸡蛋、榨菜肉丝、青菜、葱花，就可以食用了。
三、香菇肉末拌面
做法：
香菇清洗干净，切成小丁。猪肉冲洗干净，切成肉末，用五花肉更好。香葱清洗干净，切成葱花。
锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色并出油的状态，再倒入香菇丁翻炒两分钟。
然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉翻炒均匀，再加入适量热水，煮五分钟。
煮好后，加入淀粉水勾芡，煮到浓稠盛出。
锅内加水煮开，放入适量面条，煮到无白芯，捞出面条，过一遍凉水，沥干水分。
最后加入香菇肉末和葱花，就可以食用了，香喷喷的非常好吃。
四、土豆豆角焖面
做法：
五花肉清洗干净，切成薄片。土豆去皮洗净，切成略微粗的条。四季豆去掉筋络，掰盛小段，清洗干净。蒜末、干辣椒段准备好。
锅内加油，烧热后放入五花肉片煸炒，炒出油脂，再放入蒜末、干辣椒翻炒出香味。
然后倒入土豆、豆角翻炒，大约三分钟，再加入豆瓣酱、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入适量热水，大火煮开。
接着盛出一小碗汤，锅内放入面条，盖上盖子转中小火焖煮，至汤汁变少。
最后倒入那小碗汤，将面条翻拌均匀，菜不动，再焖几分钟，至水分消失。焖好后小火翻炒几下，就可以出锅了。
五、鲜虾番茄面
做法：
虾去掉虾线收拾干净。番茄入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。香葱洗净，切小段。洋葱洗净，切小块。
锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到两面金黄盛出，再放入洋葱，炒到变色。
接着倒入番茄翻炒，炒出汁水，再放入盐、生抽、番茄酱翻炒均匀。
炒好后，加入适量清水，大火煮开，再放入面条和鲜虾，煮到虾变色。
煮好后，盛出面条、鲜虾和汤，再放入荷包蛋、葱花，就可以食用了。酸甜开胃非常好吃，快尝尝。
以上五道家常面条好吃解馋又暖胃，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
清汤面好吃有诀窍，教你面馆不外传秘诀，劲道爽滑汤鲜味美又开胃天气太热，没胃口吃不下饭，你不妨试一试这一碗清汤面。
大家好，这里是百变小厨坊，夏天要说最深得人心的面条肯定就是这样一碗清汤面了，做法简单，清爽解腻又开胃。
我表姐就是靠着这碗清汤面换了大房子，买了新车子，今天就把这个做法分享给大家。
*** 非常简单，首先我们准备一把面条，准备面条的时候要准备这种比较细的圆形面条，相比于宽面条或者是长方形的面条，这种圆面条口感更加好，吃起来也更劲道，放在碗里面也更好看。
准备面条的时候不需要太多准备，这样一小就可以先放在一旁备用。接下来准备一把清洗干净的小香菜，切成香菜花，香菜的味道非常的浓郁。
夏天也是香菜大量上市的季节，这个季节的香菜吃起来口感也更好，香味也更浓。做清汤面的时候，切上一点香菜，味道一下子就上去了，切成这样收入碗中备用。
当然，如果你不喜欢吃香菜的话，那么这里可以多放一点。
地里把一小撮葱回来，将葱白醋切下来，先放在一旁，不要扔掉了，一会儿还有用处。接着把葱叶的地方切成葱花，粗细度和刚才的香菜差不多就可以。
香葱的味道非常浓郁，可以多准备一点。在我看来，不管吃什么面条，少了香葱就感觉没有灵魂。切好后也收入碗中。
接下来再准备两瓣大蒜，趁它们还没有反应过来的时候，将它们拍匀，然后剁成碎碎的蒜末，剁得越碎越好。
俗话说的好，吃面不吃蒜，香味儿少一半，因此少什么也不要少了。
大蒜剁碎后，现在也收入碗中，这样一来，面条三件套就已经完成了。
接着来一勺盐、味精，不喜欢吃味精的可以用鸡精代替，一点点蚝油，适量胡椒粉。
一小勺老抽，家里面没有老抽的话，也可以用生抽代替，生抽的话做出来的面条汤色较浅，而用抽代替的话，做出来它的汤色颜色会红亮，会深一点，再来一点点香醋，一小粒香油。
接下来要“画”重点了，清汤面好吃的关键就在于一定要一点猪油，猪油可以让做出来的清汤面虽然里面没有肉，但是吃起来有肉的味道，并且面条更加的爽滑细腻。
这个时候锅里面加入适量的清水，水的量根据面条的量以及家里面人口的数量来定，人口越多，水就要多放一点，如果一个人吃的话，就不需要放太多。
把水烧到这种撕开未开的样子，往里加一点盐，随便找一个勺子轻轻的搅动，让食盐充分的溶解在水里面。
煮面条的时候加一点盐，可以让面条吃起来更加劲道，煮出来的面条不容易断，这也是面条好吃的诀窍之一，所以大家一定要注意，除了煮面条，像煮水饺也是同样的道理。
下面条也是有讲究的，不要等到水完全开了之后再下面调，我们把里面的食盐搅拌溶解之后就可以下面调了，这个时候锅里面的水还处于一种四开未开的样子。
很多朋友做出来的面条发粘发粘，并且还骨汤中间出现一腥的情况，这就是因为下面条的时间不对，下面条一定要在水撕开未开的时候下进去。
然后用筷子不停的搅拌，直到锅里面的水完全沸腾起来，这个时候再往里面加入适量的清水，把锅里面的水进行降温；煮面条和煮水饺一样，在煮的过程中，如果想要面条不粘连，不糊汤，那么加水就很重要了。
一般我们煮水饺是加三次水，而加面条我们一般要加两次水，加进去之后，用勺子将表面的这种浮沫打去，这样煮出来的面条喝起来更加的清爽，不糊汤。
筷子将面条来回搅动一下，有利于面条受热均匀。
锅里面再一次开起来，现在再往里面加一点点的水，这一次水开之后，面条就煮好了。
如果你买的面条比较宽或者是比较粗，那么煮的时间可能就会要久一点，当我们用筷子轻轻一夹，面条就断了，像这种程度面条就已经煮好了。
这个时候要立马关火，不要让面条在锅里面就留，不然的话面条就软了，口感也不好。
盛面条之前，我们先把锅里面的汤盛入几勺到碗里面，一定要用沸腾的汤冲进来，这样才可以激发出里面所有材料的香味。
猪油也可以得到溶解，当我们把汤盛进来的一瞬间，就能闻到特别浓郁的香味，这样做出来的面汤非常好喝。
饭店里面的面汤料也是这样做的，可以看到汤的颜色非常的黄亮，看起来就食欲满满。
汤盛好后，我们现在将面条盛进来，一个人吃，做好刚好是一大碗，有汤又有面，非常的解腻，好吃又开胃。
最重要的是做法超级简单，只需要花几分钟的时间就能吃到外面饭店买十几块钱一碗的清汤面了，并且自己在家做更加的卫生。
如果想吃其他蔬菜的话，也可以烫上一点自己喜欢的蔬菜在里面，孩子吃的话，我们也可以再加一个荷包蛋，既营养又美味哦，用筷子稍微拌一下就可以开吃了，光看着都要流口水了。
这样做出来的清汤面汤汁鲜美，入味爽口，超级开胃又解腻，面条劲道根根分明，非常的好吃。
我就晚出去了一点，我们家的孩子就把一大碗面就已经完全吃掉了，吃完之后还给我说：“妈妈我没够吃，还有没有，”我说没有了，就这么一大碗面，连一个小孩子都不够吃呢，吃完之后还把汤都喝完了，真的是超级开胃，还非常的解腻，就连小孩子也非常喜欢哦。
像现在天气炎热，很多朋友都不喜欢做饭，不喜欢下厨，并不是说懒，而是没有胃口，那么这个时候建议你试一下这一碗清汤面，绝对让你爱不释口，胃口大开。
最后来给大家说一下刚才切下来的这个葱头，很多朋友买回家的小葱，将葱头切下来就扔掉了，非常可惜，我们可以看到买回家的葱头上面还有葱根，其实我们可以把它种在我们花盆里面。
这样一茬一茬的，我们就有吃不完的小香葱了，根本不用花冤枉钱去买，家里面没有闲置花盆的。
那么用一个一次 *** 打包盒也可以种小香葱哦，把它种在里面浇一点水，过上几天时间我们就有吃不完的小香葱了。
就算不吃也可以当做盆栽来欣赏，一天天的看着他的变化，也非常的有成就感哦。
学会了记得点个赞哦点击我的头像可以观看更多的美食 *** 那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散，拜拜。
发面葱花饼，不用揉面筷子搅一搅，凉了不硬葱香浓郁发面葱花软饼，很多早餐店都有，以葱花为主料，搭配调料，还有面粉，味道葱香浓郁。
做法简单，手不沾面筷子搅一搅放在锅里，表面煎至金黄，包裹着葱花，有一股浓浓的葱香味，看着就非常 *** 了
刚出锅，一口咬下去，要多软有多软，葱香味十足，好吃凉了都不硬
· *** 材料 ·
面粉400克 酵母粉一袋
白糖5克 温水320克
油适量 盐适量 葱花适量
>>> *** 过程<<<
1、碗中倒入面粉，酵母粉一袋，白糖，温水和面要多搅一会，搅成浓稠无颗粒面糊，盖上保鲜膜放到温暖处醒发至两倍大
冬天发面就要用这个高活 *** 酵母粉，发面速度快，我家一直在用
2、发好的面都是蜂窝，取出来放在面垫上，表面多撒点干面粉，给它整理一下，然后擀成长方形面片
3、上面刷点油，撒点盐，然后多放些葱花
4、从一头给它卷起来，收口处压在下面，分成等份的面积
5、取一个面剂把两端给它收一下，然后整理成圆形，不用擀，用手按成厚一点的饼坯
6、全部做好松弛10分钟，饼坯拿起来轻飘飘的就醒好了
7、电饼铛刷一层油，饼胚上也刷点油，锁住水分,烙至一面金黄翻面，按压能迅速回弹就可以了
全程用中火烙制~
8、发面饼这样做要多软就有多软，葱香浓郁，好吃易消化
更加详细的 *** 过程，可以点开下边（标题链接）观看
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葱花面条小时候生病了，发烧，头晕眼花，一整天到夜里，啥也没吃，肚子饿空了，还是吃不下任何东西。
实际上，也没有任何东西吃。因为太穷了，白面是个很奢望的东西。
母亲实在没有办法，就给做了一碗葱花面条。
我透过昏昏沉沉的目光时断时续地看着母亲做这碗葱花面。
先把葱花用盐腌上，除了盐和几滴香油，没有其他佐料，然后烧水，放面条…
再醒来就是被母亲端着面条叫醒的时候，挣扎着坐起来，试着吸溜了一小口，顿时感觉这就是天底下更好吃的东西，一口气吃完，连汤都没剩…
第二天，神奇般地好了。
还想再喝一碗葱花面条，放一点点香油的那种，可是母亲却不给做了。
因为，白面，实在是太少太珍贵了。
那是上世纪七十年代的事情，已经过去四十多年了，我永远难以忘记那种香味。
今天，可以随便吃，随便吃比葱花面条更美味的东西。在超市里、商场里、大集上带着孩子们随意挑选他们喜欢吃的东西，我跟在欢呼雀跃的他们身后，看着他们挑剔的那种神态，不由感叹：你们真的是太幸福了。
