年龄往上增长，身体素质直线下降。人一旦过了50岁后，身体的营养物质大量的流失，需要及时的补充。都说“药补不如食补”，初冬季节更要注重饮食合理搭配。
很多中老年人的一日三餐，都是萝卜白菜凑合凑合，对于体质弱的中老年人很不友好。萝卜白菜虽好，也要多吃一些营养食材，及时补充营养。
提醒中老年人：若不差钱，多吃4种“千金菜”，增强体质好入冬。
一、菠菜
菠菜被称为“营养模范生”，中医认为，菠菜利肠胃、解热毒。中老年人在冬天可以多吃，好处多多，滋阴润燥、养肝护肠胃，增强体质。
推荐做法：【鸡蛋皮拌菠菜】
1.准备菠菜一把，清洗干净备用。碗中打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，少许水淀粉增加鸡蛋液的韧性，搅拌打散。切点蒜米、小米椒圈备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，让菠菜色泽更加鲜亮防止营养流失，水烧开以后放入菠菜，焯水能够减少菠菜中的草酸，菠菜断生后倒出来，用清水冲洗，冷却控水。
3.锅内烧油，充分滑锅，烧热以后倒出热油，倒入一半鸡蛋液，轻轻转动锅，利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼。鸡蛋饼周围翘起时翻面，把另一面也煎黄煎定型即可出锅，把煎好的蛋饼叠起来，切成宽条备用。
盆中倒入蒜末、小米椒，加入食盐1克，味精1克，白糖少许提鲜，生抽5克，陈醋5克，香油5克，葱油5克，放入菠菜、鸡蛋皮，颠盆拌匀后即可，一道营养又健康的菠菜鸡蛋就做好了。
二、海带
老年人年纪大了，清淡饮食真的很有必要。平时少吃些大鱼大肉，多吃青菜和五谷杂粮，均衡饮食才健康。海带营养价值很高，含有大量的微量元素和碘，对中老年人的身体有很多好处。
1.把海带丝洗干净，切几刀即可，装入盘中。胡萝卜一小块先削去外皮，再切成细丝，丝切得越丝越好入味。大蒜几粒拍扁后切成碎末。
2.在锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝。焯水30秒之后，捞出来快速用清水冲洗。
3.把调料汁调出来，盆里加入食盐2克、白糖2克、生抽5克、香醋3克，然后放入蒜末。用勺子把调料搅拌均匀。倒入胡萝卜海带丝上面，调匀。
最后放上一点香菜，再次拌匀，就可以装盘上桌了。
三、芹菜
芹菜中富含较多的膳食纤维，促进肠胃蠕动，好消化、好吸收。维生素含量也较高，平日多吃可以补充营养，滋养润燥。
推荐做法：【芹菜炒蟹味菇】
1.准备一把新鲜的蟹味菇，去除根部，放入清水中多抓洗两遍。把比较大的芹菜从中间划开，切成段，洗干净备用。准备半根红椒，切成丝用来配色。切点葱花、姜片备用。
2.锅内烧油，油温五成热时倒入芹菜段翻炒1分钟左右，芹菜断生、返青以后加入少许食盐，转大火快速翻炒几下，倒出来备用。
3.锅内再烧油，油烧热以后放入葱、姜爆香，倒入蟹味菇翻炒出里面的水分，把芹菜倒入锅中，放入红椒丝。加入生抽5克、酱油5克、少许白糖提鲜，翻炒均匀后勾入一点水淀粉。
一道清淡营养的蟹味菇炒芹菜就做好了。
四、莴苣
芦笋被称为“千金菜”，它可以清热生津、润肺效果佳。其中富含叶酸、硒元素、膳食纤维、维生素等等，它还被誉为“蔬菜之王”。
推荐做法：【芦笋炒鸡蛋】
1.莴笋一根把外皮削干净，改刀切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，泡发的木耳一把，把比较大的切开，大蒜几粒切成片，再抓入几粒干辣椒。
2.锅内加入清水，倒入少许植物油，水烧开以后，倒入准备好的木耳、莴笋和红椒，焯水30秒左右 食材断生以后即可倒出
3.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，倒入控干水分的木耳莴笋，翻炒均匀后起锅调味。
加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油3克、再从锅边淋入少许清水，开大火快速炒给食材入味，再淋入少许水淀粉即可出锅装盘。
（开心）
天热没胃口，试试这5道清淡素食菜，爽口不油腻，家人都爱吃天一热，吃什么都没胃口，很多人都随便吃点凑合过，甚至有人会选择不吃饭。但其实长时间不吃饭，不仅会让人萎靡不振、浑身乏力，还会危害人的消化系统。
俗话说：“人是铁，饭是钢”，不管环境怎么样，饭是一定要吃的。今天就给大家推荐几道适合夏季高温天气食用的菜，清淡可口不油腻，让你在炎热的夏天也有好食欲！
【凉拌西兰花】
1、准备一颗西蓝花，先去掉根部，用清水洗干净，再切成小朵，放在盘中备用。胡萝卜一根，先削干净外皮，切成斜段，再改刀切成菱形片，放在西兰花的盆里。
几颗蒜拍扁之后再切成蒜末，放入小盆中；准备3个小米椒切成细圈，和蒜末放在一起。（如果不喜欢吃辣也可以不放）
2、起锅烧水，加入一勺食盐，再加入少许植物油。水烧开后，把西蓝花和胡萝卜放进锅里，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水放一边备用。
3、准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒倒进去，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌直到调料化开，再倒入西蓝花和胡萝卜，用筷子继续搅拌均匀，使食材和调料融合在一起，这道简单好吃的菜就完成了。
【酸辣藕丝】
1、准备一节莲藕，把皮削掉，切成薄片，用手摆放平整，再切成均匀的细丝，放入盘中备用；准备半个红椒、半个青椒去籽，都切成条，一起放入盘中。
2、一小把蒜切成蒜片，放入小盆中；大葱一段切成马蹄片，和蒜片放在一起；再抓入一小把红干椒和几粒花椒备用。
3、起锅烧水，加入少许白醋；水开后下莲藕和青红椒，翻动几下，焯水一分钟左右，捞出控水，控干水分过凉水。
4、另起锅添入半勺食用油，放入葱蒜，红干椒和花椒爆香，倒入藕丝和青红椒，快速翻炒几下，加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白醋5克，翻炒化开调料，再淋入少许明油，用来提亮菜肴的色泽，快速翻炒均匀，即可关火起锅装入盘中。
【芹菜拌香干】
1、准备一把芹菜，清洗干净，把宽一点的芹菜段从中间划开，再切成4厘米长的段；3个小米辣从中间切开（如果不喜欢吃辣可以省去）；豆腐香干100克，切成长条；生姜一小块，切成姜末，放入盆中。准备一个小盆，放入几粒花椒，一小把红干椒备用。
2、起锅烧水，加入一勺食盐，再加入少许植物油，等水烧开后，下入芹菜，小米椒和香干，用勺子翻动几下，焯水一分钟，倒入漏勺中把水控干，再过一下凉水备用。
3、另起锅添入少许食用油，倒入花椒和红干椒爆香，然后把热油浇在姜末里面。
4、准备一个拌菜盆，倒入控水后的食材，加入食盐2克，白糖2克，味精1克，倒入花椒，红干椒和姜末，加入白醋5克，生抽3克，用筷子搅拌均匀，装入盘中就可以上桌食用了。
【苦瓜炒鸡蛋】
1、准备一根苦瓜，清洗干净后先从中间切开，分成四半，再把内瓤处理掉，切成斜片状；准备半根大葱切成葱花，半个红椒切成小粒，和葱花一起放小盆里，用来配色。
2、取一个小盆，打入4到5个鸡蛋，加入食盐1克，加入几滴香醋，然后用筷子搅拌均匀打散。
3、起锅加上适量清水，加入一勺食盐，再加入少许植物油，水开后把苦瓜倒进去，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水拔凉。
4、另起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒几下把鸡蛋炒定型，用漏勺捞出控油。
5、锅内再添入少许食用油，倒入葱花和红椒爆炒出香，再倒苦瓜，开小火翻炒几下，开始调味：加入食盐1克，上火继续翻炒，再倒入鸡蛋，翻炒10秒钟，淋入少许香油，简单翻匀，好吃的苦瓜炒蛋就做好了。
【凉拌豆腐皮】
1、准备三张豆腐皮，用刀切成细丝，放入盘中备用；取几根香菜用清水洗净后，切成段放入盆中；大葱切成两段，再切成葱丝放入盆中。半个红椒去瓤，切成红椒丝，和葱丝放在一起。
2、起锅烧水，加入一勺食盐，等水烧开后，把切好的豆腐皮放进去。等水再次沸腾时，倒出控水，用凉水多冲洗几遍。
3、准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末，放盆子里；把切好的豆腐皮也放到盆中，再放入葱丝和红椒丝，加入食盐2克，白糖1克，味精0.5克，芝麻油5克，红油10克，辣鲜露5克。用筷子不停搅动，颠盆拌匀。最后放入少许香菜叶，再次拌匀就可以食用了。
好了，以上就是分享的5道清淡不油腻的素食，喜欢的朋友可以试着做一下！炎炎夏日，多吃蔬菜水果，保持好身材！
（之一名厨编辑：明明）
特殊时期，建议大家多吃5道菜，补足维生素C，强身健体，提高免疫维生素C是人体不可或缺的营养物质，若我们缺乏维生素C，可能会引起免疫力下降、精神不振、皮肤和黏膜出血、口腔溃疡等情况。现在又正是病毒时期，专家建议多补充维生素C，除了橙子以外，其实很多菜里面也是含有丰富的维生素C的，下面我们就一起来看看吧！
1、菠菜
菠菜根红叶绿，口感非常的鲜嫩。它不仅含有丰富的矿物，同时维生素c含量也很丰富，能帮助我们提高身体免疫力，润燥养血，清理肠胃热毒。
推荐食谱【菠菜鸡蛋卷】
1斤菠菜、1根胡萝卜、4个鸡蛋、50克面粉、2张豆腐皮
1、1斤菠菜洗净，根剪掉切成小段；一根胡萝卜去皮切丝。
2、起锅烧水，水开后加1勺盐、两滴食用油，把菠菜倒进去焯水，10秒后捞出来过一下凉水，挤干水分后装入碗里；胡萝卜也倒进来焯水1分钟，捞出来后和菠菜装到一起。
3、碗里打入4个鸡蛋，加一勺盐搅散，起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成鸡蛋碎后盛出来。
4、接着和菠菜胡萝卜装一起，调味儿加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、小葱花拌匀，再加一大勺面粉继续翻拌均匀，抓起来是粘稠的面糊就可以了。
5、两张豆腐皮先用开水烫一下，泡5分钟后捞出控一控水分。接着把拌好的菠菜鸡蛋摊在豆腐皮上，再从一头卷起来，尽量卷紧实一些。
6、再切成两段，放入蒸屉，盖上盖子大火10分钟给它蒸熟蒸透。
7、蒸豆腐卷的时间我们来准备个调料，葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、香油，充分拌匀后就可以了。
8、菠菜蒸熟了取出来后直接切，一层一层的，特别的好看。
2、青椒
青椒属于我们餐桌上最常见的食物了，其实它的维生素C含量也是比较高的，相比于芹菜来说，青椒的维生素C含量远远超过它几十倍不止。青椒含有较多辣椒素，属于辛辣 *** 性食物，不建议进食过多,适量即可。
推荐食谱【青椒鸡蛋】
2个青椒、5个鸡蛋、小半个洋葱
1、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀后先放一旁。
2、2个青椒洗净后去籽切小块儿；小半个洋葱切丁备用；碗里打入5个鸡蛋，搅散就可以了。
3、起锅热油倒入鸡蛋，用筷子划散成小块儿后盛出。
4、继续起锅倒油，下入洋葱爆香，接着把青椒也倒进来。断生后倒入煎好的鸡蛋，调好的酱汁也倒进来，翻炒均匀后开小火煮几分钟。煮到汤汁变浓稠就可以出锅了。
3、西红柿
西红柿作为红色食物，是养心的代表性食材。西红柿虽然普通平价，但它的营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的5倍，还含有果胶成分，有助于加快肠胃蠕动。
推荐食谱【西红柿鸡丁】
西红柿3个、鸡胸肉1块儿、豌豆、玉米粒、姜丝、葱花
1、西红柿3个，顶部划十字口后用开水烫一下，西红柿的皮就轻松撕下来了。
2、然后切成小块儿备用。
3、鸡胸肉一块儿。洗净后切块儿，或者是大一点的丁。装入碗里后加姜丝、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟入底味儿。
4、起锅热油，下葱蒜爆香，倒入西红柿翻炒，加一勺盐更容易出汁儿。
5、炒软后加一大碗清水小火煮开。
6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的鸡肉，盖上继续煮8分钟，煮熟后加盐、生抽、蚝油、番茄酱调味儿。
大火收汁儿后就可以撒葱花出锅了，低脂低卡，酸甜好吃，鸡肉还超级的嫩哦！
4、黄瓜
黄瓜是凉性蔬菜，其中96%都是水分，但它的营养也丰富。像维生素C、胡萝卜素、钙等，都是我们人体所需要的。适当食用，能帮助我们祛除体内余热、有效缓解头疼，增强免疫力。
推荐食谱【黄瓜汤】
黄瓜一根、白玉菇、鸡蛋3个、葱花、盐、胡椒粉
1、黄瓜一根切片，黄瓜皮不用削，如果介意细微的口感也可以削皮。
2、白玉菇一盒洗净掰散。
3、鸡蛋3个打入碗里后搅散，夏天温度高，鸡蛋记得放冰箱哦，比较坏掉。
4、起锅热油，倒入蛋液，煎熟后划成小块儿盛出备用。
5、继续起锅热油，加葱花爆香，然后加白玉菇和黄瓜炒一炒。
6、断生后加一碗开水煮2分钟，再倒入鸡蛋继续煮3分钟。
出锅前加盐和胡椒粉调味，清淡又低脂的黄瓜汤就做好了，鲜美又解腻。
5、生菜
生菜的维生素C含量虽然不是特别高，但它的口感脆嫩好吃。同时生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
推荐食谱【蚝油生菜】
食材：生菜、大蒜
1、生菜择好洗净；
2、蒜切末；
3、起锅烧水，水开下生菜焯烫10秒迅速捞起装盘备用；
4、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、8勺清水、1勺淀粉、半勺白糖、少许盐调匀；
5、起锅烧油炒香蒜末，倒入料汁,大火煮沸关火淋在生菜上，清脆爽口的蚝油生菜就做好了。
如何从黄皮成功逆袭成冷白皮—饮食篇致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
那时候迷之自信
几乎无滤镜
?这几天跟闺蜜聊到上大学那会儿的青葱岁月，突然翻到了那时候的照片，发现那会儿真是除了年轻，哪里来的乡下孩子啊！皮肤蜡黄蜡黄的…不就是现在网上流行说的“黄黑皮”？！最近几年，自己经常被身边的人夸皮肤好，自己确实也什么风格什么颜色的衣服都能驾驭，各种口红色号从不带怕的！我都忘了还有这么一段黑历史，<尬笑>回想下这几年，肯定很多方面悄悄让自己蜕变了，今天来分享 内调饮食 带给我的改变。
?节食=变丑
本人大学期间为了减肥，真的能够做到每天只吃一根黄瓜，或者一天只吃一份老干妈拌饭。硬是让自己瘦到想要的体重，伴随而来的当然也有因为营养不良导致的面色蜡黄啦…?现在就很想穿越回去跟那时候的自己好好上一课！
?多喝水 多喝水 多喝水
我工作以后就爱上了喝水，在单位是出了名的“水牛”，我的水杯也比同事们的要大，自然喝得也就比她们多，附上一张我带去健身的水杯图，多喝水很多?人?都知道?，刚开始?没必要?强制要求?自己?每天?2000ml……肾?会?负担不了?，慢慢来?，平时??多喝牛奶??，少喝?一些?有颜色?的?饮料?，比如?咖啡?，冰红茶?之类的?，少吃?重口味?的?食物?，我?因为?要?减肥，硬是把?自己???从?一个?无辣不欢的?人?变成了?饮食?清淡的?人?！女人不狠?！站?得?不稳?！<大金牙>
?规律健康的饮食
自从开始工作、健身，我的生活变得特别有规律，吃饭也变得很有规律
大油大辣也只有奖励日才吃，也开始尽量不 *** 加工的东西，会好好学会做饭，由于本人特别讨厌吃草，再加上真的很懒<我想静静>，我一般都是很多健康的食物一锅炖，管饱又管瘦！其实我觉得最重要的还是，一定要规律饮食！不要?暴饮暴食?，饱一顿?饿?一顿?，好气色?自然?就来啦?
希望集美们都能在这个夏天变成冷白皮！！
?下一篇我们可以说说美白护肤篇
?一个通过健身、健康饮食已经瘦身20斤的药剂师！平时会分享微胖穿搭！中药调理！！动动小手点赞关注啦！！！
「秋吃白，无病来」秋天必吃的68道“白色菜”，滋阴润肺正当时老话儿说：“秋吃白，无病来。”
随着季节变化，咱们平时的饮食也要跟着调整。秋天气候干燥，清肺润燥、养阴生津的白色食物，要多吃一些。
像莲藕、山药、白萝卜、银耳、莲子、百合、马蹄......都是咱们日常常见的白色食物，我整理了68道菜谱，收藏起来跟着做，用健康养生的方式，打开这个秋天吧~
莲藕
秋天正是吃莲藕的好时候。养阴清热、润燥止渴。
做法有很多，鲜香的莲藕汤、香甜软糯的桂花糯米藕，或者蒸熟了给孩子做辅食、做甜品都OK，减脂期间当主食，香甜顶饱还促进消化，好吃没负担~
还可以做甜汤、炸藕盒等等，总之炖、煮、烹、炸，怎么做都好吃~
（直接戳图片，就可以看做法啦~）
>>>关于莲藕，你想知道的都在这儿！
买回家的莲藕，有时候口感特清脆，but有时候却特别面，炒出来一点儿也不好吃，软绵绵的；再就是，切完的藕，还没来得及炒，就氧化变黑了；买来的莲藕没吃完，没放几天儿就坏了。。。
其实吧，这点子小事儿，都特别特别特别简单，戳 ↓
>>>【文怡带你逛早市】——莲藕口感有脆有面，你知道如何区分么？
山药
山药补中、益气、健脾养胃，是我家餐桌儿上的“常客”。
煮粥、煲汤、炒菜，or涮火锅吃，减肥期间我也没少把山药当主食，代替精细碳水，香甜顶饱有营养，好吃还没负担~
还有就是，我儿子们都非常爱吃的山药泥，淋上草莓酱or蓝莓酱，对孩子们来说就像在吃甜品，营养又健康~
（直接戳图片，就可以看做法啦~）
【今天咱做啥】——山药青笋炒北极虾（5分钟搞定一个好吃的菜）
【今天咱做啥】——山药青笋炒北极虾（5分钟搞定一个好吃的菜）
>>>怎么做能防止削山药皮手痒？
山药不难做，但处理山药的时候可能会被山药上的黏液弄得手刺挠，除了戴上胶皮手套防止黏液粘到手上外，也可以在处理前，烧锅水，加一点盐和一点白醋，把山药煮一分钟捞出过凉水，这样之后再处理起来就不会手痒痒啦~
如果手上已经不小心粘到了山药的黏液，痒得难受，我也分享过 3 种救急 *** ，戳→【生活窍门】削完山药手痒痒？3 种 *** 快速止痒，马上收藏
白萝卜
白萝卜属于水分很高的蔬菜，秋天多吃，补补水，缓解干燥。
别看萝卜是个很常见，看上去不太起眼的蔬菜，其实它全身上下都是宝。清炒、红烧、煲汤、油炸、凉拌、腌制、做馅儿。。。能做的花样可真不少。
（直接戳图片，就可以看做法啦~）
【酸萝卜老鸭汤】| 有滋有味的暖心汤~（汤底还可以用来涮火锅哦）
>>>白萝卜怎么挑？
1、尽量选择身材长，表面光滑，沉甸甸的萝卜。
2、判断萝卜是否糠心，可以折一下萝卜缨，如果里面没有水份了，那么萝卜也就是糠的。
3、如果萝卜没有叶子，就听声音，声音清脆悦耳的一般都是好萝卜。
PS：如果你千防万防还是不小心买到了糠萝卜也别急，把它们切成条儿或片儿，撒点儿盐and五香粉，晾干，当萝卜干儿吃超nice哦！
银耳
秋天多喝些银耳煮的汤水，滋阴养肺，补水补气，对身体非常好。
熬上一锅，女生喝，养颜嫩肤；老人喝，促进消化；孩子喝，身体棒棒；减肥人士喝，低卡饱腹。
（直接戳图片，就可以看做法啦~）
【今天咱做啥】——清脂开胃山楂汤（可以跟大山楂丸媲美的清脂汤）
【今天咱做啥】——川贝雪梨汤（送给老师们一款止咳润肺汤，用微波炉7分钟即可完成）
更多白色食物
莲子、薏米、百合、椰子、杏仁、马蹄...这些白色食物，我也给大家整理好了。
做起来都不麻烦，而且味道都非常好吃哦，喜欢的记得收藏哈~
（直接戳图片，就可以看做法啦~）
【今天咱做啥】——桂圆莲子木耳乌鸡汤（养肝肾补气血的月子汤）
【百合鱿鱼卷】——一道口味清爽的菜（内含防止百合氧化&产生锈色的小 *** ）
【老爸的节日菜单】——肉丝荸荠炒木耳（既爽口又排毒的家常小炒）
【川酱杏仁鸡】酱香浓郁，入口惊喜，特下饭！（附百变料汁秘方）
大家好，我是小静
今天给大家分享一道我最近在喝的滋补汤，
前段时间贫血，脸色发黄，气色看起来非常的差，月经量也减少了，基本上两三天就没有了，喝了一阵子，这个汤感觉好了很多，和我有同样问题的姐妹们不妨把这道汤也学着做起来
首先准备十克枸杞，
把枸杞先抓起一下抓，枸杞是我们日常生活中非常常用的滋补品
枸杞清洗干净之后，用滤网过滤出来，
接着准备四颗红枣，加入清水，把红枣清洗干净，
红枣的铁元素含量非常的丰富，可以补气养血，尤其是女性朋友，平时可以多吃一些红枣。
红枣清洗干净之后，把红枣核去掉，
一般红枣的使用量一天三到四颗就可以啦，煮汤的时候，更好把红枣核取下来，红枣和属于热性，煮进汤里非常容易上火
接着再准备四颗桂圆，
把桂圆的果肉取出来，桂圆也可以带着皮一起煮进汤里，桂圆皮也是一味中药材，可以补气养血，美容养颜
接着再准备五克黄芪。
黄芪的量，根据自己的身体来定，如果觉得身体非常弱的，可以增加到十克，黄芪主要是补气，尤其是气血亏虚的姐妹可以多用一些黄芪
接着再准备一块生姜，把它切成细丝，
接下来，锅中加入适量的纯净水，先把黄芪、生姜倒进去，
先开大火把水煮开水开之后
把黄芪，生姜煮上十分钟的时间，十分钟之后就可以捞出来了，尤其是黄芪需要久煮效果才好
捞出来之后就可以直接扔掉了。
接着再把红枣、枸杞、桂圆也放进锅里
继续开大火煮上五分钟的时间
五分钟之后就可以转小火了，打入一个鸡蛋，然后再加入一勺红糖，
红糖水也有非常好的温补作用
等到鸡蛋定型之后，这道滋补汤就做好了，
这道滋补汤，我一般是隔三岔五做起来，当早餐吃吃上一碗，浑身都暖暖的，特别的舒服
如果您也经常贫血，脸色蜡黄，月经量少，经常有气无力的，可以多煮这道滋补汤给自己喝，女性内调必备汤水哦，今天就分享到这里啦，我们下期见，拜拜。
邻居开店月入10万，竟然是全靠自制麻辣冷皮By 烘焙复制机
用料- 绿豆淀粉 1小碗
- 清水 6小碗
- 白糖 1勺
- 陈醋 1勺
- 香油 半勺
- 耗油 1勺
- 麻油 半勺
- 盐 少量
- 花生碎 3勺
- 酱油 1勺
- 老干妈辣椒油 3勺
- 鸡精 1勺
1、准备好绿豆凉粉。
2、按粉1比水6的比例稀释一下。倒入砂锅小火煮致粘稠状态关火。
3、倒入玻璃容器中，自然放凉后，放入冰箱冷藏一个小时。
4、冷藏好后扣出在菜板上。
5、开始调汁，放糖、陈醋、盐、香油、麻油、鸡精、耗油、花生碎、酱油、老干妈辣椒油。
6、调好的麻辣汁。
7、改刀切条，浇上麻辣汁后，美食完成。
小贴士1.调料汁后放盐，防止太咸，可先尝一下。 2.小碗是非常小的碗，看看自己想做多少，两个小碗要一样大，注意一下按比例调粉糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬天太阳晒得少，推荐吃这6种“高钙菜”，家常又美味，强筋健骨冬天寒冷，太阳照射的时间比夏天的短，在户外活动的时间也少，很容易引发体内缺钙，而且冬天地滑易摔倒，因此，要常吃些补钙的食物，补充人体内所流失的钙质，强健骨骼。今天就和大家分享6道“高钙菜”的食物，含钙丰富，全家人都可以吃，有喜欢的朋友们，下面一起学习起来吧。
紫菜
【紫菜蛋花汤】
1.准备食材：
准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水浸泡10分钟，去除豆腥味。
准备番茄一个，清洗干净，打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来稍微晾凉一些，剥掉外皮，切成番茄丁。
准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软
碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散。
再切点葱花备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，充分炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米、紫菜放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克，大火烧开以后打去锅中的浮沫，一边搅拌一边淋入适量的水淀粉调成自己喜欢的浓稠度就可以了。
煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。
西兰花
【小炒西兰花】
1.准备食材：
准备一朵西兰花，把它拆开切成小朵
准备一个胡萝卜，削去外皮，切成菱形片。
准备一把木耳，已经提前泡发好了。
切一点姜片、葱片、蒜片备用。
2.调料汁：
准备一个小碗，加入适量的食盐、白糖、味精、鸡粉，加入清水化开，放入适量的蚝油增鲜，搅拌均匀备用。
3.把食材焯一下水：
锅内烧水，淋入植物油锁住营养，加入两勺食盐增加底味，水烧开以后放入胡萝卜、木耳、西兰花稍微烫一下，西兰花返青以后倒出来，用清水冲洗过凉。保持清脆的口感。
3.开始烹饪：
锅内烧油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入控过水分的食材，大火爆炒10秒钟，淋入料汁翻炒均匀，再淋入一些水淀粉让调料更好地吸附在食材上面，淋入适量的芝麻香油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道清淡脆口的小炒西兰花就做好了。
香菇
【香菇小炒肉】
1.准备食材：
准备五花肉500克，去掉肉皮，改刀成均匀薄片。
准备香菇几朵，把根部去除，切成片。
准备几个小米椒和线椒，斜刀切成段备用。
切点洋葱丝、蒜片、姜丝、葱花备用。
2.把肉片滑煮一下：
锅内烧水，加入料酒5克去腥，食盐少许入底味，把肉片放入锅中快速搅散，让其均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，肉片变白以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。
锅内再烧水，加入少许植物油和食盐，食盐入底味，植物油能防止香菇中的营养成分流失，水烧开以后把香菇倒入锅中，快速焯水30秒钟，香菇变软、表面略微透亮时倒出来，用凉水冲洗几下，控水备用，香菇焯水的时间不要太久，避免鲜味流失。
3.开始烹饪：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉片时不易粘锅，把肉片倒入锅中煸炒出里面的油脂，肉片炒香以后加入豆瓣酱5克炒出红油，加入老抽2克提色，倒入姜、蒜等小料翻炒均匀，炒出小料的香味。
放入青红椒段炒至断生，倒入香菇快速翻炒均匀，加入食盐2克，鸡精1克，白糖少许提鲜，料酒5克去腥，翻炒化开调料给食材入味，再撒入少许白芝麻，淋入少许明油提亮色泽，快速翻炒均匀，倒入洋葱丝炒至断生即可出锅，一道简单家常的香菇小炒肉就做好了。
鲫鱼
【鲫鱼炖豆腐】
1.准备食材：
准备两条小鲫鱼，已经提前宰杀好了，在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味，注意刀纹不要太深鱼肉容易炖烂，把鲫鱼放在清水中多洗两遍，把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净，捞出来控水备用。
准备老豆腐一块，切成片放入清水中浸泡一会儿
切点姜片、葱片、葱花备用。
2.把鲫鱼煎一下：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，放入两勺食盐，食盐能防止鱼身和锅底直接接触，避免粘锅破皮，把鲫鱼放入锅中，保持小火煎3分钟左右，鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面，把葱姜片放入锅中，继续煎至另一面也呈金黄色。
3.开始烹饪：
锅中倒入适量的开水没过鲫鱼，倒入一些料酒去腥，加入2勺食盐入底味，水烧开以后盖上锅盖转大火炖10分钟，一定要加开水这是汤汁奶白的关键。
10分钟以后鱼汤已经炖成奶白色，把漂浮在上面的浮沫打干净，把豆腐倒入锅中，盖上锅盖再炖8分钟。
8分钟以后鱼汤变得更加浓郁鲜美，放入少许鸡粉调一下味，鲜美的鱼汤就可以出锅了，再撒上一点葱花、淋上香油，一道奶白鲜香的鲫鱼炖豆腐就做好了。
鸡蛋
【牛奶蛋羹】
1.准备食材：
碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐入底味，淋入一点芝麻香油，用筷子搅散，再倒入300毫升的纯牛奶，搅拌均匀备用
准备一个碗，在四周刷上植物油，把牛奶蛋液倒进去，刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。
2.开始蒸制：
锅中水烧开以后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸12分钟就可以了。
12分钟以后把蛋羹取出来，切成均匀小块，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。
木耳
【腐竹木耳】
1.准备食材：
准备一小把木耳，用清水泡发，泡发以后清洗干净
准备胡萝卜一根，削过皮后切成菱形片放入清水中洗干净。
准备适量的腐竹，已经提前泡软了，清洗干净备用。
切点蒜片备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒一会儿，蒜片炒香、炒成金黄色时加入一勺豆瓣酱炒出里面的红油，把胡萝卜倒入锅中翻炒几下，倒入腐竹和木耳，加入生抽10克，蚝油5克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，鸡粉1克。
转大火快速翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，再勾入少许淀粉让调料更好地吸附在食材表面，最后淋入一点香油翻炒均匀就可以出锅了，一道简单家常的木耳腐竹就做好了。
这几天去买菜明显感觉菜价上涨了不少，意外发现买米、面、油的突然多了起来。
特殊时期不能出门，一日三餐怎么吃省油省料！以我们四线小城市为例，一天一家人的一日三餐不超过30块！吃的好花费少！
早餐：鸡丝小米粥＋鸡蛋煎饼
【鸡丝小米粥】
1.首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再切点葱花、姜末；已经浸泡半个小时的小米，把它淘洗干净。
2.接着，我们把鸡肉丝炒一下：锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水，大火烧开以后倒入浸泡好的小米，继续煮至沸腾，转小火煮20分钟，把小米煮香煮软。
3.20分钟以后加入食盐4克，鸡粉2克来调味，小火继续煮，经常用勺子搅动、以免糊底，一直把粥煮至粘稠，放入芹菜叶稍微烫一下，香味出来以后就可以盛出食用了。
【胡萝卜鸡蛋煎饼】
1.把土豆削去外皮，切成细丝放在盆中，胡萝卜也切成细丝，嫌费事的可以直接用擦板刮，好吃好看。
2.然后在盆中打入两个鸡蛋，加入香油、食盐、胡椒粉、鸡粉，再放入一点面粉，搅拌均匀成菜糊。
3.平底锅烧热，刷上植物油，把菜糊卷在一起，做成一个鸟巢的形状，然后打入一个鸡蛋黄，盖上盖子小火煎两三分钟，盖盖煎热气更均匀、熟的快。
4.因为本身是非常好熟的蔬菜，大概两三分钟，蛋黄全部凝固以后就可以出锅了。吃的时候可以淋点生抽，或者刷点番茄酱、沙拉酱，很惹小孩子喜欢。
午饭：米饭＋鸡丁炒辣椒＋鸡蛋丝拌菠菜
【辣椒鸡肉丁】
1.准备鸡胸肉一块，先切成条再切成1厘米大小的方丁，放在盆中备用。
准备青椒两个，红椒一个，去籽后切成片放置盘中备用。准备生姜一块，切成菱形片。准备大葱一段，切成碎末备用。
2.鸡胸肉腌制一下。盆中加入食盐，加入适量料酒、干淀粉用手抓匀，干淀粉是为了在鸡肉的表皮形成一层保护膜，锁住鸡肉的水分，吃起来口感更嫩滑。再加入一勺植物油，加植物油是为了鸡肉在油炸的过程不容易粘连，然后腌制10分钟左右，腌制入味。
3.下面把鸡胸肉滑一下油。锅内烧油，油烧至5成热，把鸡肉丁倒入锅内这个时候要用中火，有粘连的鸡肉用勺子轻轻打散，炸制1分钟左右，炸至鸡肉微黄，就可以倒出控油。
4.下面开始烹饪锅内烧油，倒入花椒、红干椒炒出花椒味，再倒入葱、姜炒出香味，倒入豆瓣酱炒出红油，倒入青、红椒片快速翻炒。
最后倒入鸡肉丁，开大火翻炒几下后，加入适量蒸鱼豉油、味精或者白糖，翻炒化开调料，勾入一点水淀粉快速收汁后就可以出锅装盘了。
【土豆丝炒辣椒】
1.土豆削过皮以后，放入清水中 洗去上面的杂质和灰尘。切的时候先切薄片，再切丝，觉得麻烦直接用擦丝器擦也可以。
2.切好的土豆丝要迅速放入清水中隔空气，以免氧化变黑，然后把土豆丝用清水多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，洗至水非常清澈为止。
3.青椒洗干净、去除辣椒籽后切成细丝；生姜切成菱形片；小葱切成段放在一起，抓入一把干辣椒节，几粒花椒备用。
4.热锅凉油，倒入葱姜、辣椒和花椒 开小火爆香。然后放入青椒丝翻炒几下，把土豆丝沥干水分放入锅中，开大火爆炒20秒钟，把土豆丝炒断生，家庭小灶的话大概需要50秒钟。
然后加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡精2克，继续翻炒10秒钟，土豆丝入味以后，淋入白醋10克增加脆爽的口感，烹出香味以后立即出锅，一盘酸辣适中、清脆可口的酸辣土豆丝就做好了。
晚饭：蛋炒饭
【蛋炒饭】
1.准备蒜苗几根、切碎，火腿半根、切成丁，小葱几根、切成葱花备用。
2.碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐入底味，搅拌打散成鸡蛋液。
3.把锅烧热，加入适量的植物油滑锅，油温升至6成热、油面冒青烟时，把鸡蛋液倒入锅中，蛋液遇热快速凝固定型，颠锅翻炒几下，用勺子把鸡蛋打散后盛出，放在案板上切成鸡蛋碎备用。
4.锅内再烧油，油烧热以后把晾凉的米饭放入锅中，开中小火不停的颠锅翻炒3分钟，炒出米饭中的水分，把米饭炒香、炒散。
5.然后把配菜倒入锅中，翻炒至配菜断生，加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，翻炒化开调料给米饭入味，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒几下，从锅边淋入生抽5克翻炒均匀，倒入切好的葱花，葱花炒香以后即可出锅。
把蛋炒饭盛放在碗中，再倒扣在盘子上即可。
四线小城市，一家三口一天的饭钱，花费不到30块，晒到朋友圈里被不停地夸赞。毕竟特殊时期，在省油省料的情况下，花费少吃得好，这才是节俭的意义啊！朋友们，你们觉得呢？
（之一美食编辑：开心）
皮肤干燥起皮？推荐你6款美容食谱，吃出面若桃花好肤色正是春暖花开的季节，明天就是女神节了，呼吁大家，要好好宠爱你的女神哦！因为疫情原因，虽然不能出门逛街，不能去外面大吃特吃，但是我们可以在家自制一些美容又营养的美食来犒劳自己，最后，送给所有女生一句话：少悲伤多赚钱！
银耳百合羹
1.梨洗干净，用盐搓一搓梨皮，冲洗干净，削皮切小块
2.锅内加入600ml水，放入6克免泡银耳，煮20分钟至银耳黏稠
3.再放入梨块、冰糖、红枣、百合数盖上盖子接着小火煮10分钟即可
雪梨银耳冻
1.雪梨去皮切块
2.银耳用清水泡发撕成小块
3.把梨、银耳放入锅中，倒入清水，开启慢炖模式
4.炖至银耳出胶，再加入冰糖，继续炖10分钟左右，最后加入白凉粉搅拌均匀即可
5.倒入模具里，放凉凝固后即可食用
6.把做好的银耳梨冻放入碗中，淋入桂花蜜就大功告成了
话梅番茄
1.锅中倒入清水、白糖、话梅，一起煮开后，关火放凉
2.小番茄洗净 划十字，另起锅烧水煮沸关火，倒入番茄10秒后，立即捞出过凉水去皮
3.把番茄放进冰糖话梅水中，水要完全覆盖番茄。盖上盖子，放入冰箱，冷藏一晚，使其完全入味
自制奶枣
1.红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果
2.黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化
3.加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里
4.倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖
5.趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可
南瓜奶油浓汤
1.350克南瓜去籽，洗净切块
2.南瓜上锅蒸15分钟
3.蒸熟的南瓜加入100克牛奶放料理机
4.我买的南瓜不甜，所以加了一勺白糖提味，打成南瓜蓉
5.南瓜蓉倒入碗中，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点，然后用牙签画出花纹用牙签顺着一个方向拉出奶油花纹
草莓益生菌饮品
1.草莓清洗干净，一半切丁，一半切片备用
2.杯口刷上一层蜂蜜，蘸一圈白砂糖，当做装饰
3.放入草莓丁、冰块，倒入乳酸菌
4.放上草莓片，挤上奶油即可，也可以加入迷迭香作为装饰！
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