黑豆沙-补血养肾还降胆固醇？好家伙，快来学

黑豆莎，又名黑豆沙，是一道具有浓郁传统风味的中式甜点，以黑豆为主要原料精心 *** 而成。它独特的 *** 工艺赋予了它细腻的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。现在，让我们一同探索黑豆莎的 *** *** 、品尝它的好处以及它的源远流长。

首先，我们来了解一下黑豆莎的 *** *** 。 *** 黑豆莎所需的材料主要包括黑豆、糯米和红糖等。首先，将黑豆浸泡一段时间，然后煮熟，取出备用。接下来，将糯米洗净后，加入适量的水中浸泡片刻，然后蒸熟。将蒸熟的糯米放入搅拌机中，加入适量的黑豆和红糖，搅拌均匀。最后，将搅拌好的黑豆莎盛入碗中，即可享用。 *** 过程简单易行，既能保留黑豆的营养价值，又能让黑豆的口感更加细腻。

食用黑豆沙有诸多好处。首先，黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及丰富的维生素和矿物质，对人体健康极为有益。在 *** 黑豆莎的过程中，黑豆的营养成分得到了充分释放，使得黑豆的营养价值得到了更大程度的保留。其次，黑豆具有补肾益气、滋阴润燥的功效，对于一些肾虚和气虚的人来说，食用黑豆沙可以起到良好的保健作用。此外，黑豆还富含丰富的抗氧化物质，能够有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老，提升人体的免疫力。

关于黑豆莎的起源，流传着一个古老的传说。相传，在古代，有一位名叫黑豆莎的仙女，她以黑豆为食，长生不老。为了让人们也能够享受到黑豆的好处，她将黑豆的 *** *** 传授给了人间。从那时起，人们开始 *** 黑豆莎，并将其作为一道传统的甜点食品。虽然这只是一个传说，但它传承了人们对黑豆莎的热爱和追求。

黑豆莎是一道美味可口、营养丰富的中式甜点。它的 *** *** 简单易行，食用黑豆沙还能带来许多好处。不论是从口感上还是从营养上来看，黑豆莎都是一道难以抗拒的美食。让我们一同品尝这道传统的甜点，感受黑豆的独特魅力吧！下面我们再来讲讲黑豆沙饼的做法吧，正好中秋将近，当作月饼和家人一起吃，岂不是美哉？

黑豆沙饼，是一道香甜可口的传统糕点。它的 *** 过程虽然稍显繁琐，但只要掌握了正确的 *** ，就能轻松做出美味的黑豆沙饼。

首先，准备好所需的食材。我们需要黑豆沙、糯米粉、白糖、植物油和适量的水。

接下来，将黑豆沙放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。这样可以使黑豆沙更加甜美可口。

然后，将糯米粉倒入另一个碗中，加入适量的水，搅拌成糊状。注意，加水的时候要逐渐加入，以免出现结块的情况。

接着，将糯米糊倒入锅中，用中小火加热，不停地搅拌。糯米糊会逐渐变得粘稠，形成糯米糊团。

当糯米糊团变得稍微硬一些时，就可以关火了。将糯米糊团倒入案板上，用擀面杖将其擀平，擀成薄片。

接下来，将黑豆沙均匀地铺在糯米糊片上。可以根据个人口味，选择适量的黑豆沙。

然后，将糯米糊片从一侧开始慢慢卷起，卷成长条状。这个过程需要比较小心，以免黑豆沙溢出。

最后，将卷好的长条切成小段，每段长度约为3-4厘米。切好后，将每段黑豆沙饼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。

待蒸熟后，取出黑豆沙饼，放凉即可食用。黑豆沙饼外层糯米糊软糯香甜，内馅黑豆沙细腻浓郁，口感十分丰富。

黑豆沙饼的 *** 虽然稍微繁琐，但只要掌握了正确的 *** ，就能轻松做出美味的黑豆沙饼。无论是自己品尝还是招待客人，都是一道不错的选择。动手试试吧，相信你一定能做出令人满意的黑豆沙饼！

名字让人听了就觉得“恶心”的5种美味，品尝完之后却是“真香”

我国地大物博，人口众多，所以很多地方就会有不同的地貌、气候以及人文，由此就诞生了许许多多不同的特色小吃和美味，它们都是经过历史沉淀的，虽然有些的口味你可能吃不习惯，但也难掩它们的风采。不过有些小吃却是因为名字的缘故而被人“厌恶”，这就有点说不过去了，下面就是名字让人听了就觉得“恶心”的5种美味，但是很多人品尝完之后却是直叹“真香”，一起来看看都有哪些“奇葩”名字吧！

首先之一种是来自我国宝岛台湾的一种特色小吃，它的名字可能有点晦气，叫做“棺材板”，为什么会叫这个名字呢？是因为它是由起司面包或者面包块经过油炸后，在中间割开一块面包皮，挖空里面，再在里面填入鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成，再用些牛奶芶欠变得粘稠，最后盖上那块割开的面包皮，这就大功告成了，因为它的形状就像是一口棺材，所以才得名棺材板。棺材板外酥里嫩，食材丰富，味香浓郁，口感十分饱满，不过需要趁热吃，不然冷了就会变软，会变得很恶心的一坨。

第二种是广东潮汕地区的一种粿制品，名为鼠壳粿，也叫鼠曲粿，它是以鼠曲草为原料，加上糯米粉、粘米粉、花生米、黑豆沙、绿豆沙、红糖等制成的，它的外表颜色偏绿褐色，口感软糯粘牙，十分甜蜜，吃多会有点腻。因为鼠壳粿的名字会让人联想到人人喊打的老鼠，所以外地人不了解的情况下，一听这个名字就会有点抗拒，以为是跟老鼠有什么关系的食物，但其实是完全无关的。

第三种则是来自海南安定的特色糖水小吃鸡屎藤粿，它是由鸡屎藤的叶子跟糯米一起研磨成粉后，加水揉搓成小块的团状，接着就煮开水加入姜丝、椰丝、红糖等制成糖水，加入揉搓好的鸡屎藤粿，煮熟即可。鸡屎藤粿口感软糯有粘性，还有一点弹牙，而汤水则清香甘甜，搭配起来相得益彰。不过它的名字过于直白，所以就颇受人嫌弃。

第四种是来自上海的小吃包脚布，其实它就是一种煎饼，是由五谷杂粮制成的面粉摊成饼皮，然后加入油条、生菜、鸡蛋、火腿等食材，再撒上葱花刷上酱汁就可以了。至于为何叫包脚布这样奇怪的名字，大概是因为它的做法像包脚布一样把食材包裹起来吧。

最后是来自汕头的一种特色美食撒尿牛丸，为何会叫这样的名字，是因为撒尿牛丸是用新鲜牛肉经纯手工捶打再揉搓而成的，它的口感十分爽脆弹牙，咬下去甚至还会爆汁，也是因为这个爆汁，就不知为何被传到变成“撒尿”了。撒尿牛丸在当地就单纯只是叫做牛肉丸或者牛筋丸，撒尿牛丸只是外地人才会叫，可能觉得这样比较新奇吧！

上面的5种特色小吃和美食尽管名字奇怪又“恶心”，但却都是非常美味的，可不要因为它们的名字就错过了，不然你可就大失口福了！

赤小豆和红豆要分清？吃对了，不仅利水消肿，还能健脾胃

入秋后，苦瓜黄瓜靠边站，多吃这菜，便宜又营养，女人更要懂得吃

导语：入秋后，苦瓜黄瓜靠边站，多吃这菜，便宜又营养，女人更要懂得吃

天气越来越干燥了，我们要在饮食上适当地做些调整，少吃易上火的食物，多吃润燥、清淡少油的食物。入秋后，苦瓜黄瓜靠边站，多吃这菜，便宜又营养，女人更要懂得吃！这菜是“蔬菜中的黄金”，它就是南瓜，常吃不上火、滋润皮肤、助消化，女人多吃有一定的美容作用，所以女人要多吃。

分享几种好吃的做法，有时间做出来尝尝，快来看看吧。

一、芝麻南瓜饼

*** 步骤：

南瓜去皮切块，装盘后放进蒸锅，大火蒸一会儿，南瓜熟透后取出，加少许白糖按压搅拌，口味淡的朋友可以不加糖。

然后分次加糯米粉，搅拌成团，再揉成光滑的糯米团。盘内倒入少量白芝麻或者黑芝麻。

取一些糯米团搓圆再按扁，刷一层水再放盘内裹上芝麻，轻轻压一压，避免芝麻脱落。

平底锅加油，烧到温热时放入饼胚，小火煎到两面金黄就可以出锅了。

喜欢吃带馅料的南瓜饼，可以准备红豆沙、绿豆沙、黑豆沙、黑芝麻馅等等，包在里面煎熟就可以了。

二、紫薯馅南瓜发面饼

*** 步骤：

紫薯、南瓜分别处理好，切小块放进盘内，分开放再放入蒸锅，大火蒸熟透。

南瓜取出后加少许糖按压并搅拌，等到有30度左右时放入少许酵母粉，再分次加入面粉，搅拌成絮状，揉到光滑后盖起来发酵。

紫薯蒸好后加少许白糖按压，压成泥后倒入少许纯牛奶混合，再团成小圆球。

南瓜面团发酵成两倍大后取出，揉搓排气后分成几个剂子，每个剂子擀薄一点，放入紫薯球，包裹起来，收口后再按扁，擀均匀。

处理好后二次醒发，有明显增大后放入锅内，小火烙到两面金黄，记得勤翻面，这个饼就做好了。

三、南瓜千层饼

*** 步骤：

南瓜处理好后上锅蒸熟，取出来后加一点点白糖，将南瓜按压成泥。

等到南瓜泥变得温热后放入酵母粉搅拌均匀，再分次加面粉混合成面絮，揉成光滑的面团。

盖起来发酵成两倍大，然后揉搓排气，再擀成薄薄一层。小碗内放入一勺面粉、盐，再倒入食用油，混合成有点稀的状态，调成油酥。

把油酥刷在薄皮上，刷好后4个边各划几刀，划好后相互折叠，处理好后把边缘按紧，两边粘上芝麻，盖起来二次发酵。

等到有两倍大后放入蒸锅，大火蒸二十分钟，蒸好后关火焖五分钟。

最后平底锅加油，烧热后调小火，将南瓜饼放进去烙一会儿，微微金黄后取出，切成小块即可。

四、南瓜百合银耳汤

*** 步骤：

干银耳加凉水泡几个小时，至少三个小时后取出，摘掉根部清洗干净，再撕成小朵放进砂锅内。

放入干百合、清水，大火煮到沸腾，再调小火焖煮半个小时。

时间到后放入南瓜块，还可以放几颗红枣，继续煮半个小时，最后放入冰糖、枸杞，再焖五分钟，这道滋补汤就做好了，常喝预防秋燥、美容养颜。

五、红枣南瓜蒸百合

*** 步骤：

红枣洗净去掉枣核，南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块，鲜百合掰成小片洗净待用。

找一个大一些的盘子，先放入南瓜码好，再放入红枣，接着放入百合。

处理好后放入蒸锅，大火蒸十几分钟，南瓜熟透后即可关火取出，可以直接吃，也可以淋点蜂蜜吃。

以上五种做法都很好吃，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

来到云南文山，这些美食千万不要错过！看到之一种就爱上了！

文山，作为滇东南大门，有着无法替代的重要作用，这里也有着丰富的民族风情和饮食文化，有着被誉为《十大滇菜》之首的三七汽锅鸡，广南壮族的岜夯鸡、烤乳猪、菊花鸭，苗家狗汤锅等等，让小编来为大家盘点一下文山的特色美食，千万不要流口水。

1、三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。说起《云南美食》——“三七汽锅鸡”，文山人都知道，但“三七汽锅鸡”曾经被列为《国宴菜谱》，作为招待参加国庆庆典的各国国家元首的菜肴，就鲜为人知了。“三七汽锅鸡”以独特的民族饮食文化被继承发展，弘扬光大，突破地域界限，经久不衰，食而不厌，成为州外来客光临文山的必品之菜，流行区域范围较广。

2、壮家岜夯鸡

《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制呈粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。这道菜突破地域界限，登上昆明及省内一些中小城市宾馆、饭店的大雅之堂，并扎根于民间食店的普通餐桌之上，食而不厌，成为很多外地人光临文山的必品之菜。

3、苗家狗汤锅

马关苗家狗汤锅，俗称地摊狗肉，它是在历史演变过程中形成的一道特色美食，历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。马关地摊狗肉较为盛行，县城狗肉汤锅店比比皆是，木厂镇、小坝镇等地均有传统名店，远方的朋友若到马关县城来，既可以到县城新农村市场品尝地道的地摊风味，也可以到文化路的胖仔狗肉馆、马关一中对门的木厂地摊狗肉、园中西路下段和环城路狗肉店品尝。

4、大气根炖鸡

大气根具有排毒、顺气的药理，因而有减肥的功效。由于文山无撮口音，“菊”与“气”的韵母同为齐齿呼前高元音，又因其有理气功能，便误呼为大气（jì）根。又有人误认为是大蓟（jì）根，其实大蓟根俗名抱母鸡剌，具有止血功能，只能入药，一般不用于膳。在众多大菊根炖鸡的餐馆中，新闻路疾控中心对面广南人开的史家餐馆尤其独出心裁，将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中，扎紧口子，置于大锅中熬熟，因此得名曰口袋药膳鸡。

5、牛肉干巴

传说早在1284年，来自意大利的世界著名旅行家和商人马可波罗到达昆明时，看到 *** 人以一种奇特的 *** *** 牛肉，记叙为“截成小块，浸在盐水中，再加几种香料”，这就是 *** 牛干巴最初的记载。有 *** 的地方，就有‘牛干巴’”，这是砚山 *** 人自豪的宣言，这种承载 *** 文化、风味独特的肉类腌制品，在 *** 人的餐桌上传承了至少700余年。“牛干巴”被公认为是 *** 美食的奇葩，这种美食文化被极富商业头脑的 *** 人开枝散叶，席卷全国。商业化、规模 *** “牛干巴”的项目正在茁壮成长。

*** 牛干巴已无季节之分，有的作坊、工厂还人工调节温度湿度，利用真空胶袋密封包装，以方便运输，畅销到全国各地，得到广大食客的一致好评，取得了较为可观的经济效益和社会效益。

6、烤乳猪

烤乳猪是广南最著名的特色菜，被列为官府菜谱。一般情况下每张餐桌一头乳猪，有台面的筵席则每桌两头乳猪，一曰“金猪”，二曰“银猪”。所烤制的乳猪，因颜色殊异而分为三等不同的技术，黄色带白而脆为上等技术，呈红色为中等技术，略显黑色则为三等技术。不同技术烤制出的乳猪，因颜色殊异，口感味道亦有很大差别。 此道菜在广南莲城、珠琳、八宝、坝美等地享有盛名，最地道的当属莲城烤乳猪。

7、豆沙肉

文山人的餐桌上很少吃甜味的餐品，但在传统菜谱里却有一道以香甜为主的菜—豆沙肉。这道菜出自云南历史文化名城广南，由此可以推断，随着历史的发展，喜食甜味的外地流官或客商把甜味食品搬上了广南人的餐桌，并一直保留传承至今，一道菜体现了内地文化与边疆少数民族文化在味觉上的交流与融合。豆沙肉作为广南的一道传统名菜，已有200多年的 *** 历史。因其晶莹透亮，味美香甜，油而不腻又肥嫩可口，在筵席上常为客人交口称赞。豆沙肉200多年一直流行于广南古郡莲城，现在八宝的酒席宴会上也有这道让人念念不忘的名菜。

8、菊花鸭

菊花鸭是广南一道传统的佳肴名菜，主要以广南本地麻鸭和菊花为主料。清朝晚期云贵总督岑毓英秋冬时节到广南看望其舅父，就对这道名菜赞不绝口。上世纪60年代 *** 云南省委原书记闫宏彦到广南视察工作，都品尝过广南菊花鸭。麻鸭和菊花是广南县的地方产品，麻鸭年饲养量近百万只，菊花有30多个品种。用鸭肉汤汆菊花，辅以佐料、配菜称为“菊花鸭”，是一道传统名菜，味鲜、香、甜、美。既开胃可口，又清肺治病。金秋时节，壮乡广南鸭子肥壮，菊花绽锦，是各族群众品尝名肴菊花鸭的好时节，尤其流行于莲城、八宝。

九、芭蕉花炖红烧牛肉

上世纪八、九十年代麻栗坡边境自卫还击作战时期，驻扎在老山脚下的我军某部队官兵，因长期食用各类罐头，食欲明显减弱，加之驻地气候特别炎热，部队士气和战斗力受到了很大影响，炊事班的同志看在眼里，急在心头，不知如何是好。一天，越军一发炮弹向该部驻地飞来，把密密麻麻的芭蕉树炸得横七竖八。边拍打满身泥土，边走出掩体的炊事班长看到满地的芭蕉花，一时突发奇想：“要是把芭蕉花与红烧猪肉罐头肉煮在一起，会是什么味道呢？”谁想，这一道搭配怪异的汤菜，刚端上桌不久，就被官兵们吃了个精光，大家都称赞这道菜好吃，它油而不腻，味道鲜美，而且清凉降火，食后令人神清气爽。后来友邻部队纷纷效仿，这道菜也因此得以传遍所有参战部队。

10、广南板鸭

广南板鸭选用当地土产的麻鸭加工而成，广南麻鸭的营养价值高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，滋阴益肾之功效，深受人们青睐。广南板鸭在省内外享有盛名，其特点是肉嫩、味美、具有独特的腌鸭肉香、不腻口。因多在冬腊月加工，又称腊鸭，该品营养丰富、保存时间长，是佐餐下酒、招待贵宾的上品。

11、五色花米饭

五色花米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，壮族人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。壮族五色花米饭不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。李时珍的《本草纲目》中提到，五色花米饭中，用来染黑颜色的“枫香叶”，人食之，能“坚筋骨、益肠胃、补髓”；染黄颜色的“染饭花”具有清热凉血等作用；用来染红颜色的“红兰草”具有生血的作用。而用来染紫色的“紫兰草”，在壮族民间疗法中，单方熬汤服用，能治疗糖尿病、高血压、头晕等症。

12、粽子

壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共三天，这三天主人和来客都必须吃粽子。因为粽子在壮家是一种高贵的食物。粽子象征着富裕丰收。壮族非常的好客，所以有客人来就会拿出更好的食物招待客人。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪脖子肉和草果粉拌制而成，挟在粽心里，煮熟后，味道非常的鲜美。

13、小红豆糯米粑粑

糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是文山壮族人的特色小吃。

14、酸柑子凉拌水鸭

酸柑子叶凉拌水鸭是云南文山壮族的一道传统名菜，属于蔬菜系。主要食材是水鸭。这道菜风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，肉质细腻，香鲜，风味别具。

15、壮家岜夯鸡

壮家岜夯鸡，是文山州广南县壮族独有的一道独具风味的传统美味菜肴，被称之为“云南一绝”。岜夯鸡的主要原料为3斤以内的鸡仔一只，以公鸡为更佳；“岜夯”为壮语，即酸汤之意。岜夯就是用红青菜或野菜 *** 的一种酸菜汤。现在做酸汤，其 *** *** 是先将红青菜工（或野菜）洗净、晾干，放入米汤内泡三至五日，其汤即为有酸味的红色汤汁。

16、三七炖乌骨鸡

三七乌骨鸡，用三七根和乌骨鸡烹煮而成，。乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。

17、壮家口袋药膳鸡

大气根（马刺根）具有排毒、顺气的药理，因而有减肥的功效。由于文山无撮口音，“菊”与“气”的韵母同为齐齿呼前高元音，又因其有理气功能，便误呼为大气(jì)根。又有人误认为是大蓟(jì)根，其实大蓟根俗名抱母鸡剌，具有止血功能，只能入药，一般不用于膳。壮族人将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中，扎紧口子，置于大锅中熬熟，因此得名曰口袋药膳鸡。

18、清汤乳猪

清汤乳猪是一道地道的文山壮族人名菜，佐料主要采用姜、砂仁、白扣（白扣有理气、消食、止呕的作用）等烹饪而成，汤清肉嫩，鲜甜爽口。 其味鲜美，富含营养，且猪肉细嫩如膏，入口即化风味别致。

19、壮家血肠

血肠是壮族人的传统美食，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

20、壮乡猪杂碎

将猪肝、肚、大小肠、腰子、肺、心等煮七成熟，捞出切小，放回锅里继续煮沸后放入姜、蒜苗、辣椒、盐、味精即可，相当爽口。

21、荷叶粥

荷叶粥是云南省文山壮族苗族自治州文山市的特色小吃之一。荷叶粥选用糯米和粳米熬粥，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里放进粥锅，用一片稍大的荷叶罩住。待粥熬好呈淡绿色，退火稍冷，取出荷叶，拌入白糖或蜂蜜即可。荷叶粥可凉饮，在夏季食用，具有清热解暑的作用。

22、文山椒盐饼

文山椒盐饼是云南省文山壮族苗族自治州文山市的特色小吃之一。文山椒盐饼 *** 工艺相当复杂，主要以上等面粉，熟猪油、精盐、花椒粉等为原料精制而成。做好的饼分丝分层，酥而不脆，吃起来咸麻适中，香酥可口，极富地方风味。

13、丘北烤全羊

烤全羊原是新疆少数民族最富有民族特色的大菜，但当下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不过，当你来到丘北就能感受到，同样的烤全羊别样的味道别样的风情。人们对一道菜的认知，除了色、香、味这些基准，还有周围的环境对感观的影响。如果你是在舍得草场吃到这烤全羊，且不说这味儿如何，舍得独有的环境，是你在任何地方无法相比的。在你大块吃肉的同时，你抬头能看到一片葱郁的羊雄山，远处能看到巨大的风力发电轮在有节奏地转动，转头能瞧见不远处草丛中静静吃草的牛羊，低头望见那碳火中正烤得嗞嗞作响的烤全羊及旁边的双胞胎泉水。闭上眼，你什么都不看，随着那徐徐的清风迎面而来的，是草香是花香是野果香，这些与烤全羊的香融为一体，还没来得及喝酒，你都快醉倒了。有了这些，草场风情烤全羊，不独特都不行。

写在最后：

文山壮族人的美食向来五花八门，历史久远，异彩纷呈，琳琅满目，而且绚丽多姿，根本不止于这些，这只是其中的一点点，资深吃货还有什么好吃的欢迎评论里留言。

简单懒人菜黑全麦豆沙小面包，打败周一综合征

手揉，橄榄油制成

By 晓筱家

用料

• 高筋面粉 80克
• 全麦粉 100克
• 红豆沙 适量
• 红糖 30克
• 鲜酵母 9克
• 盐 2克
• 纯牛奶 80毫升
• 橄榄油 15克
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、因为是手揉，酵母后放，先把除酵母，盐，油之外所有材料混合搅拌，红糖提前用牛奶化开再倒入粉中

2、面粉揉成光滑的面团加入酵母继续揉，上下揉搓，像洗衣服那样，揉出粗膜后加入油和盐

3、加入油揉到油充分吸收，面团光滑，滚圆放容器中一次发酵到两倍大，用手蘸面粉按压孔不回缩不塌陷，一次发酵好拿出来轻压排气，分成大小均匀的小面团，松弛10分钟

4、每个面团擀开包入豆沙，再次滚圆排入烤盘中进行第二次发酵

5、发酵到1.5倍大取出，表面刷蛋液，洒白芝麻，烤箱170度预热，烘烤20分钟左右

6、烤好取出晾凉，密封保存

7、成品

8、全麦面包也好吃哦

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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红豆别做豆沙，加把黑米这样做，比包子简单更营养，要常给孩子吃

导语：红豆别做豆沙，加把黑米这样做，比包子简单更营养，要常给孩子吃。冬季，吃馒头不如吃它，咬一口满是料，隔三差五吃，孩子身体壮

冬季天越冷，早餐越不能将就，除了吃包子馒头以外呢，我们还可以多加一些新意进来，不仅能够给家人改善口味，还能大大的提升营养。

悦悦在家准备早餐向来是以简单快手为原则，主食大多是发面口感的面食，有时是包子，有时是花卷，里面的馅料丰富多样，我发现但凡用心一点的话，孩子爱吃不挑食，极少有闹着要出去吃早餐的情况了。今天要给大家分享的是一种用红豆和黑米做出来的糖三角。

豆类食材向来都是高钙高蛋白，营养相当的全面，悦悦最喜欢的豆类要数红豆了，夏天爱用它煮汤做菜，冬天爱用它做早餐，红豆中含有大量的蛋白质，膳食纤维，多酚类物质，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾元素，镁元素，硒元素，铁元素等营养成分，经常食用可以为人体补充丰富的营养，有利于人体的健康。是做豆沙馅的必备材料，悦悦家里常年都备有红豆，从来不做豆沙，大多时候是用它跟其他的食材搭配在一起做快手早餐。

我我国民间有“逢黑必补”的说法，这次用红豆和黑米一起做早餐，营养更翻倍，黑米味甘，性平，属于糯米类，其中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、B族维生素、碳水化合物、粗灰质及钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质。黑米口感软糯，营养丰富，为人体提供充足营养物质，而且具有很强的滋补作用，因而黑米比普通大米更具营养。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，一般人均适合食用。而且在黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，黑米的颜色越深，则表明花青素越丰富。

在没有尝试做糖三角的时候，一直以为它的做法会比较复杂，没有想到比捏包子的褶子还要简单得多，小巧的三角，松软可口，细腻粘糯的馅料为这道早餐增色不少，比普通的糖包就要好吃得多。红豆别做豆沙了，加把黑米这样做，比包子简单更有营养，要常给孩子吃，冬季天冷，吃馒头不如吃这种糖三角，咬一口后里面满满全是料，隔三差五吃，孩子身体壮。

食谱名称：【黑米红豆糖三角】

准备材料：红豆150克，黑米100克，面粉300克，

辅助材料：红糖10克，白糖10克，酵母4克，

*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【之一步】：在做这道早餐的时候呢，我喜欢把红豆和黑米提前浸泡，红豆淘洗干净泡到第2天，这时它的体积已经泡得很大个了，再次淘洗一下倒入锅里面，黑米的话就不需要淘洗了，直接连着泡米的水一起倒入锅中，

按煮饭键就行，把它煮熟，出锅之后锅里稍微带一点汤汁也不要紧的，我们给它取出来，放入碗里面晾至常温，然后再放入白糖搅拌均匀，这样的馅料就准备好啦。

【第二步】：接下来就是处理面皮了，把面粉倒入大碗里面，用牛奶或是清水把红糖化开，倒入酵母搅匀，

然后再用它来和面，这样子和出来的面皮稍微带点焦糖色，更具吸引力，而且口感也很好，边倒边搅拌搅成棉絮状之后，

再给它团成团，揉光滑放入碗中盖上湿棉布让它醒发至两倍大。

【第三步】：面团发好之后取出来揉搓排气，给它擀成一个厚度约为一厘米左右的大薄片，用一个干净的玻璃杯子，

按压取出圆饼，当然大家也可以分成大小均匀的剂子，

再挨个擀薄也是可以的，用勺子舀一勺馅料放在正中间，

食指拇指往中间用力一捏，就形成了好看的糖三角了。

【第四步】：放入蒸锅里面让它二次醒发至1.5倍大，开火蒸20分钟，

时间到了之后焖5分钟就可以取出来了，用这个 *** 做出来的糖三角不塌陷不变形，松软可口，吃起来口感扎实，特别有嚼劲。

悦悦 *** 小心得：（注意事项）

1.选购黑米时，要注意挑色泽和外观，米粒大小均匀，碎米少的，无米虫无杂质的为佳，若是发现色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多的话，极有可能是陈米。

2.不管是黑米还是红米，在米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

结语：红豆别做豆沙，加把黑米这样做，比包子简单更营养，，咬一口满是料，隔三差五吃，孩子身体壮。

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愿上帝赐福给你！

建议中老年女性，多食4样天然食材，补足气血，气色红润不显老

随着年龄的增长,女人的身体机能逐渐衰退,气色不佳、容易疲劳和容易衰老成为他们面临的常见问题。然而,通过合理的饮食调理,女人可以获得丰富的营养物质,补充气血,延缓衰老过程,焕发青春活力。

本文将介绍4种天然食材,它们富含营养成分,有助于补充气血、促进新陈代谢、改善肌肤质量,让中老年女人保持健康、焕发青春的活力。

一、红枣

红枣被誉为“天然补血果”,具有补气养血、调理肠胃、促进睡眠等功效。可将红枣用开水泡发后食用,或将其加入粥、糕点等食品中,以增加营养价值。

红枣泡水:将适量的红枣放入温水中浸泡数小时,待红枣变软后,可饮用红枣水,具有补血养颜的功效。

红枣煮粥:将红枣与米一起煮粥,增加营养价值和口感,适合作为早餐或健康小吃。

二、黑豆

黑豆被视为“长寿豆”,具有滋补肾脏、养血益气的功效,有助于改善皮肤质量和增加血液循环。可将黑豆煮熟后加入炖汤、煲粥中食用,或 *** 黑豆饭、黑豆沙等食品。

黑豆汤:将适量的黑豆用清水浸泡数小时,然后放入锅中加水煮沸,转小火煮熟,加入适量的冰糖调味即可。黑豆汤具有补肾益气、滋补养颜的功效。

黑豆炒菜:将煮熟的黑豆与蔬菜一起炒熟,增加食物的口感和营养价值。

三、山药

山药是一种常见的补益食材,被称为“养生之王”。具有补肺益肾、润肠通便的作用。山药对于改善面色暗黄、调节肠胃功能、增加体力和抵抗力都有一定的帮助。可将山药炖煮或蒸熟后食用,也可以将其加入糕点、粥类中食用。

山药炖排骨:将山药与排骨一起炖煮,加入适量的调味料,炖至山药软烂,具有补益脾胃、增强体力的作用。

山药糊:将山药削皮切块,加入适量的水煮熟,然后用搅拌机搅拌成糊状,加入蜂蜜或冰糖调味,可以作为健康的甜点食用。

四、核桃

核桃是一种常见的坚果类食物,具有滋补肝肾、润肺润肠、美容护肤的作用,还能延缓衰老。可以每天适量食用核桃,也可以将其加入糕点、水果沙拉或燕麦粥中。

生吃:将核桃砸开后直接食用,富含健康脂肪、维生素和矿物质,有助于增强脑力和提高免疫力。

核桃糊:将核桃用研磨机磨成粉末,加入适量的水搅拌均匀,可以加入蜂蜜或牛奶调味,制成核桃糊,具有滋补脑力、美容养颜的作用。

这4种天然食材不仅能够补充中年女人所需的营养物质,还具有丰富的药食同源价值。它们不仅可以改善面色暗黄、气色不佳的问题,还能提升免疫力、延缓衰老、增加体力和抵抗力。

另外,对于中年女人来说,蜂王浆也是一种非常有价值的营养品。蜂王浆富含维生素、矿物质和氨基酸,具有提高免疫力、延缓衰老、促进健康的作用。因此,中年女人可以考虑适量食用蜂王浆,以进一步增强身体的免疫功能和提升整体健康状况。

以下这两款蜂王浆产品,都对女性健康养颜有一定作用,且品质高,可以供大家选择:

蜜之珍蜂王浆

蜜之珍蜂王浆来自于太白山,太白山位于中国陕西省,是一座著名的名山。这里地势崇山峻岭,气候凉爽湿润,空气清新,环境无污染,是理想的蜜蜂生长繁殖地。受益于得天独厚的地理环境和气候条件,蜂王浆的品质得以更大程度地保留和提升。

蜜之珍中富含多种营养成分,其中最为重要的是王浆酸,因其比较独特,所以它的含量可以作为评价蜂王浆质量的重要指标。蜜之珍蜂王浆的王浆酸,其含量通常在2.48%以上,远超其他同类产品,可以说是蜂王浆中的优质产品。

此外,蜜之珍经过科学的采集和提取工艺,保持了其原汁原味,和完整的营养成分,确保用户能够充分享受到其独特的保健作用,深受广大消费者的认可。

宝清蜂王浆

宝清蜂王浆作为黑龙江的特产,以其纯净的产地环境和优质的蜂王浆质量而备受推崇。另外,宝清采用严格的质量品控,确保每一滴蜂王浆的营养价值,给消费者提供更优质的产品。

选衣服颜色如何才能不显黑？一份“显白”配色穿搭，值得收藏

亚洲黄种人，五官圆润，肤色并不白，选衣服时颜色自然成为需要着重考虑的一方面。我们探寻的是什么颜色穿上会显白，能衬肤色。

要选对衣服颜色，首先还是要先会辨别自己的肤色。

亚洲人的肤色不够白皙，那形容女人肤色姣好，一般都用“一白遮三丑”、“肤白貌美”等词语，皮肤白就是优势，它会无形中提升个人的颜值，可白皙的肤色想要天生就有，那不是每个人都能拥有的。

一般来说，我们的肤色会分为暖皮、中性皮、冷皮。

*** ：血管颜色辨别法

想要知道自己的肤色，最简单的 *** 就是利用血管的颜色。

在自然光照下，伸出手腕，血管呈现蓝色紫色的多，就是冷皮；血管呈现绿色的多，就是暖皮；两种颜色都有，均匀分布，就是中性色调。

学会辨别自己的肤色还是很重要的，它是我们选对衣服颜色的之一步，了解自己才能利用穿搭来提升自己的形象造型。

典型例子：

我们可以从明星的肤色上来辨别，像倪妮和刘亦菲，她们的肤色是很白皙，但不透红，皮肤的底色是偏浅黄色，这种肤色就叫做暖白皮。

暖白皮适合黄色、奶油白色、红色等颜色。

而张天爱和何穗的肤色就属于冷白皮，她们的肤色更加清冷一些，皮肤白皙，白里透粉。冷白皮的服装色彩，更适合紫色、蓝色和青柠绿色。

显白的颜色有哪些？

那亚洲人穿什么颜色更显白呢？这个春天适合穿什么颜色呢？

① 白色

要说白色确实挺神奇的，它对很多颜色有着百搭的效果，其次，它能吸收所有的光线，与此同时，也能反射光线。

穿白色就好像自带反光板，穿着它，衬得肤色很白皙，主要就是它的“随时补光”的作用。

除了大面积穿白色，白色搭配其他颜色也容易打造出高级感，且白色还能无形中增加好感度，质感、高级感，有了白色都特别容易塑造出来。

穿白色有一些争议，也一直没有停过，那就是穿白色显胖。

对比黑色而言，白色确实没有黑色那么显瘦。但白色选对了版型和剪裁，也不会显胖。风格简约、裁剪版型都十分利落的单品，比如西装外套、极简风衣、锥形裤等等，都不会有显胖的风险。

② 雾霾蓝

春季选衣服颜色，我们都会更倾向于小清新的配色，明度和饱和度都比冬季的服装要高。其中蓝色就是这样的存在。

“没有一种颜色能完美扮演既可捕捉温暖光线，又可释放冷调阴影的角色。”对于画家来说，蓝色是满满好评的颜色。

雾霾蓝色是蓝色衣服里很受欢迎的颜色，它更加内敛，不是刺眼的天蓝色，也不是沉闷的藏青蓝，它介于中间位置，安静得刚刚好。

另一种是从心理感受出发，蓝色代表着宁静、清爽，它给人的是一种清净之感。且白皮配蓝色，是更显白，那黄皮配蓝色，就能利用蓝色来冲淡肤色的黯淡感。

蓝色的配色，最为常见也最不容易出错的就是，蓝色配黑色，蓝色配白色。黑白二色，是穿雾霾蓝色时的首选配色。

尝试雾霾蓝色时，风格不局限，可爱俏皮的少女风，温柔知性的职场风，它都能胜任。利用内外深浅蓝色搭配，也能无形中提升高级质感。

③ 豆沙绿

绿色家族里，荧光绿是超级显黑的颜色，而和它恰恰相反的显白颜色是豆沙绿色。豆沙绿色饱和度较低，和春夏季节很般配，这样的颜色充满生机，但不会过分活跃。

豆沙绿色用一抹白色来中和，色彩更加明亮。而成套穿豆沙绿色，它依然能塑造出让人满意的高级感。本身豆沙绿视觉感清新又柔和，即使是利落的西装套装，都能自带气场，此外也不显锋利感。

我们在选择豆沙绿色的时候，大可以用细节来点缀。

这对于初次尝试豆沙绿的人来说是非常合适的，整身造型里30%的豆沙绿就足够了。它不仅起到显白的作用，还能成为整身look的亮点。

腰带和包包，都是初次尝试豆沙绿的切入点，这抹绿色可以让春的气息更加浓厚，摆脱死板的造型，还能有一种新鲜感，无形中展现自己的穿搭功力。

显肤白的颜色远远不止这3种，在春天穿这三种显白颜色却是极其合适的。自己是否适合呢，首先就是了解下自己的肤色。

希望这次的显白肤色穿搭，能给你带来一些灵感。

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#潮汕粽子

在潮汕，把粽子称之为“粽球”，其中一种叫“双烹”的粽子，是本地人最喜好的传统小食，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷， 虽然目前市面上有众多奇特口味的粽子，但，作为一个土生土长的潮汕人，我只想说，更爱的还是我们本地的“粽球”。

By 竹上林巷

用料

• 糯米 一斤
• 咸蛋黄 适量
• 五花肉 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 红豆沙 适量
• 莲子 适量
• 腊肠 适量
• 虾米 适量
• 香菇 适量

做法步骤

1、提前准备所有食材 糯米提前用清水浸泡三小时或一晚上，沥干水分，拿出一小碗加入白砂糖搅拌均匀，剩下的加入少许食盐搅拌均匀，如果想要有卖相，可以加入少许酱油。 鹌鹑蛋煮熟后去壳，先用油炸至表皮焦黄。 五花肉切小块，加点蚝油和酱油腌制半小时。 香菇和莲子需要用水泡软。 虾米直接洗净，腊肠直接切片。

2、不管是新鲜粽叶还是干粽叶，都要用温水烫软，这样能更利于包扎。

3、两片粽叶的叶尖相对。

4、三分之一处对折成漏斗形，少量糯米（加白糖的）放在更底部。

5、放入豆沙，咸蛋黄，用手稍微压实后再铺上少许糯米（加盐的），再压实。

6、放入五花肉，鹌鹑蛋，香菇，莲子，腊肠，虾米，食材尽量贴着粽叶放（这样做出来的粽子更具诱惑力。），在食材上铺上一层糯米（加盐的），再压实。

7、不管三七二十一，用绳子把粽子绑紧实，想要包法可以百度下，潮汕本地的粽子多以三角粽，四角粽为主。

8、放入高压锅内，加入清水，没过粽子为宜，盖上盖子直接开大火，上气后改小火煮十分钟后关火。

9、趁热吃，吃不完的记得放冷冻哈！

小贴士

鹌鹑蛋油炸一是为了增香，二是为了在烹煮过程中不会受压挤而破相。 豆沙一般是用红豆沙或者黑豆沙。 虾米可以换成晒干的熟虾仁。 食材随个人喜好放，竹上仅仅是凭着从小到大吃到的粽子来选择食材。

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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