By 雾_
用料- 金丝搅瓜 一个
- 葱姜丝 一撮
- 热油 适量
- 盐 适量 按瓜多少调节
1、给瓜一个完整的证件照
2、从中间竖着切开挖去瓜瓤
3、切块水煮，这样切块丝长，也不至于太长
4、煮熟以后过凉水，捏捏捏，嘿嘿 这是神奇的一步，熟了的金丝瓜一捏就自然变成丝
5、放上葱姜丝用热油一泼就好了
6、脆脆的超级好吃哦
小贴士之一次吃是从妈妈那里吃到的，感觉好神奇啊 ，煮熟了不用切一捏就是丝，还很均匀，关键是特别脆，然后就带了种子回家婆婆帮我种了很多，这下我有吃不完的金丝搅瓜了，各位如果有瓜可以按照自己的口味喜好去凉拌，想放什么调料放什么调料，没有什么特殊的味道，这个菜谱是我目前之一次吃的味道 还很喜欢不想改变
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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有一种金黄色瓜，营养丰富又好吃，可很多人没见过金丝瓜，又被称为搅瓜，是一种名贵珍稀的无公害蔬菜。对于这种蔬菜，可能很多人不了解，但因为这种瓜的瓜肉搅拌即可变为晶莹透明的金黄色细丝，产生金丝缕缕的现象，故名金丝瓜。
金丝瓜富含多种氨基酸、维生素、矿物质以及微量元素，属于蔬菜中的营养佳品，故而深受消费者的青睐。因此，学习种植金丝瓜，可以帮助农民脱贫致富。
一、金丝瓜对环境条件的要求
金丝瓜是一种典型的短日照作物，对环境温度特别敏感，性喜温耐热、不耐寒。在日平均气温高于16度时，金丝瓜植株才可以正常生长，而对于果实，适合发育的温度为25-28度。金丝瓜对光照强度要求较高，在光照充足的条件下，果实发育才能保证品质。需要注意的是，金丝瓜苗期的时候，只有在短日照条件下，才有利于雌花的增加和着生节位的降低，进而可以促进果实早熟，提早上市时间。金丝瓜对土壤适应性强，但适合在土层深厚、土质肥沃, 理化性状好的地块中种植。
二、金丝瓜的高产栽培技术
1、播种育苗
金丝瓜既可以直播，也能够育苗移植，但是以育苗移栽更佳。金丝瓜育苗移栽的时间以3月中旬为宜。首先，我们要将种子进行浸种催芽，一般是在45度的温水中浸种20-30分钟，以杀死附着在种子表面的病原菌，温汤浸种后，再在常温下浸种2-4个小时，捞起后放置于28度的温箱中催芽，只需要2天的时间就可出芽。在种子出芽之后，我们要将种子播在准备好的苗床上，整个育苗期大约需要25天，直到有3-5片真叶时，即可进行定植。
2、及时定植
金丝瓜的定植一般在4月底进行，在定植之前，我们要在种植地里施用充分腐熟的有机肥、磷酸二氨、尿素等肥料，具体的施用量应该依据地力情况而定。在正式定植前，我们需要浇足底水，在地表稍干后就要及时带土定植，以提高成活率，保证植株的整齐度。
3、肥水管理
在种植金丝瓜时，我们想要保证高产量，除施足基肥外，还要及时追肥三次。在金丝瓜幼苗定植成活后，每亩种植地可以施用3公斤的尿素，以促进幼苗快速生长；在植株出现之一朵雌花时，我们需要追施一次重肥，一亩地施用农家肥1000公斤，并配合施用20公斤的复合肥；在之一次采收之后，我们要及时追施一次肥，一般一亩地用50公斤复合肥，更好采用浇施的方式，以防止植株早衰，并促进后继瓜的迅速膨大。
4、整理枝蔓
随着金丝瓜的不断生长，茎蔓逐渐变长，我们应该进行压蔓操作。在着生叶片的叶柄茎部，将蔓用湿土紧紧压住。压蔓的作用有很多，除了可以防止翻秧外，还能在压蔓处产生不定根。需要提醒一点，在植株压蔓之后，我们要进行理蔓操作，使枝蔓在田地内分布均匀合理。在枝蔓过密时，我们应该及时整蔓，并要剪除过多弱蔓。在正常的栽培条件下，一般每株可以保留2-3个侧蔓，每根蔓能够结瓜2-3根。
5、人工授粉
为了保证金丝瓜的高产量，我们需要采用人工授粉的方式，提高植株的座果率。一般要在每天上午的8-10点进行人工辅助授粉，坐果增加效果极佳。
6、病虫害防治
金丝瓜植株最容易发生的病害就是白粉病。在病害发生的初期，我们可以用70%托布津1000倍液进行喷雾防治。金丝瓜常见的害虫有蚜虫、蝼蛄和地老虎。对于蚜虫的防治，我们可以用10%吡虫啉可湿性粉剂进行喷雾防治；而防治蝼蛄和地老虎等地下害虫，一般是在移栽前，用辛硫磷撒于土表防治。
不论是病害还是虫害，我们都应该按照“预防为主、综合防治”的原则，坚持以农业防治、生物防治为主，最后再采用化学治理。要注意的是，在采收前的两周，不可以使用任何化学药剂。
结语：金丝瓜作为一种不太常见的蔬菜，农户对于它的种植技术不太了解，需要仔细学一下。另外，金丝瓜的嫩果和老果都可以食用，我们应该根据市场需求随时采收。
两男子夜间田里疯狂偷菜 民警伏击守候终抓获<我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广作物高产技术，欢迎大家评批指正！>
夏天到了，各类农作物也到了成熟的季节。农民好不容易将田间的蔬菜瓜果种熟，却不成想被一些蟊贼惦记。近日，嘉定警方就抓获了两名专门趁着夜色，出没于田间地头偷盗各类农作物的犯罪嫌疑人。
6月以来，嘉定唐行派出所陆续接到辖区农户报案，称自留地里种植的蔬菜、瓜果被盗。连俊村的潘老伯种植的玉米地里，一夜之间被偷了一百多个玉米，辛辛苦苦种植的心血白费了。这些偷盗农作物的案件案值虽然不大，但唐行派出所高度重视，破小案才能积累打平安。
警方根据发案规律，调阅相关监控录像后，发现了两名骑电瓶车的男子形迹可疑。他们于夜间时段，频繁出没于案发地附近，电瓶车上装在袋子中疑似装有被盗农作物。警方随即根据案件情况，加大侦查和守候伏击力度，最终发现两名嫌疑人在霜竹公路某工厂内工作。
6月24日下午16时许，民警在上址将嫌疑人李某、袁某抓获，并在他们的住处查获大量土豆、大蒜、金丝瓜等被盗蔬菜。两人落网后，交待了近期连续偷盗农作物的犯罪事实。至此，警方一举破获此前发生在嘉定北部村庄农田的11起案件，案值5000多元。民警介绍，经审讯两名嫌疑人交代，偷菜是自己吃的，但民警发现，从盗窃的量来看，他们自己肯定吃不掉那么多。
目前，两名嫌疑人已被刑事拘留，案件正在进一步侦查中。
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“白露过后，就是燥秋！”多吃8样“补水菜”，滋润身体，不干燥#秋日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
酱烧茄子
食材：茄子，大蒜，小葱，黄豆酱，油。
菜谱做法：
1、茄子洗净，不需要去皮，把茄子切成长条状。
2、锅内倒入适量的油，将切好的茄子放入锅内煎制一下，把茄子煎软。
3、等茄子变塌下来后，加蒜片、黄豆酱和一点点的鸡精提鲜(不喜欢加鸡精，也可以不加)，翻炒均匀，最后撒上一点小葱末就可以出锅了。
鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲫鱼、豆腐、生姜片、盐、食用油
步骤做法：
1. 鲫鱼去鳞去腮，洗净，控干水分。豆腐切成小块，焯水备用。
2. 锅中加油烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，放入葱段、姜片，加入热水。将豆腐块放入锅中，煮沸后转小火，炖至汤汁浓白，加入盐调味，煮片刻即可。
土豆胡萝卜炖牛肉
做法：
①牛肉浸泡半个小时，切成小块，再反复清洗几遍，去掉血水。牛肉冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮开，将血沫撇干净。
②牛肉捞出后，用温水洗净，沥干水分。姜片、葱结、八角、桂皮、香叶准备好。
③另起锅加油，烧热后放入姜片爆香，再倒入牛肉翻炒，大约两分钟。
④然后放入生抽、冰糖、老抽翻炒均匀，再倒入八角、桂皮、香叶、葱结，倒入足量热水，大火煮开。
⑤牛肉和汤转进高压锅中，压二十分钟，喜欢更软点，可以延长十分钟。
⑥压好后去掉葱结，转进普通锅，再放入土豆块、胡萝卜块，加适量盐，继续煮十分钟。
⑦最后转大火收汁，还剩少许汤的时候，放入蒜苗段翻炒几下，就可以出锅了。
红烧鱼块
食材：草鱼块4块、香葱1根、姜4片、蒜头3瓣、料酒1勺、胡椒粉1勺、红烧酱油2勺、黄豆酱1勺、玉米淀粉1勺、盐1勺。
*** 步骤
1. 鱼块清洗干净后加入料酒和胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。
2. 锅里加入多一些油，油温9成热放入鱼块，注意鱼皮不要直接接触锅，油温要足够热才不会粘锅。
3. 煎至鱼变焦黄再翻面，一定要煎至焦黄再翻面，鱼块才不会散，不会粘锅。
4. 两面都煎的金黄后装盘备用。
5. 锅里留底油，放入姜丝、蒜末、葱头爆香，再放入鱼块。
6. 加入红烧酱油和盐，再加入没过鱼块的清水，不要翻动，焖几分钟入味。
7. 最后加入淀粉水勾芡，撒葱花即可出锅。
凉拌金丝瓜
食材：金丝瓜、辣椒油、香醋、蒜碎、香菜、盐
做法：1、金丝瓜切掉一头，放入锅中，加入适量的水蒸5分钟。
2、取出放凉后，用勺子将金丝瓜刮出来，用筷子调拌几下。
3、加入盐、蒜碎、香菜、辣椒油、香醋调拌均匀，码入盘子里即可。
冬瓜蒸鸡腿肉
食材：冬瓜，鸡腿肉，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、鸡腿去皮去骨，洗净后切成小块，放入姜片、葱段、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、冬瓜削掉外皮，洗净后切成片，均匀摆放在蒸盘的底部，再将腌制好的鸡腿肉放进来，水开上锅蒸二十分钟即可。
3、冬瓜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花，就可以端上桌开吃了。
水烧开后加入切好的香菇片。
7. 调味：锅中加入食用盐（1.2克）、加入白糖（少许）提鲜、加入胡椒粉（少许）。
8. 加入切好的毛肚并用大火把汤烧开，烧开10秒钟之后将毛肚捞起放入盆中。
9. 盆中加入剁好的蒜蓉（蒜蓉更好的现剁才够味），加入准备好的刀口辣椒，撒上适量的干辣椒段，再撒上一勺花椒面不能吃麻的同学千万不要加（咱家的花椒谁吃谁知道）。最后撒上适量的熟芝麻。
10. 锅烧热之后加入适量的菜籽油，将油温烧至7成热之后再泼在毛肚上面即可。
玉米炒肉末
做法：
①猪瘦肉冲洗干净，剁成碎末状，再加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。用瘦肉清淡不腻，如果你不介意油大，也可以用五花肉。
②玉米粒剥好冲洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
③锅内加水，煮开后放入玉米粒、胡萝丁，煮三分钟捞出，沥干水分。
④另起锅加油，烧热后放入肉末翻炒，快速炒散，炒到变色，再倒入蒜末炒出香味。
⑤最后倒入玉米粒、胡萝丁翻炒均匀，再加入盐、生抽、鸡精快炒几下，就可以出锅了。
干锅花菜
准备有机花菜、五花肉、红尖椒、芹菜、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、白糖、生抽、老抽。
之一步、有机花菜掰成小朵，放进淡盐水浸泡10分钟，捞出后用开水煮3分钟，煮熟后捞出沥干水分。姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒切段，芹菜切段。
第二步、调一碗料汁，4勺生抽加1勺老抽、1勺白糖，不用加盐，搅拌均匀备用。起锅烧油，下入一半的姜蒜片，倒入五花肉煸炒，炒出肥油。
第三步、肉片卷曲后下入剩下的姜蒜片、花椒、干辣椒炸出香味，倒入焯水的花菜，大火快速爆炒，炒干花菜的水分。
第四步、花菜颜色变深后，倒入辣椒段、芹菜段，倒入调好的料汁，翻炒均匀后烧2分钟，大火收汁即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
远销香港的金丝瓜，售价10元/每公斤，较内地售价高出近70%今天上午，崇明堡镇的特色农业产品金瓜在崇明国检局的帮助下首次发往香港，为崇明特色农产品出口再添“新名片”。在得知崇明堡镇新申乐活合作社有出口金瓜的想法后，崇明国检局深入田间地头、全程服务，连续两年精心培育。
帮助合作社制定并落实各项种植规范，严格田间管理，管控农业投入品的使用；针对合作社尚无蔬菜农药残留自检自控能力的问题，崇明国检局牵线搭桥，为企业开展抽样检测。在崇明国检局的悉心指导下，金瓜喜获丰收，个个色泽金黄、瓜体饱满，且经实验室检测，安全项目全部符合港方标准要求。
首批500公斤金瓜经崇明国检局现场查验，顺利通关发往香港。据了解，此批金瓜到港后将投放商场，售价为10元/每公斤，较内地售价高出近70%。
优质种子撒满高凉大地储良龙眼因起源于高州市分界镇储良村而得名。
伍惠麟 摄
高州小耳花猪。 受访者供图
高州拥有先进的香蕉培苗技术。图为高州自主培育的香蕉苗。受访者供图
高州白糖罂荔枝。 受访者供图
位于镇江镇的高州野生稻保护区。龙步云 摄
高州有“粤西粮仓”之称。图为宝光街道八角山村无人农场。陆昊明 摄
9月11日上午，雨势转小。高州石鼓镇沙坡村的农田里，8台柴油抽水泵正火力全开往外抽排水，高州金科圆农产品专业合作社负责人冯庆宗卷起裤腿就跳下田里查看农作物受灾情况。
“一是提前做好防御，二是种质很重要。”冯庆宗表示，今年自己选种了具有较强抗病虫害的水稻品种，加上防御得当，连续的强降雨对农业生产造成的影响不算大，基本能保证秋粮产能。
种质资源是长期自然选择和人工选择过程中形成的，它们携带着各种各样的基因，是农业生产和遗传改良必不可少的物质基础。如果没有种质资源，农作物品种改良无疑就是“无米之炊”。
种质资源是农业的“芯片”。高州是广东农业之一大县，农业总产值连续多年位于全省各县首位。走进高凉大地，野生稻、荔枝、龙眼、香蕉、小耳花猪、罗非鱼苗、麒麟鸡……应接不暇。
长期以来，一大批优势农作物生长在高州这片广袤且肥沃的土地上，通过农民勤劳的双手以及日新月异的农业现代化手段，克服一个个难题，一批高产高效的新品种推广至全省乃至全国。可以说，丰富的农业种质资源就是高州农业最丰厚的家底。
●邱茜 龙步云
种植业 收集荔枝种质资源3500多株
走进高州市根子镇柏桥村贡园，刚经历一场十年一遇的连续强降雨过程，古荔树安然无恙、枝繁叶茂，叶子上还垂挂着晶莹的水滴，树干上油绿油绿的苔藓与古树共生。
谈起荔枝，高州人是骄傲的。高州是全国更大荔枝产业基地，荔枝种植面积59万亩，年产量超20万吨，拥有白糖罂、妃子笑、黑叶、桂味等30多个品种。世界上每十颗荔枝，就有一颗来自高州。
高州种植历史悠久，迄今已有2000多年的栽培历史。高州有根子柏桥贡园、泗水滩底贡园、分界南山贡园等古荔枝树林。
其中，根子柏桥贡园是目前全国面积更大、历史最悠久、保存最完好、老荔枝树最多、品种最齐全的古荔园，是著名的白糖罂优质荔枝品种的发源地，被誉为“活的荔枝博物馆”，这个称号足以说明高州荔枝种质资源的优势与地位。
千年贡园述说着高州荔枝种质资源的“老”和“古”。而同样位于根子镇的国家荔枝种质资源圃，则代表着“全”和“新”。
国家荔枝种质资源圃分为荔枝种质资源保存试验区和科技创新与展示区。目前，共收集国内7个省区和国外11个国家及地区的荔枝种质资源700多份、3500多株。
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬教授说，资源圃对打赢种业翻身仗，强化广东荔枝产业和研发的中心地位，推动我国乃至世界荔枝产业的高质量发展有着积极作用。
与根子镇相连的分界镇，是世界储良龙眼发源地，同样有着让高州人骄傲的种质资源。
储良龙眼发源于高州市分界镇储良村，因此高州被誉为“中国金牌龙眼之乡”。
在储良村的母树公园里，储良龙眼母树年年硕果累累，引来无数游客一睹风采，这棵母树是著名的龙眼珍稀优良单株。此外，沙田镇建有金牌储良龙眼母本园。
从上世纪80年代起，以嫁接、圈枝等繁育方式推广种植，全球推广面积超250万亩，储良龙眼成为全国乃至全球龙眼品种中种植面积更大的品种。
谈到高州水果，就不得不提与荔枝、龙眼并列为三大岭南佳果的香蕉。高州香蕉具有400多年的种植历史，2019年高州市被认定为第二批国家区域性良种繁育基地（香蕉）。
高州拥有茂名市更大的组培苗繁育基地，年产种苗量4000万株。高州香蕉组培苗克服了枯萎病，远销越南、老挝、缅甸、马来西亚、塞内加尔、坦桑尼亚等地。
高州除了有广为人知的水果种质优势外，在蔬菜领域同样处于华南地区领先地位。
高州是广东更大的北运菜生产基地。高州冬种作物面积28万亩、产量52万吨，形成了区域化、规模化生产基地，规模种植四季豆、青瓜、小南瓜、金丝瓜等优良品种20多个。
高州农作物种质资源还有一张“金名片”——野生稻。1997年11月，中国科学院的博士团队在高州市镇江镇发现了4片野生稻分布点，含有栽培稻种所欠缺或已经消失的许多优异基因。
这是全国普通野生稻面积更大、保护更好、种性最原始的一个区域。高州野生稻在长期生长进化中形成极其丰富的遗传多样性，对其有利基因的发掘利用将对我国水稻育种和保障国家粮食安全起到极其重要的作用。
养殖业 基因中藏着当地独有特点
8月14日，一架载着罗非鱼苗的飞机落地非洲加纳机场。这批通过航空运输出口的罗非鱼苗来自高州市谢鸡镇一个鱼苗养殖场，共20万尾，价值22万元。这些鱼苗将在非洲加纳经过一段时间的养殖后，“游”向加纳居民的餐桌。这是该养殖场首次实现出口孵化培育鱼苗。
谢鸡镇通过推广人工孵化车间等提高孵化培育技术，推动全镇鱼苗养殖规范化、标准化、专业化，鱼苗产业年产值接近5亿元，每年有超10亿尾鱼苗游向全国及其他国家和地区。
从自然孵化到人工低温孵化，从季节性明显到全年无休，高州罗非鱼苗经历过连续多年的种质改良培育与孵化技术革新，如今已经游出国门，游向全球。
小小罗非鱼苗每年数以亿计游出国门，而深受市场喜爱的高州小耳花猪，其种质资源发展也在奋起直追。
高州小耳花猪又称为黄塘猪，是广东小耳花猪的代表类型，是广东著名的地方良种，因原产于高州黄塘一带而得名。其在2000多年前已为高州人饲养，目前主要分布在云潭镇、谢鸡镇、荷塘镇、镇江镇等。
高州小耳花猪显著的特点是，早熟易肥、皮薄、肉质幼嫩、繁殖力强、母性好、耐粗饲等。高州现有两个生猪原种场，分别是高州市宝江农牧发展有限公司、高州市顺达猪场有限公司。
高州重点生猪养殖产业项目有3个，分别是京基集团生猪产业链项目、温氏集团生猪一体化养殖项目、海大集团商品猪苗种养一体化项目，打造从饲料到养殖到加工的现代化生态养殖产业链。
高州是全国生猪调出大县、养殖大县，2022年生猪出栏量138万头。
保护种质就是保护农业的未来。种质资源不仅是养殖生产和遗传改良必不可少的物质基础，还是传承中华农耕文明的载体。千年来的地域文化、自然气候、生活习性的不同，也催生了不少珍贵的地方特有的种质资源。这些地方特有的种质遗传资源，就像是一个地方的“农耕方言”，在基因中就藏着当地独有的特点。
比如高州麒麟鸡，这是广东特有的畜禽遗传资源。麒麟鸡也就是高州特色土鸡，因为毛发天然卷翘、呈麒麟状而得名，高州本土人称它为翻毛鸡。
麒麟鸡具备典型的三黄鸡特征，散热性能良好，鸡皮脆滑、肉质嫩滑，肌间脂肪适中，鸡味浓郁，是一个适合热带高温环境饲养的特色肉鸡品种。
走进高州市万农农业发展有限公司，这里是高州麒麟鸡的保种育场。该公司拥有保护核心群3000套、祖代种鸡扩繁群1万套、父母代配套种鸡3万套的配套繁育体系，每年推广商品鸡苗400万只，销售成品鸡200万只。
可以期待，作为地方特有的畜禽遗传资源，麒麟鸡的身上或许蕴藏着一组组其他鸡种没有的基因密码，将来为鸡的品种繁育带来无限的可能。
除了麒麟鸡，高州还广泛养殖着德国罗曼粉、美国海兰灰和国产品种京粉、大午金凤等蛋鸡品种。高州还建成华南地区更大、标准化水平更高的自动化蛋鸡养殖场，全市蛋鸡存栏700万只，鸡蛋年产量8.8万吨，产量占全省总量三分之一。
不断发展壮大的农业产业就是高州种质资源保护与利用的温床和土壤，有丰富且稳定的种质资源作为深厚家底，高州现代农业未来可期！
延伸
高州种质资源名录
●高州野生稻
主要分布在镇江镇大岭村、朋山村、那射村和福石村的五条小河边和浅河床上，是全国普通野生稻面积更大、保护更好、种性最原始的一个区域。
●高州荔枝
根子柏桥贡园是目前全国面积更大、历史最悠久、保存最完好、老荔枝树最多、品种最齐全的古荔园，是著名的白糖罂优质荔枝品种的发源地，被誉为“活的荔枝博物馆”。落户根子镇建设的国家荔枝种质资源圃，收集了国内7个省区和国外11个国家和地区的荔枝种质资源700多份。
●高州龙眼
储良龙眼因发源于高州市分界镇储良村而得名，高州被誉为“中国金牌龙眼之乡”“世界储良龙眼发源地”。从上世纪80年代起，储良龙眼以嫁接、圈枝等繁育方式推广种植，全球推广面积超250万亩，成为全国乃至全球龙眼品种中种植面积更大的品种。
●高州香蕉
高州市被认定为第二批国家区域性良种繁育基地（香蕉），是广东省唯一的国家区域性良种繁育基地。高州香蕉组培苗克服了枯萎病，远销越南、老挝、缅甸、马来西亚、塞内加尔、坦桑尼亚等地。
●高州罗非鱼苗
高州拥有先进的罗非鱼孵化技术，单谢鸡镇每年就有超10亿尾鱼苗游向全国及其他国家和地区。
●高州小耳花猪
又称黄塘猪，是广东著名的地方良种，因原产于高州黄塘一带而得名，在2000多年前已为高州人饲养。高州是全国生猪调出大县、养殖大县，现有2个生猪原种场，2022年生猪出栏量138万头。
●高州麒麟鸡
麒麟鸡（翻毛鸡）是高州特色土鸡，是广东特有的畜禽遗传资源。主要保种单位拥有完善配套繁育体系，单年推广商品鸡苗400万只，销售成品鸡200万只。
二豆、三米、四瓜、水八仙……金秋十月，上海本地产秋令农产品大量上市，你都吃了伐摘要：本地时令鲜蔬大量上市，秋季限定“头道鲜”不要错过哦！
提起上海，可能多数人的之一印象都是繁华、时尚、有腔调，但事实上，这座城市也可以很“土”！一座城市的生命力，不只藏在高楼林立的中心城区，也藏在广袤的市郊田地，上海的“地标”，除了陆家嘴“三件套”，还有南汇的西瓜、崇明的大米、奉贤的桃、青浦的茭白……
又是一年秋收忙，果蔬飘香。日前，笔者来到静安某农贸市场，发现莲藕、芋艿、茭白、红薯等根茎类时令蔬菜开始扎堆上市，其中，上海本地产的时令鲜蔬，更是占据了市场最显眼的位置。
各电商平台，“秋令上新”、“本地鲜货”等专题也纷纷置顶。
秋季本地时令鲜蔬大量上市，都是阿拉的宝贝呀
南汇 新场青
上海本地菜独宠NO.1
“矮脚菜”是标准、地道的上海特色青菜，被很多老上海人爱戴，堪称上海秋冬季更好吃的青菜。在上海人所有消费的蔬菜里，青菜量更大，就像猪肉是荤菜的标杆一样，青菜就是蔬菜中的标杆。
目前，去菜场看到的矮脚菜，基本就是“南汇新场青”，棵头矮小，青梗，看上去比较秀气精巧，它与外地菜不同的是青梗性糯，用旺火一炒，丝丝缕缕的甜味与鲜味瞬间发散，宛如俊俏、娇柔、水灵的江南女子。一位摊主介绍：“三九一到，寒霜一打，米道更赞。”
不同于上海青，外地来沪的青菜，上海人称之为“客菜”。一位正在挑选的上海阿姨自信地表示：“矮脚青么本地人顶喜欢吃的，嘴里一嚼，不用看青菜下锅时的模样，阿拉就能区别是上海青还是客菜。”
青浦练塘 茭白、莲藕
秋吃“水八仙”，赛过小神仙
除了“矮脚菜”，新上市的茭白也深受市民喜爱，作为“水八仙”之一，此时的茭白鲜嫩无比，口感微甜，是缓解秋燥的好食材，蒸煮炒拌俱佳，又能与各种荤素菜肴搭配，是一种“全能”型蔬菜品种。
据悉，目前市场上的茭白多产自全国闻名的茭白之乡青浦练塘。练塘茭白一年能收好几茬，十月左右的这一茬最受关注，练塘镇也年年在这个时段举行“茭白节”，为劳碌一年的农户加油鼓劲，也为万千练塘人庆祝丰收。
除了茭白，目前市场上的莲藕也多产自练塘，一位摊主介绍：“莲藕也是‘水八仙’之一，秋藕最养人，入秋后卖得特别好，早上刚进的一批，不到中午已经差不多卖完了，清炒炖汤都老灵的。”
注：水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
崇明 香酥芋
忘不了这一口香糯绵密
诱人的秋令美味上线，橘子黄了，柿子红了，还有肥美的清水蟹，当然还少不了暖心的老鸭汤，而与老鸭汤最配的，还属崇明的香酥芋。
崇明岛的芋艿，俗称“香酥芋”，本地的吃客都觉得：“崇明香酥芋吃口要比其他地方的芋艿香酥爽口，有粉质感，吃在嘴里别具风味，有那种独特的甘香，粉松，微甜的感觉。”
香酥芋的吃法也有多种多样。有单独带皮蒸着吃煮着吃，或者剥皮炒菜吃都很好，有同花生、毛豆、山芋等一起煮着吃的，或同鸡，鸭，鹅—起炖着吃的，崇明人特别喜欢搭配扁豆红烧煸炒，特别美味。
上海的“地标”，吃货们尝过几个？
事实上，上海的农业基因一直都很强大。几十年来，上海的农业科技为全国的吃货们贡献了许多美味。比如大家熟悉的8424西瓜上市，是每年吃瓜界的头等大事；秋天的之一波松江大米，也是阿姨妈妈之一波争抢的对象。
据统计，上海目前地理标志商标一共有18个，农产品地理标志有15个，地理标志保护产品有8种……说起来有点拗口，其中绝大多数是“农”字头土特产。
两种豆
分别是崇明白扁豆和彭镇青扁豆
据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模不断扩大，产量攀升，因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎，人们称之为“彭镇青扁豆”（2002年原彭镇镇并入泥城镇），泥城镇也因此被誉为“中国青扁豆之乡”。
彭镇的青扁豆，在沪郊其他地方也有种植。这种豆的豆荚肥大，呈紫红色，可带荚炒煮，吃口香甜软糯。
崇明白扁豆也是上海人家喻户晓的一种豆子，是“崇明四白”（白米虾、白扁豆、老白酒、白山羊）中唯一的蔬菜，足见其“江湖地位”。
崇明白扁豆，俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，营养丰富，具有滋补调养之功效，秋食白扁豆可补血、补脾、养胃。白扁豆的嫩粒可速冻保存，老熟豆粒在常温下可保存一年。
三种米
分别是崇明米、松江米、青浦米
说到本地米，之一个想到的就是崇明大米，崇明岛一直以来环境美、水质好、空气清，为稻米的生长提供了优良的环境。这些年，崇明在力推不打化学农药、不施化学肥料的“两无化大米”，效果显著。
崇明大米更大的特点就是香，从秧苗时便散发香气，成米香气浓郁，做饭时会散发特殊的清香，成饭口感清香软糯，不用配菜也能吃上两碗。
崇明香米一年仅一季，新米上市，如同应季水果一样新鲜！此时是新米赏味期，想尝鲜的不要错过哦。
除了崇明米，松江米、青浦米也不甘示弱！
松江稻以黄浦江上游的优质水浆养，稻鸭混养，出产的大米口感柔润、软糯、甘香。经过长年精心筛选培育而成的松早香１号，更是把松江大米的特点发挥到新的高度。保证了大米的优越品质，保留了更多维他命、矿物质和氨基酸，口感柔润、软糯、甘香。
９月初才开镰的早稻新米，到今天仅仅上市了一个月，算得上今年松江新米的“头道鲜”，不要错过。
青浦米更是历史悠久，以前出产的米叫青角薄稻，是明、清时期的朝廷贡米，在明代《天工开物》中就有记载。
青浦薄稻米是上海米市对青浦优良稻米的美称，以谷粒饱满、壳薄出米率高、米质优良而得名。据史料记载，清朝末年，青浦朱家角经营的“薄稻米”在上海独占鳌头，远销京城和海外，朱家角的米市价格更是上海米市的价格“风向标”。
好水出好米，青浦作为上海重要的饮用水源地，产出的稻米外表油光十足、吃口香糯松软，每一粒稻米的胚芽都像小太阳一般饱满。搭配天气转凉后日益甜糯的本地青菜，以及被太阳晒得鲜香扑鼻的腌制咸肉，可谓是对“江南胃”最温润的滋养。
四种瓜
分别是南汇西瓜、亭林雪瓜三林崩瓜和崇明金瓜
金瓜不是水果，而是蔬菜，号称“植物海蜇”，吃的就是那种爽脆的口感，可生食也可熟食，凉拌极佳。金瓜是崇明特产，目前基地可以实现每年种植三茬金瓜，保证全年供应不间断，满足市民的需求。
金瓜是崇明岛一大特色蔬菜，已有百年历史。因其瓜肉是一丝丝的，又叫金丝瓜，有“天然粉丝”之称。其外形可爱，口感爽脆，是一种兼观赏和食用两用的瓜类，而且食用功效也不错。
金瓜性平，在秋冬季食用，较滋润，具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效。
南汇8424西瓜，大家都很熟悉，这里也不用多介绍了。亭林雪瓜和三林崩瓜，都属于上海“四大名瓜”。
秋日本地鲜货上新，吃货们不要错过哦！
2022年10月30日农产品批发价格汇总说明：价格为中间价。
大白菜（蔬菜） 0.55元/斤
娃娃菜（大）（蔬菜） 0.9元/斤
小白菜（蔬菜） 0.9元/斤
圆白菜（蔬菜） 0.65元/斤
紫甘蓝（蔬菜） 1.35元/斤
芹菜（蔬菜） 1.25元/斤
西芹（蔬菜） 2.75元/斤
菠菜（蔬菜） 2.0元/斤
莴笋（蔬菜） 1.25元/斤
团生菜（白球\净）（蔬菜） 1.25元/斤
散叶生菜（毛\箱）（蔬菜） 2.1元/斤
罗马生菜（蔬菜） 2.25元/斤
油菜（大\小）（蔬菜） 1.1元/斤
香菜（蔬菜） 2.65元/斤
茴香（蔬菜） 1.75元/斤
韭菜（蔬菜） 2.75元/斤
苦菊（蔬菜） 1.75元/斤
油麦菜（蔬菜） 1.75元/斤
散菜花（蔬菜） 1.7元/斤
绿菜花（蔬菜） 1.9元/斤
绿豆芽（蔬菜） 0.98元/斤
黄豆芽（蔬菜） 0.88元/斤
番茄（黑框）（蔬菜） 2.35元/斤
番茄（纸箱\泡沫箱）（蔬菜） 3.1元/斤
番茄（白框）（蔬菜） 4.05元/斤
黄瓜（袋\箱）（蔬菜） 1.4元/斤
黄瓜（鲜干花）（蔬菜） 2.75元/斤
小黄瓜（旱\荷兰）（蔬菜） 3.5元/斤
茄子（蔬菜） 1.5元/斤
长茄（蔬菜） 1.3元/斤
线茄（袋\箱）（蔬菜） 1.75元/斤
广茄（蔬菜） 1.9元/斤
冬瓜（吊）（蔬菜） 0.75元/斤
冬瓜（地）（蔬菜） 0.45元/斤
毛冬瓜（长\小）（蔬菜） 0.85元/斤
架豆（蔬菜） 3.5元/斤
豆王（蔬菜） 3.25元/斤
扁豆（蔬菜） 3.0元/斤
豇豆（湿\干）（蔬菜） 2.25元/斤
白不老（蔬菜） 3.5元/斤
油豆（蔬菜） 3.4元/斤
毛豆（蔬菜） 3.25元/斤
玉米（黏\甜）（蔬菜） 1.9元/斤
花生（蔬菜） 3.65元/斤
苦瓜（蔬菜） 3.25元/斤
丝瓜（长\短）（蔬菜） 3.5元/斤
西葫芦（袋\箱）（蔬菜） 1.65元/斤
佛手瓜（蔬菜） 1.75元/斤
贝贝南瓜（蔬菜） 2.65元/斤
金丝南瓜（蔬菜） 1.9元/斤
板栗南瓜（蔬菜） 1.9元/斤
南北瓜（蔬菜） 1.7元/斤
尖椒（袋\箱）（蔬菜） 1.85元/斤
红尖椒（蔬菜） 6.75元/斤
美人椒（蔬菜） 6.25元/斤
螺丝椒（蔬菜） 3.0元/斤
柿子椒（袋\箱）（蔬菜） 2.15元/斤
线椒（新）（蔬菜） 2.5元/斤
杭椒（蔬菜） 1.75元/斤
小米椒（蔬菜） 6.0元/斤
彩椒（红\黄）（蔬菜） 7.5元/斤
白萝卜（蔬菜） 0.5元/斤
心里美（泥\洗）（蔬菜） 1.35元/斤
卞萝卜（洗）（蔬菜） 0.55元/斤
青萝卜（蔬菜） 0.9元/斤
胡萝卜（泥）（蔬菜） 0.85元/斤
胡萝卜（洗）（蔬菜） 1.05元/斤
土豆（蔬菜） 1.45元/斤
葱头（黄）（蔬菜） 1.0元/斤
葱头（红）（蔬菜） 0.9元/斤
山药（脆）（蔬菜） 3.75元/斤
山药（麻）（蔬菜） 5.0元/斤
山药（铁棍）（蔬菜） 7.75元/斤
莲藕（泥\洗）（蔬菜） 3.25元/斤
红薯（龙薯九）（蔬菜） 1.2元/斤
红薯（西瓜红\烟薯）（蔬菜） 2.0元/斤
紫薯（蔬菜） 2.15元/斤
茭白（蔬菜） 2.25元/斤
荸荠（蔬菜） 3.0元/斤
芋头（蔬菜） 3.0元/斤
姜（姜头\整）（蔬菜） 3.0元/斤
大蒜（蔬菜） 2.7元/斤
蒜米（机剥\手工）（蔬菜） 2.9元/斤
大葱（净）（蔬菜） 2.0元/斤
大葱（毛）（蔬菜） 1.4元/斤
小葱（蔬菜） 3.25元/斤
蒜苗（蔬菜） 4.4元/斤
蒜黄（蔬菜） 3.75元/斤
青蒜（蔬菜） 2.75元/斤
平菇（小叶）（蔬菜） 2.75元/斤
香菇（蔬菜） 4.75元/斤
白玉菇（蔬菜） 3.75元/斤
口蘑（蔬菜） 7.5元/斤
杏鲍菇（蔬菜） 3.5元/斤
金针菇（蔬菜） 2.6元/斤
凤梨（水果） 2.25元/斤
圣女果（千禧）（水果） 6.25元/斤
百香果（水果） 6.5元/斤
黑枣（水果） 8.5元/斤
冬枣（水果） 3.75元/斤
火龙果（红）（水果） 4.75元/斤
火龙果（白）（水果） 3.6元/斤
板栗（水果） 3.65元/斤
油栗（水果） 8.5元/斤
木瓜（水果） 4.5元/斤
柿饼（水果） 9.0元/斤
磨盘柿子（水果） 1.8元/斤
脆皮柿子（水果） 1.9元/斤
甘蔗（水果） 1.55元/斤
柠檬（水果） 4.75元/斤
石榴（水果） 4.9元/斤
山楂（水果） 4.0元/斤
山楂（小金星）（水果） 5.0元/斤
姑娘果（灯笼果）（水果） 10.0元/斤
沙果（水果） 2.25元/斤
鸭梨（水果） 2.0元/斤
雪花梨（水果） 2.0元/斤
皇冠梨（纸箱）（水果） 3.0元/斤
南果梨（水果） 3.5元/斤
丰水梨（水果） 4.25元/斤
酥梨（水果） 2.55元/斤
红香酥梨（水果） 2.65元/斤
库尔勒香梨（水果） 5.25元/斤
红啤梨（水果） 3.75元/斤
京白梨（水果） 2.75元/斤
贵妃梨（水果） 1.8元/斤
秋月梨（水果） 4.5元/斤
蜜桔（水果） 2.4元/斤
南丰蜜桔（水果） 3.85元/斤
沙糖桔（水果） 9.5元/斤
爱媛（水果） 4.5元/斤
鄂、湘、川脐橙（水果） 4.0元/斤
赣南脐橙（Ф65-Ф95）（水果） 4.5元/斤
蜜柚（水果） 2.1元/斤
红心蜜柚（水果） 2.7元/斤
葡萄柚（水果） 4.75元/斤
金秋晚蜜（水果） 3.9元/斤
映霜红桃（水果） 3.15元/斤
猕猴桃（翠香）（水果） 6.5元/斤
猕猴桃（徐香）（水果） 3.75元/斤
猕猴桃（海沃德）（水果） 3.3元/斤
猕猴桃（亚特）（水果） 2.5元/斤
李子（水果） 3.0元/斤
杏梅（水果） 11.5元/斤
无籽小号-大号（水果） 1.1元/斤
麒麟（甜蜜蜜）（水果） 2.15元/斤
L600吊秧瓜（水果） 2.9元/斤
黑美人（水果） 1.9元/斤
特小凤（水果） 1.65元/斤
甜王（91）（水果） 0.85元/斤
国产香蕉（水果） 2.9元/斤
南美、菲律宾香蕉（水果） 3.5元/斤
泰国香蕉（帝王蕉）（水果） 11.5元/斤
晓蜜25号（水果） 4.0元/斤
玉菇（奶香蜜）（水果） 3.65元/斤
网纹（水果） 5.0元/斤
久红瑞（水果） 2.45元/斤
羊角蜜（六一）（水果） 4.75元/斤
西州蜜（水果） 3.5元/斤
绿宝甜瓜（水果） 4.0元/斤
博阳（系列）（水果） 5.4元/斤
富士（纸袋Φ70-84）（水果） 3.5元/斤
富士（纸袋Φ85以上）（水果） 4.75元/斤
富士（纸+膜袋）（水果） 2.75元/斤
黄元帅（水果） 3.3元/斤
花牛（水果） 3.65元/斤
阿克苏（冰糖心）（水果） 6.0元/斤
国光（水果） 2.65元/斤
王林（水果） 2.6元/斤
寒富苹果（水果） 2.65元/斤
阳光玫瑰（水果） 12.0元/斤
玫瑰香（水果） 6.5元/斤
克伦生（水果） 8.5元/斤
红宝石（水果） 5.0元/斤
美人指（水果） 7.0元/斤
红提（水果） 5.75元/斤
巨峰（水果） 3.75元/斤
新疆无核（水果） 5.5元/斤
紫甜（水果） 5.5元/斤
凯特（水果） 5.5元/斤
澳芒（新世纪\肯特）（水果） 8.0元/斤
白条猪（瘦）（肉禽蛋） 17.25元/斤
白条猪（肥）（肉禽蛋） 15.0元/斤
前臀尖（瘦）（肉禽蛋） 17.0元/斤
前臀尖（肥）（肉禽蛋） 15.75元/斤
后臀尖（瘦）（肉禽蛋） 17.0元/斤
后臀尖（肥）（肉禽蛋） 16.0元/斤
五花肉（瘦）（肉禽蛋） 20.0元/斤
五花肉（肥）（肉禽蛋） 18.5元/斤
五花头（肉禽蛋） 16.5元/斤
纯通脊（肉禽蛋） 19.5元/斤
通脊（肉禽蛋） 16.5元/斤
小里脊（肉禽蛋） 19.5元/斤
梅花肉（肉禽蛋） 18.5元/斤
纯瘦肉（肉禽蛋） 18.0元/斤
护心肉（鲜）（肉禽蛋） 18.0元/斤
前肘（肉禽蛋） 13.25元/斤
后肘（带骨）（肉禽蛋） 11.5元/斤
后肘（去骨）（肉禽蛋） 13.0元/斤
猪尾巴（肉禽蛋） 46.5元/斤
猪蹄（肉禽蛋） 25.0元/斤
纯排骨（肉禽蛋） 27.5元/斤
纯腔骨（肉禽蛋） 11.5元/斤
腔排骨（肉禽蛋） 19.5元/斤
梅花骨（肉禽蛋） 14.5元/斤
棒骨（肉禽蛋） 12.0元/斤
猪头（肉禽蛋） 12.0元/斤
猪口条（肉禽蛋） 21.0元/斤
猪耳（肉禽蛋） 30.0元/斤
猪脑（肉禽蛋） 26.0元/斤
猪肚（肉禽蛋） 31.0元/斤
猪板油（肉禽蛋） 8.75元/斤
肥膘肉（肉禽蛋） 7.5元/斤
猪腰子（肉禽蛋） 25.5元/斤
猪心（肉禽蛋） 12.0元/斤
猪肝（肉禽蛋） 10.0元/斤
猪肺（肉禽蛋） 4.25元/个
猪皮（肉禽蛋） 6.0元/斤
猪肠头（肉禽蛋） 25.0元/斤
猪肠（肉禽蛋） 24.0元/斤
整牛（肉禽蛋） 33.0元/斤
牛前腱（肉禽蛋） 37.5元/斤
牛后腱（肉禽蛋） 37.5元/斤
牛前腿（肉禽蛋） 34.0元/斤
牛后腿（肉禽蛋） 34.0元/斤
牛腰窝（肉禽蛋） 34.0元/斤
肥牛（肉禽蛋） 32.5元/斤
牛柳（里脊）（肉禽蛋） 37.0元/斤
精牛柳（肉禽蛋） 40.0元/斤
牛腩（肉禽蛋） 34.0元/斤
牛林（肉禽蛋） 34.0元/斤
牛金钱腱（肉禽蛋） 50.0元/斤
牛筋头巴脑（肉禽蛋） 31.0元/斤
牛宝（肉禽蛋） 18.0元/斤
牛鞭（肉禽蛋） 57.5元/斤
牛油（肉禽蛋） 5.5元/斤
牛心（肉禽蛋） 10.0元/斤
牛舌（肉禽蛋） 45.0元/斤
牛骨（肉禽蛋） 4.0元/斤
牛排骨（肉禽蛋） 31.0元/斤
牛蹄筋（肉禽蛋） 28.0元/斤
牛板筋（肉禽蛋） 36.0元/斤
牛心管（肉禽蛋） 60.0元/斤
牛肚（肉禽蛋） 19.0元/斤
牛腰子（肉禽蛋） 10.0元/斤
牛尾（肉禽蛋） 30.0元/斤
牛百叶（肉禽蛋） 43.0元/斤
牛上脑（肉禽蛋） 34.0元/斤
整羊（肉禽蛋） 26.0元/斤
去骨羊前腿（肉禽蛋） 33.0元/斤
去骨羊后腿（肉禽蛋） 34.0元/斤
羊腰窝（肉禽蛋） 32.0元/斤
羊肉片（肉禽蛋） 33.0元/斤
羊腰子（挂油）（肉禽蛋） 14.75元/个
羊蝎子（普通）（肉禽蛋） 17.5元/斤
羊蝎子（精品）（肉禽蛋） 26.5元/斤
羊排骨（肉禽蛋） 26.5元/斤
羊尾巴油（肉禽蛋） 8.0元/斤
羊小腿（羊棒）（肉禽蛋） 22.0元/斤
羊腱子肉（肉禽蛋） 36.0元/斤
羊蹄（水褪）（肉禽蛋） 16.0元/斤
羊头（肉禽蛋） 13.0元/斤
羊肝（肉禽蛋） 7.0元/斤
羊心（肉禽蛋） 18.0元/斤
羊肠（肉禽蛋） 14.0元/斤
羊肚（肉禽蛋） 20.0元/斤
羊上脑（肉禽蛋） 34.0元/斤
羊骨头（肉禽蛋） 10.0元/斤
羊腩（肉禽蛋） 25.0元/斤
羊里脊（肉禽蛋） 33.0元/斤
淘汰鸡（干净膛）（肉禽蛋） 13.25元/斤
淘汰鸡（净膛）（肉禽蛋） 12.25元/斤
仔鸡（净膛）（肉禽蛋） 8.4元/斤
肉鸡（肉禽蛋） 7.3元/斤
鸡胸（肉禽蛋） 7.3元/斤
鸡翅（肉禽蛋） 12.0元/斤
鸡翅尖（肉禽蛋） 7.5元/斤
鸡翅中（肉禽蛋） 22.0元/斤
鸡翅根（肉禽蛋） 8.65元/斤
鸡边腿（肉禽蛋） 6.75元/斤
鸡排腿（肉禽蛋） 7.75元/斤
鸡琵琶腿（肉禽蛋） 8.4元/斤
鸡胗（肉禽蛋） 15.0元/斤
鸡爪（肉禽蛋） 22.0元/斤
鸡心（肉禽蛋） 6.0元/斤
鸡肝（肉禽蛋） 3.0元/斤
鸡脖子（去皮）（肉禽蛋） 5.0元/斤
鸡头（肉禽蛋） 3.0元/斤
鸡油（肉禽蛋） 5.75元/斤
鸡架子（肉禽蛋） 3.75元/斤
白条乌鸡（净膛）（肉禽蛋） 12.0元/斤
黑爪公鸡（净膛）（肉禽蛋） 14.5元/斤
白条鹅（净膛）（肉禽蛋） 12.5元/斤
白条湖鸭（肉禽蛋） 7.5元/斤
鸭肠（肉禽蛋） 10.0元/斤
鸭肝（肉禽蛋） 5.0元/斤
鸭头（肉禽蛋） 18.0元/斤
鸭心（肉禽蛋） 5.0元/斤
鸭腿（肉禽蛋） 6.0元/斤
鸭胗（肉禽蛋） 14.0元/斤
鸭脖子（去皮）（肉禽蛋） 17.5元/斤
白条乳鸽（肉禽蛋） 19.5元/只
箱鸡蛋（肉禽蛋） 279.5元/箱
箱鸡蛋（肉禽蛋） 6.35元/斤
散鸡蛋（肉禽蛋） 6.8元/斤
生鸭蛋（肉禽蛋） 8.75元/斤
熟鸭蛋（肉禽蛋） 9.5元/斤
松花蛋（肉禽蛋） 8.5元/斤
鹅蛋（肉禽蛋） 19.0元/斤
鹌鹑蛋（肉禽蛋） 8.1元/斤
柴鸡蛋（肉禽蛋） 7.5元/斤
乌鸡蛋（肉禽蛋） 8.9元/斤
鸵鸟蛋（肉禽蛋） 95.0元/个
鸽子蛋（肉禽蛋） 3.9元/个
鲤鱼（750g-1000g）（水产） 6.25元/斤
鲤鱼（>1000g）（水产） 6.25元/斤
草鱼（750g-1000g）（水产） 8.25元/斤
草鱼（1500g左右）（水产） 8.25元/斤
鲫鱼（100g-150g）（水产） 10.5元/斤
鲫鱼（200g-250g）（水产） 11.25元/斤
鲫鱼（350g-400g）（水产） 12.0元/斤
胖头鱼（>2000g）（水产） 10.5元/斤
胖头鱼（<2000g）（水产） 9.5元/斤
武昌鱼（700g左右）（水产） 12.5元/斤
鲢鱼（>1500g）（水产） 4.5元/斤
鲢鱼（1000-1500g）（水产） 3.75元/斤
鲶鱼（养殖）（水产） 6.75元/斤
松花鱼（养殖）（水产） 12.0元/斤
黑鱼（<1500g）（水产） 13.5元/斤
黑鱼（>1500g）（水产） 18.25元/斤
黄鳝（50g-100g）（水产） 27.5元/斤
黄鳝（100g-200g）（水产） 43.5元/斤
罗非鱼（活）（水产） 10.5元/斤
虹鳟鱼（活）（水产） 22.5元/斤
鲟鱼（活）（水产） 16.5元/斤
青鱼（活）（水产） 12.5元/斤
桂鱼（标桂）（水产） 41.0元/斤
嘎鱼（>100g）（水产） 23.0元/斤
嘎鱼（<100g）（水产） 20.0元/斤
淡水鲈鱼（活）（水产） 20.5元/斤
泥鳅（活）（水产） 15.0元/斤
清江鱼（活）（水产） 12.5元/斤
鲐鲅（<300g/冻）（水产） 5.0元/斤
小黄花鱼（冻）（水产） 7.0元/斤
多宝鱼（活）（水产） 26.5元/斤
鳕鱼（冻）（水产） 7.5元/斤
带鱼（100g-200g/冻）（水产） 7.5元/斤
带鱼（300g-500g/冻）（水产） 12.5元/斤
带鱼（500g-700g/冻）（水产） 15.5元/斤
带鱼（100g-200g/冻）（水产） 13.5元/斤
带鱼（300g-500g/冻）（水产） 17.5元/斤
带鱼（500g-700g/冻）（水产） 19.5元/斤
黄花鱼（250g左右/鲜）（水产） 18.5元/斤
黄花鱼（500g左右/鲜）（水产） 21.5元/斤
黄花鱼（750g左右/鲜）（水产） 24.5元/斤
平鱼（80-100g/冻）（水产） 9.0元/斤
平鱼（120-130g/冻）（水产） 15.0元/斤
平鱼（150-200g/冻）（水产） 25.0元/斤
平鱼（250-300g/冻）（水产） 39.0元/斤
鱿鱼（带头）（水产） 15.25元/斤
鱿鱼（去头）（水产） 22.0元/斤
海鲈鱼（鲜）（水产） 19.5元/斤
墨鱼（鲜）（水产） 23.5元/斤
金鲳鱼（400g-500g）（水产） 19.5元/斤
金鲳鱼（500g-650g）（水产） 20.5元/斤
白虾（鲜）（水产） 21.0元/斤
白虾（笼装）（21-24头）（水产） 33.5元/斤
白虾（笼装）（26-30头）（水产） 31.0元/斤
琵琶虾（活）（水产） 37.5元/斤
基围虾（30-50头活）（水产） 140.0元/斤
罗氏虾（活）（水产） 55.0元/斤
波士顿龙虾（活）（水产） 150.0元/斤
八爪鱼（活）（水产） 40.0元/斤
公河蟹（100g左右）（水产） 26.5元/斤
公河蟹（150g左右）（水产） 30.0元/斤
母河蟹（75g左右）（水产） 36.5元/斤
母河蟹（100g左右）（水产） 41.5元/斤
母河蟹（125g左右）（水产） 47.5元/斤
母梭子蟹（250g左右）（水产） 60.0元/斤
公梭子蟹（250g左右）（水产） 52.5元/斤
皇帝蟹（活）（水产） 295.0元/斤
面包蟹（活）（水产） 125.0元/斤
鲍鱼（6-7头）（水产） 11.0元/个
鲍鱼（8-9头）（水产） 7.5元/个
鲍鱼（10-12头）（水产） 5.0元/个
扇贝（>16cm/活）（水产） 42.5元/斤
扇贝（10-12cm/活）（水产） 28.5元/斤
扇贝（7-9cm/活）（水产） 25.5元/斤
小红扇贝（活）（水产） 7.0元/斤
钉螺（活）（水产） 9.0元/斤
海螺（活（小））（水产） 19.0元/斤
海螺（活（中））（水产） 25.0元/斤
海螺（活（大））（水产） 36.5元/斤
蛏子（活）（水产） 15.0元/斤
海虹（活）（水产） 7.0元/斤
带子（活）（水产） 17.0元/斤
生蚝（150g）（水产） 11.0元/斤
生蚝（200g）（水产） 12.0元/斤
黄蚬子（活）（水产） 29.0元/斤
文蛤（活）（水产） 12.0元/斤
白蛤（活）（水产） 7.0元/斤
青蛤（活）（水产） 14.5元/斤
花蛤（活）（水产） 6.5元/斤
毛钳（水产） 7.5元/斤
田螺（去尾）（水产） 3.65元/斤
猫眼螺（活）（水产） 22.0元/斤
甲鱼（仿野生）（水产） 43.0元/斤
甲鱼（养殖）（水产） 21.0元/斤
蚕蛹（活）（水产） 44.0元/斤
牛蛙（活）（水产） 12.5元/斤
海蜇头（腌渍）（水产） 9.75元/斤
海蜇皮（腌渍）（水产） 11.5元/斤
海蜇丝（腌渍）（水产） 6.5元/斤
总计：413
特别的瓜给特别的你，这个丝瓜有点意思有这样一种瓜，它很特别：长相特别、口感特别、营收特别、故事特别。今天就让我们一起走进这特别的瓜：白关丝瓜。
1 瓜中美男-白关丝瓜
白关镇，地处湖南省株洲市芦淞区城郊东部，属亚热带季风气候，年平均气温17-18℃。当地热量资源充足，降水多，无霜期长。土壤主要为红壤，以红黄砂泥为主。在这样的自然环境下，白关镇便出炉了更具盛名的“白关丝瓜”。
我们常见的丝瓜都是长长一条，还有一些弧度。而白关丝瓜，瓜形粗短，形状像极了西葫芦。白白净净，瓜中美男。
关于白关丝瓜还有一段佳话。1983的《湖南省水利志》中曾记载，白丝瓜曾经是皇宫御膳房经常做给皇上吃的“家常菜”。
据说，那是乾隆皇帝下江南时，有次偶尔在一个酒家品尝过白丝瓜做的“溜丝瓜”。只见这道小菜嫩白如玉，汤汁清鲜，食之格外香甜可口，让吃惯了皇宫满汉大席的皇帝老爷食欲大增。乾隆对这道菜是赞不绝口，立即吩咐当地官员适时向朝廷进贡这种白丝瓜。不仅皇上喜欢吃白丝瓜，那些皇后、妃子们也都喜欢吃。
连乾隆都说好的丝瓜，到底好在哪呢？首先，白关丝瓜比普通丝瓜的肉质更紧密，皮薄肉厚，通体呈白玉色，因此也叫“白玉丝瓜”。
这白关丝瓜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、还有皂苷、木糖胶、瓜氨酸等，这么多优质内容一列举，忍不住今晚就想吃一口，在大热天还能清凉解暑。
2 瓜中富贵-营收超强
光好吃还不行，这丝瓜还能给咱农民朋友带来收入。据白关丝瓜协会的会长梁艳介绍，白关丝瓜每年5月至10月每天都可以采摘，每一亩地平均产量10000-15000斤。
算一笔账，一家两口种5亩地，按5块钱一斤计算，一年就能收入25w-37w不等，更何况这几年白关丝瓜零售还能卖到8元一斤。
为什么白关丝瓜可以卖上好价钱？据梁会长介绍，白关丝瓜现已申请区域品牌和地标产品，通过不断给丝瓜贴“金”让它成为消费者放心的产品。
摘完丝瓜后要轻放至框里
早上6点，农户便开始在地里采摘，轻拿轻放，生怕磕碰影响了丝瓜的“颜值”。
在采摘完后，便之一时间对丝瓜的品相进行分级套袋。品相好的会运往高级商超或制成礼盒，品相一般的运往职工食堂等，通过品相分级提高了丝瓜整体的价格。
丝瓜礼盒
而丝瓜礼盒更是精致，一盒有四个丝瓜，平均每个都是1斤装，个头平均外观好看，每个礼盒里都有溯源码，可以非常直观地看到丝瓜的生长地。丝瓜能卖上高价，与品牌打造密切相关。白关丝瓜在商超被评为“消费者更受欢迎农产品”，还荣获了“全市十大农业区域公用品牌”称号。
3 瓜中仙子-颇有故事
在前文中我们提到的梁会长，与白关丝瓜有着一段“情缘”。如果要用一个引人眼球的总结，那么她与丝瓜的故事就是“从宝马到三轮”。
原本她和丈夫老张在深圳创业，开了一家电子类的公司，不但买了车还买了房。由于老张家是白关镇的，家里老人也都留在了当地。当这两口子看到家乡的农民各自种着丝瓜，却没有很好营收的时候，便选择回到家乡。
“有规模，没有影响力；有品相，没有质量标准；有市场，没有渠道；需要精加工，并加大科研投入。”梁会长总结了当时白关丝瓜面临的四个难题，下定决心去做后便一个一个去解决。
老张与三轮
她说，在刚开始做农业的时候，她们两口子开着宝马运送苗和丝瓜，被当地人认为这是在作秀。为了更好地适应“土地”，丈夫从张总一下化身老张，带着草帽开着三轮穿梭在田间地头。
“我爱折腾，农业需要龙头企业，既然我能做，我一定要做好”。正是这种折腾的劲，她建立了白关丝瓜的种植示范基地，成立了产业协会，镇上的丝瓜经过协会的检测标准，就能贴上标签，远销出去，使农户真正受益。
梁艳与丈夫给丝瓜套袋
乘风破浪的姐姐和姐夫，乘着农业之风带着丝瓜之浪，让白关丝瓜的品牌走向更好，让丝瓜种植户的钱袋越来越鼓。
金丝瓜见过吗？亩产8000斤，想赚钱别错过种植时机我们常见的瓜种类有很多，比如西瓜、南瓜，苦瓜还有黄瓜等。这些瓜种植都比较广阔，而且价格也不是很高，它们的瓜肉都是切成片是人们常吃的部分。可是有一种瓜，人们食用它却是丝状的像鱼翅一样的瓜肉，这种瓜那就是叫做金丝瓜。也许大家都很少见，在南方也有不少种植户种植，不仅价格高，而且亩产高达8000斤，这么高的产量想不赚钱都难，大家别错过啊。具体情况下面为大家分析。
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一、金丝瓜种植前景分析
金丝瓜外型很像南瓜，就是因为这样被人们称为伪南瓜。金丝瓜营养非常丰富，含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱。金丝瓜这种营养在瓜果类属顶尖食品，食用它能具有调节人体新陈代谢，补中益气，清热解毒，降压，减肥等功效。所以在市场上都卖的比较好，很深受人们喜爱。
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金丝搅瓜种子天然粉丝绞瓜观赏果鱼翅瓜黄金西葫芦南瓜蔬菜种苗子
金丝瓜皮薄壳硬、丝细，味道清香，略甜。除了有较好的药用价值之外，还具有很多食用价值，比如可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴等。药食两用的金丝瓜，一般食用难得可贵，虽然南方有不少人种植，可在全国上市还是比较稀少的，市场非常紧缺，所以在种植上有着比较好的前景，发展空间广阔。
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二、金丝瓜种植成本分析
舍丝瓜对环境的适应性很强，一般能种植南瓜、西葫芦等瓜类的土壤均可以用来种植金丝瓜，金丝瓜喜光怕荫，阳光暖和雨水充足的地方才能生长。种植金丝瓜一般有两种播种 *** ，即直播和幼苗移栽，播种时间通常在每年春季2月到3月份左右，当年7~8月份即可收获，夏季8月~9月份种植，元旦前收获，一年可种植两季。而且种植成本很低，主要成本包括土地租金每亩1000元一年，种子大概100元/亩，肥料大约500元/亩，农药400元一亩，人工2000元等。也就是种植一亩地金丝瓜的总成本是4000元，种植投入资金低，想赚钱别错过种植时机哦。
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三、金丝瓜亩利润收入分析
金丝瓜在市场上的价格比普通的南瓜要贵了很多，南瓜在市场上一斤只能卖到2元左右，而金丝瓜在市场上一斤能卖到8元。金丝瓜这种品种的瓜产量也很高，按亩产8000斤计算，一亩利润收入高达64000元，然后减去成本4000元，刚好净利润收入为60000元。利润非常不错，很丰厚，种植一亩产值就轻轻松松过万，真的是一个很赚钱的种植项目。
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此外，金丝瓜易于存储也是它的一大优势，因为它的瓜皮比较硬，因此不怕磕、不怕碰，耐长途运输，能够贮藏半年左右。有的商家为了提高销量，还会在瓜皮上写字以增添吉祥喜庆的寓意。虽然产量很大，但是种的人不是很多，在南方有些种植户就是靠种植它发家致富的，所以这种瓜目前种植都不愁销路，很值得选择。
以上就是金丝瓜的种植前景、成本以及利润的分析介绍。朋友们，你们吃过金丝瓜吗？你们的家乡有种植金丝瓜的吗？有条件可以值得一试。当然，没有条件还是不要盲目种植，大家觉得呢？欢迎留言评论。
