雪花酥包装袋,雪花酥包装袋

牵着乌龟去散步 万象 57 0
脏脏雪花酥的做法

2018年脏脏系列一直人气高举不下,适当的时候,放下成年人的戒备,轻松自在地吃个“脏脏”包,大概是2018年带给我们的小启发。那些看似“不雅”的吃相,不就是年幼时候,自己吃东西的狼狈模样吗?后来,我们被教导:吃东西不要弄脏衣服,吃相要好,脸上别沾到食物……这份规矩,在吃脏脏系列的时候,却可以短暂放下。所以即使吃的时候要弄脏手,吃完会沾一脸巧克力,甚至饭桌上满是巧克力粉犹如灾难现场,我们还是忍不住跃跃欲试�?这份返璞归真的美食趣味,在年末的忙碌里更显珍贵。做份脏脏雪花酥,送给那些陪你一起吃过脏脏包的朋友吧!“脏脏”了一整年,让脏脏雪花酥画下完美句号,洗去年末烦嚣�?/p>

By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 棉花�?180g
  • 无盐黄油 45g
  • 全脂奶粉 50g
  • 法芙娜可可粉 8g
  • 蔓越莓、橙皮丁 �?0g
  • 淮盐花生、腰果、核桃、扁桃仁 �?00g
  • 小奇福岩盐饼�?200g
  • 可可�?15g

做法步骤

1、准备好所用的材料�?/p>

2、在不粘烤盘上先筛一层可可粉�?/p>

3、将黄油加入不粘锅中�?/p>

4、小火加热至完全融化�?/p>

5、加入棉花糖

6、不断按压搅�?/p>

7、至完全融化�?/p>

8、加入混合过筛的奶粉和可可粉,转圈搅拌融合均匀,继续加热约30秒后关火�?/p>

9、加入蔓越莓和橙皮丁�?/p>

10、搅拌均匀�?/p>

11、加入小奇福饼干,用硬质刮刀翻动稍拌匀

12、戴上硅胶手套后将材料进行拉伸折叠,让糖全部包裹住材料�?/p>

13、将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中,适当按压紧实,并用刮板整理成方正的状态,减少边角料。并在雪花酥还有温度时在表面筛可可粉,翻面稍整理后同样筛可可粉�?/p>

14、用面包刀将凉了的雪花酥切成切成长�?/p>

15、记得带上手套哦,因为这款好吃的可可雪花酥,真的会把手和工具都弄的“脏脏的”!

16、再切成喜欢的大小即可�?/p>

17、密封包装,如果不想要包装袋或者吃的时候太“脏脏”,也可以酌情减少可可粉用量哦!

小贴�?/strong>

1、 *** 的过程要连续,材料和工具全部准备齐再开始做�?2、这款脏脏的可可雪花酥,口感非常棒,浓郁的可可香,好吃得让人一块接着一块停不下来,里面的坚果和果干可以按喜好来添加,记得软质的干果不要太多哦,不然会影响雪花酥的酥脆口感�?3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松,而且比较少掉屑�?/p>

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原来网红雪花酥做法很简单,不用烤箱�?0分钟就搞定,奶香酥还�?/strong>

导语:网红雪花酥好吃有技巧,自己在家做注�?点,比外面卖的还要好�?/h3>

雪花酥是曾经风靡一时的网红甜点,虽说如今已经被新的甜点所代替,但不可否认的是,雪花酥已然在人们的心中留下了很深的印象,是其他甜点所不能超越的,在我们的印象中甜点多是需要经过烤箱的烤制,尤其是造型美观的甜点更是如此,但雪花酥却不需要,简单下锅一炒,10分钟就能轻松搞定,自己在家做雪花酥,卫生方面起码能够做到保证,而且只要大家注意其中的小技巧,雪花酥奶香酥还脆,比外面卖的好吃多了,将雪花酥的做法学会了,轻松便能做甜点小吃,所以雪花酥的做法大家不要错过学习,下面我便将雪花酥的做法详细分享给大家�?/p>

雪花酥的做法�?/h3>

备用食材�?/strong>棉花�?30克,黄油40克,奶粉90克,饼干120克,坚果100克;

*** 过程�?/strong>之一步,所有食材的量都称好,坚果可以随意搭配,腰果、杏仁亦或是各种果干搭配都可以,饼干更好别选择太脆了,否则炒的时候容易破,黄油一小块备好用;

第二步,不粘锅准备到位,小火加热后放入黄油,继续小火将黄油加热至融化,然后棉花糖撕去包装袋,放入在锅中,开始翻炒,过程中一定要不停搅拌,待将棉花糖炒至融化的时候;

第三步,继续炒,将其与黄油可以充分融合在一起,直到看不到黄油的时候,就说明炒好了,这个状态做的雪花酥比较软,喜欢硬一点的可以多炒一会,不过别炒至棉花糖变成焦糖色,否则就不能用了;

第四步,接着将准备好的奶粉放入在锅中继续炒,翻炒均匀后即可关火,将准备好的坚果放入在其中,用锅中的余温将其翻拌均匀,最后再放入饼干,稍微拌一拌,只要粘在一起就可以了;

第五步,准备不粘烤盘,将炒好的雪花酥放入在其中,用刮板将其整理一下,表面压得平整一些,待充分晾凉,撒上一层干奶粉,即可切块享用�?/p>

小编总结�?/strong>雪花酥的做法非常简单好学,轻松便能学得会,与其买着吃甜点,花钱多还吃不好,不如自己亲手做,让你的家人也可以充分享受其中的美味,雪花酥的 *** ,不用烤箱,只需要一口不粘锅便可以轻松搞定,奶香酥脆好吃�?0分钟出锅,比外面卖的好吃多了,而且雪花酥的 *** 也非常随意,葡萄干、蔓越莓干、花生等等都可以做搭配,完全可以根据个人的口味适当做调整,只要家人吃得开心美味便可,学会雪花酥的做法,再也不用去甜品店买了�?/p>

烹饪小技巧:

1、一定要用不粘锅操作,否则便不能保证成品,而且全程需要小火,不管是加热黄油亦或是炒棉花糖都是如此�?/p>

2、喜欢吃软一点的雪花酥,将棉花糖与黄油融合好便可以了,如果喜欢吃硬点的,便需要多炒一会,具体的按照个人的喜好做即可;

3、炒好的混合物,需要放入不粘烤盘中,否则不容易脱模,而且注意一定要等等彻底凉后再切块,切的时候快、狠、准,这样切得雪花酥每一块都会非常平整,最后撒的奶粉如果觉得奶味过重,可以换成椰子粉�?/p>

做雪花酥的时候,注意�?个小技巧,雪花酥香酥脆好吃,奶香十足,送亲戚朋友也很有面子,如果你认为雪花酥的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

雪花酥好吃有诀窍,又香又脆,健康无添加

大家好,我是绿江味道,现在我们的生活真是越来越好,吃的东西也是五花八门,现在又流行一种叫“雪花酥”,它和牛轧糖差不多,但是比牛轧糖更好吃,每次做一些都不够分,家里的亲戚朋友都喜欢吃。我们可以在过年的时候做一些,招待来做客的亲戚朋友,平时也可以做一些,大人小孩都喜欢,吃这个雪花酥比吃糖果好多了,它不那么�?,里面还有坚果补充营养,你们看看我是怎么做的�?/p>

首先准备:黄�?5克,棉花�?50克,奶粉45克,饼干150克,坚果120克,蔓越�?0克,食盐1克�?/p>

之一步,准备好食材,把饼干、坚果、蔓越莓,都放在一起,搅拌均匀(饼干一定要选硬一点的,不要酥的,一捏就容易碎)�?/p>

第二步,这步一定要用不粘锅,不然一会融化棉花糖的时候容易糊了,我们开小火,锅热后,把黄油放在锅里,使其融化,融化后加入食盐,搅拌均匀�?/p>

第三步,把棉花糖倒入融化的黄油里,继续小火加热,用刮刀不断翻拌,别让棉花糖糊了,全部融化加入奶粉,搅拌均匀后就关火,加热久了,做出来的雪花酥偏硬�?/p>

第四步,这个时候把混合在一起的坚果、饼干,倒入棉花糖里,快速用刮刀翻拌,让棉花糖包裹住坚果,然后把食材拿出放在烤盘上,戴上手套,用手拉扯均匀,使棉花糖均匀的包裹所有的食材�?/p>

第五步,把棉花糖放在烤盘里,用手整理成方形,再用擀面杖擀平整,然后再撒一些奶粉,放凉后,用刀切成大小均匀的块状,切好后再撒一些奶粉,雪花酥就做好了,拿起一块,咬一口,酥脆香甜,棉花糖的甜,坚果和饼干的香,再加上蔓越莓的酸甜,甜而不腻,真是太好吃了�?/p>

我在网上买了一些装雪花酥的袋子,给每块雪花酥都装起来,封住口,这样放起来比较方便,送朋友也是能拿出手的。如果你也正想做这个雪花酥,不妨试试我的配方和做法,肯定不会让你失望的�?/p>

我是绿江味道,每天更新美食,喜欢我的小伙伴可以关注我,帮忙转发一下,谢谢啦�?/p>

#安佳佳倍容易圣诞季#雪花�?/strong>

又到了吃雪花酥的时候了,这个圣诞季当然不能少了雪花酥,恰巧又是要跨年了,准备好一些送给小伙伴们吧�?雪花酥的 *** 非常简单,配备好几样食材,几乎零失败。挑选食材时我首要选择奶香浓郁的安佳黄油,源自新西兰原装进口,奶香浓郁,含有多种营养成分,不含反式脂肪酸,和棉花糖还有奶粉融合在一起会让食物奶香更浓郁,棉花糖我一般会选择低糖无添加的,这样吃起来甜度刚刚好,其它冻干或者坚果就看自己喜好了�?准备好了就开始吧�?/p>

By 不甜薄荷拿铁

用料
  • 草莓雪花�?
  • 棉花�?170�?/li>
  • 安佳黄油 40�?/li>
  • 奶粉 50�?/li>
  • 冻干草莓 50�?/li>
  • 饼干 170�?/li>
  • 雪花(奶粉) 15g
  • 坚果(看喜好�?适量

做法步骤

1、准备好所用到的食�?/p>

2�?0g安佳黄油加热融化

3、倒入棉花糖小火翻拌均匀至融�?/p>

4、加�?0g奶粉

5、继续翻拌均匀

6、倒入冻干草莓 翻拌均匀

7、加入小圆饼�?/p>

8、翻拌均匀,待饼干被棉花糖包裹住就可以关火�?/p>

9、趁热的时候戴上防粘手套从内向外翻,让棉花糖均匀裹住饼干

10、放在模具里整成方形,没有模具的话就自己动手调整一下啦

11、等到冷却之�?先切成长�?(约3cm左右宽)

12、再切成方形

13、最后均匀撒上奶粉

14、完成啦

15、装个小袋子

16、封�?/p>

17、好可爱

18、每一个都很精�?/p>

19、装礼盒送小伙伴们啦

小贴�?/strong>

1.一定要用不粘锅�?2.全程小火 3.冻干和坚果选择自己喜欢的就�?4.趁热整形

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

68元一斤的网红零食,教你在家做,成本不�?0元,口口松脆酥软

随着现在互联网迅速发展,产生了一大批网红零食,比如古早蛋糕、脏脏包、雪媚娘、奶枣、雪花酥等等,其品种真是数不胜数,口感也是各有特色,网红零食的诞生给了很多商家赚钱的时机,他们出售各种各样的网红零食,而且价格也是贵的咂舌,不过商家要赚钱,售价高也是可以理解的,但作为普通老百姓,经常吃也是一笔不小的开销,难道贵就不吃了吗?不不,这里教给大家一个很好解决的方案,既能吃得过瘾又能省钱!

那就是自己手工 *** ,基本上所有的网红零食都是自己可以动手 *** 的,如果你是一个百分百的吃货,相信很多小零食都吃过,零食美味自然添加剂也多,尤其近�?.15晚会曝光的一大批不合格的视频,让人对食品安全问题更加担忧,虽说这几年曝光的视频问题屡见不鲜,很多人对此也不屑一顾,但是身体健康不容忽视,很多网友说知道 *** 过程又能怎样?难道不吃了吗?确实这些问题,我们无法避免,那么我们就减少购买,如果很想吃可以动手做,手残也没关系,只要照着步骤做,想失败都难�?/p>

话不多说,今天分享一款网红雪花酥的做法,这款零食简直就是 *** 姐们的更爱,微微的甜度,搭配各种坚果和干果,吃起来简直不要太爽,咬一口劲道,奶香浓郁,关键在外面�?8元一斤,而自己做成本10元都不超,低成本,健康卫生,好吃又美味,值得尝试。工欲善其事 必先利其器,首先准备好材料,才能做起来得心应手�?/p>

网红零食雪花�?/h1>

所需材料

低糖棉花�?50克、黄�?0克、巴旦木20克、南瓜子20克、芒果干20克、蔓越莓�?0克、奶�?0克(另需�?0克防粘备用)、小饼干50�?/p>

做法

1、平底锅中放入黄油,小火炒到融化,然后放入棉花糖炒至融化�?/p>

2、炒的时候要不停地搅拌,炒化即可倒入奶粉关火搅拌均匀�?strong>需要注意的两点:一是一定要小火炒,时间不宜过久,否则做出来的雪花酥口感会很硬,二是加入奶粉即可关火,利用糖的余温将其与奶粉混合均匀�?/strong>

3、奶粉与棉花糖搅拌均匀后,呈现丝滑状�?/strong>,接着将干果、坚果、饼干等混合好倒入锅中,混合均匀�?/p>

4、混拌均匀之后,戴上手套用手再揉几下,以确保糖与坚果等混拌均匀了�?/p>

4、模具中提前筛一些奶粉防粘,将棉花糖整理塑形,正面、反面、侧面都沾上奶粉�?strong>一是为了防粘,二是为了丰富口感�?/strong>

5、雪花酥放凉后即可切块�?strong>切的时候要注意,用刀在棉花糖上来回摩擦着切,这样切出来的横截面比较好看�?/strong>

6、如下图,用刀摩擦着切的话,切出来的效果比较好看,再将长条切成小块即可,大小可以根据个人大小来定,这个没有硬性的规定�?/p>

7、如下图,下面就是成品,手感软软的,里面包含着各种干果和坚果,吃起来奶香浓郁,酸酸甜甜。将雪花酥装入小包装袋中,封口保存,随吃随取,健康美味的网红零食就这么简单做好了,只需五分钟哦,省时省力�?/p>

坚果或者干果可以更换成自己喜欢的坚果,但不宜放入太多的坚果,否则会影响雪花酥的口感,坚果放得越多,口感会越硬,吃起来就逊色几分了�?/p>

这里棉花糖我选用低糖的棉花糖,吃起来口感基本上没有什么甜度,不会甜到发齁,如果小可爱们喜欢吃甜甜的味道,可以将低糖的棉花糖更换成正常的棉花糖即可�?/p>

总结重点

1、炒棉花糖时一定要小火,炒化即可,不要炒的时间太久�?/strong>

2、放入奶粉即可关火�?/strong>

3、坚果要按比例放入,加入得越多,口感会越硬,也不利于长时间存放�?/strong>

记住这三点,新手小白也能做出高大上的网红零食,还等什么赶紧开始试试吧,在这个春天,找个人带着你,你带着零食,去享受春天带来的美好时光吧�?/p>

好了我是小七,关注我带给你更多的美食分享,感谢大家的阅读,下期见�?/p>

在家自制雪花酥,适合秋天吃的小零�?/strong>

摘要�?/strong>雪花酥是一款适合秋天吃的甜品小零食, *** *** 也比较简单,可以在家DIY�?/blockquote>

夏天自制小布丁雪糕的材料棉花糖还剩下不少,趁着这两天台风天不方便出门,下班后用棉花糖、小饼干在家自制了雪花酥�?/p>

材料:棉花糖、小饼干、蔓越莓干、黄油、奶粉、包装小袋�?/p>

视频中有主要 *** 步骤↓↓

视频加载�?..

步骤1:提前准备好材料,将45g黄油放入锅内,小火融化�?/p>

步骤2:将180g棉花糖放入乳化的黄油中,继续搅拌,让棉花糖融化�?/p>

步骤3:加�?0g全脂奶粉,搅拌成糊状�?/p>

步骤4:趁热加入饼干、蔓越莓干搅拌均匀(可以根据自己口味选择其他坚果、果干)�?/p>

步骤5:戴上一次性手套,趁热取出混合好的材料,放入事先准备好的模具中,整形压平,表面均匀撒上奶粉,覆盖保鲜膜,稍微冷却后放入冰箱冷冻25分钟左右�?/p>

步骤 6:取出切成小块,四周撒上奶粉即可�?/p>

步骤7�?将小块分装进小包装袋,立马颜值在线,美味又好吃�?/p>

用棉花糖 *** 雪花酥属于简易做法,比较有嚼劲,甜度也适中,浓郁的奶香味加上饼干碎、蔓越莓干,口感还是很丰富的,是一款适合秋天吃的甜品小零食。不过热量也比较高,不宜多吃�?/p>

在家也可以做雪花酥,下面分享 *** 流程

准备材料�?/p>

棉花糖(低糖�?170g

安佳黄油 45g

奶粉 45g

饼干 180g

坚果(随喜好�?100g

蔓越莓等果干 60g

冻干草莓�?30g

盐(选加,如饼干带盐则不加) 1�?g

*** 步骤�?/p>

1.除黄油、棉花糖、奶粉、盐外的所有材料混装在一起,并将其放入烤箱,�?0℃左右的温度放置。(注意:冻干草莓等不能放入烤箱加温,会变软的。)

2.选用不粘锅(一定要用不粘锅),开小火(注意一定要最小档的小火),放入黄油(此时可选加盐,如选用的饼干是类似小奇福带盐的饼干,那么不要加盐了),待黄油融合后加入棉花糖,这时候就要用硅胶刮刀不停的搅拌直到棉花糖融化(一定要不停搅拌)�?/p>

3.关火,快速加入奶粉,搅拌至完全融合�?/p>

4.取出烤箱内饼干等材料、以及冻干草莓等倒入锅内,快速搅拌成团�?/p>

5.起锅倒入不粘烤盘中,戴好一次性手套(防粘),注意烫手,不停地掰揉(直到棉花糖将饼干坚果均匀包裹即可),利用擀面杖在不粘烤盘中整形,压紧实、擀平整�?/p>

6.在表面撒上薄薄一层奶粉,待其凉透即可切块,切块后选用自己喜欢的包装袋包装好,雪花酥完成!





雪花酥——装�?/strong>

大粒大粒的坚果🌰😍还有蔓越莓,吃到嘴里酥软香甜。等我儿子上幼儿园我要做来让他送小姑娘吃😂笔�?/p> 生活中不可或缺的仪式感:一颗雪花酥教会孩子表达�?/strong>

今年的圣诞前夕,一个妈妈提议在圣诞节给班级里的孩子们过一个具有仪式感的节日,要亲手做雪花酥送给孩子们�?/span>


有人问:什么是“仪式感”?


有人答:它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同,因此要亲手做雪花酥啊�?/span>


我不置可否地笑了一下。心意很好,但怕麻烦也是真的,几十岁的人从来没做过这类东西,想象中就已经觉得是件颇为繁琐的事情�?/span>


而人到中年的我,之前一直认为平平淡淡才是真,理解中的仪式感都是花哨无用的东西,也不认为通过一些刻意的行为就会让此时此刻有什么不同�?/span>


不过大多数的妈妈都是拍手赞同的,我就从众吧�?/span>


听说雪花酥是一路爆红的网红产品,备受粉丝追捧。 *** 雪花酥需要的材料也不少。给孩子们吃,用的都是放心靠谱的材料,妈妈们从棉花糖、奶粉、黄油、蔓越莓、小饼干到各类坚果都精心挑选,煞费苦心�?/span>


*** 的时候,有人小心翼翼的熬着糖,这得拿捏好火候,一直得不停的搅拌,时间短了不行,长了也不行,否则会影响口感;放入其他材料时也有个先后顺序,马虎不得,混合搅拌均匀后关火;拌好的材料要快速铺到四方的模具里压到平平整整,必须紧实;再用细密的网筛在两面筛上一层薄薄的粉霜,像极了纷纷洒洒的雪花,我猜雪花酥因此得名。待到冷却再切成一方一方的,最后装入包装袋进行封口即成�?/span>


其中那不停搅拌的的妈妈边甩着手还戏谑地说,如果不是为了孩子,不如花钱买点吃省事!有几个妈妈都笑了,这也是我内心的想法�?/span>


笑归笑,妈妈们还是坐在一起,一边手上麻利地做着事,一边聊着家长里短,说着笑着,热火朝天的氛围让我有了多年的久违感�?/span>


我捏起一颗做好的成品,雪花酥虽小,慧心却十分充盈,不规则的交错切面色彩斑斓,如同当代艺术品�?/span>


轻轻咬了一口,当美妙的果仁和丝滑牛乳,碰撞上鲜美蔓越莓,味蕾犹如在浪漫的雪花中跳舞,柔软夹杂着嚼劲,奶味十足入口酥香�?/span>


完美的雪花酥要配什么菜呢?当然是一杯好茶,我啜了一口,正回味着�?这时有个妈妈热情地招呼着刚进门的妈妈说,快来,一起聊,聊着聊着就热络了�?/span>


我的心有股暖意涌起,突然意识到一些看似无用的事情的意义,人生的幸福在很多时候也许就来自于看起来不那么重要的事情,这倒真不是花钱买就可以做到的。例如此刻,品尝这一颗满嘴香甜的雪花酥,看到了包装上那一句“除了爱,什么也不添加”。心扉的门突然被打开,幸福源源不断地流入,如冬日里冲破云层的阳光,一下子照射到全身,温暖的心都舒展开来�?/span>


林清玄说心扉的突然洞开,是来自于从容,来自于有情�?/span>


好像真的是这样�?/span>


处在一线城市的我也确实感觉到人到中年后这一路的摸爬滚打,多数人都务实地成为了只为人间几两碎银,牺牲了书画琴棋诗酒花�?/span>


一边是只有40%几的普高录取率,一边是学习补习班的取缔,让很多家长都无所适从,甚至隔着屏幕都感受到焦躁不安�?/span>


有人说环境这么恶劣,哪里还能有这闲情逸致和淡定从容呢?苏东坡是个好例子。一生起起伏伏,却演绎了乐观更大的可能性�?/span>


他修炼得一身随遇而安的本领,炉火纯青,即使再苦的地方,也能泰然处之。不然后人们怎么能吃到入口即化的东坡肉?


杨绛先生也说过:“我曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现:人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。�?/span>


在交织如麻的人生里,如果我们还可以保持从容的心情,我们至少可以看清楚努力的方向,看清楚我们想要的孩子需要具备如何的品质呢?不是健康、阳光、积极、自信、幽默、会生活的吗?那我们又是怎样走入背道而驰呢?


前几日和好友交流时, 我们都还在怀念小时候邻里的热络,小伙伴们互换着午饭,吃一口你家的饺子,尝一口我家的回锅肉,物质匮乏生活里的温情从未缺席�?/span>


没有 *** 的年代,相隔千里友人寄来厚厚的信笺,拆信的那瞬全是溢出来的感动�?/span>


如今我们却在物质充裕的现实生活里,手写的书信几近绝迹,尤其之一句里见字如面今天已属实难见�?/span>


早出晚归的生活,邻里多是陌生的,一个人随着这冷漠的环境而使自己的心也迟钝,又怎么能感受到幸福呢?


今天眼看着一堆妈妈围在一起,平实的聊着日常琐琐碎碎的事,手里麻利的为着孩子们精心 *** 的小惊喜,这寻常的画面弥漫着温情和爱,令人有了莫名的感动!仅仅一个亲手做的雪花酥,糅杂了母亲们的温情、微笑和祝福,赋予了它不可小觑的作用,可以想象的到收到礼物的人绽放如花的笑脸�?/span>

大人的真情流露,孩子也真的可以接收到,自然而然用如此的方式表达着他们的友爱。这种来自家庭、亲密关系的温情,是我们生而为人拥有的最可贵的感知力�?/span>


单纯的孩子们以一个手写的祝福连同一颗糖,就化解了冬日的萧瑟寒意。听!拆箱时那教室里孩子们冲破房顶的欢笑声!


这一颗小小的雪花酥,俨然以一种仪式在维系友好的关系中起到了关键的作用�?/span>



感谢这颗添加了满满爱意的雪花酥!

快过年了,教你做网红蛋黄肉松雪花酥,营养解馋,招待客人特有面

快过年了,家家户户都会准备一些小零食来招待客人。比较常规的小零食就是糖果或者糕点,现在的糕点是真的不便宜,其实成本真的很低。有些糕点看起来非常高级,但是做法其实非常简单,不需要用到太高级的工具,在家就能做。比如最近很火的网红蛋黄肉松雪花酥,是常规款雪花酥的升级版,超级好吃,做法也特简单,学会了用来招待客人,比买的还好吃�?/p>

首先准备5个咸鸭蛋,把里面的蛋黄取出来。我是直接买的熟的咸鸭蛋,如果大家有专门做糕点的蛋黄是更好的。生蛋黄需要先蒸熟或者用烤箱烤熟,因为这里需要用到的是成熟的蛋黄。然后把蛋黄用勺子捣碎,放在一旁备用。剩下的蛋白不要扔,可以留着配粥吃。这里要提醒大家一下,如果是买的专门做糕点的生蛋黄,上锅或者进烤箱之前更好是在上面喷一点白酒或者米酒,这样可以给蛋黄去腥�?/p>

接着再准�?50克小饼干,我用的是原味的小饼干,一定要用脆的,不要用软的,不然做出来的雪花酥不好吃�?5克肉松,依然是原味肉松�?0克奶粉,奶粉不要加太多,不然会很甜�?0克黄油,黄油奶香味足,不建议用其他油代替�?50克棉花糖,棉花糖可以用低糖的,这样做出来就不会太甜。这里的棉花糖不能用其他的糖代替,不然做出来就没有那么好吃�?/p>

然后�?0克黄油倒入不粘锅里,把棉花糖也一起下锅,用小火把棉花糖炒化,让棉花糖和黄油混合均匀。做这个雪花酥更好是用不粘锅,铁锅很容易糊成一团,而且浪费也多。把棉花糖炒化之后把奶粉倒进去,继续用小火炒,要把棉花糖炒到稀稠的状态�?/p>

雪花酥包装袋,雪花酥包装袋-第1张图片-

棉花糖主要是起着粘合配料的作用,如果棉花糖不彻底炒化,做出来的雪花酥就不易成型,而且味道也没有那么好,所以这一步是非常关键的。炒到这个样子就可以了,然后把咸蛋黄、小饼干和肉松一起倒进来。然后把火调到最小,趁热翻炒均匀棉花糖,一旦温度降下来棉花糖就会凝固,所以这一步动作一定要快�?/p>

自己做的雪花酥经济实惠,真材实料,吃着也更放心。然后把翻炒均匀的食材倒在油纸上,油纸主要是防粘。再覆盖一层油纸,用手把它按压平整,并且按压紧实,如果不压紧实一点,切出来就不易成型,这一步是非常关键的。按压成型之后再在表面撒上一些肉松,继续压一压。然后放在一旁让它彻底冷却�?/p>

冷却之后再切更容易成型,先把边角料切下来吃掉,然后再根据自己的喜好切成自己想要的形状。如果不是用来招待客人,可以不用切掉边角。我一般是切成一小块,一口一块,吃着也方便。如果要送人,可以用包装纸包起来。做得比较多的话,也建议用包装袋装起来,这样比较干净卫生�?/p>

这个蛋黄肉松雪花酥虽然颜值不是很高,但是吃起来咸香酥脆,营养又解馋,比传统的雪花酥好吃很多,非常值得一试。喜欢的朋友可以收藏或者转发,有空的时候做做看吧。喜欢我的美食,记得点赞、关注我哟�?/p>

蜜豆小贴士:自己做的雪花酥没有添加剂,所以更好是尽快吃完。做太多,更好是包装一下,以免雪花酥返潮。我分享的这个蛋黄肉松雪花酥是基础款的,大家也可以根据自己的喜好加一些自己喜欢的坚果进去�?/p>

标签: 包装袋 雪花

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