阳澄湖吃大闸蟹全攻略 分享阳澄湖吃大闸蟹的好地方
阳澄湖位于江苏省苏州市，这里的阳澄湖大闸蟹是中国最著名和更受欢迎的淡水蟹之一，被誉为“蟹中极品”，备受消费者的喜爱！每年秋天，阳澄湖的大闸蟹季节到来，吸引了无数游客前来品尝。你可以去阳澄湖边的蟹农家，品尝新鲜的大闸蟹。蟹庄通常会提供多种不同的烹饪方式，让你尽情享受大闸蟹的丰富味道。
在阳澄湖东岸的巴城也是吃大闸蟹的好地方，巴城是阳澄湖大闸蟹的故乡。巴城有三分之一的人从事与大闸蟹相关的职业，世界上之一场蟹宴就是在巴城诞生的，阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的。这里有很多养殖大闸蟹的专业户，比如有名的“阿四蟹庄”，他们经营的吃蟹农家乐也很有特色。在巴城，除了品尝大闸蟹，你还可以参观大闸蟹蟹文化博览馆，了解大闸蟹的养殖历史和培育 *** 。
除了美食，巴城的风景也很美。这里是百戏之祖昆曲的发源地，有美丽的五湖环绕，四季景色各异，尤其以盛开的荷花而著名。你可以去阳澄湖东湖湿地公园和巴解园，欣赏成片成片的荷花，这里的荷塘景色十分迷人，让人陶醉。
总之，来到阳澄湖一定要品尝这里的阳澄湖大闸蟹，还有欣赏巴城的美景和美食，你绝对不会失望的！
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多少人在金秋时节来苏州都是为了膏肥黄满的大螃蟹！！秋季正是食蟹的“金九银十”，这个时候的蟹自带丰润油香～蟹膏与蟹黄又厚又满！但是每年山寨阳澄湖大闸蟹横行，阳澄湖边哪家才能吃到最正宗的阳澄湖。
阳澄湖边的老字号阿四蟹庄，远近闻名。已经开了三十几年。我每年秋天都会和家里人自驾去阳澄湖边的阿四蟹庄品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。
阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹全是自家养殖的，每一只个头很大堪称完美。 “青背，白肚，金爪，黄毛，蟹中上品。浓郁的蟹香在口腔爆开！太绝了！
上好的蟹与蟹料满满的菜品一并吃，直接香迷糊！鲜美的农家草鸡汤泡饭，拌着蟹黄蟹膏，满眼金黄铺层，搅拌均匀后入口很难不爱！我连着炫好几碗。
螃蟹最肥美的时节是10月中旬到12月中旬，现在不下嘴更待何时？？
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谁不喜欢吃阳澄湖大闸蟹呢！作为一个重度蟹肉爱好者，真的超爱这家！
这家阳澄湖畔的阿四蟹庄每年都来吃，自家养蟹，品质很好。他家在阳澄湖边已经开了三十多年了，是当地有名的老牌子。
清蒸阳澄湖大闸蟹是招牌，他家从蟹苗、养殖、捕捞、挑选、做法都是特别的讲究！现捞现烧的大闸蟹真的很新鲜！蟹肉鲜甜蟹黄多，好久没吃到过这么好吃的大闸蟹了，一口下去超满足！蘸上蟹醋也巨好吃！
阿四蟹庄的其他特色农家菜很多，清蒸白丝鱼，鱼肉也超好吃，清蒸的手法让鱼肉更加原汁原味！新鲜但是没有一点腥味！
蟹粉豆腐！！这个一定要点上！！拌饭一绝！我吃过zui香的蟹黄豆腐！和朋友抢着吃！
农家草鸡汤，鸡肉炖的软烂可口的巨好吃，大口吃鸡肉的感觉也太巴适了！汤也是一绝，吃完蟹，喝上几碗，驱驱寒！
生意非常火，入股绝对不亏！来阳澄湖游玩记得来吃啊！
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金秋十月是秋收的季节，尤其辛苦劳作一年的蟹农们会迎来大丰收。
而这个时候也是大闸蟹上市的时候，要吃蟹，当然是阳澄湖的大闸蟹，每年农历9月到12月末，大闸蟹们相继成熟，母蟹蟹黄浓郁饱满，连蟹肉都带着清甜的味道，公蟹蟹膏透明，咬一口黏嘴弹牙，味道鲜美。
在阳澄湖吃大闸蟹，要吃味道最地道的清蒸阳澄湖大闸蟹，肯定要去阿四蟹庄了！他家在阳澄湖畔已经开了三十几年。大闸蟹都是自家养殖的。
新鲜的大闸蟹刚刚捞出水，新鲜现捞现蒸，现蒸上桌的正宗阳澄湖大闸蟹扑面而来浓浓的蟹香味，金黄色的蟹黄和粘嘴的蟹膏都特别美味诱人??每一只大闸蟹个头都超大，蟹肉肉质细腻，紧实饱满！
店家的本帮菜做的也很地道，菜量十足，是很实在的蟹楼。
吃蟹是一种仪式，属于秋天的仪式。到了也阳澄湖，也可以四处走一走。阿四蟹庄开车到莲花岛最多五分钟，这里有游船码头。这座岛从空中俯瞰就像一朵巨大的莲花座落在湖中。岛上大约有200多户，几乎每家都以养殖大闸蟹为业，家家户户也都有自己的小船和汽艇。
在这里没有多少现代交通工具，只能步行或者坐10元的游览车，还有一种代步的小火车可以做，票价在15元左右。不过这车要半小时才一趟，如果都是急性子不愿意等，就坐了游览车。
之一站建议去莲花居，这里原名叫澄心堂，座落莲花岛的南部，因为自古就有碧波千顷、河池百亩的美名，故而有叫莲花居。
还有个别名叫三元府第，据说清代的钱棨（qǐ）连中三元，还曾得到皇帝的亲笔提诗而得名。只是后来钱家人为了避祸，就在乱世中退隐，这里就是当时钱氏族人避居后的住所。
第二站是莲花岛的湖滨栈道，这条栈道很长，尤其夏天的时候景色更好，走在栈道上迎着凉爽的夏风，看着芦苇荡随风摆动，或是看着满池盛开的荷花，绝对一种享受。
玩完湖滨栈道，天色已经不早了，因为是自驾游不想走夜路，就踏上了回家的返程。不过，在昆山还有很出名的周庄古镇，周庄的夜景别具一格，如果有时间，也希望去看看。
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苏州阳澄湖吃蟹有几个好地方
莲花岛、美人腿、巴城
一到吃蟹的时候，这些地方的路上全是车
想着今年的吃蟹季快到了
盘点一些阳澄湖大闸蟹的老牌蟹庄
吃货姐妹们记一记
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店名：阿四蟹庄
位置：相石路春秋水城蟹舫苑1号入口
交通：
自驾从阳澄湖北下更近
下了高速再开几分钟就到
中秋前后就能去吃了
阳澄湖的蟹农自己家的蟹庄，开了三十多年，在阳澄湖很有名
那时候先吃母蟹，母蟹的蟹黄多到要溢出来
一勺蟹黄送到嘴里，充盈的鲜味嘎嘎香
农家小炒的香干水芹，还有小河虾也鲜嫩
鳊鱼可以红烧，鱼肉鲜嫩，入口直接化了
店名：溢美蟹楼（巴城湖滨路店）
位置：滨湖中路1551号
交通：自驾
大闸蟹肯定是特色， yyds
蟹黄配上蟹醋，又鲜又香，吃得呲溜呲溜的，真香
性价比很好，搞活动的时候更划算
别人家吃两顿的预算，在溢美蟹楼可以吃三顿
因为就在巴城老街、巴解园就是餐后消食的好地方
店名：尚品鲜蟹庄
位置：相石路阳澄湖镇莲花岛5号
交通：自驾+乘船
?去莲花岛吃蟹，适合带上一家人一起
顺带也就是旅游了，湖景和渔家的氛围很好
几样清蒸的清淡口味湖鲜码住了
清蒸白鱼、清蒸阳澄湖大闸蟹、散养草鸡汤
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店名：永浩蟹庄
位置：澄林路阳澄湖美人腿风景区
交通：自驾
?阳澄湖周边的餐饮都是湖湘为主
再就是时令的蔬菜，清炒，也很鲜脆
环境很好，后门出去就有水，小桥流水的意境
店名：天香蟹园
位置：莲花岛33号
交通：自驾+乘船
?是沿河的位置，拍照出片好看
大闸蟹的规格标准齐全，什么规格的都有
网上也很火，相应的人也会多点
等到吃蟹季，估计人更多，要去趁早
店名：龙飞蟹庄农家乐
位置：阳澄湖美人腿风景区潘家浜25号
交通：自驾
?酱爆螺丝很好吃，
土鸡蛋的蛋白很嫩，格外嫩
蛋黄是鹅黄色的，粉糯糯的
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秋凉螃蟹肥，吃蟹正当时，又到了吃大螃蟹的季节，作为一个超爱吃的美食家，肯定不能错过这种美味。
长久以来，阳澄湖大闸蟹都是食客们口中的人间至味，是吃过一次就年年想的美味。我每年都会去阳澄湖吃大闸蟹，每次目标都很明确！首选阿四蟹庄！吃阳澄湖大闸蟹超正宗的地方哦！这家店已经开了三十多年了，老板就是土生土长的阳澄湖人，八十年代就在阳澄湖承包围网养殖大闸蟹了，他家的大闸蟹养殖基地就在阳澄湖大闸蟹原产地保护区内，每天螃蟹都是现捞的，每一只打开都有超多蟹黄蟹膏！，蘸着搭配的姜醋，一口鲜掉了眉毛。
阿四蟹庄的其他农家菜也是好吃的很。散养的老母鸡，特香，揭开盖就闻到扑鼻的香气了肉质劲道鲜嫩，鸡汤浓郁鲜美，天然营养而且特滋补，记得多喝几碗哦！
红烧肉油亮亮的红烧人超诱人！肥瘦相间，浸在汤汁里，一口下去软糯香甜，一点不腻，好吃！蟹粉豆腐鲜甜下饭，蔬菜嫩到biu汁！
阳澄湖大闸蟹一年一季，此时不吃，更待何时呀！
吃蟹啦！天山雪蟹、黄河口大闸蟹、阳澄湖大闸蟹…排队等你吃进入9月，很多消费者已经翘首盼着大闸蟹上市了。按照往年的经验，此时最知名的以阳澄湖为主的南方大闸蟹正在经历最后的蜕壳期，随着月底开湖才会正式出塘上市。
不过就在近两年，很多大闸蟹爱好者已经发现，大闸蟹的尝鲜时刻正在提前到来。本月初，山东黄河口大闸蟹爬上了岸，叮咚买菜早于市场近一个月正式开启了即买即得的大闸蟹尝鲜季。目前，消费者在其APP上可以买到黄河口大闸蟹、天山雪蟹等大闸蟹产品，产地覆盖山东、新疆、江苏等多个特色产区。叮咚买菜预计，在中秋节前，大闸蟹整体销量同比去年同期能高出20%。
就在山东东营垦利区，距离黄河入海口河海交汇处约40公里的地方，数千亩大闸蟹养殖基地早已经进入了繁忙的捕捞时刻。一篓篓青背大闸蟹刚从水中被捕捞上岸，它们挺着白肚、挥舞着强健的金爪，嘴里还吐着细密的泡沫。
黄河口虽是优质的大闸蟹养殖产区，却较少为人所知，尤其在南方市场。
事实上，在黄河口偏碱性的水土环境中，大闸蟹因为不需要用厚硬的蟹壳来抵御酸性元素的侵蚀，从而可以将壳变得薄、软，更有利于蟹肉生长与营养累积。
同时，这里的水虽属淡水，却相对内陆淡水湖的盐度更高，有丰富的矿物质成分，因此黄河口大闸蟹便有了海鲜一样的天然鲜甜口感。
此外，北方入秋之际，早晚温差相对南方更大，螃蟹更早完成最后的蜕壳，这也是消费者能够提前近一个月尝到肉厚黄满的鲜活大闸蟹的原因。
今年，从刚上架的黄河口大闸蟹、新疆天山雪蟹，再到9月底开售的阳澄湖大闸蟹，叮咚买菜已经规划了国内多产区、多规格的大闸蟹产品，消费者可以根据自己的喜好一直吃到明年年初。
叮咚买菜水产开发人员介绍称：“每年夏末，其实南方市场都会有六月黄和小规格的清水蟹上市，而常规规格的大闸蟹长成、开售一般要还要等耐心等待。所以今年我们开发了山东黄河口、新疆阿勒泰、江苏阳澄湖等多个优质产区的大闸蟹，将蟹的上市节奏规划得更早、更长，给消费者提供多元的选择。”
金海岸工作室
作 者 | 张钰芸
图 片 | 采访对象提供
编 辑 | 陆佳慧
阳澄湖吃蟹哪里好？这家三十四年老店我每年都去吃大闸蟹阳澄湖吃蟹哪里好？这家三十四年老店我每年都去吃大闸蟹
秋天是吃大闸蟹的好时机。说到大闸蟹，我每年都要去阳澄湖吃几次。每年农历九月和十月，阳澄湖大量大闸蟹上市时，无论是蟹黄诱人的雌蟹，还是蟹膏肥美的雄蟹，都是食客追逐的美味佳肴。那么你知道在阳澄湖吃螃蟹的季节，阳澄湖吃蟹哪里好吗？
在阳澄湖边开了三十四年的阿四蟹庄，是我每年都要去吃的店。老板八十年代末就在阳澄湖承包围网养殖大闸蟹了。
阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹都是生长在、水草丰美、水流畅通、水温适宜、饵料充足、光照适宜的自然环境中。为了让蟹吃饱喝足、坚持科学养殖，营养均衡，荤素搭配，人工定期投喂新鲜的螺蛳、小鱼、玉米。所以阿四蟹庄养出的大闸蟹个个都是顶流精品。
阿四蟹庄的招牌菜蒸大闸蟹吸引了很多本地的老主顾。蒸熟的大闸蟹膏丰脂富！连蟹肉也自有一番甘甜鲜美，浓郁的蟹香在口腔爆开！太绝了！现在每年阳澄湖大闸蟹上市的季节，全国各地的食客慕名而来，解决一年的思蟹之苦。
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鲁迅曰："之一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢。"天下之一食蟹人，乃巴解也。
为志纪巴解敢为天下先之功，遂以解字凌于虫字之上，呼之为"蟹"，为敬仰先民大智大勇之创世精神也巴解受封斯地，繁衍城邑，即巴城也。
巴城位于阳澄湖东岸，被人们称为天下之一蟹城，每年大闸蟹上市的季节，全国各地的人们到巴城品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。巴城是阳澄湖吃大闸蟹更好最正宗的地方肯定是巴城啦！
巴城有非常多的蟹庄农家乐，巴城的阿四蟹庄已经开了三十几年。每年慕名而来的食客不计其数。阿四蟹庄也是我心里的阳澄湖吃大闸蟹和农家菜天花板。
它们家是自己养的阳澄湖大闸蟹，湖边就是它们的养殖区域。这个季节大闸蟹已经很好吃了，雌蟹的黄很多了。吃进去甜甜的的口感我就很爱。
农家菜农家鸡汤，让我挺惊艳的，汤味道很鲜，鸡肉也很嫩。
爆炒的阳澄湖螺丝，就连里面的螺蛳肉都是有味道的！做的特别入味！一定要吃！
昆山爊鹅，老苏州人很喜欢的，可以做面浇头，这个是每日 *** 的昆山奥灶面
来昆山一定要吃的肯定就是奥灶面了！它家的面和面汤真的绝了！里面搭配的浇头是爊鹅，我连着吃了两碗！
阳澄湖是苏州著名的淡水湖泊，以其独特的地理环境和优质的水质闻名于世。这里不仅是一个美丽的风景区，更是全国著名的大闸蟹养殖基地。每年秋季，大闸蟹的丰收季节，无数游客前来品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖边的农家乐绝对是您的选择。这些农家乐通常将自己养殖的新鲜大闸蟹以招牌菜的形式呈现给游客，烹饪方式则是以清蒸为主，让游客在品尝美食的同时，还能欣赏到湖光水色的美景，倍感惬意。
其中，“阿四蟹庄”就是一家三十余年养殖大闸蟹的专业户，他们不仅打理承包的阳澄湖水面，还在秋季这个大闸蟹的收获季节，为游客提供美味的农家乐。
如果您是自驾游的爱好者，可以选择这样一条行程：早上开车去巴城老街游玩，感受这个昆曲发源地的发展历程；中午在阿四蟹庄品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹；下午去阳澄湖半岛打卡一些网红点；晚上驱车返回上海。这样的一天将是充实而美妙的。
在“阿四蟹庄”，除了特色的大闸蟹之外，还有特色的阳澄湖白鱼、虾等水产品，当地的散养土鸡汤、炒土鸡蛋、螺蛳，以及农家自种的各种蔬菜、农家小炒都是非常不错的选择。这些菜品都是自己种植和养殖的，纯天然无公害，让您吃得放心。
让我们来介绍一下“阿四蟹庄”最经典的大闸蟹——清蒸阳澄湖大闸蟹。这道菜品更大限度地保持了大闸蟹的原汁原味，色泽橙黄，肉质鲜甜。翻开底盖，连着蟹背，一口蟹黄满口鲜。在品尝螃蟹的过程中，大家可以边吃边聊，欣赏这秋日美景。
阳澄湖边的农家乐提供了美味的大闸蟹和湖光水色的美景，让游客们能够尽情享受这个季节的丰收和美好。在这里，您可以品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹，也可以感受到这个地方的独特魅力。无论您是寻找美食还是寻找美景，阳澄湖边都是您不容错过的选择。
（来源：财商资讯）
