面包机里先加纯牛奶打一个大一点的鸡蛋进去，用筷子稍微搅散加入淡奶油，我把昨天做奶油蛋糕多余的打发好的奶油也加入了，这是多余淡奶油的好去处加入盐和糖加高粉在高粉中挖两个洞，撒入酵母，用高粉盖上放入面包机，选择法式面包�?000g，浅烧色。这是搅拌半小时后的图片，边上有点粘粉，用刀刮下，放到面团上。发酵中的面团还�?5分钟就烤好了我的面包机容易烤过头，我提早10分钟取出儿子迫不及待的开吃，暖暖的，真的好吃来张切面图烘�?面包,电器,吐司,面包�?/p>
吐司轻松�?香甜爆浆西多�?/strong>
早餐做这个真的太方便�?一天的味蕾都被打开 By 港港港港 1、三片吐司摞一起切�?/p>
2、从中间分成两半 一片吐司抹匀花生�?叠加吐司 3、再挤上沙拉�?多挤点会爆浆 然后叠加吐司 这个甜口的真的特别好�?/p>
4、顺便做咸口�?吐司放火腿片 5、叠加芝士片 6、叠加吐�?/p>
7、再放一层芝士片 8、盖上吐�?/p>
9、两摞吐司从中间切开 两个变四�?/p>
10、两个鸡蛋加少许牛奶搅拌均匀 11、锅中放块黄�?/p>
12、油温热了裹蛋液 避免过早浸入蛋液导致内部湿黏 13、油热再下锅 避免吸油太多 14、全程小火六面轮流煎 15、装盘撒炼乳或蜂�?/p>
16、花生酱沙拉酱吐司简直是绝配 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
最喜欢中种法的面包，尤其对于时间紧张的人来说，真的方便很多，而且又好吃！70%中种，用的是大旺老师的配方，种面团揉好的时候，便感觉到了面团的Q弹，想着出炉的吐司肯定不会糙�?/p>
By 雯_�?/p>
用料- 种面�?
- 高筋面粉 189�?/li>
- 酵母 3�?/li>
- 牛奶 120�?/li>
- 细砂�?5�?/li>
- 主面�?
- 高筋面粉 81�?/li>
- 细砂�?44�?/li>
- �?3�?/li>
- 鸡蛋 24�?/li>
- 酵母 1�?/li>
- 牛奶 15�?/li>
- 黄油 24�?/li>
1、将种面团的所有材料放入厨师机�?档混匀后，�?档揉喜至面团光滑
2、放入容器，室温发酵2小时
3、已经明显的长大
4、将种面团撕成小块，与主面团中除黄油之外的所有材料，放入厨师机面桶中
5�?档混匀后，�?档揉至能拉出较为结实的膜
6、加入黄油，继续7档揉�?/p>
7、揉至完全阶�?/p>
8、醒�?0分钟
9、排气后分成3份，每份�?67克，松弛10分钟
10、取松弛后面团，擀成椭圆形
11、翻面后，左右向中间对折1/3，轻拍一�?/p>
12、擀面仗稍微擀长一些，底边压薄�?/p>
13、自上而下卷起收口
14、依次顺向放入吐司盒
15、烤箱开35度，放一碗温热水，进行末次发�?/p>
16、约9分满，表面喷�?/p>
17、烤箱上�?60度，下温175度，40分钟 出库够脱模晾�?/p>
小贴�?/strong>1.配方�?50克一条的�?2.液体根据面粉吸水情况调整 3.温度和时间根据自家烤箱情况调�?/p>
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秋天必做的南瓜吐司｜不带任何滤镜都想�?/strong>中秋节弟妹从老家带来的南瓜， 一直放到今天才给切开�?想到南瓜吐司，然后就开动啦�?/p>
By 橘子果果�?/p>
用料- 高筋面粉 250�?/li>
- 南瓜�?100�?/li>
- 鲜酵�?10�?/li>
- 牛奶 40g
- 黄油 30�?/li>
- �?3�?/li>
- �?30�?/li>
- 鸡蛋 50�?/li>
- 炼乳（可以换蜂蜜�?20�?/li>
1、南瓜蒸熟用叉子压成泥，注意是倒掉多余水分的重量�?/p>
2、天热的话，把南瓜泥牛奶炼乳鸡蛋搅拌均匀后放到冰箱冻成冰渣，后再倒入面粉，如果天冷就不需要了�?/p>
3、用刮刀搅拌均匀，这样可以减少厨师机的搅拌时间�?/p>
4、一档混合均匀，大约一分钟左右后换�?-4档，五分钟左�?/p>
5、打成这样拉成粗膜的状�?/p>
6、加入软化的黄油，建议用刮刀将黄油搅拌至面团里，再一�?分钟，将黄油和面团完全混�?/p>
7、再转成5档，大约搅拌10分钟左右，直到面团完全被面钩打起，盆里没有面团的状态，
8、打好的面团，慢慢能拉出薄薄的膜，至于手套膜，我做了十几个吐司了，到现在还不知道为什么拉不出其他厨友的样�?/p>
9、破洞后边缘相对来说比较整齐
10、这时把面团移到发酵盆中，盖上保鲜膜发酵，发酵至面团两倍大。发酵好忘记拍了，用手指蘸干面粉戳面团不塌陷，如果塌陷说明发酵过了�?/p>
11、拿出来放到台面按压排气
12、折叠三折，方便更好的的醒发
13、分割成三等份，整理揉圆盖上保鲜膜静�?5分钟
14�?5分钟后，按压排气擀成长条，卷成卷，我擀的比较长，大约有三圈，注意擀的宽度要和吐司盒一�?/p>
15、放入吐司盒再二次醒发，大约50分钟左右，天冷放一碗开水到烤箱里，在密闭的环境下发酵�?/p>
16、发酵至九分满拿出来，刷一层牛奶或者水，这时预热烤箱，18度十分钟�?/p>
17、大约烤5分钟上色后盖锡纸继续�?5分钟，我是三能条纹吐司盒，不同吐司盒温度不同�?/p>
18、出炉振几下，排出热气，这次放锡纸晚了，颜色不太好看了�?/p>
19、放到烤架上晾凉密封包装，第二天切片就可以当早餐啦！ 切开后忘拍了，这次底部还是有些沉积，但总体来说比较松软�?/p>
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家里吐司面包太多了，早餐安排这两种做法，简单易做孩子特别爱�?/strong>最近家里做了好多的吐司面包，孩子们喜欢吃，我用面包机做也方便，但是只吃一种也单调，所以又安排了一些面包片的美味吃法，简单易做，孩子们也都很喜欢吃�?/p>
不管是买的面包还是自己做的面包，都可以试试这两种做法，也可以在这两种做法的基础上进行调整，让面包吃出更多花样，一起来看看吧！
之一种：咖啡吐司布丁
配料表：面包�?片、速溶黑咖啡粉2g、牛�?50g、鸡�?个、糖20g、热�?0g、亚麻籽燕麦片适量�?/p>
不喜欢咖啡口味的小伙伴，可以把咖啡粉和热水的用量去掉，换成牛奶即可；
咖啡吐司布丁的详细做法：
1、面包片去掉边（也可以不去），切成小丁备用；
2、牛奶、鸡蛋放在大碗里，搅拌均匀备用�?/p>
3、速溶咖啡粉用热水冲开，加入白糖一起融化，倒入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀�?/p>
4、切好的面包丁放到耐高温的容器里，倒入咖啡牛奶鸡蛋液，每一粒面包丁都泡到了液体，表面撒上一些燕麦片�?/p>
5、放到烤箱里�?85�?5分钟，我看表面不够焦，又加了5分钟。烤好以后。不同烤箱存在温差，时间和温度可以根据自家的烤箱进行调整�?/p>
烤好的咖啡吐司布丁外焦里嫩，每一口都很香�?/p>
我觉得咖啡口味的也很好吃，如果不喜欢咖啡味道，可以做成纯牛奶的原味奶香吐司布丁，或者加一些坚果水果什么的也挺好吃的。喜欢的话就试试吧！
第二种：鸡蛋虾仁吐司披萨
配料表：吐司面包�?片、鸡�?个、虾仁适量、食用油、盐、番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量�?/p>
鸡蛋虾仁吐司披萨的详细做法：
1、取一个大碗，放上虾仁、鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀�?/p>
2、炒锅上火烧热，放食用油，把虾仁蛋液倒进锅里，翻炒至熟；
3、取两片面包，表面抹上番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪；
4、把炒好的鸡蛋虾仁铺在面包片上，再撒一层马苏里拉奶酪；
5、放到烤箱里�?90度烤8分钟，食材都是熟的，主要是把马苏里拉奶酪烤化了，表面焦一点会更香。不同烤箱存在温差，可以根据自家烤箱的脾性进行调整�?/p>
烤好的鸡蛋虾仁吐司披萨特别好吃，又焦又嫩，用料足，每一口都是享受，我家孩子特别喜欢�?/p>
吐司披萨的做法简单，变化也特别多，可以根据自己或者家人的喜好，把虾仁鸡蛋换成其它适合做披萨的食材。但一定要注意，食材需要用熟的，或者易熟的，如果是水分含量大的，比如蘑菇类的，需要提前煎或烤，把食材里的水分去掉一些，这样烤出来的才好吃�?/p>
以上两种面包片的吃法，简单易做又受孩子们的欢迎，喜欢的话，就动手试试吧！
基础吐司-牛奶吐司您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
By Page—dietaryclub
用料- 高筋面粉 250g
- 牛奶 120g
- �?40g
- 黄油 25g
- 鸡蛋 1�?/li>
- �?2g
- 酵母 3g
1�?.面团除黄油外材料全部加入厨师机，先低速拌均匀后，中速打出可以拉出结实的厚膜
2�?: 加入软化好的黄油打到可以拉出光滑的薄�?/p>
3�?: 直接分割成三份做两次擀卷，中间不需要松 驰，注意不要擀断面�?/p>
4�?:卷好整齐放入吐司�?/p>
5�?:35度发�?0分钟到七分满就够�?/p>
6�?: 烤箱上下�?70/210�?8分钟
7�?:成品就算放隔夜也很松�?是很好的吐司面包
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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牛奶吐司面包🍞微微甜~微微咸~奶香足~好吃😋
这个面包方子好，不用牛奶只用水，�?天还柔软拉丝，太简单了夏天到了，做面包真是快啊，一会儿就发酵好了！
这个吐司呢，烤好了一点也不缩腰，颜色金黄，皮也不厚。还没从烤箱里拿出来呢，阵阵香气就直往鼻子里钻，口水滴答滴答流啊！
而且，今天切也切得很好，薄薄的，也没斜，每片吐司上还镶嵌有颗颗粒粒的坚果，犹如漫天星斗啊�?/p>
吃起来也非常柔软，关键是还只要发酵一次，活生生比以前节约了一个小时�?/p>
无论从哪方面都看，这都是一个成功的吐司，是不是�?/p>
然而，说起它原本的名字，就知道其实是一个失败的吐司�?/p>
还记得烘焙界曾经很流行的星空吐司吗？那个是用蝶豆花做的。深蓝色的星空，镶嵌着星星�?/p>
我这几天在泡黑枸杞水，颜色也是蓝紫色的，群友们说可以做星空吐司啊�?/p>
我很心动啊！
昨天晚上兴致勃勃，还记得黑枸杞要50度的水泡开，然后还放冰箱冷却，因为夏天用冰水比较好�?/p>
然后脑子一根筋，却忘记了既然花青素高温会破坏，�?0度的水泡，那自然烘烤吐司也会破坏�?/p>
所以喽，说好的星空呢？黑夜变成了白昼�?/p>
本来心里已经想好了一句台词——爱你，就把整片星空给你�?/p>
现在么？只好说——亲爱的，要来一片坚果吐司么？味道还不错�?/p>
小贴士：
1.下面配方中的黑枸杞水，换成等量的水或牛奶就可以，其它一样做。这个吐司一次发酵的方子还是不错的，除了颜色，其它都很完美�?/p>
2.红心火龙果，黑枸杞，桑葚等富含花青素，别看颜色漂亮，高温后会褪色�?/p>
3.紫薯、蝶豆花揉面高温也不会褪色，里面可能含有其它天然色素�?/p>
材料：金像高筋面包粉300克，黑枸杞水140克，鸡蛋40克，�?0克，酵母3克，黄油24克，开心果和紫皮腰�?0�?/p>
模具：学厨黑波吐司盒
做法�?/p>
1.黑枸杞适量�?0度的水冲泡，冷却后放冰箱。可能放�?个小时吧，颜色很深的。（其实，反正最后褪色了，大家直接用水或牛奶代替吧。但是我这里还是坚持要按事实记录的，哈哈！）
2. 在厨师机桶内加入鸡蛋，过滤出黑枸杞水，放入糖和酵母搅拌一下�?/p>
3. 再放入面包粉，用刮刀稍微搅拌至无干粉，再放入软化的黄油。（普通厨师机或面包机或手揉请先把面团揉出粗膜以后，再放入黄油。我这个厨师机出膜比较快，每次都直接放黄油了。）
4. 厨师机直接设�?挡开始，大约搅拌13~15分钟，看看这个样子的面团，不用拉膜检查都已经很好了。（一般厨师机或面包机根据自己家时间而定，面团不是这状态，请自行加时间。）
5. 简单说下拉膜检查的方式。切下一小块面团，手上抹点黄油，慢慢拉开，形成比较坚韧的薄膜就可以了。面团盖上保鲜膜，静置几分钟。（小贴士：面团不用发酵，静置一下就可以。其实不一定非得保鲜膜，我就把厨师机桶倒扣在上面，节约保鲜膜了。）
6. 开心果和紫皮腰果等坚果，去皮去壳，大约50克左右。面团静置开始剥，剥完就进行下一步，现在天气热，很快可以操作�?/p>
7. 揉面垫上撒少许粉，把面团擀成长方形面片，撒上坚果。（你也可以分割成三个，分别整形，那样就是传统的山形，我偷懒，直接就一个圆筒状了。）
8. 从一侧卷起来�?/p>
9. 收口朝下放吐司盒里，放在温暖的地方发酵�?/p>
10. 发到大约9分满时，刷少许蛋液�?/p>
11. 放入预热好的烤箱下层�?60�?0分钟，上色后盖锡纸。（学厨家的吐司盒是低糖节能型，导热快，所以温度低，时间短。如果是三能的模具，一般需180�?5分钟左右，否则不熟出烤箱会回缩。温度和时间也请根据自己家烤箱调整。）
12. 时间到，立刻把吐司倒出，放冷却架上冷却。完全冷却后再切片，保存时请放保鲜袋�?/p>
今天家人的营养早餐是“牛奶吐司”口感软绵味道香，孩子特喜欢
每到周末我都会给孩子 *** 一些营养丰富的东西，或是烘焙或者家常美食。在考虑到孩子的成长周期营养需要，这个礼拜我准备了营养丰富的牛奶面包�?/span>
牛奶富含多种孩子所需的营养，加上牛奶特别的浓醇香可以赋予面包更浓郁的香味�?/span>
也就能激起孩子的食欲，牛奶面包的营养再搭配一杯牛奶那更个早餐的摄取就爆表了。牛奶吐司的 *** 使用到了中种，所以必须在前一天就准备好种团具体做法看看吧�?/span>
牛奶吐司�?�?50g模具�?/h1>
中种：高筋面�?20克、牛�?90克、细�?克、酵母粉3�?/span>
主面团：高筋面粉210克、奶�?0克、细砂糖65克、细�?克、酵母粉2克、牛�?60克、淡奶油30克、黄�?0�?/span>
*** 步骤�?/span>
1、准备这一款吐司时要提前准备好中种面团，种团更好提前一天准备。避免因为等待种团而耽搁太长的时间，把中种面团的牛奶倒入搅拌桶加入细盐及酵母粉搅拌至酵母粉融化然后倒入高筋面粉。搅揉至面团成团放入容器之中，室温放置三十分钟激活酵母然后转入冰箱冷藏一夜。发酵好的中种面团成棉絮蜂窝状态，如果因为温度的问题没有发酵就继续室温放置让其发酵�?/span>
2、把中种面团撕成小块置于搅拌桶，然后加入除黄油之外的主面团所有材料继续搅揉至扩展。接着放入室温软化的黄油，继续搅揉至出手套膜然后进入发酵的阶段�?/p>
3、面团发酵至大致两倍大即可，可以手指蘸面粉戳一下看看状态。面团不回缩不塌陷即发酵完成，发好之后倒出排气�?/span>
4、把面团均分为四份，排气后揉圆进行松弛。揉圆之后，盖上保鲜膜防止表面风干�?/span>
5、松弛完成之后，稍微按压一下面团。然后擀成舌型，此时如果发现周边有小气泡则用手按压挤去气泡。卷起之后盖上保鲜膜再行松弛一下，松弛好后按压接着擀成长条然后卷起放入吐司盒中进行二发�?/span>
6、面团发酵至吐司盒的八分满，盖上盖子即可进行烘烤。烤箱提前预�?80度上下中底层烤制58分钟，时间到后倒出放置冷却即可�?/p>
7、非常营养又好吃的一款吐司面包，日常可以作为早餐搭配牛奶或者 *** 三明治�?/span>
地主小贴士：
1、中种面团要提前准备好，因为现在的气温比较冷。所以为确保酵母激活，必须放置室温半小时至一个小时再转入冰箱冷藏�?/span>
2、现在的气温比较低，不管是一发还是二发要注意状态。必要时候用发酵箱或者是烤箱辅助发酵，或者是其他方式�?/span>
3、每个人的烤箱特性不一样，所以时间与温度必须根据自己的烤箱做出适当的调整�?/span>
这道平底锅香煎牛奶吐司香极了，儿子三天两头就要吃关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权。特此声�?/p>
哈喽，早上好！！ 俗话说：“一日之计在于晨”，这不，今天的早饭(bushi我起太晚�?就是平底锅香煎牛�?对， 只有平底锅和电磁�?卑微)
By 门与路yu
用料- 牛奶 100g
- 鸡蛋 1�?/li>
- 吐司�?5�?/li>
- �?适量
1�?.取出五片吐司，将边缘切掉，如上图所示�?/p>
2�?.在碗里打入一个鸡蛋，再加�?00ml纯牛奶，搅拌�?/p>
3�?.锅里放油，要注意油不能太少，不然会焦喔！要保证锅的整个面都有油�?将吐司片放入牛奶和蛋液的混合物之中，两面都裹上蛋液和牛奶的混合物�?放入锅中�?开小火�?，要注意把控好时间，不然会焦的喔! 其实差不�?s的时候你就要翻个面看看另一面的颜色，金黄色那是更好的啦！
4�?. PS：我喜欢吃有点焦的，所以我会等一面有一点点焦的时候再翻面 最后，成品还是不错的呢，吐司有淡淡的甜味，里面有牛奶的奶香味呢! 快来一起试试吧!
牛奶的营养功�?/strong>1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠�?/p>
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用�?/p>
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素�?/p>
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润�?/p>
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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