夏天更爱烧烤热量大合集

夏天来了，又到吃烧烤的季节了，约上三两个朋友做在一起吃吃烤串喝喝啤酒，聊聊几件过去的趣事，吹着微凉的晚风简直不要太惬意，烧烤一直深受咱们大家喜爱，今天就来盘点一下，大人小孩都爱吃的烧烤热量大合集！

烧烤热量大合集！

先来点荤的<憨笑>

1.烤牛五花每100克热量336大卡，被腌制好的牛肉香气四溢，牛肉鲜嫩再配上浓郁的烧烤料，妥妥的烧烤界C位，吃烤串必点之一！

2.烤羊肉串每100克热量117大卡，每次吃羊肉串都有一种幸福的感觉<憨笑>，一口咬下去可香了，肉有嚼劲，一点也不膻！

3.烤猪五花每100克热量462大卡，烤好的五花肉滋滋往外冒油，来点生菜就着蒜片一口下去满嘴流油，嘎嘎好吃<赞>！

4.烤鸡爪每100克热量245大卡，外皮烤的焦焦的，再刷上满满一层烧烤酱，吃起来 *** 弹弹，香辣过瘾！

5.烤鸡翅每 100克热量191大卡，提前用奥尔良酱料腌制好的烤鸡翅简直yyds<中国赞>，香味扑鼻，<赞>外焦里嫩，我一次能吃3串<憨笑>。

6.烤羊腰子每100克热量150大卡，羊腰子肉质鲜嫩，闻起来也是香香的，<憨笑>听说还可以补肾，但羊腰子有一股特别的味道，个人是不太能接受<汗>。

7.烤牛肉串每100克热量106大卡，大大的一块牛肉很扎实，口感劲道有嚼劲，越嚼越香热量还低，妥妥的绝绝子<中国赞>。

8.烤鱿鱼每 100克热量92大卡，鲜香Q弹，咬起来咯吱咯吱的，这谁见了不得来上两串，反正我是忍不了<惊喜>。

9.烤大虾每100克热量100大卡，好吃到舔手指<吃瓜群众>，外皮烤的焦香酥脆，里面肉鲜嫩弹牙，吃烧烤必点啊！！！

10.烤猪皮每100克热量363大卡，虽然是脂肪热量炸弹，但也抵不住它好吃啊<捂脸>，焦香Q弹有嚼劲，这谁能不爱啊…

11.烤扇贝每100克热量60大卡，鲜嫩多汁的扇贝配上蒜蓉粉丝简直yyds?，我每次看见卖烤扇贝的都得来一份，好吃热量又低<赞><赞><赞>！蒜蓉和小米辣香香辣辣的，粉丝裹满了汤汁，扇贝肉软嫩有嚼劲，一口下去满满的幸福感<心><心><心>。

12.烤生蚝每100克热量57大卡，爱吃生蚝的小可爱绝对是烤生蚝的忠实粉丝，肉质鲜嫩肥美，蒜蓉汁香味浓郁，一点也不腥<鼓掌>。

<奋斗>素的！素的！素的！

1.烤茄子每100克热量164大卡，软嫩多汁的茄子配上蒜蓉辣椒酱，绝了！一口下去满嘴留香，烧烤必点之一啊！

2.烤青椒每100克热量27大卡，烤好的青椒软软辣辣的，配上烧烤酱料的味道真绝绝子<中国赞>！个人觉得辣的辣椒吃起来更爽一点<憨笑>。

3.烤金针菇每100克热量81大卡，烤好的金针菇裹满了烧烤酱料，一口下去满嘴留香，好吃热量低，就是塞牙啊<捂脸>。

4.烤土豆片每100克热量115大卡，土豆的香气加上烧烤酱料烤得外焦里嫩，<中国赞>吃在嘴里土豆的味道格外的香！

5.烤面筋每100克热量364大卡，烤好的面筋外面焦焦香香的，里面软嫩Q弹，外面裹着一层满满的烧烤酱料，好吃<赞>！

6.烤韭菜每100克热量87大卡，口感鲜香多汁，搭配上烧烤酱料韭菜的味道更香了，<赞>吃多少都不会腻啊！！！

当然还有好多又好吃热量又低的烧烤啦。比如：烤油麦菜，烤包菜，烤花菜等等，这些低热量的蔬菜变身为烧烤热量依然不高！可放心开搂！

还有烤土豆片，烤玉米，烤馒头片，烤地瓜这些都是主食类呦，<飞吻>记得不要把它们当菜吃?。

同样是高蛋白质食物，为什么健身的人只吃水煮鸡胸肉，不吃猪肉

大家好，我是悠米爱健身。

在健身圈有句话：三分练，七分吃，意思就是30%依靠训练，70%依靠饮食。需要设定好饮食计划，这样再配合训练才有效果。

如果你想要增加肌肉量，除了碳水化合物之外，蛋白质的摄入量也要提高。

除了正常的蛋白粉、鸡蛋、牛奶之外，我们还会选择一些肉类。

这其中大多数人会选择鸡胸肉，它的蛋白质含量较高，现在还有加工好的成品直接食用，可以说非常方便。

有人会提出疑问：猪肉也有很高的蛋白质，为什么健身的人只吃鸡胸肉，不吃猪肉呢？

1. 鸡胸肉价格便宜

在前几个月，普通的五花肉都是25-28元一斤，猪瘦肉要30-32元一斤。

最近的猪肉降价幅度很大，五花肉只有15元一斤，猪瘦肉大概在20-25元一斤。当然健身人群一般不愿意吃太肥的肉，因为脂肪太多，一般都会选择猪瘦肉。

随便切一块猪瘦肉，最少都是半斤起步，需要10-12元左右。

鸡胸肉的价格就便宜很多，我今天刚买的只有6.8元一斤，2斤4两只有16元。一共是4片，平均每片鸡胸肉只有4元。

半斤猪瘦肉，相当于2.5片鸡胸肉的价格，这样对比买鸡胸肉更便宜。

2. 鸡胸肉蛋的热量和脂肪更低

同样是100g的份量，猪瘦肉的热量为143大卡，鸡胸肉的热量为118大卡。

在碳水化合物和蛋白质的比例上，鸡胸肉的碳水成分少了0.9g，而蛋白质却比猪廋肉多了4.3g。

在脂肪对比上，猪瘦肉的脂肪含量为6.2g，而鸡胸肉的脂肪含量只有1.9g，少了4.3g。

也就是说：鸡胸肉的整体热量和脂肪含量更低，同时它的蛋白质又比猪瘦肉更多。

3. 鸡胸肉更适合水煮

对于健身人群而言，为了获得更高的蛋白质和较低的脂肪，一般都会选择水煮肉类，鸡胸肉刚好适合。

还可以与鸡蛋、土豆、各种蔬菜一同水煮，做好之后可以淋一点橄榄油，这样一份简单的健身餐就 *** 完成了。

而猪瘦肉一般都会搅拌成肉丝或者肉沫，目的是为了炒菜、做饺子和包子。当然也有人会拿来切成片状与蔬菜炒肉片，像猪后腿肉还会被做成腊肉，里脊肉还会裹上生粉油炸。

即便是拿来做水煮肉片，也是按照川菜的口味 *** ，里面会有红油、花椒、辣椒等辛辣香料，不太适合健身人群。

4. 健身圈的饮食习惯

记得之一次吃水煮鸡胸肉时，因为没有经验，直接将整片鸡胸肉放进锅里，外面的已经熟了，但是里面却还是生的，而且上面有很多白色的浮沫，吃到嘴里有很重的腥味，而且口感非常老，还有点塞牙。

后来知道了需要在水里加点料酒去腥，而且要将鸡胸肉先解冻，把它切成片状，这样就很容易熟。如果想要好的口感，可以撒点生粉拌匀。在煮熟之后，挤一点番茄酱会容易下咽。

尽管改良后的鸡胸肉好吃了很多，但是与猪瘦肉相比还是有点差距，但是仍然还在吃。

网上那些健身高手也会强烈推荐鸡胸肉，即便再难吃也得坚持，就像训练一样得熬下去。

当你健身2-3年以上，你不光会吃鸡胸肉，每天还会吃8-10个鸡蛋，而且只吃鸡蛋白，不吃鸡蛋黄，牛奶还会当成水喝，吃得油是橄榄油或者椰子油。。。

这其实就是健身圈的一种饮食习惯，并不是别人要求你必须要吃鸡胸肉，而猪肉就一定不要吃。

训练靠得是自己的努力，而饮食也得依靠自己去搭配，关键还在于坚持——悠米爱健身

夏天最馋这道下饭菜，比青椒肉丝还香，高营养低热量，5元炒一盘

入夏后，在给家人准备日常饭菜时，我最常做的就是简单又美味的下饭小炒，这些下饭菜好吃还省事，随手一炒就能端上桌，大大缩短了在厨房工作的时间，能够帮助人们远离高温闷热的环境。

下饭菜想要做得好吃，一定要学会合理搭配食材，只要用对了 *** ，素菜也能做得鲜香又解馋，我最近家隔三差五就要吃一次的下饭菜，就是这道青椒炒杏鲍菇，炒好的菜肴乍一看和青椒肉丝十分相似，味道鲜香还不油腻，这道菜只要端上桌，每次都是吃的连汤汁也不剩下。

青椒和杏鲍菇都是营养价值极高的食材，富含维生素和蔬菜纤维，适量吃一些能够均衡营养助消化，而且它们的价格还特别便宜，5元钱就能炒上一大盘。炒好的杏鲍菇口感滑嫩又入味，因为菌菇类食材都是高营养低热量，所以这道菜就算嘴馋多吃几口也不怕长肉肉。下面，我就把这道菜的具体 *** *** 分享给大家，喜欢的朋友可以尝试一下呦！

【青椒炒杏鲍菇】的具体 *** ***

【食材准备】：

青椒、杏鲍菇、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖

【 *** 步骤】：

1、 这道下饭菜主要用到的食材就是青椒和杏鲍菇，天热营养流失快，适量地吃一些菌菇能够为身体补充营养，杏鲍菇还是低热量的食物，减脂瘦身的朋友也可以吃。

2、 青椒去籽洗净后切成细丝，杏鲍菇用淡盐水浸泡10分钟，淘洗干净后直接用手撕成条，大蒜切成末备用。

3、 这道菜想要做得好吃，最关键的步骤是要先把青椒焙一下，这个步骤能够去除青椒中的一部分辣味和苦味，使青椒吃起来更加可口，锅中不放油，直接放入青椒丝，再加入少许盐，开小火翻炒2分钟，青椒炒至微微发软盛出备用。

4、 青椒焙好就可以开始炒杏鲍菇了，锅中加入少许油，爆香蒜末，闻到蒜香味后，把杏鲍菇倒入锅中翻炒。

5、 杏鲍菇炒软后，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，再绕着锅边淋入2小勺清水，把杏鲍菇充分地煨烧入味。

6、 杏鲍菇入味后，把青椒重新倒回锅中，和杏鲍菇一起翻炒1分钟，待两种食材的味道均匀融合，就可以关火了。

这样一道色香味俱全的青椒炒杏鲍菇就做好了，这道菜吃起来鲜香下饭还不油腻，天热吃它正合适，在 *** 的过程中，需要注意两个步骤，一是青椒要先干焙一下，之后再和杏鲍菇一起炒，二是杏鲍菇不要焯水，不然香味和营养都容易流失，只要掌握了这两个关键步骤，炒出来的菜肴比青椒肉丝还要香，端上桌全家抢着吃。

夏季天热，如果觉得食欲不佳，或者是不想吃油腻的大鱼大肉，就可以试试这道简单又好吃的下饭小炒，价格不贵营养高，补充能量促消化，不给肠胃增加负担，健健康康过夏天。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣， *** 美食是我的爱好，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

一顿火锅≈10碗米饭！医生悄悄告诉你，这样吃火锅不长肉

钱江晚报·小时新闻 记者 何丽娜 通讯员 王文婷

在令人瑟瑟发抖的寒冬，一锅热气腾腾的火锅绝对是最温暖的慰藉。看着锅中汤汁“咕咚咕咚”翻滚，感觉生活也幸福得冒泡。但是，有人估算过，吃一顿满意的火锅（包括麻辣汤底+各类涮菜+蘸料+甜饮品）大约摄入1700大卡！

1700千卡多少？很多人可能没有概念。

一碗150g米饭大约是174千卡，也就是：一顿火锅≈10碗米饭。

而据中国居民膳食营养素参考摄入量，一个普通成年女性，一天所需能量只有2100千卡。如果一顿火锅吃到饱，可吃下3900千卡，相当于20碗米饭！一周吃一次，一个冬天能长胖5.3公斤！

那么，既想吃火锅又不想长胖怎么办？杭州市一医院营养科主任杨任华说有办法。

图片来源：视觉中国

1.底料少盐少油

吃火锅，少盐少油的清汤锅底或者菌汤锅底是首选。

如果觉得它们味道不足，也可以选用番茄或者番茄酱熬制的锅底。如果喜欢麻辣口味的锅底，建议在煮食材之前，尽可能地撇掉上面的辣椒油。

如果觉得太油腻，可以准备一小碗白开水，把捞出来的食材过一下水再蘸料吃。

爱吃辣的人还可以在自己的小料碟中加入适当辣椒。

2.先涮薯类

开始涮锅时，撇去锅底的浮油后，先涮点土豆、山药、红薯等既能当蔬菜又能当主食的薯类，保护胃肠。

早点涮蔬菜吃，可以提前增加饱腹感，否则不但饱腹感不强，还会摄入过多油脂和嘌呤。

3.蘸料以香料为主

不论是麻酱韭花料还是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可观。不要看那么小小的一碟，它可是蕴含着巨大的能量。并且多数蘸料含盐量很高，还有各种提鲜的鲜味剂。一顿火锅下来，吃上两小碗蘸料，很可能油和盐都远远超标了。

可以选择海鲜酱油或者是耗油配小葱，相对热量会少一些，也不容易长胖。

图片来源：视觉中国

4.食材搭配均衡

吃火锅很容易实现食材多样化。因此要注意各种食材之间均衡搭配。火锅中可以多吃一些蔬菜，如：菠菜、青菜、生菜、油菜都可以吃，也可以选择根茎类或海菜类食物，莲藕、胡萝卜、海带、冬瓜、萝卜等。

肉类是吃火锅必不可少的食物，在选择肉类的时候，应该多吃一些瘦肉或者是海鲜类，这样既能够补充身体能量也不会太长胖。还有很多人喜欢吃一些“小丸子”，这些东西虽然小，但油脂、淀粉、盐分却一点也不少，既不健康还会让你疯狂长胖。

5.饮品选常温低糖

吃火锅本来就容易吃多吃撑，就不要再让高糖饮料“雪上加霜”了，饮品尽量选择白开水，也可以选择无糖或者低糖的柠檬水、淡茶水、豆浆等，也避免强烈 *** 胃部。

6.“营养”火锅汤——不喝为宜

还没开涮的清汤锅底里的汤，想喝一小碗就喝吧。可一旦火锅汤已经用牛羊肉、丸子、豆腐干、粉丝和各种蔬菜等煮过了，这些成分的杂质已经破坏了汤里的营养成分。因此，除了油之外，大家认为的营养几乎根本不存在。

其实不止是火锅底汤，我们误以为营养丰富的骨头汤也是如此。

最后，杨任华建议，偶尔吃火锅解馋的时候，肉菜搭配比例是3:7；吃到7分饱就停下；用餐尽量不要超过1小时。记住这几点，避免一时疏忽掉进火锅的热量坑!

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常见的低卡食物热量表大全

以下是一些常见的低卡食物及其大约每100克所含的热量：

蔬菜：

西红柿：20 卡路里

生菜：14 卡路里

黄瓜：15 卡路里

芹菜：16 卡路里

胡萝卜：41 卡路里

花菜：25 卡路里

菠菜：23 卡路里

青椒：20 卡路里

蘑菇：22 卡路里

水果：

西瓜：30 卡路里

葡萄柚：32 卡路里

苹果：52 卡路里

橙子：43 卡路里

草莓：29 卡路里

蓝莓：57 卡路里

桃子：39 卡路里

樱桃：50 卡路里

海鲜：

鲈鱼：97 卡路里

鳕鱼：82 卡路里

鲑鱼：146 卡路里

龙虾：96 卡路里

虾：85 卡路里

坚果和种子：

杏仁：579 卡路里

花生：567 卡路里

核桃：654 卡路里

南瓜籽：559 卡路里

葵花籽：584 卡路里

饮品：

绿茶：1 卡路里（几乎不含热量）

咖啡：1 卡路里（不加糖和奶）

请注意，以上数据仅供参考，每种食物的热量可能会因品种、处理方式和烹饪 *** 等因素而有所不同。此外，热量只是食物的一个方面，健康饮食还需要关注食物的营养成分、膳食纤维、蛋白质等。

常见果蔬食物热量表，让你吃的明明白白

HI，大家好，俺叫岳小佳，减肥界中的一位大咖。体重104，身高168。很多减肥宝宝们不了解俺们所食用的食物究竟有多少的卡路里，下面俺整理了生活中常见的果蔬及食物的热量表，建议宝宝们收藏。

一、水果卡路里

样 式 单位 卡路里
柿 子 200克 120卡
葡 萄 250克 120卡
杨 桃 300克 100卡
西 瓜 400克 80卡
苹 果 120克 60卡
龙 眼 100克 60卡
奇异果 100克 60卡
大番茄 100克 29卡
香 瓜 100克 29卡
香 蕉 1根 105卡
葡萄柚 1个 80卡
苹 果 1个 75卡
金 桔 6颗 60卡
草 莓 5颗 30卡
二、蔬菜卡路里

名称（100克） 热量（千卡）
韭黄 17
青椒 24
蘑菇 24
草菇 242
金针菇 28
香菇 413
西兰花 26
青豆 185
荷兰豆 47
豆苗 41
蚕豆 91
草头 66
紫菜 265
萝卜 18
豆芽 19
小红萝卜 21
鸡毛菜 20
雪菜 25
芹菜 19
黄豆 397
卷心菜 21
黄瓜 13
丝瓜 24
苦瓜 20
茄子 23
冬笋 21
花生仁 624
绿豆 332

三、主食卡路里

咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨（100克） 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克 约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
四、简餐卡路里

花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
五、肉蛋类卡路里

鸡蛋1个（58克，较大） 86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相
比水煮和荷包蛋就增加很多卡）
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克） 135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
腊肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质
羊肉后腿 100克 102卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87卡 12.2 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克 568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克 338卡
牛肉：100克 106卡 10.2g
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡 19.2g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克 240卡
鸡肝 100克 121卡 16.7g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡血100克 49卡
鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心： 172卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质
六、 肉类卡路里（每100克计算）:

1.牛扒 304 Kcal
2.瘦免治牛肉 150 Kcal
3.半肥瘦免治牛肉 260 Kcal
4.猪扒 451 Kcal
5.午餐肉 335 Kcal
6.香肠 326 Kcal
7.火腿 326 Kcal
8. 白切鸡 198 Kcal
9.烧鸡 198 Kcal
10.龙虾 100 Kcal
11.蟹肉 90 Kcal
12.虾 90 Kcal
七、奶、蛋类卡路里
1.鲜奶 250ml 163 Kcal
2.脱脂奶 250ml 88 Kcal
3.蛋一只 75 Kcal
4.蛋黄一只 60 Kcal
5.蛋白一只 15 Kcal
6.煎蛋一只 105 Kcal
八、五谷类卡路里

1.饭 180g 263 Kcal
2.面包 25g 170 Kcal
3.粥 250g 110 Kcal
4.面条 100g 280 Kcal
5.河粉 100g 203 Kcal
6.通心粉 100g 368 Kcal
7.米粉 100g 120 Kcal
8.克力架饼 2片 64 Kcal

亲爱的宝宝们，没有关注小佳的亲们，给小佳点个小关注。小佳会继续努力分享减肥知识，让大家减肥的路上不再孤单，有不明白的小伙伴们可以私信小佳或者私信加V、V群，随时与小佳沟通，争取帮助大家早日减肥成功。加油，宝宝们！

夏日低脂食谱｜好吃不胖的尖椒肉丝，适合懒人和厨房小白

进入夏天后，我的食欲可没变小啊！

加上最近膝盖不好，运动量减少，真担心自己会发胖！

只能寻求低脂高蛋白的食物，让自己不胖起来。

上网不经意看到OmniPork新肉丝，这款新肉丝低卡低脂，高蛋白高钙，0胆固醇，竟有那么好的东西！

每100g新肉丝有18.6g蛋白质，高蛋白对身体有益，就想赶紧试试了！

拿到手发现包装很好，放到冰箱里冷冻，周末来做一个低脂的家常菜！

新肉丝无需解冻，还不需要切洗，直接下锅就可以炒了。

需要的食材：OmniPork新肉丝一包，青尖椒2个，生姜2片，大蒜1片，料酒2勺，食用油2勺，白糖2勺，酱油2勺。

步骤如下厨房小白也可以轻松驾驭啊！

1??将青尖椒洗净切片，生姜，大蒜切成小块。

2??将新肉丝包装剪开，放到空盘。

3??将生姜，大蒜和油放入锅里小炒后，加入新肉丝。

4??经过1分钟翻炒肉丝后，加入料酒2勺。

5??放入尖椒继续翻炒1分钟后加入白糖1勺，酱油2勺后焖上盖子。

6??起锅装盘。

由于新肉丝本身是切好丝状的，直接拿来炒即可，真是懒人的福音啊！而且很容易入味，也无异味。

轻松又简单就可以拥有一份尖椒新肉丝了，也不担心摄入更多热量，却收获那么多蛋白质，真是让人吃的安心啊！

新肉丝就是豆腐干的口感，但是比一般豆腐干要好吃太多啦！

#美食测评团#

“脂肪”最怕的10道菜，夏天来了，减肥的人注意了

一年四季中，夏天是减肥的旺季，因为肉肉都来漏出来了，减肥需求最强烈。

大家都知道，减肥中，应该多吃蔬菜，因为蔬菜中含有大量的维生素C，并且脂肪含量低，热量低，同时又能增加饱腹感，所以多吃蔬菜一定有助于减轻体重。

但是减脂不应该只吃水煮菜，应当在减少热量的情况下，营养搭配均衡。接下来给大家分享几道美味热量又低的减脂餐吧！

手撕杏鲍菇

每100g杏鲍菇中含31卡路里

1、准备配料，把姜切丝，把蒜拍碎，青红椒切丝。

2、准备一个杏鲍菇，把杏鲍菇用手先掰开，然后撕成丝，不好撕的地方用刀切。

3、锅中倒一点油，把姜蒜干炒一下，炒出香味。

4、下入杏鲍菇，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味。

5、放入青椒和红椒炒到断生。

6、出锅前放点鸡精提味即可。

牛肉炒芦笋

每100g芦笋含有19卡路里

1、牛肉切薄片，加入盐，生抽，蚝油，料酒，淀粉和黑胡椒，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、把芦笋的老根切掉，芦笋洗净后斜切段，把姜和蒜切末备用。

3、锅中烧开水，焯芦笋约1分钟后，沥干水分盛出备用。

4、锅中放适量油，爆香姜蒜末。

5、放入牛肉翻炒至变色。

6、放入芦笋，盐，生抽，蚝油，翻炒均匀即可。

炒南瓜

每100g南瓜中含30卡路里

1、南瓜去皮，把籽挖掉，切成片。

2、油锅烧热后，加入蒜片爆香，然后放入南瓜片翻炒。

3、锅中加水，小火煮一会儿，把南瓜煮熟。

4、放入盐和鸡精，再加入少许白胡椒粉。

5、炒至收汁，加入葱花即可出锅。

手撕包菜

每100g包菜含22卡路里

1、准备配料，把葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段。切一点五花肉片，增香用。

2、包菜半个就够，冲洗干净，切掉硬芯，用手掰成块状。

3、锅内放油，烧热倒入蒜，辣椒爆香，加入五花肉煸炒出油脂。

4、放入包菜，炒到稍稍变软至半透明状。

5、放入陈醋，生抽，盐调味翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

每100g番茄中含有19卡路里

1、西红柿根部切掉，切成瓣块，葱切碎备用。

2、鸡蛋2个打碎，在碗里搅拌，打出泡沫，炒的时候会比较松软。

3、起锅稍微多放点油，火要大一点，锅烧热，放入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋会立马蓬松起来，炒熟立马盛出来。

4、重新起锅，加入底油烧热，放葱花爆香，下西红柿翻炒，加点水酱汁更浓，加盐，白糖。

5、然后把鸡蛋放到西红柿上面，煮到鸡蛋都沾满汤汁撒入葱花即可出锅。

蚝油生菜

每100g生菜的热量含16卡路里

1、准备一把生菜洗净，撕成大片，切好蒜末。

2、锅中烧开水，烧开后加油和盐，把生菜下锅焯水15秒，这样颜色翠绿，然后捞出盛入盘中。

3、重新起锅，放油烧热，依次放入蒜末，蚝油炒熟，加入点水淀粉。

4、翻炒至粘稠，把汁浇在生菜上即可。

韭菜炒鸡蛋

每100g韭菜中含有25卡路里

1、准备一把韭菜洗干净，切段。

2、鸡蛋2个磕入碗里，放入少许精盐打散。

3、锅内加油，油烧热，倒入鸡蛋液，炒成小团块时倒出来备用。

4、重新起锅放油，烧热，放入韭菜段，用大火快速翻炒。

5、加盐调味，快熟的时候，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

青菜香菇

每100g香菇含有26卡路里

1、准备青菜和几个香菇，把青菜摘洗干净，香菇洗净，根部去掉，切片。

2、把香菇放到热水中焯一下，开锅捞出来即可。

3、青菜也过热水炒一下立马捞出。

4、切好蒜片，锅里放油，放入蒜片，香菇翻炒。

5、再加入青菜稍微翻炒一下。

6、放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡，这个目的是颜色漂亮，不喜欢放也可以，翻炒均匀即可。

西蓝花炒虾仁

每100g西蓝花中含有33卡路里

1、准备一个西兰花，洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，目的是去除残留的农药。

2、然后把西兰花去掉下面的根茎，掰成小朵。

3、虾仁用生抽，料酒，淀粉腌一下，大蒜拍开切碎备用。切一个红椒配色用。

4、锅中加入适量的清水，烧开后加入少许盐，把西兰花放入锅里，煮几分钟熟透后捞出，加盐可以保持西蓝花翠绿。

5、起锅，锅中倒入少许油，下蒜末炒香，然后下虾仁翻炒变色。

6、放入西兰花，红椒，加盐，翻炒均匀即可出锅。

黄瓜炒蛋

每100g黄瓜中含有15卡路里

1、准备一根黄瓜，将黄瓜洗干净，劈为两半，斜刀切成片。准备葱末。

2、准备鸡蛋2个，磕入碗内打散，打出泡沫更佳。

3、起锅热烧油，油热后先将鸡蛋液倒入炒熟，盛出来备用。

4、重新起锅，加入油，放入葱末炝锅炒香。

5、锅内放入黄瓜片，再加入鸡蛋一起炒匀，加少许水。

6、最后放入盐，味精，翻炒均匀出锅即可。

芹菜肉丝

每100g芹菜中含有13卡路里

1、准备一块瘦肉，切成丝。

2、瘦肉切丝腌一下，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀，再加入2勺生粉抓匀，最后倒入一些食用油，这样可以防止粘连，腌制20分钟。

3、把姜蒜切末，芹菜洗干净切成段，红辣椒切丝配色用。

4、起锅加油烧热，放入蒜姜和辣椒炒香。

5、加入肉丝翻炒断生，喜欢肉嫩的可以盛出来先炒芹菜再放肉丝。

6、放入芹菜，生抽，盐，翻炒均匀即可。

番茄金针豆腐汤

每100g金针菇热量32卡路里

1、准备一个番茄，番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块备用。

2、一块嫩豆腐切小块，金针菇去掉根部洗净切段备用，把蒜切末，葱切葱花备用。

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。

4、把番茄倒入锅中，翻炒至出汁水。

5、锅中加两碗清水，豆腐放进去煮开。

6、放入金针菇，加入盐，胡椒粉，煮开加入水淀粉，葱花即可。

温馨提示，减肥的同时也需要注意膳食的均衡性，如果单纯吃蔬菜的话，营养是不均衡的，也需要适量进食一些碳水化合物及蛋白质，鱼，虾，牛肉，等都是蛋白质含量高的食物，可以搭配蔬菜多吃哦！

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减肥别只会吃水煮菜了！这5种肉热量比菜都低，难怪明星们天天吃

夏天是减肥“黄金期”，特别是三伏天。

因为这个时期人的新陈代谢加快，能量消耗大。再搭配合理的饮食，不用运动也能很容易瘦下来。但是，很多人选择节食减肥，多吃蔬菜不吃肉，很容易反弹。

其实合理的饮食，肉类，尤其是精廋肉是必不可少的，它是我们蛋白质的主要来源。那减肥要吃什么呢？不妨了解一下。

一、鱼、虾是减肥的好伙伴

鱼、虾是优质蛋白，而且脂肪含量只有2%左右，因此也是一个高蛋白低脂的食物。

推荐做法：【白灼虾】

1.准备食材

准备适量的鲜虾，剪去虾头，再把虾腿剪掉，用牙签挑出虾线。切记不能开虾背，煮的时候水分一渗进去鲜味就冲淡了。

2.把虾煮一下

锅内烧水，放入一个小葱结，几片生姜，淋入适量的料酒去腥增香，大火烧开以后多炖煮几分钟。等葱姜水充分熬香、沸腾以后再下大虾。

全程大火煮，不放任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩。虾身变红以后把葱结、姜片挑出来，立即捞出。迅速放入冰水中过凉，防止虾肉失去鲜滑的口感。

3.调一个蘸汁

准备一个小碗，放入适量的蒸鱼豉油、生抽、香醋，搅拌均匀就可以了。把冷却后的鲜虾取出来，整齐地码放在盘中，煮制过程不要放食盐，盐水一煮虾肉容易失去鲜味。

一道鲜嫩无比、低脂高蛋白的白灼虾就做好了。

二、兔肉脂肪含量也很低

说起来兔肉，大家可能会惊讶，减肥还能吃兔肉。其实兔肉的脂肪含量只有2.2%，比鱼虾只多了0.2%，也是一个低脂肪的肉类。

推荐做法：【冷吃兔】

1.准备食材

更好选用两三斤重的仔兔，肉质更加细嫩。宰杀干净以后，剁成1厘米左右的肉丁。然后把剁好的肉丁，用清水多抓洗两遍，挤干水分，腌制一下。

生姜切成片，大葱斜刀切成片，和兔肉丁放在一起。加入食盐3克、胡椒粉2克、倒入一点料酒去腥，抓揉入味以后腌制20分钟。去除兔肉的异味，同时达到增鲜的目的

2.准备香料开始炒制

干辣椒50克，青花椒20克，再准备几片香叶、一节桂皮、几片陈皮、两粒八角备用。

兔肉腌好以后，把里面的葱姜挑出来，准备炒制。锅内烧油，油温五成热时。把兔肉倒入锅中，开中火不停地翻炒，去除里面的水分。大约炒4分钟，兔肉炒酥以后，放入葱姜片、陈皮、桂皮、香叶和八角，继续翻炒2分钟。

在兔肉吸收香料的味道后，放入干辣椒和青花椒，炒出香辣味。这一步一定要开小火，火太大的话容易把辣椒炒糊。辣椒表面透亮，微微变色以后。加入鸡精3克、食盐2克、胡椒粉2克，翻炒入味。

一道冷吃兔就做好了，凉透以后再食用，口感更佳。

三、瘦牛肉是不错的选择

减肥可以是牛肉的，因为牛肉是瘦肉，一周一次为宜。牛肉营养丰富，也不易使人发胖。

推荐做法：【凉拌牛肉】

1.准备食材

准备一块牛里脊肉，切成均匀的肉片。切好以后加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉，少许食用碱，食用碱可以破坏肉的肌纤维，增加滑嫩感。倒入适量的蚝油、老抽抓拌均匀，淋入料酒去腥，反复的抓揉至起胶、发黏，再加入少许水淀粉锁住牛肉的水分，反复摔打上劲后淋入少许植物油，腌制5分钟。

2.调料汁

切点蒜末、小米椒圈、小葱圈放在一起，加入一勺粗辣椒面，一勺熟芝麻，浇上热油激发出香辣味，再加入适量的辣椒红油和芝麻香油，两勺生抽，一勺蚝油，少许食盐和鸡粉，搅拌均匀即可。

3.把牛肉煮一下

锅内烧水，水烧开以后关火，把牛肉一片一片放入锅中，牛肉下完以后再开火，大约煮18秒钟即可，煮至牛肉没有血沫、全部飘起来即可。

把料汁均匀淋在牛肉片上，倒入香菜段翻拌均匀即可，一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就做好了。

四、鸡腿肉、鸡胸肉

鸡肉是减肥者的好食物，鸡腿和鸡胸的脂肪含量更是低，备受大家的青睐。有一点要提醒，一定要把鸡皮去掉。

推荐做法：【电饭煲卤鸡腿】

1.准备食材

鸡腿已经清洗过了，我们把鸡腿放入盆中，添加适量清水，再倒入料酒，姜片，把鸡腿放在水里面泡半个小时，这样做的目的就是为了去掉腥味和血水。

半个小时以后捞出，拿叉子或者牙签把鸡腿扎一扎，方便入味。

2.给鸡腿调味，进行腌制

在装有鸡腿的盆中，加入大葱片，生姜片，大蒜粒。再倒入生抽，蚝油，适量黑胡椒粉、白糖（减肥可以放代糖，主要是增鲜）、食盐、黄豆酱。如果喜欢辣的，还可以放入适量的香辣酱。

抓拌均匀，让每一个鸡腿都裹满料汁。如果色泽不够红亮，可以再加点酱油。拌匀以后，腌制30分钟。

电饭煲刷油。准备一把洋葱片，放入电饭煲中垫底，把鸡腿摆在上面，最后倒入腌鸡腿的料汁。再倒入一罐啤酒，然后盖上盖子，打开最基本的煮饭功能，大概30分钟就可以了。鸡腿已经炖好了，开盖再煮5分钟，收一下汤汁。

鸡腿这样做，很适合减肥吃。撕掉鸡皮，肉嫩不柴，低脂不腻，好吃还入味。

五、挑选嫩的猪里脊肉

很多减肥的人不敢吃猪肉，其实，猪肉选对部位还是可以吃的！猪里脊的脂肪含量只有7.9%左右，热量也不高。

1.准备食材

清洗干净的里脊肉，切成薄片，放在盆中。倒入料酒5克，食盐2克，用手把里脊肉抓匀入味。蘸上适量的湿淀粉，把里脊肉裹匀湿淀粉。

黄瓜一根，清洗干净以后，切成斜刀片，放入生抽5克，腌制几分钟，给黄瓜片入味。小葱切成葱花放在盆中，红线椒切成辣椒圈。大蒜切成蒜片和小葱和辣椒圈放在一起。

2.里脊肉焯水

锅内烧水，水开以后，放入裹匀湿淀粉的里脊肉，打去锅中的浮末，焯水二十秒钟就行，就可以倒出，然后用清水冲凉，控干水分。

如果焯水时间长了，里脊肉的口感就会老，吃起来有点柴。

3.调味

把里脊肉片放在刚才腌黄瓜剩下的生抽里面。倒入辣鲜露4克，香醋4克，辣椒油8克，然后放入蒜片，葱花和辣椒圈一起搅拌均匀。然后把调好的里脊肉片放在盘中的黄瓜上面。

一焯一拌，就做好了，肉片细嫩，几分钟就做一盘，清淡美味，减脂必备。

2少吃

一、少吃油炸

不同的烹饪 *** 很大程度影响食物的热量，比如水煮肉片和白切肉，脂肪含量天差地别。因此，少吃油炸的肉类。可以选择凉拌、清蒸 、白灼、清炒。

二、少吃肥肉

只要是瘦肉，在分量合理的情况下，吃哪种肉都是可以的。但是，一定要少吃肥肉，喜欢吃五花肉、锅包肉的可以先放一放。

一般来讲，减肥期间每天保证一个鸡蛋，一杯牛奶，以及300g的肉类是比较合理的饮食方式。抓住夏天减肥“黄金期”，5多吃2少吃，荤素搭配瘦得快！

（之一美食编辑：开心）

干货——减脂期午餐可以吃这些

#立夏三鲜降价了#

干货——想知道午餐怎么吃？最全午餐食谱都在这里喽！#每天一道减脂餐#

午餐是一天中很重要的一餐，不仅要补充上午消耗的能量，还要为下午的活动储备能量和营养素。所以，午餐的量应该是一天中更大的，占全天热量的40%左右。

午餐与早餐不同的是，午餐算作“正餐”，需要荤素搭配，营养全面，不能像早餐一样“快手 *** ”，需要悉心准备。有的学生族、上班族，中午无法回家做饭，只能在食堂就餐或者外食，这时候，就要注意选择清淡的菜品，并且避免煎炸的烹饪方式，或者选择早上将午餐做好，盛到饭盒中，中午再加热，也不失为一种可行的好办法。

午餐

推荐一：咖喱鸡肉

热量：150kcal/100g

主料：鸡胸肉、姜黄、葱、彩椒、盐、料酒、咖喱粉、少量植物油

注意选择咖喱粉（无油），不要选择咖喱酱（有油）

烹饪方式：炖

推荐二：番茄炖豆腐

热量：50kcal/100g

主料：北豆腐、番茄、番茄酱、葱、酱油、盐、鸡精、水

无需放油

烹饪方式：炖

推荐三：青椒牛柳

热量：110kcal/100g

主料：瘦牛肉（里脊）、杭椒（青椒）、鸡精、淀粉、酱油、植物油

无需放盐，用酱油替代

烹饪方式：炒

推荐四：大拌菜

热量：70kcal/100g

主料：西生菜、紫甘蓝、苦菊、洋葱、西红柿、黄瓜、玉米粒、水萝卜、芸豆、醋、盐

更好不放糖

烹饪方式：凉拌

推荐五：黄瓜木耳炒鸡蛋

热量：110kcal/100g

主料：木耳、黄瓜、鸡蛋、蒜、盐、植物油

烹饪方式：白灼

推荐六：虾仁蒸日本豆腐

热量：70kcal/100g

主料：日本豆腐、虾仁、酱油、葱花

烹饪方式：蒸

推荐七：酸菜猪肉笋丝

热量：120kcal/100g

主料：猪里脊肉、笋尖、酸菜、黄酒、葱花、淀粉、食盐、植物油

烹饪方式：炒

推荐八：虾米剁椒蒸南瓜

热量：30kcal/100g

主料：南瓜、葱花、剁椒、虾米、蒜、盐

烹饪方式：蒸

推荐九：香菇耗油西蓝花

热量：50kcal/100g

主料：西蓝花、香菇、耗油、葱花

无需放盐、无需放油

烹饪方式：白灼

推荐十：卤鸡腿（去皮）

热量：110kcal/100g

主料：去皮鸡腿肉、卤料、卤汁、水

烹饪方式：炖

推荐十一：清蒸豆豉鱼

热量：170kcal/100g

主料：鱼（品种不限）、豆豉、料酒、姜、花椒、酱油、葱

无需放油、无需放盐

烹饪方式：蒸

推荐十二：胡萝卜土豆炖牛肉

热量：110kcal/100g

主料：牛腱子肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、料酒

无需放油

烹饪方式：炖

推荐十三：酱牛肉

热量：110kcal/100g

主料：黄牛腱肉、卤料、卤汁、水

烹饪方式：炖

推荐十四：蛋抱煎饺

热量：230kcal/100g

主料：鸡蛋、瘦肉饺子（素饺子）、醋、葱花、黑芝麻、植物油

植物油只需要喷一点到锅底，不粘锅即可

烹饪方式：煎

推荐十五：芹菜炒蘑菇

热量：90kcal/100g

主料：里脊肉、蟹味菇、芹菜、胡萝卜、葱、姜、酱油（生抽）、植物油

烹饪方式：炒

自己烹饪午餐，是更佳的选择，一道菜的热量不仅仅与食材有关，更与添加的植物油的量直接相关，所以，在烹饪时，要选择瘦肉、多搭配蔬菜、少放（不放）植物油，自己烹饪可以很好的控制热量的摄入。

如果是在食堂吃午饭或者外食，也有不错的选择哦：

搭配一：

卤瘦肉+香葱+素炒蘑菇+清淡版拌三丝+紫米饭

搭配二：

蒸蛋羹+素炒小油菜+尖椒炒肉+荞麦面配河粉

搭配三：

西式沙拉（油醋汁）+鸡肉三明治+纯果汁（纯咖啡）

搭配四：

米饭+卤鸭腿+水煮白菜+炖豆腐

搭配五：

土豆炖牛肉+酱香鱼段+小白菜炒豆腐+木耳溜里脊+米饭

搭配六：

烤鸡肉+凉拌豇豆+竹笋溜里脊+米饭+无糖可乐

搭配七：

虾仁蛋炒饭

搭配八：

烤面包+蔬菜水果沙拉+鲍汁蘑菇+炒蛋

搭配九：

牛扒意面

搭配十：

香煎龙利鱼+通心粉+全麦面包+蔬菜沙拉+紫葡萄

搭配十一：

卤鸡腿（去皮）+西蓝花+素三丝+蛋卷+米饭

搭配十二：

龙利鱼柳+煎蛋+耗油焗香菇+西蓝花+米饭

搭配十三：

黄焖鸡米饭（鸡腿去皮，酱料不拌饭）

搭配十四：

墨西哥玉米薄饼卷（非油炸、无沙拉酱）

搭配十五：

牛肉饸烙（荞麦面）

在外和食堂就餐，就无法控制菜品的 *** 过程了，但是我们依旧可以选择健康的食材+健康的烹饪方式，主食可以搭配粗粮。如果炒的菜比较油，我们可以用一碗开水涮一下再吃。

如果是自己带饭加热，可能会有一些麻烦，但是可以按照自己的心意来吃饭，更容易执行自己的饮食计划。

下面是一些示例：

以上就是关于午餐的一些建议了，午餐是一天中的大事，只要肯花心思在上面，认真对待食物、认真对待自己的身体，你的身体也就会赐予你健美和健康。

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